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avril 25, 2020 +
Qu'est-ce que l'agroécologie ? par Frédéric Thomas +
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Non labour +, Lutte biologique +, Rapaces +, Maïs ensilage +, Rencontres Internationales de l'Agriculture du Vivant 2019 +, Utilisateur:Frédéric Thomas +, Search +, Association de culture en grandes cultures +, Couverture des sols +, Régénération des sols +, Labour +, Techniques culturales simplifiées +, Diversification +, Couverts végétaux +, Cultures +, L'agroécologie +, Vers de terre +, Biodiversité +, Pratiques +, Limace +, Août +, Couvert végétal +, Adventices +, Maïs +, Insecte +, Bactéries +, Soufre +, Colza +, Insectes +, Sarrasin +...
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- Ver de Terre Production (2020- … Vidéos </br> - Ver de Terre Production (2020-04-25) - User:Frédéric Thomas - Durée : 38 minutes </br> Rencontres Internationales de l'Agriculture du Vivant 2019 Association de culture en grandes cultures Couverture des sols Régénération des sols </br> </br> </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> bonjour tout le monde </br>donc c'est vrai que j'ai cru que je </br>reste ici et de sud je pense qu'après la </br>présentation que d'être à fait j'ai pas </br>besoin de remettre un petit peu </br>effectivement tu as raison j'ai réalisé </br>que la première fois que j'ai cru te </br>rencontrer c'était bien la deuxième je </br>confirme là dessus on est d'accord sur </br>ce point là on va voir qu'on va être</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> d'accord sur d'autres points </br>chien profiter aussi de cette </br>opportunité pour remercier tous les gens </br>qui sont là odette deal </br>ademir dans nos écoles ski et puis bien </br>d'autres collègues que j'ai pu croiser </br>et en fait tout ce qu'on est en train de </br>dire c'est quand même toute une équipe </br>qui a qui a construit tous à chacun un </br>amalgame est un petit peu à sa sauce </br>mais c'est quand même la force de toute </br>une équipe depuis une vingtaine d'années </br>est donc aujourd'hui ça nous amène quand </br>même se retrouver ou au sima avec une </br>salle aussi plein et pouvoir présenter </br>un petit peu ces informations là donc </br>moi je fais j'avais la responsabilité un </br>petit peu de conclure vos travaux et </br>puis d'intervenir derrière des mes deux </br>collègues canadienne c'est relativement </br>compliqué </br>donc je me suis dit je vais prendre un </br>petit mais un petit peu un angle </br>différent </br>je vais pas vous parler de la première </br>fois je vais pas vous parler de la </br>qualité alimentaire simplement rebatte </br>un petit peu les cartes et en fait quand </br>on regarde ça on est parti du non labour </br>on parle aussi beaucoup de tcs certains </br>on veut les tcl les techniques </br>culturales sans labour en tcs c'était </br>les techniques culturales simplifiées </br>c'est devenu les techniques de </br>conservation des sols </br>les choses ont évolué dans le temps on a </br>vu le semis direct l'agriculture de </br>conservation qui semble qu'a fait un </br>petit peu sa place qui semble un petit </br>peu le </br>cheminer en rassemblant plusieurs idées </br>on rassemble on ne travaille plus seul </br>on couvre le sol </br>on essayait d'avoir une diversification </br>de plantes qui poussent en fait on a eu </br>quand même un changement de cap assez </br>important à un moment donné et c'est à </br>partir du moment où on a commencé à </br>mettre les couverts végétaux et à partir </br>du moment où on a considéré les couverts </br>végétaux et bien on est on est sortis </br>d'un système un petit peu anti on était </br>contre quelque chose compte quelque </br>chose qui était pas bien le travail du </br>sol mais de manière assez brut </br>on peut affirmer aujourd'hui qu'il </br>suffit pas d'être quelque chose qui est </br>censé être pas bien pour se développer </br>quelque chose de bien </br>il faut surtout avoir une position </br>positive et les couverts nous ont </br>complètement basculé dans cette </br>position-là est en fait tant qu'on était </br>aussi couvert avec six pans cultures </br>intermédiaires pièges à nitrates ca par </br>marché non plus parce qu'on était contre </br>les nitrates avec les couvrir </br>à partir du moment où on a mis les </br>couverts mais ma foi pour remplacer </br>l'acier par des racines alors c'est sûr </br>qu'il ya il ya du travail à beaucoup </br>moins à faire remplacer gasoil par la </br>photosynthèse remplacé lui répare des </br>nodosités puis une grande partie de des </br>agro phyto part de la diversité en fait </br>on s'aperçoit que c'est des super outil </br>cd super outil est l'un les couverts </br>nous ont amenés à l'agroécologie et là </br>ça a été </br>enfin pour moi au moins et je vais vous </br>emmener dans ce dans ces idées là un </br>changement extrêmement important parce </br>que là lorsque vous commencez à penser </br>agroécologie en fait vous n'êtes plus en </br>train d'essayer d'en lever quelque chose </br>c'est bon ça marche toujours </br>vous n'êtes plus en train d'essayer d'en </br>lever quelque chose de négatif </br>mais vous êtes en train d'essayer de </br>jouer avec les fonctionnalités du vivant </br>est en fait lorsque vous rentrez dans </br>l'agro écologie </br>mais en fait ce que d'utiliser le vivent </br>comme ici les vers de terre l'activité </br>biologique pour faire le travail du sol </br>et bien les effets collatéraux vont </br>devenir positif c'est à dire que là vous </br>allez </br>non seulement développer la biodiversité </br>non seulement vous allez limiter </br>l'érosion </br>non seulement vous allez avoir </br>éventuellement des aliments de meilleure </br>qualité </br>vous avez vous allez à diminuer le </br>travail du sol vous avez diminué la </br>quantité d'énergie mais les impacts </br>collatéraux seront positifs avec souvent </br>des surprises </br>vraiment génial il ya plein de choses </br>auxquelles on ne s'attend pas eh bien ça </br>arrive lorsque vous avez une orientation </br>agroécologie alors je vais vous emmener </br>dans ce monde là et dans ce monde là </br>l'un des premiers exemples je préfère </br>descendre cgem pas être sûr ça va encore </br>là et odette elle avait le droit d'aller </br>jusqu'à là et moi je n'ai pas le droit </br>est donc la première chose on aime bien </br>parler de biodiversité fonctionnel et </br>lorsqu'on s'est engagée dans ces </br> pratiques là quelque chose qui nous qui </br>nous freiner beaucoup c'était les </br>limaces ça a été notre ennemi public </br>numéro un et on s'est dit bien ma foi </br>arrêter de travailler le sol on aura </br>plus de limaces j'ai même écrit je m'en </br>excuse qu'il fallait des chaumes et 25 </br>fois pendant l'été ça tue les limaces </br>exposer les oeufs etc etc </br>et puis quand on a développé les </br>couverts on s'est dit bien ma foi ça va </br>être comme ça va être pire </br>puis progressivement bon on a vu arriver </br>des carabes on arrive on devait arriver </br>des staffs il un on avait arrivée des </br>oiseaux etc </br>on a même vu arriver des limaces </br>carnivore qui mangent des autres niveaux </br>quand j'ai envoyé cette photo la hache </br>en pierre sarthou </br>voilà quelques années il m'a dit c'est </br>la limace léopard j'avais jamais vu dit </br>mas léopard de ma vie mais lui me l'a </br>confirmé </br>il m'a donné le nom latin vous </br>m'excuserez je suis pas un scientifique </br>les noms latins je connais pas mais m'a </br>confirmé que c'était une et opare je </br>peux vous confirmer que cet animal </br>carnivore j'ai testé pas personnellement </br>mais je leur ai mis des petits zappa et </br>fait effectivement s'aiment c'est mlle </br>la viande donc alors il ya peut-être des </br>limaces weygand mais il ya des limaces </br>non weygand et et donc quand tout ça se </br>met en oeuvre on n'est pas dans un </br>système on débouche sur du rêve c'est à </br>dire qu'on n'a plus jamais de problème </br>de limaces mais on arrive dans un </br>système où l' équilibre se fait pas si </br>mal que ça il ya des fois il faut rester </br>agriculteurs ça dérape on va être amené </br>à traiter août </br>sauver notre astuce mais souvent ça se </br>passe beaucoup mieux il nous a fallu </br>pratiquement quinze ans pour accepter ce </br>sont ce changement de pratique </br>autre changement assez récent beaucoup </br>plus récent c'est le salissement on est </br>extrêmement ancré dans le travail du sol </br>pour nettoyer les parcelles </br>voilà quelques années au sima j'ai </br>rencontré un un agriculteur africain je </br>vais parler non labour et me dit mais </br>comment que tu gères le salissement sans </br>travailler la terre majidi écoute toi </br>qui travaillent la terre tu dois pas </br>avoir de problème d'herbe et là excusez </br>moi pour la remarque a eu un blanc et </br>oui ah oui non beaucoup de gens au </br>travail travail travail et c'est pas ça </br>qui a résolu problème de salissement et </br>donc on s'est aperçu qu'avec les </br>couverts et ça c'était l'inra de dijon </br>qui nous a donné ça que en fait tous les </br>carabes les limaces également toute </br>cette activité biologique pouvait </br>consommer des quantités de graines </br>extrêmement importante sous le sol sous </br>le couvert végétal </br>alors lorsqu'on m'a donné ces chiffres </br>là je suis moi même resté immuable en </br>valais 1000 à 4000 graines d' adventices </br>par mètre carré par jour dit vous pouvez </br>me répéter c'est à l'hectare ça non non </br>ça peut manger 1000 à 4000 graines </br>d' adventices par mètre carré par jour </br>donc en fait là on est tout à fait dans </br>l'agro écologie laisser tout ce petit </br>monde là dans le fond laissez les </br>travailler </br>ne perturbez pas la faire coupvray </br>donner à manger </br>et tous ces revers risque de beaucoup </br>mieux se passer au lieu de passer son </br>été à travailler le sol est en fait </br>c'est beaucoup moins coûteux et on peut </br>se payer les vacances avec les économies </br>qu'on fait donc ça il ya quelque chose </br>de vachement sympa la danse maintenant </br>que je vous ai décrit un petit peu ça on </br>va faire une forme de quiz je vais vous </br>montrer des photos et puis on va essayer </br>de répondre ensemble est-ce que ça c'est </br>de l'agroécologie à votre avis est-ce </br>qu'on est en face d'eux d'agroécologie </br>là quelqu'un qui est en train de faire </br>des semis direct </br>oui non oui pardon ça peut alors </br>effectivement effectivement pour réussir </br>c'est de l'agroécologie moi je vais </br>plutôt vous dire non c'est quelqu'un qui </br>fait du suivi direct pauvres même si je </br>vous choque un petit peu c'est quelqu'un </br>qui va pas perturber le sol qui fait pas </br>une action agressive sur le sol mais </br>mais en fait c'est quelqu'un qui pense </br>forcément nourrit son sol on est </br>simplement dans le retrait d'une action </br>négative c'est déjà bien mais on n'est </br>pas dans de l'agroécologie alors si je </br>vous mets ça c'est pas parce qu'on a </br>changé de couleur de tracteurs et de </br>couleurs de ce mois là est-ce qu'on est </br>dans l'agro écologie </br>vous commencez à vous mes fils on est </br>dans la guadeloupe voilà oui alors là </br>parce qu'en fait on fait toujours des </br>semis directs l'ont fait du semis direct </br>avec des couverts végétaux avec des </br>racines </br>on est en train de nourrir le sol </br>l'autre on était simplement en train de </br>retirer une perturbation </br>là on est dans l'alimentation du sol ont </br>nourri les mycorhizes ont nourri les </br> vers de terre </br>on est même en train de rentrer de la </br>zone par la fixation c'est terrible </br>parce que si on détruit le couvert au </br>dernier moment on aime tellement le </br>couvert pour le détruire au moment où on </br>s'aime et puis encore s'il peut durer un </br>petit peu longtemps tranquillement pour </br>vite on va le détruire </br>si j'arriverai odette s'est </br>tranquillement pas vite on va le </br>détruire </br>si je le chat montrer ça après parce </br>qu'on l'a détruit tant qu'il ment pas </br>vite le couvert après donc qui continua </br>nouvelle sonne et qu'on ait un </br>comment une poursuite du verre dans le </br>vert là on est dans l'agro écologie ont </br>nourri aussi et encore des abeilles à la </br>surface ont nourri des perdrix ont </br>nourri toute l'activité biologique </br>donc en fait l'aller les impacts </br>positifs colette </br>enfin les impacts collatéraux sont </br>excessivement positif là on est face à </br>du pillage </br>est-ce que là on est dans l'agro </br>écologie j'allais sur des questions qui </br>se complique un progressivement un ouais </br>mais là non non n'est pas face à de </br>l'agroécologie on efface une une </br>solution qui ne fait pas appel aux </br>phytosanitaires </br>une solution qui ne fait pas appel aux </br>phytosanitaires aux désherbants soit </br>mais ont fait appel à une action </br>mécanique dont on est toujours dans une </br>posture de lutte dans une posture </br>d'élimination on fait pas appel à du </br>vivant pour gérer la situation </br>on fait appel à du mec est mécanique </br>c'est un intrant comme un autre alors </br>bien sûr c'est pas chimiques mais c'est </br>un affront c'est une action mécanique </br>avec des risques avec des risques </br>collatéraux qui peuvent être aussi </br>négatif parce qu'on aura un impact sur </br>une activité biologique du sol qui est </br>en train de se développer </br>on aura aussi un impact s'il ya une </br>grosse pluie on a un risque d'érosion </br>qui peut arriver </br>donc en fait ok pas de sitôt mais c'est </br>pas de la brouille cologie faire appel à </br>la lutte biologique </br>vous avez dit on on complique </br>progressivement est-ce qu'on est face à </br>de l'agroécologie la ceni trio g j'ai </br>pris un exemple on aurait pu prendre x </br>exemple de lutte biologique est ce qu'on </br>est en train de faire de l'agroécologie </br>je vous ai dit en préambule </br>l'agroécologie à sa de génial c'est que </br>c'est très simple à définir </br>eh ben encore une fois je vais vous </br>décevoir non on utilise du vivant on </br>utilise du vivant soit mais du vivant </br>qu'on a sélectionné du vivant qu'on </br>injecte pour gérer la la pyrale du maïs </br>ok y'a pas de sitôt ça c'est un point </br>d'effet positif mais en fait lorsque </br>vous utilisez du vivant ça peut vous </br>échapper </br>vous pouvez toujours avoir un insecte </br>qui s'est caché ou des bactéries qui </br>s'est caché qui va venir bouffer les </br>autres vous avez entendu parler des </br>plantes invasives vous avez entendu </br>parler du frelon asiatique </br>on peut jouer à l'apprenti sorcier avec </br>du vivant de la même manière </br>de la même manière on joue avec des </br>phyto ça peut nous échapper </br>schéma une de mes filles qui travaillent </br>en oenologie est on avec des levures </br>pour faire démarrer les fermentations et </br>l'autre jouham dit tu sais papa faut pas </br>rêver on achète des lions dans toutes </br>les cuves et il ya une cuve sur 3 </br>minimum c'est les levures indigènes qui </br>y lance la fermentation </br>malgré qu'on passe du soufre et qu'on </br>injecte des levures la vie est tellement </br>forte il faut il faut se méfier et c'est </br>pas parce que on joue là on est dans une </br>posture de lutte encore une fois </br>d'élimination et donc on peut créer des </br>perturbations dans un milieu vivant avec </br>de la biologie faut être conscient de ça </br>alors ça reste une lutte mais une lutte </br>biologique </br>alors c'est pas pour ça qu'il faut pas </br>mettre ça dans sa boîte à outils un </br>qu'on soit clair c'est intéressant de le </br>mettre dans sa boîte à outils mais on </br>n'est pas dans l'agro écologie </br>ici on est dans du colza associés et je </br>m'excuse il ya du pôle zac en train de </br>pousser dans le fond là est ce qu'on </br>fait de l'agroécologie oui oui </br>certainement même beaucoup en fait c'est </br>les couverts qui nous ont appris le </br> colza associés et parce qu'on mettait </br>découvert du colza dans les couverts et </br>c'était une cause si faire qui nous </br>coûtait pas cher qu'au bout d'un moment </br>s'est aperçu que le bacille supporter </br>bien l'ensemble de la couverture donc on </br>a essayé ça pas tout de suite marché </br>mais au final ça finit par marcher </br>oui il en est dans l'agro écologie on </br>met des plantes une diversité de plantes </br>cette diversité de plantes va permettre </br>de limiter salissement faut avoir des </br>champs relativement propre messager </br>revient le salissement en plus ces </br>plantes là bas et nourrissent le sol </br>développe des vers de terre </br>entretiennent les mycorhizes on n'a pas </br>besoin de vider on n'a pas besoin de </br>traiter et en plus ces plantes là nous </br>permettent même de </br>comment faire des leurs par rapport aux </br> insectes ravageurs et ça c'était la </br>bonne surprise du colza associés on </br>n'attendait pas cela mais en fait à </br>partir du moment où on a eu du sarrasin </br>des féveroles qui ont dépassé les colzas </br>eh bien on a bien géré les grosses </br>altises on a bien géré les charançons du </br>bourgeon terminal est en fait là on est </br>passé d'une situation on avait tendance </br>à mettre des insecticides pour éviter </br>les insectes de tonnes sur les colzas à </br>une situation on attire les insectes et </br>on nourrit même beaucoup mieux les </br> pollinisateurs </br>donc vous voyez que le changement est </br>donc là on a un aspect complètement </br>différent à partir du moment où vous </br>mettez même un peu de sarrasin ou un peu </br>de l'ain dans le mélange vous avez avoir </br>des gars nos sols qui va en être très </br>favorable pour le petit gibier et c'est </br>donc l'équation est en train de </br>s'étendre dans tous les sens on est bien </br>dans un scénario d'agroécologie vous </br>avez dit que ça allait se compliquer </br>alors l'élevage pâturant on a en </br>tendance à dire si on veut que </br>développer l'agro écologie forme est de </br>l'élevage dans les exploitations et de </br>l'élevage pâture à votre avis est ce que </br>on est un scénario agro écologiques </br>oui </br>non oui alors j'ai pris deux exemples </br>j'ai pris un premier exemple qui vient </br>du sud de la france </br>là on n'y est certainement pas là on a </br>une prairie on a des animaux on est en </br>sueur pâturages on a des animaux qui </br>peine </br>là on a une source de fertilité et de </br>carbone et ici on a toutes les </br>déjections qui sont ici on a </br>certainement de la pollution on a une </br>image que relativement bucolique surtout </br>pour le grand public mais on a de la </br>misère en chaîne de la misère enchaîne </br>la misère pour le sol je peux vous </br>garantir c'est pas comme ça que vous </br>allez développer des sols performant </br>même si vous voulez travailler pas même </br>si vous mettez pas de sitôt même si vous </br>mettez pas d'engrais c'est la misère </br>pour le sol </br>c'est la misère pour les animaux c'est </br>la misère pour l'environnement aussi </br>parce que vous avez une pollution </br>ponctuelle qui est plus importante alors </br>que vous ne la visualiser pas et c'est </br>la misère pour l'agriculteur donc ça </br>c'est on est dans un scénario </br>complètement vicieux où on est en train </br>de s'en tirer ici là on est en train de </br>faire pâturer des moutons entre humble </br>et un maïs dans un couvert végétal de 8 </br>tonnes de matière sèche </br>aujourd'hui on produit plus de matière </br>sèche sur la ferme entre deux cultures </br>que les prairies moutons en produisons </br>continue bah oui on est dans un </br>processus agro écologique parce que </br>c'est les moutons qui détruisent le </br>couvert </br>rendez compte c'est même pas un rouleau </br>faca c'est bien sûr par du glyphosate </br>au lieu de dépenser du fuel pour </br>détruire un couvert de l'énergie là je </br>transforme un couverts verres en </br>ammonitrates noir grâce à des moutons </br>blancs voyez ça commence elle et tout ça </br>c'est les gars là non mais c'est légal </br>j'ai même je vais même dopé l'activité </br>biologique de monsols parce que jabès le </br>csssrn de ma prestation </br>ai-je permet de recycler encore plus </br>rapidement je vois mes mycorhizes montée </br>je vois mes limaces diminué parce que </br>j'ai déjà des moutons l'autre jour je </br>l'observais la parcelle les rapaces ont </br>même </br>prix le scénario en fait décompose les </br>moutons les rapaces viennent juste </br>derrière et ils suivent les moutons un </br>petit carré et c'est des petits carrés </br>de 1500 mètres carrés et rapa suivent </br>derrière </br>tous les quatre jours on bouge les </br>moutons les rapaces arrive in étoiles </br>terrain donc on est vraiment dans la </br>système agro écologiques et je vais </br>rejoindre gilles aussi sur la qualité </br>alimentaire parce que les là les </br>aliments que l'on donne comme ça à </br>l'automne ont une densité minérale de </br>loin largement supérieurs aller aux </br>aliments qu'on va faire au printemps et </br>même les aliments qu'on va stocker parce </br>qu'en empruntant les plantes ont </br>tendance à stocker du carbone en fait </br>ils font beaucoup de photosynthèse et </br>dilue les minéraux qui les contiennent </br>alors qu'à l'automne ils se renforcent </br>qu'ont passé l'hiver et la densité </br>minérale est beaucoup plus forte </br>donc eu ce qu'on est en train de manger </br>ce qu'on entend ce que les moutons sont </br>en train de manger c'est des mecs </br>aliments </br>allez un petit problème avec la </br>technologie donc on s'est emballé à peu </br>avec les moutons mais voyez là vous avez </br>deux situations complètement différente </br>c'est toujours de l'élevage pâturant </br>mais vous allez obtenir des résultats </br>complètement différent je vous emmène </br>encore plus loin l'agriculture de </br>précision </br>le big data est-ce qu'on est dans l'agro </br>écologie avec ça là je pense qu'on est à </br>peu près d'accord on a plutôt tendance à </br>s'en éloigner </br>on a tendance à faire confiance à des </br>algorithmes on a tendance à faire </br>confiance à adé des calculs on a </br>tendance à faire des confiance à des </br>moyennes mais en fait le vivant </br>fonctionne pas comme ça il ya des moyens </br>beaucoup plus simple de d'homogénéiser </br>les choses que de faire confiance à ce </br>système là alors bien entendu on peut </br>capter des informations je suis pas </br>content des cartes de rendement je suis </br>pas content le big data </br>on peut capter des informations qu'on </br>peut mettre dans notre panel de </br>réflexion à utiliser ça comme un outil </br>tout ce que je vous ai présenté ce sont </br>des outils mais des outils qu'il faut le </br>mettre de manière honnête dans le </br>système mais vouloir s'appuyer </br>exclusivement là dessus ça marche pas je </br>vous cite moi je suis pas un high tech </br>je suppute on à l'hôtel los teques l eau </br>w je vais vous citer un exemple de los </br>teques que j'adore vous prenez une </br>parcelle de céréales post récolte </br>généralement si on a appliqué de la zone </br>de manière relativement homogène que le </br>rendement est hétérogène le niveau </br>d'azoté va être très hétérogène si on </br>fait une cartographie de la zone post </br>récolte dans une parcelle souvent ça va </br>être un petit peu en dents de scie un </br>petit peu partout vous plantez un </br>couvert multi espèces dans cette </br>parcelle là bas où il ya de la zone où </br>vous avez un doublé votre couvert de </br>crucifères va être plus ball tournesol </br>sera plus beau ou ça manque d'azoté les </br> légumineuses qui vont être plus vous </br>plus belle </br>on revient deux mois et demi plus tard </br>le niveaux d'azoté dans votre sol à </br>travers votre parcelle ça entre 20 et 30 </br>unités d'azoté </br>je peux vous parier que ce sera parce </br>plus gros comme et cas on aura dix </br>unités d'azoté des cas dans la totalité </br>de votre parcelle </br>phase 2 ha 3,5 ou 50 ce sera 10 unités </br>d'azoté si vous avez réussi votre </br>couvert des cas et un niveau très faible </br>donc là c'est prédictible et le niveaux </br>d'azoté contenu dans votre couvert et </br>bien il sera à peu près égale aussi vous </br>aurez des plantes différentes où il y </br>avait de la zone c les crucifères s'est </br>décomposé scellés qui ont poussé sinon </br>c'est les légumineuses ou ça avait </br>manqué et votre niveau d azote dans la </br>végétation ça à peu près homogène c'est </br>bien le low tech quand on sait le gérer </br>ça marche tout seul </br>donc oui ça c'est des outils mais c'est </br>pas la peine d'aller beaucoup plus loin </br>on peut simplifier la vie association de </br>culture </br>je pars trop revenir ce ce qu'on dit </br>mais mais les amis canadienne </br>oui il faut qu'on aille beaucoup plus là </br>dedans on a été très bon dans la </br>limitation du travail du sol mais il </br>faut vraiment qu'on devienne très bon </br>dans les associations de culture alors </br>le colza associer le colza sarrazin on a </br>recevait des poissons du sarrasin </br>l'année dernière on a ramassé du dubois </br>sarrazin on a essayé d'imiter votre </br>fameux bio là </br>canadien mais ça c'est plus les gars du </br>centre du canada du canada ces grands </br>quand même chez vous mais on commence à </br>y arriver on suit et la fin on doit </br>pouvoir arriver à récolter deux voire </br>trois voire quatre cultures ensemble </br>j'essayais 4 l'année dernière ça n'a pas </br>marché c'est le broyeur qu'à récolter </br>mais c'est pas grave </br>faut qu'on s'aventure là dedans et il ya </br>vraiment plein de nouveautés et je pense </br>qu'on sera très rassurée je vais finir </br>par ça c'est le semis précoces de </br>céréales là on est encore pour moi dans </br>une ouverture agro écologiques très </br>forte très forte à plein plein de points </br>de vue c'est une vieille idée c'est marc </br>bonfils dans les années 80 il avait dit </br>qu'il faut semer une manière précoce il </br>avait tout à fait raison il avait tout à </br>fait raison parce que si on veut capter </br>suffisamment d'éléments minéraux et </br>entre autres d'azoté de potasse pour que </br>nos céréales démarre de manière autonome </br>au printemps et puisse survivre en </br>attendant la minéralisation du sol parce </br>qu'elles sont complètement décalé par </br>rapport à nos systèmes mais il faut </br>qu'on stocke donc il faut semer de </br>manière assez précoce </br>par contre ce que mon 6 savais pas ben </br>c'était comment on pouvait virer à côté </br>une envisagée du binage du village du </br>village bon c'est un petit peu </br>aujourd'hui avec l'expérience du colza </br>associés voyez comment les soldes vont </br>s'enchaîner </br>on commence à savoir comment on va </br>pouvoir faire les choses va falloir </br>qu'on apprenne à gérer la faire c'est </br>nous et nos amis suisses ont bien avancé </br>sur la question et c'est pour ça que </br>c'est écrit en allemand en wintergerst </br>et ça c'est une parcelle d' orge en </br>suisse et la photo a été prise le 20 </br> septembre le 20 septembre et de l' orge </br>d'hiver </br>elle a été semé le 4 août le 4 août </br>en fait les suisses vont l'asthme et le </br>4 août parce qu'ils ont ramassé la </br> féverole le 3 août la date de semis de </br>l'ange c'est la date de récolte du </br>précédent qui l'a fait brûler s'ils </br>récoltent 15 ils s'aiment le cese n'est </br>pas plus compliqué que ça je vous </br>garantis la suisse s'est pas tellement </br>loin de chez nous on est quand même </br>décalé de deux mois par rapport à une </br>date de semis classique d'or ans </br>en plus on va récupérer les repousses de </br> féverole est là quand on arrive au 20 </br>septembre </br>qu'est ce qu'on fait en suisse on broie </br>en fait il rabat ira baisse tout leur </br>filera baisse de toute la féverole </br>devant la parcelle ce qui va remettre </br>des résidus et re nourrir les l'activité </br>biologique tout en couvrant le sol pour </br>limiter le salissement est en fait comme </br>on est complètement décalé par rapport </br>au cycle de l'ange on n'a même pas de </br>problème depuis son ce qui est </br>surprenant mais on n'a même pas de </br>problème de pucerons parce qu'on est </br>décalée par rapport au cycle des </br>ravageurs et puis quand on arrive à la </br>récolte bah c'est pas si dégueulasse que </br>ça sans herbicides et avec 78 unités </br>d'azoté seulement pour de l'ange </br>c'est tout à fait tout à fait </br>raisonnable et c'est des choses qui sont </br>aujourd'hui atteignable donc nous on a </br>des possibilités </br>je pense que derrière pommes de terre </br>mme derrière maïs ensilage vous derrière </br> tournesol il ya des ouvertures </br>intéressantes </br>ça m'amène à ma conclusion oui </br>aujourd'hui tout ce qu'on a construit </br>ces 20 dernières années a permis de </br>créer une énorme dynamique une énorme </br>dynamique qui sans qu'on s'en rende </br>compte commence à faire et qu un petit </br>peu partout bah déjà se retrouver autant </br>qu'on est aujourd'hui dans cette salle </br>c'est génial mais faire écho dans les </br>champs parce que lorsque vous sillonner </br>la france et je m'excuse j'ai un bilan </br>carbone au niveau de ma voiture qui est </br>peut-être pas qu'ils consomment 4000 </br>litres par an mais comme s'ils </br>consomment plus sur la ferme je me la </br>joue à la yann arthus bertrand </br>ça va à peu près non mais c'est j'ai </br>fait les calculs dans les deux sens je </br>suis à peu près à peu près équilibré je </br>compte parce que des agriculteurs que je </br>rencontre qui ne consomme plus mais oui </br>il ya une vraie dynamique quand vous </br>voyez les parcelles </br>il ya beaucoup de la boue encore soit </br>mais il ya une énorme dynamique par </br>rapport à la couverture du sol par </br>rapport à l'agroécologie il ya des </br>choses qui changent </br>ça fait écho dans les vergers ça fait </br>que dans les vignes ça fait coacher des </br>patates y est on a d'expérience ici en </br> agroforesterie on commence à penser à </br>des systèmes intégrés complètement </br>loufoque mais qui sont pris aux phoques </br>imaginez désherber votre maïs aux </br>canards sauf les rajouter pour thil </br>parce que </br>quant à vis en france allait bien manger </br>du canard donc c'est une autre et ce </br>désherbant maïs le canard c'est c'est </br>bien vu et c'est des bons canard comment </br>j'ai découvert végétaux tu vois les </br>banques tout couvert ils soient et là on </br>va trouver du maïs à 60 pouces il va </br>trouver sa place c'est les canards la </br>prochaine fois au québec qu'il faut </br>emmener vous allez nous on produire du </br>foie gras ce sera moins compliqué que le </br>penser à la douane est de se payer 400 </br>dollars d'amendé quand tu arrives à la </br>douane avec des boîtes de foie gras on </br>modifie aussi on modifie aussi du </br>matériel c'est il ya toute une dynamique </br>est en train de se mettre en route quoi </br>alors il ya les constructeurs qui </br>proposent mais quand on voit de la sq a </br>en face et trois lascars du gers en </br>l'espace de 4 5 ans complètement refaire </br>un mac ses marges alors que john deere </br>ils ont 50 ingénieurs depuis 50 ans qui </br>réfléchissent au max émerge alors les </br>premiers plats 50 ans il avait trouvé </br>très vite mais l'a pour l'instant il ya </br>besoin d'un petit peu d'évolution et </br>c'est tout qui va bouger c'est pas que </br>l'agriculture qui va bouger c'est tout </br>qui va bouger et en fait si on veut </br>vraiment réussir cette révolution là </br>c'est introduire et continue et </br>d'introduire avait de rentrer l'écologie </br>dans nos systèmes celle écologique et </br>l'intrant de demain en agriculture alors </br>c'est pas c'est là qu'il va falloir qu </br>on démystifie par rapport aux mots </br>écologique </br>alors on va des fois avoir quelques </br>soucis mais c'est l'écologie appliquée </br>l'agriculture c'est l'écologie appliquée </br>alors il va falloir être honnête aussi </br>c'est que l'agriculture ne sera pas de </br>des milieux naturels ça restera un </br>milieu imposé </br>donc il y aura pas d'agriculture sans </br>impact non plus voyez mais à quelle </br>jusqu'à quel niveau on arrive à pousser </br>l'écologie dans un milieu agricole est </br>en fait je voulais terminer par ces deux </br>points là je suis assez quand même </br>contente malgré que ce sont capables de </br>faire nos amis brésiliens où nos amis </br>canadiens aux amis nord-américains </br>je pense que au niveau français on est </br>pas mal situé on est pas mal situés au </br>niveau agroécologie peut-être pas sur le </br>radar du semis direct peut-être pas sur </br>le radar du semis direct mais sur les </br>radars </br>écologie je pense qu'on est très bien </br>situé là dessus et qu'on a les bons </br>moyens de continuer à décoller alors </br>chasse aussi nos amis suisses avec parce </br>que faut compter sur eux </br>on a une compétition positive je sais </br>pas qui est la légumineuse oula </br>crucifères des 2 mai mais faut pas les </br>lâcher parce qu'ils avancent vite et </br>donc faut continuer à les suivre </br>heureusement que c'est pas un grand pays </br>au niveau surface parce que ça fait </br>longtemps qu'ils nous auraient écrasé </br>mais faut qu'on continue de les suivre </br>et en conclusion en clair on est </br>contraint à intensifier la photosynthèse </br>on est contraint d'intensifier la </br>photosynthèse n'y a pas d'autre solution </br>intensifier la photosynthèse alors </br>intensifié la photosynthèse pour </br>produire de la nourriture ça on peut </br>être à peu près tous d'accord là-dessus </br>multiplier des semences alors ça on a un </br>petit peu de mal mais l'un 30 demain ou </br>le deuxième intrants après l'écologie ce </br>sera des graines parce que si on veut </br>récolter quelque chose aussi on veut </br>découvert ou si on veut des plantes </br>mutées espèces etc etc </br>il va nous falloir des graines quand </br>vous voyez de la féverole par exemple à </br>200 kg hl ha si on sait match en plein </br>il faut quand même 5 % de la surface de </br>la ferme en féverole pourrait alors on </br>fait mieux avec de la moutarde avec eux </br>avec un hectare on arrive à semer à peu </br>près 1000 hectares mais il va nous </br>falloir des graines et donc ça ça va </br>prendre de la surface mais ça va </br>apporter de la diversité dans les champs </br>produire du fourrage locale voyez ce que </br>je veux dire par de fourrage locale </br>alors on peut discuter les plans </br>protéines et tout doucement on s'en fout </br>des plantes protéines faut produire du </br>fourrage locales pour remettre les </br>animaux où ils doivent être </br>et les animaux ne doivent pas être un </br> objectif de production </br>c'est un outil dans le système agro </br>écologiques envoyer mes moutons la </br>couche amener des éleveurs dit qu'est ce </br>que vous voyez dans ce sens là pas des </br>moutons qui mangent découverte </br>ouais si moi je vois pas de hangar pas </br>de chargeuses hot press </br>aux silos d'ensilage pour d'épandeurs à </br>fumier poteau de fumier sur le bord d'un </br>champ car en train de couler sous la </br>pluie voyez tout ça eh ben c'est du </br>fourrage local est archi locales fournir </br>du carburant pour la vie du sol alors je </br>suis désolé mais vers de terre concept </br>du carbone il rejette du co2 ils </br>rejettent du co2 un peut-être plus que </br>mon tracteur mais là on doit faire quand </br>même une énorme différence est une </br>arnaque sur le co2 c'est qu'on a mélangé </br>les types de co2 le co2 qui émettent les </br>voitures les camions les avions cédé co2 </br>fossile qui vient augmenter le système </br>le co2 qui émettent mais vers de terre </br>six décès ou deux verres c'est du bio </br>co2 cd co2 qui a été capté par la </br>photosynthèse </br>ces deux ce2 qui circulent c'est pas du </br>co2 qui va augmenter l'effet serre </br>puisque y circulent on a bien deux types </br>de co2 c'est pareil quand nos vaches </br>mangent respire road pète c'est aussi du </br>co2 du méthane qui est circuler c'est </br>pas du fossile donc là une arnaque au </br>co2 il ya une arnaque au méthane qu'il </br>faut dénoncer alimenter les écosystèmes </br>environnants </br>barry des abeilles j'étais récemment </br>avec un scientifique sur l'institut de </br>la veille mehdi néonicotinoïdes oui on a </br>vu qu'il y avait un impact ça mais c'est </br>pas en supprimant les néonicotinoïdes </br>qu'on va régler le problème de la veille </br>en france ces problèmes d alimenter ils </br>sont alimentés par du colza au printemps </br>par du tournesol ou du maïs à côté temps </br>en temps par de la forêt est aussi </br>beaucoup par dessus tout merci les </br>betteraviers et donc si on met beaucoup </br>de fleurs dans le système si on met </br>beaucoup d'alimentation et des relais </br>bah ça se passera beaucoup mieux et la </br>période estivale une période de grosses </br>carences alimentaires pour les abeilles </br>donc on a dû travailler là dessus alors </br>écosystèmes environnants sait pas que </br>les abeilles </br>le petit gibier on a aussi du chevreuil </br>alors danse cela j'ai aussi des </br>sangliers bon </br>tu connais noël la réponse de mon père </br>c'est une grosse carence en plomb on y </br>travaille </br>une grosse carence en plan alors faudra </br>que jill m'explique comment on va régler </br>la 40 cents plombé </br>pour l'instant on y travaille produire </br>de l'énergie renouvelable produire de </br>l'énergie renouvelable </br>à quand tu vois les programmes qui sont </br>en train de se dire à léon sera autonome </br>en énergie </br>on nous pousse toujours des politiques </br>dans vingt ans dans 30 ans toute façon </br>il y aura personne pour vérifier non la </br>seule énergie renouvelable qu'on peut </br>produire c'est l'agriculture c'est </br>l'agriculture c'est pas un le </br>photovoltaïque ou le solaire c'est </br>l'énergie gratuite intermittentes qui </br>pose un gros problème de stockage </br>l'agriculture c'est vraiment dur on nous </br>l'a fait avec du vin c'est pas des paléo </br>chinois et panneaux solaires chinois </br>c'est des panneaux solaires vers que </br>vous construisez chez vous et qui sont </br>recyclées tout le temps chez vous avec </br>de l'énergie qu'on peut stocker c'est </br>quand même très différent comme projet </br>ensuite fournir des biomatériaux baril </br>si demain on a obligé de construire des </br>meubles en biomasse si on est obligé de </br>construire des maisons en paille ici on </br>est obligé d'utiliser des biomatériaux </br>ça viendra peut-être un peu de la forêt </br>mais servira aussi de l'agriculture donc </br>on a d'énormes marchés devant nous </br>alimenter la chimie verte </br>là encore lorsqu'on va vouloir extraire </br>quelques molécules un petit peu </br>spécifique </br>on va pouvoir utiliser ma foi on connaît </br>bien les perdrix no id mais va y avoir </br>plein de molécules qu'on va aller </br>chercher comme ça eh bien ce sera la </br>chimie verte on commence à le faire avec </br>les les purins d' ortie les produits </br>fermentés etc </br>c'est de la chimie verte donc là il va </br>falloir des parcelles qui sont dédiés à </br>ça et en fait quand on y regarde à </br>l'agriculture qui est souvent présenté </br>comme le responsable de toutes les </br>difficultés </br>alors ce matin en pensant la conférence </br>de cet après midi c'était en train </br>d'observer le ciel </br>imaginez je venais de l'ouest je vois 50 </br>avions dans le ciel le ciel était bien </br>bleu </br>en arrivant sur paris de 10 est </br>alléchant de chaque côté quoi </br>tu vois le 70 km/heure pas tarifs parce </br>qu'on me dit tu arrivé là à cause </br>pollution machin a dit mais on va finir </br>par nous faire croire que c'est la </br>campagne qui est quand même relativement </br>verte qu'elle a pu polluer à côté de la </br>ville qui sont à même quand il n'y a </br>plus un coup de vent c'est aussi une </br>fois qu en ville quand même donc il ya </br>un moment bien falloir remettre les </br>choses à leur place </br>remettre les choses à leur place et donc </br>je m'excuse séquestrer du carbone </br>j'avais oublié celui là vous avez reçues </br>lors de vos travaux et stéphane le foll </br>je le remercie pour le cadre promille je </br>remercie odette de lui avoir montré un </br>ver de terre ça va transformer un jour </br>ils arrêtent pendant parler reviens </br>quand tu veut croiser nos ministres de </br>l'agriculture quand tu veux tu as un </br>effet formidable sur eux là est donc </br>dans ils arrêtent pendant par les </br>séquestrer du carbone </br>mais vous voyez que ce qu'est serait du </br>carbone encore une fois je reviens à </br>l'agroécologie pour conclure ce sera pas </br>l'objectif c'est la conséquence positive </br>bordel de tout changement là c'est </br>simplement la conséquence positive </br>si demain on oriente les systèmes pour </br>séquestrer le carbone mais on n'avancera </br>pas comme on n'a pas avancé en 30 ans </br>pour piéger pour arrêter les nitrates en </br> bretagne 40 ans maintenant voilà ce que </br>je voulais vous apporter cet après midi </br>je vous remercie puis on va pouvoir </br>passer aux questions </br>[Applaudissements]
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