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- Maraîchage Sol Vivant (2017-01 … Vidéos </br> - Maraîchage Sol Vivant (2017-01-29) - User:Konrad Schreiber - Durée : 16 minutes </br> Maraîchage Formation Konrad Schreiber: La fertilité des sols (2016) </br> </br> </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> hors du coup la physique du sol parce </br>que on pense que la fertilité elle est </br>physique biologie </br>chimiques et en fait c'est pas vrai </br>c'est une maison qui produit des </br>éléments minéraux pour les plantes grâce </br>au travail des habitants </br>c'est vraiment ça c'est les habitants la </br>biologie qui fait tout le job dans la </br>physique du sol qu'est ce que c'est en</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> fait c'est une maison et on a comparé à </br>une maison pour construire une maison il </br>faut des matériaux du sable gravier des </br>pierres des tuiles des ardoises de la </br>paille du bois du ciment des plates </br>dérivés d'écoles et des outils d'accord </br>ça c'est pour ma maison </br>en fait le sol on va se rendre compte </br>que c'est exactement pareil c'est des </br>matériaux d'écoles et des outils sauf </br>que les houthis et d'emmanuel il faut ça </br>avec leur bouche et leurs pattes </br>1 les petites bébêtes du sol par contre </br>les matériaux c'est quasi les mêmes que </br>pour ma maison des pierres du sable du </br>gravier des feuilles du bois etc et </br>l'école c'est l'humus fait c'est le </br>résultat c'est l'excrément l'excrément </br>de l'activité biologique c'est une colle </br>d'accord qui va coller stabiliser la </br>structure le plâtre de mon mur </br>d'accord c'est la colle d'accord et donc </br>les individus ils vont stabiliser le sol </br>avec des cols qui sont en fait la </br> matière organique du sol c'est la colle </br>alors ça c'est surprenant </br>on se rend compte que les individus du </br>sol ils vont construire une maison </br>exactement comme la mienne moi je mets </br>du plat trimestre de la matière </br>organique </br>donc ça ça colle hors du coup on peut y </br>est rare chizé on a de la lumière une </br>plante une litière dans le sol on a de </br>la matière organique des racines de </br>sables et graviers de cailloux de </br>l'activité biologique et voilà comment </br>on pourrait dessiner la maison on peut </br>là l'accord main compartimenté </br>alors les systèmes classiques vous donne </br>le triangle des textures de l'argile du </br>leem ont très faim ou du sable et au </br>milieu tout bon voilà alors ça c'est </br>utile à savoir mais ça sert pas à grand </br>chose </br>globalement bon effectivement j'ai pas </br>tout à fait le même problème ici que là </br>que là mais c'est pas très grave </br>pourquoi c'est pas grave parce que en </br>fait on se rend compte que les systèmes </br>végétaux ils se sont adaptés à toutes </br>les situations sans exception c'est à </br>dire que mon modèle de durabilité ils </br>reproduisent partout partout partout </br>uniquement faisant quoi quel est le mode </br>d'adaptation entre sable d'argile ou un </br>aliment très fins battant en fait on ne </br>fera pas pousser les mêmes plantes et </br>c'est là que je vois le premier malheur </br>du paysan qui lui s'évertue à faire </br>pousser les mêmes plantes partout et </br>c'est là qu'il ya peut-être une faille </br>dans le raisonnement d'accord il ya </br>vraiment une si vous voulez investiguer </br>tranquillement ce débat là c'est dans </br>mon écosystèmes si c'est du sable qu'est </br>ce qui pousse de préférence sur un sable </br>et est-ce que je peux adapter mon </br>système de culture </br>c'est à dire des plantes cultivées à ce </br>set pédologie d'accord donc c'est des </br>questions qui mériteraient d'être posées </br>parce que parfois ça nous donnerait des </br>solutions différentes de ce que l'on </br>fait quelle est la caractéristique d'un </br>sable globalement </br>c'est très filtrant ça tient rien ça </br>tient pas l'eau ça prend l'air ça </br>pourrait être très chaud voilà et puis </br>entre autres débats se tramant ok mais </br>on veut travailler on veut plus </br>travailler et donc en fait on a des </br>systèmes végétaux complètement différent </br>parce que finalement la principale </br>caractéristique de ce sable dans tout ce </br>qu'on a dit c'est plutôt acide et on est </br>des péages sur 5,5 et demi là dedans </br>parce que ces roches mères c'est de la </br>silice globalement et donc c'est très </br>acide donc là aussi si on met les </br>plantes un petit peu plus adapté à ça ça </br>va un petit peu mieux alors que dans les </br>argiles on pourrait avoir des ph est </br>très élevé parce que l'argile vient en </br>partie de la dégradation du calcium pas </br>par la cie du mic et ces deux produits </br>dont le produit de l'argile hors du coup </br>ce qu'il faut retenir c'est voilà le </br>triangle des textures 1 </br>selo les nutriments et c'est donc à fait </br>ces techniques la de l'agronomie elles </br>nous servent un petit peu organisés dans </br>un sol argileux je serai toujours </br>pleines d'eau tu es c'est la colle et </br>cetera c'est pas facile à gérer et c est </br>finalement le bon le bon sol il est </br>toujours au milieu là où il ya un petit </br>peu de tout mais celui-là il est rare </br>voilà ça existe quasiment pas donc les </br>plantes </br>retenez ça ils vont s'adapter à tous les </br>extrêmes de ce système là et donc la </br>texture elle va retenir l'eau le sable </br>rien les limons un max et l'argile au </br>milieu voilà donc ça c'est palace et des </br>points forts points faibles que vous </br>allez avoir </br>et puis finalement votre sol il va </br>ressembler à ça j'ai une motte d'accord </br>un sol en bon état il fait un agrégat </br>stable que vous devriez pouvoir tenir </br>dans la main c'est ça l'idée </br>et dans cette danse est dans cet agrégat </br>du sol dans la physique du sol la moitié </br>c'est du plein et l'autre moitié c'est </br>du vide </br>dans le volume d'accord dans cette mode </br>de terre la moitié de la motte de terre </br>c'est du vide et le plein la partie </br>pleine la partie que je tiens en </br>physique dans la mer c'est du minéral </br>c'est à dire ce qui est dégradée issus </br>de la roche-mère alors argileux immo où </br>l'un ou l'autre ou le sable qui en fait </br>lié avec de la matière organique </br>alors dans l'est idéalement ce serait 5% </br>dont je sais pas trop pourquoi 5 mai </br>c'est le chiffre qu'on rencontre dans la </br>bibliographie mais de 4 à 10 en gros a </br>idéalement et donc la matière organique </br>va servir de liant et de colle et donc </br>dans le vide </br>ici vous allez avoir la moitié du vide </br>pour faire circuler de l'air de l'air </br>pur qui met tous les micro organismes </br>qui doivent respirer et voilà et dans </br>l'autre partie de l'eau est en fait </br>l'espace porale la moitié du vide du sol </br>va stocker de l'eau en fait ce qu'il </br>faut comprendre le bon travail du sol </br>qui est-ce qui fait l'agrégat et bien en </br>fait c'est toujours toujours toujours </br>l'activité biologique de la matière </br>organique et les racines d'accord les </br>êtres vivants les racines et les plantes </br>qu'ils font </br>l'agrégat stable de bonne qualité et se </br>sont systématiquement d'accord le </br>travail du sol les engins lourds etc qui </br>dégrade la structure des sols d'accord </br>donc en gros plus je travaille plus je </br>dégrade la structure c'est une règle </br>d'or ça suit les paysans cette affaire </br>là et à un moment donné c'est en plus </br>j'ai des engins très lourd qui peut les </br>arracheuses de betteraves dieu sait quoi </br>vous pleuré tous les jours derrière </br>votre champ entre débat sur l'eau voilà </br>en fait on se rend compte que quand on </br>va travailler le sol </br>bah c'est pas très dur il fait des </br>couches horizontale chaque outil en fait </br>fait une trident symétrique qui lui est </br>adaptée qui est propre à l'outil une </br> fraise ça fait très fin sur une couche </br>précise un outil adam il va plutôt </br>vibrer sur une couche peut-être un petit </br>peu plus épaisse d'accord mais il va </br>faire des grosses mottes plutôt d'accord </br>et plus je passe le petit adam plus le </br>lakhdari vibrante plus je fais de la </br>terre fine hockey est donc en fait avec </br>le passage successif des outils on va </br>voir apparaître des couches d'accord et </br>des couches qui ne sont pas bien liées </br>les unes aux autres </br>d'accord donc on va faire de la macro </br>porosité avec des problèmes de </br>circulation de l'eau et de l'air là </br>dedans parce que le lien entre les </br>morceaux ne se fait pas bien et dès que </br>vous arrêtez travailler le sol </br>il va se passer quelque chose la </br>biologie prend le relais et la biologie </br>en fait elle va simplifier les couches </br>et donner de la cohésion </br>c'est à dire va faire de la porosité </br>avec les racines les galeries de vers de </br>terre et on va faire un lien entre de la </br>macro porosité et de la micro porosité </br>c'est à dire qu'on va complexifier le </br>système est donc dans ces gros porc va </br>circuler de l'air et de l'eau et l'eau </br>en fait elle va se stocker dans les </br>éléments très très faim jusqu'où vont </br>tous des radicelles c'est à dire vous </br>infiltrer très vite et puis vous allez </br>tout humecter mettre de l'eau partout en </br>fait la macro et la micro porosité </br>d'origine biologique scellier et ça </br>permet de faire circuler l'eau et l'air </br>correctement dans le profil et en mettre </br>partout et on stockait partout alors que </br>dans l'autre système ici je peux </br>peut-être en stocker beaucoup ici mais </br>le temps que ça passe il faut un certain </br>temps de réaction est donc ça pourrait </br>ruisseler d'accord donc érosion si c'est </br>beaucoup de travail et que ça tient pas </br>par un végétal d'excès plein d'eau plate </br>va partir ok alors que dans ce système </br>là vous allez infiltrés très vite c'est </br>toujours humide au fond et puis au fur </br>et à mesure que ça se remplit vous allez </br>remplir tout le sol avec de l'eau j ai </br>donc ce ces mécanismes autour de la </br>complexification biologie qui sont </br>importantes parce que pour passer de ça </br>ça il faut un certain temps quasi dix </br>ans voyez c'est 5 ans minimum alors </br>comment on accélère le mouvement </br>voilà un plus vous allez mettre de </br>nourriture plus vite vous allez </br>développer les communautés biologiques </br>etc </br>c'est pour ça toujours une racine </br>vivante qui va faire ce travail là et </br>toujours de la nourriture pour les vers </br>de terre et tous les autres qu'il faut </br>aussi le job est bien une semelle de la </br>bourse ça va devenir dur comme du béton </br>alors imagine que le marron là ici c'est </br>la semelle de labour donc quand j'ai </br>quelque chose qui ressemble à ça comment </br>je fais pour m'en débarrasser </br>voilà donc j'ai une perceuse chercher je </br>fais plein de trous plus je trouve plus </br>plus ça marche </br>d'accord et et bien comment tu vas </br>percer une semelle de labour à 30 ou 40 </br>cm de profondeur </br>ben voila tu as la racine pivot tu as la </br>galerie du ver de terre et puis t'as pas </br>trente six 36 outil c'est une racine et </br>en vers de terre qui fait le boulot </br>il arrive très bien sauf qu'il faut leur </br>laisser un tout petit peu de temps c'est </br>à dire que tant que cette couche l'année </br>pas percé </br>tu n'as pas accès à toute l'eau et tous </br>les minéraux de la couche profonde et </br>c'est là qu'on a des vrais tuiles dans </br>les systèmes agricoles a à dire que </br>imagine que ma racine </br>elle s'arrête là et que cette couche est </br>trop dur d'accord eh bien tu limite le </br>potentiel de croissance cette zone là </br>alors maintenant il ya la canicule et </br>ces sectes de ces cui et donc qu'on a </br>des stratégies ou en permanence il faut </br>casser la compaction et les semelles de </br>labour etc ou les semelles d'outils et </br>donc comment une quand est-ce qu'une </br>plante va pouvoir passer à travers les </br>quizz question </br>oui oui c'est à dire plus votre sol va </br>se gorger d'eau et plus il va se </br>modifier plus c'est facile à passer </br>malgré tout d'accord donc quand est ce </br>que le sol va être humide </br>voilà automne-hiver début du printemps </br>globalement donc là vous pouvez passer </br>une racine dans le système sans souci </br>mais quand vous allez dans la phase </br>printemps-été où vous allez vers le sec </br>tous les sols qui sèche il devient dur </br>comme du béton et là vous mettez plus </br>aucune racine dedans donc il ya vraiment </br>une phase de préparation de la biologie </br>des sols </br>quand on passe du travail est ou non de </br>travailler ça se fait sur des circuits </br>automne hiver début du printemps </br>et si jamais j'ai une culture qui doit </br>arriver elle devrait sans doute </br>s'installer très tôt encore au printemps </br>tant que c'est humide pour pouvoir </br>passer et donc pour éviter le problème </br>de la compaction des sols </br>qu'est ce que je vais faire au printemps </br>si je suis coincé mais je vais garder le </br>sol humide par de l' irrigation surtout </br>en jardinage je vais pas me priver de </br>minutes </br>parce que c'est pas les quantités d'eau </br>en jeu globalement par rapport à un </br>système agricole et donc l'irrigation </br>c'est un système qui dans la phase de </br>transition dont vous permettre de garder </br>les profils humide pour que les racines </br>passe facilement partout d'accord donc </br>un sol en fait ne doit jamais se sécher </br>au printemps dans la phase vous </br>installez les plantes jeunes et donc si </br>vous êtes irrigants il faut irriguer </br>très tôt des plantes jeunes ça c'est </br>impératif pour installer les systèmes </br>racinaires et je vous garantis que la </br>plante lé pa feignante elle passe elle </br>va au fond c'est ça c'est du blabla et </br>que faire souffrir une plante jeunes </br>vous y pensez même plus d'accord la </br>plante </br>en fait vous fait pas souffrir vos </br>enfants si jamais il ya la disette et la </br>famine </br>vous vous pouvez jeunes et trois jours </br>pas de soucis vous avez pas mourir tout </br>de suite un gamin qui a pas mangé </br>tout de suite c'est des séquelles énorme </br>qui pourrait arriver donc toi tu peux te </br>priver mais pas un gamin parce qu'il est </br>en pleine croissance il a des gros </br>besoin donc une plante jeunes on la </br>laisse pas souffrir on voit que ça sèche </br>on envoie de l'eau pour qu'elle puisse </br>installer ces systèmes racinaires dans </br>des systèmes qui sont pas encore comme </br>ça dans les phases de transition </br>l'irrigation au jardinage est un vrai </br>outil dans la phase on va dire les </br>mesures là quand on installe des </br>plantules qui doivent s'enraciner </br>profondément honte pour en fait que plus </br>vous allez descendre vos racines plus </br>vous avez accès ensuite à l'eau à </br>l'humidité que vous êtes peinard donc on </br>a deux mécanismes ont fait en sorte que </br>le sol ne sèche et jamais donc on met un </br>couvercle au dessus c'est le rôle du </br>paillage écran au soleil </br>on garde l'humidité et ensuite si jamais </br>ça sèche quand même de trop envoyer un </br>petit peu d'eau par l'irrigation </br>d'accord alors quand on met des photos </br>face à face donc ça c'est une photo qui </br>ne venait du coeur du québec c'est les </br>mêmes selon lui travailler sans couverts </br>végétaux est ici un petit peu moins de </br>travailler et plus de couverts végétaux </br>donc vous voyez la différence quand même </br>des sols donc ça c'est la physique du </br>sol la physique c'est l'organisation de </br>la maison globalement
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12:49:15, 18 décembre 2024 +
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