Transmettre et (s')Installer - Etats Généraux de l'Agriculture Alternative 2022 - Table Ronde 5

Vidéos - Ver de Terre Production (19 août 2022) - Arnaud Rousselat Hervé Covès Gérard Gauthier Alix Bell Eric Bénéteau Louis Tessier Florestan Bargain - Durée : 132 minutes

Transmission de ferme Etats Généraux de l'Agriculture Alternative 2022

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Table ronde #5 Transmettre et (s’)Installer

Entre 2010 et 2020, le nombre d’exploitations agricoles est passé de 490 000 à 390 000. En quarante ans, la proportion d’agriculteurs en France a été divisée par 4. La moitié des exploitants agricoles va partir à la retraite dans les 10 prochaines années, avec une installation pour deux à trois départs d’exploitants à la retraite actuellement, malgré un besoin avéré des collectivités de répondre aux besoins locaux. Transformer les exploitations pour les adapter aux demandes d’aujourd’hui, nourrir le territoire, accompagner la reprise ou l’installation, quels sont les outils permettant de compenser ou d’arrêter l’érosion du nombre de paysans ?

Le sujet est argumenté par des agriculteurs, des porteurs de projet ou des représentants d’institutions aidant à l’installation, dont Terre de Liens, la FDFR 89 (Fédération Des Foyers Ruraux) pour les démarches RARES et le programme Puls’actions, sous le regard de grand témoin de l'agronome Hervé Covès.

Les intervenants:

Arnaud Rousselat , agriculteur expérimentateur dans l’Yonne (grandes cultures)

EARL du Bourg Sud, Valravillon

Hervé Covès, ingénieur agronome spécialiste de la vie des sols et des dynamiques au sein des écosystèmes, notamment pour Arbres & Paysages 32. Animateur de nombreux ateliers et formations et créateur de l’association Koridori

Gérard Gauthier, Agriculteur (Grandes cultures) (89)

Alix Bell, responsable de la structure d’insertion Les Jardins du Côteau à Joigny (89)

Eric Bénéteau, référent local pour l’association et vieille citoyenne du groupe local Terre de Liens, Joigny

Louis Tessier, Chargé d’accompagnement Puls’Actions pour la Fédération départementale des foyers ruraux de l’Yonne

Florestan Bargain, animateur territorial de l’Yonne et du GABY (Groupement des Agriculteurs Bio de l’Yonne) chez BIO BOURGOGNE

Animation: Eric Lenoir, paysagiste et pépiniériste dans l’Yonne, membre de la collégiale de Renaissance Joigny délégué à l’organisation et à l’animation des Etats Généraux de l’Agriculture Alternative

Réalisation et montage: Richard Prost

Organisateurs : Association Renaissance Joigny

https://renaissancejoigny.fr/egaa2022/

Partenaires: Région Bourgogne-Franche-Comté, Conseil départemental de l’Yonne, Chambre d’agriculture de l’Yonne, Communauté de communes du Jovinien, Ville de Joigny, Bio Bourgogne, CPIE Nièvre-Yonne, GABY, Terre de liens ,Associations C3V, Le Ruban Vert , Arbres et paysage 32, France Bleu Auxerre

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Transcriptions

diffusion du savoir formation agricole

accompagnement prestation vidéo vient de
terre production s'engage pour la
transition agro écologiques
je
non merci d'être de nouveau là aux états
généraux de l'agriculture alternative à
joigny organisé par l'association
renaissance joigny nous sommes là depuis
hier matin pour essayer de voir comment

Afficher la suite

est-ce qu'on transforme un territoire en

allant dans le concret et notamment en
parlant de l'agriculture comment comment
est-ce qu'on peut transformer le monde
pour aller vers ce qu'on souhaite je
pense à peu près tous
notamment survivons réchauffement
climatique des règlements qui va avec et
à l'érosion de la biodiversité mais
aussi comment on fait en sorte de rendre
le territoire habitable pour tous que ce
soit la biodiversité que soient les
humains qu'ils constituent comme on
soigne les ressources et et comment on
construit ça ensemble parce que ça peut
pas se faire autrement ça fait un jour
et demi qu'on entend dit beaucoup de
témoignages d'agriculteurs déjà installé
deux institutions qui qui ont des des
choses à nous montrer à nous expliquer
sur la façon dont on fait pousser les
choses sur les difficultés qu'on
rencontre sur les difficiles mise en
conformité entre les envies sociétale et
les possibilités sociétale là on arrive
sur cette table ronde qui va parler de
la transmission et de l'installation
c'est bien sûr trois agriculteurs qui
partent à la retraite je rappelle qu'il
y en a deux qui ne sont pas remplacés
dans l'yonne et c'est comme ça assez
largement sur le territoire français
comment est ce qu'on fait pour changer
ça comment est ce qu'on fait pour faire
en sorte d'avoir de quoi nourrir les
territoires ce soit des légumes ce soit
des céréales que ce soit tout ce qu'on
veut
faut nourrir les gens et pour l'instant
on va chercher souvent très très loin ce
qui a pour nourrir un petit territoire
donc vous avez ici tout plein
d'intervenants qui vont se présenter les
uns après les autres qu'ils vont nous
parler de leurs propres expériences ou
de ce qu'ils sont censés représenter
comme institution comme organisation qui
font partie des solutions qui existent
pour réinstaller
de l'agriculture dans le temps dans le
territoire mais pas seulement donc je
vais commencer par quelqu'un qui est
plutôt à l'aise
avec ça qui ne s'appelle pas pierre mais
qui s'appelle louis oui
bonjour à tous donc je suis louis tessié
de la fédération départementale des
foyers ruraux de l'yonne
en une fédération d'éducation populaire
qui regroupe des associations qui
oeuvrent sur les territoires de l'yonne
et de la nièvre
qui ont pour vocation de participer au
développement et à l'animation du milieu
rural
donc on anime différents différents
dispositifs mais très globalement on est
on accompagne les initiatives citoyennes
qui souhaitent créer dans l'économie
sociale et solidaire
celle de ses métiers sur lequel je
travaille l'idée c'est de travailler
avec avec des citoyens leur leurs
projets de les accompagner jusqu'à la
création de leur activité
ils écoutent dans le cadre de cette
activité là on constate qu'il ya des de
nombreux projets qui s'appuie sur une
activité agricole mais pour lesquels
l'agriculture n'est pas forcément une
finalité en soi donc je citerai quelques
exemples tout à l'heure mais c'est un
serpent de sa part notre activité
on accompagne aussi les les associations
qui son employeuse ou non qui
rencontrent des difficultés ou qu'on un
projet de développement et où la lidc de
de faire un diagnostic de la structure
moment donné pour voir avec quels sont
les leviers sur lesquels ils peuvent
s'appuyer pour se développer ou alors
les freins qu'il faut lever pour pour se
développer ou pour pour rester en vie
malheureusement
et on accompagne aussi les territoires
sur la sur la mise en oeuvre de
démarches participatives ou là
l'objectif c'est de réunir autour de la
table justement des potentiellement des
élus des techniciens des associations
des entreprises des citoyens en faisant
le pari justement que une réflexion
collective permet de faire sortir des
proches ils ont pérenne et durable sur
les territoires et
hilloula la démarche c'est vraiment
d'analyser quelles sont les ressources
qu'on a sur un territoire quels sont les
besoins
qui ne sont pas répondu et quelle est
l'activité justement qu'il pourrait
faire le lien entre ses besoins et ses
ressources
donc donc après je verrai je veux parler
un petit peu de ce que je connais du
coup sur l'accompagnement des porteurs
de projet agri euros
c'est quelque chose qu'on constate de
nombreuses personnes ne viennent toquer
à la fédération et et souhaite
développer un projet qui s'appuie sur un
volet agricole mais où
la vente des produits agricoles n'est
pas n'est pas la finalité ou alors n'est
pas la majorité du chiffre d'affaires si
on part mention par l'enjeu
on va trouver finalement une combinaison
d'activités alors après ça peut être
avec des ateliers sur le sur le sur le
jardin pour pouvoir transmettre sur les
sur les connaissances pour pouvoir
potentiellement créer des vocations pour
faire de vous faire de l'insertion
socioprofessionnelle
et en fait on rencontre généralement des
difficultés dans l'accompagnement de ces
projets là nous fédération des foyers
ruraux n'est vraiment spécialisés sur le
l'économie sociale et solidaire sur les
voilà sur le fonctionnement des statuts
sur les fonctionnements gouvernance sur
les différents partenaires avec lesquels
on peut être amené à travailler etc mais
dès que l'idée qu'il s'agit vraiment du
du domaine agricole on arrive on est un
petit peu en peine en fait parce qu'on
n'a pas les les compétences pour
accompagner ce genre de projet là et
c'est un petit peu le le
constat qui à la base d'une démarche qui
s'élançait
sur les au départ en bourgogne
aujourd'hui en bourgogne franche comté
qui est la démarche -rare- pour le
réseau des accompagnateurs des agri
ruraux
où l'idée c'est de se dire on a tous des
compétences diverses
les porteurs de projets ont besoin
d'aller chercher ses différentes
compétences nous on va pouvoir
accompagner survolait iss d'autres dates
d'autres structures on pouvoir
accompagner sur l'installation d'autres
structures vous donner des ressources et
on se rendait compte qu'il y avait un
parcours du combattant
à ss pardon
économie sociale et solidaire
j'émettrais un euro qui j'espère ne pas
finir pauvres à la fin de cette table
ronde
l'économie sociale et solidaire
c'est une économie qui est générée par
parler
ma part de parler structure est qui et
qui régit par trois piliers le premier
pilier c'est le la gouvernance
démocratique de ces structures là
pour la fin la houle premier pilier du
coup la gouvernance démocratique sur le
principe de renommée égale une voix
2e pilier le fait de répondre un enjeu
sociétal
social environnemental ou n'importe
et le troisième pour le coup c'est là la
juste répartition des bénéfices
dans l'est dans les structures de
l'économie sociale et solidaire on y
retrouve du coup les les associations
les coopératives les mutuelles
on y retrouve aussi les les fondations
et est aujourd'hui grâce à l'agrément
issus des structures privées type sarl
etc qui pourraient qui viendraient
prouver leur fonctionnement démocratique
le fait qu'il répondre à un enjeu social
et la juste répartition des bénéfices
est donc aujourd'hui c'est tout ce tout
ce microcosme coûts de structures qu'on
retrouve dans l'économie sociale et
solidaire qui représente environ enfin
un petit peu plus de 10% de l'emploi
privé en france et qui se développe au
fur et à mesure que les enjeux sont de
plus en plus important
pardon
donc voilà pour les pour l'économie
sociale et solidaire
globalement la démarche -rare- voilà
après les elle sentait vraiment dû
de nos difficultés à accompagner ces
nouveaux projets et aux besoins de de ce
maître de se mettre en réseau pour
pouvoir faciliter leur installation
parce qu'il ya deux il ya de nombreuses
en jeu en fait qui sont soulevées par
ces projets là les enjeux de statut
juridique les enjeux de statuts sociaux
fiscaux et et en fait on voit ya
vraiment besoin de mettre autour de la
table toutes ces personnes qui font
qu'on est con des compétences
différentes
là aujourd'hui la démarche -rare- à
s'élancer dans une dans une dans une
nouvelle phase alors ajouté il reste
combien de temps ça va
encore la démarche de la démarche -rare-
s s'appuyer sur quatre piliers
originellement qui était un est ce qu'on
aura capacité de quantifier et
d'analyser ce ce mouvement des applis
euros qui arrive ne laisse donc le
besoin d'identifier et de est de
recenser ces projets là d'une part pour
pouvoir le valoriser méthode pas aussi
pour faciliter le partage d'expériences
entre les autres l'importance d'une
autre les porteurs de projets aller
chercher les voilà l'expérience à gauche
à droite
un deuxième volet qui était vraiment sur
nous nos pratiques d'accompagnateurs
alors j'ai oublié terre qui faisait
partie de de cette démarche -rare- mais
on y retrouve vraiment une multitude
d'acteurs on y retrouve on y retrouve
terre de liens on y retrouve terreuse de
tokyo pour gones une autre religion de
l'apiculture on attend c'est l'heure du
possible accueil paysan la fédé des
foyers ruraux c'est vraiment voilà des
acteurs de le ssd acteurs du monde du
monde agricole
et est donc là aujourd'hui sur la
démarche aura on est plus d'une
quarantaine d'acteurs qui se réunissent
pour réfléchir à ces questions là où
c'est une démarche assez assez
conséquente les rendre acteurs à quelle
échelle à l'échelle bourgogne franche
comté
et donc justement on s'est dit comment
est ce qu'on fait pour améliorer nos
pratiques
à partir de là du coup on a
et ben on a on a défini des dés
et des protocoles ouais c'est ça pour
dire comment est ce qu'on se réunit à
plusieurs autour d'un projet pour lui
apporter toutes les compétences à un
moment donné
comment est ce qu'on met en relation les
uns avec les autres et comment est-ce
qu'on fluidifie liège fluidifie en fait
très globalement le parcours de ces
porteurs de projets
le troisième la troisième chose qu'on
développe c'est aussi pouvoir
accompagner sur 1 sur 1 sur un volet
territorial en fait c'est dynamique là
où il ya un outil qui s'appelle le
comptoir des initiatives qu'on a
développés qui permet de créer justement
des animations collectives qu'on qui
peuvent avoir plusieurs objectifs mais
de soi soit dedans tour est un porteur
de projet qui vient s'installer sur un
territoire il est de
2,2 l'entouré justement de porter de
20,2 des agriculteurs qui sont déjà
installés des structures accompagnatrice
d'élus voir comment est-ce que
collectivement peut se mettre au service
de ce projet là et l'aider à s'implanter
territorialement ou alors une autre une
autre organisation qui est possible de
réunir encore une fois un maximum
d'acteurs autour de la table et se dire
voilà les différentes activités qu'on a
voilà le lan cartographie
potentiellement du territoire
quelles sont les activités manquantes
quelles sont les questions des chaînons
manquants justement sur ces questions de
résilience et sur ces questions de
j'ai une toute petite question les
agriculteurs vous allez installer des
non agriculteurs qu'ils vont pas être
dans un modèle agricole classique sur
leur territoire ça oui oui belle idée
justement c'est de cesser de réunir
toutes ces personnes-là de
d'accompagner d'ailleurs le porteur de
projet tendant son installation
professionnelle que dans son
installation personnel et du coup
justement de créer cette
interconnaissance entre le porteur de
projet et les gens qui sont déjà
installés ça permet de casser certaines
variables et ses palaces et c'est un des
objectifs de ce contrat les initiatives
et le dernier volet du coup
et il voit là il fait il fallait qu'ils
m'ont manqué de façon c'est dans cette
épreuve
le dernier volet c'est de créer une
plateforme pour pour que les
accompagnateurs puisse voir quels sont
les différents projets qui émergent pour
que les porteurs de projets puissent
être directement en lien avec les
différents accompagnateurs et puisse
aller chercher des ressources et donc
voilà voilà ce sur quoi on travaille là
aujourd'hui la démarche -rare- à
s'élancer dans une dans une nouvelle
phase on s'est dit on a développé tous
ces outils là maintenant c'est
intéressant de développer
l'accompagnement territorialisée est
donc là aujourd'hui on n'entend qu'eux
en tant que chargé de mission sur la
fédé je suis aussi là pour présenter la
démarche rare qui va se lancer on a le
ptr neurones qui a signé la lettre
d'engagement pour
le
rpr
le pôle d'équilibré territorial rural
est donc en fait ces différents outils
qu'on a commencé à développer et qu'on a
testé est qui et qui fonctionne
l'idée c'est qu'on commence à les
territorialisée donc un collectif
d'acteurs va se battre et justement pour
réfléchir à ces questions là pour
réfléchir à ofra auxquels sont
confrontés aujourd'hui c'est ses
porteurs de projets là et comment est-ce
que collectivement peut y apporter des
réponses et donc et donc voilà je
j'aimerais être animateur avec plus au
programme justement de cette de cette
démarche là sur le sur le pee terre je
redis peu et r
maintenant c'est bon ça y est expliqué
donc donc voilà ce que je veux ce que je
peux dire aujourd'hui après j'ai des
exemples de projets qu'on a accompagné
mais qui viendront peut-être au fur et à
mesure des tu peux s'il y en a un qui
est très emblématique tu peux encore 5
minutes pour en parler ok si tu veux
eh ben il ya un projet qui est assez
bien c'est intéressant dont certains
d'entre vous ont peut-être déjà entendu
parler qui est qui et les lutins
maraîchers du coup à auxerre
où là on a une structure qui est en eux
rl il me semble
en 1ère l
entreprise agricole à responsabilité
limitée merci beaucoup
cette structure-là fait du maraîchage
sur seules vivant vend ses productions
sous forme de sous forme de paniers et
développe aussi une épicerie pour
pouvoir vendre des produits
enfin que deux que des partenaires ont
créé
et sur ceux sur ce sur ce terrain du
cookie qui cultive il accueille aussi
des
et daisy mei l'accueil des écoles des
instituts médico éducatifs
je savais que ces lettres pour moi ce
jeu
nous te remercions d'avancé quand un
immense contribution
est en fait du coup aujourd'hui ils se
retrouvent ils se retrouvent un petit
peu bloqué sur la question du statut
juridique pour porter tout ça
parce qu'on est sur une activité
foncièrement agricole qui est de
production pour pour rentrer
mais à laquelle selon laquelle se
greffent d'autres activités et c'est
justement sur ces activités là que se
pose la question de quelle est la
structure pour le pour le pour les
porter est-ce que qu'est-ce qu'une
structure associative pour être créée
pour développer c'est pour porter ses
différentes activités et
est donc et donc après la question du
salariat du coup de la personne
l'agricultrice
elle et elle se pose est donc là la
limite des statuts associatifs par
rapport au statut
ou agricoles
notamment sur la question du temps de
travail ses terrasses se pose donc
donc ces assassins c'est assez
intéressant de se dire il ya cette
démarche à cette démarche là qui se
développe de plus en plus de projets
s'appuient vraiment sur une activité
agricole mais
en gros intègre d'autres enjeux
sociétaux sur leur sur leur exploitation
ou sur leur activité et
est du coup
et du coup ben voilà qu'elle est quels
sont les meilleurs statuts pour porter
ce genre d'activités là et comment est
ce que comme en voilà comment on
développe et/ou 50 une toute petite
question les porteurs de projets
arrivent individuellement waro ce sont
souvent des collectivités ou des
associations déjà existantes qui
viennent pour vous voir il ya de tout il
ya de tout il ya des ya des porteurs de
projets déjà qu'ils n'ont pas de
structure actuelle qui viennent nous
voir en disant aidez moi aidez moi à
structurer mon idée à viabiliser mon
projet est donc là on les accompagne
vraiment sur le sur le long cours en
général ans et d accompagnement qui
peuvent durer six mois voire plus
on a aussi des structures qui sont qui
sont déjà déjà existantes qui venait de
rencontrer parce que je vois un projet
de développement et après on a des
bandas tout un tout un tissu
partenariale justement avec des
collectivités avec thé avec des
partenaires qui nous prescrivent
justement des porteurs de projets ou des
structures existantes pour pour
bénéficier cet accompagnement au loroux
merci beaucoup louis
c est m c'est évident je pense de
rebondir en direction de gaby alors fait
de gaby qu'est ce que c'est ces deux
groupements les agriculteurs biologiques
de l'yonne donc c'est un syndicat qui va
venir défendre les producteurs
biologiques sur le territoire et qui a
son équivalent dans chaque département
de bourgogne et de franche comté mais là
je viens pas forcément donc du cabinet
au nom de bourgogne donc qu'est ce que
c'est que bobonne j'avais un support
normalement qui doit s'afficher être
éminemment sous peu alors fait de
bourgogne qu'est ce que c'est c'est une
association qui
va en fait promouvoir et défendre
m'arrive théologique sur tout le
territoire de l'ancienne région
bourgogne nous travaillons avec donc
l'interview franche comté et nous sommes
réunis sous ton que le seul en scène y
voyez mais qui s'appelle la frab dont la
fédération régionale dans l'écusson
biologique qui elle même dépend aussi
d'un réseau national la fnab la
fédération nationale des rythmes
biologiques alors en fait de gagner on a
30 salariés est parti sur tout le
territoire qui permettent justement en
fait de d'accompagner les producteurs
dans leurs installations et dans le
perfectionnement aussi de le respecter
ricol c'est là que justement nos
collègues du pôle technique font
intervenir nous intervenons ce autant
l'agriculture l'élevage la polyculture
leva hachage la viticulture la femme et
on essaie aussi d'élargir autant que
possible l'apam désolé donc comme je
vous l'avais dit je vais payer cher sa
soir donc n'est pas me les plantes à
parfum aromatiques et médicinales
donc on avait christian paquet qui
étaient présents ce matin qui en est un
des producteurs et même un des rares
producteurs dans le territoire donc si
jamais été prochain projet qui sont
intéressés par ces motorisations
n'hésitez pas à venir nous voir
donc là on a un pôle technique vraiment
constitué d'une vingtaine de conseillers
techniques ingénieurs agronomes et de
tous types qui vont accompagner de
hauteur afin de le rendre autonome et de
pouvoir or en faire de lui un véritable
chef de station le but c'est vraiment
d'accompagner et c'est pas vraiment
tenir la main de bout en bout on a
également un autre pôle dont c'est le
pôle filières et territoires dont je
fais partie et c'est là vraiment où
c'est l'animation la coordination des
actions sur tout le territoire dans
l'accompagnement des projets les uns
territoriaux donc été athée je la fais
rendrait cette fois
l'accompagnement aussi de la mise en
marché des produits biologiques l'autre
vers le magasin de producteurs de points
de vente collectifs de la biocoop
également ont fait la moue de
l'accompagnement de projets des
collectivités et également comme vous
pouvez le voir ici en fait on a pas mal
d'autres actions et de communication
grand public et l'animation des gab est
répartie dans ce pôle à noter que depuis
depuis quelques années en fait on a
actuellement une chargée de mission
restauration collective qui a pour but
de permettre à des établissements
scolaires d'atteindre les objectifs de
la loi et galim donc la loi qui stipule
qu'il faut désormais 50% de produits
d'origine ainsi qu'aux donc des signes
officiels de qualité je te vois pas
quelqu'un je te vois tu as pas défini à
galim
est ce qu'il ya vraiment une définition
bien personne ne sait mais voilà donc au
final on sens donc 50 % de produits
issus de dons de sico et 20% de produits
d'origine biologique un nom commercial
d'ibm suivante et là je vais me ferment
un focus sur donc la transmission
au sein du territoire bourguignon donc
une étude a été réalisée par notre cher
une mission qui charge des futures bio
donc c'est un poste qui est terré qui a
été créée est vraiment l'année dernière
sur qu'est-ce qu'on fait des futurs
cédants d'un rythme biologique qui sont
parfois sans repreneur donc avant de
porter une ces chiffres j'avais quelques
chiffres en tête concernant l'échelon
national
alors selon le cse donc le comité
économique social et environnemental
le conseil par donc désolé
j'étais presque du coup qui a ainsi pu
les que d'ici 2026 45% des producteurs
seraient à l'âge de la retraite donc on
peut dire que d'ici cinq ans la moitié
producteurs seront totalement disparu à
l'échelon national et une autre
statistique qui vient cette fois de
l'opéra donc l'organisation
professionnelle agricole qui indiquait
que entre 2012 et 2020 il ya eu à peu
près 11 % de chaque profession qui ont
disparu sur le territoire national donc
autant dire sont des chiffres qui sont
certes un petit peu alarmant mais ça
révèle une véritable politique de fond
que le monde agricole temps en fait à ne
pas se renouveler et havre pas
suffisamment de jeunes qui viennent ça
installez
s'installer du coup dans le territoire
alors pour ce qui est de la bourgogne
donc on a frisé une enquête sur environ
83 85 participants et ici on voit que
donc en vingt ans le nombre
d'agriculteurs a baissé de 34% que
depuis 2010 cinquante mille ferment
disparu sur le territoire donc ce qui
peut laisser affolée mais encore une
fois ce n'est que sur le volet
transmission on n'a pas abordé
l'installation dans son ensemble sachant
que c'est aussi une compétence qui
réservait à la chambre d'agriculture et
donc que d'ici 2026 donc la recette
milliers de producteurs pourrait cesser
leur activité et qu'on voit ici que donc
en bas de cette diapos que pour trois
départs dans le département et en
bourgogne a seulement que deux
installations dont un tiers des tirs d'
exploitation sur le territoire ne sont
pas reprises ou renouveler ça peut
partir à l'arrondissement ça peut partir
soit cessation d'activité ligne raisons
sont à ses multiples à ce niveau là ici
on a à peu près donc les différents aux
textes qui ont été pu être recensées au
texte donc aux rotations technico
économiques d'exploitation qui en fait
on essaie d'avoir une vision aussi
complète que possible le territoire dont
on est vraiment au lancement de cette
enquête c'est on n'a pas là la vocation
est d'après ces chiffres sont totalement
représentatif de ce qui se passe sur le
territoire mais en tout cas on n'oserait
une première vision donc ici on voit que
c'est une sur les 83 personnes personnes
qui ont répondu en fait la moitié à peu
près souhaite être recontacté pour
pouvoir discuter de cette transmission
est travaillé sur vraiment comment
est-ce que je transmets ma ferme à 1
pendant le projet ou même des fois à
simplement sans avant de pointer
première en tête comment est ce que je
fais pour la rendre transmissibles ici
on a une répartition en fait des eaux
des orientations qui sont le plus ciblé
et aussi du patent fait transmission on
voit ici que 35 % des exploitations vont
être transmises d'ici cinq ans donc
c'est un battant qui a ses cours et que
justement à peu près donc on a 30 % qui
ici sont importants de 5 à 10 ans et 30
5% de ce disque en plus donc tout ça
pour dire en fait que transmettre une
firme ça s'anticipe longtemps à l'avancé
on peut pas arriver et dire que dans
deux ans je pars et je vais je réfléchis
à en fait transmettre une femme ses
enfants ses limites ce terrible mal
d'envié parce qu'on sait très bien que
il faudra beaucoup plus de temps avec
toutes les démarches qui en qui sont
liées aussi à cette transmission il faut
pouvoir anticiper aller aux côtés des
repreneurs le plus tôt possible et
pouvoir aussi réfléchir à qu'est ce que
je veux transmettre excuse moi quand tu
parles des démarches pour ceux qui ne
connaissent pas le monde agricole qu'est
ce que tu évoques
alors parmi les démarches ne vais pas
faire le détail complet de toutes les
démarches mais il faut aussi voir quels
sont les droits à la retraite
l'agriculteur il faut déclarer la ferme
va transmettre cherchent se rapprocher
des organismes aussi compétent en la
matière donc ça peut être des foyers
ruraux pascoe terre de liens pour
justement trouvé si possible un
organisme qui va aider à la reprise il y
à aussi bien sur le dimensionnement de
la ferme donc ça c'est un travail qui
prend facilement un angle de pour
réfléchir en fait à la réorganisation de
la ferme et le mettre en place pour le
transmettre non ça et le fermage bien
sûr réfléchir aux beaux qu'on va mettre
en place il faut contacter les
propriétaires des terres parce que
beaucoup de raisons ne sont pas
propriétaires de leurs terres ils sont
seulement locataire dont ça c'est une
problématique aussi qu'il faut qu'on en
considération donc voilà il s'est en
fait c'est une multitude de démarches à
faire avant transmission de fermes dont
les acteurs n'ont pas forcément
connaissance
sans vraiment mal
ça a été fait sur apple abbas et ça
m'étonne pas
alors donc ici on voit en fait la
répartition des eaux texte par pas de
temps on voit qu'en fait dans la plupart
des cas ce sont surtout les fermes en
polyculture élevage qui ont le plus de
difficultés à être transmises donc sans
surprise dans le directeur de l'yonne on
n'est pas un territoire d'éleveurs
nantes est historiquement un territoire
spécialisée dans la contre culture les
limites des élevages se trouve davantage
dans la partie sud du territoire avec la
puisaye forterre le pays avallonnais
mais en revanche c'est c'est toujours
c'est fermer l'oeil qui subissent de
plein fouet les crises actuelles et qui
s'oppose à la question est ce que
j'aurai un repreneur vu les questions
qui se posent autour de l'élevage on a
pu discuter ce matin et hier aussi
globalement voilà c'est la catégorie
donc la catégorie ouverte qu'on retrouve
dans chaque pas de temps avec bien sûr
aussi les questions de maraîchage et les
camps de culture qui sont un peu moins
sujet à cette pression car aussi il faut
bien la situation que souvent les
grandes fermes céréalières ont tendance
à avoir un système de reprise dans la
famille donc soit un faux en soi une
fille ou un membre de la famille proche
éloignées qui vient reprendre le pousser
à la presse d'une tendance générale
c'est pas forcément la vérité dans tous
les terrains mais c'est une tendance
alors ici en fait on a rejoint
alors je suis désolé parce que si
visuellement c'est pas terrible mais
voilà on va essayer quand même d'être
assez clair donc là en fait ce sont tous
les enjeux qui peuvent être identifiées
son territoire les agriculteurs sont
souvent en recherche d'associer on a
souvent des fermes avec un seul éleveur
ou un seul le céréalier qui aura
vraiment transmet se dit est ce que sera
pas plus simple d'avoir un associé et je
transmets progressivement ma ferme à
celui ci d'autre part il ya aussi la
recherche de personnes prêtes à
travailler en collectif on est comme on
l'a des plus disputées autour de la
publicité ça tu réfléchis pas à
l'échelle de la ferme ça se réfléchir et
xian d'un territoire beaucoup plus large
et qu'il faut pouvoir anticiper toutes
les synergies possibles avec ses voisins
ou avec les collectivités donc
travailler en collectif ce n'est pas
inné pour tous certains vont être
complètement revu à cette idée et ils ne
vont pas pour autant aller dans des
groupes de travail donc dans des jets
des groupes d'intérêts économiques et
j'ai oublié le second que
les ide de groupes d'intérêts
économiques et et environnemental merci
vous suivez bien c'est bien merci
beaucoup c'est bien
alors ensuite
un autre point qui semble intéressant à
développer c'est aussi favoriser le test
sur les cotations qu'est ce qu'on entend
par là en fait ça peut permettre à des
agriculteurs qui sont soit en conversion
soit qui ont l'idée de se convertir de
venir se tester sur ce thème avec les
outils ou avec que les cultures déjà en
place donc ça c'est quelque chose qu'on
réfléchit déjà à l'échelle de la
bourgogne avec du programme ni d'autres
acteurs donc on pense à la terre de
liens souvent du possible on pense à des
êtres pasteur agricole donc les fameuses
de théa
et d'autres systèmes qui pourraient
également être intéressantes telles que
le parrainage
on ne serait qu on s'est rapprochés
également des lycées agricoles notamment
pour travailler sur des défis en
l'édifice transmission l'idée c'est en
fait de permettre à des élèves à des
élèves de lycée agricole de beheira
est-ce que je reprécise des pays hors du
coup oui
oui ça face à beaucoup de gens le bpa
aujourd'hui brevet d'études
professionnelles
de
réponse à l'expression agricoles
responsables
recherchés
j'avais dit je paye cher ce soir
et du coup l'idée en fait de permettre à
ces élèves là justement de pouvoir
étudier l'affairé dans son ensemble d'un
point de vue technique et économique
pour pouvoir vraiment comprendre quelle
sera la ferme de demain et quelle est la
possibilité de transformation de la
ferme aujourd'hui donc pour l'instant ce
n'est pas encore lancée officiellement
mais on espère que d'ici 2022 fin 2022
2023 on pourra lancer des premiers défis
transmission dans le gain
j'ai juste une toute petite question par
rapport à ça c'est comment est ce qu'on
fait en sorte que des élèves tout juste
sorti de l'école puisse reprendre
l'exploitation se tend justement sur
l'exploitation il serait en charge quoi
par le monde scolaire ou par le par le
monde professionnel il serait pris en
charge alors tu es ce que c'est la
question dans le cadre du défi
transmission ou en dehors de ce défi de
transmission ou installations parce que
vous testez une ferme quand on sort de
l'école d autant le faire pendant ses
études ou après les études alors qu'on
n'est pas encore salarié pas on connait
on n'a pas encore de revenus comment
faire alors là ce sont ces informatique
est encore à étudier mais on pourrait
réfléchir justement avoir une période de
tutorat de stage en fin de cursus
universitaire ou de cursus scolaire pour
ensuite permettre à avoir un statut de
salarié agricole ou même pour ceux qui
le souhaitent aller encore plus loin
statut d'associé mais encore une fois
sert à construire et on n'est pas mieux
qu'on est qu'aux prémices de cette
réflexion
un autre point qui semblait important
pour les acteurs du territoire c'est
également en fait le besoin de
développer la diversification des fermes
on a bien constaté sur le territoire on
a des femmes qui sont vraiment
spécialisés dans un domaine de complet
dans un domaine dans une filière une
production
donc ça aussi c'est ont réfléchi j'ai
par comporter d'un producteur qui
cherche à céder fm pardon qui est
actuellement en grandes cultures et
l'objectif c'est d'en fait installer un
couple de maraîchers sur sa ferme et de
permettre un autre au parti céréalière
d'être reprise par exploitant agricole
en bio donc encore une fois il faut
qu'on puisse respecter la philosophie
est l'ambition du cédant alors en terme
de difficulté qu'on peut rencontrer
elles sont à ses multiples et encore une
fois c'est trouver une personne sérieuse
donc à un projet agricole et notamment
une ferme c'est souvent
le projet d'une vie pour les
agriculteurs ce n'est pas quelque chose
qui est pris à la légère et
malheureusement on peut souvent tomber
sur des personnes qui pensent qu'ils ont
une vision un petit peu erronée de
l'agriculture et qui sont peu vite lâché
la sphère donc que je me rappelle que
hier françois nous parlait justement de
sa vision qu'il avait qu'on est arrivé
dans le milieu agricole qui en fait est
là il a réalisé plus tard que c'était un
monde très compliqué qui avait des
contraintes supplémentaires qu'ils
n'avaient pas anticipé auparavant
on a également aussi beaucoup de
contacts n'ont abouti donc des personnes
des projets qu'ils viennent qui donne
suite mais qui a derrière ne vont pas
aller beaucoup plus loin il ne donne pas
suite simplement pour des raisons
diverses et variées
parmi tous les critères qu'ils
ressentent ici c'est un diapo vous
verrez surtout que parmi les
agriculteurs c'est souvent le format
même de la ferme qui peut être en fait
compliqué les jeunes peuvent être isolés
se retrouver donc comme l'avait dit
monsieur croc monsieur covès pendant
qu'on peut avoir un oasis au milieu
d'une beaucoup de professionnels la
question se fait mais en fait est ce que
le projet va être prêt à prendre des
risques d'agents qu'ils pourraient être
contaminés qui pourra être déclassé par
la suite c'est un risque a anticipé et
ça peut refroidir certains agriculteurs
ou pour deux projets d'autres points qui
semble intéressant c'est aussi rajouter
la valeur ajoutée à la ferme
d'un point de vue économique et
technique c'est parfois compliqué au vu
du bâti ancien au vu du type de sol qui
peut aussi être contraignants en termes
de possibilités culturelles encore une
fois c'est un travail de longue haleine
qui se discute bien à
lenquête et le groupe des sages elles
révèlent plusieurs éléments on a un
besoin d'accompagnement humain d'une
exploitation sur la compétence technique
et économique on a de multiples acteurs
on a les champs l'agriculture
on a le les chambres de commerce de
serre france intéressant on n'a aucun
bourgogne points techniques et sur les
filières qui peut aussi se révéler
maintenant mais l'accompagnement humain
et éclaire vraiment dans la transmission
du sperme et à projets autant pour
l'installation aussi d'autres points
importants c'est que les temps collectif
qui parfois est est jalousé par les
agriculteurs sont maintenant devenus
prioritaires pour eux car il permet de
se confronter à la réalité aussi de ce
qui se passe dans le dérisoire et de
comprendre justement quels sont les
tenants et aboutissants d'une
transmission transmettre une ferme donc
je pense que nous avons parlé juste
après c'est bon
c'est quand même que il faut confronter
les projets de vie de chacun il faut
confronter les opinions et la vision de
chacun sur un monde qui est changeant
qui est très varié on a pu voir déjà ce
matin avec différents profils que
l'agriculture biologique est un modèle
qui existe ce n'est pas le plus parfait
il existe d'autres modèles qui ont
d'autres avantages et que parfois ça
peut engendrer des conflits parfois
stérile - qui nuisent la transmission
d'exploitation et qui rendent justement
le renouvellement des générations très
compliqué en fait vous avez un énorme
rôle de médiation au final c'est ce rôle
là et aussi c'est faire comprendre des
générations qui ne se comprennent plus
parfois on sait très bien que
aujourd'hui il ya des générations jeunes
qui ont besoin que tout vienne vide que
ça arrive rapidement que le résultat
soit là à aller moins d'un an des fois
mais il faut comprendre que voilà le
travail et le vivant ça demande du temps
ça demande de la patience et qu'il faut
quand même bien réfléchir ça et se
questionner sur la table son projet
merci beaucoup je restaure et merci pour
ta contribution
on a parlé deux fois déjà de terre de
liens ce serait peut-être pas mal que
eric benét aux nounous des clips ce dont
il s'agit
effectivement c'est bien intervenu après
près florestan on est terre de liens est
tout à fait complémentaires enfin on est
sur les mêmes les mêmes problématiques
que
bourgogne on est enfin en complément
seulement bon terre de liens globalement
est vraiment sûr
s'appuie sur la mobilisation citoyenne
c'est la grande idée pas de terre de
liens qui est né en 2003 d'une
réflexion on va dire entre plusieurs
acteurs
liés à la finance éthique
tout le monde a entendu parler de la nef
dont ils ont
la banque ce n'est pas un acronyme
je vous rappelle rené alors ça te coûte
1 euro
nouvelle économie fraternelle merci
bruno et donc du coup
la finance éthique l'éducation populaire
les mouvements ruraux certains
mouvements ruraux l'agriculture
biologique et biodynamique et de simples
citoyens qui se mobilisent ensemble
qu'ils ont réfléchi un système un modèle
pour enrayer la disparition des terres
agricoles toutes les problématiques donc
le reste on vient de parler la
disparition voilà
disparition des
exploitants agricoles le manque de
transmission familiale et tous les néo
ruraux s'il enfin les gens qui veulent
s'installer et qui ont du mal à
s'installer qui ont du mal à trouver
trouver la terre et en face des gens qui
veulent transmettre leurs terres et qui
n'ont pas les repreneurs et du coup
voilà comment on fait pour pallier à ce
problème
est là ces acteurs-là en 2003 il ya
presque 20 ans maintenant imagine une
solution potentielle innovante qui
s'appuie sur le citoyen est une grande
idée
noble qui est que la terre peut
redevenir un bien commun c'est à dire
que la terre appartiennent à tout le
monde donc un peu révolutionnaire l'idée
révolutionnaire on met de côté l'idée
que
on est propriétaires terriens
on essaye d'avancer là dedans et que
tout le monde puisse être propriétaire
et du coup installer les agriculteurs
les des jeunes surtout enfin des jeunes
des gens non issus du milieu agricole
et qu'ils puissent accéder à la terre
mais que cette terre puisse être
acquises et donc être la propriété de
tout le monde c'est la grande idée après
concrètement ces gens-là réfléchit
cependant
pendant trois ans et il crée du coup une
structure qui permet de
concentrer des fonds issus des gens d
concrètement des actions c'est-à-dire
que les que les personnes les citoyens
prennent des actions pour acquérir les
terres agricoles et les fermes et
donc acquérir
les fermes et voilà donc ça c'est la
grande idée de base et après ça va plus
loin on dit bah oui mais en mobilisant
les citoyens eux-mêmes pour acquérir ces
fonds donc en mobilisant des bénévoles
sur les territoires qui vont
identifier effectivement les accueillir
les porteurs de projets qui ont
identifié une terre qui veulent acheter
ils n'ont pas les moyens ils font appel
à terre de liens
on mobilise les citoyens pour prendre
des actions avoir les fonds pour acheter
cette ferme et devenir propriétaire
sans limite de durée
c'est à dire que on sort réellement les
terres de l'accaparement de
l'agrandissement de l'urbanisation donc
c'est voilà des idées très noble sur
effectivement on garde les terres on les
préserve réellement pour mettre des
fermiers donc des paysans en fermage
donc en location les porteurs de projets
et font appel aux citoyens les citoyens
mobilise la foncière qui est en fait qui
qui centralise les fonds pour pouvoir
acheter les terres et les citoyens aussi
c'est ce qui est un peu spéciales vont
instruire le projet d'acquisition
donc par le biais de
d'un tissu associatif sur tout le
territoire bon le séné en rhône alpes
dans la drôme précisément aujourd'hui on
est 20 voilà il ya vingt régions
associations territoriales de terre de
liens
ou les bénévoles se mobilisent ya mis le
plus de 1000 bénévoles on est
aujourd'hui bombe +200 aussi salarié qui
soutiennent qu'ils sont aussi là pour
aider les bénévoles parce que derrière
ça il ya aussi l'idée de former les
citoyens de remobiliser les citoyens sur
ces problématiques agricoles donc je
suis le voilà le premier représentant et
je ne suis pas voilà techniciens
spécialistes du milieu agricole je suis
citoyen qui ne mobilisent et du coup ce
qui est intéressant c'est que terre de
liens remobilise les citoyens sur ces
problématiques là et importent les les
formations nécessaires pour acquérir les
compétences qui puisse porter ses
instructions de projets en lien avec les
salariés et des gens plus compétents un
peu plus experts qui s'engage des
bénévoles on va dire plus experts du
milieu qui les aident les accompagne
donc pour instruire un projet et ben il
ya tout un tas d'étape donc c'est des
étapes longues pour accompagner
l'instruction d'un projet l'acquisition
de la ferme c'est pour ça qu'au bout de
20 ans pratiquement il n'y a pas tant
que ça de faire mais on est un peu plus
de 250 ferme
de la foncière
270 si on à qui on compte une fondation
ocit donc presque 400 fermiers
aujourd'hui donc c'est pas mal c'est
mais c'est long voilà ça demande un
investissement particulier pour arriver
à l'acquisition de ferme à proprement
parler
merci beaucoup tu voulais aller au delà
d'août avait d'autres choses à nous dire
peut-être oui
donc oui je veux passer oui donc du coup
les actions concrètes parce que du coup
il ya les outils un certain nombre
d'outils qui sont cons été mise en place
outre l'accueil des porteurs de projets
on est aussi de plus en plus sûres
effectivement aussi le problème des
cédants
donc sur ces deux problématiques là il
ya aussi le lien avec les les
collectivités territoriales
sur ces problématiques la terre de liens
à deux initiatives
qui sont les cafés installations et les
soirées transmission donc là j'en
profite pour dire donc la soirée
transmission pour faire un peu de pub
pour la soirée transmission qui
s'annonce qui va être accueilli par la
mairie de baie ont donc didier merci
d'accueillir la lah cette soirée
transmission avec
charlotte la salariée de terre de liens
bourgogne qui organise ses soirées il ya
dix soirées transmission par an possible
sur la région comme dit café
installation donc la soirée transmission
et spécialement à destination des
cédants afin de discuter des
problématiques même si on n'a qu'une
vague idée de transmettre on est le
bienvenu à ces soirées et ça permet de
d'échanger sur le problème quiconque on
rencontre
et les cafés installations sont plus à
destination des porteurs de projet et
c'est pareil c'est des lieux d'échangé
d'informations aussi puisque à ces
soirées on invite la chambre
d'agriculture la safer
il faut savoir qu effectivement terre de
liens et directement en
connexion avec les acteurs du territoire
la safer société d'aménagement foncier
et d'établissement rural qui et les
organismes institutionnels qui s'occupe
de de gérer la transmission des terres
agricoles
grosso modo pour simplifier merci eric
jeu mais je donnerais volontiers mais un
euro à l'association
et
voilà et donc du coup il ya quand même
et non je voulais parler aussi de terre
de liens il ya pour l'acquisition de la
terre on a aussi une commission
d'installation transmission qui est tout
à fait dans en lien avec le sujet qui
quand on a une instruction de fermes
d'acquisition on fait appel à eux et ce
sont des gens qui vont regarder si
l'acquisition est possible par rapport
aux projets portés par les porteurs de
projets ça va remonter au dessus dans
l'iliade et une commission nationale qui
va effectivement statuer si
l'acquisition est possible donc voilà ça
prend un an deux ans avant de conclure
ou de dire non c'est pas faire de lien
ne va pas inquiet
et
voilà est donc le dernier outil et on en
est un outil très important qui a été
mise en place par terre de liens c'est
un site
donc objectif terre donc on doit avoir
la diapo voilà
ce site très important pour nous parce
que ça permet d'identifier de manière
très simple tous les cédants et les
porteurs de propre potentiel mans les
cédants et les porteurs de projets qui
veulent bien pour déposer leurs annonces
quelle que soit l'avancée de leurs
projets et surtout quelles que soient
leurs
dents projet enfin steve a qui veulent
qu'ils veulent transmettre
c'est à dire c'est pas du tout
l'objectif n'est pas du tout de vendre
d'avoir un bien à vendre à terre de lien
par exemple tout le monde peut déposer
une annonce et du coup potentiellement
s'identifier comme la voulons
transmettre ou un porteur de projet qui
cherchent une terre voilà donc c'est
assez simple le site a été conçu sami
pas mal de temps il ya des gens qui ont
travaillé dessus de manière à simplifier
la recherche on peut choisir simplement
une terre où déposer une annonce et un
onglet et on ya un déroulé tout
simplement on dépose son annonce en tant
que porteur de projet cédant ou
éventuellement être accompagnés si on
est un peu à la base est con on a besoin
de
renseignements dont la pensée voilà si
objectif terre qui centralise un petit
peu les annonces
juste pour finir je voulais saluer la
présence donc en bourgogne franche comté
il ya ce sp1 terre de liens et il y en a
deux dans l'yonne voilà donc
je remercie eric eric qui est
fermier terre de liens donc voila depuis
dix ans donc voilà knoxy éventuellement
vous avez des questions à poser sur une
ferme comment la transmission s'est
passé au niveau d'une ferme terre de
liens vous pouvez aussi voilà lui poser
la question oui juste rappeler qu'il ya
un fonctionnement par groupes locaux
terre de liens et que en fait celui de
l'yonne est en train de se créer oui
merci de le rappeler c'était mon point
je les noter
faut pas que j'oublie je suis là au
titre effectivement d'un groupe local
tout nouveau qui secret donc c'est la
volonté effectivement pas d'enjeu
l'expliqué un petit peu dans le
fonctionnement il ya
une association c'est une association
nationale avec des associations
territoriales et dans ces associations
territoriales qui sont régionales
s'est relayée par des bénévoles sur les
territoires on peut ou non faire des
groupes locaux nous voilà avec voilà
céline mois un certain nombre d'autres
bénévoles donc dont benjamin et camille
qui ont organisé et d organiser ces
états généraux
alix on se mobilise pour essayer de
dynamiser un petit peu terre de liens
sur sur le territoire et créer un groupe
local donc on remercie particulièrement
bas il ya un terreau on va dire à joigny
et du coup il se trouve que
effectivement à joigny s'apprend il ya
quelque chose qui prend des gens qui
sont mobilisés qui sont intéressés les
états généraux qui tombe super bien
parce que du coup ça nous fait
rencontrer tous les acteurs du
territoire donc aussi remercier eric
parce que ça ça tombe au moment où
justement on est en train d'appuyer la
dynamique donc voilà ça tombe ça ne
pouvait tomber plus l'association
renaissance johnny il faut remercier
évanescence jouanny wee a et donc du
coup j'en profite aussi pour saluer un
de bascule qui et qui accueille aussi
beaucoup les réunions du groupe local
et ce en ce lieu de réunion enfin c'est
là que c'est très très aidant en plus
c'est très très cool parce qu'ils sont
en participation libre donc c'est très
très sympa à eux
donc un grand salut à la casa de bascule
aussi qui est un lieu ressource aussi
très sympathique merci beaucoup je vais
passer à arnaud rousse là qui étaient
déjà là hier pour pour nous parler de
l'innovation et de 2,3 au sujet de ce
genre mais qui aujourd'hui va raconter
un petit peu comment s'est passée la
transmission dans le cas qui le concerne
lui personnellement bonjour à tous donc
arnaud rousse là
je travaille donc en tant que exploitant
agricole à neuilly et haillan est
associé avec mon père donc je suis
revenu sur exploitation agricole il y a
neuf ans 10 ans
et ça c'est bon avec mon père ça s'est
plutôt bien passé
faut quand même faut quand même savoir
beaucoup de choses qu'a dit florestan et
je rejoins sur ces points là c'est que
quand on reprend une exploitation
agricole où on sort des étudiants qu'on
a beaucoup de choses il ya encore
beaucoup beaucoup à apprendre parce
qu'une exploitation c'est comme toute
entreprise c'est énorme des valeurs des
notions à avoir des c'est aussi qu'on va
dire sur une exploitation agricole c'est
aussi
ddd façon d'être irrités par les dictées
par nos par nos parents et
grands-parents des façons de faire et
une certaine vision du monde agricole
par rapport à nos collègues donc
tout ça c'est apprendre qu'on revient
sur l'exploitation alors c'est difficile
parce qu'on revient on est un peu la
tête dans le guidon et des fois on
aurait besoin pourquoi pas de taux dit
parce qu'à l'image d'un dé à jouer des
cons et dès qu'on arrive le matin sur
son exploitation eh bien on est
complètement complètement accaparé par
sa vision on est un peu focus comme on
dirait sur sur son objectif et donc on
voit qu'une partie du dé à jouer on a
besoin de quelqu'un qui nous aide un peu
comme des conseillers qui nous suivent
ou des conseils en gestion fiscaliste
peu importe qui nous faut prendre du
recul sur une exploitation et qui nous
disent vas regarde en prenant du recul
tu vois plus de phase de tomber et il
nous dit bien voilà temps d'exploitation
c'est pas que je me lève le matin je
vais faire ça c'est aussi cette partie
là c'est celle ci c'est celle ci et en
prenant du recul qu'on a besoin de
prendre quand on est exploitant et bien
on voit un peu plus la complexité de son
exploitation alors hier je disais qu'une
exploitation agricole c'est c'est riche
et complexe parce que on a la chance
d'avoir beaucoup de métier en même temps
on est
technicien c'est ce qui me plaît aussi
on fait notre technique ont fait la
mécanique ce qui a été quand même assez
dur pour moi appréhendé parce que j'ai
tenu un stylo pendant 24 ans et 21 et
quand il a fallu le prendre un marteau
une clé à molette ou et
étape et au bon endroit sans se taper
sur les doigts ça a été assez compliqué
j'ai pesté quelquefois en deux dans les
mains dans l'atelier et maintenant c'est
beaucoup plus agréable donc c'est vrai
qu'on revient sur une exploitation il ya
toute cette dimension à prendre en
compte
qui ne me paraissait pas comme ça quand
je suis venu surexploitation jeudi un
bon père bon ben voilà l'agronomie je
maîtrise la gestion la gestion c'est
plus c'est plus de la théorie donc ça se
retient bien je veux dire et je vais
très très bon j'ai mis quatre cinq ans à
à avoir une bonne vision donc on a
besoin de cette vision comme des flores
30 florestan je crois de coach d'avoir
quelqu'un qui nous managent qui nous dit
tiens voilà toi dentelle dans telle
façon de
dia telle façon de cultiver mon père me
dit bon ben voilà fait que tu sais tout
ça est très bien et bien du coup tu
apprends le beau tracteur et puis tu vas
aller faire sans le champ puis je les
appelais cinq minutes après les enfants
et alors du coup ce que j'appelle une
texture fragmentaires et grumeleuses
est ce qu on y est là et
voilà donc on a vraiment besoin de ce
coaching donc c'est quand même complexe
et chez complexe de par ses deux par ses
valeurs alors la transmission avec mon
père mon père est encore associé alors
il ya encore mon grand-père 1930 donc il
ya 91 ans qui a vu quand même une grande
partie de l'agriculture et qui a vu
défiler comme disait eric l'évolution
des kilowatts à l'hectare et donc
forcément mon grand père
il a cette vision de l'agriculture un
peu il a pris beaucoup de recul il ya
encore beaucoup il est beaucoup à venir
nous voir dans les champs est ce qu'on
fait et ça des points positifs ça en a
des plus négatifs parce que lui ça a
évolué depuis jeunes attention à ce que
je très bavard
ça a évolué quand même depuis son
arrivée parce que lui il est arrivé bon
il avait lavé les chevaux donc forcément
des qui nous va tenir une belle il ya
oui vous en êtes là voilà donc on ya
toujours un petit peu ces jugements mais
qui sont la plupart du temps bien
bienveillant donc il a connu les chevaux
il a connu les premiers tracteurs comme
comme sûrement beaucoup et puis et puis
ce qu'on a eu depuis les évolutions donc
on lui a demandé de produire à l'après
guerre et puis ensuite on a dit à mon
père de donc c'est un gros bateau
l'agriculture on à dire mon père bon
battu à produire mais il faut quand même
penser à gérer maintenant
puis en même temps dans la carrière de
mon père lui a dit tu vas produire géré
et pourquoi pas vendre donc ça a donné
d'autres d'autres visions de ce qu'était
le métier d'agriculteur et maintenant on
nous dit et bien un agriculteur va le
produire forcément même si on nous midi
à l'école et j'ai déjà dit hier
vous devez vous devez nourrir le monde
on tempère un peu quand même sur ce
point là où il faut nourrir le monde
mais il faut penser un petit peu aussi à
se nourrir soit déjà en agriculteur donc
être bien rémunérés correctement le coup
de vendre à perte je revoyais dans le
dans le film qui était très très bien le
coup de vendre à perte moi ça
m'horripile toujours un peu donc voilà
il ya cette notion de bons produits de
l'aliment qui doit toujours être moins
cher mais qui quand même doit être doit
être équitable pour tous et donc une
fois qu'on a dit ça bien mon père il a
dit bon ok je vais vendre on s'est
hissée formés sur les marchés à terme on
a monté des outils pour la
commercialisation c'est très intéressant
et puis peut-être que maintenant on nous
dit pas produisez alors différemment
pourquoi pas en bio et est ce que je
veux dire c'est que j'essaye de ne pas
faire de clivage dans l'agriculture en
dix ans il n'y a pas comme on a tendance
à faire les antilles les pros là on
s'est spécialisée là dedans depuis deux
ans et donc c'est bien ou c'est pas bien
il n'y a pas de demi-mesure et donc et
donc je trouve ça important de dire que
nous on est passé en agriculture
biologique mais qu'on n'a pas été un
choix mais qu'on n'a pas forcément
tout renier de l'agriculture
conventionnelle voilà on s'en inspire et
on fait des choix justes précisé que tu
es encore de culture
c'est pas du maraîchage d'élevage puis
ans en grandes cultures et uniquement
grandes cultures voilà grande que des
grandes cultures et de la betterave en
grandes cultures si voix la plus plus
spécialisés
là où je veux en venir c'est que
peut-être que maintenant on nous demande
de produire autrement
sachant que l'agriculture
conventionnelle ne fait pas n'importe
quoi aujourd'hui sinon l'écologie des
entreprises s'en serait occupé on peut
plus mettre n'importe quoi dans nos
champs donc on nous on a tendu à aller
vers c'est là que j'en viens à la
transmission on a attendu à aller vers
l'agriculture biologique quelque chose
qui me plaisait beaucoup et qui est
quand même assez difficile parce que
quand on arrive et qu'on se dit bon je
vais sortir des études je vais être très
bon je vais t'expliquer papa et qu'en
fait on passe cinq ans à ce qu'on nous
explique
bonbons on apprend la modestie de fête
et forcément je me suis dit est-ce que
je vais emmener mon père dans
l'agriculture biologique quand ils
veulent prendre mon père a fait le choix
aussi m'a dit tiens l'agriculture
biologique on en avait parlé et puis je
disais tu sais moi m'ont traitée
donc ils voyaient ma tête quand je
prenais le pulvérisateur une étuve à
traiter ou c'est moi si tu as envie
qu'il va maintenant c'est toi manger
alors bon voilà c'est quelque chose qui
me plaisait pas donc forcément tous les
deux un peu conjointement on est allé en
agriculture biologique ça s'est bien
passé j'ai de la chance que mon père
soit assez ouverts d'esprit et que ça se
passe très très bien il est très moteur
il cherche aussi avec moi et ils
m'accompagnent sur certains projets sur
beaucoup de projets en fait tous mon
grand-père quelque 91 ans lui c'est
autre chose alors lui
on lui a dit qu'on allait passer en bio
il
faut aller plus à vélo demandera aux
passants bien moins bon hockey et il a
tourné les talons il est parti il est
revenu quelques heures plus tard il doit
en fait les géraniums les le pire les
coquelicots
que j'ai passé ma vie à enlever du coup
vous allez remettre quoi c'est ça que
vous êtes en train de me vendre
donc là on a on a commencé à faire un
peu de communication était petit à petit
mon grand père qui pour lui était à pour
produire pour tout ça et bien il a dit
bon du coup on fait aller les 75 80
quintaux pour nous qu'on faisait du coup
vous allez en faire 35 40 ouais c'est ça
papilles alors il a fallu il a fallu
passé par dessus parce que régulièrement
encore aujourd'hui un
abattoir oui oui enfin bon votre bio on
votre bio ça va quand même c'est le
quand même des voix qui dérange et ça se
passe bien il accepte bien et que
maintenant il vient nous voir ils vont
alors tu en homéopathie tiens bon tu es
bactéries alors tous les petits projets
dont j'ai parlé hier et bien maintenant
il vient à les suivre alors ils allaient
suivre mon relais cropping ans bah tiens
il ya ça y est pas terrible mais c'est
bien d'avoir quelqu'un qui dit c'est pas
terrible sur certains points parce que
bon déjà si on faisait tous bien ça se
saurait et puis c'est bien aussi d'avoir
toujours quelqu'un qui vient dire est ce
que tu es sûr de ce que tu fais parce
que je pense que c'est quand on commence
à plus poser de question qu'on commence
à être dans l'erreur moi quand je m'en
pose mais il c'est bon signe quand je
commence à me dire c'est bon je suis sur
mon coup je me dis qu'il ya un loup donc
voilà c'est on a apporté beaucoup
d'entropie dans son système et forcément
vu que les des habitudes sont faites
pour être changée ou modifier mon grand
père il n'apprécie pas beaucoup mon père
c'est très bien mon grand-père il
apprécié pas beaucoup on a vraiment
apporté beaucoup d'entre eux pillés et
forcément comme tout ce qui est
changements c'est pour ça qu'on a
inventé la conduite du changement a
d'ailleurs et que on est obligé de
passer par là en général en entreprise
alors mon grand père a fait sa fameuse
courbe du deuil et il est maintenant
dans l'acceptation jambon finalement
votre bio c'est pas mal voilà
combien pense a appris
à eux ça dure encore un peu maintenant
là encore pendants les semis ont alors
on s'aime très très tard en bio pour
essayer de
décaler les stades et puis décale élevé
et donc mon grand-père encore la audi no
rang et me dit vous pensez ce mais cet
hiver ou
un récit m gym papilles 35 40 ha 50 ha
son spectre et où le matin qu'on se
couche très tard le soir maintenant ça
se fait oui bon fils bon ça c'est fait
alors il était assez content mais faut
quand même avouer qu'on a un contexte
parce que je parle de grandes cultures
bio mais on a quand même la chance parce
que je dis c'est dur avec mon grand-père
j'aime beaucoup forcément on s'entend
très bien mais je dis c'est très dur on
a quand même une très grande chance
quand même dans mon secteur c'est que
cet éther facile
c'est des terres très facile à cultiver
et donc donc ça enlève quand même une
bonne épine du pied voilà
qu'est ce que je pourrais dire de plus
j'avais quelques idées en tête
bon ton installation ça s'est fait très
simplement ou la reprise de la ferme
d'un point de vue purement technique
administratif alors d'un point de vue
technique administratif la la reprise
s'est faite quand même assez bien bon
c'est mon père et puis une société de
mon oncle alors mon oncle lui a
plutôt l'ag et puis il vient voir ce
qu'on fait
comment ça ton père est une société de
ton oncle j'ai moi j'ai rejoint qu'une
société de mon oncle et mon père lui
travaille sur ce qu'il a toujours eu
voilà donc j'ai repris la ferme de mon
oncle alors lui qui était en agriculture
conventionnelle alors il la regardait un
peu d'un r1m duo c'est pas mal donc mon
ongle savent bon voilà il me dit bon
polar je te sais de la ferme y suit i
regarde des fois ils me posent des
questions et militaires tu penses que
c'est la bonne idée et en échange sur
ces points là et c'est vraiment ça va en
quelque chose d'intéressant voilà pour
moi l'innovation est les perturbe un peu
parce que il ya aussi un modèle dont je
vous ai parlé c'est que quand j'ai
commencé à c'était un peu la logique que
j'avais en dix ans avant on il a fallu
produire puis gérer puis pourquoi pas
commercialisé différemment et je pense
qu'à l'avenir pourquoi pas transformer
enfin ça c'est une idée que j'ai en tête
on a toujours beaucoup d'idées on a hâte
d'être le matin dès fois parce que ça
nous réveille à 3 heures du matin un bon
vivement 6h et donc forcément là le bon
là j'ai une idée que je matures depuis
depuis 3 4 ans qui m'a pris du temps sur
la transformation je m'arrêterai là et
dont nous nous sommes beaucoup de temps
en ce moment je en train de faire le
dossier et mon père me dit ah bon
tu penses partir là dessus je vous ai
une idée bon voilà deux transformations
de
pour l'exploitation est forcément dès
que j'ai dès qu'on est partis sur je
vous parlais hier on a lancé une
activité d'épandage de compost d'achat
revente de cons c'était de créer et de
bactéries et de et d'épandage et
forcément on à mon grand père qui le
matin et un peu sur le pied de guerre
quand on va en boisson et à mon père qui
perd en moins selon moi je l'aide un peu
puis après on va les pandas moi je vais
à l'épandage tout ça et puis et puis mon
grand père qui dit ébauchant du coup ils
vont se dés chomet est tout seul alors
jusqu'à ses 88 ans mon grand père il ya
un matin il avait 88 ans et la dernière
année qui conduisait le tracteur
quasiment et il vient me voir un peu
fâché et divo chant qui sont pas des
shows mais vous n'avez rien fait tous
les autres ont gratté c'est un peu la
pression dans le monde agricole tous les
autres ont fait pas trois dit aux
nombreux agriculteurs ce que ça crée le
chômage le déchaumage c'est enlever les
chaumes donc c'est enlever les pas y
retourner l'epa est coupée et commencer
à procéder à la dégradation des pailles
dans le sol par la suite et donc
forcément mon grand-père un matin il
n'était pas bien luné je l'avais vu de
loin et il vient me voir il me dit il me
dit et donc les chances des chaumes et
tout seul parce que là tu parles
épandage c'est bien tu vas travailler
chez les autres mais chez toi ça se fait
pas et je dis papy si t'es pas content
tu prends le tracteur et tu peux y aller
il a mis sa casquette il est parti et il
est parti des cheveux toute la journée
bon fallait pas le pic est
donc voilà c'est bon j'arrive pas loin
du temps mais voilà c'est très agréable
de bon déjà d'être mis en cause parce
que quand se pose plus de questions
voilà et d'avoir toujours des personnes
autour de nous donc des instituts
pourquoi pas alors moi j'aime beaucoup
la technique donc je suis très à la
recherche de deux gens qui nous
apporteront des solutions innovantes et
qui nous diront essayer ça j'aime bien
alors mois passent et moelleux c'est moi
qui décide quand même sur mon
exploitation je n'aime pas trop qu'on
assiste trop si je dis non mais j'aime
bien avoir quelqu'un qui vienne et qui
me disent tu sais il ya cette idée là
elle un peu casse-gueule mais elle peut
être temps elle peut à tenter et donc
moi j'aime bien ça donc on j'essaye de
m'entourer de ces gens là des groupes et
donc j avais conclu hier en tant que le
groupe sera toujours meilleur que le
meilleur du groupe et donc on fait des
petits groupes d'agriculteurs qui
permettent de de se regrouper ensemble
et donc là nous c'est un gros poteaux
gérer en fait et on fait venir des
techniciens de temps en temps pour nous
pour nous montrer quelques techniques
voilà des instituts des sciences qui
nous intéresse on table ensemble et on
dit tiens on va faire venir telle
personne telle personne et c'est comme
ça qu'on en était venu à l'homéopathie
on prend toujours une excuse une
formation un peu un peu farfelu rosie
bon on va essayer pourquoi pas et puis
après une autre formation puis une autre
formation plus notre formation pourtant
vite au jeu et donc voilà avoir un
groupe ça permet quand même de
d'apporter des idées nouvelles notre
groupe on l'appelle un peu notre r&d
parce que c'est vraiment ce groupe où
tout le monde cherche dans son coin et
vu qu'on agriculture de recherche et
développement
je contribuerai
et c'est toujours en agriculture
forcément on essaye de passer deux
cultures par an c'est ce que je disais
hier mais en fait
une culture par année donc un essai où
quelques essais par année et bien c'est
déjà très bien donc voté qu'on s'est
trompé sur un décès est bien pour
commencer mais d'après donc dès qu'on
est plusieurs à faire le même essai et
bien finalement avance beaucoup plus
vite donc moi je cherchais un secteur
m'assure de 2,2 de domaine et un
affichage sur deux autres et finalement
on avance assez vite et ça c'est
agréable donc le groupe nous fait pas
mal avancé et et la remise en question
la remise en cause de parler les plus
anciens nous aide aussi avancé je vous
remercie pour votre attention merci on
va poursuivre la ligue ce qui va nous
présenter une autre façon de d'installer
une exploitation qui est qui est un
petit peu à la convergence de tout ce
qu'on a entendu oui mais à merci j'aime
bien diapos je suis très très heureuse
de pouvoir vous présenter
nouvelle activité qui s'installe sur
joigny donc c'est une installation en
maraîchage bio mais dans le cadre donc
c'est un cadre particulier qui est pas
représentatif de toutes les
installations mais rachel maraîchage bio
c'est en cadre de la création d'un
chantier d'insertion elle vous
m'entendez bien ok
donc on peut passer à l'étape suivante
par exemple donc qu'est-ce qu'un
chantier d'insertion d'abord peut-être
que vous ne connaissez pas donc on dit
donc on a prayer abréviation dit asei
atelier chantier d'insertion
donc l'idée derrière c'est que c'est une
activité qui ont ancré dans l'économie
sociale et solidaire donc es s
et qui a une action d'insertion en
faveur des habitants en difficulté
pour pouvoir un chantier d'insertion
comme une entreprise qui tremplin qui
permet à des personnes qui sont très
éloignées de l'emploi voir qu'ils n'ont
jamais travailler de s'insérer dans un
projet professionnel
donc c'est des entreprises qui sont
agréés par le ministère du travail et en
cible principalement donc des jeunes qui
sont sans qualification
des bénéficiaires du rsa
revenu social
solidaire
active le revenu de solidarité active je
devrais savoir s'il va pourtant
les seniors en difficulté voilà les
personnes qui sont proches de l'âge de
la retraite mais voilà qui pourrait
encore travailler pour qui c'est
difficile d'accéder à un emploi
des femmes isolées des primo-arrivants
train des personnes réfugiées et c
est ce c'est des personnes qui vont
qu'on va accompagner sur un parcours de
24 mois
et on va les accompagner socialement
important pour lever tous les freins
qu'ils ont actuellement à l'emploi donc
ça peut être mais ils n'ont pas le
permis nous ont pas les moyens d'avoir
une voiture vous il on y mange ce qu'on
appelle motilité donc c'est à dire la
capacité mentale bouge des fois il ya
des gens qui n'ont jamais bougé de joie
ni par exemple et pour eux l'idée
d'aller dans une autre ville trouver un
travail c'est difficile parce que ben
ils l'ont jamais fait jusqu'à maintenant
donc voilà on essaie de lever tous ces
freins là ça peut être aussi des freins
financiers et des freins de santé voilà
donc on travaille tous ces aspects là
et puis on les amène à la formation et à
construire avec eux un projet
professionnel donc l'idée c'est pas
forcément là dans le cadre du maraîchage
biologique d'en faire des maraîchers si
on a des vocations guinness au contraire
on va les accompagner sa super mais ça
peut être totalement autre chose ça peut
être des personnes qui veulent je sais
pas conduire des camions qui veulent
travailler faire du ménage voilà ça peut
être n'importe quelle activité et on les
prépare à une sortie positive donc soit
ils vont en formation leur trouve des
formations pour qu'ils construisent ce
projet professionnel soit il trouve un
emploi durable on préférentiellement un
cdi voilà
et donc nous dans le cadre particulier
du maraîchage bio l'idée c'est que les
personnes retrouvent confiance en eux
mettre en valeur des compétences
et on travaille non justement le travail
de avec le rythme des saisons et le
retour à la terre permet aussi ça de se
restructurer voilà de de voir ce qu'on
fait de ses mains c'est assez
l'essentiel pour reprendre confiance en
soi
on travaille aussi en équipe donc il ya
aussi ce rapport
on a un encadrant en encadrant technique
qui va nous donner des directives donc
il faut suivre ses directives
et puis on travaille avec d'autres
personnes donc c'est composer aussi avec
les autres personnes voilà on travaille
sur tous ces aspects là et on va aussi
travailler l'aspect vente donc voilà on
développe tout un tas de compétences
qu'on va pouvoir mettre en valeur
ensuite dans leur projet professionnel
et puis mon comme je le disais l'idée
derrière c'est la personne sème la
personne récolte elle voit le travail
fruit de son de son travail et ça c'est
essentiel pour reprendre confiance en
soi
donc voilà ce que c'est un peu l'idée
derrière un diapo suivante donc les
jardins du coteau ordonné un petit peu
le contexte donc c'est une initiative en
fait enfin c'est la ville de joigny qui
a fait plusieurs constats sur le
territoire du jovinien et plusieurs
enjeux donc un premier enjeu qui est
donc l'insertion sociale et
professionnelle vont savoir quelle joie
ni on a à peu près
22 % de chômage donc ça c'est des
chiffres de 2010 est
surtout le jovinien et dans le quartier
prioritaire de la madeleine si vous
connaissez un peu jauni on estime à peu
près à 33 % de chômage ce qui est pas
rien et donc il ya un vrai travail local
à faire pour rien c'est resté gens vers
la vie professionnelle
en plus pas par dessus on a eu la crise
qu vide qui a pas aidé les gens à sortir
d'un isolement
professionnelle voilà on va on veut il
ya une nécessité de créer un outil
d'insertion sur le territoire et puis on
répond aussi à l'enjeu environnemental
et la réunion résidence alimentaire en
créant une activité de production
terre local et bio donc voilà faciliter
l'accès à une alimentation saine et
locale
donc le la mairie la mairie de joigny a
lancé un appel à projets en 2020 pour
lancer ce chantier d'insertion en
maraîchage bio auquel répondu le groupe
vitamine t
sue l'association sert d'épreuve
vitamine t c'est un gros groupe il ya un
ensemble de chantiers d'insertion en
france dont certains prêts qui est déjà
un chantier d'insertion en maraîchage
bio qui est située dans le nord de la
france ils ont répondu à cet appel de
projets ils ont été lauréats
et donc
ils ont débuté ils ont créé
l'association les jardins du coteau dont
je vais vous parler un peu plus après et
parallèlement la ville de joigny a été
lauréate de l'appel à projets à a fait
appel à projets inclusion et ruralité
qui portait par la msa mutuelle santé
agricole nous lui demandons
donc on est accompagné par la msa
sur ce projet d'insertion et puis
également la ville de chauny qui a été
lauréate de l'appel à projet quartier
fertile
qui nous permet donc qui est porté par
l'anru alors là agence nationale pour la
rénovation urbaine qui nous permet par
exemple de faire d un certain nombre
d'investissements de remise à niveau 2
des terrains et de d'avoir des bureaux
par exemple pour l'association donc pour
ce projet la ville donc au lapd
clairement là c'est pas un contexte
représentatif d'une installation parce
que l'accès au terrain était facilitée
par la ville la ville a repéré des
terrains
qui pouvait nous être à disposition
qu'on en a deux il y en a un qui se
situe chemin de chauffour près des
serres municipales si vous connaissez un
peu jauni et un second qui est rue de la
charbonnière
donc on vise à installer donc on va
avoir en tout 2,4 hectares à valoriser
et en vise à installer
mixant m² de serres en première année on
est un peu ambitieux on va déjà en
installer 770 mètres carrés là en avril
on est déjà contents si on arrive à en
faire plus c'est très bien mais on y va
petit à petit comme je le disais donc le
public cible cc prioritairement des
jambes de joigny ou du jovinien qui sont
aussi dans le quartier de la madeleine
donc le quartier prioritaire de la ville
et qui sont bénéficiaires du rsa donc
nous on a un engagement aussi employé au
minimum 40 pour cent quarante ces mêmes
petits c'est juré peine 50 % de
bénéficiaires du rsa cette année surtout
les salariés qu'on va embaucher
voilà et on vise aussi comme des
bouchers donc prioritairement ça c'est
un enjeu de la ville qui a été mise en
avant la restauration collective pour
venir par exemple les cantines le local
en bio bio au 6 mai et locales voilà
c'est aussi un gros enjeu c'est pas
facile pour la restauration collective
de se fournir en bio et local
voilà et puis on pense aussi développé
des paniers bio et puis à fournir les
circuits de producteurs et faire aussi
un peu de ventes sur sites mais voilà
petit à petit on va y arriver
voilà diapos suivante
je vous fais un petit peu l'historique
du projet donc en 2020 t1 en 2021 on a
créé l'association les jardins du coteau
on a présenté ce projet aux acteurs
agricoles du territoire et notamment
n'ont qu'à la chambre de l'agriculture
et à biot bourgogne
est ce qu'on a fait ce qu'on avait tout
un travail de rencontre de tous les
partenaires sociaux locaux donc on
travaille avec pôle emploi qu il ya
aussi qui travaillent avec les réfugiés
l'école de la seconde chance qui
travaillent avec les 16 à 25 ans qui
n'ont pas de formation
on travaille avec la mission locale de
joigny la fin brick dejouany donc il le
centre social de joigny et puis le
département donc lutter à l'unité
territoriale sociale qui eux aussi nous
oriente des personnes qui cherchent un
emploi on cherchait un scellé on a
également rencontré un certain nombre de
chantiers d'insertion de l'yonne et je
retiens remercier donc eric ella dans la
salle les jardins de la croisière et
eric paul rault qui est le directeur qui
nous a accueillis très fortement fin
très positivement sur le territoire etc
ni qui m'aide également à mieux
comprendre comment marche un chantier
d'insertion mieux à
nous appuyer puis même d'un point de vue
technique avec son chef de culture donc
voilà un gros merci à vous et donc on
adhère aussi au réseau de tonic donc
c'est le réseau des chantiers
d'insertion deux taux de thuyone ou qui
nous permet en fait d'échangés entre
entre chefs de chantier d'insertion sur
balles et bonnes pratiques comment quand
on a des problèmes comment les résout
voilà comment tu fais toi et c'est donc
vraiment un beau réseau des changes et
notamment ma mobylette koki un chantier
d'insertion qui se situait à
saint-julien-du-sault ou habits neufs je
sais plus villeneuve a villeneuve avec
qui on va monter un partenariat
puisque on embauche ils nous mettent ils
vont nous mettre à disposition une
conseillère en insertion un jour enfin
une semaine un jour tous les cas un jour
tous les quinze jours
qui va nous aider à faire
l'accompagnement social de nos salariés
on a essayé de rencontrer enfin on a
rencontré la majorité des maréchaux
maraîcher bio locaux déjà pour faire se
faire connaître coucou on arrive et puis
mieux connaître aussi leur circuit de
distribution
parce que l'idée c'est pas leur marcher
sur le pont aval à marcher sur leurs
plates bandes l'idée c'est de mieux
connaître leurs réseaux et de développer
notre propre réseau voilà donc voilà là
dessus le travail qu'on a fait on a eu
les mambas certifié en bio les parcelles
qui ont été mises à disposition par la
ville et on a un accompagnement
technique barbier bourgogne
notamment moi je suis arrivé mi août
je suis pas maraîchères et il ya
certains choix techniques que j'ai dû
faire sans chef de culture et biobio
bourgoin m'a beaucoup aidé là dessus
donc je les relis aussi également et
puis dans le jeu ils demandent donc on a
obtenu l'agrément pour être chantier
cette insertion puisque c'est un
agrément qui qui est donnée par le
département
et donc on a été conventionnée pour
pouvoir faire cette activité d'insertion
le 1er décembre 2021 et donc voilà et
avec ça on a également obtenu un accord
pour avoir un fonds de développement à
l'insertion exceptionnel et on remercie
le département pour ça et la région
qui nous permet de faire un certain
nombre d'investissements pour démarrer
pour démarrer l'activité et offrira aux
salariés des bonnes conditions pour
lancer cette activité de maraîchage
c'est parce que c'est
gelé constaté aussi je m'en doutais
avant de prendre ce poste mais je le
vois encore plus là il ya beaucoup
d'investissements à faire quand on lance
une ferme et avoir un coup de pouce à
dessus c'est quand même assez formidable
donc la transmission
il ya quelque chose qui m'a un peu
étonné 1 c'est qu'on parle de ce
problème
le problème de la transmission
on parle de défis à relever on est dans
une espèce de logique un peu un peu
étonnante mais mais qui est bien la
réalité la réalité de ce que l'on vit
aujourd'hui
et pourtant on parle d'une agriculture
durable
mais ça veut dire quoi durable
qu'est ce qui fait par exemple que la
vie est durable
ben ça qu'elle est capable de se
reproduire
de se transmettre
est aujourd'hui une agriculture qui
n'est pas tout à fait capables de se
reproduire au point qu'on soit obligé de
d'assister sa procréation par toutes
sortes d'institutions toutes sortes de
travaux d'une sorte de sa monte bien
dans quel état dans quel état on se
trouve et ce de quoi on s'est éloigné la
transmission ça devrait être l'essence
même de toute activité durable
d'être en mesure de se reproduire
et se reproduire se questionne cette
fécondité cette fécondité de la vie de
notre façon notre monde de ma façon
d'être ensemble alors je vois que terre
de liens organise même des dating
dans des cafés pour se rencontrer donc
on est vraiment dans une démarche de de
fécondité mais d'abord de faire
rencontrer des femmes rencontrer des
gens vous reconnaissent
quelque chose de nouveau quelque chose
d'autre
c'est
pourquoi ce que notre agriculture n'est
plus n'est plus durable aujourd'hui
vu qu'elle est obligée de se poser cette
question de la transmission qui devrait
être une caractéristique
inhérente de toute activité
on vient pas que l'agriculture qui a des
problèmes à se transmettre un tous les
méga organisation qu'on a réussi à créer
ne sont capables que de phagocyter des
autres mais pas de se reproduire vers
des formes d'agrandissement entre plus
en plus tentaculaire quelquefois
mais qui sont pas durables qui un jour
ou l'autre une fois qu'on a tout mangé
pendant s'effondre et d'ailleurs mais je
viens d'un département qui est la
corrèze et dans les différentes
possibilités de transmission comme ya
plus de repreneur le flot récent tu nous
faisais cas combien 30 % des exploitants
qui ont un repreneur aujourd'hui
deux installation pour trois départs
donc ça pourra nous être bloqué
donc je disais il ya deux installations
contrôlées passé travaillé quelques
repreneurs ça veut dire qu'il ya de fer
qui se créent ou qui sont reprises ses
trois départs voilà donc voilà donc ce
déficit ce déficit qui est casse ce
niveau là en corrèze il a été
comblé d'une façon assez étonnante
puisque donc un agriculteur par une
personne qui possède à propriétaire
terrien est obligé de garder la vocation
agricole de ses terres sauf si ça passe
si possibilité de faire passer dans la
forêt est donc aujourd'hui toute la
corrèze est en train de devenir un
département forestier ce qu'ils peuvent
au propriétaire de garder leur terrain
et donc ils sont très heureux pour ça
mais en fait on crée un paysage un
paysage donc de douglas 1-2 d'arbres
uniforme qui fait vivre une industrie
qui a été mise en place pour ça depuis
une vingtaine d'années il ya eu un grand
plan forestiers sont toutes là tout le
département avec des nouvelles routes
qui réunissent donc les massifs de
production forestière avec quelques
usines de transformation au début de cet
effet pour une usine de pâte à papier
capitaux finlandais keke qui ne
fonctionnent plus aujourd'hui avec la
production locale
aujourd'hui ça va vers soi des gens qui
font des copeaux donc c'est déjà été
fait pour le faire de faire de la
trituration déjà annoncées pour faire du
soin du chauffage
quelquefois un petit peu de des planches
mais on n'a que deux grosses scieries
sur la corrèze c'est très peu par
rapport à la taille du massif donc c'est
des forêts qui sont sous valorisés mais
en fait il ya une espèce de
consensus comme n'y a pas de repreneur
pour aller vers un schéma de cette
nature là et qui est aussi en train de
mourir dans le sens où aujourd'hui sur
certaines parties de notre département
il n'y a plus que deux habitants par
kilomètre carré
donc quand on parle de transmission
on parle de fécondité en fait on parle
de faire des petits quand on veut faire
des petits bains de première des choses
à faire c'est de soigner son apparence
de draguer quoi d'être beau d'être sexy
est-ce que l'image que l'on offre que
l'on présente de notre agriculture est
une image qui est sexy
alors vous faites des choses qui sont
belles injustement pour pour montrer
qu'il ya un hic ce que tu viens de
présenter pour montrer que il ya de la
place pour tout le monde qu'on peut
aussi inventer des des belles formes
d'agriculture qui donne de la place
mains des gens qui seraient plutôt exclu
mais arnaud c'est pareil un tota forme
d'agriculture
qui qu'il se doit d'être belles dans la
transmission belle pour ton grand père
un don qui comprend pas trop ce qui se
passe et tout ça mais qui voit puis
finalement items donc c'est cette chute
il a dit hey toi aussi tu n'aimes donc
il se passe quelque chose de l'ordre de
l'amour qui fait que la transmission se
passe avec quelquefois des difficultés
mais mais ça se passe ça se passe et
c'est cette idée que nos formes
d'agriculture doivent être faire très
attention à ça va faire très attention
au fait d'être accueillante ouverte en
capacité de d'accueillir du monde et
peut-être aussi
d'avoir confiance
en ski et françois qui est passée
françois si on avait dû parier sur toi
il ya quatre ans le fait que tu existes
au vous plus à faible en quatre ans
installée
2013 voilà
le temps passe la
voilà si on avait dû parier sur toi il
ya quelques années pai répond grand
monde qui aurait parié que huit ans
après tu te retrouves dans une salle à
témoigner de la réussite de ce que tu
fais donc cette idée d'avoir confiance
on veut quelquefois chose est-ce que
c'était pour cinq sculpteurs qui vont
venir et ce qu'ils vont être conforme à
l'idée qu'on se fait d agriculture mais
non c'est jamais des bons qui sont
conformes aux formes d'agriculture que
l'on veut parce que l'agriculture que
l'on imagine pour demain en fait avec le
réchauffement à toutes les mutations qui
sont vécues mossé ou même à quoi ça va
ressembler donc cette idée d'avoir
chance aux initiatives au projet et donc
je voudrais peut-être témoigner de
quatre idées que j'ai ressenti un petit
peu dans ce que les uns et des autres
avait partagé la première idée
on va appeler ça un principe de réalité
ton grand père la réalité ce qui se
passe pour de bon et plus importante que
l'idée est que c'est parce qu'on fait
les choses parce qu'elles excluent fait
les choses ce que toi tu organises des
choses que les choses se font c'est
qu'il faut faire des choses pour pouvoir
aussi on peut philosopher pendant des
heures et des heures sur la meilleure
culture querelles fameux oui on peut on
peut dans un café c'est sympathique lors
ce qui est important c'est de le faire
la réalité est tout le temps plus
important que l'idée et c'est c'est ce
que vous faisait pour dire beaucoup
aussi sur terre de liens médaille d'or
je me garde le deuxième principe
qui est que le temps l'emportent sur
l'espace
samedi elle quoi ça ça veut dire que
de réfléchir à des actions qui
s'inscrivent dans du temps long
lorsque terre devient a commencé il ya
quelques années c'est exact conséquent
interdit je n'appelle plus bas 2003 avec
une faible
2007 voilà 2003 avec zéro ferme
1,3 en 2010 4 en 2007 pour avoir une
faible
une femme dont un bien commun
une ferme qui s'inscrit dans une
postérité de personnes qui partagent des
valeurs qui partagent une certaine
vision de ce que pourrait être le monde
de demain
aujourd'hui donc 300 quelque
260 et demain 1000
la plus demain dix mille
le temps on démarre par des petites
choses qui passent cette épreuve de la
réalité que la réalité nous avons tant
que l'idée mais qui s'inscrit justement
dans le temps long et ça dans toutes les
actions que l'on mène vous savez quand
on plante un arbre
au début c'est on dit qu'on a tous
besoin de vieux arbres à côté de chez
nous à mais quand tu es un vieillard qui
est 500 ans le meilleur moment pour le
planter
c'était il ya cinq cents ans et donc
dans 500 ans on dira le meilleur moment
pour débuter terre de liens c'était il
ya cinq cents ans est notre meilleur
moment quand on part de rien c'est tout
de suite aujourd'hui de planter un vieil
arbre planté un jeune blanc qui un jour
va devenir invivable et le verglas est
en train de devenir un vieillard
[Rires]
de parier justement sur le temps le taux
l'emportent sur l'espace
le troisième élément
que vous partagez tous louis c'est le la
coopération l'emportent sur le gonfle
et qu'à tout moment de chercher comment
comme et comme nos politiques auraient
besoin d'entendre ça vendus rien que la
coopération devient peut se faire la
guerre mais au bout du compte c'est tout
le temps là la médiation la diplomatie
qui s'inscrit la coopération est autant
plus importante qu lité eu que quelques
là que la lutte que la confrontation et
ça aussi c'est une valeur essayez
d'incarner une valeur fraternelle comme
pour
f l'acronyme je t'ai donné des valeurs
des valeurs fraternelles dietrich
des valeurs fraternelles à
partager
et là j'ai perdu le fil de mes idées et
donc de la coopération ou et la
coopération et
tout autour le temps et wii puis après
oui bien sûr le plus important
c'est que le tout l'ensemble est plus
grand que la somme des parties
c'est en médecine c'est bien connu un
set c'est que c'est pas parce qu'on met
plusieurs éléments un code de l'autre on
va faire qu'un plus omettre la deux
c'est parce que on a à la fois de ce que
fait alix ce que ce que fait
le reste en arnaud le terre de liens
ou louis c'est que pierre
et que la somme de tout ça c'est bien
plus que ce que chacun fait
individuellement et de bien prendre
conscience chacun que on peut faire
d'autre qui ressort d'un tout petit truc
mais comme on est beaucoup à les faire
comme on est beaucoup à y croire comme
on est beaucoup à s'engager ensemble
réalité s'engager ensemble pour la
construction de ce monde de demain le
résultat est beaucoup plus important et
va bien au delà de notre simple résultat
voilà ça c'est une espèce de notes
de d'espoir un d'espoir qui
faut toutefois deux conscients
et
la
fécondité
la fécondité de nos systèmes
doit être empreinte de ses c4 en
principe le droit
une peur blier
mais où on abordera aussi un petit peu
tout à la joie
pas oublier aussi que dont le taux est
supérieur somme des parties là qu'on
n'est pas tout seul
qui est avec nous
dans nos histoires de transmission dans
nos histoires d'agriculture
d'agriculture à
alternative
qu'il ya un autre partenaire une autre
partenaire qui est présent et c'est la
nature
c'est la vie elle mène
que en s'appuyant sur l'avis
on avance un pion sur des systèmes
vivants
en s'appuyant sur du pico du démarre par
des choses concernant s'appuyant sur
quelque chose qui a inscrit dans son
propre programme
de la
fertilité
durabilité de la capacité à se
reproduire
en inscrivant tout ça dans nos dans nos
existences dans nos structures dans nos
façons de nous relier dans nos façons de
faire ensemble de façon de cultiver la
terre en inscrivant la vie avec nous ce
set ce ou sept partenaires là
c'est c'est ça qui va nous faire que
woerth ça va marcher en fait
parce que la vie est belle
et la vie
tant mois
elle et ont chacun d'entre nous
et que ce soit avec la vie ça patrice
donc ça marche pas la vie existe depuis
quelques milliards d'années
la vie est belle et vous êtes vous en
remercie m
ça semble être une conclusion plutôt
agréable et parfaitement dans le timing
merci harvey est ce que les uns et les
autres veulent réagir aux interventions
des uns et des autres est ce que
quelqu'un veut dire à hervé que tout ce
qu'il a dit était méchant est mauvais
moi j'ai j'ajoute quand même un beau
grand père l'a souvent dit
tu vois ça tu as bien finie c'était plus
mon frère en l'occurrence que mon grand
père mais bon
moyen sujet quand même qui me touche par
rapport à tout ça on parle de
transmission parle de temps long on a
parlé beaucoup hier c'est vrai qu
effectivement tu parles des arbres et on
a parlé avec romuald hier un arbre
poussera mieux s'il a été planté jeunes
on pourra le faire vivre très longtemps
on investit sur 30 ans on parle de
transmission d'installation et on parle
de bouleversements climatiques
on parle d'effondrement des ressources
la disponibilité des ressources et donc
on se confronte à quelque chose qui est
l'urgence qu'il ya quelque chose qui a
été assez peu connu dans l'histoire de
l'agriculture
on a répondu à l'urgence uniquement
après des cataclysmes qui étaient des
choses provisoire
ponctuelles où on pouvait éventuellement
des ménages est un frein cataclysme là
on est un peu pris au piège quelque
chose de beaucoup plus globale et c'est
peut-être aussi ce qui mobilise depuis
quelques années autant d'acteurs autour
de la capacité à réagir aussi c'est que
les enjeux sont assez différents et ce
qui est assez positif en ce qui me
concerne c'est de constater que ça se
fait ça se fait on rencontre un problème
en rencontre un écueil avec les chiffres
sont divers
l'elysée tient son moins effrayant que
ce qu'on avait eues qui était de l'ordre
de deux agriculteurs non remplacés pour
3 qui partent à la retraite mais mais
tout ça c'est quand même une urgence
prépondérante on a vu avec la crise qu
vide à quel point on était complètement
démunis on a trois jours d'autonomie
alimentaire en france c'est pas rien
c'est quand même un peu un peu effrayant
donc toutes ces réponses qu'on est en
train d'essayer d'apporter sont quand
même des réponses qui sont dans
l'urgence à une situation qu'ils
demanderaient normalement du temps comme
vous l'avez tous très très bien expliqué
est ce que quelqu'un veut répondre là
dessus
oui il ya urgence
mais alors dès que je commence à
m'inscrire dans cette notion urgence
donc
tendance à me reporter sur le collectif
et finalement sur
le collectif on va dire celui dans
lequel je suis impliqué donc à ça c'est
facile parce que l'on fait ensemble ils
faire ensemble et elles seront une des
bonnes
des bonnes façons quand ton groupe de
r&d se développe la recherche
développement c'est justement aussi pour
vie marine pour faire face à cette
urgence à cette nécessité adaptation de
nos systèmes agricoles à de nouvelles
techniques à de nouveaux enjeux de
nouvelles de problématiques donc faire
ensemble mais après sur le reste est ce
que j'ai vraiment ce que veut vraiment
alors si une fois de temps en temps je
peux aller voter quoi mais ce que j'ai
vraiment les capacités d'agir mais bon
on voit moins j'ai pas j'ai pas de
capacités d'âge est presque certain de
capacité d'agir à grande échelle
monsieur poutine n'a pas vraiment à
fortement
capacités mais même
c'est juste de se dire ou es ce que je
peux faire quelque chose qui soit utile
qu'ils aillent dans le bon sens et puis
toi c'est aussi cette histoire de
l'audio assez dérisoire a planté un
arbre avec des enfants école maternelle
va porter des agriculteurs mais passé
presque tous mes week-ends où tous les
mercredis du mois de tout l'hiver à
planter des arbres avec des gamins et
des écoles quelquefois on arrive à
planter 100 dans l'après-midi toi c'est
dire que dalle quoi l'homme et en
mobilisant 80 50 60 70 personnes mais
mais est ce que c est ce que c'est c'est
dérisoire qui vont s'aimer mais pourtant
pourtant pas le le le le tout est
supérieure à la somme des parties donc
si chacun fait des doutes des trucs
comme ça dans la nature il n'y a pas de
grandes choses dans la nature c'est que
des toutes petites choses qui
s'accumulent les unes aux autres ça
c'est durable voulant faire des grandes
choses ça fait de grandes révolutions on
casse tout recommence et puis et puis et
puis après on casse tout recommence que
nous tend à le démontrer l'histoire une
fois de plus c'est c'est
de faire confiance au temps justement
même s'il ya une espèce d'urgence faire
confiance au temps que le temps
l'emportent sur l'espace sur ce qu'on
peut faire
on a fondamentalement
on peut pas faire autrement que de
prendre le temps et la nature a aussi
son propre temps
de demander à la nature de s'adapter
plus vite que ce qu'elle est capable de
faire factuellement ça pas de sens et
donc deux favorites pour la nature peut
le faire et ça justement pense que des
témoignages de la biodiversité second
sommet ce matin l'ont bien montré que
tous ces agriculteurs qui s'inscrivent
dans des chats qu'un leur niveau de
stress ces villes différentes avec la
nature cette stratégie où chacun va à
son rythme au rythme où la nature va
aussi avec eux et qu'on a on a
fondamentalement le temps on peut se
perdre dans ces lotions d'urgence
la peur et on dit qu'elle est mauvaise
conseillère après notre côté elle nous
met en mouvement voilà
nous mettrons mouvement pour courir tous
les sens comme oncle le chat arrive dans
la souricière où elle paralyse après la
sidération voilà effectivement ces
contacts devient trop forte les là bas
encore une fois de plus ce qu'est ce qui
est le remède à la paralysie qu est ce
qu est le remède à votre tour part dans
tous les sens et basse et cd les états
généraux
généreux je dise les états généraux d
agriculture alternative jouanny c'est
plus de témoigner ensemble qu'il ya des
choses vraiment cool qui se font qu'il
ya des tas de compétences il ya des tas
de structures qui a des tas de gens
passionnants beau dynamique qui font
qu'il faut qu'ils font surtout certains
sont
quand même moins beaucoup d'autres pour
toi
on va on va faire tourner un micro dans
la salle c'est des gens ont des
questions je vois déjà françois au
milieu qui a de tout temps été sollicité
au monde la table ronde qui va avoir
droit de parler et puis après on
redescendra probablement par là
je vais demander un petit peu de temps
moi je suis très ému je suis très aigrie
et suis un peu en colère
donc je vais prendre un petit peu de
temps malgré tout pour revenir sur notre
histoire avant tout je tiens à préciser
que
nous on aime les humains avec aurélie
tous les acteurs tous les travailleurs
de
de toutes les structures de de
l'agriculture donc j'ai rien
personnellement contre personne nous
dans notre histoire on arrivait donc en
2010 car projet complètement fou on le
sait très bien première chose qu'on a
fait ce qu on a été voir la chambre
d'agriculture le pôlin le pôle
info installation le point info
installation
j'ai dit je suis un peu les bus donc
excusez moi mais c'est vraiment là je
bouillonne un peu depuis tout à l'heure
bon bah forcément on avait un projet
agricole on était en plus sur une toute
petite surface mais la surface minimum
d'installation qui nous empêchait de
nous installer correctement on n'est pas
passé pour des hippies dégénéré
du coup après on a essayé de monter du
collectif on a essayé je me souviens de
réunions qui s'appelait boeufs carottes
de certaines réunions avec d'autres
acteurs alors faut savoir que nous on
est tout au bout tout au bout tout au
bout on est la dernière maison avant la
nièvre est le dernier village avant le
loiret sincèrement on se sent très très
très très seul
alors on est peut-être
on est peut-être des imbéciles on est
peut-être
particulier aurélie et moi bon
ce qu'on n'a pas parlé clp fh le
de facteur humain qui est très compliqué
qu'on voit souvent dans des collectifs
que ça explose là nous ce qu'on voit
depuis dix ans et qui en a beaucoup qui
arrêtent des petits maraîchers bio y en
a énormément car est donc nous on était
dans la mouvance vers la culture
bec-hellouin c'est super on jette 3 gran
et puis on va faire 35000 euros sur 1000
mètres carrés ça n'existe pas c'est là
que je dis qu nous on se remet
complètement en cause tous les jours
tous les jours tous les jours en doute
énormément
merci à hervé monde mon système n'est
pas du tout durable en fait non et
vraiment instable on est sur la corde
raide voilà on a essayé de créer du
collectif il s'avère qu'on n'a pas
réussi ou peut-être qu'on est trop
radicaux ou qu'on ait des idéaux des
imbéciles j'en sais rien je tiens à
remercier déjà jean macé qui a été le
premier à nous accueillir il ya très
très longtemps pour en discuter ensemble
christian on va l'aider sophie vincent
lefebvre eric voilà s'il n'y avait pas
ces gens là je pense qu'on aura
abandonné depuis toujours nous ce qu'on
voit maintenant c'est qu'on a six jeunes
à la ferme en galère
je les considère en galère là on a
l'impression qu'ils ont trouvé un sens
je rappelle que nous c'est 60 à 80
heures semaine pour 500 balles par mois
c'est pas des conditions de travail
pourquoi je dis que c'est pas dur à
parce que heureusement qu'il ya aurélie
cayla et qu'elle n'est pas dans le même
état psychologique que moi et sinon on
aurait déjà arrêté depuis longtemps je
vous le dis nous les galères qu'on a
c'est déjà concentrés très seul qu'on
n'arrive pas à trouver du foncier le
problème qu'on a on n'arrive pas à
trouver du foncier un hectare on
n'arrive pas à le trouver
alors j'ai regardé d'art de lien alors
on sait déjà rencontré la fdfr terre de
liens le gappi nous connaissent et c'est
la chambre et le connaissent moi je suis
désolé en soit sur un débile profond
mais on n'arrive pas à trouver foncez y
a personne qui veuille nous lâcher un
hectare on a un hectare 3
1 ha sam multiplient voilà les chances
c'est
énorme pour nous en tant que maraîchers
ce que tu nous a dit hier il faut que tu
trouves 7 hectares dans un rayon de 2 km
autour de tourner et de tafer merci
alors il ya le mr peillon je sais pas où
il allait en discuter j'ai regardé le
ctp ont juste avant c'est un peu loin
parce qu'on en avait parlé on avait
rencontré quand ça toi eric
nous on en plus entre voilà au
croisement de trois départements on
habite sur la vol à l'école a fermé les
commerciaux fermés dont convient sur or
qui est entier dans la nièvre c'est un
bordel sans nom alors sincèrement moi
j'ai failli abandonner la bourgogne quoi
c'est vrai on a failli rejoindre l ont
fait en corrèze parce que c'est très
très compliqué on me l'a dit il ya très
longtemps un monsieur qui en côte-d'or
et m'a dit où la lionne c'est galère
pour ceux sur temps c'est très compliqué
l'année fc pareil on nous a proposé des
choses à l'autre bout de la france on
est tombé amoureux de la fusée on a
voulu continuer là dedans
on sait pas où on va aller on sait pas
ce qu'on va faire
là on a décidé de passer nommé perroy il
ya une dizaine d'années on a décidé de
prendre les aides la lâchant nous a pris
au sérieux quand même on a pu valider on
a pu prendre les aides à l'installation
à des gir 6 avait pas eu là des gia en
aurait déjà abandonné sachant que nous
on connais je sais pas combien
d'exemples qui ont déjà abandonné
transmission installation va sachant
qu'on a rencontré la fdfr tard le lien
tout ça il y avait aucune solution qui
qui qui nous apportait du défi des gia
dotation jeune agriculteur c'est les
aides à l'installation alors s'il n'y
avait pas eu ça
on aurait déjà arrêté depuis très
longtemps donc je suis désolé c'est
l'ambiance vraiment hervé pour actu
remettre un petit coup de la vie est
belle j'ai essayé le point dans les deux
interventions d'être plutôt positif mais
l'âge de puyol est en fait pourquoi
parce qu'on court après le pognon ont
tous un tout ce qu'on est là toute façon
tous les français en cours après le
pognon il ya vraiment un problème dans
le système moi je suis très surpris
qu'ils aient palace à faire sur ce point
là peut-être qu'ils ont été inventés les
banques aussi parce que quelque part
l'argent ça coûte extrêmement cher je ne
sais pas combien vous achetez l'hectare
quand vous êtes né ici nous on a eu des
propositions mais à des prix indécents
mon voisin qui allait racheter 2000
euros un hectare qui est juste en face
ils seraient près de leur vendre dix
mille euros l'hectare donc comment on
fait ce soir c'est
donc j'ai pas spécialement de questions
c'est juste un cri du coeur j'espère que
vous allez remettre un petit peu de
positif derrière maintenant notre modèle
était pas du tout durable et tu l'as
bien expliqué l'arrière
c'est compliqué de faire la durabilité
on va faire il y avait une réponse
immédiate on dirait voilà
oui c'est bon elle fonctionne vraiment
apple sont oui c'est pas une réponse
immédiate à je profite que microsoft pas
loin je suis eric saison je suis alors
j'espère que j'ai pas catalogué dans un
mauvais bord mais je suis dans un
syndicat majoritaire avec mon collègue
dernière je suis à la chambre
d'agriculture
je sais qu'ils sculpteur depuis père de
famille de quatre enfants j'aime bien de
présenter comme ça aussi footballeur pas
footballeurs non non je suis pas trop je
sais pas trop ce sport
donc je veux saluer mon voisin gauche et
sont les accompagnent parce que je pense
qu'on a affaire à des gens très
courageux alors dans le milieu agricole
on est quand même la plupart tous les
gens courageux parce que jusqu'à
maintenant tous n'arrivent pas tout cuit
là où je voudrais réagir
alors déjà si oui je mange accueil
vraiment beaucoup de la vaillance tout
ce que j'ai entendu tous les témoignages
qu'il ya eu il ya quelque chose qui me
hérisse le poil excusez moi de parler
comme ça c'est une façon triviale quand
j'entends on installe les aviculteurs on
installe des projets en instance eux si
on installe cela pour moi c'est
absolument faux c'est pas comme ça il ya
des jeunes qui ont des projets et il y à
des exploitants qui sont en fin de
carrière et qui ont envie de transmettre
leurs biens et pour moi il n'y a que
comme ça que ça peut se passer d'une
façon saine alors évidemment souvent on
peut pas faire rentrer un rond dans un
carré et ça il faut
il ya des gens dont c'est le métier de
faire en sorte que les uns et les autres
puissent se rapprocher et puis arriver à
quelque chose qui puisse match et comme
on dit dans le jargon économique
et est vachement la culture il ya des
sessions alors la formation qui
fonctionne le mieux depuis deux ou trois
ans la chambre d'agriculture c'est
justement les formations où on essaie de
d'inviter les cédants qu'ils vont
transmettre dans les cinq ans à venir
pour leur expliquer le panel d'outils
qui à leur disposition pour pouvoir
essayer de transmettre parce que la
solution de facilité
aujourd'hui dans la culture c'est de
contacter ses voisins et de leur dire
tiens à ce que tu es pas prendre cette
parcelle reste pas moins cette parcelle
est en quatre coups de fil l'affairé
fait
là où je vais aussi à venir c'est que
lorsqu'on dit on à salaunes installe les
projets des jeunes agriculteurs alors
c'est peut-être mon éclairage il est
peut-être tordu mais moi ce que
j'observe au fil du temps c'est que plus
on avance dans le temps plus les projets
des jeunes agriculteurs sont de la
surface des systèmes grandes cultures
avec des tailles importantes avec de la
mécanisation parce que les jeunes
agriculteurs ils sont comme les autres
ils ont plus envie de travailler 7 jours
sur 7 ils ont envie d'avoir un travail
efficace et du peuple a rapporté de
l'argent et je le dis en connaissance de
cause parce que moi j'ai choisi de faire
comme mon père c'est de rester sur un
système
polyculture élevage pour le coussin
élevages hors sol et je me rends compte
que mon système il est durable dans le
sens où il est cohérent où il est
résilient soit le plan économique mais
sur le plan social
là je peux dire que c'est pas la vie un
céréalier et est ce que mon système
demain sera transmissibles j'en sais
rien du tout j'en sais rien parce que je
vois bien que un agriculteur qui n'a que
des productions végétales il aura pas de
mal à transmettre son exploitation un
agriculteur qui a de l'élevage il aura
déjà plus de mal à trouver un repreneur
est quelqu'un qui fait de la vente
directe qui a un emploi du temps des 70
heures par semaine alors lui il peut
déjà s'y prendre à l'avancé pour re
trouver la perle rare qui voudra bien
reprendre l'exploitation donc comme mon
voisin j'ai pas envie de plomber la
viande l'ambiance mais moi c'est ce que
j'observe ce que j'observe aussi et
quelque part ça me ça me sall taillade
un petit peu le coeur mais je vois bien
autour de moi au fil du temps au fil des
installations on commence je commence à
avoir des voisins qui s'installent sur
des structures de 4 à 500 hectares où
technologies et
qu'on veut dire
optimisation du temps de travail et la
mécanisation toutes les surfaces sont
plus cultivés parce que ça prendrait
trop de temps parce qu'elle est terre
qui sont trop difficiles c'est plus la
peine de consacrer du temps à ça et ça
quand je vois l'évolution par rapport à
mon grand père comme le grand père
d'arnaud ou à l'époque tout le monde
avait d'élevage
souvent c'est de la vente directe tout
le monde avait vente sur le marché des
produits transformés cet éleveur c'était
le fromage et ainsi de suite et
aujourd'hui on est plus on n'est pas
dans ce domaine là on n'est plus dans ce
domaine là si on veut prendre le le si
on veut quelque part à coups de serpe
mettre le facteur le la lecture
dominante alors moi je suis le premier à
le déplorer mais malheureusement je vois
bien que c'est l'évolution c'est une
évolution sociétale de la part des gens
qui travaillent alors il n'y a pas une
dichotomie à par rapport à
un urbain je pense à un humain c'est pas
péjoratif 1 mais aujourd'hui la majorité
des gens travaillent en ville plus en
plus dans des grandes villes et et à
travers leurs achats ils soutiennent un
certain nombre agriculture qui peut être
une peinture très industrialisée si la
cantine lot fourni des produits très
industrialisée et puis ça peut être le
poulet du dimanche midi qui sera bio qui
sera ceci cela parce que là ils veulent
accorder une valeur mais alors
excusez-moi je suis long mais je tenais
à vous le dire parce que je peux pas
m'empêcher dire ce que je pense que ça
plaise ou que ça ne plaise pas je suis
fait comme ça mais j'avais envie de
témoigner un petit peu de moi la façon
dont je vois les choses non je la laisse
était maraîcher après être conseiller
agricole et je voudrais quand même
parler de la transmission imaginons une
course de relais 4 x 100 m si le gars
qui parle premier dans les starting
blocks il sait pas que quelqu'un va
prendre le relais après lui
satam n'aurait pas ce sens ça veut dire
que la transmission ça n'attend pas des
dernières années il faut y penser
quasiment dès qu'on fasse al ain alors
moi j'ai eu un parcours un peu
particulier mais je me suis installé à
47 ans mais dès mon installation j'ai
imaginé que je transmettrai ma ferme le
fa temps après
donc il ya eu des étapes différentes
sociétés qui n'ont pas forcément un
petit finalement un efi ce que vous avez
vu a repris mais ç'a toujours été
peu départ prévu comme ça s'en est pas
été lui c'était un associé qui reprenait
la faire alors ça c'est un aspect
l'autre aspect je crois que on se
n'apporte pas le fond du problème c'est
le coût des cessions
aujourd'hui qu'est-ce qui fait que un
agriculteur peuvent reprendre les fermes
il faut dire ce qui est les deux sur
trois qui reprennent le troisième la
ferme reste pas vide ça va à
l'agrandissement des autres
exploitations et pourquoi c'est parce
qu'il ya un ticket d'entrée aujourd'hui
qui fait qu' il y à l'achat des terres
d'un côté et la session l'autre un droit
de production qui est exorbitant et
aujourd'hui que ce soit pour eux à
lierre un intervenant parlait peu d'une
ferme de 300 hectares pour un million et
demi quel est le jeune qu'elle est là le
gars qui voudra s'installer qui va
trouver une banque qui lui prêtera en
imaginant qu'il ait pas des sous voilà c
je crois que le problème il est là il y
aurait des gens qui s'installeraient s'y
retrouver s'installer plus facilement
on va réagir juste pour ceux qui étaient
là hier qui peut vraiment à ces deux
observations en fait qui se complètent
alors moi j'ai bien aimé la logique de
derrick
c'est vrai constate des prix de cession
qui sont de plus en plus exorbitants
c'était un peu pour répondre j'ai bien
aimé la vision aussi d'hervé et est ce
que je voudrais dire par rapport au
chaos dont dont tu parlais eric c'est
notamment moi ce que je trouve pas mal
c'est que c'est en ce moment quand tout
change quand il ya beaucoup de
modifications dans l'environnement qui a
peut-être des tournants à prendre et on
voit qu'avec l'énergie avec sur beaucoup
de domaines il va y avoir des tournants
et on peut pas faire l'apologie de ce
qui se passe en ce moment forcément on
n'est pas là pour la politique mais ce
qu'on voit dans ces périodes là c'est
que quand tout changé quand t'es où t'es
désorganisée et bien les modèles
changent aussi et s'adaptent au contexte
donc on peut espérer des changements et
on parlait de la croissance et j'ai
trouvé ça bien de le donner parce que la
croissance pour la croissance on sait
tous que c'est un cancer et quand on
fait des camps ont fait de la production
agricole six mois quand mon blé pousse
il ya s'était dit dans une intervention
les plantes poussent selon une courbe
sigmoïde et donc moi mon blé se
développe doucement départ puis il
explose c'est ce qu'on appelle la
croissance et puis après il ya eu lie se
développer il fait des graines et donc
si on fait une société basée sur la
croissance et sur la croissance de tous
et pas forcément on produit quelque peu
des cancers et donc si on s'amuse à
faucher la société pour refaire quelque
chose à ce que disait hervé j'ai trouvé
ça plutôt bien
si on fauche à chaque coup qu'on a fait
de la croissance parce qu'on se dit
voilà il y aura plus de croissance on
est obligé de se développer eh bien on
aura jamais de graines donc j'ai trouvé
ça plutôt
plutôt logique de dire bien il faut la
croissance oui et puis au bout d'un
moment faut consolider le développement
sur casse on aura toujours de la
croissance mais on reconstruit jamais
sur de bonnes bases donc c'est vrai que
tous ces tournants pour moi vont être
le tournant comprend en ce moment
notamment sur l'énergie va peut-être
avoir des impacts notamment sur ce que
vous dites
moi j'ai juste une petite réponse pour
pour françois qui est par rapport à la
safer on n'a pas contacté la safer je
n'ai pas souhaité le faire je suis en
colère comme toi pour les mêmes raisons
et j'étais pas du tout prêt à rentrer en
contact avec eux pour cette édition je
suis très clair là dessus j'en ai parlé
hier avec des preuves représentants de
la chambre d'agriculture
j'ai rencontré d'énormes difficultés
un peu comme toi parce que je suis un
tout petit exploitant agricole qu'il me
fallait une misérable surface d'un
hectare j'avais même pas tes exigences
et au bout de trois ans on avait juste
envoyé vers regarder les annonces de
terre de bourgogne est allé voir les
notaires
bon il ya un vrai problème de ce côté là
aussi qu'il faut quand même intégré au
problème de l'installation
on peut difficilement se sentir autre
chose que rejetée par le monde agricole
quand on rencontre ce type de problème
pourquoi je suis pépiniéristes un truc
dont on a rien à carrer tué maraîchers
et tu fais des choses un peu bizarre
personne en a rien à carrer par contre
c'est vrai que des enjeux un peu
maquereau au mondial aujourd'hui à
macroéconomique macro stratégique qui
nous dépasse et peut-être qu'on va
privilégier la capacité de produire des
cultures qui a besoin de produire en
grande quantité donc ça c'est un sujet
qu'on attendra certainement dans une
autre édition parce que c' est
prépondérant et effectivement on pourra
appuyer un peu là dessus pour le reste
je ne sais pas s'il ya encore des
questions dans la salle
le
bon jour pendant
oui pour juste pour rebondir sur ce que
tu viens de dire moi je demande juste
aussi y'a pas aussi a besoin d'outiller
les conseillers notamment
les entreprises de gestion ou les
banques pour évaluer l'intérêt la
durabilité d'un système qui connaissent
pas en fait et parce que je suis pas sûr
qu'il y assister des interlocuteurs
qu'ils soient systématiquement à
différents échanges mais bon bref oui je
voulais juste
interrogé sur le lien on a on n'a juste
pas parler de
des banqueroutes des dépôts de bilan et
aujourd'hui
il ya beaucoup aussi d'agriculture qui
craint culteurs qui est qu'il dépose le
bilan il ya des hypothèques et il ya une
lame de fond qui est le développement de
l'agriculture de firmes et moi j'ai un
tel jeu me posant une question est-ce
que tout compte fait c'était pas si mal
d'avoir
un fonds de pension
qui investit dans des terres où on met
un super gestionnaire un super drh un
super technicien biodiversité un super
mécano super voilà et
et d'apporter les deux voilà il ya des
modèles d'agriculture de films qui sont
plus ou moins pernicieux mais est-ce que
tout compte fait c'est pas une solution
pour pour vivre bien mais
encore faut-il faire le deuil du modèle
de l'agriculture familiale et je suis
pas sûr qu'on en soit après sa maison ça
va à l'exact opposé de ce qui a été
proposé hier par des intervenants qui
par un par un membre du public
j'imagine et kylie qui le disaient que
peut-être qu'il fallait renationaliser
l'agriculture grosso modo
c'est une crainte ou pas quelqu'un me
répandre hervé j'imagine
différentes formes dans les cultures
alors effectivement un dans partout ils
et elles sont bonnes facilement mais
qu'un dessin surtout facilement
robotisation
se fondre agriculture qui vont émerger
chez nous y compris
sont déjà partiellement
active on en a des tracteurs qui sont
pilotés par satellite on a un on
en est là mais cette agriculture l'amf
et pas des paysages elle fait pas vivre
des territoires je vais vivre une forme
d'économie particulière mais
des déserts les humains et c'est
c'est ça qui est triste finalement et
qui fait que ces formes d'agriculture
seront pas durables parce qu'elles font
pas durer l'humanité tout simplement il
faut durer des formes d'organisation
sociale qui sont quand on est inscrit
dans un territoire bon certes on peut
avoir envie de participer à ça parce que
c'est un peu cette idée de
l'agrandissement
au moment où on s'agrandit on a
l'impression qu'on grandit
jusqu'au jour on se fait absorber par
celui qui à côté et et plus on
s'agrandit pour moi ya de place pour des
gens grandir c'est notre terre
aujourd'hui
arrivé à ses limites en termes de taille
on sait déjà qu'un français il aurait
besoin de 2,7 planète pour repos pour
vivre
rappaz les indéfiniment dans ces voies
d'agrandissement sont juste pas tenable
pas durable pour les humains le sont
durables pour les méta organismes
économiques et sociaux qui qui
si on les maîtrise encore contre comment
fonctionnent les financiers tout ça
j'ai pas l'impression que le colis ne
maîtrise encore ces choses là et qu'on
est en train de rentrer dans des formes
de l'old vic qui classe plus
suffisamment de place à
l'humanité tout simplement et bien le
recevoir encore moins à la nature
merci à rennes il y avait d'autres
questions encore oui oui il ya même une
présidente du syndicat agricole
majoritaire qui disait on a moins besoin
de terres aujourd'hui que deux voisins
mais dans le passé j'ai eu à rencontrer
des agriculteurs y compris d'ailleurs
des responsables professionnels
agricoles et
ils avaient fini de rembourser leurs
emprunts jeunes agriculteurs qui à
l'époque du règne devant sa tête était
un peu prolongé c'est peut-être 12 ans
alors dès qu'ils avaient fini de
rembourser leurs emprunts jeunes
agriculteurs il se trouvait avec une
trésorerie généralement mieux il avait
un équipement qui était beau il avait eu
une mode bat avec lequel il pourrait
cultiver plus récolté plus de surface et
des gros tracteur si bien que quand une
terre
devait se libérer ou se vendre dit
drogba ça m'intéresse parce que là j'ai
les moyens je pourrais même l'appui peu
cher et bah oui vous comprenez c'est des
terres qui me touche je suis voisin
complètement voisins et puis c'est le
kit l'autre côté c'est un bricoleur ces
terres sont sales alors c'est pas lui
qui font quelques insectes ailleurs une
envolée moyens je vais pouvoir se
renchérir si c'est vendu et puis si
c'est de la session je mettrai paquet
et puis c'est pas pour moi c'est pour
mes enfants vous comprenez moi aussi
avec moi mais j'ai des enfants il faut
quand même que leur avenir se rassurer
ah oui et puis
qu'est ce que j'avais noté encore
c'est qu'omar devant
mais c'est ce qui justifie que même s'il
s'agit d'un hectare et bien voulu
répondre ou le réponse il s'agit de le
monsieur là où il aura pas non plus
alors je m'interroge c'est un sans doute
un vieux comportement chez les
agriculteurs et même chez certains
responsables professionnels agricoles
mais c'est un comportement certainement
dû passer aujourd'hui parce que ça fait
vingt-cinq coup j'ai entendu à chaque
session de chambre d'agriculture qu'on
allait privilégier la première instable
sud mais te fait le comportement
viscérale les agriculteurs en place dès
qu'ils ont un peu les moyens c'est de
tirer un trait sur blanc
merci pour cette seule ce comportement
existe-t-il tout la paca
sans compter un sans compter un autre un
autre aspect plus anciens dont je crois
j'ai déjà parlé hier j'ai vu c'était en
public ou en off mais qui est qui et
quand fait la liberté des agriculteurs
repose sur leur puissance et ce alors
leur robustesse économique et enfin
c'est quand même très récente un
agriculteur soit libre ça date de la
révolution française à peu près grosso
modo est libre comment enfin qui possède
la terre aujourd'hui le plus gros
propriétaire france y est je crois que
c'est toujours le crédit à l'école ça ça
veut quand même dire quelque chose ce
n'est pas rien
ces princes et macro peut être heureuse
oui c'est ça et le
lever dès qu il n'y a pas de ria pas de
réponse simple à tout ça effectivement
et ceux qui ont survécu
sont ceux qui étaient les plus robustes
et qui ont quelque part un peu imposer
leurs règles parce que 7 c et c'est
comme ça qu'ils ont réussi à tenir donc
il y avait aussi tout le syndrome jean
de florette qu'il faut pas négliger avec
donc faire d extrêmement derrière
françois quand tu disais je suis arrivé
les petites étoiles dans les yeux ça va
être génial ça va être super qui la
réalité du terrain c'est au secours quoi
et on se fait bouffer on se fait bouffer
ce qui nous reste quand on est des
tout-petits comme ça avec des cultures
qui sont méconnus ce qui est ce qui
était tout à fait judicieusement indiqué
la nos cultures sont méconnus moi quand
je me suis adressé pour mon exploitation
agricole qui est un peu particulière
pépinière de plantes aquatiques vous
imaginez bien qu'ils n'ont pas vu ça
tous les jours dans l'yonne c'était la
première le la msa mutualité sociale
agricole ne savait pas comment m'assurer
la chambre d'agriculture ne savait pas
comment considérer ma production ne
savait pas comment j'avais dit que je
devais me déclarer pour me faire
rémunérer
c'était une inconnue totale donc l'idée
que je puisse me pérenniser et
m'agrandir céder orange est carrément
pas soyons clairs donc tout ça ce sont
des questions qui méritent d'être
débattus
on n'aura pas la réponse aujourd'hui en
fait donc tu voulais dire dernière chose
pierre louis
ça fait ça fait vachement écho à la
démarche -rare- dont jeu dont je parlais
tout à l'heure l'expérience que tu as
vécu l'expérience que françois a vécu
l'expérience n'auront donc que vous
partagez aussi c'est lorsqu'on est sur
un projet qui est atypique sur une sur
une activité qui ne rentrent pas
seulement dans une case mais qui va
venir soit tout l'écho chez soi qui va
pas être purement agricole on est sur
une certaine incompréhension générale
est justement sur une
sur une incapacité pour un interlocuteur
unique de répondre à toutes ces
questions avec pouvoir accompagner
vraiment et donc c'est en hiver n'aura
pas de réponse aujourd'hui à toutes ces
choses là le lead et c'est justement à
te dire comment est ce qu'on se réunit
autour de la table et comment est-ce
qu'on travaille ensemble ces
questions-là kita et à avoir des
réflexions pour réfléchir à de nouveaux
statuts quitte à avoir deux d'une
réflexion pour voilà pour les statuts
les statuts sociaux et s'éteint et est
donc et donc moi je vais vendre un petit
peu
malade et de la démarche mais en tout
cas voilà ccc des questions qui sont qui
sont pertinentes à se poser pour sortir
chacun de sa culture et créé de la
culture commune justement pour con pour
qu'on puisse travailler ensemble mais
donc voilà c'est des choses qu'on va
voir dans le cadre de cette démarche
rare et donc votre expérience
typiquement ça évitera intéressante
pour nourrir les différentes réflexions
et bien merci alors on a une toute
dernière réponse
si ça peut aller au milieu voilà ça sera
toute dernière intervention on essaiera
d'y répondre à moins que ce soit une
juste une une assertion et après on
faire une petite pause avant d'attaquer
la dernière table ronde oui c'est pas
c'est pas une question c'est plus
quelques éléments de réflexion
voilà damien brio tellement je suis
agriculteur aussi et président du
syndicat majoritaire qui a été évoqué
évidemment je pourrais pas répondre sur
tout et tout ce qui a été évoqué sur les
sur les prix de cession qui sont
effectivement une grosse difficulté
pour installer des jeunes
effectivement aujourd'hui pour
s'installer en agriculture globalement
il faut des moyens financiers
est ce qu'on constate
ce conte agriculture il ya assez peu de
faillite finalement et on l'a vu
d'ailleurs par le film mia soir que même
quand il ya des difficultés mais on
trouve enfin l'agriculteur trouve
toujours un peu les ressources en
serrant la ceinture et en essayant de
passer les caps et puis en se disant ça
ira mieux et j'arriverai à produire
mieux après voilà est ce qui fait que
comme on a du mal à vivre de notre
métier malgré tout dans certains
dansaient dans certains systèmes
et qu'il faut cet apport financier dès
le départ quasiment les banques qui
financent les installations
font forcément confiance beaucoup plus
facilement à quelqu'un qui est déjà
installée qui a déjà du foncier qui a
déjà du matériel etc parce que dans tous
les projets
alors qu'on peut appeler alternatif qui
sont pas dans le système classique
il faut miser sur l'humain sur l'homme
c'est l'homme qui va faire le projet qui
va faire que ça va marcher que ça va pas
marcher et en agriculture on en a vu
même dans des grandes cultures même des
belles exploitation ou un agriculteur à
bien développer son exploitation il la
transmet le jeune qui reprend il a tout
pour réussir et puis au final mais le
bonhomme des fois il est pas tout n'est
pas toujours la capacité à faire
fructifier ce qu'on lui a donné et puis
à des fermes qui se casse la gueule
alors qu'il y avait tout pour réussir et
puis d'autres qui partent de zéro qui
partent de rien mais avec avec la niaque
avec des compétences et on y arrive mais
mais comment comment mise et ce comme en
ont fait le choix de miser sur l'un ou
sur l'autre et cet aspect là humain il
est excessivement compliqué et l'aspect
financier évidemment
désolé mais on est dans une société où
voilà chacun veut toujours gagner plus
et s'agrandir et cette logique là elle a
des limites malgré tout en grandes
cultures je le conçois on peut toujours
s'agrandit on à la mécanisation qui fait
qu'on la mécanisation se développe
tellement qu'on pourra toujours cultivé
d'ailleurs certains pays ou une ferme
peut cultiver dix mille trente mille
hectares c'est pas un problème on peut
le faire en élevage c'est déjà plus
compliqué parce que vous êtes tous les
jours dans son élevage sentir les choses
il ya une partie sensibilité qui fait
est que l'on peut pas multiplier on peut
pas mettre les fermes des millevaches
enfants si on n'a pas clairement et
quand on veut passer le cap des 100
vaches passer ça devient difficile quand
même donc il y a des limites aussi au
système est malgré tout l'agriculture
aujourd'hui ce se diversifie de plus en
plus et je crois qu'il ya de la place
aussi pour des modèles nouveau parce que
il ya aussi ce demande du consommateur
d'avoir du local de retrouver du lien et
je pense que c'est là dessus qu'il faut
qu'on aille aussi aujourd'hui merci pour
cette intervention a une toute petite
conclusion puisqu'on parle de l'humain
et la conclusion sera apportée par eric
qui a un appel à lancer ou est ce une
petite annonce j'ai oublié de que de
préciser sur notre la soirée
transmission qui est prévue à lyon le 24
mars
donc
la salle des fêtes de biron
si vous connaissez des cédantes déjà
qu'ils
envisagent de céder qui pensent
simplement qu'ils ont l'idée c'est une
soirée pour dialoguer il n'y a pas de
voie là c'est pas sectaire on va pas
orientée vers tel ou tel projet pas du
tout c'est juste pour se rencontrer pour
dialoguer on a une idée voilà on peut
venir à la soirée transmission ça
n'engage à rien on poussera par les
personnes à témoigner par contre on
cherche un vrai témoin et là c'est la
perle rare quelqu'un qui aurait cédé
sa ferme qu'il aurait fait déjà à
quelqu'un qui ne serait pas de sa
famille hors cadre familial et là on a
beaucoup de mal à trouver voilà donc si
vous entendez parler de quelqu'un et qui
voudraient bien venir témoigner la
soirée du 24 mars sera le bienvenu merci
eric donc merci à tous on fait une
petite pause 5 10 minutes et on reprend
pour la dernière table ronde à ce moment
que ça vous a plu celle ci pour moi
[Applaudissements]