le temps file un peu vite donc on va
continuer notre programme avec
un nouveau focus sur l'eau
un focus sur la gestion de de l'eau donc
j'invite shonzac à me rejoindre champzac
donc travaille
à permalab et va nous parler donc de
gestion hydrologique régénérative du
paysage comment est-ce que ben on va
pouvoir reconcevoir des grands espaces
Afficher la suite
et les
mettre en place les mettre en forme
au niveau du paysage donc
bonjour à tous
je suis très content d'être là merci en
tout cas toute l'organisation toutes les
personnes qui ont fait cette
merveilleuse et vont éventuellement
campus irunir à parler en tout cas de
toutes ces belles choses je remercie
aussi à toutes les paysannes paysans qui
sont là présentent parmi nous parce que
c'est vraiment
[Applaudissements]
ouais c'est grâce à vous connaît là et
c'est aussi pour vous qu'on travaille en
tout cas moi je suis pas paysan
aujourd'hui je l'étais pendant longtemps
de ma vie jusqu'à il y a trois ans où
j'ai décidé de faire un changement de
vie et aujourd'hui du coup je travaille
avec un bureau d'études qui s'appelle
permalab en gros notre travail c'est des
vous accompagner d'accompagner donc en
fait les milieux agricoles mais pas que
on accompagne donc on fait des
agriculteurs mais aussi des
collectivités des entreprises
des gestionnaires de paysages en fait et
en gros bah du coup nous ce qu'on va
proposer c'est un c'est un service
global écosystémique alors c'est c'est
très grand comment mais qu'est-ce que
c'est qu'un service global écosystémique
nous on a un triptyque on va dire en
fait trois piliers sur lesquels on va
s'appuyer pour accompagner ce type de
projet donc d'abord l'eau donc
l'hydrologie l'hydrologie régénérative
donc en fait qu'aujourd'hui c'est le
mouvement naissante en France hier ça a
été remarqué je crois que par Hervé dans
la table ronde de soir en fait ça fait à
peine 30 40 ans que ça se développe même
dans le monde quoi et en France c'est
vraiment quelque chose qui est en train
d'y arriver et nous on a très envie en
tout cas d'aller le voir se développer
dans le grand paysage et donc cet
hydrologie régénérative qui cherche à
inclure en tout cas tous ceux qui est
pratique de régénération de sol des
conservations de sol conservation de
l'eau par l'aménagement hydrologique des
paysages
donc ça c'est la première partie de
notre triptyque donc comprendre
l'hydrologie comprendre les paysages
comprendre la géographie des paysages et
quels sont le type d'aménagement quand
je parle d'aménagement je parle pas que
d'aménagement hydraulique et ça on va le
voir cet après-midi donc je vous invite
en fait pour ceux qui sont intéressés à
savoir plus s'inscrire dans l'atelier
qui est proposé cet aprèm et
du coup en fait quels sont toutes les
types d'aménagement qu'on peut faire
pour améliorer les cycles de l'eau à
l'intérieur de notre parcelle
ça c'est un de nos pilier le deuxième
pilier ça va être les agroforesteries
l'agriculture régénération donc les
agophonistries évidemment hier soir on a
on a vu hier pendant la journée aussi on
a beaucoup parlé les arbres c'est c'est
être ultime
hyper évolué pour pour faire un peu près
tout quoi produire produire de la
nourriture créer de la photosynthèse
alimenter les sols mais pas que les
arbres en tout cas aussi toutes les
plantes toutes nos cultures que ça soit
en fait des coutures maraîchères que ça
soit des engrais verts que ça soit
découvert végétaux que ce soit tout type
de végétation en fait qu'on peut
intégrer dans le paysage et quelles sont
les pratiques pour gérer cette
végétation là quels sont les meilleures
pratiques qu'on connaît aujourd'hui
qu'on peut développer justement pour
pouvoir créer des sols en bonne santé
qui est donc en fait notre troisième
pilier ce sont les sols et là clairement
on a envie de développer des pratiques
de faire connaître des pratiques qui
vont
aggradé l'état de nos sols pour mieux
d'une part effectivement gérer l'eau
donc la stocker la
l'arron disponible à nos cultures très
chargé les nafréatiques etc mais aussi
d'autres parts pour pouvoir améliorer la
dynamique de les communautés à
l'intérieur de ce sol pour que nos
plantes nos cultures soient en meilleure
santé de manière très générale et que on
puisse avoir en fait une vraie
conversation autour de la consommation
donc on fait des nourritures plutôt
comme de la médecine presque donc
vraiment cette charge nutritive dans le
voilà dans la nourriture
donc ça c'est nous permalab alors quoi
dire d'autre moi personnellement j'ai un
parcours un peu particulier donc moi je
suis mexicain comme vous pouvez entendre
peut-être dans mon accent un peu
exotique
ça fait 10 ans que je suis en France
dans la Drôme je suis arrivé ici en
France bah du coup dans son ferme qui
s'appelle la ferme de la bombe rousse
qui est ici dans la Drôme ça fait 10 ans
que je suis dans la Drôme je suis arrivé
pour m'installer comme paysan j'ai fait
l'élevage du coup à l'époque je vais
passer un an et demi sur cette ferme
c'était de l'élevage plutôt biodynamique
j'étais très intéressé par ces pratiques
là et après un an et demi d'avoir fait
de l'élevage du coup je me suis un peu
découragé de voir la manière dont
laquelle en fait on élevait les animaux
aujourd'hui on disait que c'était
régénérative parce qu'en fait clairement
j'en ai vu mieux que ça et ce qui a fait
que du coup j'ai voulu changer un peu de
voilà quoi Dax
je me suis plutôt installé en maraîchage
et on a revu les cultures fruitières
donc méthode verger maraîcher dans deux
fermes différentes où j'ai passé en tout
cas sur chaque ferme j'ai passé un peu
près 4 ans et voilà un petit peu pour
mon parcours en France au Mexique du
coup je suis des pays très jeune âge
j'habitais dans des communautés
indigènes donc dans le sud de Mexique
dans le Chiapas ou j'ai appris en tout
cas à aimer la nature la raison pour
laquelle je fais ça mon métier
aujourd'hui ce n'est pas parce que je
fais de l'agronomie une école
d'ingénieur et tout ça même pas de tout
j'ai appris en fait parce que parce que
j'aime cette nature parce que j'aime
cette terre et parce qu'un jour je me
suis dit en fait que si il fallait que
je fasse quelque chose de
de de bien de qui qui a de sens dans ma
vie c'est des participer à la
régénération globale de toutes les
écosystèmes qu'on a dégradé en tout cas
que mes ancêtres ont dégradés et puis
aujourd'hui j'ai la capacité de pouvoir
m'intégrer dans cette effort globale
qu'on fait tous ici présente et puis
même ailleurs pour pouvoir bah du coup
créer un meilleur cadre à notre manière
de produire donc aujourd'hui
j'avais même pas vu il y a des photos
qui se baladent comme ça
mais en tout cas ouais si tu veux bien
devenir juste à la première diapositive
donc là on a une photo en tout cas de
type de travail en tout cas l'hydrologie
régénérative donc en fait voilà en fait
ce type de système c'est la deuxième du
coup non celle de la photo ouais c'est
là merci donc voilà en fait l'hydrologie
régénérative c'est un c'est un concept
en fait qui n'est pas juste hydrologie
comme je vous ai dit en fait il y a des
lots des arbres des paysages de sol des
hommes et des femmes des animaux et tout
ça intégrer de manière holistique dans
un paysage ça c'est une très belle image
et puis une très belle
présentation de ce que avec un
intégration complète de toutes les
éléments d'un paysage on peut faire ça
c'est le drain de choses impecardo au
Mexique où je peux j'ai l'opportunité en
tout cas d'avoir participé avec Pablo
qui a qui a conçu en trois personnes en
fait qui ont été
qui ont participé à la conception de
cette ferme et qui participe à sa
gestion aujourd'hui Pablo c'est les
c'est on va dire c'est les chefs des
exploitations
et du coup j'ai eu la chance en fait
d'apprendre beaucoup avec lui de passer
beaucoup de temps avec lui
dans une autre ferme qui s'appelle Terra
de sol et puis là ici clairement en fait
nous ce qu'on essaie de faire avec
permalab c'est de développer ces types
des systèmes pour que on puisse voir mon
hydrologie régionale s'est développé en
France et puis bah du coup améliorer pas
seulement le cadre de nos productions
notre cadre de vie et puis surtout en
fait aussi comme je disais hier en fait
c'est une question de des changements de
paradigme aujourd'hui on a on a ambition
agricole qui est en tout cas peut-être
pas dans pas dans cette salle clairement
mais en tout cas de manière très
générale notre mission de paysage
agricoles notre paradigme aujourd'hui
c'est de la production
il faut qu'on produit des volumes de de
voilà quoi de volume de tonnes de poids
en fait de quantité de nourriture et
puis en fait aujourd'hui les statuts que
nous on aimerait bien proposer c'est
celui-là en fait et c'est à partir de
qu'on pourrait ensuite m'insurer toutes
les autres systèmes de production et pas
par rapport à la quantité de de de
volume de tonnes de de nourriture
produite mais plutôt la qualité des
éléments en tout cas qu'on va produire
des cette nourriture de cette de cette
et pas que de la nourriture en tout cas
la qualité d'un paysage et sa capacité à
pouvoir infiltrer l'eau à recharger les
nappes phréatiques à construire des sols
vivantes à les rendre de plus en plus
profondes et aussi la capacité que ces
paysages vont pouvoir avoir à nous
donner aussi un travail un sens ou dans
notre vie autant que paysan ou en tant
que chercheur ou en tant que agronome
etc donc je vous invite sans plus je
vous invite en fait juste à venir cet
après-midi pour pour en savoir plus pour
qu'on découvre qu'est-ce que c'est que
l'hydrologie régionale on va donner
beaucoup d'exemples des projets qu'on
accompagne et comme ça bah du coup vous
pouvez partir avec beaucoup d'idées en
fait ça va être plutôt de concret on va
on va être dans le pratique au plastique
et je vous encouragerai pour ceux qui
seront là cet après-midi des vraiment
avoir un échange donc j'aime pas trop
les présentations de haut vers les bars
comme ça
c'est pour ça que je préfère faire ça
vite fait mais en tout cas cet
après-midi plutôt sous la forme d'un
échange parce que sûrement on va avoir
beaucoup de questions et je préfère en
fait que voilà quoi qu'on pose tous ces
questions au fur et à mesure qu'on
avance dans le dans l'atelier de cet
après-midi merci
[Applaudissements]
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