Conception et mise en place d'un projet agroforestier en viticulture

Formations - Ver de Terre Production - Alain Canet

Viticulture Agroforesterie

Formation
Coût :	744,95 €
Durée :	17 h
Modalité :	Présentiel + Terrain + Distanciel
Finançable :	Vivea, Opco
Détail et inscription

Adapter son projet d'aménagement au contexte de sa parcelle et planifier collectivement sa mise en oeuvre. Dans l'objectif de réaliser de nouveaux aménagements arborés au sein des parcelles viticoles, cette formation propose un temps de réflexion et d'analyse pour co-concevoir correctement son projet agroforestier en cohérence avec les contextes pédo-climatiques et technico-économiques de son domaine et du paysage dans lequel il s'inscrit.

Objectifs de la formation

• Appréhender le fonctionnement des plantes pérennes et leur rôle dans la construction de la fertilité des sols.
• Comprendre la place de l'arbre dans les systèmes agricoles, son fonctionnement, ses auxiliaires et ses services.
• Découvrir quelques principes techniques généraux de l'aménagement agroforestier.
• Être capable de construire un projet agro-forestier en prenant en compte les éléments externes au projet
• Comprendre les règles de choix des arbres, des modes de renouvellement et se les approprier par des exercices concrets.
• Connaitre la méthode de plantation afin de maximiser le pourcentage de réussite de son projet agroforestier
• Savoir adapter son suivi agroforestier à ses attentes.
• Être capable d'analyser visuellement son projet afin d'en évaluer la réussite et de corriger ses erreurs.

Programme

L'agroforesterie, une introduction (Cours en ligne : 3h)

1. Ecologie de l'arbre :
   • Le végétal, moteur de la fertilité
   • Arbres et champignons : des connections indispensables
   • Arbres et champignons : une gestion efficiente de l'eau
   • Arbres et champignons : catalyseurs de flux d'informations
2. Physiologie de l'arbre :
   • La croissance des arbres : une croissance par couches.
   • La circulation de la sève : un système vasculaire étanche.
   • La circulation de la sève : sève montante et descendante.
   • Le système de défense des arbres : une protection chimique grâce aux tannins.
3. L'aménagement agroforestier :
   • Principes d'aménagement :
     • Respecter les règles du vivant.
     • Les places de l'arbre dans le paysage.
     • Composer avec l'arbre dans l'espace.
     • Temps - Les grandes formes d'aménagement.
     • Connecter les arbres et les cultures.
     • Le bioclimatisme.  
   • Pratiques d'aménagement :
     • Exemple de design d'une parcelle.
     • Les différents types d'interventions.
     • Penser son projet de plantation.
     • Les techniques de plantation.
     • La trogne, physiologie et principes.

Conception et mise en place du projet agroforestier (Présentiel : 14h)

JOUR 1

1. L'arbre dans l'exploitation agricole :
   • La juste place de l'arbre : opportunités, organisation, limites, dosages.
   • Notion d'arbrement (présence et localisation de l'arbre intégré dans le paysage de l'exploitation).
   • Notion de renouvèlement (présence dans l'espace et permanence dans le temps).
   • Notion de diversité et de diversification : les diverses combinaisons.
   • Choix et association des arbres et arbustes « de pays ».
   • Planification : plan de gestion ou d'arbrement.
2. Concevoir un projet : le conseil et les questions préalables (objectifs, contexte, règlementation …) :
   • Ingénierie de conseil et d'accompagnement du projet.
   • Traduction d'une demande, d'une contrainte et de besoins en projet.
   • Le contexte pédoclimatique et les plantes bioindicatrices.
3. Exercice Terrain : s'inspirer de l'existant pour construire son projet :
   • Identifications de plantes bio indicatrices, reconnaissance et rôle des végétaux en place, contexte-agro-pedo-climatique, hétérogénéité.
   • Identification des contraintes et des potentialités.
   • Proposition de scénarii d'aménagements.

JOUR 2 : Choix des espèces et précautions

1. La plantation : les règles pour ne pas se planter :
   • Grands principes et techniques de plantation en isolé et en linéaire.
   • Matériel végétal et fournitures de chantier.
   • Préparation et couverture des sols.
   • Technique de plantation.
2. Modalités de suivi :
   • Entretien, taille et formation des végétaux.
   • La trogne : création, gestion, réhabilitation.
   • Diversité des produits de l'arbre et leurs diverses utilisations.
3. Suivi d'une parcelle en AF sur le terrain :
   • Analyse du contexte.
   • Analyse du paysage.
   • Analyse de la plantation.

Votre formateur

Alain Canet

Agronome et spécialiste des systèmes agroforestiers, directeur de l’association Arbre & Paysage 32 durant de nombreuses années, il mène à travers elle la réalisation de projets d’aménagement partout en France.

Sessions

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