Ekigaïna N (cépage)

Grappes moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, pédoncules moyens avec une partie lignifiée; baies moyennes, sphériques, peau fine d'un beau noir bleuté à la pruine irrégulière.

Clichés pris dans le Conservatoire des cépages du Vinnopôle sud-ouest à Peyrole (Tarn) et à l'ENTAV.

Identification

Croisement intraspécifique, obtenu en 1955 par Pierre Marcel Durquety, entre le tannat et le cabernet-sauvignon, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne à raisins de cuve liste A.

Aptitudes de production

Débourrement tardif. Maturité 2ème époque.

Vigueur moyenne, son port est semi érigé et il ne présente pas de sensibilité particulière aux différentes maladies de la vigne, en particulier à la pourriture grise. Il faudra le tailler long et le conduire palissé. Fertilité moyenne et régulière si l'on pratique une taille modérée.

Clones

Un seul, le 981. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !

Utilisation

Donne un vin fin et rond, coloré, typé, équilibré, assez chaleureux mais très souvent de faible acidité. L'Ekigaïna est très intéressant en assemblage avec le tannat pour l'assouplir.

Annexes

Sources

Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/ekigaina.html
PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Ekiga%C3%AFna
Page wikipedia du cépage
Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/ekigaina-noir.html
Production