Courbu noir N (cépage)
Cépage noir - Courbu noir N Grappes petites, ailées, tronconiques, compactes, pédoncules longs; baies petites, sphériques, d'un beau noir bleuté. Le point pétiolaire et le début des nervures sont rouges.
- Débourement : Précoce, 3 jours après le chasselas
- Maturité : Tardive. 3e époque moyenne, 4 semaines après le chasselas
- Port : Érigé puis incliné en forme de parasol
- Productivité : Faible
Clichés réalisés dans le Conservatoire des cépages du Vinnopôle sud-ouest à Peyrole (Tarn), celle de la grappe placée à droite à l'ENTAV.
Identification
Cépage autochtone du vignoble pyrénéen, il ne correspond pas à la forme noire du courbu blanc. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le camaraou noir et pour plus de précisions cliquez ici ! Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Aptitudes de production
Débourrement précoce, trois jours après le chasselas. Rameaux érigés puis inclinés en forme de parasol. Peu productif, le Courbu noir doit être taillé long. Il est sensible à l'oïdium, résiste mieux au mildiou. Maturité 3ème époque moyenne.
Clones
2 au total, les 728 et 729. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Cépage
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/courbu_noir.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Courbu%20noir
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/courbu-noir.htmlProduction
