Visite Jean Becker (Terre Activ', Ingwiller - 67) - Aubergines, saldes, mesclun tunnel (4/8)
Visite de ferme organisée par le groupe DEPHY Maraîchage Alsace de l'OPABA (Thématique fertilité des sols)
Vidéo : Fabrice Meyer
Présentation de l’exploitation
Dans cette vidéo, Jean Becker, de l’exploitation Terre Activ’ à Ingwiller (67), présente une partie de sa production sous tunnel, en particulier des aubergines, des salades et du mesclun.
L’intervention s’inscrit dans une visite de l’exploitation, avec un focus sur l’organisation des cultures et sur l’état des productions au moment du passage.
Les cultures sous tunnel
Jean Becker montre ici plusieurs cultures conduites sous tunnel :
- les aubergines ;
- les salades ;
- le mesclun.
La vidéo met en avant la diversité des productions présentes dans cet espace, ainsi que leur cohabitation dans un même environnement protégé.
Les aubergines
Jean Becker présente les aubergines cultivées sous tunnel. La culture paraît bien installée et s’insère dans l’ensemble du système maraîcher de l’exploitation.
Le tunnel permet de sécuriser ce type de production en offrant des conditions plus favorables au développement des plants, notamment en matière de température et de protection vis-à-vis des aléas extérieurs.
La visite permet d’observer l’état de la culture, son implantation, ainsi que son intégration dans l’organisation générale du tunnel.
Les salades
Des salades sont également présentes dans le tunnel. Jean Becker les montre comme une composante importante de la production.
Cette culture semble s’inscrire dans une logique de diversification et de rotation, avec des récoltes régulières adaptées au maraîchage. La présence de salades sous abri permet de mieux maîtriser la qualité des produits et de sécuriser les périodes de production.
Le mesclun
Jean Becker présente aussi du mesclun cultivé sous tunnel. Cette production de jeunes feuilles complète l’offre de l’exploitation.
Le mesclun est intégré à l’ensemble des cultures suivies dans cet espace protégé. La vidéo montre sa place dans le système de production, au côté des aubergines et des salades.
Organisation du tunnel
La visite donne à voir un tunnel utilisé pour plusieurs productions en parallèle. L’intérêt de cet espace est de permettre une conduite fine des cultures, avec une gestion adaptée aux besoins de chaque espèce.
On comprend que le tunnel joue un rôle central dans la stratégie de production de l’exploitation, en soutenant à la fois la diversification, l’étalement des récoltes et la sécurisation des cultures.
Ce qu’il faut retenir
Sur l’exploitation Terre Activ’, à Ingwiller, Jean Becker présente un tunnel maraîcher dans lequel sont cultivés des aubergines, des salades et du mesclun.
La vidéo met surtout en avant :
- la diversité des cultures présentes sous tunnel ;
- l’intérêt du tunnel pour sécuriser les productions ;
- l’organisation d’un espace de culture protégé au service du maraîchage diversifié.
