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De Triple Performance
vrai +
mars 13, 2020 +
240 Ha de pommes et poires en sol vivant & bio, par Pascal Pineau +
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Catégorie:Campagnol +, Catégorie:Intrants +, Catégorie:Objectif +, Catégorie:Vers de terre +, Catégorie:Rapaces +, Maladies du bois +, Couverture des sols +, L'agroécologie +, Septembre +, Novembre +, Pucerons +, Vers de terre +, Agroforesterie +, Insectes +, Zinc +, Colza +, Tournesol +, Champignons +, Bactéries +, Vent +, Labour +, Ronces +, Légumineuses +, Sableux +, Matière organique +, Cuivre +, Maladies +, Parasitoïdes +, Prairie +, Biodiversité +...
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- Ver de Terre Production (2020- … Vidéos </br> - Ver de Terre Production (2020-03-13) - User:Pascal Pineau - Durée : 29 minutes </br> Journée Agroécologie au Salon de l'Agriculture 2020 Ver de Terre Production - Videos Couverture des sols Régénération des sols </br> </br> </br> Pendant deux semaines, on vous propose de (re)découvrir la journée agroécologie au Salon de l'Agriculture 2020 !</br> </br> Annexes </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> et bats-toi pascal tu nous emmène dans </br>ses vergers du maine-et-loire exactement </br>dont pascal pinaud producteurs de pommes </br>et poires dans le maine-et-loire la </br>première slice et le groupe occasion </br>donc on est associé je montrais la </br>prochaine slide avec des neuf autres </br>collègues dans une société peu et lyon </br>qui a en charge de vendre nos produits </br>et donc l'agroécologie selon pas évasion</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> parce qu'effectivement l'agroécologie on </br>entend beaucoup parler et chacun un peu </br>sa définition </br>donc je vais essayer de vous vous </br>montrez vous expliquer sans trop vous </br>lâcher prévisions c'est quoi ces mille </br>hectares de vergers pommes poires </br>principalement dans le maine et loire là </br>vous avez deux dissidents là mais on </br>sait tant ce qui représente 60 mille </br>tonnes de pommes en gros c'est 28 </br>variétés de pommes diversité assez </br>importante quadrilles et et de poires et </br>trois marques </br>on a été en idiot lit en visio libyo et </br>sa lutte aux fruits c'est la marque </br>export parce qu'on fait environ 50% de </br>son chiffre d'affaires à l'export </br>si on zoome un petit peu sur notre </br>exploitation donc pascal et stéphanie </br>moi je suis là à m'amuser ma femme </br>travaille on à 240 hectares de vergers </br>pommes poires aussi dans les mauges un </br>cholet nantes angers </br>tout le verger conduit en agroécologie </br>donc je vous allez ici je vais essayer </br>de vous expliquer comment je mène il ya </br>25% du berger qui est certifié en ab un </br>en fonction des variétés en fonction des </br>marchés </br>donc nous sommes principalement des </br>producteurs stocker et conditionnel </br>c'est à dire en local on va stocker on </br>va produire nos fruits et environs de </br> septembre à novembre </br>on va les mettre dans des chambres </br>froides on va les conserver en jouant </br>sur l'atmosphère </br>on va l'y conditionné ça c'est une </br>grosse la station fruitière </br>donc on a un projet de mettre du </br>photovoltaïque lapointe un plus plus </br>autonomes en carbone on les conditionne </br>donc voilà en haut à gauche </br>on stocke les pommes en aidant les palox </br>et des gens souriants qui travaillent </br>chez nous donc c'est là c'est light heck </br>c'est la high tech donc on a du tri </br>qualitatif avec des caméras des </br>logiciels enfin bref tout ce qu'il faut </br>la base c'est enfin la station </br>frontières comme je dis c'est pas un </br>hôpital c'est à dire que si vous rentrez </br>un mauvais produit vous sortez un </br>produit encore pire donc on a besoin de </br>produits de haute qualité et le travail </br>qu'il fait là il se fait au verger alors </br>l'historique de l'agroécologie au verger </br>2000 prise de conscience </br>des sols j'étais jeune installé je suis </br>la troisième génération de producteurs </br>donc on a des sols donc nous manque pas </br>d'eau pas ce qu'il ya de l'eau plein </br>plein les sols et puis quand on prend </br>une pelle sais c'est qu'à la de m donc </br>des sols complètement étanche joie sur </br>ses pattes ou le verger qui est comme ça </br>c dans certaines parcelles </br>et puis une prise de conscience pourquoi </br>il ya de l'eau sur nos sols pas dans nos </br>sols pourquoi suite à une pluie le sol </br>n'absorbe pas l'eau </br>c'était un peu un peu terrible donc en </br>2005 on a recherché un peu c'est ce que </br>je vais expliquer des solutions pas les </br> intrants en fait quand on est </br>agriculteur enfin quand j'étais un </br>vecteur dans ce cadre là on avait une </br>propre une problèmatique fallait qu'on </br>trouve une solution à la problématique </br>généralement la problématique c'était </br>les symptômes du problème donc on a des </br> pucerons entre les pucerons </br>on a des sols hydromorphes qu'est ce </br>qu'on fait bah on prend l'appel on </br>draine voilà et ça et ça marche pas et </br>en 2008 force de la biographie à force </br>de rencontrer des gens comme conrad </br>comme frédéric thomas également eh bien </br>on commence à réfléchir le sol le sol </br>c'est la base de tout et on est plutôt </br>dans l'anticipation plutôt que dans la </br>réaction </br>donc on essaye d'éviter d'avoir des </br>problèmes plutôt que de résoudre les </br>symptômes du problème et depuis 2008 </br>c'est bien j'essaie de d'améliorer le </br>système pour avoir mal à oublier dans la </br>photo du bas un petit ver de terre aux </br>espoirs parce que dans des sols comme ça </br>les vers de terre était pas t'es pas </br>très fréquent maintenant je prends ma </br>fourche je fais une </br>je vois trois quatre verres de terre à </br>chaque à chaque fois donc c'est un </br>système très aggravant on est dans un </br>système arboricole qui représente pas </br>grand chose en fait </br>et il n'y a pas grand monde qui </br>s'intéresse à nous au niveau matériel au </br>niveau réflexion au niveau recherche </br>alors nous l' agroforesterie bah oui vous </br>avez des arbres on est on a commencé par </br>ça nous en fait on a mis les armes de </br>ceux qui veulent pas de ce qu'il y avait </br>autour donc de 1000 arbres ha c'est pas </br>mal hein conrad assez bien donc en prêt </br>main cela comme on fait marche arrière </br>voilà en fait pour vous expliquer avant </br>2005 le verger c'est une fonction unique </br>on plante des arbres et on s'occupe </br>uniquement des armes et ont construit </br>une ligne maginot autour des armes c'est </br>à dire que on élimine toute forme de </br>concurrence </br>les insectes qui vient d'attaquer le </br>premier boom au zinc </br>en fait on l'absence de vie totale voilà </br>on veut c'est un enfant comme une main </br>qui va couvrir son coin son enfant on </br>veut pas qu'ils aient froid rien donc on </br>va essayer de lui donner ce qu'il faut </br>npk de la zone 1 le protéger en fait on </br>fait un peu une agriculture biocides </br>hors sol et on s'endort 10 </br>c'est à dire qu'un technicien peut nous </br>donner un conseil au nord au sud à l'est </br>à l'ouest de la france façon il ya tel </br>stade fait nobu fait ça c'est un système </br>non durables parce que comme on l'a vu </br>dans la photo précédente bien le sol se </br>dégrade depuis 2005 le verger en fait il </br>fait partie d'un système on est on </br>alarme mais c'est pas que je m'occupe </br>plus de l'arbre mais je m'occupe aussi </br>du reste est mon objectif premier c'est </br>maximiser la vie d'un verger à maximiser </br>la vie pour faire le lien avec le </br>carbone la vie c'est du carbone donc on </br>comprend l'origine du problème pour </br>l'éviter on a ici dans l'aménagement </br>d'infrastructures et d'action </br>périphériques alarme on est dans la </br>philosophie durabilité des ressources </br>l'anticipent l'anticipation une écriture </br>aggravantes et on considère la ressource </br>ça se traduit comment à force de </br>chercher voilà on est dans ce binôme </br>alors j'ai la rhizosphère c'est le sol </br>et la philo de faire c'est la plante </br>l'essentiel et les fondamentaux pour moi </br>en tout cas pour être agriculteur c'est </br>ce binôme la seule plante c'est une </br>symbiose </br>si vous n'avez pas de salle voûtée pas </br>de plantes tu veux pas de plantes </br>vous n'avez pas de sol parce qu'une </br>plante c'est ce que vous voyez en </br>surface mais elle a des racines et le </br>lien c'est la photosynthèse ma la </br>photosynthèse pour piéger le carbone </br>comme disait conrad avec eux rien je </br>fais tout et on va rentrer dans un </br>cercle vertueux c'est à dire que plus je </br>veux avoir un sol fertile plus gérard </br>des plantes qui vont pousser qui ont </br>capté du co2 et plus je vais avoir des </br>plantes qui ont capté du co2 plus avoir </br>de résidus de monsols qui vont nourrir </br>l'apologie du sol a bien sûr il faut </br>toujours maintenir l'agronomie de bazin </br>des équipes biochimiques mais ça c'est </br>pour constituer le sol apporter des </br>déchets végétaux </br>c'est ce que je fais pour aller plus </br>vite mais je sais que ce sera du court </br>terme parce que je veux avoir un système </br>autonome </br>vivant entre le sol et ma plante donc </br>j'ai fait des des semis un terran </br>l'enlever rejet voyez des plantes du </br> colza et tournesol etc multi-espèces </br>parce que les arbres pour faire une </br>rotation et des arbres bah c'est un peu </br>compliqué donc on fait la rotation entre </br>les armes via 4 m quelle chance un </br>enherbement de mature donc c'est pas </br>tout ça mais faut aussi le but c'est </br>d'avoir des la paille la paille parce </br>que moi je veux favoriser les </br> champignons 1 c'est un ratio bactéries </br>champignons dans le sol et plus on a des </br>herbes pailleuse donc après maturité </br>plus on va favoriser un cycle le plus </br>long et plus large possible </br>donc les infra ses plantations de haies </br>donc sur notre exploitation il ya 50 km </br>de haies java à la fin de mes </br>plantations j'avais planté 3 4 km par an </br>depuis cinq ans pour compléter un peu </br>les champs je fais des essais aussi des </br>cd avec des essences locales dans le </br>verger pour voir un peu je vous </br>expliquerai avec l'entomologiste sur un </br>peu la biotine des semis décalé dans le </br>temps parce que j'ai commencé en 2010 à </br>faire 10 me ben voilà on s'aime tous </br>maintenant je sème un vent sur deux sur </br>trois pour que le but pour une floraison </br>étalée tout au long de l'année dans mon </br>verger toujours pour avoir des insectes </br>pour nourrir les insectes des abris donc </br>je mets des nichoirs des refuges à aux </br>smiths et les abeilles sauvages souris </br>voilà pour favoriser les insectes </br>donc je joue sur les deux tableaux mon </br>binôme seule plante me permet de jouer </br>sur l'activité biologique du sol et </br>l'activité biologique de m'héberger est </br>donc un peu pour résumer ce principe de </br>l'agroécologie c'est le donc ce binôme </br>seule plante 4 en principe protégés donc </br>des sols toujours couverts comme didier </br>conrad par des plantes pas du vivant si </br>possible on nourrit et c'est via la </br>photosynthèse pour générer du carbone </br>alors on génère du carbone </br>lignocellulose pour le sol du nectar du </br>pollen pour les insectes </br>une fois qu'on a construit ce système là </br>bas on essaie de ne pas trop perturber </br>ce système là en réseau dans ses </br>interventions </br>alors physiques chimiques et biologiques </br>les trois stades physique passe avec le </br> labour je m'interdis pas de retourner un </br>petit peu ça c'est dans les évolutions </br>futures </br>comment gères l'enherbement au pied du </br>verger on a un enherbement spontanée </br>pendant trois quatre ans on nous qu'on </br>retourne vers la forêt avec des ronces </br>donc c'est pas agréable de travailler </br>dans avec du lierre et donc je ne </br>m'interdis pas de retourner un petit peu </br>le sol au pied des pommiers pour </br>ressemer tout de suite un mélange paille </br> légumineuses </br>voilà pour faire une rotation sur quatre </br>en cinq ans dans l'intérêt c'est tous </br>les ans donc gérer le physique pour </br>éviter d'avoir un sol nu couvrir un </br>avoir un sol au maximum et comme cora </br>disait on est couvert à 100 % en surface </br>plus les armes donc j'estime qu'on est </br>couvert de sang pour sang pour capter le </br>co2 chimiques pas bien sûr avec toutes </br>ces biologie on a moins besoin </br>d'intervenir j'expliquerai plus tard et </br>biologiques façon attendre beaucoup </br>parlé du bio contrôle alors si c'est </br>pour remplacer la chimie part du bio </br>contrôle qui vit à l'extérieur il n'y a </br>pas d'intérêt le but c'est vraiment </br>d'être autonome dans notre système est </br>d'avoir un système hyper complexe hyper </br>systémique et le plus résilient au </br>possible donc le tout pour avoir un </br>verger vivant j'ai fait ce genre de </br>petits puzzles poser le c'est un vrai </br>casse tête </br>on a en bas l' objectif la vie donc de </br>l'avis de la vie de la vie en maximisant </br>le vivent les symbioses nourriture </br>variée protégés ne pas perturber carbone </br>photosynthèse en axe principal matière </br>grise </br>il faut réfléchir avant comprendre qu'on </br>ne recule vraiment le but c'est ne pas </br>lutter contre les problèmes c'est les </br>éviter et un des point fondamental c'est </br>partager observé on est dix ans </br>on communique énormément c'est important </br>de partager son expérience ses échecs et </br>surtout de ne pas se mettre de </br>contrainte en faisant un cadre bien </br>spécifique </br>chacun ses volontés chacun a ses idées </br>et on s'inspire les uns des autres et ce </br>système là ce système requiert de la </br>data psion adaptation des méthodes et du </br>matériel comme je dise l'agriculture </br>personnes trouvent aussi intéresse donc </br>on est obligé de créer notre propre </br>matériel et on a des situations locales </br>et il n'y a pas de recettes donc vous </br>faites avec ce que vous avez vous avez </br>un sol sableux les mots ne argilo vous </br>avez des forêts vous n'êtes pas de forêt </br>voilà donc vous adaptez faut vraiment </br>que le coeur du système </br>c'est l'agriculteur qui connaît bien sa </br>zone et qui doit arriver au résultat la </br>vie dans le verger donc pour structurer </br>un petit peu nous penser on a monté </br>ensemble un cahier des charges un cahier </br>des charges qui est pour l'agroécologie </br>une culture de résultat donc les moyens </br>peu importe comment on y arrive mais on </br>veut du résultat une culture de </br>progression on n'est pas tous à la même </br>vitesse mais on accepte ça on a </br>différents niveaux avec un système de </br>notation pour se situer et pour </br>progresser </br>une culture de la connaissance parce que </br>ba faucons à prendre on fait venir des </br>experts voient là pour nous aider à </br>comprendre nos observations est allé un </br>peu plus loin </br>donc dans ce cahier des charges </br>en fait on fait un diagnostic on a coupé </br>l'ensemble de nos vergers sur des îlots </br>de 5 à 10 hectares et on fait des </br>analyses de sol je vous montre un </br>exemple tout à l'heure avec des </br>inventaires aussi entomologique l'un </br>vous avez geoana s'est vient une fois </br>par mois </br>pour mesurer les uns et compter les </br>insectes sa son métier c'est ce que </br>montre également des comptages de vers </br>de terre des profils de sol donc ça </br>c'est pour le sol et puis on a un plan </br>de gestion 2ème plan de gestion du </br>carbone </br>et gestion de l'enherbement qu'est ce </br>qu'on mesure nous les fondamentaux c'est </br>le taux de matière organique dans le sol </br>la biomasse microbienne le taux de </br> couverture des sols est ce qu'on est </br>couvert à 100 % est ce qu'il y en a </br>encore qui déservent au pied des </br>pommiers </br>pourquoi c'est après le but c'est </br>d'avancer encore un peu plus loin la </br>gestion durant </br>la longueur des plantes et la façon de </br>tailler les haies de ne pas tailler la </br>durée de présence de fleurs dans le </br>verger </br>comme je voulais dit le plus longtemps </br>pour nourrir le plus longtemps possible </br>et les habitants du verger et des </br>habitats de foudre sauvage </br>donc on mesure tout ça là je vous ai mis </br>un peu près voilà tous les îlots chez </br>moi alors c'est illisible mais vous </br>allez vous attacher aux couleurs donc là </br>en rouge c'est les îlots où en fait j'ai </br>plusieurs colonnes c'est le carbone tas </br>d' argile sur matières organiques assas </br>et nos amis suisses qui ont qui ont </br>sorti cet indice les podiums la pensée </br>par le par le prendre là m au total la </br>biomasse microbienne et après on a le </br> cuivre le cuivre on est comme les </br>viticulteurs n'utilise pas mal de cuivre </br>sont des maladies du bois donc en rouge </br>bah c'est des sols assez pauvre en </br>matières organiques en vert jaune vert </br>il commence à être très intéressant </br>puisque on a les dernières parcelles qui </br>est vers les 5 % de matières organiques </br>et de ça on observe le reste donc là ça </br>date d'il ya deux ans je veux faire des </br>analyses de sol tous les quatre ans mais </br>j'en fait en routine un peu tous les ans </br>pour voir un peu l'évolution </br>donc là je m'attache effectivement </br>apporter du carbone le plus rapidement </br>possible les déchets végétaux les plus </br>les moins mature possible sur les </br>parcelles initiale alors la bonne </br>nouvelle ou je rejoins conrad s'ils </br>adhèrent colonnes cuivre le cuivre c'est </br>ben c'est pas bon pour les vers de terre </br>c'est pas bon pour la biomasse </br>microbienne l'espoir c'est que plus vous </br>avez de matières organiques et et moi le </br>cuivre et létal pour les vers de terreau </br>et et la biomasse qui conviennent donc </br>ccc la note d'espoir donc les sols ne </br>sont pas foutus ne sont pas morts il ya </br>que d'espoirs à partir du moment où on </br>gère bien le carbone et on augmente le </br>taux matières organiques en ce qui fait </br>que tous les quatre colonnes et les </br>quatre premières colonnes sont corrélés </br>sauf la dernière et on arrive malgré </br>tout à voir de la biomasse microbienne </br>si on gère notre seul proprement si on </br>augmente les taux de matière organique </br>donc ça c'est c'est très intéressant </br>comme observations et de pas s'avouer </br>vaincus dès le départ ça c'est ce que </br>johanna a répertorié dans nos vergers </br>alors il ya toute une palanquée </br>d'habitants elle est capable </br>de différencier deux parasitoïdes moi </br>j'appelle ça un moucheron elle est là en </br>détectent 90 bon voilà c'est son métier </br>c'est mais elles nous aident elles nous </br>aident à faire un inventaire essayer de </br>trouver des méthodes d aménagement le </br>but de chacun c2c de mettre en place des </br>aménagements pour améliorer pour </br>augmenter cette vie dans le verger et </br>puis là après fait des indices de </br>margalef enfin bref et tout ça et mais </br>ça on croit et on voit ont fait des </br>grosses patates et celui qui à la traîne </br>en bavaisis bac s qui que ce que font </br>les autres pour être à ce niveau là et </br>ils essayent de on essaie de trouver des </br>corrélations et de mettre en place des </br>aménagements pour monter pour augmenter </br>voilà le meilleur étant en haut </br>voilà en haut à droite alors bien sûr on </br>essaie de mettre en place des systèmes </br>les semoirs bas ils font pas trop avec </br>chez nous parce que sinon les vergers </br>belliciste plus donc on bricole des </br>semoirs on essaye de mettre en place </br>beaucoup de matériel pour trouver des </br>solutions </br>alors la solution matérielle vient en </br>dernier lieu c'est d'abord trouver la </br>trouver le système qui va bien et puis </br>là c'est les deux vainqueurs c'est ma </br>femme on partage des connaissances </br>voilà on est dans les vergers ont marre </br>dans les herbes folles c'est la maison </br>dans la prairie et c'est super </br>intéressant parce que voilà on est entre </br>nous on discute on confronte nos </br>solutions une problématique </br>donc les résultats dans le verger puiser </br>mis en trois catégories environnementaux </br>agronomique commerciaux économiques </br>environnementaux plus en plus de </br> biodiversité c'est indéniable les vers </br>de terre en 2005 ils n'avaient pas là </br>ben on met la fourche on soulève ça </br>grouille de vers de terre </br>+ 1 sec toute l'année ah ça peut être </br>gênant pour le cg qui travaillent </br>effectivement la cueillette ya plein </br>plein plein darier donc si lé dernier et </br>mange quelque chose et manger des </br>insectes et après il faut pas être faut </br>aimer les arnékois plus de matières </br>organiques donc de carbone dans les sols </br>réduction l'utilisation de l'eau nous on </br>est dans une zone où il n'y a pas </br>beaucoup d'eau donc je fais des étangs </br>jericho goutte à goutte et ben on a </br>économisé 30% d'eau et plus ça va aller </br>plus haut à économiser le bout de leur </br>utilité de je ne sais pas mais en tout </br>cas on voit des armes qui ne serait ce </br>mois on a eu le coup de chaleur du mois </br>de juin comme tout le monde </br>on n'a pas vu les armes avec les faveurs </br>en tuiles du fait d'un enracinement </br>profond donc voilà on sent des armes qui </br>sont mieux portants mois d'érosion du </br>sol ça évite d'avoir des rivières marc </br>ont une qualité d'eau plus importante et </br>on dépollue l'air parce qu'on pioche du </br>carbon reduction dao des températures </br>parce que quand un seul couvert on met </br>des voix là on retrouve un système </br>bocage et donc ça tempère les </br>températures de meilleurs résultats </br>agronomiques ça on le voit depuis à les </br>deux ans trois ans et ça s'amplifie </br>chaque année et au fur à mesure qu'on </br>améliore notre système on est vraiment </br>rentré là voilà c'est long à mettre en </br>place mais une fois qu'on voit les </br>résultats ça s'accélère donc des arbres </br>en meilleure santé diminution de </br> maladies du bois </br>c'est un espèce de champignon qui fut </br>l'auteur de la branche et ou du tronc et </br>et la rumeur donc ça on est vraiment en </br>diminution de cette maladie diminution </br>des attaques parasitaires il ya certains </br>insectes que je n'ai plus voilà l'arbre </br>est en bonne santé il </br>mais cette vigueur on a toujours la même </br>vigueur donc là je mets ça sur le compte </br>d'une sève beaucoup plus élaborée </br>beaucoup plus qualitative réduction d </br>isf telle hargne ftc ça vaut ce que ça </br>vaut celle indice de fréquence de </br>traitement -20% disant -10% trois ans </br>autant en agriculture biologique qui ont </br>fonctionné </br>moins de stress hydrique des armes donc </br>la réduction de l'eau intervention a </br>rendu un arrêt du broyage des feuilles </br>juste pour la petite histoire bien sûr </br>la reverser feuilles </br>l'hiver il ya une maladie qui est la </br>tavelure ali verne sur ses feuilles là </br>est une des luttes et des prophylaxies </br>on a b ou de façon globale c'est de </br>broyer ses feuilles le plus finement </br>possible pour détruire le support de la </br>tavelure mais le fait que j'aie des vers </br>de terre les feuilles elles </br>disparaissent </br>voilà un gp deux feuilles elles sont </br>mangés digérée par les vers de terre </br>donc ça m'évite de passer à quatre </br>acteurs deux voiliers de ça donc j'ai </br>réduit mes interventions plus de </br>réussite dans les semis toujours le </br>binôme seule plante plus j'ai un sol </br>fertile plus maintenant tu te fais des </br>coureuses etc etc </br>donc ça c'est toujours intéressant </br>résultats commerciaux moins de déchets </br>après conservation on est des fruits qui </br>se conservent mieux </br>des fruits avec des briques sont plus </br>élevées alors le bric c'est souvent les </br>viticulteurs avec les taux de sucre </br>voilà voilà </br>c'est réducteur l'auto succès réducteur </br>le bric c'est plutôt la minéralité livre </br>y voilà on a des fruits qui qui augmente </br>voilà qui ont un des taux de brix assez </br>élevé on n'est pas en perte de rendement </br>au contraire je dirais plutôt amorcer </br>des rendements qui vont qui vont </br>augmenter donc des vergers en en bon </br>état sanitaire prêt à produire des très </br>bons fruits voilà donc pour finir un </br>petit peu les perspectives </br>voilà comment je visualise c'est la </br>santé unique </br>on a toujours ce duo vertueux seule </br>plante qui va nous aider à piéger du </br>carbone des sols et des plantes en bonne </br>santé </br>donc ce sera une planète en bonne santé </br>parce qu'on va piger plus de carbone </br>avec l'université plus importante donc </br>protéger l'écosystème pour des animaux </br>et des hommes en bonne santé puisque </br>notre nourriture c'est notre premier </br>médecin </br>c'est la première médecine bien mangé ça </br>permet d'être en bonne santé </br>et le parallèle que je suis avec mes </br>armes même si les arbres sont en bonne </br>santé mais faut il sent bon les hommes </br>qui les mangent seront en meilleure </br>santé </br>voilà ils prendront plaisir à manger des </br>pommes également voilà je vous remercie </br>de votre écoute </br>[Applaudissements] </br>merci beaucoup </br>on va prendre une question juste là donc </br>c'est une question très pratique juste </br>pouvez vous rappelez vous avez dû le </br>dire en un trou mais je n'ai pas noté </br>sur quelle surface vous êtes avec ce </br>système de 140 dessins comme et les </br>mille hectares de cohésion on est </br>engagés d'un système de dagris </br>collégiens voilà tout le monde est </br>engagé dans ce système là ouais ok et </br>dès la deuxième question vous y répondez </br>là en fait c'était sur la certification </br>on vous dit que vous étiez certifié je </br>voulais savoir partie sur quoi alors en </br>verger il ya le global guêpe </br>voilà c'est basique en station c'est le </br>brc </br>ça permet de vendre y ait fait ce verset </br>aux grandes surfaces ecophyto des filles </br>ont fait partie de ce groupe pour </br>trouver des solutions novateurs aux </br>données environnementales bon </br>désertification on peut en avoir comme </br>le général russe </br>ça manque pas ce qu'est ce qui est </br>essentiel voilà c'est c'est vraiment </br>ceux vivant et on a voulu le faire nous </br>de ce qui est des charges en interne </br>pour se mobiliser </br>ce qui est important c'est de ne jamais </br>être statique chez nous et de toujours </br>avancer de pousser un peu plus loin les </br>limites </br>voilà et on va prendre une deuxième </br>question monsieur pétel bonjour oui </br>c'est vrai que sur la couverture </br>des cultures permanentes il ya encore un </br>tabou je dirais pas comme on l'est on </br>ressent aussi dans les questions qu'on </br>peut poser sur d'abord le campagnol </br>vinci dans certaines régions alors </br>peut-être pas partout c'est vrai qu'il </br>faut s'adapter aux locales mais à la </br>question du lambert de l'herbe et du </br> campagnol il ya aussi les questions qui </br>viennent la zone méditerranéenne où il </br>fait trop sec pour faire des couvertures </br>puis après j'ai une autre question mais </br>c'est sur le cuivre mais ça l'est parce </br>que le cuivre </br>on va se focaliser sur le cuivre comme </br>étant une un produit très toxique fin </br>ouais je le dis mais vous augmentez vos </br>taux de matière organique pour le </br>campagnol effectivement pour un verger </br>si les cinq premières années </br>une fois que le verger est installé ça </br>ne pose pas de problème là j'ai des </br>campagnols donc effectivement on peut </br>les cinq premières années un peu enlevée </br>l'herbe au pied des dépôts liés après il </br>ya différentes techniques par leucémie </br>on va mettre dur a dit un des choses </br>comme ça ce qu'il faut c'est rendre ces </br>données aux campagnes en quelque chose </br>de plus appelé tant que les racines de </br>bogny ce que vous pouvez retourner tout </br>le tout nouveau de vergers si le </br>compagnon guy lannes de façon il est là </br>le campagnol il a rien à mettre sous la </br>dent il va les manger les racines de </br>votre premier le but c'est de faire du </br>push roule </br>voilà c'est en mai dernier on essaye de </br>mettre quelque chose de plus à p temps </br>entre les rangs pour que le campagnol </br>bay nous laisse tranquille après je </br>pouvais pas tout tous développé des </br>odeurs je suis chasseur mais je ne tue </br>pas le renard chez moi voilà des rapaces </br>énormément de rapaces qui volent voilà </br>on arrive malgré tout à contenir sa </br>voilà votre deuxième question c'est est </br>sur l'eau c'est ça </br>alors j'ai fait un essai assez </br>intéressant cet été au mois de juin </br>quinze jours avant la canicule </br>et puis cet été j'ai pas vidéo </br>et c'est là que je me dis si le sol est </br>bien carbonées si j'ai un fort taux de </br>matière organique dans les premiers </br>horizon 2020 élevé j'ai amené 120 ou 130 </br>tonnes de déchets végétaux dans le sol </br>que j'ai retourné juste en surface j'ai </br>semé et à la fin d'été mon cou vérité ou </br>comme ça et pas eu besoin </br>voilà donc je pense que voilà et c'est </br>ce que j'observe plus le taux de matière </br>organique </br>va est élevée c'est toujours mon binôme </br>seule plante quoi voilà le plus dur </br>s'est déclenchée voilà effectivement </br>faut pas perdre patience </br>juste une dernière question vous aviez </br>marqué aussi qu'il y avait une </br>diminution des maladies du bois </br>oui ça c'est quelque chose que je </br>connais bien de la viticulture ce même </br>problème </br>alors vous vous mettez ça sur quel </br>compte exactement cette diminution des </br>maladies que j'étais moins de stress oui </br>si vous avez un arbre bien portants com </br>enfin comme vous et moi quoi si on est </br>bien portants on va moins choper de </br>maladie donc et qualité la sève je peux </br>avoir des arbres c'est ce que je disais </br>il ya moins d'insectes </br>il ya quelques années quand j'avais une </br>pousse assez forte des arbres j'avais </br>plein de plus seront verts qui venaient </br>basse et la transphobie aux enfin la </br>plus con c'est comme ça malgré tous mes </br>armes cette année pousse autant mêler </br>mais gpat attaque donc je mets ça sur le </br>dos de la qualité de la sève et puis </br>c'est le rationnement un harass est donc </br>profond fait que l'arbre il va être </br>beaucoup plus résilient il va être moins </br>sujets au stress abiotiques et biotique </br>1 voilà et est-ce que vous avez quel </br>était le temps d'observation de cette </br>diminution parce que ça ça fait tout de </br>suite je suppose non bien et puis on </br>était en 2005 </br>enfin j'avais pas les clés 1 alors </br>maintenant ce serait plus rapidement </br>quand je dis en charge on augmente le </br>taux de matière organique </br>pour l'instant je me fixe pas de </br>de limite dans le taux de matière </br>organique d'une parcelle ou pas je la </br>gaffe de bois de vivant et pour voir </br>jusqu'où et la limite du taux de matière </br>organique </br>est ce que ces 5 % 6% 7% 8% 10% </br>je n'en sais rien quant aux matières </br>organiques ou voir ce que ça va faire </br>mais je vais pas faire ça partout parce </br>que voilà donc des sous mais mais c'est </br>vrai que on a déjà beaucoup plus </br>équilibré </br>et moi et moi ce qu'on appelle le </br>chancre chez nous où c'est peut-être </br>lescar à ça </br>m voilà on a bon là on a fait des </br>missions du chant mais ça voilà on va un </br>peu partout et ont conçu un objectif et </br>finalement on observe autre chose </br>voilà c'est pour ça que je suis </br>convaincu qu'il faut un système le plus </br>complexe possible pour avoir un milieu </br>le plus résilient au possible et ben </br>merci beaucoup pascal pour cet exposé </br>passionnant et cette vie qui revient </br>dans les vergers </br>[Applaudissements]
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