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- Ver de Terre Production (2019- … Vidéos </br> - Ver de Terre Production (2019-03-06) - User:Lydia Bourguignon User:Claude Bourguignon - Durée : 4 minutes </br> </br> </br> </br> Social room par KissKissBankBank lors des Rencontres Internationales de l'Agriculture du Vivant (20-24 Fév. 2019, Paris)</br> </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> alors lydia bourguignon claude </br>bourguignon on a fondé un laboratoire en </br>1990 qui s'appelle le laboratoire </br>d'analysé microbiologique des sols est </br>constituée en bourgogne amarré sur </br>tignes en un seul sa complexe d'argile </br>et d'humus lézard jésus us étant </br>fabriqués par la vie par les racines des </br>plantes par les micro-organismes par la </br>faune et ce support donc est un mélange</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> organes eaux minérales et les plantes </br>vont être capable de se nourrir de ce </br>milieu organisé râle et donc par la même </br>occasion de me nourrir par rapport au </br>vivant quand un seul est vivant en fait </br>y va il va héberger de la faune et des </br>microbes et ses microbes vont vont </br>permettre l'accessibilité la </br>solubilisation des éléments qui sont </br>dans le sol et il les passeront à la </br>plante et ces éléments vont permettre on </br>est des cons facteurs pour les enzymes </br>qui vont créer des arômes donc la notion </br>de terroir et de qualité de goûts et </br>textures donc le seul héberge à peu près </br>80 % de la biomasse du monde </br>ces milieux le plus riche sur le plan </br>sur le plancher </br>un lieu but de cette faune </br>elle est déjà classé en deux il ya la </br>faune qui est en surface qu'on appelle </br>la faune est figé et qui a besoin </br>d'oxygène et d'un d'air enfin d'oxygène </br>et de porosité </br>elle va se déplacer à la surface du sol </br>et c'est elle qui va faire des sols </br>grumeleux comme des pompes et comme si </br>une éponge vous allez pouvoir faire </br>contrer de l'oxygène de l'eau et vous </br>allez avoir des sols vivants et on a une </br>faune en profondeur qu'on appelle la </br>faune endogène qui elle est vraiment </br>beaucoup plus bas et qui elle va servir </br>de nettoyeurs quand une racine est mort </br>c'est elle qui valent à le consommer </br>nettoyer le sol parce qu'autrement les </br>sols sont crowe serait oui le labour est </br>mauvais parce qu'il fait partie ry à la </br>bourse à des gages à peu près une tonne </br>de gaz carbonique à l'hectare a fait </br>partir la matière organique au sol et </br>surtout sa robe si ça retourne la peau </br>du sol ça la met à l'envers </br>donc ça tue tous les animaux qui étaient </br>au dessus humeur pas si son contenu </br>labour et la paille que vous en prie </br>s'est elle va pas se décomposer parce </br>qu'elle va être en anaérobie aux et il </br>faut de l'air pour se décomposer la </br>france et l'intérêt api terroir parce </br>que déjà il a une jolie lui d'une très </br>grande complexité </br>on dit que c'est la plus laisser la plus </br>complexe avec madagascar mais on a la </br>chance en france d'être en zone tempérée </br>un dock haut niveau </br>demain ça va beaucoup mieux et donc ça a </br>été effectivement il a le pays où on a </br>le mot terroir et français et/ou en fait </br>il y avait même une association du lieu </br>avec le produit </br>d'où la vocation des soldes c'est qu'en </br>fait elles reprennent qu'elle reprenne </br>confiance au sol parce qu'on entend </br>quand même beaucoup trop d'agriculteurs </br>dans le monde agricole qui dit bon ben </br>moi mon sol si je le fais utilise pas si </br>je mets pas de la fertilisation ça va </br>pas pousser et tout reprendre consciente </br>confiance et lui faire confiance à la </br>nature </br>est ce que en fait quand on va écouter </br>les lois la nature est vraiment bonne </br>fille et on peut faire des restaurations </br>de solides et quand on s'en occupe même </br>dans des zones où comme on a vu en </br>afrique où on était c'était dur comme ça </br>on arrive à refaire de la confiance donc </br>ça c'est vraiment le message il faut </br>croire en notre nom sol non et puis faut </br>que les acteurs vivent de leur métier </br>un habitant qui s'y trouvaient deux </br>jours il faut que les agresseurs </br>puissent vivre de leur métier qu'ils </br>puissent nourrir les français ce qui </br>n'est plus qu'à nous sommes devenus nous </br>apportons la moitié de notre viande 115 </br>% de nos fruits et légumes faut que la </br>france à nouveau puisse être nourrie par </br>ces paysans et non pas de l'importation </br>du monde
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