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De Triple Performance
vrai +
août 1, 2021 +
Les Serres de Marcel : La Triple Chapelle +
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Serres +, Search +, Activité biologique des sols +, Vers de terre +, Cultures +, Matière organique +, Sableux +, Mouron blanc +, Amarantes +, Azote +, Tomate +, Catégorie:Vidéos +, Catégorie:Serres de Marcel +, Catégorie:Vers de terre +, Catégorie:Cultures +, Catégorie:Objectif +, Catégorie:Intrants +, Ver de Terre Production +, Maraîchage +, Gel +, Compost +, Sable +, Irrigation +, Ver de Terre Production - Videos + et Structure:Ver de Terre Production +
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Vidéos
- Ver de Terre Production (2021- … Vidéos </br> - Ver de Terre Production (2021-08-01) - Durée : 11 minutes </br> #Serres de Marcel Ver de Terre Production - Videos Serres </br> </br> </br> Ver de Terre Production se lance dans un projet de Maraîchage sur Sol Vivant. Dans cette série de vidéos nous vous emmenons à la découverte des Serres de Marcel .</br> </br> Transcriptions </br> Transcriptions </br> </br> bonjour à tous et bienvenue de nouveaux </br>sert de marcel donc la semaine dernière </br>on vous a présenté les cas tu la </br>quintuple chapelle et aujourd'hui je </br>vais vous présenter </br>les deux triples chapelle et puis je </br>vais faire un petit focus en fait sur la </br>manière dont on envisage de mettre en </br>culture et de principalement au cir </br>développer l'activité biologique du sol</br> </br> </br> Afficher la suite</br> </br> </br> </br> [Applaudissements] </br> vers de terre documente l'évolution du </br>monde agricole et transmet ses savoirs </br>nous avons besoin de votre aide </br>financière pour réaliser ces vidéos </br>merci de nous soutenir en faisant un don </br>sur le lien tipi </br>e </br>dombasle </br>donc c'est les deux chapelles qui sont </br>les plus récentes sur le site </br>donc c'est des chapelles de 8 mètres de </br>large toujours avec leurs petites allées </br>bétonnées sont toutes les deux côte à </br>côte et donc on a tous les équipements </br>classiques fin classique </br>oui assez classique dont couvrant </br>automatique un latéral un ouvrant sur le </br>toit sur la chapelle centrale qui </br>souffre sur la moitié de la chapelle une </br>aspersion intégral toujours dans cette </br>serre là il n'y a pas de circuit basse </br>pression pour le goutte-à-goutte donc </br>peut-être qu'il faudra leur ajouter si </br>jamais il ya besoin et on a au milieu de </br>chaque chapelle un point d'eau pour </br>pouvoir faire de l'aspersion à la main </br>avec des tuyaux d'arrosage deux systèmes </br>de chauffage au gaz qui peuvent nous </br>permettre de maintenir hors gel les </br>serres si on veut essayer de faire de la </br>culture un peu primeur si on veut </br>démarrer des tomates de bonheur des </br>poivrons de bonheur ou des aubergines de </br>bonheur pour toutes les cultures d'été </br>si on a envie d'aider marre un petit peu </br>de bonheur </br>on va pouvoir peut-être utiliser les </br>chauffages ce sont des serres double </br>paroi gonflables aussi bons qu'ils sont </br>pas très gonflé aujourd'hui il ya </br>peut-être une petite fille tous deux </br>fois qu'on surveille ça alors sur les </br>triples chapelle en fait il ya une des </br>tripes et chapelles qui équipé avec une </br>pompe doseuse et c'est à partir de cette </br>pompe doseuse qu'on peut mettre de la </br>fertilisation sur l'ensemble des deux </br>serres il n'y a qu'une pompe doseuse </br>pour les deux ailes et de serre mais </br>c'est bien suffisant et puis on peut </br>comment dirais-je </br>choisir dans quel sens on peut faire </br>thierry gay très facilement c'est </br>relativement bien conçu donc ces serres </br>sont quand même très similaire à la </br>quintuple chapelle qu'on vous a montré </br>la semaine dernière et donc comme je </br>disais la semaine dernière la stratégie </br>qu'on va essayer de développer ici c'est </br>de relativement simplement retiré les </br>bâches qui sait qu'ils sont là depuis </br>une petite dizaine d'années maintenant </br>est de venir remplir entre les allées </br>bétonnées qui soit au milieu des </br>chapelles et qui sont à l'entrée de la </br>serre de venir juste remplir deux </br>branches broyées et ou de compost et </br>d'autres matières organiques et de </br>laisser l'activité biologique sera </br>développée alors l'historique du sol ici </br>et pas vraiment vraiment formidable </br>puisque je leur ai dit on est dans un </br>lieu dit qu'ils s'appellent les minerais </br>donc on va vous montrer quelques photos </br>de profil de sol peut être dans une </br>autre vidéo mais en gros on a surtout du </br>gravier et du sable et l'argile </br>mais c'est pas forcément un si mauvais </br>seul que ça il va être relativement </br>drainant mais on a quand même une </br>proportion d'argile relativement </br>importantes qui peuvent peut-être faire </br>en sorte qu'à terme la réserve utile </br>soit pas si mauvaise que ça si on met </br>pas mal de matière organique </br>donc ici le sol en fait comment </br>l'aménagement a été fait en fait le sol </br>a été nivelé tout simplement lasserre a </br>été monté et il ya un petit lit de sable </br>qui a été mis sous les bâches </br>pour que ce soit à la fois confortable </br>pour travailler et puis que ce soit bien </br>plan puisque vous voyez ici le gros du </br>travail de ses serres c'est juste </br>d'accueillir du plan et de la motte et </br>de la mode et donc il faut que ce soit </br>bien plat pour que les modes ne tombe </br>pas que ce soit confortable et c'est </br>donc sous les bâches qui a dû à un ou </br>deux centimètres de sable pour voir pas </br>s'embêter à le retirer en fait on va le </br>laisser comme le sol est déjà sableux en </br>fait l'activité biologique va brasser le </br>sol et au fil du temps va le sable il va </br>s'intégrer dans le sol et on ne verra </br>plus par contre en terme d'activité </br>biologique très clairement comme les </br>serres n'ont pas les sols de cette serre </br>n'ont pas vraiment vu de plantation à </br>part sur les bords où il ya quelques </br>mauvaises herbes qui poussent </br>on voit encore des traces d'activités </br>biologique de vers de terre mais on peut </br>considérer qu ici les populations de </br>vers de terre vont quand même être très </br>faibles donc ça ça va être un des grands </br>questionnements pour nous c'est qu'on va </br>mettre de la matière organique en </br>surface l'équivalent de </br>son 200 tonnes de matières organiques </br>par hectare mais il est probable que </br>l'activité biologique mais quand même </br>pas mal de temps à revenir et donc la </br>question ça va commettre pour nous </br>comment on va faire pour produire </br>pendant un an pendant deux ans alors </br>qu'on va avoir quand même une activité </br>biologique y va sans doute et de très </br>longues à revenir donc les pompes </br>doseuses sont là pour ça on va sans </br>doute utilisé pas mal d'encre et les </br>premières années il n'est pas impossible </br>malgré tout ça on l'a pas encore mesuré </br>que y ait des reliquats d'azoté et des </br>reliquats de fertilisants assez fort </br>dans les sols donc ça on va faire une </br>petite campagne de mesures pour voir un </br>peu ce qui reste dans les sols et en </br>fait probablement possiblement la </br>première année en fait on n'aura pas </br>vraiment dans grey à mettre parce que </br>les sols sont déjà remplis d'engrais </br>puisqu'on en effet vous voyez il ya pas </br>mal de culture ici qui sont fair thiriez </br>et donc les sols reçoivent de la ferté </br> irrigation depuis plus de dix ans </br>c'est probable que les sols soient très </br>riche en matière organique en reliquat </br>on le voit d'ailleurs là la végétation </br>sur le bord des bâches qui poussent </br>quelques plantes bon c'est quand même </br>des plantes bio indicatrices de fort </br>reliquats d'azoté </br>on a du mouron blanc des orties dès </br>qu'ils aient nos potes des amarantes </br>assez balèze qui pousse bien fort donc </br>c'est possible qu'il ya des reliques et </br>en azote très très fort dans les sols il </br>va falloir qu'on mesure tout ça et puis </br>qu'on développe un plan de pilotage pour </br>pour notre suivi de culture c'est même </br>pas impossible que sur certaines </br> cultures en fait on est des reliquats </br>d'azoté et des reliquats de fertilisants </br>de manière générale qui soit un peu trop </br>fort pour certaines cultures ça on verra </br>donc pour venir amener les matières </br>organiques en fait sous ses serres c'est </br>un petit peu compliqué vu qu'elles n'ont </br>pas été conçues pour amener des machines </br>je le redis ces desserts qui ont été </br>conçus pour faire du plan est donc tout </br>le transport de la marchandise en fait </br>se fait avec des rollers qu'on fait </br>circuler le long de ses allées bétonnées </br>et </br>et donc les serres sont pas du tout </br>conçu pour faire entrer les tracteurs </br>donc il va falloir qu'on démonte les </br>façades la foire qu'on démontre les </br>façades et qu'on vienne avec un tracteur </br>et un épandeur la première année venir </br>répondre les matières annick donc ça va </br>être un petit peu technique parce qu'il </br>va falloir rouler sur les allées </br>bétonnées </br>il va falloir ne pas abîmer la serre </br>essayer de ne pas accrocher les poteaux </br>et on a envie de pas y passer trop de </br>temps non plus donc on va pas le faire à </br>la main on va pas le faire à la brouette </br>on va quand même essayer de rentrer avec </br>independent heures et un tracteur est </br>donc là je suis en train de réparer un </br>épandeur avec un essieux directionnels </br>et de remettre en route le petit massey </br>ferguson 245 que nous avions sur notre </br>ferme avec mon frère mais qui a le joint </br>de culasse qui a sauté donc là on est </br>sur le joint de culasse on est sur la </br>réparation de l'épandeur et donc l'idée </br>ça va être de venir sur ses planches là </br>en marche arrière avec donc independent </br>heures à essieux directionnels et un </br>petit tracteur sans cabine pour faire </br>deux passages par dumitras v en fait les </br>travées font huit mètres mais les deux </br>me travées font trois mètres 60 si on </br>retire la les bettonnais et donc comme </br>là on a un épandeur qui fait à peu près </br>1 mètre 90 de large </br>on va faire de passage peut-être trop </br>cadre pour essayer au premier épandage </br>d'avoir quelque chose le plus homogène </br>possible </br>et avoir réussi à bien remplir de </br>matières organiques toutes les zones de </br>culture va probablement falloir qu'on </br>retire les systèmes d'irrigation au </br>moins temporairement les les prises pour </br>faire d'irrigation au tuyau à la main on </br>a fait les calculs sur l'ensemble du </br>site on pense que pour venir mettre </br>toute la matière organique dans tout les </br>serres ça va nous prendre à peu près 15 </br>jours avec un épandeur tous les 20 </br>minutes à peu près leur développement de </br>l' activité biologique des sols ça va </br>être des sujets qu'on va </br>particulièrement travaillé aussi ici </br>auxerre de marcel d'abord parce que </br>c'est les sols sont quand même assez </br>dégradées par endroit on le verra sous </br>les serveurs c'est il ya des sols qui </br>n'ont probablement pas vu d'eau depuis </br>vingt ou trente ans donc là on va se </br>retrouver dans des situations où on a </br>des sols où il ya quasiment plus aucun </br>ver de terre </br>c'est une situation que j'ai déjà </br>rencontré donc chez les serristes en </br>hors sol qui font de la tomate en région </br>nantaise avec qui je travaille donc là </br>on se retrouve avec des sols où on </br>n'arrive plus à voir un seul vers de </br>terre </br>et donc pas forcément leur développement </br>de la population est très long donc ça </br>ça va faire partie du questionnement est </br>donc dans une future vidéo je vous </br>montrerai un tas de reproduction de vers </br>de terre que j'ai mis en route il ya </br>déjà quelques mois et dont l'objet ça </br>sera d'avoir l' objectif de ce tas de </br>reproduction vers de terre c'est d'avoir </br>suffisamment de vers de terre alors pour </br>coup cédé et pij et quelques autres </br>espèces mais surtout des épis g </br>puisqu'il se reproduit très vite donc </br>c'est ce que des verts des taxes n'ont </br>pas très efficace pour être à et les </br>sols mais néanmoins il reste efficace </br>pour faire de la minéralisation et ça </br>sera sans doute un très bon palliatif la </br>première ou la deuxième année d'avoir </br>beaucoup de vers de terre et piger dans </br>nos substrat de compost alors ça </br>fonctionnera malgré tout à condition </br>qu'on ait une irrigation très régulière </br>qu'on maintienne bien les sols humides </br>alors je dis que c'est un point sur </br>lequel on va particulièrement travaillé </br>puisque depuis une dizaine d'années </br>qu'on a développé ses stratégies de d'un </br>trop massif de reconstruction biologique </br>des sols </br>en fait on n'a pas encore réussi je </br>dirais à à faire les choses assez </br>sérieusement dans le sens où on va faire </br>un bilan assez strict serré et complet </br>de l'activité biologique du sol avant </br>qu'on fasse des intrants et puis voilà </br>sur le haussaire de marcel pendant deux </br>trois ans on va faire un suivi de </br>l'activité biologique assez régulier </br>donc ça veut dire quoi ça veut dire </br>qu'on va essayer de faire une analyse de </br>sol je sais pas tous les trois mois tous </br>les six mois </br>on va faire des comptages de vers de </br>terre assez régulier des mesures de </br>reliquats etc etc </br>donc on va essayer de faire un suivi </br>assez régulier faire des spectacles </br>aussi pourvues voir comment le sol </br>reprend sa résistance à l'érosion de </br>l'eau et donc ça va être un de nos </br>projets de recherche et développement </br>c'est de faire sérieusement un suivi de </br>re développement de l'activité </br>biologique puisqu'on n'a jamais eu </br>l'occasion d'en faire un vrai ment et de </br>faire des suivis très complet de ce </br>genre d'opération de redéveloppement de </br>l'activité biologique </br>merci ce sera tout pour aujourd'hui dans </br>la prochaine vidéo on ira voir les </br>tunnels fraisiers et charles vous </br>parlera de notre projet de recherche et </br>développement qui va consister à essayer </br>de me les cultures en tuiles âge pour </br>essayer de rentabiliser au maximum les </br>cultures et nos outils de production </br>[Applaudissements]
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