Riminèse B (cépage)

Cépage blanc - Riminèse B - Albana (ITA)

Grappes grandes, cylindriques ou cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, pédoncules longs en grande partie lignifiée; baies petites à moyennes, sphériques ou légèrement aplaties, assez fermes, peau mince de couleur blanc verdâtre à blanc doré à pleine maturité recouverte d'une légère pruine, pulpe fondante juteuse et sucrée. Pédicelles grêles et courts.

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Photographies prises à l'ENTAV sauf pour la grappe placée à droite.

Identification

Très certainement italienne de la région de Rimini, que l'on rencontre également en Corse, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

On le donne comme étant identique au cépage albana cultivé en Italie, cependant il ne faudra pas le confondre avec l 'albana blanche cultivée en Espagne.

Aptitudes de production

Débourrement tardif, un peu plus de dix jours après le chasselas.

Très vigoureux, port plus ou moins horizontal voire retombant, à tailler long de préférence. Il est donné comme ne craignant pas les principales maladies cryptogamiques sauf pour la pourriture grise qu'il craint un peu si les conditions climatiques lui sont défavorables. Sujet quelquefois au millerandage. Maturité 2ème époque.

Clones

Un seul, le 1 151. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !

Utilisation

Donne un vin de couleur jaune paille aux reflets dorés, fruité, fin, légèrement amer au début, riche en alcool, avec en général une bonne acidité, faiblement aromatique, apte au vieillissement. Le Riminèse est apte à produire des vins liquoreux ce qui d'ailleurs est déjà le cas en Italie.

Sources

• Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/riminese.html
• PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Rimin%C3%A8se
• Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/riminese-blanc.html
  Production