Plantes climatiques (Klimaplanter, Danemark)
De Triple Performance
Entretien avec Magnus Buch, qui dirige une pépinière durable produisant des plantes comestibles, cultivées sans tourbe, sans engrais ni pesticides artificiels, et cultivées pour garantir la biodiversité des sols et des plantes grâce à des micro-organismes fixateurs de CO₂. Magnus Buch explique comment il nourrit le sol pour garantir la santé des plantes et comment il évite l'utilisation de tourbe, réduisant ainsi l'empreinte carbone du secteur horticole et favorisant un système de production plus durable.
Pour en savoir plus sur Klimaplanter, rendez-vous ici : https://klimaplanter.dk/.
Cette vidéo est produite par l'Université d'Aarhus (AU) pour le projet PREPSOIL (https://prepsoil.eu), financé par l'UE. PREPSOIL : www.prepsoil.eu.
