Les couverts végétaux en viticulture : agronomie, diagnostics et itinéraire techniques

Formations - Ver de Terre Production - Robin Euvrard et François Dargelos

Viticulture Couverts végétaux

Formation
Coût :	543,5 €
Durée :	16,5 h
Modalité :	Présentiel + Terrain + Distanciel
Finançable :	Vivea, Opco
Détail et inscription

Utiliser le génie végétal pour améliorer la fertilité et la résilience de son vignoble ! Cette formation propose d'apporter les éléments agronomiques, économiques et techniques nécessaires à la mise en place de couverts dans le vignoble.

Présentation de la formation

La couverture végétale des sols est un des piliers fondamentaux des systèmes agroécologiques viticoles. Ils sont l'outil de régénération et de protection des sols et de la biodiversité. Utiliser les végétaux dans sa stratégie de production permet de réaméliorer son système d'un point de vue économique et environnemental, par le retour d'un volant d'autofertilité, la diminution des intrants et une meilleure résilience face aux aléas climatiques et aux maladies.

Intéressé par la formation ? Contactez dès à présent Mélodie à l'adresse melodie.rolland@verdeterreprod.fr (en précisant votre numéro de téléphone), ou par téléphone en semaine de 9h à 17h au 06 42 95 90 96.

Objectifs de la formation

• Connaître et comprendre les ingrédients techniques permettant de construire un itinéraire technique de couverture végétale des sols.
• Être capable de collectiviser et valoriser sa démarche de progrès.
• Être en capacité de comprendre et d'utiliser les concepts agronomiques, économiques et techniques permettant la réalisation d'un diagnostic de sa parcelle en vue de choisir une couverture végétale adaptée du sol.

Programme

Diagnostiquer la santé des sols : boîtes à outils (e-learning : 2h30)

1. La boîte à outils pour analyser les sols :
   • La compaction.
   • La méthode VESS.
   • Compter les vers de terre.
   • Le Ph.
   • Mesurer le carbone labile.
   • Mesurer la biomasse microbienne.
   • La respiration du sol.
   • Le test d'infiltration.
   • Slake Test.
2. A votre tour de diagnostiquer vos parcelles : exercice pratique.

Agronomie des sols vivants et principes de diagnostics en viticulture (présentiel : 1 jour)

• Matin : Agronomie des sols vivants et principes de diagnostics en viticulture :
  • Petit tour de table sur les attentes et les problématiques de chacun.
  • Remise en perspective des problèmes rencontrés par chacun.
  • Rappels sur les fondements agronomiques du sol vivant.
  • Transposition de la couverture végétale des sols et de la réduction du travail du sol à un système viticole.
  • Méthodologie pour la réalisation d'un diagnostic de parcelle.
• Après-midi : Les couverts végétaux : comprendre, co-construire et évaluer des itinéraires viticoles :
  1. Fonctions et principes techniques des couverts végétaux :
     • Introduction : engrais verts, couverts végétaux et enherbements spontanés.
     • Les fonctions agronomiques, écologiques et techniques.
     • Rythme d'implantation et gestion de la concurrence.
     • Le variétal et ses caractéristiques.
     • L'implantation, la destruction et/ou l'entretien.
     • Les coûts.
  2. Atelier de co-construction d'itinéraires techniques types à partir des éléments :
     • Concevoir en groupe des premiers essais de couverture végétale.
     • Mettre en lien technicité végétale, contexte pédo-climatique, le cycle de production de la vigne et l'impact des MO sur la fertilité du système.
  3. Évaluer les impacts de mes itinéraires selon plusieurs indicateurs/critères :
     • Le bilan humique : augmenter son taux de M.O.
     • La diminution des intrants : être le plus autonome possible.
     • Les coûts financiers et le temps de travail.
     • La gestion de l'eau.
     • L'impact écologique : état sanitaire des cultures, mesure de la biodiversité,...

Les couverts végétaux : comprendre, co-construire et évaluer des itinéraires viticoles (Présentiel : 1 jour)

1. Matin : Réaliser un diagnostic de sa parcelle et projeter un 1er itinéraire technique de couverture végétale viticole
   • Réaliser une bio-indication par les plantes.
   • Réaliser un test à la bêche.
   • Réaliser un bilan humique de sa parcelle.
   • Savoir interpréter son analyse de sol.
2. Après-midi : Valider son diagnostic et son itinéraire techniques “couverts végétaux” sur l'une de ses parcelles en viticulture
   • Corrections, validation et interprétations en collectif des diagnostics réalisés par les participants.
   • Corrections, validation et amélioration en collectif des itinéraires de couverts végétaux.
   • Projetés par les participants.

Votre formateur

Robin Euvrard

Spécialiste de la physiologie des plantes ligneuses et fort d'une longue pratique dans les vignobles, il transmet son savoir et sa pratique autour des couverts végétaux et de la taille raisonnée de la vigne. Il tire sa force du lien entre connaissances empiriques et scientifiques.

Sessions

Vous souhaitez organiser la formation pour un groupe d'au moins 10 personnes ? Contactez-nous à contact@verdeterreprod.fr !

• Pas de session programmée.

• Votre pré-inscription est conditionnelle à la validation par l'équipe Formation, date limite d'inscription : 7 jours avant le début de la formation.