Couderc noir N (cépage)
Cépage noir - Couderc noir N Grappes petites à moyennes, cylindriques, compactes; baies moyennes, sphériques ou légèrement ellipsoïdes, peau d'un beau noir bleuté très pruinée, chair pulpeuse et peu juteuse.
Identification
Croisement naturel interspécifique entre le jaeger 70 (vitis rupestris x vitis lincecumii) et un vitis vinifera inconnu et découvert par Eugène Contassot, les pépins issus de ce croisement ayant été offerts à/et semés par Georges Couderc. Cet hybride producteur direct a été le plus planté en particulier dans le midi de la France. Il en existe encore aujourd'hui quelques souches en production, il n'est pratiquement plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A.
Aptitudes de production
Débourrement précoce quasiment comme le chasselas.
Port érigé à semi-érigé, assez rustique, vigoureux et productif à tailler court de préférence. Résiste très bien au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise. Il est toutefois quelque peu sensible au phylloxéra et à la chlorose. Maturité 3ème époque moyenne.
Clones
Un seul, le 1 249. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/couderc7120.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Couderc%20noir
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/couderc-noir.htmlProduction
