Chou-fleur

Culture et production - Cultures légumières

(image en en-tête; auteur :sanja565658 ;licence:(CC BY-SA 3.0))

Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume.⁽⁾

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