Cerisier à grappes
Essence d'arbre
- Cerisier à grappes (Prunus padus) 
Disposition :
- Alignement :
- Isolé
- En bosquet ou bois
- Près de pièces d'eau
- Port : ovoïde
- Croissance : rapide
- Ombrage : dense
- Forme : tige ou cépée
- Feuillage : caduc
Contexte pédo-climatique :
- pH : acide à neutre
- Type sol : argilo-siliceux
- Richesse sol : moyenne
- Besoins en eau : Modéré
- Exposition : mi-ombre
- Résistance à la chaleur : moyenne
- Résistance au froid : rustique
Développement :
- Développement : moyen
- Enracinement : oblique
A propos de cette essence :
- Origine de l'espèce : indigène
- Nuisance potentielle : fruits
- Fréquence : courant
Le Cerisier à grappes ou Merisier à grappes (Prunus padus), parfois nommé amaruvier, bois-puant, putier, putiet, putet ou pétafouère, est un arbre de la famille des Rosaceae.
Malgré son nom possible de « cerisier », ses fruits présentent peu d'intérêt : ils sont petits (6-8 mm de diamètre), de chair aigre et astringente et le noyau occupe environ 80 % du volume. Néanmoins leur macération dans l'alcool donne une liqueur encore produite dans les Alpes françaises à laquelle les anciens[Qui ?] attribuaient des propriétés digestives. Ses fruits contiennent deux anthocyanines : la cyanidine-3-rutinoside (60%) et la cyanidine-3-glucoside (40%).
Ce Prunus est d'ailleurs plus proche des lauriers-cerises (Prunus laurocerasus).
