Blanc Dame B (cépage)

De Triple Performance
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Cépage blanc.png Cépage blanc - Blanc Dame B - Raisin de table

Grappes moyennes, ailées, tronconiques, plus ou moins lâches; baies moyennes, arrondies ou légèrement aplaties, blanches à blanc roux à complète maturité, chair fondante.

La disposition de ses feuilles sur la souche est assez particulière un peu comme le seraient les tuiles sur un toit.

Identification

Certainement originaire du Sud-ouest, il ferait partie de la grande famille du gouais. Aujourd'hui, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Aptitudes de production

Débourrement moyen, quelques jours seulement après le chasselas.

Port demi-érigé, vigueur moyenne avec une bonne fertilité. Il est assez sensible aux différentes maladies cryptogamiques (oïdium, mildiou, pourriture grise, ...). Maturité 3ème époque hâtive.

Clones

Un seul, le 1111. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !

Utilisation

Fait partie de l'encépagement de l'appellation Armagnac.

Donne un vin assez fin, léger, souple, manquant dans la plupart des cas d'acidité.

Le blanc Dame était également utilisé comme raisin de table car ses grappes peuvent se conserver très longtemps.

Annexes

Sources


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