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Débourrement moyen. Maturité 2ème époque tDébourrement moyen. Maturité 2ème époque tardive.</br></br>Adapté aux zones méridionales chaudes et sèches. Port dressé, vigueur moyenne, à tailler modérement afin d'obtenir des rendements limités. Peu sensible aux différentes maladies. A surmaturation, les baies ont une fâcheuse tendance à flétrir rapidement.ne fâcheuse tendance à flétrir rapidement.  +
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Cépage noir - Sciaccarello N - SciaccarellCépage noir - Sciaccarello N - Sciaccarellu ‐ Mammolo (ITA) </br> </br> </br> Grappes moyennes à grandes, tronconiques, compactes, parfois ailées, pédoncules courts et forts; baies moyennnes, ellipsoïdes, peau épaisse craquante de couleur noir violacé à rouge noir à pleine maturité, chair juteuse.</br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> </br> Photos prises à l' ENTAV et dans la collection de Montpellier SupAgro-I.H.E.V. (Hérault) pour les grappes. </br> </br> </br> </br> Identification </br> Cépage d'origine italienne de Toscane plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A . D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), il est identique au cépage cultivé en Italie sous le nom de Mammolo nero.</br> </br> Aptitudes de production </br> Débourrement moyen. Maturité 2ème époque tardive.</br> Adapté aux zones méridionales chaudes et sèches. Port dressé, vigueur moyenne, à tailler modérement afin d'obtenir des rendements limités. Peu sensible aux différentes maladies. A surmaturation, les baies ont une fâcheuse tendance à flétrir rapidement.</br> </br> Clones </br> 7 au total, les 744, 834, 874, 875, 907, 930 et 961. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici  !</br> </br> Annexes </br> </br> Sources </br> Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/sciaccarello.html </br> PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Sciaccarello </br> Page wikipedia du cépage </br> Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/sciaccarello-noir.html Production  +
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