La sauge officinale (Salvia officinalis) est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiacées, souvent cultivé dans les jardins comme plante condimentaire et officinale ou tout simplement pour la beauté de son feuillage et de ses fleurs.()
Cette plante peut être utilisée pour faire des infusions, jus et macérations pour protéger les cultures.
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