Parellada B (cépage)
Cépage blanc - Parellada B - Parellada Grappes moyennes à grandes, cylindro-coniques, ailées avec un ou deux ailerons parfois très développés, compactes, pédoncules courts lignifiés; baies moyennes, sphériques, peau d'épaisseur fine ou moyenne de couleur vert jaune à jaune doré devenant en partie rose à pleine maturité avec une légère pruine, pulpe ferme juteuse à saveur neutre, pédicelles courts se séparant difficilement. Point pétiolaire et début des nervures légèrement colorés en rose. Présence quelquefois d'une dent dans le sinus pétiolaire de la feuille. Vrilles et pétioles courts.
- Débourement : Précoce
- Maturité : Très tardive
- Port : Semi érigé
- Vigueur : Très forte
- Type de taille : Taille longue
- Productivité : Bonne
Photographies prises dans la collection de Montpellier SupAgro-I.H.E.V. (Hérault).
Identification
Cépage très certainement d'origine espagnole où il est encore très cultivé en particulier en Catalogne, ... en France, comme dans beaucoup d'autres pays, il n'est pratiquement pas connu, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Aptitudes de production
Débourrement moyen. Maturité 3ème époque moyenne.
Port demi-érigé, assez vigoureux, fertile et productif, à tailler long de préférence ses yeux de la base n'étant pas fructifères. Assez résistant à la pourriture grise, un peu moins au mildiou, à l'oïdium et à la sécheresse.
Clones
Deux, les 6 003 et 6 004. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/parellada.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Parellada
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/parellada-blanc.htmlProduction
