Mourvèdre N (cépage)

Cépage noir - Mourvèdre N - Mataro (CYP), Monastrell (ESP)

• Floraison : Début juin
• Véraison : du 10 au 17 août idem Carignan noir
• Maturité : 3 ½ semaines après le chasselas
• Port : droit
• Vigueur : faible
• Fertilité : faible
• Type de taille : Taille courte en gobelet ou en cordon de Royat
• Productivité : moyenne

Débourrement : 3 avril (13 jours par rapport au Chasselas)

Maturation : 15 septembre (32 jours (par rapport au Chasselas)

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Sources

• PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Mourv%C3%A8dre
• Page wikipedia du cépage
• Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/mourvedre-noir.html
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