Meunier N (cépage)
Cépage noir - Meunier N - Mlynarka (CZE), Müllerrebe (DEU), Pinot Meunier (BEL,
GBR, ESP, CZE), Schwarzriesling (AUT) Grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, compactes, rarement ailées; baies petites, sphériques, peau épaisse d'un beau noir bleuté, pulpe fondante et jus abondant.
Clichés pris dans la collection/Montpellier SupAgro-I.H.E.V. (Hérault), sauf pour la grappe placée à droite.
Identification
Mutation cotonneuse du pinot noir. Il est très présent dans le vignoble champenois, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Aptitudes de production
Débourrement précoce. Maturité 1ère époque tardive.
Affectionne particulièrement les terres calcaires, il est peu sensible à la chlorose. Productif, sa remise à fruit est bonne après une gelée de printemps.Sensible aux vers de la grappe et à la pourriture grise, moins sensible à l'excoriose, à l'oïdium et au mildiou. Résiste assez bien aux gelées d'hiver et a une fâcheuse tendance à émettre de nombreux rejets et gourmands. A l'automne, la feuille rougit en commençant par son pourtour.
Clones
15 au total dont le 819 (source ENTAV). Consulter par cépage la liste des autres clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Cépage
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/meunier.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Meunier
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/meunier-noir.htmlProduction
