Lupin
Lupinus, les lupins, est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (ou légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire des régions tempérées de l'Ancien Monde (bassin méditerranéen, Afrique orientale) et du Nouveau Monde (Amérique du Nord et du Sud), qui regroupe plus de 600 espèces acceptées. Ce sont des plantes herbacées annuelles ou vivaces, ou plus rarement des arbrisseaux lignifiés. Elles se caractérisent notamment par la richesse en protéines de leurs graines (jusqu'à 50 %), mais beaucoup de ces espèces sont toxiques, du fait de la présence d'alcaloïdes, notamment dans les graines.
Certaines espèces sont cultivées depuis plus de 4 000 ans pour leurs graines destinées à l'alimentation humaine ou animale, mais aussi pour leur capacité à améliorer les sols et comme plantes ornementales. Leur culture s'est sensiblement développée pour l'alimentation animale dans les dernières décennies, en particulier en Australie, grâce à la sélection de lupins « doux » à très faible teneur en alcaloïdes.
Certaines espèces sont consommées traditionnellement en alimentation humaine dans les régions méditerranéenne et andine.Extrait de Wikipedia (CC-BY-SA)
Annexes
Retours d'expériences évoquant cette page
- Exemple d'un système de culture économe en intrants sur un bassin d'alimentation de captage
- Exemple d'une exploitation en agriculture de conservation
- Mise en commun des moyens de production humains, matériels et fonciers de deux exploitations agricoles du Jura
- Multiplier des champignons mycorhiziens sur son exploitation
- Produire mieux ensemble au travers de l'agriculture de conservation des sols
Techniques mobilisant cette culture
- Alterner les cultures libérant de l'azote et les cultures valorisant rapidement l'azote disponible
- Associer le colza à des plantes de service gélives
- Cultiver des espèces peu exigeantes en azote
- Cultiver des espèces à mycorhizes
- Désherbage chimique localisé sur le rang, pouvant être combiné au semis ou à une bineuse
- Implanter des cultures dérobées ou une double-culture
- Implanter des légumineuses en interculture
- Pratiquer le désherbage mécanique sur l'inter-rang - Binage
- Pratiquer le semis direct des cultures
- Récolter des associations céréale(s)-protéagineux à un stade immature
