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Lupin

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(image en en-tête; auteur :Etrusko25 ; licence :(CC BY-SA 3.0) )

Lupinus, les lupins, est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Fabaceae (ou légumineuses), sous-famille des Faboideae, originaire des régions tempérées de l'Ancien Monde (bassin méditerranéen, Afrique orientale) et du Nouveau Monde (Amérique du Nord et du Sud), qui regroupe plus de 600 espèces acceptées. Ce sont des plantes herbacées annuelles ou vivaces, ou plus rarement des arbrisseaux lignifiés. Elles se caractérisent notamment par la richesse en protéines de leurs graines (jusqu'à 50 %), mais beaucoup de ces espèces sont toxiques, du fait de la présence d'alcaloïdes, notamment dans les graines.


Certaines espèces sont cultivées depuis plus de 4 000 ans pour leurs graines destinées à l'alimentation humaine ou animale, mais aussi pour leur capacité à améliorer les sols et comme plantes ornementales. Leur culture s'est sensiblement développée pour l'alimentation animale dans les dernières décennies, en particulier en Australie, grâce à la sélection de lupins « doux » à très faible teneur en alcaloïdes.


Certaines espèces sont consommées traditionnellement en alimentation humaine dans les régions méditerranéenne et andine.Extrait de Wikipedia (CC-BY-SA)

Annexes

Retours d'expériences évoquant cette page


Techniques mobilisant cette culture

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 Photo
Anthracnose du lupin
Anthracnose sur lupin d'hiverMaladie-Anthracnose tiges Terres-Inovia.jpg
Anthracnose sur lupin de printempsMaladie-Anthracnose tiges Terres-Inovia.jpg
Botrytis sur lupin d'hiverMaladie-Botrytis gousses Terres-Inovia.jpg
Botrytis sur lupin de printempsMaladie-Botrytis gousses Terres-Inovia.jpg
Limace grise sur lupin d'hiverRavageur-Limaces Terres-Inovia-2.jpg
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Mosaïques sur lupin d'hiverVirose-BYMV plant Lupin agric.wa .gouv .au -1024x768.png
Mosaïques sur lupin de printempsVirose-BYMV plant Lupin agric.wa .gouv .au -1024x768.png
Mouche des semis sur lupin d'hiverRavageur-Mouche Terres-Inovia-768x1024.jpg
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Nématode du collet
Petite limace griseDeroceras reticulatum.JPG
Pourritures racinaires sur lupin d'hiverMaladie-Fusarium pois Terres-Inovia.jpg
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Puceron sur lupin d'hiverRavageur-Puceron EncyclopAphid-INRAE.jpg
Puceron sur lupin de printempsRavageur-Puceron EncyclopAphid-INRAE.jpg
Punaise sur lupin d'hiverRavageur-Punaise 2 aramel.free .jpg
Punaise sur lupin de printempsRavageur-Punaise 2 aramel.free .jpg
Rouille sur lupin d'hiverMaladie-Rouille feuilles 3 Terres-Inovia.jpg
Rouille sur lupin de printempsMaladie-Rouille feuilles 3 Terres-Inovia.jpg
Sclérotinia sur lupin d'hiverMaladie-Sclerotinia plants Terres-Inovia.jpg
Sclérotinia sur lupin de printempsMaladie-Sclerotinia plants Terres-Inovia.jpg
Sitone sur lupin d'hiverRavageur-Sitone aramel.jpg
Sitone sur lupin de printempsRavageur-Sitone aramel.jpg
Taches brunes sur lupin d'hiverMaladie-Taches-B feuilles 2 Terres-Inovia.jpg
Taches brunes sur lupin de printempsMaladie-Taches-B feuilles 2 Terres-Inovia.jpg
Taupin sur lupin d'hiverRavageur-Taupin Terres-Inovia.jpg
Taupin sur lupin de printempsRavageur-Taupin Terres-Inovia.jpg
Thrips sur lupin d'hiverRavageur-Thrips 3 Terres-Inovia-459x1024.jpg
Thrips sur lupin de printempsRavageur-Thrips 3 Terres-Inovia-459x1024.jpg