Dattier de Beyrouth B (cépage)

Cépage blanc - Dattier de Beyrouth B - Raisin de table

Grappes assez grandes, 20-25cm, coniques, plus ou moins lâches, ramifiées, pédoncules longs peu ou pas lignifiés; baies grosses à très grosses, ellipsoïdes longues ou cylindriques, peau épaisse d'un blanc ambré - existe également en rose mais très rare -, pulpe charnue à saveur simple rappelant un peu l'eau sucrée. Le sinus pétiolaire est très souvent à base dégarnie.

Maturité : 25 jours après le chasselas.

Identification

D'origine naturelle, dans un premier temps il a été multiplié dans la région de Cavaillon en Vaucluse. Il est présent également dans de nombreux pays où le climat permet d'amener à bien la maturité de ses raisins. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A.

Enfin, le Dattier de Beyrouth a longtemps servi comme géniteur pour l'obtention de nouvelles variétés de raisins de table avec comme bel exemple le danuta.

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Aptitudes de production

Débourrement tardif. Maturité 3ème époque moyenne.

Plant vigoureux avec un port demi-érigé à horizontal, à conduire de préférence sur fils de fer et à tailler long. Demande à être bien palissé car au printemps l'empattement de ses rameaux est fragile et ces derniers craignent le vent. Très sensible au mildiou, à l'excoriose et à la pourriture grise, un peu moins. à l'oïdium. Suivant les années, il peut être sensible à la coulure et au millerandage et redouter des gelées d'hiver.