Cépage blanc - Colombard B Grappes moyennes, cylindriques ou cylindro-coniques, ailées, compactes; baies petites à moyennes, ovoïdes, blanc verdâtre à jaune doré à pleine maturité, pulpe juteuse.
Clichés réalisés dans le Conservatoire des cépages du Vinnopôle sud-ouest à Peyrole (Tarn).
Identification
Très certainement un des plus vieux cépages charentais, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le gouais et le chenin. Plus d'infos sur d'autres parentés, cliquez ici !
Aptitudes de production
Débourrement moyen. Port semi-érigé, fertile, très vigoureux et productif. Il est donné comme peu sensible au vent, un peu plus sensible à l'oïdium, au mildiou, à la pourriture grise, aux vers de la grappe, aux acariens et aux cicadelles. Redoute le stress hydrique.
A sa maturité de 2ème époque tardive, il peut quelquefois s'égrener.
Clones
14 au total, à préférer les 605, 606, 607, 608, 1179 et 1180. Autres cépages et clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/colombard.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Colombard
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/colombard-blanc.htmlProduction
