Asperseur d'eau

Matériels et équipements

Viticulture

Système d'aspersion

Matériel

Le principe de cette méthode est d'établir un équilibre eau-glace autour des organes végétaux afin de les maintenir à 0°C.

Un dispositif de pompage alimente un réseau d’arroseurs qui quadrille la parcelle. En vigne, les distances entre les arroseurs de type sprinkler permettant une aspersion sur frondaison, sont généralement comprises entre 15 et 24 m. Un arrosage homogène et continu d’au moins 4 mm/h (débit de 40 à 60 m³ /ha/h) est impératif afin que la couche de glace formée soit constamment humidifiée. Dans le cas contraire, la surgélation de la couche de glace pourra provoquer des dégâts importants à la végétation. Il est également possible de collectiviser les installations de prélèvement en eau, avec pour contrainte de devoir déclencher simultanément l’aspersion des parcelles pour garantir un débit suffisant dans le réseau.

Le coût de cette méthode oscille entre 8 000 et 14 000 €/ha.

Avantages	Inconvénients
efficace quel que soit le type de gel ou de gelée permet d’atteindre toutes les parties du cep non polluant automatisable	déclenchement délicat nécessité d’une ressource en eau conséquente possibilité d’asphyxie des sols lessivage induit des désherbants ou fertilisants accroissement de l’érosion des sols demande d’entretien et de la main d’œuvre

Ce matériel peut être financé dans le cadre du programme Agrilismat avec un avantage spécifique