Arbane B (cépage)
Cépage blanc - Arbane B Grappes petites courtes, coniques, pas ou peu compactes, avec souvent un petit aileron de quelques grains, pédoncules moyens un peu grêles avec une grande partie lignifiée; baies moyennes irrégulières, sphériques ou lègèrement ellipsoïdes, peau épaisse ferme résistante blanc vert à jaune vert devenant à pleine maturité ambrée voire bronzée côté soleil, recouverte d'une pruine blanchâtre, pulpe peu abondante très sucrée et jus abondant. Pédicelles longs et grêles, vrilles grêles, les feuilles se colorent à l'automne d'un jaune pâle. Il existerait un arbanne rouge/rose foncé moyennement productif.
- Maturité : Tardive, 2e époque, 15 jours après le chasselas
- Productivité : Faible
Photographies prises au Conservatoire des cépages à Bergères (Aube) sauf les grappes.
Identification
Très très ancien cépage qui serait originaire de la Vallée du Gier et amené dans le nord-est de la France département de l'Aube entre autres. Il est aujourd'hui très peu multiplié inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Aptitudes de production
Débourrement précoce. Affectionne tout particulièrement les situations de coteaux bien exposés se réchauffant très rapidement. Port érigé, vigoureux, peu productif, à tailler long de préférence. On y gagne chaque année à pratiquer avec soin un ébourgeonnage. Délicat, sensible au mildiou - en prévision faire des traitements précoces - un peu moins à l'oïdium et à la pourriture grise. Son cycle phénologique est assez long car sa maturité est de 2ème époque tardive.
Clones
Un seul, le 1178. Autres cépages et autres clones agréés, cliquez ici !
Utilisation
Fait partie de l'encépagement des appellations Champagne et Champagne Grd cru.
Donne un vin délicat, de qualité, sec, nerveux, très bouqueté, correctement pourvu en alcool les bonnes années tout en conservant une bonne acidité, apte à vieillir.
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/arbanne.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Arbane
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/arbane-blanc.htmlProduction
