Agiorgitiko N (cépage)
Cépage noir - Agiorgitiko N - Agiorgítiko N Grappes moyennes, tronconiques, parfois flanquées d'un aileron plus ou moins gros, compactes, pédoncules moyens forts plus ou moins lignifiés; baies moyennes de grosseur irrégulière, sphériques, peau épaisse pruinée d'un beau noir bleuté, chair molle, juteuse, légèrement acidulée. Les feuilles tourmentées sont assez sensibles au vent.
Photographies prises dans la collection de Montpellier SupAgro-I.H.E.V. (Hérault).
Identification
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Aptitudes de production
Débourrement précoce. Maturité 2ème époque tardive. Affectionne tout particulièrement les situations élevées, sur des parcelles de régions chaudes comprises de préférence entre 250 et 600 mètres d'altitude. Robuste, vigueur moyenne, fertile et très productif. Sensible à l'oïdium, un peu moins au mildiou. Résiste bien à la chaleur.
Clones
Un seul, le 1 252. Par cépage, liste des autres clones agréés en cliquant ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/aghiorghitiko.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Agiorgitiko
- Page wikipedia du cépageProduction
