Cépage blanc - Muscadelle B Grappes sur-moyennes, tronconiques, ailées, plus ou moins compactes, pédoncules longs assez forts avec une partie lignifiée; baies moyennes irrégulières, sphériques, peau fine au départ d'un vert clair passant au jaune doré voire roux à pleine maturité, chair un peu croquante assez sucrée et agréablement relevée d'un léger parfum rappelant légèrement un peu celui du sauvignon blanc, pédicelles courts de moyenne force.
Photographies prises au Lycée viticole d'Orange (Vaucluse) sauf pour les grappes placées à droite.
Identification
Cépage cultivé principalement en Gironde et en Dordogne d'où il semble être originaire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A. On peut le rencontrer aux Etats unis, en Afrique du sud, en Australie, en Croatie, en Roumanie, ... . Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le gouais blanc et pour plus de précisions cliquez ici !
Aptitudes de production
Débourrement tardif. Maturité 2ème époque tardive.
Vigoureux, fertile à production toutefois irrégulière, il faut éviter de le tailler long car il s'épuise très rapidement. Sensible aux maladies en particulier à la pourriture grise. Redoute également les vers de la grappe et est souvent attaqué par les héminoptères.
Clones
4 au total, le 610, 1 216 et 1 217. Autres cépages et clones agréés, cliquez ici !
Annexes
Sources
- Infos et photos tirées de http://lescepages.fr/muscadelle.html
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Muscadelle
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/muscadelle-blanc.htmlProduction
