
Débourrement : 20 mars (-1 jours par rapport au Chasselas)
Maturation : 28 août (14 jours (par rapport au Chasselas)


Annexes
Sources
- PlantGrape : https://plantgrape.plantnet-project.org/fr/cepage/Grolleau
- Page wikipedia du cépage
- Guide des vins et des vignes de France : http://www.vin-vigne.com/cepage/grolleau-noir.htmlProduction