Marc HENRY - L'Eau dans la Cellule - Le Coefficient d'Expansion Thermique - 3/7

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Vidéos - Ver de Terre production (2 fév. 2018) - Marc Henry - Durée : 14 minutes

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3/7 - Marc HENRY - L'Eau dans la Cellule - Le Coefficient d'Expansion Thermique


Troisième partie d'une formation présentée par Marc HENRY, professeur en physique quantique sur le thème des utilisations de l'eau en agriculture. Dans ce premier volet d'une formation en quatre parties, le thème abordé sera l'eau dans la cellule.


Transcriptions

[Applaudissements]

[Applaudissements]
l'eau toute matière se caractérise aussi
par un coefficient d'expansion thermique
c'est à dire que lorsque vous chauffez
une matière qu'est ce qu'elle fait elle
se dilate sauf l'eau si vous la chauffer
être se contracte alors ça c'est
important vous amener de l'énergie dont
vous permettez aux d'aller plus vite en

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vitesse et qu'est ce qui se passe c'est

que cet apport d'énergie au lieu de
provoquer une expansion provoque une
réduction donc cette propriété lola
présente et est là elle se produit
exactement très exactement 3 0 et 4 2
que si vous allez au delà de 4 degrés
qu'est-ce qui se passe voilà l'eau c'est
comme toutes les autres substances
si vous la chauffe et elle augmente de
volume mais entre 0 et 4 degrés f l
inverse
donc si elle diminue de volumes en
dessous de 4 degrés cielo augmente de
volume en dessous de 4 degrés ça veut
dire quoi qu à 4 degrés
son coefficient de dilatation nuls
puisqu'on passe de positif et négatif
c'est à dire qu'à 4 degrés l'eau est
indifférente
on va on va petites variations de
température ne change pas de volume faut
savoir que cette température de 4 degrés
on la trouve partout
pourquoi parce que c'est aussi la
température ou l'eau atteint son maximum
de densité et vous avez une loi qui
s'appelle la loi d'archimède deux
substances qui ont une densité
différente qu'est ce qu'elles font la
plus dense se met au dessus
la plaie
en dessous donc si vous avez une eau qui
est à 4 degrés qu'est ce qu'elle fait
comme c'est un cas la densité maximale
elle coule elle tombe au fond et qu'est
ce que vous trouvez en surface une eau
qui est con plus chaudes qui est plus
chaude parce que si elle est plus chaude
et les moins denses et donc elle se
trouve en surface
et donc vous comprenez que chaque fois
que vous faites vous avez une masse
d'eau et que vous descendez en
profondeur à quelle température vous
trouvez kader est toujours dans tous les
lacs dans toutes les mers toujours 4°
lots plus froides ou plus chaude reste
en surface et c'est pour ça que vous ne
contrôlerez jamais un océan ou un lac
ce que vous arriverez à congeler c'est
la surface mais en dessous si le lac est
assez profond et l'océan genou rassurer
après souci d'une est très profond ce ne
pourra jamais congé parce que la
température est constante et de cadres
de nuit et c'est pour ça que la planète
terre a pu traverser des âges glaciaires
où la température en surface est
descendu à - 60 - 70
c'est ce qu'on a appelé les épisodes
terre boule de neige je peux vous dire
qu'en surface y avait plus de vie en mai
en dessous là sous la glace à une
température de 4 degrés ça continuer à
brouiller et dès que le climat s'est
réchauffé qu'est ce qui s'est passé la
glace a fondu et tous ces espèces qui
attendaient patiemment qui sont
évidemment des bactéries elles sont
remontées en surface et tout le cycle de
la vie leur a paru parce que tout était
là pour en commencer
donc voyez cette propriété est très
banales mais c'est aussi quelque chose
de très important parce que ça nous
permet
l'eau plus froids de
l'ofce -15 degrés et puis lots qui fait
plus de cadres et aussi voilà c'est pour
ça que on est toujours à 4 degrés en
dessous non c'est pas que c'est juste la
loi d'archimède de plus dans ce va
toujours en dessous
les chiens alors là c'est un petit peu
davantage de 4 degrés c'est que le
métabolisme bactérien est très ralentie
il est pas nul mais il faut savoir que
les enzymes celle qui transforme et les
molécules
on va en parler nous a l'air les
protéines ont un optimum de
fonctionnement à travers les 30 30 30 et
40 degrés
donc comme l'activité est exponentielle
si vous descendez à 4 vous ralentissez
considérablement le métabolisme de
toutes les bactéries
il n'est pas nulle en mai ça veut dire
que vous pouvez conserver les aliments
beaucoup plus longtemps donc une
température qui est intéressante et puis
ça correspond effectivement au point où
l'eau à sa densité maximale
à ce jour son revers sauté j'ai quelques
heures toujours même quand il ya de la
glace et c'est la capacité calorifique
de l'eau quand vous avez la capacité
calorifique ça veut dire quoi que si
l'environnement est très froid vous
allez donner de la chaleur
et si l'environnement est très chaud
elle absorbe et donc ça veut dire que
vous allez réguler la température
extérieure et c'est pour ça que les
océans les lacs sont des régulateurs de
température parce que le soleil oui je
suis au fond permanence mais comme l'eau
et la houve à l'énergie elle ne fait pas
monter la température
elle fait modifier l'état de mouvements
des molécules d'eau qu'elle s'agit de
plus vite mais ça on s'en fiche ça veut
dire que l'ol change de température mais
elle reste liquide
donc c'est pour ça que ses propriétés
capacité calorifique densité coefficient
d'expression thermique nécessaire on
voit qu'il ya tout un ensemble de
propriétés qui sont assez critiques et
alors les le coefficient thermique c'est
c'est par exemple le réchauffement
climatique
il faut en tenir compte pour quoi bien
parce que qu'est la température de
moyenne de la surface de la terre c'est
15 degrés à peu près en moyenne parce
qu'il ya des régions il fait beaucoup
plus chaud il ya des gens ont fait
beaucoup plus froid donc mieux si on
fait une température moyenne est à 15
degrés
15° voyez on est au dessous de tout
dessus de 4 ça veut dire je suis dans un
domaine où si je chauffe l'atmosphère
qu'est-ce qui se passe l'eau augmente de
volume
donc ça veut dire que si je gagne
quelques degrés celsius de température
moyenne dans la planète je passe par
exemple de 16 à 17
pour la même quantité d'eau en nombre je
vais avoir un volume beaucoup plus gros
donc le niveau des mers va monter c'est
ce qui se passe actuellement c'est tout
les gens si vous avez une villa juste au
bord de la mer mais je fuyais fuyez pas
ce que je peux vous dire que dans un car
entendre des lilas elle sera
complètement sous l'eau donc il faut
aller se mettre en hauteur parce qu il
va y avoir d une expansion de l'eau
alors il ya aussi quelque chose et ça
c'est assez contre intuitif mais je vous
le dis aussi c'est que l'eau qui se
réchauffe ça bien sûr ça veut dire que
les océans vont monter en volume sauf à
un endroit au pôle où c'est l'hiver
c'est à dire que là au contraire le
niveau de l'eau va diminuer il va
diminuer alors que on va rajouter plus
d'autres puisque ont fait fondre de la
grèce et pourtant il ya de l'eau liquide
qui rentre dans la mer et on voit la mer
qui se retire
est ce que vous comprenez pourquoi
normalement quand vous faites fondre le
glaçon si vous prenez un verre d'eau et
que vous mettez un glaçon l'eau va
déborder mais pas aux pôles
du pétrole parce qu'avant que les
graisses
ah non mais par contre quand elle est
sous forme de glace elle est sur la
terre quand elle est sous forme de
liquide
elle peut pas rester sur la terre elle
est obligée d'aller dans la mer et là
vous avez une force qui s'appelle la
gravitation
c'est à dire que quand vous avez une
énorme masse de classement de la terre
qu'est ce qui se passe
cette masse de glace attire l'eau
liquide par attractions et donc le
niveau de la mer monte
c'est le sait les marais quand la lune
se met en bonne position qu est ce que
vous voyez que l'eau monte et quand la
lune serait un petit peu plus loin l'eau
descend bas là quand vous avez de la
glace sur un continent c'est pareil mais
l'on ne peut que monter c'est à dire que
le continent
la glace sur le continent l'un à fait
attractifs humains et maintient un
niveau de la mer trop élevé par rapport
à ce qui serait la cause de cette
attraction
si maintenant vous faites disparaître la
glace il ya plus cette force
d'attraction et la mère retrouve son
niveau normal et donc qui lui beaucoup
plus bas donc c'est pour ça que le
réchauffement climatique ça va avoir des
conséquences si vous êtes dans les
régions tempérées vous allez être
inondées et si vous êtes trop paul vous
allez voir au contraire des terres
immergées qui vont apparaître
c'est comme ça où le savoir donc il faut
aller habiter au pôle y aura plus de
terres disponibles et pas en bordure de
côtes
attraction de la gravitation universelle
de masse ça tire toujours ce que de
masse s'attire la masse de glace attire
la masse de la mer la glace à une
certaine masse la mère a une certaine
masse le produit des masses donne une
force d'attraction
oui ça changera plein de choses
c'est pour ça que les gens qui s'amusent
avec le réchauffement climatique bon moi
je n'ai leur tire mon chapeau parce
qu'ils disent n'importe quoi en fait
parce que c'est tellement complexe tout
est tellement interne y est que pour
savoir ce qui va se passer
ouais je préfère ne rien dire mais tous
les gens qui font des extrapolations des
modèles il suffit qu'ils oublient un
paramètre ils auront complètement faux
est ce qu'on est sûr d'avoir mis tous
les paramètres d'un modèle et ça je peux
vous dire que non s'il ya une chose
qu'on sait pas faire en sciences et
mettre tous les paramètres
qu'est ce qu'on fait en général on met
les paramètres qui nous arrange pas ce
qu'on va faire des prédictions va dire
c'est comme ça et ça va permettre de
faire la politique
si ce qui se passe actuellement on a dû
par des modèles qui sont paramétrés qui
nous dit la température va augmenter de
2 degrés dans 50 ans il va y avoir des
inondations il va y avoir des ceci va y
avoir des cela on vous prévoit tout un
tas de trucs et après qu'est ce qu'ils
arrivent dans votre vie de tous les
jours une nouvelle loi qu'on va taxer le
carbone mais ça c'est une décision
politique basée sur un modèle c'est vrai
que c'est bon si le modèle est bon mais
ce que le modèle est bon on sait pas
donc c'est vous toujours faire un petit
peu attention avec ces le réchauffement
climatique
bon bah oui la terre augmente de
température ça c'est indéniable mais
quelles seront les conséquences moi je
ne sais pas une seule chose est sûr par
contre c'est que l'homme disparaîtra ça
c'est à peu près sûr mais tout le reste
s'adaptera

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