Alternance des cultures pour lutter contre les graminées d’hiver - retour d'expérience (Georges Joya - Aglae)

Retours d'expérience - Chambre d'Agriculture Occitanie - Aglae - Georges Joya (2015) - Gestion des adventices

Grandes cultures Gestion des couverts végétaux en grandes cultures Couverture des sols Biodiversité Désherbage en grandes cultures Régénération des sols Désherbage

Gers

83

1

Coteaux argilo-calcaire

Grandes cultures

Agriculture Biologique

Système irrigué

TCS

Retour d’expérience d’agriculteur, qualifié par un groupe d’expert dans le cadre du projet Aglae porté par la Chambre d’Agriculture d’Occitanie.

Retour d'expérience de Georges Joya, dans le cadre du projet Aglae. Il nous présente comment il est possible de cultiver en non-labour et en bio.

Motivations

J’ai commencé à convertir mon exploitation en agriculture biologique en 2010. Suite à ce changement, j’ai cherché à reconcevoir mon système de culture en mettant en œuvre des techniques autres que le désherbage chimique pour la gestion des adventices sur mes parcelles.

Au début de ma conversion, je pratiquais le labour et j’apportais des engrais organiques.

Au fil des années, j’ai commencé à voir apparaître des problèmes d’érosion de mon sol et de plus en plus d’adventices, en particulier des chardons et de la folle avoine. J’ai alors réfléchi à un autre système de rotation. J’ai d’abord arrêté de labourer et implanté des couverts végétaux afin que mon système soit autonome en apports azotés. Afin de diversifier les cultures dans mon système et d’élargir mes débouchés économiques, j’ai décidé en 2015 d’implanter des cultures de printemps à forte valeur ajoutée comme la lentille, le lin ou encore le pois chiche. Petit à petit j’ai également arrêté l’irrigation et par conséquent diminué le pourcentage de mes cultures d’été dans le système, en remplaçant notamment le soja par le sarrasin. Aujourd’hui, mon système est très diversifié avec de nombreuses cultures, ce qui me permet de gérer au mieux le salissement de mes parcelles.

Mise en pratique

L’alternance des cultures : une mise en place progressive

Alternance des cultures

Mise en place depuis 2015.

« J’ai choisi les cultures à mettre en place selon les critères suivants :

forte valeur ajoutée
à destination de l’alimentation humaine
adaptées aux sols argilo-calcaires et aux systèmes en sec.

Pour cela je me suis appuyé sur l’expertise des coopératives et d’autres acteurs du territoire qui développent ce type de culture. »

Intérêts et points de vigilance

Intérêts

Bonne valorisation économique des légumineuses (cultures sous contrat)
Autonomie en azote grâce à l’introduction de légumineuses
Réduction de la pression adventice, en particulier du chardon
Permet de réduire la proportion de cultures d’été dans l’assolement et donc de réduire la consommation en eau
Etalement du temps de travail
Pas d’investissement supplémentaire autre que les semences

Points de vigilance

Pas de couverture du sol en hiver car la destruction d’un couvert de printemps est difficile à cause des conditions climatiques à cette époque de l’année sur un sol argilo-calcaire
Courte fenêtre d’implantation de la culture de printemps dû aux conditions climatiques à cette période de l’année

Mes conseils pour réussir

Oublier l’idée d’avoir un couvert hivernal restitué dans l’hiver. On dispose de trop peu de marge de manœuvre pour la restitution, les argiles sont difficiles à retravailler et il est beaucoup plus difficile de faire bénéficier le sol d’un bon ensoleillement sur une période relativement fraîche et souvent humide.
Implanter sa culture de printemps sur sol ressuyé
Anticiper l’assolement pour éviter d’avoir un couvert à détruire avant l’implantation d’une culture de printemps

Mes perspectives

Georges Joya

Essai d’un semis de trèfle incarnat en combiné avec le petit épeautre
Mettre en place des prairies de 1 à 2 ans dans le blé tendre ou les couverts végétaux

Leviers évoqués dans ce système

Mes résultats

Agroenvironnemental

Diminution de la pression adventices
Diminution de la pression ravageurs
Diminution de la pression maladies

Social

Diminution du temps de mécanisation
Stabilité vis-à-vis des périodes de surcharge de travail
Augmentation du temps d’observation

Economique

Diminution des charges de mécanisation
Augmentation de la marge nette
Stabilité du coût de mise en œuvre

L'avis du comité d'experts

Evaluation selon la grille d'analyse ESR.

Reconception

La protection intégrée nécessite une combinaison de l’ensemble des moyens disponibles qui obligent à une reconception des systèmes pour les rendre moins dépendants des produits phytopharmaceutiques. Cela passe ainsi par une approche privilégiant la prévention et la prophylaxie pour placer les cultures dans les meilleures conditions tout en défavorisant les bio-agresseurs.