Triple Performance

Adapter la conduite des cultures au débouché visé

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Icone categorie Pratiques.png Pratique agro-écologique

1. Présentation



Caractérisation de la technique

Description de la technique :

Selon le débouché visé, le niveau de qualité requis est variable. En général, il est inférieur lorsque la récolte est destinée à l'alimentation animale plutôt qu'à l'alimentation humaine. On peut alors réduire le niveau de protection de la culture, et en particulier adopter des seuils de traitement plus élevés. Des ajustements peuvent aussi être réalisés au niveau de la fertilisation azotée, ce qui permet d'économiser de l'engrais pour les débouchés moins exigeants (taux de protéines).



Période de mise en œuvre

Sur culture implantée



Echelle spatiale de mise en œuvre

Parcelle



Application de la technique à...

Toutes les cultures :

Pas généralisable

Pois d'hiver, Pois de printemps : contre la bruche et la tordeuse.

Féverole de printemps, Féverole d'hiver : contre les bruche, tordeuse et anthracnose.

Orge d'hiver : En lien avec la variété (liée au débouché). Au niveau de la lutte contre les maladies, un programme à un seul traitement (ou à deux traitements à demi-dose) est proposée pour les variétés fourragères peu sensibles, contre un programme à deux traitements pour les variétés fourragères sensibles et les variétés brassicoles.

Blé tendre d'hiver : Les différences d'exigences au niveau mycotoxines diffèrent entre alimentation humaine et animale. Cela pourrait se traduire par des stratégies de protection fongicide adaptées (mais les exemples manquent). De même, les tratégies de fertilisation peuvent varier.





Positif

Tous les types de sols :

Facilement généralisable

Positif

Tous les contextes climatiques :

Facilement généralisable





Réglementation



2. Services rendus par la technique



3. Effets sur la durabilité du système de culture



Critères "environnementaux"

Effet sur la qualité de l'air :

Variable

émission phytosanitaires : DIMINUTION

émission GES : VARIABLE



Positif

Effet sur la qualité de l'eau :

En augmentation

N.P. : DIMINUTION

pesticides : DIMINUTION



Neutre

Effet sur la consommation de ressources fossiles :

Variable

consommation d'énergie fossile : VARIABLE



Neutre

Autre :

Pas d'effet (neutre)

Air : Emissions de phytosanitaires en lien avec la réduction d'utilisation. Cet effet est fonction des caractéristiques des molécules (capacité à passer dans l'air). Il peut y avoir diminution des émissions de GES si des passages de pulvérisateur sont évités.

Eau : En lien avec la réduction d'utilisation. Cet effet est fonction des caractéristiques des molécules (capacité à passer dans l'eau).

Energie fossile : Il peut y avoir diminution si des passages de pulvérisateur sont évités.

Biodiversité : Augmentation

Une réduction des traitements constitue une réduction de la pression exercée sur la biodiversité.







Critères "agronomiques"

Productivité :

Pas d'effet (neutre)





Fertilité du sol :

Pas d'effet (neutre)





Neutre

Stress hydrique :

Pas d'effet (neutre)





Positif

Biodiversité fonctionnelle :

En augmentation

Une réduction des traitements constitue une réduction de la pression exercée sur la biodiversité et en particulier de la biodiversité fonctionnelle.







Critères "économiques"



Positif

Charges opérationnelles :

En diminution

Des économies de produits phytopharmaceutiques sont possibles.





Neutre

Charges de mécanisation :

Pas d'effet (neutre)





Marge :

Variable

L'évolution des marges est fonction de l'équilibre entre économies de charges et réduction éventuelle du prix de vente (moins 50 euros/tonne entre féverole alimentation humaine et animale ; 20 à 30 euros/tonne entre orge de brasserie et orge de mouture).





Neutre

Autres critères économiques :

Variable

Consommation de carburant : variable

Il peut y avoir diminution si des passages de pulvérisateur sont évités.







Critères "sociaux"



Neutre

Temps de travail :

Variable

Diminution possible si moins de passages.





Neutre

Temps d'observation :

Pas d'effet (neutre)







4. Organismes favorisés ou défavorisés



Bioagresseurs favorisés



Bioagresseurs défavorisés



Auxiliaires favorisés



Auxiliaires défavorisés



Accidents climatiques et physiologiques favorisés



Accidents climatiques et physiologiques défavorisés



5. Pour en savoir plus

  • Ecophyto R&D. Vers des systèmes de culture économes en produits phytosanitaires. Tome II : Analyse comparative de différents systèmes en grandes cultures
    -Brunet N. (INRA) ; Debaeke P. (INRA) ; Delos M. (DRAAF-SRAl) ; Guérin O. (CA 17) ; Guichard L. (INRA) ; Guindé L. (INRA) ; Mischler P. (Agro-transfert RT) ; Munier-Jolain N. (INRA) ; Omon B. (CA Eure) ; Rolland B. (INRA) ; Viaux P. (Arvalis) ; Villard A. (CA 71) INRA éditeur (France) page 85, Ouvrage, 2009
  • Escourgeon et orge d'hiver
    -Chambre d'Agriculture de Bourgogne Brochure technique, 2008
  • Pois protéagineux de printemps et d'hiver. Guide de culture 2011-2012
    -Arvalis UNIP Arvalis / UNIP, mai 2011, Brochure technique, 2011 brochure payante
  • Recueil et analyse critique des règles de décision pour la protection des cultures
    -Henry A., Toupet A-L., Deytieux V. et Reau R. INRA, Rapport professionnel, 2012 lien vers le rapport
  • Réglementation mycotoxines
    -Syngenta Site Internet, 2001 site internet

6. Mots clés



Méthode de contrôle des bioagresseurs :

Lutte chimique

Mode d'action :

Rattrapage

Type de stratégie vis-à-vis de l'utilisation de pesticides :

Efficience

Annexes

Cette technique est évoquée les exemples de mise en œuvre suivants :