2018 - Visite Jardin de Manspach - Billons/Buttes/Planches - Semis volé - MO - 2/22 - Fabrice Meyer

Vidéos - Maraîchage Sol Vivant (2018-09-05) - Durée : 1 minutes

Maraîchage Visites de fermes MSV Est - Jardin de Manspach (Haut-Rhin) Visite de ferme

Dans cette séquence tournée au jardin de Manspach, Fabrice Meyer présente l’évolution de ses planches de culture, autrefois adaptées au travail du sol à cheval avec des passages plus larges. Aujourd’hui, ces espaces sont progressivement comblés afin de gagner en surface cultivable et d’obtenir des planches plus planes, mieux adaptées notamment au semis à la volée. Une surface nivelée évite que les graines roulent dans les sillons et permet une répartition plus homogène. Pour combler les creux, il utilise de la matière organique : branches issues d’élagage récupérées ici et là, puis différentes couches de fumier, avant de pailler l’ensemble avec du foin. Cette méthode enrichit le sol tout en restructurant les anciennes buttes ou billons. Fabrice précise qu’il applique ce principe progressivement dans tout le jardin, un travail commencé deux ans plus tôt et déjà visible sur plusieurs zones.

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Résumé

Dans cette séquence tournée au jardin de Manspach, Fabrice Meyer présente l’évolution de ses planches de culture, autrefois adaptées au travail du sol à cheval avec des passages plus larges. Aujourd’hui, ces espaces sont progressivement comblés afin de gagner en surface cultivable et d’obtenir des planches plus planes, mieux adaptées notamment au semis à la volée. Une surface nivelée évite que les graines roulent dans les sillons et permet une répartition plus homogène. Pour combler les creux, il utilise de la matière organique : branches issues d’élagage récupérées ici et là, puis différentes couches de fumier, avant de pailler l’ensemble avec du foin. Cette méthode enrichit le sol tout en restructurant les anciennes buttes ou billons. Fabrice précise qu’il applique ce principe progressivement dans tout le jardin, un travail commencé deux ans plus tôt et déjà visible sur plusieurs zones.

Visite du Jardin de Manspach (68) du 17 août 2018 organisée dans le cadre de L'ALTERTOUR

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Travail à cheval, largeur des planches et semis à la volée

Fabrice Meyer explique ici l’intérêt d’adapter la forme des planches au travail à cheval. Avant, la largeur était pensée pour le passage d’un cheval et pour le travail mécanique. Désormais, l’objectif est aussi de gagner en surface cultivable.

Le fait de combler le milieu permet d’obtenir une surface plus plane. Cette forme est jugée plus technique et plus adaptée pour les semis à la volée. En effet, sur une planche trop creusée, les graines ont tendance à rouler dans le sillon. À l’inverse, avec une surface plus régulière, les graines restent mieux en place, ce qui facilite le semis à la volée.

Comblement des creux avec de la matière organique

Dans les creux, l’idée est de combler avec du matériau organique. Fabrice Meyer mentionne notamment des branches issues d’élagage, récupérées à droite et à gauche.

Par-dessus, il ajoute une couche de fumier, avec du fumier bien pailleux. Ensuite, l’ensemble est recouvert avec du broyat de bois.

Cette façon de faire permet donc de remplir les zones basses tout en apportant de la matière organique au sol.

Mise en place progressive dans le jardin

Fabrice Meyer précise qu’il applique ce principe un peu partout dans le jardin. Tout n’a pas encore été réalisé, mais le travail a commencé il y a deux ans.

Une première partie a déjà été faite, et la visite doit permettre d’en voir le résultat sur le terrain.