Voir la source de Visite commentée de l'élevage, par Jean -François Samarcelli et Gaec Lama

{{vidéo
                | Producteur = Ver de Terre production
                | Titre = Visite commentée de l'élevage, par Jean -François Samarcelli et Gaec Lama
                | Pertinence = 
                | Top30_VdT = 
                | Thématique = 
| Tag 0 = Ver de Terre production - Videos
| Intervenants 0 = Jean-François Samarcelli
| Intervenants 1 = Gaec Lama
| Vignette = thumbnail_youtube_bC1ijHFkYJU.jpg
                | Date de mise en ligne = 2021-08-26
                | Durée = 13 minutes
                | Production = Elevage bovin
                | Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=bC1ijHFkYJU
                }}
Le 22 [[juin]] 2021, la Chambre régionale d’agriculture de [[Corse]] et Ver de Terre Production organisaient à Pietralba une journée technique dédiée à l’élevage. Au programme : des interventions d’experts, des témoignages d’éleveurs et une visite dans l’exploitation du Président de la Chambre d’agriculture. Tout au long de cette journée, les participants, principalement professionnels de l’élevage, ont pu saisir le rôle qu’ils et elles ont à jouer dans la lutte contre le réchauffement climatique.  Dans ce contexte particulièrement sensible à ces dérèglements qu’est la [[:Catégorie:Corse|Corse]], une approche renouvelée offre un nouvel horizon pour l’élevage insulaire.



== Transcriptions ==
                <div class="toccolours" style="max-width:23em">[Applaudissements]<br>
et<br>
oh<br>
2<br>
où<br>
on<br>
oui<br>
et<br>
2<br>
e<br>
<div class="text-center"><span class="btn btn-secondary btn-sm mw-customtoggle-myDivision mw-customtoggle" aria-expanded="true" tabindex="0">Afficher la suite</span></div><br/>
                        <div class="mw-collapsible mw-collapsed" id="mw-customcollapsible-myDivision">avant que vous ayez souci est avant que<br>
je rencontre les intervenants et avant<br>
que mario viennent ici où on savait pas<br>
composé de la loi écologie on savait<br>
juste pas et donc quand on devait faire<br>
cette journée qui m'intéressait beaucoup<br>
on s'est dit on va les amener<br>
donc il fallait un endroit stratégique<br>
pour pour manger pour acquis le fait<br>
qu'on peut limiter un parking à<br>
proximité et si possible par proximité<br>
de la nationale et donc je me suis dit<br>
bon peut-être que chez nous c'est le<br>
rush c'est possible donc j'ai fait rire<br>
marion qui m'a dit ouais mais c'est<br>
justement ça quand de recherche donc<br>
quoi vous aideront écologie sont même le<br>
savoir on a écouté et on fera et puis on<br>
n'est pas on est prêt à aller faire une<br>
formation s'il faut ici vous êtes donc<br>
dans le groupe g avec l'ama il ya<br>
longtemps qu'il n'est pas là parce qu'il<br>
en avait marre de nous entendre parler<br>
via mon frère qui lui s'occupe de tout<br>
ce qui est machinisme avait vu l'appel à<br>
caumont à mu mécanique tout ça et puis<br>
celui qui est le kamikaze qui fait tout<br>
ça après il ya bien sûr encore inquiets<br>
le jeune d'exploitation temps qui est<br>
arrivé chez nous il avait là des saisons<br>
est un peu turbulents pour tout vous<br>
dire<br>
et puis est là il aura bientôt 30 et<br>
voilà c'est lui qui on est associé jeune<br>
équipe il reprendra et puis ma femme qui<br>
fait la transformation fromagère<br>
donc là on a un troupeau de brebis<br>
on vend une partie du lait aux laitiers<br>
l autre partie d'un transforme<br>
on a des vaches que vous avez peut-être<br>
vu là on fait un peu d'huile d'[[olive]]<br>
puis ce qu'on a on est en train de<br>
restructurer les vieilles en hiver et<br>
voilà et puis on fait du bois chauffage<br>
année on fait les bois chauffage j'ai<br>
envie de dire raisonnée<br>
on fait du droit pour nettoyer pas pour<br>
faire du bois pas pour faire des stères<br>
de bois mais pour nettoyer et au fur et<br>
à mesure que les trois on vend quelques<br>
stères de bois parce que ça fait un peu<br>
les frais d'élevage que vous voyez là la<br>
grosse moitié du troupeau est déjà là<br>
haut au niveau des nuages là bas sur le<br>
col de tende<br>
ces deux là elles sont pas montés parce<br>
qu'on les a on va essayer d empêcher de<br>
mentions de poisson par ici en prévision<br>
de cette journée un mollet montrer nos<br>
vaches à la résilience dont elles font<br>
preuve dans les milieux que vous voyez<br>
qui sont assez difficiles<br>
s'il n'y a pas les nuages et à cercy si<br>
on reste pas là comme ça ta moan et un<br>
tapez vous voyez bien que c'est<br>
réellement donc les vaches quelqu'un<br>
fera partir les fans nationale<br>
elles vont partir et elle monte sur le<br>
plateau de thé end ça fait marion on<br>
l'avait en avait calculé ça fait entre<br>
deux entre 15 et 20 km et ça le monde et<br>
mois d'[[octobre]]<br>
elles reviennent donc c'est assez<br>
exceptionnel et qu'il soit ici en ce<br>
moment d'habitude normalement et son<br>
estomac au ca fait que ça permet comme<br>
le disait mathieu et ce matin ça permet<br>
aussi de reposer les<br>
les pâturages se reposer l'heureux<br>
restructurer le sort à la fin tu nous as<br>
quittés ça un peu ce matin donc après<br>
vous le voyez un tout ce qu'on a fait<br>
ici en a fait rien d'extraordinaire mais<br>
on s'est dit que bon il fallait plutôt<br>
que le passionné bulldozer et tous ces<br>
trucs on s'est dit qu'il fallait ouvrir<br>
les milieux qui était le plus fermé tout<br>
en laissant vous le voyez des endroits<br>
refuge de ci de là<br>
après les prochaines interventions çà<br>
sera de couper des branches et surtout<br>
pour entretenir les arbres ça sera le<br>
sssa ça servira aussi à faire du bois<br>
chauffage et ça servira aussi l'hiver à<br>
faire manger les vaches parce que on a<br>
on a fait les passions de 7,1 il a juste<br>
dans le creux on s'y est pris trop tard<br>
parce qu'on n'avait pas le temps on<br>
avait d'autres<br>
d'autres travaux ça fait que les lâches<br>
n'aime pas manger les feuilles parce que<br>
après près le mois de [[février]]<br>
après on va dire aller après le mois de<br>
[[mars]] l élevage touche plus le fait<br>
qu'ils tombent par terre<br>
elle touche plus donc ça fera double<br>
travail pour nous parce que les branches<br>
qu'on a coupé ont conservé leurs<br>
feuilles d'habitude on fait ça en plein<br>
hiver donc les branches qui tombent sans<br>
et sûrement les feuilles sont mangés il<br>
reste que les rameaux et les branches<br>
faut qu'on arrive à maîtriser le foncier<br>
de toute façon alors moi j'ai copié me<br>
dis à la terre n'appartient à personne<br>
ce qu'il disait c'est à moi c'est à toi<br>
il faut que tu en prennes soir c'est 7 6<br>
et à thouaré fonctions prennent le soin<br>
sinon c'est pas à toi peut avoir les<br>
papiers que tu veux pas tort c'est comme<br>
ça après les discussions bon c'est moi<br>
j'ai une philosophie simple point de vue<br>
après je ne dis pas que j'ai raison donc<br>
on fait en fait sur ce qui est à nous et<br>
puis on fait aussi un peu ce qui est pas<br>
à lons parce que si le feu arrive ils<br>
sont tous de savoir si c'est à toi ou<br>
pas - et après les responsables on ne<br>
trouve jamais mais je reste dans mon<br>
idée est toujours la même et que partir<br>
du moment où tu es<br>
il nous dit quand j'ouvre une zone des<br>
vaches elles vivent toute la difficulté<br>
c'est qu'elle y aille et qu'elles<br>
fassent le bon boulot ni trop ni trop<br>
peu trop ça te défend surtout trop peu<br>
ça referme et on est toujours dans cette<br>
logique-là mais c'est très facile pour<br>
moi de vous dire mais oui mais tu es là<br>
c'est tout bête et puis mes dix ans une<br>
grande quantité<br>
bien sûr que c'est beaucoup plus<br>
compliqué mais j'ai l'impression que<br>
votre travail de commande y deux<br>
éleveurs pastorale ce serait vraiment<br>
d'arriver à utiliser l'animal plutôt que<br>
le girobroyeur le girobroyeur viendrai<br>
en deux quand j'ai pas réussi à monter<br>
mais avec toujours cette difficulté tu<br>
nous parler hier que 60 vaches 60 vaches<br>
pour un espace aussi vaste de toute<br>
façon c'est compliqué et tu aura bien du<br>
mal je pense à pouvoir tout gérer avec<br>
les animaux et plus vous serez capable<br>
de les orienter ou peut-être que c'est<br>
simplement le girobroyeur comme tu nous<br>
lis le giro boyau les amène à un nombre<br>
peut-être que trouvant des petits outils<br>
comme ça ces projets comme ça qu'on<br>
arriverait à optimiser ou améliorer un<br>
petit peu la gestion sans vous dire que<br>
c'est bon les besoins du rouergue<br>
c'est vraiment une histoire de le<br>
girobroyeur viendrait comme un outil de<br>
rattrapage quand l'animal n'est pas<br>
suffisamment de passer peut-être que<br>
c'est comme ça qu'il faudrait mais voilà<br>
j'ai pas la solution technique<br>
je n'ai pas cette prétention là<br>
dell a la une on va dire de tolérance on<br>
a une vache en face de nous et on marche<br>
marche régulièrement et tant que la tant<br>
que la vache ne bouge pas eh bien on<br>
peut évaluer la bulle autour d'elle donc<br>
parfois on est à 15 mètres et la vache<br>
s'éloigne donc ça veut dire qu'elle a<br>
une bulle autour d'elle de tolérance de<br>
15 mètres et par contrat jusqu'au<br>
contact donc ça veut dire qu'elle a une<br>
bulle tout petit et que du coup la<br>
relation est très avancé lente au niveau<br>
de la danse qu'on a vu là on peut<br>
planter facilement ou laisser pousser<br>
5000 fresnes il ya la place pour ça et<br>
du mûrier et puisqu'on cité le tilleul<br>
etc des arbres non mais c'est super<br>
courage et du [[noisetier]] là il ya un<br>
potentiel qui est énormissime l'arbre et<br>
était dans lequel on monte au mécanisme<br>
et ont fait tomber de la branche et on<br>
nourrit les animaux vraiment avec ça et<br>
ça veut dire que c'est aussi de la<br>
branche eau sols sur lesquels les<br>
animaux marche qui protège le sol qui<br>
permet à l'herbe d'euros puis c'est ça<br>
ce serait bien de le tester dans des<br>
petites zones<br>
est ce que dans toutes les zones qui<br>
sont humecter comme ça à mon avis il<br>
faut ramener du feu lui il faut ramener<br>
du cas du forum n'est due qu'à eu parce<br>
que du cas du parce que c'est un<br>
feuillage qui est plus plus facile à<br>
gérer en a vu l'érable le fameux érable<br>
l'érable de montpellier tu avais repéré<br>
en bas donc ici on a déjà la génétique<br>
on a déjà les géniteurs qui sont en<br>
place donnent de l'importance de mettre<br>
les zones en défrayer un potentiel<br>
énormissime c'est le le cours de haut en<br>
bas on peut faire l'équivalent de ce<br>
qu'on voit dans le marais poitevin c'est<br>
à dire des frênes têtards sur plusieurs<br>
étages il ça veut dire aussi que le<br>
geste le geste à venir je pense que de<br>
l'importance de les conduire de les<br>
données de les travailler pour les<br>
optimiser pour les renforcer<br>
les frênes que je vous ai montré ce<br>
matin au maroc qui sont dans des<br>
conditions cinq fois plus difficile<br>
ils sont dix fois plus gros de cette<br>
production exponentielle de biomasse et<br>
donc de fourrage au bénéfice de temps en<br>
temps il faut bon il ya des jeunes qui<br>
reviennent et qui ont mécanisée une mini<br>
pelle avec un sécateur dessus c'est<br>
facile avec avec un litre de gasoil ont<br>
fait<br>
on fait à manger pour un gros troupeau<br>
enfin vous voyez le rapport de l'énergie<br>
qu'on va consommer dans les de<br>
l'amplitude insiste du bas-fond très<br>
humide<br>
jusqu'au but c'est de trouver les<br>
adaptations nécessaires et suffisantes<br>
en là tout à l'heure on était quand on<br>
était un peu moins nombreux tous les<br>
animaux mangent et hauteur c'est à dire<br>
qu'ils étaient en train de pâturer<br>
hauteur de l'animal puisque<br>
effectivement il n'ya pas grand chose et<br>
de renforcer cette présence est de<br>
donner de la branche quand elles en ont<br>
besoin<br>
ça va ça peut essayer d'équilibrer<br>
beaucoup de choses et quand tu nous dis<br>
5000 fresnes oui ça paraît trop<br>
existants effectivement c'est pas grand<br>
chose<br>
admettons que 5000 francs que les<br>
tailles tous les cinq ans et à 1000<br>
francs par an oui par exemple 1000<br>
francs par an tu nourris tout le<br>
troupeau parfois c'est même pas<br>
l'[[:Catégorie:Objectif|objectif]] en fait l'objectif c'est<br>
d'avoir un compliment quand l'herbe<br>
commence à être menacée parce que je<br>
suis et je rentre l'arbre et je peux<br>
avoir des alternatives si j'ai envie de<br>
faire très compliqué on peut donner tous<br>
les jours du frêne et de l'air mais ça<br>
c'est très compliqué et ça n'a pas de<br>
sens ici mais en tout cas pouvoir avoir<br>
des relais pour me dire à amazon de<br>
prairies il faut aussi que je lui donne<br>
de la souplesse et c'est l'arbre qui me<br>
la mène et c'est facile c'est en<br>
sécurité je sais où c'est tout est<br>
organisé<br>
je crois que là il ya un vrai levier<br>
pour que l'on puisse redonner vie au<br>
moins à toutes ces parties basses qui<br>
sont accessibles<br>
je reviens à mon histoire de treuils<br>
j'en ai une là j'en ai une là j'en ai eu<br>
ni si j'en ai une là j'en ai une ici et<br>
je la conduis je fais un parasol le<br>
système d ès arts en extrêmement dur<br>
c'est ça c'est sûr trois ou quatre brun<br>
c'est à dire que je les montre et sur la<br>
photo avec les chaînes de liège c'est à<br>
dire je dose de la lumière mais j'ai une<br>
demi ont reporté quasiment toute la<br>
journée sur le sol hyper favorable à la<br>
pousse de l'herbe et c'est ça le la<br>
gestion c'est que cette prime va toucher<br>
et celle ci qui va toucher tazi mais il<br>
ya une juste quantité de lumière qui<br>
rentre sans griller mais c'est ça la<br>
finesse de l'exercice et c'est comme ça<br>
qu'on retrouve facilement de l'herbe<br>
sous les arbres puis après tout la<br>
strate arbustives qui est hyper<br>
importante<br>
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