Voir la source de Sarah SINGLA - L'Agriculture en Conservation des Sols

{{vidéo
                | Producteur = Ver de Terre production 
                | Titre = Sarah SINGLA - L'Agriculture en Conservation des Sols 
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                | Top30_VdT =  
                | Thématique = Sol et fertilisation
| Tag 0 = Salon International de la Machinerie Agricole 2019
| Intervenants 0 = Sarah Singla
| Vignette = thumbnail_youtube_ffHvwpk22-4.jpg
                | Date de mise en ligne = 2019-03-15
                | Durée = 15 minutes
                | Production =  
                | Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=ffHvwpk22-4
                }}
Sarah SINGLA - L'Agriculture en Conservation des Sols

Le témoignage de [[Utilisateur:Sarah Singla|Sarah Singla]] lors des conférences organisées par le SIMA 2019



== Transcriptions ==
                <div class="toccolours" style="max-width:23em">d'accord donc merci pour l'invitation<br>
donc sarah singla je suis agricultrice<br>
en aveyron donc j'ai repris la ferme de<br>
mon grand-père en 2010 et une ferme qui<br>
a la particularité d'être un agriculture<br>
de conservation des sols depuis 1981<br>
donc ça c'est pour vous dire aussi que<br>
ça fait 40 ans qu'on n'a pas du tout la<br>
bourrée au travail et les sols donc être<br>
agriculteur c'est produire de la<br>
<div class="text-center"><span class="btn btn-secondary btn-sm mw-customtoggle-myDivision mw-customtoggle" aria-expanded="true" tabindex="0">Afficher la suite</span></div><br/>
                        <div class="mw-collapsible mw-collapsed" id="mw-customcollapsible-myDivision">nourriture<br>
c est géré de la [[biodiversité]] c'est eux<br>
s'en sortir dans un contexte de<br>
compétitivité accrue<br>
mais c'est aussi et surtout gérer des<br>
cycles donc des cycles de l'eau des<br>
cycles du carbone<br>
le cycle et des éléments minéraux donc<br>
si on veut regarder tout d'abord le<br>
cycle du carbone en tant qu'agricultrice<br>
mon [[:Catégorie:Objectif|objectif]] ça va être de produire de<br>
l'oxygène pour produire de l'oxygène<br>
il faut que j'aie des plantes vivantes<br>
toute l'année puisque la plante qui est<br>
vivante toute l'année elle va convertir<br>
donc le co2 de l'atmosphère et l'eau en<br>
sucre pour attraper ce carbone il faut<br>
absolument que j'ai des plantes vivantes<br>
donc première chose pour boucher les<br>
trous avoir un sol couverts en<br>
permanence toute l'année ça a été dit en<br>
introduction en moyenne en france<br>
pendant quatre mois par an les sols sont<br>
venus un sol nu ne stocke pas de carbone<br>
donc premièrement couvrir toute l'année<br>
deuxième élément minimiser le travail du<br>
sol il ya des études qui ont été faites<br>
notamment pardonnerez koskie aux états<br>
unis qui montrent que plus en<br>
travaillant un sol plus on va d stocker<br>
le carbone et qui était dans le sol et<br>
on va les remettre dans l'atmosphère en<br>
revanche si je diminue mon travail du<br>
sol je vais pouvoir conserver le carbone<br>
dans le sol et plus j'ai de carbone dans<br>
le sol donc plus je vais favoriser la<br>
lutte contre le réchauffement climatique<br>
mais plus je vais avoir aussi un lien<br>
intime avec les autres éléments minéraux<br>
donc que ce soit les oligo-éléments et<br>
aussi par rapport à l'eau si on doit<br>
parler de carbone c'est de la matière<br>
organique dans un sol dans lequel vous<br>
avez deux tours<br>
100 de matières organiques vous ne<br>
retiendrez que 40 kg d'eau dans un sol<br>
dans lequel il ya 4 % de matière<br>
organique en routine 80 kg d'eau ça veut<br>
dire qu'en multipliant par deux le taux<br>
de [[matière organique]] en multiplie par 4<br>
la capacité de rétention en nous et ça<br>
c'est très important pour le futur<br>
puisque vous le voyez autant à l'époque<br>
on avait automne hiver printemps été<br>
maintenant on s'oriente davantage vers<br>
la saison sèche et la saison des pluies<br>
donc plus j'aurai de carbone dans le sol<br>
plus je vais pouvoir stocker de l'eau<br>
pendant l'hiver si jamais il pleut et<br>
plus je vais pouvoir utiliser cette eau<br>
au printemps et pendant l'été par<br>
rapport à l'eau le fait qu'on ne<br>
travaille plus trop les sols et qu'on<br>
minimise le travail du sol on va aussi<br>
favoriser la l'infiltration de l'eau<br>
dans le sol<br>
donc ce qui signifie que même si jamais<br>
il pleut trop l'eau va pouvoir<br>
s'infiltrer puisque ce qui va faire de<br>
la porosité dans le sol ce sont<br>
principalement les [[vers de terre]] et les<br>
et les racines de plantes vivantes<br>
en revanche si jamais y ait du travail<br>
du sol généralement le travail du sol va<br>
provoquer ce qu'on appelle et des<br>
structures horizontales<br>
quand on a des structures horizontales<br>
comme des semelles de labours ou les<br>
semelles de tcs l'on ne va pas pouvoir<br>
s'infiltrer donc là ça veut dire que<br>
j'ai les trous encore à boucher donc là<br>
on est sûr en oeuvre on vient de voir le<br>
cycle du carbone<br>
le cycle de l'eau troisième cycle le<br>
cycle de l'azoté<br>
comment boucher les trous mais déjà<br>
c'est un optimisant le les apports<br>
d'azoté dans l'atmosphère il ya 78 %<br>
d'azoté on n'est pas obligé normalement<br>
de mettre autant d'assaut tôt que ce que<br>
l'on met et on se rend compte aussi que<br>
si jamais on met trop d'azoté on peut<br>
créer des [[maladies]] sur les plantes<br>
il ya une étude qui a été faite en au<br>
pays bastion du [[poivron]]<br>
ils ont mesuré en fait sous quelle forme<br>
et l [[azote]] dans la plante chaque fois<br>
que la zone était sous forme et no 3 -<br>
quand on avait plus de 55% d'azoté se<br>
forme no3 - dans une plante on avait des<br>
[[pucerons]] simon azotés sous forme nh4<br>
plus où se forme acides aminés ou sous<br>
forme protéine est beaucoup moins de<br>
maladies et ça c'était une théorie aussi<br>
qui s'appelle la théorie de lait trop<br>
furieuse qui avait été développé par<br>
monsieur chagos ou qui travaillait à<br>
l'inra à l'époque où en fait<br>
plantes malades vont aussi attiré des<br>
[[insectes]] ravageurs et ça signifie qu'on<br>
n'est pas obligé de mettre autant<br>
d'adeptes que ce que l'on me et l'enzyme<br>
qui va convertir le no3 - en lainage 4<br>
plus c'est une enzyme qu'on l'appelle la<br>
limite roger naze et la nitro gymnase<br>
elle a besoin de [[soufre]] et de [[molybdène]]<br>
donc ça veut dire que je peux me<br>
permettre de mettre moins d'azoté<br>
si je nourris correctement ma plante<br>
avec souffre et molybdène je vais<br>
assurer la conversion du no3 - en<br>
lainage 4 plus j'aurai des plantes et<br>
qu'ils seront moins malade et on<br>
explique souvent aussi la plante telecom<br>
nous non moi je passe tous les repas de<br>
la semaine le dimanche soir sinon on<br>
serait malade on aime bien manger un peu<br>
tous les jours pour les plantes c'est<br>
pareil aujourd'hui on arrive à faire 100<br>
quintaux avec 100 unités d'azoté en bib<br>
ronan c'est 30 unités d'azoté par<br>
passage pas plus pas moins<br>
si on en met plus on va voir des risque<br>
de lessivage<br>
donc on a dit comment on fait pour<br>
limiter les fuites et déjà je j'évite<br>
d'en mettre trop parce que si jamais<br>
comme on n'a pas d'impact sur la pluie<br>
si jamais il pleut trop je peux perdre<br>
par lessivage et le jeu mais aussi<br>
diminuer mes pertes par volatilisation<br>
je vous rappelle 78% de l'atmosphère ces<br>
deux là zot et comment si on regarde le<br>
sifflet de la photosynthèse c'est la<br>
conversion du co2 plus de l'eau en sucre<br>
mais pour faire ça il me faut du<br>
[[magnésium]]<br>
il me faut du bord il me faut du [[zinc]] il<br>
me faut du molybdène les<br>
micro-organismes que l'on appelle les<br>
assauts tobback terre et asos pire il y<br>
sommes qui vivent à la surface du sol<br>
qui convertissent le dièse hautes de<br>
l'atmosphère en hainaut 3 - et<br>
emménagent 4 plus ont besoin de soufre<br>
et de molybdène<br>
donc on fait on va nourrir la vie du sol<br>
on va favoriser le développement de ces<br>
micro organismes qui vont faire le<br>
travail et ma place et qui me<br>
permettront d'économiser des apports<br>
d'azoté qui sont aujourd'hui trop<br>
conséquents et qu'il pollue et il faut<br>
travailler vers là en fait l'agriculture<br>
de demain on va passer de la<br>
fertilisation raisonnée à la nutrition<br>
minérale des plantes<br>
on va travailler sur ces oligo éléments<br>
pourquoi est-ce qu'on nous parle<br>
toujours de haine de pékin ça c'est<br>
uniquement de la physiologie c'est parce<br>
que n e<br>
et qu'at il faut savoir que les éléments<br>
minéraux dans une plante sont classés en<br>
fonction de leur importance pondérale<br>
c'est à dire en fonction du poids qu'ils<br>
représentent dans la plante mais pas en<br>
fonction de ce dont on a besoin et si<br>
tomberez si on regarde de quoi il nous<br>
plante a besoin de la plante elle va<br>
avoir besoin de zinc de [[cuivre]] de<br>
molybdène de soufre de magnésium de<br>
[[calcium]] est tout en haut de la pyramide<br>
elle aura besoin d'un tout petit peu des<br>
autres et en gros travail et faire à<br>
l'avenir sur ce sur 16 au total<br>
en complément d'avoir un sol couverts en<br>
permanence par des plantes vivantes qui<br>
va stocker du carbone et pour voir aussi<br>
avoir de l'eau donc c'est sur le site et<br>
des éléments minéraux<br>
maintenant on nous parle toujours<br>
beaucoup de carbone azote et oxygène<br>
il ya aussi tout ce qui est [[phosphore]]<br>
souffre quand on parle de la dégradation<br>
des [[couverts végétaux]] on parle très<br>
souvent du csu rennes<br>
mais il faudra également intégrer le c /<br>
s le c / p donc c'est à dire le rapport<br>
carbone sur souffle carbone surface fort<br>
puisqu'on sait aussi que ces éléments là<br>
vont être immobilisé par les<br>
micro-organismes il ya une étude récente<br>
qui a été fait aux états unis qui<br>
montrent qu'on regarde toujours la<br>
partie aéré mais on oublie souvent la<br>
partie souterraine<br>
les racines de [[seigle]] lorsqu'elles se<br>
décomposent vont me mobiliser beaucoup<br>
plus d'azoté que la décomposition des<br>
feuilles du [[:Catégorie:Seigle|seigle]] qu'on avait utilisé<br>
en couverts végétaux<br>
donc ça vaudra aussi dire qu'il faudra<br>
investiguer toutes ces parties racinaire<br>
quand on tiendra compte du recyclage des<br>
éléments minéraux<br>
donc c'est quelque chose qui est<br>
positivement voix qui a encore beaucoup<br>
beaucoup de travailler là dessus donc<br>
l'avenir de l'agriculture ce sera de<br>
l'agriculture de conservation ou de<br>
régénération des sols tout en<br>
travaillant sur la nutrition des plantes<br>
puisque l'on va aussi répondre aux<br>
attentes sociétales<br>
si aujourd'hui les consommateurs veulent<br>
manger bio c'est parce qu'ils pensent<br>
que c'est bon pour leur santé<br>
et nous notre rôle demain ce sera de<br>
montrer que les nôtres la nourriture que<br>
l'on produit et les consommables et que<br>
à l'intérieur il ya aussi des oligo<br>
éléments on va se baser sur du résultat<br>
plutôt que de se baser sur des cahiers<br>
des charges et donc je sais pas si<br>
merci ça j'ai peut-être pas rien de plus<br>
vite avec vous nous avez vous des<br>
questions par ap<br>
alors merci lisait dans un document de<br>
l'inra que l'agriculture de conservation<br>
était l'une des des cas où on ne pouvait<br>
pas se passer de glyphosate<br>
comment fait alors aujourd'hui<br>
l'[[agriculture de conservation des sols]]<br>
sans glyphosate on ne sait pas faire<br>
ponctuellement on va pouvoir s'en passer<br>
en personnellement sur ma ferme<br>
il ya de temps en temps j'ai pas besoin<br>
d'utiliser du glyphosate puisque je vais<br>
faire des sur semi de [[méteil]] dans les<br>
[[luzernes]] donc pendant trois années<br>
consécutives g0 applications de<br>
glyphosate et aujourd'hui vous le savez<br>
tous il faut désherber pour éviter la<br>
compétition entre eux n'ont réservé la<br>
culture donc on a deux types de<br>
désherbant soit ça va être le travail du<br>
sol c'est [[désherbage]] mécanique ou un<br>
désherbage chimique dans tous les cas<br>
faut pour désherber on a le choix entre<br>
les deux mais au regard de<br>
l'intensification des phénomènes<br>
climatiques avec les sécheresses et des<br>
inondations<br>
au regard de ce que l'on veut faire pour<br>
demain on se rend compte que un tout<br>
petit peu de chimie a beaucoup moins<br>
d'impact que du travail du sol<br>
c'est le challenge de notre génération<br>
et maître de régénérer les sols pour les<br>
générations à venir pour les pour ceux<br>
qui vont nous succéder<br>
on a créé des déserts les déserts n'ont<br>
pas été créés avec du glyphosate les<br>
déserts ont été créés avec du travail du<br>
sol<br>
aujourd'hui nous savons tous que si nous<br>
n'avons pas de soldes mais nous ne<br>
pourrons pas produire on parlait tout à<br>
l'heure de faire du photovoltaïque c'est<br>
parce qu'en fait on a du mal à faire<br>
pousser des plantes<br>
de même j'ai pas envie de manger du<br>
panneau photovoltaïque et ça va pas me<br>
nourrir donc c'est comment peut-on faire<br>
pour régénérer les sols et on sait<br>
aujourd'hui avec les études<br>
scientifiques actuelles inutiles qui a<br>
été fait par ligne par l'université<br>
d'amiens pardon où il montre que un<br>
litre et demi de glyphosate correctement<br>
appliquée à moins d'impact sur la vie<br>
microbiologique du sol que le travail du<br>
sol<br>
donc l'idée n'est pas de se disputer sur<br>
les outils l'idéal est de regarder<br>
quelle agriculture vos tombes domaine et<br>
j'ai cette agriculture la laisser<br>
les trois piliers de la durabilité du<br>
premier pilier c'est l'aspect économique<br>
on va pouvoir réduire nos charges de<br>
mécanisation tout en produisant plus<br>
deuxième aspect c'est l'aspect<br>
environnemental ont favorisé au maintien<br>
la biodiversité<br>
on favorise les infiltrations de l'eau<br>
troisième aspect aspect social si je<br>
passe moins de temps sur le tracteur<br>
mais je pense que c'est des agriculteurs<br>
qui sont dans la salle on est quand même<br>
content aussi<br>
et je rajouterais un quatrième pilier<br>
qui est le pilier sociétale les<br>
consommateurs veulent eu zéro pesticide<br>
et dans les grilles personnellement et<br>
même d'autres agriculteurs ont fait ça<br>
nous avons fait des analyses de grains<br>
il ya zéro phyto zéro pesticide pardon<br>
sur les grains que nous produisons et<br>
quand je parle de pesticides il ya deux<br>
types de pesticides donc et les<br>
pesticides de synthèse qui sont<br>
communément appelées par nos<br>
agriculteurs produits phytosanitaires ou<br>
santé des plantes on soigne une plainte<br>
et si elle est malade et le deuxième<br>
piste ici que nous n'avons pas sur nos<br>
graines ce sont des pesticides et<br>
naturel parce que je tiens à vous<br>
rappeler que si nous soignons les<br>
plantes c'est pour protéger la<br>
nourriture pour que ce que l'on est à<br>
l'affût puis cet opus et être<br>
consommable<br>
donc à partir du moment où en terme de<br>
résultats jacques roy la biodiversité<br>
l'eau s'infiltre mieux on s'en sort<br>
mieux et le grain qui est qui sort de la<br>
ferme et consommables on répond donc aux<br>
attentes sociétales je vois pas où est<br>
le problème avec les désherbants<br>
chimiques<br>
ce niveau évitez de limiter le problème<br>
des pesticides c'est là la seule<br>
question du glyphosate et je pense pas<br>
non plus que ce soit le travail du sol<br>
qui crée de ça il ya eu un certain<br>
nombre d'autres mécanismes qu'un jouet à<br>
ce moment là oui mais on sait que le<br>
travail du sol diminue le taux de<br>
matière organique et sur le long terme<br>
il y est plurielle mais il ya des<br>
travaux dans le sud du ca du sahel<br>
notamment qui avait que du travail de<br>
l'intelligence ans originaires d'essonne<br>
et un moment donné il faut intervenir<br>
quand même je pense qu'il faut éviter le<br>
noir et le gris le noir et blanc<br>
le travail du sol a engendré ça le fait<br>
qu'on ait du travail du sol ou qu'ils<br>
aient un sol nu si j'ai un son venu je<br>
ne valais pas de d'évaporation de l'eau<br>
du sol donc on va aussi limiter la<br>
formation de nuages en surface et qui<br>
fait de la pub va pas retomber là aux<br>
etats unis ils ont pu modifier<br>
le climat comme ça dans un endroit en<br>
passant en agriculture de conservation<br>
des sols il ya un exemple qui est en<br>
train d'être développé sur un peu plus<br>
de 3500 kilomètres carrés au nord du<br>
pakistan inde émirats a décidé de<br>
replanter plusieurs millions tard pour<br>
effectivement régénérer régénérer à qui<br>
donc est un terme vous n'avez pas<br>
utilisé<br>
c'est que vous avez les limites et les<br>
plantes et le sol mais vous n'avez pas<br>
parlé de l'interface qui est créée par<br>
le microbiote le microbiote du sol<br>
notamment ses ascendants à cet endroit<br>
là sans doute que se joue une partie des<br>
problématiques du phosphore et du soufre<br>
donc le l'agriculture a beaucoup parlé<br>
de mécanique de chimie et de mai n'ont<br>
pas vraiment partir vers ce microbiote<br>
et microbienne du sol parce que le<br>
microbiote de la plante donc ça va être<br>
l'ensemble des micro organismes qui<br>
vivent avec une plante vous avez les<br>
micro organismes qui vivent avec les<br>
racines qu'on appelle la rhizosphère<br>
vous avez des micro organismes qui<br>
vivent sur les feuilles qu'on appelle et<br>
la philo ce faire tout ça c'est le<br>
microbiote et ce sont les micro<br>
organismes qui d'eux mêmes vont nous<br>
aider à régénérer les sols plus vite et<br>
à recycler aussi ces éléments minéraux<br>
quand on parlait tout à l'heure de<br>
convertir le dièse hautes de<br>
l'atmosphère en est on n o 3 - one h4<br>
plus ce sont les a's autobacs terre et<br>
asos pire il y en a qui font cela donc<br>
ça va être le premier au bio et<br>
l'adhésion des masses enfants plus que<br>
d'autres oui les réseaux deviennent donc<br>
vivent en symbiose avec la plante à<br>
autobacs terre asos pire et lyon ce sont<br>
des [[bactéries]] libre fixatrices d'azoté<br>
que l'on trouve aussi dans des champs de<br>
[[céréales]]<br>
</div></div>[[Category:Evénement : Salon International de la Machinerie Agricole 2019]]