Saponaire

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Saponaire officinale
Production


Les saponaires regroupent des plantes essentiellement de la famille des Caryophyllaceae qui doivent leur nom au fait que leurs rhizomes contiennent des saponines faisant mousser l'eau et leur permettant (au moins pour l'espèce Saponaria officinalis) d'être utilisées comme substitut du savon, d'où ses autres noms d’herbe à savon, savon du fossé, savonnière ou herbe à femme.()

Cette plante peut être utilisée pour faire des infusions, jus et macérations pour protéger les cultures.

Source

Annexes

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