Voir la source de Santé et fertilisation des plantes - John KEMPF

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                | Producteur = Ver de Terre production 
                | Titre = Santé et fertilisation des plantes - John KEMPF 
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                | Thématique = Sol et fertilisation
| Tag 0 = Ver de Terre production - Videos
| Intervenants 0 = John Kempf
| Vignette = thumbnail_youtube_Bn1K6L1VSVA.jpg
                | Date de mise en ligne = 2019-04-26
                | Durée = 85 minutes
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                | Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=Bn1K6L1VSVA
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Conférence à la ferme de [[Utilisateur:John Kempf|John Kempf]] 22/09/2016

chez Nicolas Braibant - Ferme des Noyers - Corroy-le-Grand (Belgique)

invité et réalisé par GreenFarm et Regenacterre, merci à eux pour l'autorisation de remise en ligne

www.green-farm.be - www.regenacterre.be



== Transcriptions ==
                <div class="toccolours" style="max-width:23em">juste une petite introduction donc mon<br>
nom et nicola bux cure je suis associé<br>
nicolas bré bord qui nous invite<br>
aujourd'hui également dans la ferme<br>
je voulais partager aujourd'hui avec<br>
vous la présence de john key c'est<br>
quelqu'un avec qui nous collaborons<br>
depuis depuis quelques mois à l'étranger<br>
sur des projets agricoles de fruits et<br>
légumes principalement et dans la<br>
<div class="text-center"><span class="btn btn-secondary btn-sm mw-customtoggle-myDivision mw-customtoggle" aria-expanded="true" tabindex="0">Afficher la suite</span></div><br/>
                        <div class="mw-collapsible mw-collapsed" id="mw-customcollapsible-myDivision">recherche que l'on fait ici<br>
en belgique dans notre profession dans<br>
mon dans ma dans mon chemin je vais dire<br>
dans l'aisne dans l'est mon expérience<br>
professionnelle des cinq dix dernières<br>
années j'essaye de 2,2<br>
on essaye à plusieurs ce que j'ai pas<br>
seul de réfléchir à comment comment<br>
changer les choses comment faire avancer<br>
l'agriculture comment comment trouver<br>
des solutions économiques<br>
comment trouver des solutions qui<br>
répondent aux problèmes actuels et<br>
futurs de l'agriculture on est passionné<br>
on est passionné par simple toutes les<br>
équipes régine acteurs l'équipe de green<br>
farm puis les gens avec qui je travaille<br>
à l'étranger également<br>
et lors de cette recherche on a<br>
évidemment construit un réseau de<br>
personnes qui nous intéresse de<br>
personnes qui ont des solutions qui sont<br>
des agriculteurs des scientifiques des<br>
personnes qui avancent souvent à petite<br>
échelle souvent des choses qui sont<br>
moins ouvertes ou connus du grand public<br>
et lors de cette recherche de ces<br>
discussions j'ai eu l'occasion de<br>
rencontrer john chiem grâce à internet<br>
aussi ça ça aide<br>
et il fait partie de voie là d'une des<br>
personnes que j'apprécie<br>
particulièrement dans ce réseau parce<br>
que<br>
il a les pieds sur terre il a également<br>
un background d'aider des idées qui sont<br>
basées sur des éléments très concrets<br>
très scientifique<br>
il a également développé des idées qui<br>
sont des choses qui sont mesurables<br>
bon c'est bien que en agriculture il ya<br>
des grands principes qu'on aimerait<br>
atteindre conserver les seules plus de<br>
vie de plus de [[biodiversité]]<br>
toutes les choses avec avec lesquels on<br>
peut on est tous d'accord mais comment<br>
comment comment mettre en pratique ses<br>
idées au jour le jour<br>
comment comment mesurer qu'on est en<br>
train de faire des choses qui vont dans<br>
le bon sens et pas dans le mauvais sens<br>
et je pense que ça en tant que<br>
entrepreneurs agricoles agronome c'est<br>
vraiment une barrière a changé<br>
une barrière au changement on n'a pas<br>
suffisamment d'outils pour moi on n'a<br>
pas suffisamment de preuves parfois pour<br>
pour vraiment aller dans la direction<br>
dans laquelle on aimerait on aimerait<br>
aller et donc je vais m'arrêter là je<br>
pense que je vous encourage à évidemment<br>
bien écouter ce qu'ils racontent<br>
c'est parfois assez technique même ce<br>
qui est intéressant est important de<br>
comprendre c'est le message que qui va<br>
vous transmettre et surtout si le fait<br>
que c'est pas un message qui est lancée<br>
en l'air il va vous expliquer ils ont<br>
ils ont un succès croissant aux<br>
etats-unis sont venus vous dire ils<br>
suivent plusieurs milliers<br>
d'agriculteurs et ils sont aujourd'hui<br>
en train de s'étendre hors frontières de<br>
manière internationale<br>
donc voilà john de florissimo<br>
[Applaudissements]<br>
juste un petit détail technique je vais<br>
traduire je suis pas traducteur du tout<br>
je parle pas bien anglais<br>
excusez moi pour ceux qui comprennent<br>
mieux l'anglais que moi et qui<br>
comprendront parfois qui a des défauts<br>
de traduction je vais essayer de faire<br>
de mon mieux et voilà il ya vraiment des<br>
grosses bavures levé la main pour me<br>
corriger ce forum vous il vous remercie<br>
d'être là<br>
il explique que voilà on a fait un tour<br>
des fermes en en belgique en hollande<br>
ces derniers jours mais si ce n'est ni<br>
oise il aimerait commencer par expliquer<br>
son histoire<br>
et pourquoi est ce qu'il est ici<br>
aujourd'hui mais son histoire commence<br>
dans le nord est de l'ohio dans une<br>
petite ferme europe on est jeune donc<br>
acac eu un parcours assez court à<br>
l'école je ne connais pas le retrait du<br>
changement you stop school sixtine<br>
poutine dont kiel jusqu'à 14 ans et puis<br>
il a tout de suite commencé à travailler<br>
comme sur la ferme familiale qui est une<br>
femme conventionnelle assez intensives<br>
en termes de pesticides à l'époque<br>
et il était donc focalisés justement sur<br>
les applications de pesticides en<br>
certification et pesticides de manière<br>
générale sur la ferme et au début des<br>
années 2000 ils ont eu trois années<br>
excessivement difficile très humide<br>
pendant lesquels ils ont perdu presque<br>
complètement certaines structures ce<br>
week-end<br>
formé en 2004 ils ont<br>
commencé à cultiver une parcelle qui<br>
était composé d'une part 2<br>
d'un champ qui cultivait depuis des<br>
années une manière conventionnelle et<br>
d'autre part d'une parcelle qui n'avait<br>
jamais été cultivé et qui était dédiée<br>
production d'herbe pour un producteur<br>
laitier<br>
ce geste on dit au sort et ils se sont<br>
rendu compte dans cette parcelle donc<br>
été divisée en deux que la parcelle qui<br>
était cultivé et dans laquelle on<br>
appliquait des pesticides régulièrement<br>
et par rapport à la parcelle qui était<br>
nouvelle<br>
qu'ils avaient une infestation de<br>
[[mildiou]] côté côté pesticides qui était<br>
extrêmement marqué et que du côté non<br>
traitées j'ai des règles par celle qui<br>
était dédiée à cette [[prairie]] il y avait<br>
zéro pour cent de [[:Catégorie:Mildiou|mildiou]] une parcelle<br>
de [[melon]] je pense que dans l'eau et est<br>
que avec la limite était visible et très<br>
clair le point exact donc de cette<br>
observation<br>
john a voulu aller plus loin il a voulu<br>
comprendre pourquoi est-ce que d'un côté<br>
on a des plantes qui sont même variété<br>
semer le même jour et c'est un même mmmm<br>
façons culturales qui sont atteintes de<br>
l'autre côté on n'a pas de l'infestation<br>
et il a commencé à chercher<br>
à travers des mentors des scientifiques<br>
des lectures qu'il a fait pour essayer<br>
de comprendre ce qui se passait ce oui<br>
j'ai oublié quelque chose avait il faut<br>
que tu aies il s'est rendu compte que<br>
les plantes tout comme les humains avait<br>
un système immunitaire système ce qui<br>
est du nord et corée won<br>
donc il fait référence à la santé<br>
humaine en disant qu on comprend<br>
facilement qu'on a tous un système<br>
immunitaire et que certains ont un<br>
système immunitaire qui fonctionne mieux<br>
que que d'autres on a tous l'exemple de<br>
personnes autour de nous qui tombent<br>
plus facilement malade que d'autres et<br>
il explique que ce système immunitaire<br>
est principalement<br>
base est fondée sur la manière dont en<br>
l'occurrence ici le l'humain s'est<br>
nourrie à partir de la naissance<br>
jusqu'au jour d'aujourd'hui est la<br>
plante également ce we 6 donc en<br>
étudiant ce dont ils vous parlais juste<br>
avant ils se sont il s'est rendu compte<br>
qu'on avait la possibilité de rendre des<br>
plantes complètement résistantes aux<br>
[[insectes]] et aux [[maladies]] à travers la<br>
nutrition en 2000 j'oubliais 2005<br>
ils ont appliqué cesser ces observations<br>
ce que ce qu'ils avaient appris mais ils<br>
ont réduit de 70 % la quantité de<br>
pesticides<br>
sur la ferme et quelques années plus<br>
tard ils ont complètement 2006<br>
complètement arrêté le visage de<br>
fongicides fongicides insecticides sur<br>
le sur la ferme avec plus de symptômes<br>
de maladie et plus de problème de dégâts<br>
d'insectes femme d'expérience hors de<br>
forme dès 2006<br>
oui à la suite de scènes<br>
travaux sur la ferme ils ont fondé une<br>
société qui s'appelle advancing échos<br>
agriculture dont le but est de faire du<br>
conseil aux agriculteurs<br>
aux etats unis ils ont aujourd'hui plus<br>
ou moins 4000 qui suivent plus ou moins<br>
4000 quatre mille agriculteurs avec<br>
l'[[:Catégorie:Objectif|objectif]] de rendre les [[cultures]]<br>
complètement résistantes aux maladies et<br>
aux insectes<br>
ils ont également commencé à produire<br>
certains produits mais vous expliquera<br>
pourquoi oui oui c'est donc lors de<br>
cette 7e développement de cette société<br>
ils ont découvert deux choses<br>
importantes<br>
la première chose c'est que lorsque l'on<br>
travail sur l'immunité d'une plante pour<br>
la rendre résistantes aux maladies et<br>
aux insectes<br>
ils se sont rendus compte que la<br>
production de cette plante fruits grain<br>
étaient également responsables pouvaient<br>
également être responsables de la deûle<br>
à une meilleure santé des personnes qui<br>
consomment ce produit des 50<br>
fournisseurs<br>
la deuxième chose donc la première chose<br>
c'était ce transfert de d'immunité de la<br>
plante vers le consommateur la deuxième<br>
chose c'est qu'ils se sont rendus compte<br>
que contrairement<br>
ou en parallèle à ce que à ce que l'on<br>
sait c'est à dire que pour produire une<br>
plante en bonne santé il faut un seul en<br>
bonne santé ils se sont rendus compte<br>
que pour rendre un sol en bonne santé<br>
laplante produire une plante en bonne<br>
santé et est capable de rendre le sol en<br>
meilleure santé<br>
ce texte que de dons pendant la<br>
prochaine heure john m'a expliqué<br>
comment se fait cette gestion de de<br>
l'immunité<br>
des plantes et on aura après la<br>
possibilité de discuter d'interagir pour<br>
ceux qui ont des questions des remarques<br>
exprès ce donc la manière d'approcher<br>
l'immunité d'une plante est de<br>
comprendre comment les ravageurs se<br>
nourrissent chaque [[ravageur]] que ce soit<br>
un champignon ou un [[insecte]] a besoin de<br>
se nourrir et c'est la première étape<br>
dans la réflexion<br>
2 comment rendre une plante résistante<br>
dit il existe une pointe date arnold les<br>
maladies les insectes se nourrissent en<br>
général de d'acides aminés et de<br>
d'hydrates de carbone une plante qui est<br>
en bonne santé ne devrait pas contenir<br>
des concentrations importantes d'acides<br>
aminés et de d'hydrates de carbone libre<br>
ce don qu'il aimerait prendre un exemple<br>
avec un fruit est une maladie apple ce<br>
cap c'est la tavelure je pense vous<br>
confirmez<br>
ils se sont rendus compte que le<br>
développement de la tavelure était<br>
dépendant d'une itt d'un seul de la<br>
présence d'un [[acide]] aminé dans la plante<br>
que l'arginine et se sont également<br>
rendus compte que les produits qui<br>
étaient utilisés pour lutter contre la<br>
tavelure étaient tous des inhibiteurs<br>
d'un jénine pour essayer de ne pas<br>
trouver c'est acide aminé libre dans le<br>
dans la plante<br>
donc ils se sont ils se sont rendus<br>
compte que c'est tout ce qui a des<br>
variétés qui sont plus ou moins<br>
sensibles à la tavelure où certaines<br>
certaines maladies en étudiant le en<br>
essayant de comprendre pourquoi les<br>
variétés résistantes étaient résistantes<br>
sont rendu compte que ces variétés<br>
contenaient moins de cet acide aminé<br>
libre dans la plante et en continuant<br>
les recherches<br>
ils se sont rendus compte qu'en fait<br>
c'est acide aminé qui ne devrait pas<br>
être libre dans la plante<br>
si on voulait la rendre résistantes qui<br>
devrait transformer en protéines ils se<br>
sont rendus compte que l'une des raisons<br>
un des facteurs qui influencent la<br>
transformation de l'acide aminé en<br>
protéines c'est un désign à des angevins<br>
des cofacteurs ou à des enzymes donc<br>
c'est que ces transformations dépend<br>
principalement du cobalt et que le fait<br>
d'avoir du cobalt dans la dans la plante<br>
permettait de transformer cette arginine<br>
en protéines et du coup de diminuer la<br>
quantité d'argent nine libre dans la<br>
plante et du coup de stopper les<br>
attaques de tavelure exemple la base<br>
comme il l'a déjà dit c'est de<br>
comprendre comment les insectes et<br>
maladies se nourrissent pour pouvoir<br>
couper cette source de nourriture et<br>
c'est l'excellent c'est la base de leur<br>
raisonnement<br>
so in our work of many different forms<br>
et donc ils se sont rendus compte qu'il<br>
ya plusieurs bases dans la<br>
cette construction de résistance aux<br>
maladies et va vous expliquer les<br>
différentes étapes pour arriver à cette<br>
résistance des deux first stage of today<br>
is one point fort de cette saisine<br>
vérifierez locaux la première étape de<br>
2,7 de cette construction d'immunité<br>
c'est la photosynthèse et la<br>
photosynthèse une plante qui fonctionne<br>
normalement sur un cycle de 24 heures<br>
produit des sucres simples du glucose et<br>
devrait théoriquement après une une<br>
journée avoir synthétisé ces sucres en<br>
sucre plus complexes et du coup qui ne<br>
plus avoir de sucres libres en<br>
circulation dans la sève se s des<br>
biguines forêt noire<br>
fang zhang à péter hyams fait afro<br>
brésilien faisait rien à partir du<br>
moment où la photosynthèse fonctionne<br>
bien<br>
qu'on ne retrouve du coup plus de sucres<br>
libres dans la sève de la plante<br>
on a une plante qui est résistante aux<br>
[[champignons]] du sol tels que [[phytophthora]]<br>
[[pythium]] rhizoctone donc ça c'est une<br>
première base de la construction de<br>
résistance d'une plante des saccades<br>
stage one point ce processus<br>
la deuxième étape c'est de d'éviter la<br>
présence d'acides aminés libre dans le<br>
la sève<br>
c'est à dire que on parlait juste avant<br>
du carbone et des sucres la deuxième<br>
étape c'est l'étape qui concerne la zot<br>
donc la zone qui est absorbé par la<br>
plante est transformé en acide aminé de<br>
nouveau en petites molécules qui sont<br>
censés être transformée rapidement par<br>
la plante en protéines à partir du<br>
moment où on arrive à réaliser cette<br>
transformation rapidement on a beaucoup<br>
moins d'acides aminés donc ces petites<br>
molécules libre dans la sève et des<br>
riches mais le plan de 600 watts se<br>
heurter à un point fixe au troisième<br>
étage qu'on voit ici les lipides démarra<br>
partie moment où la plante est<br>
suffisamment aliments alimenter en<br>
énergie<br>
un petit peu comme le l'organisme humain<br>
une fois qu'elle a suffisamment<br>
d'énergie ou une fois qu'elle a un<br>
surplus d'énergie<br>
elle commence à synthétiser de lipides<br>
des fortes stage comprend donc le 4 la<br>
4e étape une fois que la plante<br>
axa accéder à cette capacité de produire<br>
des lipides la plante commence à<br>
produire ce qu'il appelle les huiles<br>
essentielles qui rendent qui rendent<br>
également la plante résistante<br>
il va vous l'expliquer après à d'autres<br>
à d'autres choses<br>
on parle<br>
fini donc cette quatrième étape est une<br>
fondation de la limite du système<br>
immunitaire delà de la plante<br>
quelque chose s'est également c'est<br>
également une des fondations du<br>
transfert d'immunité de la plante vers<br>
les personnes qui mangent ces plantes se<br>
fait peur et le premier première étape<br>
on en a parlé<br>
on est on optimise la photosynthèse<br>
on élimine les hydrates de carbone on<br>
rend la plante résistante aux pathogènes<br>
du sol<br>
la deuxième étape une fois qu'on accède<br>
à une production protéine déficiente et<br>
donc plus d'acides aminés libre dans le<br>
dans la plante on rend la plante<br>
résistante aux insectes suceurs les<br>
majeures je pense que ces messages<br>
principalement des taxes donc la<br>
troisième étape<br>
production de lipides rend la plante<br>
cireuse donc elle la plante augmente sa<br>
capacité à résister aux pathogènes<br>
provenant de l'air telles que<br>
différentes différents champignons qui<br>
ont pour stratégie d' attaques de<br>
perforer de perforer la laque utile 7,7<br>
s'est couché en rendant la la surface de<br>
la plante plus épaisse avec cette couche<br>
de lipides<br>
on rend la plante résistante à ces<br>
pathogènes et juste pour revenir en<br>
arrière au point de on parlait notamment<br>
il a cité divers différence c'est que je<br>
connais pas bien la traduction en ont<br>
parlé notamment des [[pucerons]] dans les<br>
tables numéro 2 6 0<br>
quand on accède au quatrième niveau on<br>
rend la plante<br>
résistante qui peut me dire ce que c'est<br>
bill de scarabées beetle bits alors on<br>
leur rend la plante résistante à des<br>
insectes qui sont plus sophistiqués on<br>
rend également la plante résistante à<br>
des aléas climatiques extrêmes il<br>
expliqué il ya beaucoup de recherches et<br>
de science derrière ce qu'il est en<br>
train d'expliquer et qui pourrait en<br>
parler pendant quatre heures je témoigne<br>
ce de foundation<br>
oui oui oui oui il faut donc le il va<br>
vous parler<br>
des points des points importants d'aix<br>
des points d'action de points importants<br>
et un des points clés sellal à<br>
l'optimisation de la photosynthèse ce<br>
chéri tourné vingt morts<br>
kraft des sceaux donc ils expliquent une<br>
plante cultivée une manière un modèle<br>
[[conventionnel]]<br>
aujourd'hui à une capacité de<br>
photosynthèse clicquot qui correspond<br>
plus ou moins à 20 % de sa capacité<br>
réelle et donc la première clé de cette<br>
réflexion c'est d'augmenter cette<br>
capacité de photosynthèse de 20% à 60%<br>
six personnes sur quatre c'est donc la<br>
première clé c'est de comment optimiser<br>
cette<br>
cette photo synthèse c'est la première<br>
étape facile à accéder c'est le seul<br>
essence delà de la démarche<br>
un exemple pour des fields nos essais<br>
qu'ils ont fait dans la [[luzerne]] dans<br>
lequel ils ont divisé une parcelle en<br>
trois parcelles dans lesquels n'y avait<br>
pas de l'application une parcelle dans<br>
laquelle il fait une application<br>
foliaire d'angré faut lire et une autre<br>
parcelle dans laquelle il y avait deux<br>
applications foliaire qui se succèdent<br>
entre la première et la deuxième coupe<br>
je pense se disait ému afte donc on a le<br>
résultat visuel pas d'application à<br>
droite une application foliaire au mieux<br>
deux applications foliaire à droite<br>
comme à gauche à l'application à droite<br>
deux applications saut<br>
vive donc entre le rendement entre les<br>
différentes différents essais ici<br>
parlent un trois quart de tonne pour la<br>
première au m 2 secondes<br>
walton une tonne pour le leasing qui est<br>
au mieux un tweet<br>
voilà donc une tonne et demie 1 à droite<br>
ceux des 200 km2<br>
à part le gain financier de cette<br>
application foliaire il m a insisté sur<br>
le fait que la grosse vos avantages à<br>
grosse différence qu'ils ont pu noter<br>
c'est la différence de production de<br>
matières organiques dans le seul qui<br>
était réalisée à travers le<br>
la réinjection d'une partie des produits<br>
de la photosynthèse dans le sol next ici<br>
il aimerait vous expliquer comment est<br>
ce que lui voit la manière de très<br>
rapidement qu'on reconstruire augmenter<br>
la quantité de [[matière organique]] dans<br>
les sols si on regarde une plante qui<br>
fonctionne bien qui est en bonne en<br>
bonne santé<br>
la production dessous de sucre qui<br>
proviennent de la photosynthèse se<br>
divisent comme sur la figure ici 50% des<br>
sucres sont utilisés pour les parties<br>
aériennes 50 % de sucre provenant la<br>
fosse de synthèse sont utilisés pour les<br>
parties racines donc sous sol de donc<br>
c'est de répartition entre les sucres<br>
dans les parties aériennes dans les<br>
parties souterraines n'est pas toujours<br>
identiques et ça dépend du moment où la<br>
plante ça dépend du cycle de la plante<br>
il va vous détailler par exemple ici en<br>
lors de la germination la majorité des<br>
sucres son partenon la biomasse aérienne<br>
les spreads between blood stone dans la<br>
plante construit son sa structure en une<br>
répartition égale entre les trois les<br>
trois parties 6 céline à sxsw xxxx xxx<br>
vie donc un parti moment la plante<br>
atteint 6 feuilles jusque là plantes se<br>
concentrer injecté énormément de sucre<br>
investi énormément de sucre produit dans<br>
la photosynthèse dans les racines à<br>
travers les yeux d'un roi ou la pointe<br>
ouest ce match angie<br>
pourquoi est-ce qu'une plante investir<br>
et autant de sa production alors<br>
l'envoyant dans l'est dans les dents les<br>
exodes à racinaire donc la question je<br>
posais juste avant je pense qu'il va<br>
répondre après<br>
on continue et donc une fois que la<br>
plante grandit on voit que là elle se<br>
concentre à utiliser la majeure partie<br>
de la photosynthèse pour remplir les<br>
fruits sont trop indécise wii points<br>
voici la répartition qu'on peut avoir en<br>
moyenne sur toute la saison<br>
uniquement si la plante arrive à photo<br>
synthétiser à 60%<br>
ce qui n'est pas le cas oui on les gave<br>
fifteen en agriculture conventionnelle<br>
ce qu'ils trouvent en général aux états<br>
unis c'est qu'on n'arrive<br>
comme je vous le disais il ya quelques<br>
minutes à 15 20 % déficiences de<br>
photosynthèse et la répartition des<br>
produits de cette photo synthèse se<br>
passe comme ceux ci c'est à dire que la<br>
majeure partie des produits de la<br>
photosynthèse sont envoyés dans la<br>
biomasse de la plante<br>
so far so 2 2 2 font non fondement<br>
important pour construire la matière<br>
organique du sol c'est la photosynthèse<br>
la plante elle-même et la présence de<br>
champignons<br>
dans le soulier vous expliquer comment<br>
ça se passe conex x sur wii sports trois<br>
grands systèmes qui permettent de<br>
construire des matières organiques<br>
séquestrer du carbone<br>
le premier est le<br>
la forêt de conifères le deuxième la<br>
[[:Catégorie:Prairie|prairie]] qui est gérée de manière en<br>
repos rotation intelligente on va dire<br>
la 3e troisième système et le production<br>
de [[maïs]] se tait des dons qui ont été<br>
capables de construire la matière<br>
organique très rapidement dans certains<br>
sols il va vous expliquer à travers le<br>
diagramme ici comment ça fonctionne<br>
des first stop première étape dont on a<br>
déjà parlé avoir une photosynthèse<br>
maximale et avoir un maximum de<br>
dès que l'une de ses produits de la<br>
photosynthèse qui sont réinjectés dans<br>
le sol<br>
les sucres qui sont réinjectés dans le<br>
sol participe au développement des<br>
[[bactéries]] qui sont dans le dans le sol<br>
les bactéries utilisent ces sucres pour<br>
se développer comme énergie et les<br>
bactéries vont aller chercher les mêmes<br>
les éléments minéraux dans le sol<br>
autre que les sucres elles vont aller<br>
les chercher dans le sol pour un pour<br>
croître et se développer d une fois que<br>
les bactéries comme on peut le<br>
comprendre<br>
nes et se développent et meurent les<br>
constituants de ces bactéries qui sont<br>
donc parties de sucre une partie de<br>
d'éléments minéraux que ces bactéries<br>
ont pu capter dans le sol donc les<br>
bactéries se dégrade et en se dégradant<br>
se transforme en cayla tu es en autres<br>
éléments qui sont à ce moment là<br>
disponibles pour les plantes<br>
je pense que juste une parenthèse c'est<br>
ça c'est le pour moi c'est en aidant le<br>
dans les six venant le dans le centre du<br>
sujet en tout cas quelque chose que moi<br>
j'ai réappris et que je comprends mieux<br>
c'est la plante produit du sucre à<br>
travers sa propre sa photosynthèse elle<br>
réinjecte dans le sol sucre qui va<br>
nourrir la communauté bactérienne elle<br>
va pas le faire gratuitement elle va le<br>
faire parce qu'elle sait que les<br>
bactéries elles vont aller chercher des<br>
éléments qui sont essentiels pour la<br>
plante et dont la plante ne s'est pas<br>
avoir accès elle utilise donc ces sucres<br>
pour que les bactéries aille chercher<br>
ces éléments et une fois que les<br>
bactéries moeurs se dégrade<br>
la plante est capable de se nourrir de<br>
ces bactéries et du coup d'avoir accès à<br>
ces éléments minéraux qui n'était pas<br>
yohann prince vinoir donc cesser ces<br>
bactéries qui se dégrade dans le sol se<br>
dégrade comme il l'expliquait ans<br>
qu'elle attend en molécules qui sont<br>
déjà<br>
préfabriqués donc la plante en temps<br>
normal sans activité biologique dans le<br>
sol va prélever des éléments simples à<br>
partie moment où l'activité bactérienne<br>
fonctionne bien et que les bactéries se<br>
dégradent les bactéries dégradé offre à<br>
la plante d<br>
des molécules qui sont ils déjà des<br>
molécules qui sont des éléments déjà pré<br>
fabriqué ce qui va permettre à la plante<br>
par rapport à une plante qui n'est<br>
qu'ils s'alimentent avec des éléments<br>
simples la plante vivace alimentec des<br>
éléments préfabriqués va épargner de<br>
l'énergie parce qu'elle va elle va<br>
pouvoir s'alimenter à moindre coût<br>
énergétique energy efficiency comme la<br>
plante est maintenant dans une position<br>
où elle va épargner de l'énergie parce<br>
que les bactéries ont fait une partie du<br>
travail<br>
la plante va donc être capable de<br>
stocker cette énergie excédentaire<br>
quelque part et en faisant référence aux<br>
diagrammes qu'il a présenté au départ<br>
cette énergie excédentaire elle va la<br>
transformer en lipides veine expliqué m<br>
une fois que la plante produit donc on<br>
est on est dans cette pyramide on est en<br>
train de monter la pyramide qu'on vous<br>
montrer au départ une fois que la plante<br>
est capable de produire des lipides en<br>
suffisance ce qui va se passer c'est<br>
qu'elle va également comme les sucres<br>
elle va réinjecter une partie de ces<br>
lipides elle va les réinvestir dans le<br>
sol les bactéries ne sont pas capables<br>
de digérer les lipides les lipides qui<br>
vont être réinjectés dans le sol ces<br>
lipides qui vont digérer par les<br>
champignons<br>
deiss<br>
d'un geste et donc on est à la fin de la<br>
chaîne car ces lipides qui sont digérés<br>
par les champignons vont se transformer<br>
en matière organique stable en humus<br>
stable sow<br>
steve mickson sortent donc le le le le<br>
but de l'opération ici et donc de<br>
produire grâce aux champignons qui sont<br>
derniers éléments de la chaîne de la<br>
matière organique stable<br>
le nouveau une petite parenthèse<br>
personnellement moi ce que j'ai ce qui<br>
m'intéresse là dedans c'est de se rendre<br>
compte qu'on en a pas encore parlé de<br>
fumier dans n'a pas encore parlé de 2,2<br>
d'apport de matières organiques de<br>
compost route<br>
ici on parle bien de la plante qui<br>
investit une partie de ses produits de<br>
photosynthèse dans le sol pour<br>
construire de la matière organique des<br>
fans donc le les champignons et corrigez<br>
moi si quelqu'un qui aimait mieux<br>
compris ça arrête de produire cette<br>
matière organique à partir d'un certain<br>
niveau et ce niveau c'est de ce top 2<br>
quand on atteint 38 1 42% soit ok quand<br>
les lipides atteignent 2 3 de 30,8 à 42%<br>
de la proportion de la de la matière<br>
organique<br>
les champignons arrête de fonctionner se<br>
vit à malte of organic mary pickford par<br>
hamas et vivent donc ici il explique que<br>
si on veut augmenter sa matière la<br>
matière organique stable dans les sols<br>
c'est sur les lipides qu'il faut se<br>
concentrer en prenant l'exemple d'une<br>
dune d'une culture qui produirait 5<br>
tonnes de matière sèche<br>
ha mais qui contiendrait de deux<br>
[[:Catégorie:Cultures|cultures]] qui produirait chacune<br>
mais qui conquit qui produirait chacune<br>
d'elles 5 tonnes de matière sèche<br>
la concentration en lipides de ces<br>
cultures va influencer très fort la<br>
quantité de matière organique stable qui<br>
sera produite qui résultera de l'art de<br>
leur dégradation et donc quand on quand<br>
on parle dans le grès vers le le message<br>
ici c'est de 2,2 d'essayer d'optimiser<br>
dans nos engrais verts<br>
la quantité de lipides de lipides qui<br>
vont être présents parce que c'est cette<br>
quantité de lipides là qui va déterminer<br>
la production de d'humus stable en<br>
définitive pas ceux des deux autres<br>
quand on a un ratio carbone [[azote]] qui<br>
est faible la résultante pas que le<br>
favorise donc la<br>
2 le développement de bactéries et on ne<br>
favorise pas la production du muscle<br>
stable fondation next wave ii quand on<br>
parle dans l'inversé extrême et qu'on<br>
travaille avec des résidus culture des<br>
des [[couverts végétaux]] qui sont élevées<br>
en carbone à ce moment là on va aller<br>
plus vers de là on va favoriser les<br>
champignons qui vont favoriser la<br>
construction de matières organiques et<br>
explique que donc entre des ratios<br>
carbone azote élevé dans ce cas-ci ou<br>
faible dans le cas précédent on a deux<br>
de deux objectifs différents<br>
avec d'un côté là<br>
le carbone azote faible qui va plutôt<br>
servir à rapidement nourrir la culture<br>
qui suit et de l'autre côté le carbone<br>
azote élevé qui va<br>
construire le sol so we are the world<br>
that are all work and crafts qu'il va<br>
vous parler ici de moments de moments<br>
les points d'intérêt critique le<br>
pointeau finch est donc les moments dans<br>
la vie d'une plante qui sont essentiels<br>
en tout cas plus essentielle que<br>
d'autres pour déterminer la qualité et<br>
la quantité de la le rendement et la<br>
qualité de la production<br>
so on est vérisme infraction la version<br>
non il explique que le les cultures nes<br>
avec un potentiel qui est très important<br>
et duquel on exploite qu'une petite<br>
partie<br>
je suis pas sûr que les quelqu'un est<br>
capable de faire la conversion 1100<br>
bouchonne un hectare boisseau fred tu es<br>
sûr de you talking about my mind donc<br>
donc le potentiel inhérents d'une plante<br>
telles que le maïs à partie moment où<br>
aller mais l'expression % de son<br>
potentiel serait de 75 tonnes ha grains<br>
secs robbins 42 hectares réflexe les<br>
myrtilles 56 tonnes ha ok ce n'est donc<br>
un des points essentiels<br>
dont il veut parler par exemple pour le<br>
pour le maïs c'est qu'on se rend compte<br>
qu'à de neuf à douze jours après 9 après<br>
germination le maïs détermine le nombre<br>
d'épis qu'il va<br>
produire 20 14 21 jours le maïs<br>
détermine le nombre de roses d'orangers<br>
qu'ils pourraient potentiellement avoir<br>
des 42 49 jours le maïs détermine à ce<br>
moment là le nombre de grains par rangée<br>
qu'il peut avoir ce interesting ministre<br>
à ce scrutin<br>
dès lors ce qui est important de<br>
comprendre ici ce qui veux vous<br>
expliquer c'est que dans le<br>
développement du maïs par exemple ici on<br>
a trois périodes clés qui détermine<br>
bonne partie du rendement et ce qui est<br>
important également de comprendre c'est<br>
que c'est là la taille le le le<br>
la fenêtre d'intervention on parle de<br>
trois jours pendant lesquels sont<br>
déterminés certes un certain stade<br>
certaines certaines caractéristiques du<br>
maïs des 50 ce qui est également<br>
intéressant de remarquer c'est que plus<br>
on est haut ici plus la détermination<br>
plus on va on va aller influencer le le<br>
rendement de la de la plante à savoir<br>
qu'ici les éléments qui déterminent fort<br>
le rendement de la plante ça va être le<br>
nombre d'épis et c'est quelque chose qui<br>
se déplie qui ce qu'ils se déterminent<br>
qui se décide très tôt la réalité c'est<br>
que rien que vous n'ayez fait sur vos<br>
femmes aujourd'hui et plus n'a pu<br>
augmenter votre rendement<br>
par exemple tu as des apps sommes<br>
désappointés warwick<br>
ce qui vous est expliqué par rapport à<br>
ce que j'ai dis juste avant c'est que on<br>
part avec un certain potentiel de<br>
rendement et ce potentiel de rendement<br>
de 75 tonnes ha de maïs grains secs<br>
il est érodée des leucémies et après les<br>
premiers jours à travers des événements<br>
climatiques des stress des problèmes de<br>
nutrition<br>
donc c'est pour ça que bon il me faisait<br>
traduire juste avant que vous n'avez et<br>
culte et on n'a jamais réussi à<br>
augmenter le rendement potentiel de<br>
hausse de ces de sa culture il ne fait<br>
que quelque part gérer la diminution du<br>
potentiel au cours de deux là du site le<br>
so when la forme fabrication les actions<br>
du fermier pour lorsqu'il produits ne<br>
sont pas là pour augmenter le rendement<br>
il gère justement j'ai simplement ils<br>
essaient de limiter la chute de<br>
rendement la diminution du potentiel<br>
so we focus nutrition remove prince<br>
trace une des clés pour limiter la<br>
réduction de rendement c'est de<br>
supprimer les stress et notamment et<br>
principalement pendant les périodes<br>
critiques dont on a parlé juste avant<br>
in waiting for des sceaux la manière<br>
dont il sait d'optimiser cette nutrition<br>
ces deux de se focaliser dans un premier<br>
temps aimé mais principalement sur les<br>
éléments nutritifs qui sont impliqués<br>
dans la photosynthèse et leurs<br>
techniques et de pouvoir mesurer<br>
précisément est très régulièrement<br>
ils travaillent dans des<br>
sculptures de fruits et légumes qui ont<br>
parfois des autres haute valeur ajoutée<br>
de mesurer de manière précise et<br>
fréquente la concentration de ces<br>
différents éléments dans la plante<br>
vous avez déjà vu se dire l'avez-vous<br>
mémorisées ça pénalise<br>
oui développe à rorschach action en date<br>
du système de soins donc il ya quatre<br>
ans ils ont commencé à travailler avec<br>
un laboratoire qui est en landes et qui<br>
fait des analyses n'ont pas foliaire des<br>
analyses de sève et ils ont également<br>
développé avec ce laboratoire une<br>
manière d'interpréter correctement ses<br>
analyses de sève de manière plus simple<br>
que ce diagramme complexe ce ils ont<br>
divisé donc sur le diagramme président<br>
en 4 4 e groupe les cations les anions<br>
et les micros aux éléments we have the<br>
woods pointe d ils ont compris que les<br>
cations ont tendance à être antagonistes<br>
entre eux que les agneaux ont également<br>
tendance entre les différents éléments<br>
vous voyez là être antagonistes entre<br>
ceux exprimés ils se sont rendu compte<br>
avec ces deux groupes question à nyon<br>
que le réflexe agronome en général<br>
appartement on manque d'un élément est<br>
de le rajouter l'identifier la<br>
déficience et de rajouter c'est lé<br>
moment quand ce qu' ils aimeraient<br>
expliqué c'est que souvent dans ces deux<br>
groupes l'un le fait d'avoir un élément<br>
déficiences et parce qu'on a un élément<br>
qui est excédentaire comme ils sont<br>
antagonistes mme antagonistes et donc<br>
l'action réalisée en général c'est<br>
d'analyser quel élément est excédentaire<br>
et de diminuer cet élément pour pouvoir<br>
relancer les manques et d'efficience son<br>
devoir a ajouté qu un exemple concret<br>
vous voyez que le [[calcium]] ca et cas et<br>
le [[potassium]] sont antagonistes<br>
l'un de l'autre on a souvent on observe<br>
souvent des carences en calcium dans les<br>
analyses foliaire et dans l'est dans les<br>
cultures et il s'agit à ce mais c'est<br>
souvent cette carence est lié à un excès<br>
de potassium<br>
le fait d'avoir un excès de potassium<br>
créer un déficit en calcium et autres<br>
donc là proches qu'ils essaient de nous<br>
expliquer ici c'est que en général un<br>
agriculteur un agronome va essayer<br>
d'augmenter et de pousser les rendements<br>
à leur maximum<br>
on connaît bien la quantité d'azoté<br>
potasse et autres qu'il faut appliquer<br>
par tonne de maïs produit et donc notre<br>
réflexe aujourd'hui est d'essayer de<br>
pousser cette ce rendement cette<br>
[[productivité]] à son maximum<br>
la démarche que lui prône s'est il sait<br>
qu'il se rend compte qu'en fait ils sont<br>
focalisés sur la qualité sur les essayer<br>
d'augmenter non pas la quantité mais de<br>
se focaliser sur l'a4 qualité est là et<br>
d'essayer d'améliorer et d'optimiser<br>
l'immunité le système immunitaire de la<br>
plante<br>
une fois que on se focalise là-dessus en<br>
fait ils se rendent compte que le<br>
rendement<br>
accompagne l'augmentation du rendement<br>
accompagne cette qualité et ce système<br>
immunitaire et qu'on ne s'aime on ne<br>
s'est plus arrêté<br>
le rendement de grandir de d'augmenter<br>
donc il se focalise pas directement sur<br>
la quantité se focalise sur la qualité<br>
système immunitaire et on se rend compte<br>
qu'en se focalisant là dessus on a<br>
également un rendement associés qui<br>
augmente désolé pour la longueur<br>
ils ont également découvert que la<br>
manière d'optimiser le rendement la<br>
qualité là le système unités d'une<br>
plante c'est de le faire à travers des<br>
pulvérisation foliaire parce qu'à part<br>
du moment où on a tant fait application<br>
russell on a une transformation des<br>
éléments également un manque de<br>
disponibilité des éléments qui passe par<br>
le sol<br>
wen comme il le disait juste avant on a<br>
tendance à se focaliser sur les<br>
déficiences<br>
et ce n'est pas la bonne manière de<br>
travailler<br>
il faut se focaliser sur les excès et<br>
donc gérer étudier comment diminuer les<br>
excédents la plante ça c'est la première<br>
un première priorité en gérant les<br>
éléments comme il l'a expliqué juste<br>
avant mais ça progresse au deuxième<br>
priorité c'est à ce moment là de<br>
s'attaquer aux déficiences de sa mairie<br>
qui veut simplement résumé ici c'est que<br>
parce qu'il peut encore en parler des<br>
heures c'est que il se focalise sur<br>
l'augmentation de la photosynthèse<br>
il prend l'exemple des m2 certains de<br>
ces<br>
agriculteurs qui font même des<br>
applications foliaire sur les engrais<br>
vert pour augmenter cette photo synthèse<br>
bon mais je pense qu'on va voir rester<br>
là je vous invite à applaudir<br>
[Applaudissements]<br>
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