Voir la source de M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Stratégie de Projection - 24/29

{{Vidéo 
| Producteur = Ver de Terre production
| Titre = M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Stratégie de Projection - 24/29
| Pertinence =
| Top30_VdT =
| Thématique =
| Intervenants 0 = Marceau Bourdarias
| Vignette = thumbnail_youtube_LPDx4ugjdlc.jpg
| Date de mise en ligne = 2018-10-05
| Durée = 9 minutes
| Production = Viticulture
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=LPDx4ugjdlc
| Tag 1 = Arboriculture
| Tag 2 = Taille et conduite de la vigne}}

Cette vidéo fait référence à un article plus détaillé sur la [[taille douce de la vigne]].

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24/29 - M. BOURDARIAS - Taille Douce de la [[Vigne]] - Stratégie de Projection



Aujourd'hui, une formation par le maître des tailles d'arbres, Marceau BOURDARIAS ! De la théorie à la pratique, vous découvrirez tous les secrets de ses techniques sur la taille douce des vignes ! ;)



Le site web de Marceau BOURDARIAS : https://marceaubourdarias.fr/



En collaboration avec 5 Sens et le Château de la Clotte-Cazalis.

{{Navigation Taille douce de la vigne}}

== Transcriptions ==
                <div class="toccolours" style="max-width:23em">alors je disais que quand on avait trop<br>
de vigueur une solution peut être aussi<br>
en feuilles envers d'aller couper la<br>
tête et 6 mai le la poussée on vous avez<br>
une grande pouces là vous voyez que déjà<br>
au mois de [[juin]] vous êtes très long<br>
envers vous pouvez couper la tête de<br>
votre pouce et ça ça va avoir pour effet<br>
de sortir les entrepeneurs et ça<br>
s'arrête là croissance entre les mairies<br>
<div class="text-center"><span class="btn btn-secondary btn-sm mw-customtoggle-myDivision mw-customtoggle" aria-expanded="true" tabindex="0">Afficher la suite</span></div><br/>
                        <div class="mw-collapsible mw-collapsed" id="mw-customcollapsible-myDivision">tall sall à stabilise et c'est les<br>
autres qui prennent le relais<br>
donc vous limiter l'écart entre les<br>
mairies talent ça c'est une astuce que<br>
je trouve intelligente de ce que dit<br>
monsieur duclos là c'est pratique parce<br>
que ça nous permet d'avoir les plantes<br>
qui sont trop vigoureuse d'avoir<br>
une similitude sur l'écartement avec les<br>
plantes qu'ils le sont moins donc ça<br>
signifie passer dans la vie et beer a<br>
peut-être qu'un sur dix mais le celui<br>
sur dix à la serpette tous que vous<br>
faites un ptit coup vous couper la tête<br>
et toutes les entreprises sortent en<br>
quelque part vous gagnez un an<br>
parce que dès l'année d'après vous avez<br>
des entrepreneurs qui sont assez<br>
dynamiques et vous pouvez tailler dessus<br>
c'est ce que ça nous dit là donc on<br>
était en la 2nd fait l'an dernière donc<br>
on a eu une tige et sur cette tige on a<br>
laissé un nombre de bois qui devrait<br>
correspondre à la charge dont on avait<br>
besoin c'est-à-dire à la charge en<br>
s'armant pas spécialement [[raisin]] mais<br>
c'est à dire ce que l'on veut c'est<br>
d'avoir des serments qu'ils soient pas<br>
trop gros pour accompagner la croissance<br>
progressive de la vie donc c'est<br>
exponentiel la première en effet un bois<br>
deuxième année a fait 4 et 3e année<br>
normalement on est quasiment en<br>
production c'est exponentiel<br>
donc la stratégie là c'est de se dire<br>
que la première année si ça pousse bien<br>
on va laisser un nombre dieu qui<br>
correspond à la croissance de la pousse<br>
si on a une poule très petit<br>
on a tendance à repartir à deux yeux<br>
parce qu'on n'a pas l'énergie nécessaire<br>
pour faire davantage<br>
donc on va faire petit on va couper et<br>
si on a une pousse à l'opposé très<br>
vigoureuse qui va faire dès la première<br>
année 1 m m 50<br>
on va là choisir de redescendre à quatre<br>
ou cinq vieux et ses quatre ou cinq<br>
hommes que l'on va garder là il va<br>
falloir absolument les mettre dans une<br>
position qui vont nous permettre de<br>
fabriquer et de former les bras<br>
donc là c'est on s'est retrouvé dans<br>
cette situation là où on avait une<br>
pousse et on va garder des yeux lors<br>
qu'on voit sur celui ci on a gardé deux<br>
pouces<br>
l'une à côté de l'autre et on a eu en<br>
plus de ça une pousse qui a poussé qu'on<br>
n'avait pas choisi et un second bourgeon<br>
donc on a quatre pouces ici mais on se<br>
retrouve avec une distance au fil qui<br>
paraît à peu près cohérente et des bois<br>
qui ont grossi correctement cette lente<br>
là dès l'année prochaine à va être au<br>
moins capables d'en amener 4 voire 5<br>
donc j'ai tout ce qu'il me faut je vais<br>
enlever ça quand même<br>
pourquoi on peut batailler là dessus<br>
j'ai tout ce qu'il me faut pour former<br>
la plante ça j'aurais pu laisser la<br>
tâche et d'ailleurs c'est tout ce qu'il<br>
faut pour former la plante<br>
et attaquer à fabriquer monguillot alors<br>
là c'est bon c'est un pied du bout donc<br>
c'est pas forcément toujours très donc<br>
on va faire un guyot simple sur le pied<br>
du bout un bio simple avec en cours sont<br>
qui tous les ans va nous faire notre<br>
baguette on n'a pas trop le choix sur le<br>
pied du bourg va pouvoir faire un double<br>
donc ça ça veut dire que le cours sont<br>
je vais avoir tendance à le faire de ce<br>
côté puisque je peux pas faire de vagues<br>
est de ce côté là je vais faire si je<br>
fais une course en ce côté je vais<br>
choisir un oeil deux yeux là j'ai mon<br>
cours sont ok vous voyez et l'année<br>
prochaine je vais toujours les toutes<br>
les années suivantes je vais toujours<br>
plié mon ma baguette sur celui là parce<br>
que c'est un cep de bouderand je vais le<br>
plier toujours à l'opposé de deux delà<br>
de la à l'opposé du bourgeon donc<br>
l'année prochaine<br>
ma baguette elle sera ici d'accord est<br>
bon qu'on s'en serait ici et donc<br>
j'aurai encore son qui ne fabriquera la<br>
baguette ne dans deux ans et ainsi de<br>
suite toujours mon secours sont<br>
conscients sur cours sont donc là l'idée<br>
c'est de de faire en sorte qu' on est<br>
juste là charges ce qui nous permet de<br>
d'avoir un pied équilibré là mes yeux<br>
ils sont orientés correctement dans laxe<br>
durant vous voyez j'ai sur la baguette<br>
s'est pas fait fantastique mais dès<br>
l'année prochaine j'aurai des yeux bien<br>
orientées donc je vais pas avoir besoin<br>
de retravailler l'angulation là donc je<br>
vais enlever le premier probablement que<br>
j'en ai pas besoin<br>
le celui de celui d'en dessous non plus<br>
je vais faire un et deux et j'ai dit<br>
qu'il me fallait 5<br>
donc là je vais faire trois ici donc je<br>
vais enlever celui là je vais enlever<br>
celui là pourrait partir 4 et puis je<br>
vais sans doute et un [[fer]] 5 ici donc ça<br>
veut dire que je vais devoir enlever ces<br>
yeux là et après enlever tous les yeux<br>
qui a ensuite donc là on peut même<br>
s'amuser à couper un peu plus court et<br>
enlever les yeux caê ensuite donc là on<br>
est censé en avoir 5<br>
[Applaudissements]<br>
5 répartis à peu près sûr laurent<br>
d'accord<br>
1 2 3 4 5 l'année prochaine j'aurai ma<br>
baguette et mon cours sont le guyot<br>
simple il est génial pour sarc parce<br>
qu'il est simple tous les ans on a notre<br>
course on tue nous fabrique notre<br>
baguette que l'on cuit à l'envers le<br>
consens est tout seul il fait deux beaux<br>
bois on à la baguette qui est bien<br>
positionnée sur le dessus facile à plier<br>
à l'envers j'ai bien comme système on<br>
pourrait faire ça surtout les bois là ça<br>
monte<br>
non c'est plus de saveur horizontalement<br>
plutôt parce que regarde ici celui là il<br>
sera horizontale ça s'écarte en fait<br>
donc ça va monter légèrement et à chaque<br>
fois tu vas te retrouves avec la<br>
baguette ici tu vois que c'est comme<br>
s'il était prêt plié elle est<br>
directement elle va pousser directement<br>
quelque part avec un angle favorable<br>
puisqu'elle va pousser comme ça l'année<br>
prochaine pour la plier ça va être top<br>
j'aime bien cette taille moi je la<br>
trouve assez assez assez fluide bon<br>
l'idée c'est de faire un griot de double<br>
c'est à dire que l'on va on va devoir<br>
faire plus tôt un cours sans d'un côté<br>
et une baguette de l'autre pour<br>
l'instant parce qu'on est obligés et<br>
l'idée ça devait être d'arriver à former<br>
des bras à la même hauteur<br>
parce que la plupart du temps comme on a<br>
un mérite à halle voyez ici il ya une<br>
hauteur une différence de hauteur de 3<br>
cm 3 cm c'est pas significatif mais<br>
certaines fois on va avoir dix et donc<br>
quand on a 10 ou 15 on va faire un cours<br>
sont et de l'autre côté la baguette on<br>
va faire démarrer les deux premiers yeux<br>
de la baguette pour faire le cours sont<br>
de l'année prochaine sur cette baguette<br>
en quelque part comme une latte sèche ça<br>
vous nous faire deux yeux d'un côté pour<br>
faire leurs courses on est de l'autre<br>
côté on va faire une latte sèche avec<br>
deux yeux pour faire le cours sont<br>
l'année prochaine plus un peu de<br>
fructification pour équilibrer la charge<br>
et la cie la baguette elle est en<br>
dessous<br>
ses deux yeux on va pas les laisser au<br>
début on va les ébourgeonné au début et<br>
on va les montées au même niveau que les<br>
yeux du cours sont ceux ci pour avoir un<br>
bras 1-2 bras symétrique le avec l'autre<br>
je me fais comprendre quand je dis ça on<br>
va là on va se retrouver dans la vie<br>
forcément<br>
donc on peut aussi très bien si on a le<br>
cours sont en dessous et la baguette au<br>
dessus comme on a l'habitude faire un<br>
cours sont au lieu de faire un cours<br>
sans avec deux yeux cours on va et<br>
bourgeonner les deux premiers yeux et<br>
garder le 4 et 5<br>
comme ça on va remonter se retrouver<br>
avec en cours sont qui va être au même<br>
niveau que les premiers jeux de la<br>
baguette du coup on aura<br>
c'est équilibré avec deux départs de<br>
course ont au même niveau ça par rapport<br>
aux fils c'est vraiment intéressant<br>
bon moi je m'aperçois là c'est sûr et<br>
une houle a dit que le fils du bailly le<br>
fils de pliage c'est encore une fois un<br>
film d'ados en cage plus que de pliage<br>
et et il ya un problème c'est que les<br>
cèpes ils ont été formés trop haut sur<br>
ce que l'on voit puis je le vois plus<br>
loin là bas<br>
et là je le vois chaque fois on a des<br>
bras fort mais on a des dd décote qui<br>
sont formés trop trop haut<br>
</div></div>[[Category:Thématique : Arboriculture]]