Différences entre les versions de « Mâche »

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La mâche (Valerianella locusta), aussi appelée blanchette, boursette, clairette, raiponce, oreillette ou oreille-de-lièvre, valérianelle, valérianelle cultivée, herbe des chanoines, en Belgique, salade de blé, dans le Midi de la France, doulcéta, doucette, gallinette, poule grasse (les volailles dans les cours de ferme s'en nourrissaient volontiers), ou en Savoie et en Suisse romande, rampon, ramponnet, est une petite plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae (anciennement Valerianaceae), originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées le plus souvent crues en salades.{{Mark as extracted from Wikipedia|page=Mâche}}
La mâche (Valerianella locusta), aussi appelée blanchette, boursette, clairette, raiponce, oreillette ou oreille-de-lièvre, valérianelle, valérianelle cultivée, herbe des chanoines, en Belgique, salade de blé, dans le Midi de la France, doulcéta, doucette, gallinette, poule grasse (les volailles dans les cours de ferme s'en nourrissaient volontiers), ou en Savoie et en Suisse romande, rampon, ramponnet, est une petite plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae (anciennement Valerianaceae), originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées le plus souvent crues en salades.{{Mark as extracted from Wikipedia|page=Mâche}}
(image en en-tête; auteur : Martin Malec ;licence :[https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/ (CC BY-SA 2.0)])


== Annexes ==
== Annexes ==
{{Culture temoignages}}
{{Culture temoignages}}
=== Ce type de culture permet l'utilisation des techniques suivantes : ===
{{Liste des annexes|sAttaque=1}}
 
{{Pratiques s'appliquant à ce type de culture|Cultiver des espèces à mycorhizes|Désinfecter et nettoyer les infrastructures et le matériel pour limiter les populations de bioagresseurs|Désinfection du sol à la vapeur en cultures légumières|Désinfection du sol par la solarisation en cultures légumières|Détruire les adventices et repousses potentiellement hôtes de bioagresseurs|Gérer les populations des bioagresseurs grâce aux mesures prophylactiques|Introduire un couvert végétal d'interculture en production légumière|Mettre en place des effaroucheurs à oiseaux|Mettre en place des perchoirs à rapaces|Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Herse étrille|Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Houe rotative|Pratiquer le piégeage massif pour limiter les populations de ravageurs|Préférer les intrants à faible teneur en métaux lourds|Protéger les bétoires|Réaliser des faux-semis pendant l'interculture|Réaliser un travail du sol plus grossier|Réaliser un travail du sol superficiel après la récolte|Réduire le volume de traitement|Semer / repiquer à forte densité|Utiliser des adjuvants}}
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{{Guides renseignant ce sujet|Guide pratique pour la conception de systèmes de culture légumiers}}
*[[Cultiver des espèces à mycorhizes]]
*[[Désinfecter et nettoyer les infrastructures et le matériel pour limiter les populations de bioagresseurs]]
*[[Désinfection du sol à la vapeur en cultures légumières]]
*[[Désinfection du sol par la solarisation en cultures légumières]]
*[[Détruire les adventices et repousses potentiellement hôtes de bioagresseurs]]
*[[Gérer les populations des bioagresseurs grâce aux mesures prophylactiques]]
*[[Introduire un couvert végétal d'interculture en production légumière]]
*[[Mettre en place des effaroucheurs à oiseaux]]
*[[Mettre en place des perchoirs à rapaces]]
*[[Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Herse étrille]]
*[[Pratiquer le désherbage mécanique en plein - Houe rotative]]
*[[Pratiquer le piégeage massif pour limiter les populations de ravageurs]]
*[[Préférer les intrants à faible teneur en métaux lourds]]
*[[Protéger les bétoires]]
*[[Réaliser des faux-semis pendant l'interculture]]
*[[Réaliser un travail du sol plus grossier]]
*[[Réaliser un travail du sol superficiel après la récolte]]
*[[Réduire le volume de traitement]]
*[[Semer / repiquer à forte densité]]
*[[Utiliser des adjuvants]]
</div>
 
=== Ce sujet est renseigné dans les guides suivants : ===
 
*[[Guide pratique pour la conception de systèmes de culture légumiers]]
 
=== Ce type de culture est attaqué par : ===
 
*[[mouches des cultures légumières]]
*[[noctuelles des cultures légumières]]
*[[Verticillium dalhiae]]






[[Category:Cultures légumières]]
[[Category:Cultures légumières]]

Version du 10 juin 2020 à 08:43

Valerianella locusta
Production

La mâche (Valerianella locusta), aussi appelée blanchette, boursette, clairette, raiponce, oreillette ou oreille-de-lièvre, valérianelle, valérianelle cultivée, herbe des chanoines, en Belgique, salade de blé, dans le Midi de la France, doulcéta, doucette, gallinette, poule grasse (les volailles dans les cours de ferme s'en nourrissaient volontiers), ou en Savoie et en Suisse romande, rampon, ramponnet, est une petite plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae (anciennement Valerianaceae), originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées le plus souvent crues en salades.()

Annexes

Modèle:Liste des annexes Modèle:Pratiques s'appliquant à ce type de culture Modèle:Guides renseignant ce sujet

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