Voir la source de La trufficulture au service de l'agroécologie !

{{Vidéo 
| Producteur = Ver de Terre production
| Titre = La trufficulture au service de l'agroécologie !
| Pertinence =
| Top30_VdT =
| Thématique =
| Intervenants 0 = Hervé Covès
| Intervenants 1 = Jean Claude Pargney
| Vignette = thumbnail_youtube_JQOShA2EBto.jpg
| Date de mise en ligne = 2020-11-19
| Durée = 157 minutes
| Production =
| Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=JQOShA2EBto
| Tag 0 = Ver de Terre production - Videos
| Tag 1 = Elevage et agroforesterie
| Tag 2 = Polyculture-élevage}}
La trufficulture au service de [[l'agroécologie]] !



Par [[Utilisateur:Hervé Covès|Hervé Covès]]- ARBRE ET PAYSAGE 32 et notre invité  Jean Claude PARGNEY, Professeur des Universités, vice-président de  AP2T(Association pour la Promotion de la Truffe et la Trufficulture) de Sorges en Périgord et auteur du livre : "Truffe - Osons une culture raisonnée"

La truffe va nous dévoiler quelques uns des ses secrets qui permettent à des sols d'une grande aridité de retrouver de la vie et de la fertilité. Mieux comprendre son écosystème pour mieux vivre avec elle.

Nous découvrirons également des données étonnantes sur l'eau dans l'écosystème truffier et les déroutantes stratégies que la truffe met en œuvre pour récupérer les moindres traces d'humidité.



Avec la collaboration d'Arbre & Paysage 32.



== Transcriptions ==
                <div class="toccolours" style="max-width:23em">je sais pas moi j'ai aucune nouvelle ne<br>
sais pas la cuisance je sais que le fait<br>
de le conserver<br>
je ne construis a annulé ces<br>
manifestations une opulence aussi il a<br>
vu s'installer alors oui ça va faire<br>
demande de communication tous auraient<br>
souhaité que les gens se désabonnent pas<br>
la truffe et la cuisine de chez eux ça<br>
sera peut-être aussi bien répondre à<br>
<div class="text-center"><span class="btn btn-secondary btn-sm mw-customtoggle-myDivision mw-customtoggle" aria-expanded="true" tabindex="0">Afficher la suite</span></div><br/>
                        <div class="mw-collapsible mw-collapsed" id="mw-customcollapsible-myDivision">diffuser les recettes pour les faire<br>
chez soi lorsque c'était tout<br>
il ya quelqu'un qui doit avoir allumé de<br>
2,2 de trucs en même temps là parce<br>
qu'on entend on entend deux fois là la<br>
voix une fois là j'ai pu une fois après<br>
c'est peut-être moi l'instant il n'est<br>
jamais sujet de notre ordinateur la<br>
guinée en haute loire des chauves souris<br>
mais je sais pas si c'est le mien alors<br>
ici au nom de combien c'est moi<br>
j'entends bien mais si tu es net au<br>
début il faut compter plusieurs<br>
ordinateurs d'allumer il faut bien<br>
veiller à ce qu'il y en ait qu'un seul<br>
qui est son micro branché<br>
ah oui j'ai ramené votre moi qui en sont<br>
là mais il y en nettoyage à lens pour ça<br>
que vous êtes<br>
dès le mois d'[[août]] ordinateur qui n'a<br>
pas voulu démarrer tout à l'heure alors<br>
c'est pour ça que j'ai mise en route<br>
pour le nettoyer 1 qui démarre là ça va<br>
mieux là bas on va voir si on entend les<br>
colas de trois secondes appris depuis<br>
longtemps à des cobayes non non nous on<br>
n'entend pas des couleurs sinon c'était<br>
pénètre c'est bien toi y avait tant de<br>
béco non moi je dois toujours des coups<br>
ouais j'entends ce mal on en entend<br>
engranger les médias s'étant fait l'écho<br>
qui doit une deuxième appareil de<br>
d'allumer la bbc alors maintenant c'est<br>
peut-être moi qu'est-ce que je fais là<br>
veuillez patienter le directeur va<br>
bientôt commencer<br>
voilà donc on est on est à cinq minutes<br>
du démarrage un coup d'envoi jacqueline<br>
à venir mais les courses à faire on voit<br>
là où voilà ça va bien mpk<br>
jacques s'est passé parce que l'homme<br>
est enregistré sous le nom de jacques<br>
c'est pour ça la mairie d'accord et<br>
l'homme n'y apparaissent pas d'imputer<br>
sont acculés ça me fait les couilles<br>
quand tu m'as mieux ce matin ti de 2,2<br>
ne pas hésiter à à prendre la parole<br>
oui moi je veux dire ça pour des choses<br>
qui donnent absolument ont sorti les<br>
amis aujourd'hui on est combien<br>
aujourd'hui on est nombreux sur la<br>
vision n'est que cinq là mais je sais<br>
pas où sont passés tous les tous les<br>
tous les autres hanoi a marqué que<br>
affiché en permanence et peut-être pour<br>
ça<br>
bon tout va bien ça va de près vous<br>
savez d'un point de vue pratique aux<br>
[[pratiques]] que nous arrêtons à midi pile<br>
mais il ya surtout c'est pas normal que<br>
le canal sera ouvert voilà c'est le<br>
canal youtube<br>
bon je vais très bien vous avez un<br>
diaporama plusieurs des toits qui pilote<br>
ouais ok bon mais c'est formidable<br>
est ce que ça marche de mon côté là<br>
c'est le tir je crois mais j'en ai<br>
journée aussi pour après oui j'imagine<br>
oui bon on va vous on va vous laisser<br>
faire entre entre hyper spécialistes<br>
essayez vous devriez y arriver bon super<br>
qu'est ce qui me reste à faire non pas<br>
grand chose<br>
qu'est-ce qui fait le maître le maître<br>
du temps<br>
hervé s'est pas vraiment fait toujours<br>
une espèce des couches de l'oly leçon<br>
qui revient trois minutes après enfin<br>
nos trois minutes on est de 15 secondes<br>
après<br>
pour vous messieurs ça fonctionne sans<br>
j'attends pas de retour enfin y'a pas de<br>
son voilà ouais c'est donc c'est ok pour<br>
moi et pas un problème<br>
bon bon bon bon quai leray<br>
chers amis bonjour le grand retour des<br>
rendez-vous de l'agroécologie on est<br>
heureux de vous retrouver ce matin et on<br>
vous retrouvera encore dans quelques<br>
jour régulièrement pour ses six<br>
rendez-vous du vivant du fertile du bon<br>
sens des copains et et de l'humain<br>
aujourd'hui on a le plaisir d'accueillir<br>
d'immenses spécialiste de la<br>
trufficulture et la trufficulture comme<br>
modèle un exemple bonjour hervé et<br>
cherche collègues<br>
un beau jour à la wii c'est très très<br>
content a effectivement parce que la<br>
saison des truffes cance tout doucement<br>
et est donc on se dit mais de quoi<br>
parler pendant ce confinement ben non<br>
parlons de truffes justement parlons de<br>
truffes parce que c'est c'est bouillant<br>
d'actualité et voilà donc on est très<br>
bon je suis très heureux de pouvoir<br>
partager un petit peu de temps avec tout<br>
le monde ça permettra de faire un petit<br>
peu le le point sur nous on en est qu<br>
est ce qui se passait et puis et puis la<br>
truffe dans tout ça et la truffe dans<br>
tout ça comment est ce qu'elle se porte<br>
ce que la saison va être bonne ce<br>
qu'elle va être mauvaise<br>
voilà donc toutes ces questions là on va<br>
essayer de les aborder au travers d'un<br>
regard un petit peu inhabituel pour<br>
certains prendre le regard de la truffe<br>
est pas notre regard à nous ce regard<br>
une truffe dans son écosystème tout son<br>
environnement avec tous les liens<br>
qu'elle tisse autour d'elle et on va<br>
essayer de donner un peu la parole à<br>
tous ces acteurs visibles et invisibles<br>
qui permettent aux truffes de pouce est<br>
magnifique<br>
bonjour jean claude pas renié bonjour à<br>
tous<br>
ce bien dès qu'on finit la truffe ou<br>
pendant cette période il est temps que<br>
l'on reparlé puisque ça va être la<br>
grande dent de saison et ce qui est<br>
important c'est effectivement qu'on<br>
comprenne un peu plus ce qui se passe<br>
dans le cours de cette formation et<br>
qu'est-ce qui est ce qui fait qu'on a on<br>
peut avoir deux magnifiques truc alors<br>
que bien souvent on est toujours inquiet<br>
on était ne pas voir d'où et quand elles<br>
arrivent<br>
tant mieux en mieux on puisse en<br>
bénéficier et découvrir ses odeurs ses<br>
parfums subtils que l'on trouve surtout<br>
dans la truffe du périgord<br>
ok très bien merci je vois aussi la face<br>
visible c'est alain champagnac ce matin<br>
qu'on connaît bien sûr les sur les<br>
causses corrézien jours alain oui bon je<br>
leur ai alors je suis avec 2 to dig your<br>
turn de l'yssandonnais à bien vous êtes<br>
vous êtes là en force pour nous<br>
accompagner pour cette matinée<br>
rappelons que nous sommes ensemble<br>
jusqu'à midi pile avec [[vers de terre]]<br>
production en accompagnement comme bien<br>
souvent vous avez la possibilité bien<br>
évidemment de communiquer de coopérer de<br>
vous positionner de poser les questions<br>
que vous souhaitez sur le chat de<br>
youtube que vous connaissez forcément<br>
bien je voulais juste avant de démarrer<br>
de vous laisser la main sur ce diaporama<br>
autour la trufficulture faire un petit<br>
clin d'oeil faire un petit clin d'oeil à<br>
des structures compagne des structures<br>
que le raccompagne avec qui on coopère<br>
avec qui on discute et et ce matin on<br>
revient un petit peu sur des enfants et<br>
des arbres des enfants des arbres qui<br>
vise à faire planter des arbres malgré<br>
toutes ces périodes de difficultés en<br>
[[agroforesterie]] chez des agriculteurs<br>
avec des élus des associations et des<br>
écoles l'idée étant que dans quelques<br>
années nous puissions faire planter tous<br>
les enfants scolarisés pour peut-être<br>
ray arbre et un petit peu ces campagnes<br>
qui en ont bien besoin<br>
la seconde initiative c'est nos amis<br>
guillaume canet edouard bergeon que vous<br>
voyez sur l'image centrale et leur<br>
chaîne youtube leur chaîne youtube<br>
[[partenaires]] elle aussi qui produit du<br>
contenu autour de l'agriculture qui<br>
s'appelle donc cultivons nos münchen qui<br>
vient de démarrer et qui produit du<br>
contenu parfaitement complémentaire à ce<br>
que nous faisons les uns les autres et<br>
notamment avec l'air de terre production<br>
et petit petit clin d'oeil parce que<br>
certains des élèves les élèves apprentis<br>
du vivant dans cette classe fertile que<br>
nous avons monté récemment sont présents<br>
aujourd'hui dans cette<br>
cette visioconférence pour participer<br>
avec nous puisque vous l'avez bien dit<br>
et vous l'avez bien défini messieurs<br>
nous allons parler de trucs de<br>
trufficulture de techniques de saison<br>
mais avant de démarrer hervé il est<br>
peut-être temps et le moment de nous<br>
dire aussi que la truffe peut-être<br>
produit du chaos dans un certain nombre<br>
de cas et de conditions est aussi<br>
révélatrice de fertilité révélatrice et<br>
améliorera trice aride sèche complexe et<br>
compliquée et peut-être une belle<br>
histoire agronomique pour d'autres<br>
[[cultures]] je pense là tout de suite à la<br>
[[viticulture]] je pense aussi à<br>
l'[[arboriculture]] et et aux autres je<br>
crois que cet exercice doit nous<br>
permettre de travailler la trufficulture<br>
pour éventuellement l'extrapoler à<br>
d'autres formes d'agriculture qui en ont<br>
bien besoin dans ces danses et terroirs<br>
et territoires parfois un peu trop<br>
desséché un peu trop insolent et et est<br>
fondamentalement globalement trop des<br>
arbres et hermé et oui effectivement<br>
alors tu touche du doigt un des points<br>
clé un delà de l'intervention de cette<br>
intervention d'aujourd'hui c'est que<br>
finalement je vais arriver près ce cas<br>
là à la conclusion 1 mais c'est bien de<br>
connaître la conclusion finalement pour<br>
pourvoir aux convois ou est-ce qu'on<br>
peut aller dans l'ensemble c'est que les<br>
les il ya quelques années on avait carte<br>
officielle cartographie en corrèze des<br>
sols truche et voilà les meilleurs salt<br>
ruffier il se trouvait que les mères<br>
seules truffiers étaient les terrains<br>
qui étaient autour des villages et en<br>
fait où on est arrivé à 7 à cette<br>
conclusion que là où il ya des hommes il<br>
ya de la truffe est quelque chose qui<br>
est très liée entre l'activité humaine<br>
est hélas le fait que des truffes<br>
émergent quelque part la truffe laurent<br>
coin en quoi est ce qu'elle peut être<br>
liée là on verra on verra ça mais mon<br>
sentiment c'est que comme le dit l on se<br>
jure chair partout la terre le peut elle<br>
appelle un arbre et lorsqu'il ya un<br>
chaos<br>
lorsqu'on a labouré le sol lorsqu'on a<br>
détruit un certain nombre de choses dans<br>
un écosystème<br>
le premier élément qui peut permettre<br>
dans les situations les plus compliquées<br>
des plus arides à faire revenir une<br>
forêt mais c'est peut-être la truffe<br>
c'est cette énergie que les arbres on<br>
voit avec leurs racines à l'extérieur de<br>
la forêt pour commencer à alimenter le<br>
seul à faire naître de la vie à cet<br>
endroit là la truffe la terre la vie est<br>
là où il ya la plus fiable beaucoup de<br>
vies et qu'à partir de cette vie<br>
finalement peu se réenclencher tout un<br>
processus est un processus de culture<br>
des des sols<br>
voilà est donc généralement partout où<br>
l'homme est passé par tous il a labouré<br>
vais partout il a essayé de lutter<br>
contre la forêt m'a la forêt en réponse<br>
elle est venue avec des truffes pour<br>
essayer de faire revenir la la la forêt<br>
dans les dons les écosystèmes dans<br>
lesquels nous vivons est finalement le<br>
destin sur ces terrains très aride des<br>
causses calcaires le destin de l'homme<br>
le destin de la truffe et finalement nos<br>
écosystèmes sont sont très liés dans une<br>
même histoire dans une même vie en<br>
commun de vivre ensemble 1<br>
voilà et on arrivera peut-être à se<br>
rendre compte que avec tout ça et avec<br>
notre ami la truffe que la vie est belle<br>
il semblerait avec la vie soit belle et<br>
et si la trufficulture et la truffe en<br>
particulier montre ce chemin de la<br>
fécondité quitter si cher je vous invite<br>
à démarrer messieurs votre exposé si<br>
vous le voulez bien puisqu'il semblerait<br>
que nous soyons déjà un peu plus<br>
nombreux et que les youtuber que nous<br>
sommes se connecte au fur et à mesure<br>
voilà voilà le partage d'écran c'est<br>
bien fait tout le monde le voit bien à<br>
pour moi pour tout vous dire je ne sais<br>
pas si ça fonctionne vraiment ça<br>
fonctionne pour vous non c'est bon pour<br>
moi mais est-ce que vous avez le partage<br>
d'écran messieurs wind in and on<br>
commence hervé on va moi je vois pas<br>
mais peut-être que ça marche c'est pas<br>
donc l'au delà oui tu vois cette vidéo<br>
cette nouvelle armée non pas parce que<br>
justement voilà la toute première c'est<br>
peut-être pour te donner un petit peu le<br>
temps de te présenter et en asie 14h01<br>
je suis jeune je peux pas renier j'ai<br>
écrit ce livre qui s'appelle [[rose]] ont<br>
cultivé truffe<br>
une façon raisonnée enfin je les jeux<br>
les écrits avec d'autres personnes<br>
j'étais le coordinateur de cette<br>
publication et j'étais donc<br>
universitaire à nancy et maintenant je<br>
suis en dordogne parce que donc on vient<br>
on prend sa retraite pour aller dans des<br>
pays qui sont les plus intéressants des<br>
autres fils trufficulture alors je<br>
rebondis sur ce que dit à 18,10 tout à<br>
l'heure hervé notamment c'est vrai que<br>
l'arm l'écosystème forestier très<br>
importante pour des tartes pays et parce<br>
que l'arbre vit en relation avec des pas<br>
de [[champignons]] qui joue un rôle énorme<br>
pour le sol et pour la truffe pour les<br>
truffes on est dans un cas particulier<br>
puisqu'on est dans des cas extrêmes<br>
notamment sur des terrains calcaires<br>
alors pour la truffe les tubes r<br>
évidemment mais pour d'autres<br>
champignons tels que les trucs les<br>
déserts le vsab<br>
c'est exactement la même chose<br>
c'est-à-dire qu'on a on a ce chantier<br>
champignons particuliers qui vont se<br>
développer dans des conditions<br>
très spécial très arrive et ça<br>
fonctionne et ça permet d'avoir à la<br>
fois un sol qui vivent et ça permet<br>
également à nourrir de nourrir et les<br>
habitants dioko par par ce choc par ces<br>
champignons qui vont récolter à certains<br>
moments de l'année<br>
donc c'est vrai que on a en a besoin on<br>
a besoin de ces champignons pour qu'il y<br>
ait cette vie c'est une vie également<br>
sociale<br>
c'est un pays désertique la vie sociale<br>
se fait parce que justement il ya ces<br>
terres fais ces champignons des sables<br>
qui sont présents et voilà alors<br>
justement les perf est venons venons<br>
venant ici je n'ose y alors cette truffe<br>
des déserts d'aucun des truffes se<br>
développent dans des dunes directement<br>
dans le sable il ya bien sûr quelques<br>
petits arbres à proximité avaient sous<br>
les arbres soient soin des plantes des<br>
plantes<br>
abbas et c'est très curieux d'ailleurs<br>
bien incroyable entre entre ces<br>
champignons et c'est planter quelques<br>
arbres et c'est vrai qu'il est important<br>
aussi de pouvoir les exploiter cette<br>
relation entre l'arbre et super fais ou<br>
pour permettre une légère<br>
revégétalisation de six terrains arides<br>
et d'une extrême aridité quelquefois la<br>
truffe petit peu comme un beau le<br>
champignon du de tout début du monde 1<br>
qui va permettre de de transformer une<br>
dune en quelque chose de plus en plus<br>
vivant c'est vrai alors 7,7 d'une la de<br>
couleur bleue c'est sa couleur normal<br>
c'est sa couleur naturelle<br>
c'est troublant 1 est en fait elle est<br>
sur [[mars]] sur la planète mars<br>
donc là on a les âges mafia donc j'ai<br>
trouvé ça rigolo de m cette petite<br>
allusion à la planète mars à cet endroit<br>
là un mars qui est aussi le dieu de la<br>
guerre et de cette guerre que l'art est<br>
dit et mène à la vie en permanence<br>
également<br>
on pense que son mars autrefois ya eu de<br>
l'eau et s'il y avait eu des truffes<br>
peut-être que la vie aurait pu commencer<br>
à s'y déployer ans parce que justement<br>
la truffe est un peu ce champignon qui<br>
va permettre de de partir de presque<br>
rien te presque pas d'eau c'est même<br>
complètement aberrant à un champignon<br>
aux champignons tout le monde aux<br>
champignons c'est lié à l'eau à la pluie<br>
ou mais qu'on arrive à avoir de la<br>
truffe dans du sable ça c'est c'est très<br>
très troublant et puis de cette petite<br>
citation de saint-ex j'ai toujours aimé<br>
le désert on s'assoit sur une dune de<br>
sable on ne voit rien on n'entend rien<br>
est cependant quelque chose rayonne en<br>
silence voilà est ce silence dans le<br>
désert est ce que ce serait pas lié<br>
aussi à ce rayonnement en tout cas s qui<br>
serait pas lié aussi à à la vie de de<br>
nos de notre uf voilà est donc dans ces<br>
paysages de 2,2 de désert de tout à fait<br>
c'est bien on arrive à à d'autres<br>
paysages vont claude ce paysage qu'est<br>
ce qu'il est bon pour toi adresse alors<br>
justement jeu jallet en la parole pour<br>
te dire que le bruit au niveau des<br>
causses rare exemple c'est exceptionnel<br>
de pouvoir avoir des avoirs des touffes<br>
vraiment dans des conditions les plus<br>
difficiles c'est tout c'est un truc qui<br>
est un champignon souterrain qui vit<br>
donc dans les connaissances mètres du<br>
sol et qui va se développer dans ces<br>
lieux de cos caillouteux sec<br>
c'est quand même phénoménal la dynamique<br>
la dynamique de croissance d'une truffe<br>
dans ces milieux et spectaculaire ça<br>
défie ça défile lentement je trouve ça<br>
défie l'entendement<br>
donc là on est on est tout près de chez<br>
moi ben c'est c'est donc le cos forcée<br>
voilà nous on est sur la la la vallée de<br>
la couze et donc on voit une petite lieu<br>
qui s'appelle fournée qui est juste en<br>
face qui est un petit peu désert sur<br>
lequel il ya plus d'élevage depuis va<br>
pas depuis fait longtemps qu'il ya plus<br>
de 2 de brebis de chefs qui passent sur<br>
ses terrains et donc les partis qui se<br>
sont qui sont restés très nude et à côté<br>
de ça l'essentiel de notre cause ça chez<br>
nous c'est quand même recouvert d'arbres<br>
du chêne pubescent 80 90 % des arbres<br>
qui se développe ce sont des chênes<br>
pubescents voile alors y'a peut-être<br>
juste sur la petite falaise que l'on<br>
voit sur lesquelles on va retrouver les<br>
les des arbres assez étonnant et donc le<br>
notamment des pistachiers et donc les<br>
pistaches et les plus septentrionaux de<br>
la planète se trouve le pistachier verra<br>
à celui qui donne des fruits que l'on<br>
peut consommer se trouve sur cette<br>
falaise<br>
voilà c'est quelque chose d'étonnant<br>
quelque chose qui nous parle de la<br>
grande aridité le pistaches et verra la<br>
csn plantes méditerranéennes de très<br>
très sec toujours plus avides que d'une<br>
forte de milieux désert et on assure<br>
cette falaise un petit écosystème très<br>
désertique sur lesquelles on va aussi<br>
retrouver des plantes des arbres qui<br>
sont beaucoup plus beaucoup plus au sud<br>
que chez nous voilà est de savoir que<br>
finalement on<br>
là le réchauffement climatique cette<br>
idée que les va voir chez nous bientôt<br>
un un climat qui va être en corrèze<br>
proche de celui de barcelone 10 et une<br>
trentaine d'années donc on aura<br>
peut-être le même climat qu'à barcelone<br>
en corrèze et en dordogne et est ce<br>
qu'imad barcelone en fait il existe avec<br>
les végétations qu'ils soient associés<br>
ça existe déjà dans certains lieux<br>
certains lieux comme ses falaises una la<br>
même végétation et les truffes qu'on<br>
peut avoir dans la partie la plus aride<br>
qui va se trouver juste au dessus de<br>
cette petite falaise<br>
les truffes vont faire le lien et<br>
commencer à préparer faire le lien entre<br>
cette grande aridité cette végétation<br>
d'une grande aridité et nos bois nos<br>
forêts comme s'il y a une espèce de<br>
médiation qui est fait entre le milieu<br>
dans lequel nous nous avons l'habitude<br>
de vivre et ce milieu qui ce qui en<br>
réchauffement qui en train de de changer<br>
tant par ses composantes physiques à la<br>
température la pluviométrie mais<br>
également par ses sa végétation<br>
mais ce qui est important ce qui est<br>
important aussi c'est que il faut<br>
l'intervention de l'humain pour<br>
entretenir cecos par sa part<br>
l'agriculture hffa parle par l'élevage<br>
c'est tout et c'est ça c'est important<br>
un cos qui se referme empêche la truffe<br>
de se développer<br>
par contre lorsque le lorsque l'élevage<br>
est toujours présent et bien à ce moment<br>
là le co s'est entretenu et on a cette<br>
dynamique qu'en ski se poursuit<br>
finalement pour rebondir sur la forêt<br>
que l'on voit ici c'est pas une forêt<br>
c'est c'est juste une espèce de bois<br>
monnaie spécifique<br>
de plus on va dire qu'ils sont un peu<br>
pionnière et qui commence à mettre en<br>
place une forêt donc un peu plus donc à<br>
la droite de cette image on a fort et<br>
qu'ils appellent à la forêt de courage<br>
et sous pitié donc une forêt qui a à peu<br>
près au moins depuis 250 ans un ou deux<br>
départs celles qui n'ont pas été touchés<br>
depuis 250 ans et sur lesquels<br>
finalement on observe qu'il ya une<br>
diversité de plantes très très<br>
différentes le chêne pubescent ne<br>
représente plus que 30 % des chaînes et<br>
le pouls des arbres et tout le reste est<br>
constitué d'une grande diversité<br>
d'arbres un grande diversité d'arbres et<br>
donc on verra aussi peut-être un petit<br>
peu comment la truffe peu intervient<br>
aussi dans la génèse de toute cette<br>
diversité<br>
si je peux me permettre hervé c'est un<br>
magnifique plaidoyer pour l'agroécologie<br>
qui puisait pour l'[[:Catégorie:Agroforesterie|agroforesterie]] ou une<br>
forêt domestique ou où l'humain et est<br>
fondamentalement omniprésent dans ses<br>
systèmes productifs pertinent et<br>
diversifier alors un écosystème humain<br>
avant tout et la truffe finalement comme<br>
un indicateur de la bonne santé de<br>
l'écosystème<br>
c'est c'est pour moi en fait on va le<br>
voir à plein plein d'endroits différents<br>
moi c'est quelque chose d'important que<br>
lorsqu'on aura des segments mais j'ai<br>
quelque chose de très important vous<br>
dire donc un écosystème and ecosystem<br>
bonne santé ça veut dire du foie gras<br>
truffé avec du bon vin<br>
j'ai bien on est on est au coeur au<br>
coeur du dispositif<br>
alalalala taux est décalé à champagnac<br>
se réveille coeur coretti a dû lire<br>
alain sur le sur le foie gras truffé<br>
celle ci elle c'est une bonne base pour<br>
cette entrée en matière en<br>
agroforesterie d'espagne c'est alors<br>
tout à fait on a juste un souci qu elle<br>
est confinée et hommes et là on vient de<br>
nous confiner les oies donc c'est<br>
effectivement un problème important<br>
on peut dors dans nos territoires un peu<br>
de diversité de [[biodiversité]] de<br>
microbiote<br>
fonctionnel mais n'ont fait je ne fais<br>
pas un commentaire dessus mais<br>
bizarrement tous les uns des cannes à<br>
noël arrive encore fini enfin peut être<br>
pas de commentaire alors on va continuer<br>
notre notre exposé autour de la<br>
fertilité la fécondité avec ce prisme<br>
sur la truffe messieurs nous vous<br>
écoutons alors peut-être pour continuer<br>
justement avec ce lien donc une petite<br>
étude lac est sorti du coin il ya deux<br>
ans de l'université d'alicante qui nous<br>
montrent en fait la relation qui lie à<br>
entre l'aridité et les fonctionnalités<br>
qu'on peut avoir dans un sol que dans un<br>
endroit très aride quand sur la droite<br>
du de ce graphique<br>
donc on a des arbres qui poussent sur<br>
lequel on a pas mal de champignons<br>
hectos mycorhiziens enfin on a surtout<br>
beaucoup de champignons pathogènes en<br>
fait et plus on va vers une forêt<br>
diversifiée plus en fin - on a deux de<br>
champignons pathogènes au niveau du haut<br>
niveau du sol plus on a deux autres qui<br>
est fixé dans le milieu moi on a<br>
d'albédo c'est à dire 2 2<br>
de rayonnement solaire et donc plus on a<br>
de pluie et ça c'est quelque chose<br>
d'assez étonnant que là les arbres créé<br>
la pluie ou d'être déjà conscients de ça<br>
les arbres créé la pluie et aujourd'hui<br>
on se plaint beaucoup d'avoir des<br>
grandes périodes de canicule mais il va<br>
peut-être falloir qu aurait réfléchi à<br>
la façon dont cette pluie et produite<br>
par les arbres et je dis bien produite<br>
par les arbres et comment on pourrait<br>
imaginer nos espaces pour optimiser<br>
cette capacité qu'elle a pu à tomber il<br>
ya par le même aspect par cette même<br>
cette même chose de se rendre compte<br>
qu'en même temps on va avoir plus d<br>
[[azote]] donc une grande réponse sur<br>
l'accès à nous on crée finalement à la<br>
fertilité et le chimique des sols<br>
naseaux tôt pour dire la même chose sur<br>
le faux sur de la potasse et puis et<br>
puis que la pathogenèse c'est le seul et<br>
pathogènes des milieux que plus ya<br>
d'armes moins on aura de problèmes<br>
pathogènes dans dont nos écosystèmes<br>
donc finalement l'arbre comme lien entre<br>
les deux et qu'est ce qui permet de<br>
passer de la rééditer à la forêt à<br>
l'arbre est bon en fait c'est la truffe<br>
c'est la preuve comme entier or en [[juin]]<br>
d'autres problèmes là c'est que quand tu<br>
regardes<br>
sur la droite donc cet aspect c'est un<br>
système qui arrive qui est en réalité on<br>
retrouve sa forme de culture<br>
c'est à dire que en compte on simplifie<br>
les choses<br>
un milieu aride leur milieu assez assez<br>
simple le seul problème c'est que plus<br>
on diversifie mieux c'est et puis on va<br>
aller vers un sol qui sera d'ailleurs un<br>
des pluies discontinues le plus<br>
régulière et c'est donc c'est vrai que<br>
on a intérêt à avoir cette diversité<br>
dans tous les domaines alors là voilà<br>
donc ça c'est le nom de la route qui<br>
monte aux optiques aux petits aux petits<br>
pulls à car en face et or voilà c'est<br>
juste pour pour évoquer nos terrains sur<br>
un cos et cette hétérogénéité<br>
extraordinaire que l'on peut avoir dans<br>
nos sols donc on voit la roche qui<br>
affleure en surface par endroits et<br>
pourtant des espèces de poche d'argile à<br>
qui comment ça se fait dans lesquels on<br>
a deux sur plus de fertilité plus de<br>
réserves en eau on a des seuls qui<br>
peuvent être quelquefois très fissuré on<br>
voit là que le pontage de la porte peut<br>
faire que les racines vont pouvoir<br>
suivre les les veines de calcaire et<br>
donc s'enfoncer dans plus profondément<br>
dans le sol mais que dans d'autres<br>
configurations le sol des versets ne<br>
pouvons pas trop passer au travers des<br>
des bandes ka caire on voit cette argile<br>
cette argile qui est là quelquefois<br>
abondante et et finalement on une espèce<br>
de wil à la plus laide argile plus ya de<br>
végétation 1 et donc il ya une espèce de<br>
d'inversion de la profondeur du sol dans<br>
la hauteur de l'a<br>
de la végétation dans notre vision<br>
agronomique des choses<br>
souvent on aime bien d'être juste très<br>
homogène parce que la mécanisation nos<br>
façons de faire ne fait pas se poser<br>
trop de questions sont ce que l'on fait<br>
on va toujours tout faire de la même<br>
façon et avoir des processus de culture<br>
acquis qui sont facilement reproductible<br>
mais quand on regarde des endroits avec<br>
une telle hétérogénéité on peut aussi<br>
comprendre que selon on va se retrouver<br>
avec d'envoi ya beaucoup d'argile -<br>
d'argile c'est peut-être pas tout à fait<br>
les mêmes processus qui se mettre en<br>
place<br>
c'est peut-être pas nécessairement les<br>
mêmes processus donc certains pour<br>
homogénéiser vont avoir tendance à<br>
passer des gros outils à dans la de<br>
défoncer le seul un incident de broyer<br>
pour essayer d'avoir une couche homogène<br>
sur 15 20 cm de profondeur mais même en<br>
faisant ça sous la partie qui aura été<br>
un petit peu homogénéiser par le broyage<br>
des cailloux en dessous va continuer<br>
d'avoir cette grande hétérogénéité et<br>
des façons différentes de deux d'évoluer<br>
là dedans là la truffe comme tous les<br>
champignons d'ailleurs ans comme grandes<br>
fonctions dont les écosystèmes de relier<br>
les les de relier différents points de<br>
l'espace entre et en reliant en fait<br>
quand on a une hétérogénéité<br>
donc on en voit beaucoup de quelque<br>
chose et non on peut imaginer par<br>
exemple qu'on en a un petit peu plus<br>
d'eau du petit endroit il ya un petit<br>
peu moins d'eau le champignon du sol va<br>
avoir tendance à faire passer ce qui est<br>
en plus quelque part vers là où il y en<br>
a moins<br>
du plus vers le moins que ce soit pour<br>
l'eau que ce soit pour les éléments<br>
minéraux que ce soit pour on verra même<br>
quelquefois<br>
[[bactéries]] qui peuvent être contenues<br>
dans dans ces sols et donc<br>
l'hétérogénéité est un des éléments qui<br>
favorisent les champignons parce que si<br>
on a quelque chose d'homogène et que les<br>
plantes ont à disposition d'absolument<br>
tous là où elles sont pourquoi pourquoi<br>
se relit abondamment avec des<br>
champignons à pour avoir accès à ce que<br>
le territoire ne peut pas offrir<br>
voilà la l'hétérogénéité comme un<br>
élément un élément de compréhension de<br>
ce que peut être un ami<br>
le rôle d'un champignon et notamment de<br>
la truffe tendent aux écosystèmes<br>
certes c'est important ce que tu dis<br>
parce qu'effectivement latéraux chaînes<br>
éditées dans une truffière nécessaire<br>
parce que toi tu parles du mycélium donc<br>
de la partie végétative qui va se<br>
promener dans le sol et qui va justement<br>
exploré tous ces différents milieux<br>
il ya en zone de sol et la truffe la<br>
fructification truffe elle va venir à<br>
des endroits d'interface vraiment un<br>
champignon d'interface à dire là où il y<br>
a c'est un vin où on est dans une zone<br>
entre le sec<br>
le très sec et le moins sec entre le<br>
mois passé et le pit a c'est parce que<br>
justement vivaki vers y avoir des<br>
conditions particulières à ces endroits<br>
là vont favoriser la fructification<br>
c'est vraiment la truffe et aux<br>
champignons d'interface il faut créer<br>
justement ces interfaces dans une<br>
truffière prouve qu'il y ait là ses<br>
[[productions]] de truelle<br>
mais le champignon le mycélium lui à<br>
l'aquila il explore le maximum d'eux<br>
le volume qu'il peut explorer c'est<br>
formidable cette notion de d'interface<br>
d'exploration de liens de diversité<br>
d'hétérogénéité je me souvient hervé<br>
et parler d'une petite sortie comme tu<br>
en fais souvent enfin pas trop pendant<br>
les confinements ou un peu moins<br>
en tout cas où l'eau où l'eau de la<br>
rivière monte jusque jusqu'au sommet du<br>
du de la montagne on va dire et si les<br>
argents de pousser en hausse et parce<br>
que l'eau est épuisée en bas donc dans<br>
cette distribution<br>
on a bien noté cette cette lutte absolue<br>
contre l'arrêt dit et qui est le mal qui<br>
a le mal du moment et ce mal risque de<br>
durer avec tous les grands cycles liées<br>
au cycle du carbone on a parlé d' audace<br>
haute de [[phosphore]] de potasse on entend<br>
déjà à ce stade là après quelques<br>
quelques minutes de des mirages pardon<br>
de démarrage de cette de ce bel exposé<br>
que je sois trufficulteurs c'est une<br>
chose mais que je sois viticulteurs<br>
arboriculteurs éleveurs céréaliers ou<br>
maraîchers finalement cette entrée en<br>
matière de là alors certains parleraient<br>
de l'internet<br>
ces connexions ces coopérations cette<br>
redistribution c'est peut-être même plus<br>
puissante l'internet encore votre<br>
affaire là vous tenez vous tenez quelque<br>
chose en or de parler d'internet c'est<br>
faire un raccourci peut-être un petit<br>
peu un petit peu rapide mais la pensée<br>
humaine fonctionne comme ça à l'époque<br>
où la science parler que découvrez la<br>
chimie expliqué le monde de façon<br>
chimique notre agriculture s'est<br>
expliqué c'est conçu de façon presque<br>
chimiques également avant la chimie<br>
c'était la physique la mécanique est<br>
donc la pensée humaine était en plein<br>
dans la découverte de la mécanique et la<br>
vision du monde que l'on a eu la vision<br>
de vison vise<br>
vivant était une vision mécaniste<br>
aujourd'hui on est tous complètement<br>
perd plus de toutes ces connexions<br>
internet de toute cette virtualité de<br>
tout ce fonctionnement en réseau on a<br>
donc le vocabulaire pour exprimer ces<br>
choses là et on a une pensée qui<br>
fonctionne un peu en réseau et donc on<br>
va trouver dans la nature un dd<br>
fonctionnement de la nature qui est<br>
comme celui de notre pensée en fait<br>
c'est ce qui fait que les champignons<br>
sont très à la mode en ce moment parce<br>
que comme on pense réseau bas des<br>
convois du réseau on dira la nature et<br>
de façon belle et de façon fonctionne<br>
fonctionne coque comme comme nous on<br>
imagine que le monde fonctionne c'est à<br>
dire en face on internet 1 il faut pas<br>
oublier que cette vision internet c'est<br>
une vision qui est très humaine et que<br>
dans quelque temps quand notre vision du<br>
monde sera peut-être une vision<br>
quantique et ben on verra et dans la<br>
truffe aussi comme dans tout le reste<br>
une explication quantique on trouvera<br>
que la nature fonctionne fonctionne<br>
comme ça c'est pas des vérités le fait<br>
de dire qu'il ya internet dedans mais<br>
c'est la vérité du moment on va dire ce<br>
qui est intéressant justement dans tous<br>
ces débats c'est de changer son regard<br>
sur les choses et de passer de la vérité<br>
davant qui était celle du monde<br>
chimiques à cette vérité nouvelle du<br>
moment mais que celle du réseau et c'est<br>
dans ce changement de point de vue<br>
qu'apparaissent des choses des<br>
nouveautés et et d apprentissage<br>
différent et aussi par là que finalement<br>
on a l'impression d'avancer dans notre<br>
compréhension du monde c'est juste parce<br>
qu'on change de point de vue et que<br>
échange là dessus cela étant dit la<br>
vision au réseau d'un sol d'un mycélium<br>
ça apporte vraiment des choses tout à<br>
fait extraordinaire dans la<br>
compréhension du fonctionnement nos<br>
écosystèmes et c'est ça qui est très<br>
très puissant<br>
voilà c'est un pas de plus dans dans<br>
l'agronomie parce que cette agronomie 1<br>
c'est vraiment un élément important<br>
je crois de notre qu'on doit mettre dans<br>
notre réflexion<br>
beaucoup de journaux disent oui mais<br>
comment faire comment faire les gens<br>
voudraient des [[:Catégorie:Cahiers des charges|cahiers des charges]] comme<br>
ça comme ça et comme ça en ce moment on<br>
a besoin d'une directrice mais des<br>
lignes directrices sens agronomie de son<br>
la capacité d'observer par soi même<br>
d'être capable de comprendre capable de<br>
ressentir les choses et d'adapter ce que<br>
l'on fait son action ce que l'on voit ce<br>
que nous donc on observe donne aussi que<br>
l'on peut faire c'est ça c'est vraiment<br>
important de que que notre façon de<br>
piloter nos écosystèmes puisse se<br>
reposer sur sur cette intelligence là<br>
cette intelligence de la connaissance du<br>
savoir de l' expertise qu'on va<br>
commencer à acquérir sur ces choses là<br>
pour pas donner des recettes mais<br>
trouver des recettes qui soit adaptée à<br>
une truffière à un moment précis de son<br>
évolution<br>
on ajoute à son bouillon mais je pense<br>
que ce qui est important aussi c'est que<br>
tu viens celui quelque chose bon c'est<br>
vrai que le réseau le réseau de mycélium<br>
de chantilly filaments de champignons<br>
est un très important<br>
donc il ya des liens qui se créent et<br>
devient que c'est fait qu'on ne<br>
l'imaginé même pas encore on commence<br>
seulement à découper et aussi souligner<br>
un point important c'est le<br>
trufficulteur doit être observateur pour<br>
vraiment comprendre qu'on prend d'une<br>
truffière etc on comment évoluent les<br>
pierres il faut observer<br>
il n'y a pas il n'y a pas de ya pas de<br>
cahier des charges qui permettent de<br>
dire voilà on part de ça et on va avoir<br>
telle ou telle production<br>
il faut vraiment qu'il y ait une<br>
observation qui se fasse voir ce qui se<br>
qui si elle se passe dans au cours des<br>
années dans une truffière<br>
c'est comme ça que l'esprit pur esprit<br>
du trufficulteurs on va avancer pas<br>
évolué et comme ça qu'il va comprendre<br>
beaucoup de choses<br>
j'aimerais bien justement que louis qui<br>
doit être là avec alain jean pierre que<br>
que louis où jean-pierre ou voilà mais<br>
j'aimerais bien louis parce que le louis<br>
lille à quatre les chances<br>
d'extraordinaire parce qu'il est<br>
peut-être le plus âgé de nous et le plus<br>
passionné même et louis dont climat il<br>
m'a appris beaucoup de choses sont<br>
justement parce que en regardant en<br>
regardant ces arbres les mre louis que<br>
tu donnes un peu ton avis sur<br>
l'observation et puis de ce trou vieux<br>
chêne justement qu'est ce qui t'a appris<br>
ce vieux chêne bon vieux chêne et oui là<br>
il a commencé<br>
c'est un chêne qui plus est bon il est<br>
en fait de production mais enfin il a<br>
encore deux ou trois trucs tous les ans<br>
c'est beau j'ai découvert<br>
c'était en c'est très bien c'est et en<br>
55 55<br>
je suis arrivée à ax en dons et je ne<br>
savais pas du tout ce que ça pouvait<br>
être des truffes et c'était ce chai de<br>
là il était il n'y avait pas de<br>
végétation autour de ma mère adoptive<br>
dit tu es fort et tu regarde s'il ya des<br>
pas des truffes lot<br>
effectivement j'ai pioché avec le bigot<br>
et je suis tombé sur une truffe et enfin<br>
une boule une boule énorme je suis dit<br>
tiens je crois que j'en ai une<br>
elle m'a dit non les truffes cc c'est<br>
pas si [[:Catégorie:Rose|rose]] aujourd'hui alpage à lui<br>
fait devant et c'était un truc de 860<br>
grammes et 869<br>
et bon par la suite continué commencé à<br>
savoir ce que c'était une bonne idée<br>
puisque je jouais voyez beaucoup qui ne<br>
savait pas du tout ce que c'était et par<br>
la suite ce schème la ilaha illa donné<br>
il des n'était pas moi bien sûr il est<br>
des bookmakers c'est bien il a ramené<br>
des centaines de kilos de truffes qui<br>
ont été il a été abîmée je pense pas<br>
s'il a toutes les truffes ont été<br>
chercher aux bijoux ça a été piochées<br>
habib est il à ce que j'ai pu constater<br>
c'est que cet arbre là il<br>
il continue quand même à être<br>
intéressant parce que j'ai planté<br>
j'ai fait des plantations mais j'en ai<br>
eu rien en particulier qui se trouve à<br>
la périphérie de du système racinaire et<br>
ce chêne il doit faire une fée 50 cm de<br>
haut un chèque vert et il donne des<br>
truffes des énormes retrouvent tous les<br>
ans qu'est ce qu'on en déduit on sait<br>
que nous devons l'aider est une des<br>
chaînes le système racinaire c'est<br>
entraînerait douala par [[vent]] et là je<br>
sais je pense que il a failli y continue<br>
de deux messieurs deux heures afin<br>
d'étaler son sur mycélium un peu partout<br>
et les arbres qui sont les plus près<br>
semble en profiter<br>
voilà ça c'est quelque chose d'assez<br>
extraordinaire où on voit que le le<br>
vieux chêne donne un petit peu de son de<br>
sa connaissance de son savoir où jeunes<br>
blancs qui a coûté 1 et que finalement<br>
dans dans dans nos sociétés dont deux<br>
structures et ben on est très heureux<br>
d'avoir des vues<br>
sean comme toi louis 1 pour instruire<br>
des jeunes grands comme nous de ce<br>
qu'est la trufficulture et de ce qu'est<br>
la voix de ce que de ce qu'on a à<br>
apprendre en observant en regardant en<br>
ressentant ce qui se passe dans notre<br>
fier avec ça c'est vraiment là la base<br>
de tout<br>
je pense que si on peut en déduire que<br>
il faut de la biodiversité c'est à dire<br>
qui ne lui il ne faut pas je pense trop<br>
trop trop détruire ce qui est autour a<br>
laissé faire et les tenir sur une<br>
certaine distance une serveuse et<br>
l'essai de la végétation partout et pas<br>
ce que je vois je fais suivi de<br>
comparaison avec certains qui ont rendu<br>
leur soleil a pris un brin d'herbe il ya<br>
plus rien mais je vois qu'il n'ya pas<br>
beaucoup de trucs hervé là ce qui est<br>
intéressant c'est surtout que c'est un<br>
vieux chêne mais c'est ta chaine<br>
pubescents et que le petit chêne à côté<br>
qui donne les mêmes les même gabarit<br>
tripes c'est le chêne-vert donc il n'y a<br>
pas de liaison entre le garde la layette<br>
montagne et les os fait pas si c'est mme<br>
racine et toi que le sont pas racistes<br>
non entre doublons et de chênes verts<br>
il aime bien tout est cool a rien pas de<br>
problème donc encore il ya encore<br>
beaucoup de choses qui se passent dans<br>
le sol ah bah oui c'est un message un<br>
petit monde ce qui serait bien la<br>
science est dicté au niveau à grande<br>
échelle<br>
voilà c'est une idée qu'il pourrait<br>
faire avancer peut-être la trufficulture<br>
parce que chaque grain ses observations<br>
dans son coin est menée pour disposer la<br>
question est ce que c'est le même<br>
phénomène qui se produit ailleurs très<br>
belle suggestions jean-pierre et oui<br>
bien sûr bien sûr gassion mutualiser les<br>
savoirs les connaissances<br>
comme dans dans la vie on a aussi un<br>
petit peu ce problème dans certains<br>
vignobles il ya une espèce de culture du<br>
secret autour de la truffe qui est pas<br>
très propice à la mutualisation des<br>
savoirs et pourtant et pourtant<br>
justement dans ces temps où tout bouge<br>
on a vraiment besoin d'apprendre les uns<br>
des autres<br>
on a vraiment besoin d'échanger nos<br>
perceptions des choses et d'essayer<br>
d'avancer dans dans ce regard<br>
chacun a un regard qui lui est propre et<br>
en croisant nos regards c'est souvent là<br>
que les maires jde des choses<br>
intéressantes et ça c'est très très très<br>
important ce que tu dis je crois<br>
jean-pierre et enfin pour moi c'est il<br>
faut pas que ça reste un voeu pieux il<br>
faudrait vraiment qu'on arrive à<br>
s'organiser alors nos associations<br>
jean-claude toi tu es président d'une<br>
association qui justement partage des<br>
savoirs partage des connaissances de<br>
peut-être nous en parler un petit peu<br>
voyez je vais vice président d'une<br>
association donc y ait la paix doté de<br>
sorges associations du coup de promotion<br>
de la trufficulture où on est c'est<br>
justement d'avoir deux phases d'abord<br>
des rencontres<br>
je suis aussi partie de son défi culture<br>
de grant au mois en périgord et c'est<br>
vrai que là aussi on essaye de par des<br>
conférences par les sorties quand<br>
c'était aussi de montrer des aspects de<br>
la trufficulture un peu à droite à<br>
gauche<br>
alors évidemment comme il faut que<br>
j'attende mutualisés c'est très bien<br>
mais il faut aussi que chacun se sente<br>
responsable de cette mutualisation se<br>
dire chacun soit observateurs de son<br>
propre apport très fier parce que ce qui<br>
est mené à un endroit n'est pas<br>
forcément valable ailleurs il faut une<br>
il faut le rendre valable chez soi et<br>
voir comment lui technique technique est<br>
possible ou pas<br>
et ce qui est important et on revient à<br>
ce qu'on disait tout à l'heure la<br>
diversité la diversité dans la<br>
trufficulture<br>
c'est aussi de ne pas se crée donc une<br>
hétérogénéité et ne pas faire partout<br>
pareil dans sa truffière<br>
il ya plus d'ambition quand on a vu<br>
quelque chose à un endroit qu'on<br>
applique à certaines certains secteurs<br>
de sa truffière pouvoir la voir évoluer<br>
voir comment l on veut ok merci très<br>
bien nous avons cent soixante deux<br>
personnes qui nous suivent sur youtube<br>
ce qui est ce qui est très bien et<br>
notamment<br>
il semblerait qu'il faille revenir sur<br>
cette question d'hétérogénéité s'il vous<br>
plaît messieurs l'a précisé l'a précisé<br>
un petit peu puisque comme vous le<br>
disiez le pourrait s'appliquer à<br>
beaucoup de a beaucoup de [[:Catégorie:Cultures|cultures]] je<br>
pense que oui on va l'aborder peut-être<br>
dans quelques [[:Catégorie:Vidéos|vidéos]]<br>
aucun enfant quelques diapos un petit<br>
peu après vous pensent nous on verra<br>
bien dans ce en quoi les nomistes césium<br>
et les truffes répartissent les<br>
richesses qui a dans un lieu un lieu<br>
plus les rides plus il est complexe<br>
puisqu'il est difficile à vivre<br>
plus les plantes ont besoin d'être de<br>
notre connexion dans safed et des<br>
milieux arides sont très propices à<br>
l'émergence de d'un très grand nombre de<br>
petites niches de niche de vie différent<br>
pour plein d'organismes différents et<br>
donc de générer beaucoup de vies et que<br>
deux ce beaucoup de vie peut évoluer<br>
justement vers quelque chose qui va être<br>
de plus en plus fertile et donc de plus<br>
en plus propice à un pouvoir arriver à<br>
faire vivre même des arbres dans des<br>
endroits excessivement un ride<br>
donc au début sa part d'un désert et de<br>
ce désert des premières hétérogénéité<br>
qui peut y avoir un peu plus de<br>
fraîcheur ou un petit peu moins de<br>
fraîcheur mais le mycélium qui va se<br>
créer dans ce sable au début ou dans ce<br>
désert va permettre de faire passer<br>
l'au-delà lionel - dario n'est plus vers<br>
là où lionel - et de les répartir<br>
et là où il ya un peu de phosphore parce<br>
qu'une petite souris qui va être morte<br>
quelque part une phosphore la petite<br>
souris va partir d'un endroit pour aller<br>
se répartir sur l'ensemble de la<br>
parcelle est quelquefois ce plusieurs<br>
milliers de mètres carrés<br>
alors tout ça on va on va l'aborder un<br>
plus plus en détail de voir les<br>
différentes hétérogénéité qui pourrait<br>
être importante dans la vie d'un<br>
champignon notre truffe l'un donc ce que<br>
je crois tu peux tu peux nous la décrire<br>
oui alors donc tout autour de cette<br>
truffe se trouve une zone très<br>
intéressante qui est le contact avec le<br>
sol le médium la peau donc et qui est<br>
vraiment le lien entre le sol et<br>
l'intérieur d'ailleurs et la chèvre un<br>
peu l'anglais va avec des zones sombres<br>
et des zones claires les zones claires<br>
sont les zones à erie faire par où<br>
passent l'oxygène en trop est le gaz<br>
carbonique du pop art la truffe hachée<br>
commons est connue elle a besoin de<br>
s'oxygéner a besoin de rejeter du gard<br>
du gaz carbonique<br>
c'est par ces veines n'a que ce fait ces<br>
transferts et on voit très bien que ces<br>
veines débouche en extérieur au niveau 2<br>
rythmes vocaux pour aller vers<br>
l'extérieur évacuées ou accus et le gaz<br>
carbonique ou bien puiser l'oxygène qui<br>
est dans le sol et puis toutes les zones<br>
sombres qui sont entre cévennes blanche<br>
eh bien ce sont des zones très<br>
importante puisque c'est là que il va y<br>
avoir production de sport ces sports et<br>
assurant la pérennité de l'espèce<br>
ces sports d'ailleurs on les voit c'est<br>
des petits grave brillante loin on va on<br>
renvoie au [[:Catégorie:Vent|vent]] voire tout à l'heure les<br>
un truc moi qui m'étonne beaucoup c'est<br>
que pour la truffe<br>
quand on la voit comme ça elle paraît<br>
relier rien du tout dire les anciens<br>
pensais même que c'était l'action de la<br>
foudre sur le sol qui créent ces espèces<br>
de d'efflorescences de deux de foudre à<br>
 ceux du max bon la blague est<br>
rapide à de la terre et et que l'aller<br>
les boutons jupiter je me confonds mais<br>
l'on veut lutter la foudre et l'allée<br>
puis que cette cette truffe en fait elle<br>
est où sa tige ou est ce qu'elle est<br>
connecté comment est-ce que ça<br>
comment est-ce que cette connecte au sol<br>
sept 7 rue ferrère et nedum domicilium<br>
qui vient dé las de ces nigauds rice<br>
dans des missions qui sont en relation<br>
avec avec les armes<br>
voilà vallée me corinne 625 scène de<br>
coups comme s'est passé un switch com<br>
s'est passé et à les presser son nom<br>
mais ce que j'aime bien c'est que sur<br>
celle ci c'est qu'on comprend bien ce<br>
que c'est qu'une mycorhizes oui on voit<br>
la racine voilà sur la racine à<br>
l'extrémité du quai une espèce de peu de<br>
pelote de champignons invocations six<br>
locaux comme et le mycélium qui sort de<br>
sa voix la série la plus forte à elle si<br>
ça devait être une truffe la truffe se<br>
seraient pas bien sûr ce serait pas le<br>
macias noir que l'on voit là sa part que<br>
de rester à partir de ces filaments qui<br>
partent un peu partout dans le sol et<br>
qui est ben voila voila donc on revient<br>
c'est finalement ici on les voit bien et<br>
qui donc parts dans le sol et qui sort<br>
donc sur des filaments qui sont<br>
maternelle on voit les appeler<br>
maternelle et qu'ils vont rencontrer<br>
évidemment paternel on ne connaît pas<br>
actuellement pour bien une partie cachée<br>
de la recherche et qui va permettre<br>
justement de d'avoir d'avoir un homme si<br>
d'autres matériaux tard une descendance<br>
qui sera cette truffe une recherche ont<br>
recherché alors voilà donc on a vu tout<br>
à l'heure donc cette truffe à première<br>
là qu'on avait vu cette pub airs<br>
melanosporum donc c'est celle que l'on<br>
aime la truffe noire du périgord<br>
celle qui à ce parfum si particulier et<br>
si merveilleux et et puis on a pas mal<br>
d'entre eux truffe alors là j'en ai mis<br>
que 5 mai voit qu'on a on en connaît 22<br>
ou 27<br>
il y en a eu chez nous et puis euh ouais<br>
voilà et puis il ya la truffe d'été<br>
tuber aestivum endroit et puis la truffe<br>
brumale qui est en haut à gauche là qui<br>
est donc une preuve que l'on trouve<br>
également dans les truffières à<br>
melanosporum souvent 7 euros à<br>
l'emballage et les vols dans des<br>
endroits un peu plus humide de plus tard<br>
le voilà un duo brumale ça vient d'eux<br>
de brume un de nous connaît ces endroits<br>
où l'humidité stagne un voilà<br>
des endroits où l'eau se condense<br>
d'ailleurs ça c'est rigolo ah oui c'est<br>
ça la condensation qui a une relation<br>
entre la condensation et certaines<br>
truffe et d'ailleurs on touche du doigt<br>
un autre problème c'est que quand on met<br>
des arbres avec avec melanosporum des<br>
arçons mycorhizés par mail à nos sports<br>
on peut avoir de la brumale qui apparaît<br>
dans ce litige et nous vient à cette<br>
vollmann la riaa des sports qui existe<br>
partout dans le sol qui ont été ramenés<br>
par le secteur est justement suivant<br>
l'état de selon l'hétérogénéité du sol<br>
on pourra voir brumale pull à se<br>
développer à certains endroits et<br>
melanosporum à d'autres endroits au vent<br>
aussi qu' on a donc des missiles y<br>
sommes différents ça c'est un exemple un<br>
arbre peut avoir une quarantaine de<br>
[[:Catégorie:Partenaires|partenaires]] avec pendentif avec d'autres<br>
champignons<br>
mais c'est vrai que ça souligne<br>
d'hétérogénéité d'un sol la présence de<br>
champignons très différent dans sa halle<br>
à alain tu veux parler non à la pâte au<br>
micro non je dis que même sous le même<br>
angle on à melano et bim allait même<br>
sous 1 dollar et il est allé chez vol et<br>
l'année civile pas forcément comme ça on<br>
a même eu un arbre où on a eu quatre<br>
truffe différentes un mail à nous donc<br>
brumale de la deûle à un petit peu de<br>
russophones et puis et puis de la maison<br>
eric qui étaient toutes les toutes les<br>
les quatre sur le même arbre la même<br>
année c'est troublant troublant<br>
troublant est pas un vieillard moins<br>
aussi sexy que le trufficulteur quand<br>
ils commencent à planter une truffière<br>
il a il faut qu'ils comprennent<br>
qu' il y aura une diversité il va<br>
s'exprimer au niveau de la récolte de<br>
ces cultes ça pas forcément melanosporum<br>
parce que les conditions microlocale<br>
mycologues allemands ne sont pas<br>
favorables à melano sport et donc le<br>
l'écosystème va faire venir un élément<br>
on tourne à cette même date même<br>
réflexion en agriculture conventionnelle<br>
de ce qu'on appelle aujourd'hui des<br>
plantes bio indicatrices car à chaque<br>
milieu va correspondre une plante<br>
particulière qui va modifier le milieu<br>
d'une façon ou d'une autre mais en fait<br>
je crois qu'on pourrait faire la même<br>
chose avec les champignons et notamment<br>
les champignons mycorhiziens 1 chaque<br>
champignon va correspondre une une<br>
évolution particulière du de ce que vit<br>
le sol devient un écosystème à un moment<br>
donné et d'ailleurs c'est assez rigolo<br>
parce que je vais étudier un peu<br>
différente<br>
ton différentes situations les<br>
communautés de champignons qui avait<br>
dans le seul dans différents types de<br>
sols à différents moments de la vie<br>
d'une parcelle est donc j'étais arrivé à<br>
des comités de champignons et donc bien<br>
sûr appartient à ses côtés de<br>
champignons aussi n'étudier que les<br>
champignons mycorhiziens donc des<br>
communautés de plantes et donc j'étais<br>
présenté mes communautés de champignons<br>
et de plantes à à un des grands experts<br>
en la matière qui est gérard ducerf et<br>
les voilà voilà voilà ce que j'obtiens<br>
par les champignons comme communauté et<br>
toi qu'est ce que ça dit tout ça et<br>
gérard il m'a dit ah ben voilà ce que tu<br>
as trouvé que les champignons moi c'est<br>
ce que j'appelle des attaques sont 1<br>
c'est-à-dire les plantes qui ont<br>
l'habitude de vivre ensemble et qui qui<br>
crée des liens des relations entre l art<br>
je le dis à mes faudrait qu'on fasse un<br>
programme de recherche là dessus pour<br>
bien montrer et et bien prouvé en fait<br>
qu'il ya des relations entre entre les<br>
les champignons du sol et les<br>
associations de montrer qu' il ya des<br>
liens où vous pourrez dire un peu de<br>
causalité là dedans gérard de me<br>
répondre mais qu'est ce que vous me<br>
fassiez à faire de la recherche là<br>
dessus maintenant ça y est on sait on<br>
n'a qu'à demander ça à des chercheurs 1<br>
et d'essayer de nous expliquer en quoi<br>
en quoi les choses peuvent correspondre<br>
et et puis nous nous va continuer de se<br>
concentrer sur ce que lourd ou même bien<br>
c'est c'est finalement qu'est ce que ça<br>
nous dit à nous c'est associations si<br>
j'ai plus de la brumale qu'autre chose<br>
qu'est ce que ça me dit de l'écosystème<br>
qu'est ce que ça me dis de la façon dont<br>
j'ai interfère dans cet écosystème<br>
c'est d'arriver à ceux à se renvoyer la<br>
question à soi-même dont la façon dont<br>
on a à gérer notre environnement<br>
c'est exactement ce que font aujourd'hui<br>
toutes ces personnes en agroécologie qui<br>
lisent un écosystème pour ensuite<br>
essayer de savoir qu'est ce que cet<br>
écosystème me dis qu'est ce qui se passe<br>
à un moment donné et qu'est-ce que je<br>
peux faire pour eux soient accompagnés<br>
soit limitée est en train de se passer<br>
ben moi il faut que j'arrive à faire la<br>
même chose avec mes champignons<br>
voilà c'est par la lecture la<br>
compréhension et comme disait tout à<br>
l'heure jean pierre leleux partage le<br>
partage de nos observations qu'on<br>
arrivera peut-être un petit peu annoncé<br>
alors la voix cette photo là c'est celle<br>
d'un alors un brûlé tout à fait spontané<br>
sur un gosse ayant brûlé aa mais là nous<br>
voilà et donc dans la nature<br>
voilà ce que l'on peut observer d'un<br>
très très très bon secteur envoyé pour<br>
voir là où on voit que c'est un bon<br>
secteur c'est quand on regarde par<br>
exemple à la couleur des cailloux et des<br>
cailloux sont plutôt gris et il ya des<br>
endroits ils sont un peu jaune<br>
oui on partout et sont jeunes c'est<br>
qu'ils ont été remués selon le cheval<br>
c'est la couleur de la terre le gris<br>
c'est la couleur d<br>
des cyanophycées donc de petites<br>
bactéries on va dire qu'ils vont colorer<br>
les cailloux en noir et chaque fois que<br>
ces veaux muet ça veut dire qu'il ya<br>
quelqu'un qui a gratté un donc soir<br>
personne qui a cadré côté des truffes<br>
soit un animal un qui a trouvé qu'il y<br>
avait des choses à manger là dedans et<br>
qui à gratter le sol et c'est pour ça<br>
qu'on voit le rouge qui apparaît dessus<br>
donc les brûlés qui sont actifs dans<br>
lesquels il ya la production de<br>
champignons on arrive souvent elle est<br>
repérée par ces petites différences de<br>
couleurs même si c'est pas nous qui<br>
passons c'est peut-être le voisin qui<br>
vient dé piqué ou alors quelquefois le<br>
[[sanglier]] dans le sanguié fait plus de<br>
dégâts que ça mais 20 des animaux qui<br>
peuvent venir passer au mieux un petit<br>
peu les choses pour manger des<br>
champignons les truffes qui peuvent être<br>
près de la surface<br>
j'étais trop vite par le genre qu'est ce<br>
que ça t'a spears ce genre de brûler<br>
alors celui là le tout ce qu'on voulait<br>
c'est très intéressant parce que là bon<br>
on voit bien que c'est le groupe<br>
d'arbres qui est sur la gauche de la<br>
photo qui a produit ce volet là mais on<br>
voit que d'autres arbustes sont présents<br>
au niveau du poulet ou en bordure de<br>
voler et comme le non l'a dit tout à<br>
l'heure la production d'un petit arbre<br>
proche d'un groupe assure la continuité<br>
assure la le passage de l'impossibilité<br>
de production d'eau nord un autre et<br>
puis c indique également qu' il y ait<br>
deux il ya d'autres armes<br>
je crois qu'on en reparlera tout à<br>
l'heure ils n'ont ils ne sont pas<br>
ou la truffe ne s'intéresse pas à leurs<br>
racines<br>
par contre ils sont très importants dans<br>
une truffière donc là aussi on est sur<br>
une des diversités une biodiversité<br>
nécessaire dans pour avoir de la dent<br>
lorsqu'on regarde avec toutes ces<br>
techniques que l'on à des analyses<br>
génétiques aujourd'hui on peut à partir<br>
d' analyses d'échantillons de racine<br>
qu'on va prélevées à différents endroits<br>
du brûlé et aussi à l'extérieur du brûlé<br>
finalement se rendre compte que d'autres<br>
brûlées prédomine quand même très<br>
largement le mycélium de truffes et dans<br>
la partie périphérique<br>
on va avoir une coexistence du mrn de<br>
truffes avec plein d'autres mycélium<br>
plein plein plein de notre mycélium sur<br>
certaines plantes on a enfin vous en<br>
certains secteurs du moins on a<br>
référencé jusqu'à 160 x 170 mycélium<br>
différend autour du brûlé autour du<br>
brûlé c'est à dire que tout l'argent<br>
club tu nous disais que la truffe et est<br>
une plante aux fins champignons de 2,4 à<br>
l'interface voilà et qu'en fait cette<br>
interface<br>
certes là on a un endroit où il n'y a<br>
que de la truffe mais un extérieur<br>
on a beaucoup plus de diversité<br>
fongiques que même dans ce qu'on peut<br>
avoir sous l'arbre exemple ça c'est<br>
quelque chose d'étonnant c'est que non<br>
seulement la truffe elle se trouve à<br>
l'interface mais elle va aussi générer<br>
quelque chose de cette interface ya<br>
aussi le nom d'un nombre de relations<br>
très très étendue avec beaucoup de<br>
champignons et quand on parle<br>
d'interface il ya aussi quelque chose<br>
d'étonnant<br>
vraiment ça c'est gabriel kahlo qui<br>
m'avait qui m'avait dit sensible à ça<br>
c'est que lui donc les endroits où<br>
poussent les truffes ils appellent ça<br>
des seules où un horizon d'accumulation<br>
1 où camper deauville ya des horizons<br>
dans le seul et il ya des horizons<br>
s'accumulent des choses en quelques<br>
années des horizons d'accumulation qui<br>
vont accumuler de l'argile<br>
limon dufferin du minium la matière<br>
organique en profondeur dans les po dole<br>
ainsi de suite et dans la truffe ce qui<br>
s'accumulent dans cet horizon<br>
c'est de la vie alors lui il avait<br>
appelé sa ds bio s était le nom qu'on<br>
donne en pédologie aux horizons<br>
d'accumulation et bio pour dire vite que<br>
là dedans il ya donc ce fameux s bio cet<br>
horizon d'accumulation de vie en europe<br>
de vie ça veut dire quoi ça veut dire<br>
que il ya une biomasse tout à fait<br>
extraordinaire et il ya une diversité de<br>
micro-organismes et d'[[insectes]] tout à<br>
fait extraordinaire un tel point que si<br>
je compare ce qui a dans le brûler ou<br>
dans la zone dont périphérie du brûlé<br>
voilà là je vais avoir une diversité de<br>
quantité de biomasse du seul qui va être<br>
équivalente à ce que je pourrais avoir<br>
dans un sous bois alors équivalentes pas<br>
en qualité et en quantité<br>
alors que dans la zone intermédiaire qui<br>
a entre l'arbre et puis et puis le<br>
brûler donc entre la forêt et le brûlent<br>
et là on a vraiment beaucoup moins c'est<br>
étonnant est que dans le sida ce<br>
derrière c'était une forêt avec un goy<br>
et bien j'aurai à peu près autant de<br>
vies dans la vie du sol dans mon bois<br>
que dans ce brûlot ou pourtant je ne<br>
vois pas de vie extérieurement ou<br>
pourtant je vois que des cailloux et on<br>
quand on regarde aussi des animalcules<br>
qui peuvent être là dedans<br>
comme il n'ya pas de plantes c'est pas<br>
c'est pas ce milieu là qui peut les<br>
produire ou indirectement c'est la forêt<br>
qui va produire les insectes les animaux<br>
ou les bestioles qui vont venir à cet<br>
endroit là où il va y avoir une<br>
abondance de mycélium un minium de<br>
truffes qui lui va nourrir en fait<br>
quelque part tout s'est tu<br>
toute cette faune microphone du sol et<br>
qui va donc elle crée une espèce de<br>
désert dans laquelle va va va<br>
développer une quantité invraisemblable<br>
de champignon et ça c'est l'arbre qu'il<br>
crée parce que finalement c'est là qui<br>
va donner de son énergie aux champignons<br>
pour que le champignon se développe donc<br>
c'est finalement la de lisières celui de<br>
la forêt on va dire qu'ils roulent à la<br>
limite de la forêt qui vont envoyer dans<br>
la [[prairie]] ou dans la zone plus arides<br>
en éclaireur il envoie ce champignon qui<br>
va se développer<br>
commencez à créer de la nourriture qui<br>
va commencer à attirer les bestioles qui<br>
sont produites dans la forêt vers<br>
l'extérieur qui viennent me grey et ce<br>
et se développer s'accumuler dans ces<br>
endroits là et toute cette vie qui<br>
commence à se développer<br>
ça fait des bestioles qui se développe<br>
qui meurent qui nous comme elles vivent<br>
elles mangent donc elle digère<br>
métabolise est donc cette zone va va<br>
s'enrichir s'enrichir d'une quantité<br>
invraisemblable de nutriments dire que<br>
la forêt on voit des animaux des<br>
insectes des bestioles là dedans qui<br>
vont venir y vivre et donc il mourir il<br>
effectué leur métabolisme la renvoyer de<br>
sas est donc aussi de l'énergie qui va<br>
alimenter tout ça pour réparer<br>
finalement quelque part un sol aride ou<br>
enrichir d'un sol aride d'un truc qui<br>
manque une ou deux la vie et à partir de<br>
là bas la forêt va pouvoir progresser<br>
sur un sol qui va être de nouveau vivant<br>
voilà<br>
et est ce que j'aime beaucoup dans la<br>
truffe c'est que sous couvert d'un<br>
désert elle vient du désert avec cette<br>
histoire de terre fais<br>
on a vu ce couvert d'un désert il va<br>
commencer à se passer une espèce<br>
d'alchimie tout à fait extraordinaire<br>
dans les profondeurs du sol qui va<br>
permettre d'enrichir la vie qui va<br>
attirer d'avis et la truffe justement on<br>
s'en reparlera après jean-claude de ne<br>
pas tout la parole sur les parfums de la<br>
truffe mais qu'elle use de stratégie<br>
extraordinaire pour attirer plein de<br>
bestioles et que ces bestioles vont<br>
seulement contribué à la diffuser certes<br>
mais également à enrichir<br>
sol d'une quantité de vie tout à fait<br>
extraordinaire et cette phrase de faune<br>
est intéressante aussi parce que elle va<br>
migrer des zones brûlées ozone ont brûlé<br>
il va y avoir cette migration en<br>
fonction de la chaleur de l'humidité<br>
il ya donc là aussi le là l'unique du<br>
brûlé est une île d'interface importante<br>
où là il va y avoir des interactions qui<br>
vont se créer au niveau de la faune qui<br>
a ni qui activent dans le rue et ça veut<br>
dire aussi que la truffe le mycélium de<br>
truffes et la truffe elle-même génère<br>
une activité biologique locale au niveau<br>
du bruit<br>
là on a quelques quelques exemples de<br>
truffières qui ont été plantés<br>
alors là un petit [[noisetier]] et un petit<br>
chêne vert qui sont très jeunes au<br>
respect à la fois qu'il avec trois ans<br>
quand on compte bien cette photo là et<br>
sur les retours desquels on voit déjà<br>
qu'il ya un brûlé important qui s'est<br>
formée et donc se brûler nous dit quoi<br>
pour la truffe en fait la plus fréquente<br>
elle fait son pull et ça veut dire que<br>
il ya beaucoup de messieurs m23 à cet<br>
endroit là avec eux c'est que nous que<br>
l'écosystème est en train de prendre<br>
cette empreinte truffières parce qu'il<br>
est là et se brûler en fait il a aussi<br>
pour vocation d'attirer à lui toutes les<br>
bestioles qui vont être peut-être dans<br>
la [[:Catégorie:Prairie|prairie]] au tour peut-être même<br>
certaines qui commettent dans l'est dans<br>
l'est et qui se sont là et que tout ça<br>
ça va venir par là où il fabriquait du<br>
seul remettre en place toute une toute<br>
heure un processus de la vie qui va<br>
aller des endroits donc<br>
d'une grande diversité qu'on a autour<br>
vers cet endroit où le sol est en train<br>
de se de se recréer et de devenir plus<br>
vivant alors que extérieurement on voit<br>
où on voit rien du tout elles sont ce<br>
chêne sur sa chaîne de pubs et sans la<br>
chaîne vers kehl a donc très rapidement<br>
en fait on les voit on les voit on peut<br>
les voir progresser<br>
comment noisetiers et chênevert en fait<br>
ce sont sont intéressés sont<br>
intéressants parce que ils peuvent très<br>
rapidement se mettre à brûler et donc à<br>
donner une empreinte truffières forte à<br>
un écosystème et de cette empreinte là<br>
va naître la capacité justement d'avoir<br>
beaucoup de vies et d'accueillir<br>
beaucoup de vie lorsqu on peut aussi<br>
envisager les choses comme ça comme une<br>
truffe aimant qui est qui aimante et<br>
aimant la vie à un aimant de jti qui<br>
attire à elle comme un aimant comme<br>
magnétisme qui attire à elle la vie et<br>
c'est toute cette vie qui vient<br>
d'ailleurs qui va permettre à ce solde<br>
de devenir quand on voit tous dans un<br>
beau brûler la terre est meuble et sous<br>
quelle et aéré on sent qu'il ya plein de<br>
bestioles de donc avait pas de tout de<br>
tout remué de tous deux fabriqués<br>
finalement<br>
un écosystème d'une grande fertilité<br>
alors se pose le problème aussi de<br>
certains volets qui restent stériles<br>
c'est à dire tous les roulés ne vont pas<br>
forcément donné de la truffe<br>
malheureusement mais ça ça reste encore<br>
une énigme actuellement cette envolée ne<br>
donne pas de fructification dans st cyr<br>
il ya donc d'un travail de recherche à<br>
rome et dans dans ces éléments voilà<br>
donc ça c'est un très vieux chênes verts<br>
qui brûle toujours<br>
alors là on voit que sur le tour du<br>
chêne-vert la partie qui est la plus<br>
proche de son tronc ça brûle plus du<br>
tout donc le seul à cet endroit là est<br>
devenu réellement forestier ce n'est<br>
plus le lieu de la truffe c'est le dieu<br>
de la forêt nokia comme c'est encore un<br>
peu entretenu et est fauché ou broyées<br>
de temps en temps donc on n'a pas de<br>
strates arbustifs et se soit développée<br>
en dessous mais si on avait laissé les<br>
choses évoluent et on aurait une strate<br>
arbustives sous cet arbre et en<br>
périphérie sur la france est l'équipe<br>
qui englobe la le même le chemin un<br>
héros périphérie donc on a des des<br>
secteurs où la plus fait tout le temps<br>
en production de la forêt voilà donc<br>
aujourd'hui dans notre sphère on a<br>
tendance à voir le pied de l'arbre avec<br>
quelquefois les [[ronces]] qui commencent à<br>
arriver avec comme ça comme quelque<br>
chose de très négatif alors qu'en fait<br>
qu'est-ce que ça dit ne faites que ça ce<br>
que ça devienne foresti cible ça veut<br>
dire que certains trucs n'est plus à sa<br>
place mais qu' il ya de plus en plus<br>
d'énergie qui va être captée par l'arbre<br>
par les plantes qui lui sont associées<br>
est de plus en plus de capacité a envoyé<br>
en éclaireur en envoyer cette énergie en<br>
périphérie de l'arbre et de donc de<br>
nourrir le champignon et de nourrir et<br>
d'accueillir plus de<br>
shawn heins de microfaune et finalement<br>
la base de l'art pourrait être aussi<br>
l'un de ces lieux dans lesquels sur les<br>
violences notamment toute cette<br>
microphone peuvent commencer à ceux à se<br>
développer à ceux stockés pour venir<br>
réinvestir les zones qu'il ya autour<br>
mais après un sur ce site la truffe met<br>
en place une forêt et de réfléchir à<br>
cette façon d'interférer avec cette<br>
forêt pour que notre truffières ne<br>
devienne pas une forêt non plus qu'elle<br>
a suffisamment ouverte suffisamment<br>
chaotique même j'allais dire autour de<br>
façon à ce que il est tout le temps<br>
besoin d'avoir ce champignon<br>
extraordinaire de deux des plus grands<br>
chaos des plus grandes séries dites et<br>
qui se trouve vraiment des endroits dans<br>
lesquels il est bien à sa place<br>
mais cette aridité cette réponse à la<br>
réalité ne se fait bien que si la truffe<br>
je crois a accès à cette biodiversité<br>
qui peuvent venir jusqu'à elle<br>
la vie la biodiversité elle vient<br>
toujours quelque part c'est pas de<br>
génération spontanée et donc qu'est ce<br>
que je fais dans ma truffières pour<br>
entretenir la diversité de cette vie<br>
microbienne 7 mais également tous les<br>
insectes ou les arthropodes tous les<br>
[[:Catégorie:Vers de terre|vers de terre]] et ainsi de suite qu'on<br>
adam hansen<br>
oui parce qu'en plus quand une truffière<br>
se referme se dire que on va vers la<br>
forêt il ya deux phénomènes qui sont<br>
importants c'est à la fois les les<br>
brûlés qui sera hôte qui se rejoignent<br>
les voisins qui se rejoignent et<br>
évidemment les arbres dont la le<br>
feuillage se rejoint donc là on referme<br>
de deux façons une truffière y l'instant<br>
les coulisses rejoignent la production<br>
tente à distinguer à demi nue et la<br>
disparaît évidemment comme ça tombe bien<br>
on arrive à une forêt cette toile<br>
faymann a besoin aussi de soleil a<br>
besoin le sol soit balayée par le soleil<br>
on appelle la truffe le diamant noir et<br>
on sait comme quoi les diamants vous<br>
dans la lumière du soleil il ya quelque<br>
chose là même nature je trouve qu'il se<br>
passe dans nos brûlé c'est que il faut<br>
que la terre c'est un paradoxe sa vie<br>
sous terre et il faut pourtant que le<br>
soleil arrive à toucher la terre a<br>
touché le la terre pour que la truffe<br>
viennent bien qui a une espèce de 2,2<br>
relation étonnante entre entre la<br>
lumière et la noirceur de notre truc<br>
melanosporum est bien particulière<br>
puisque en place et la besoin oui alors<br>
l'impression de soleil surtout de<br>
chaleur c'est à dire seule seconde acte<br>
des rayons sur le sol sur un sol qui est<br>
partiellement d'éliminer c'est là<br>
qu'elle va s'exprimer<br>
donc alors je voulais juste montrer<br>
s'avançait pas du mycélium de truffes<br>
même si les mecs de mon ont ce qu'ils<br>
ont l'habitude de reconnaître donc il<br>
fait quand même quelques angles droits<br>
il est aussi un petit peu cloisonné mais<br>
les cellules sont beaucoup plus tordus<br>
que que celle de la truffe<br>
mais voilà cette expérience je la trouve<br>
vraiment passionnante<br>
assez des chercheurs qu'ils se soient<br>
mieux à cultiver deux champignons dans<br>
deux boîtes de pétri différentes 1 dont<br>
les noyaux ou été colorée on enterre la<br>
granule la granulation à l'intérieur<br>
at-il colorée en vert et un autre dont<br>
la granulation intérieur était colorée<br>
en rouge et en suit donc ils ont mis<br>
dans une boîte de pétri à un petit peu<br>
de celui qui était colorée en vert un<br>
petit peu de filles hétéros où ils ont<br>
laissé se développer<br>
et au bout d'un moment qu'est ce qu'on<br>
voit oui comme ici à des anastomoses qui<br>
se crée donc des relations qui vont se<br>
faire entre les deux mycélium s'était<br>
donné deux missions du champignon d'un<br>
même espace on m'a dit que ça pourrait<br>
2006 hommes de truffes et que bout d'un<br>
moment le contenu de l'un va se<br>
retrouver dans l'autre et qu'on va avoir<br>
d'ombré dans le dos là au bout d'un<br>
moment dans le vert commence à<br>
apparaître des petites l'annulation ou y<br>
est dans le rouge<br>
des petites granulation verte béda celui<br>
qu'il a il encore tout roule donc il n'a<br>
pas encore été ne s'est pas encore<br>
connectés avec un endroit où il ya du<br>
verre et puis là on en a quelques-uns<br>
qui sont encore un peu un peu plus vert<br>
alors qu'est ce qui fait qu est-ce qui<br>
va faire que les miss hélium vont avoir<br>
tendance à ceux à se reconnaît à se<br>
connecter ensemble et voilà il ya<br>
quelque chose de très curieux c'est que<br>
ceux ci aient imaginé une truffe dont le<br>
mycélium soit la surface du sol ou non<br>
le brûler et imaginez un trufficulteur<br>
qui passent sur sont brûlés à pied<br>
qu'est-ce qui va sous la terre et bien<br>
meuble qu'est ce qui va se passer à<br>
l'endroit où l'empreinte du pied va se<br>
faire eh bien tous les mycélium vous<br>
vont se couper vos moi parce que ça va<br>
se compresser donc il ya une force<br>
cisaillement qui va faire que dans<br>
l'épaisseur de 2,2 le soul empreintes de<br>
pattes<br>
l'émission se sont coupés et les miss et<br>
dames qui étaient donc près de la<br>
surface vont se retrouver à 2 3 cm un<br>
petit peu plus bas dans le seul et comme<br>
les champignons essaie de se reconnecter<br>
en permanence pour former une trame et<br>
ben en fait les champignons duo on<br>
[[repousse]] on vont se reconnecter au<br>
champignon du bas est finalement et<br>
finalement on voit que les les là le<br>
fait que les les<br>
on va dire le matériel génétique<br>
puissent se mélanger aussi être lié tout<br>
simplement en fait qu'ils aient des<br>
animaux qui circulent sur le lieu qui<br>
vont permettre de créer ce chaos c'est<br>
tassement qui vont permettre aux<br>
différents mycélium de se connecter ou<br>
non si on a tous le même lycée nommément<br>
au même endroit ça ça ça se sache engins<br>
cap rien du tout mais si on a un<br>
mycélium mer et à côté de ça un autre<br>
petit but mycélium d'une autre une autre<br>
preuve de notre gré ou qui germe d'une<br>
sport ils vont se retrouver côte à côte<br>
et bien là en fait ils pourront se<br>
connecter et ils chercheront même à se<br>
connecter en fait ils chercheront<br>
systématiquement à à ceux à se connecter<br>
voilà et donc on peut trouver quelques<br>
brûlé dans lesquels on a plusieurs<br>
origines génétiques différentes dans le<br>
même brûlé sans qu'on soit capable de<br>
discerner en fait si ça j'ai bien tout<br>
le temps du même lycée de mer ou non<br>
enfin donc si on est capable de les<br>
discerner mais on est capable au bout<br>
d'un moment<br>
enfin 2 2 on n'est pas capable de<br>
d'imaginer que que ce soit des trucs<br>
qu'ils soient complètement cloisonner<br>
les uns des autres<br>
un moment ou à un autre il peut toujours<br>
y avoir cette capacité de reconnexion et<br>
champignons 7<br>
ce génie là de pouvoir se connecter<br>
entre eux et finalement en fin de la<br>
sexualité de la truffe sexualité des<br>
champignons le simple fait de marcher<br>
tranquillement dans sa truffière va<br>
permettre de favoriser ses relations ses<br>
interconnexions et est-ce qu'on aurait<br>
le même genre de connexion entre un<br>
passage d'un tracteur avec plusieurs<br>
tonnes main qui va compresser le sol est<br>
probablement mettre pas très créer des<br>
ddd tassement qui vont pas très propice<br>
au développement de la truffe ou est-ce<br>
que simplement le fait que quelqu'un<br>
passe vous comme sembliez qu'un<br>
chevreuil ou même qu'une petit qu'un<br>
petit rat puisse commencer à creuser un<br>
petit trou dans le sol<br>
et qu'est-ce que ça ça va pas favoriser<br>
l'émergence de certaines connexions<br>
au cloud<br>
oui il y avait justement sur ce que tu<br>
disais je citais toujours à mes<br>
étudiants exemple une étude qui avaient<br>
été faites qui dans les années 1950 sur<br>
le passage d'une voiture enfin d'un 4 4<br>
dans les monts golly solitaire de<br>
mongolie il fallait 50 ans pour que le<br>
sol se refasse après le passage<br>
donc c'est vrai que quand on passe avec<br>
des tracteurs sur une peu fier c'est<br>
jamais très très beau il faut vraiment<br>
si on le fait pour le faire le faire<br>
sciemment et notamment travaillé en<br>
déporté ou un peu de travail ils sont de<br>
travailler en dépend des mois passés<br>
avec un engin pour le bout parce que<br>
vous créez ont créé des ruptures des<br>
ruptures dans la continuité du sol au<br>
métier et à ce moment là haut qui sont<br>
des consignes et des ruptures dans le<br>
mycélium mais qui ne sont pas forcément<br>
intéressante pour la rue comme celle qui<br>
va devenir parent marche simplement<br>
dessus comme animal marche me zone très<br>
limité de notre cher ou dubrulle ouais<br>
c'est cette capacité est donc elle est<br>
d'autant que difficile à régénérer sur<br>
les vers de terre par exemple les vers<br>
de terre la bande au talent il ne faut<br>
presque une année pour construire sa<br>
maison au construire son réseau de<br>
deux terriers dans lesquelles il va<br>
pouvoir se développer c'est chaque année<br>
je la burj heureux mélange tout ça mon<br>
coeur de terre et passera tout son temps<br>
à retrouver sa maison et et de temps<br>
qu'ils passent avant construire sa<br>
maison c'est pas du temps qu'il va<br>
passer à faire de la fatigue et on le<br>
fera quand même un petit peu mais mais<br>
alors que quand il peut vraiment<br>
s'installer et qui peut commencer à<br>
prospérer laval commencé à se développer<br>
à un autre notre évolution dans la<br>
fertilité du sol et pour nos champignons<br>
mais je crois que c'est un petit peu<br>
pareil mundo champignons alors ils sont<br>
capables de refaire la maison plus<br>
rapidement que les vers de terre parce<br>
qu'ils vont se redéployer un petit peu<br>
plus vite que ce modèle pour les vers de<br>
terre<br>
mais chaque fois qu'on casse tout mais<br>
il faut reconstruire alors quelquefois<br>
de tout casser ça peut être intéressant<br>
un conte le milieu est en train de<br>
d'évoluer faire quelque chose qui ne va<br>
plus être seul le milieu favorable à la<br>
truffe mais tant qu'on est dans un<br>
système qui produit de la truffe à mon<br>
avis on n'a pas besoin de beaucoup<br>
beaucoup changé des choses un de<br>
réintervenir peut-être que lorsque que<br>
lorsque la truffe commence à décroître<br>
quoi c'est une idée que je veux être<br>
comme ça mais un peu ce sentiment que<br>
c'est tellement tellement faim je me<br>
rappelle certains anciens des bulles à<br>
kankan jeu quand je débute m dans la<br>
truffe alors bon je venais avec mes<br>
voeux les gros sabots<br>
et puis il rappelle albert albert ferlac<br>
me disais mais hervé mais qu'est ce que<br>
tu fais tu vois pas que ça brûlait là où<br>
tu es aimé bruit c'est un peu les mais<br>
il ne faut pas marcher dessus et le<br>
brûler c'est comme une pierre tombale<br>
c'est sacré on n'a pas le droit de le<br>
foulée 1-1 alors que aujourd'hui on<br>
passe abondamment alors un bon<br>
mais pourtant on travaille et c'est de<br>
réfléchir aux façons de travailler aussi<br>
avec un tracteur et tout ça mais là<br>
n'est pas le problème mais ce grand<br>
respect que les anciens pouvait avoir<br>
justement de cette terre sacrée presque<br>
un sacré parce que pour le moment il<br>
faut détruire elle devient sacré alain<br>
mallart le micro voilà un au micro le<br>
micro provient de ce que tu dis est dans<br>
le même exemple et je me souvienne<br>
mon oncle a été calme après que ce pur<br>
cauchemar dans les albères qui au départ<br>
qu'en dix ans lancée à traiter culture<br>
ce sont la risée tout ça et faisait<br>
venir des groupes notamment des cars<br>
entiers ont invité leurs troupes hier et<br>
au bout de quelques années il n'y a plus<br>
du tout de truffes du fait du<br>
piétinement des de tous les visiteurs<br>
sur les truffières même rappelle m<br>
thonon qui disait d'être toujours sur<br>
des truffières qu'il va devenir lui<br>
disais ça ne sont pas censé le savoir<br>
oui mais ça parce que parce qu'au départ<br>
les truffières elle est voulue a été<br>
piétinée donc pas seulement les<br>
tracteurs mais le petit monde des<br>
humains<br>
un programme en bois moment de la<br>
récolte pas ce que faisaient les visites<br>
au moment de la récolte des truffes et<br>
c'est donc les sols sont moins<br>
importants<br>
la compacte et le soleil ayant détruit<br>
dans le temps même dans le midi il ya eu<br>
des essais qui ont été fait de mettre<br>
des troubles ou de troupeaux de moutons<br>
par exemple dans les truffières qu'on<br>
apprend entretenir et là aussi ça a été<br>
néfaste parce que nous trouverons notre<br>
grand piétinement des animaux entraîné<br>
un arrêt de la production<br>
ces balades à condition que ça se<br>
pressent comme avant ça se faisait<br>
c'est-à-dire un passage en portr de<br>
quelques animaux sur une truffière<br>
c'est vrai que l'excellent effectivement<br>
des femmes faire attention<br>
donc là on va rentrer dans le dans le<br>
coeur de coeur du sujet le coeur de la<br>
fac dont notre truc notre noble truffe<br>
interagit avec le milieu et la façon<br>
dont la truffe à gien donc je rappelle<br>
ce etc<br>
c'est important de voir comment ça se<br>
passe dans une très grande avidité et<br>
qu'à partir de là on peut aussi en<br>
trouver des peut-être des règles mais<br>
des façons dont les champignons peuvent<br>
réparer une seule même pour notre<br>
culture et on va voir aussi pendant<br>
toute cette phase de la présentation que<br>
ce qui se passe pour l'un truffe et se<br>
passe aussi pour beaucoup beaucoup<br>
d'autres plantes qui vivent en<br>
interaction avec la truffe donc le<br>
premier élément qui a été développé dans<br>
la connaissance des milieux lisant les<br>
mycorhizes aussi on peut rappeler que la<br>
première mais que risque était décrite<br>
c'était la [[mycorhize]] de la truffe<br>
justement un et que c'est à partir de la<br>
compréhension de cette première<br>
description que beaucoup de chercheurs<br>
ont commencé à prendre la plus<br>
finalement comme modèle dans la<br>
compréhension de ce qu'est cette<br>
relation entre un champignon et un arbre<br>
1<br>
et aujourd'hui j'ai toujours été étonné<br>
je vais craquer un colloque<br>
international sur la truffe de voir<br>
qu'il ya énormément de gens même de pays<br>
qui ne produisent pas du tout truffe ne<br>
voit que c'est simplement parce que<br>
c'est vraiment un prix comme modèle par<br>
beaucoup un est un modèle éclairant 1 2<br>
de ce qui se passe entre les entre les<br>
les champignons et les plantes et non<br>
que le premier le premier gros argument<br>
qui a été lancée en faveur de la<br>
symbiose mycorhizienne donc un symbiose<br>
c'est que l'arbre et la truffe apportent<br>
tous les deux quelque chose<br>
un anneau que la truffe apporte l'eau<br>
notamment<br>
hélas ma porte de la sève en échange<br>
finalement donc dans une espèce de<br>
relation ans qu'on aime bien dire<br>
gagnant-gagnant nous même si vous voulez<br>
super persuadé que ce soit le bon genre<br>
de vocabulaire mais voilà nous chaque<br>
dans un mutualisme positif on va dire et<br>
donc ses premières explications<br>
d'ailleurs à partir de ceux de cette<br>
façon dont l'eau se transporte et la<br>
truffe ou champignons de l'aridité va<br>
être capable de par la la la finesse de<br>
son mycélium être capable d'explorer des<br>
anfractuosités du sol mais complètement<br>
mon minuscule qui vont permettre de<br>
donner accès à l'abri quelques uns des<br>
thèmes être connectés de donner accès à<br>
un petit peu d'eau de façon d'être un<br>
petit peu plus efficace que le ferai<br>
d'autres champignons alors premiers<br>
éléments et deuxième élément donc ça<br>
j'ai pris ces photos du bouquin de<br>
callot la truffe la terre la vie ou ce<br>
que qu'a loana avait montré c'est que<br>
avait voulu montrer plus ou moins par<br>
ces photos c'est que les le l'intérieur<br>
en soi petite photo de millions voire<br>
missions mais à l'intérieur on voit des<br>
cristallisations de ces petits spicules<br>
de de calcite ou d'aragonite qui ce<br>
secret est que la truffe a même être<br>
capables de doter le cas car de l'eau et<br>
le coeur ça bouffe les tuyaux indien et<br>
dans des endroits très sec dans lequel<br>
la tension superficielle de l'eau m très<br>
forte parce que ça va être rapide c'est<br>
tout va être très minéralisée tellement<br>
minéralisée qu'elle peut être toxique<br>
pour les plantes qui sont tour tout le<br>
monde sait que quand on met un prologue<br>
le certaines plantes d'ondés sur<br>
laquelle ils ont la chlorose kroes qui<br>
va qui n'excède quelqu'un va traduire<br>
des difficultés d'assimilation<br>
est ce que peut faire la truffe c'est<br>
justement de faire cristallisé ce<br>
quelqu'un court même formé dans certains<br>
horizons ça c'est une photo qui est tout<br>
près juste à côté d'eux<br>
j'ai été quand accès canton quand il a<br>
donc à côté de berre de pas de bergerac<br>
de périgueux dans un gars chez qui on<br>
voyait plein de spicules arts au début<br>
on pensait que toute cette petite<br>
spicules que c'était des dd comme on<br>
appelle ça du salpêtre<br>
et ben non non non que nenni c'était<br>
vraiment des spécule de calcaire ou<br>
dragonistes 22 forme de cristallisation<br>
particulière qui vont permettre et ce<br>
qu'on voit danser cela c'est que il y en<br>
a énormément<br>
ça veut dire que depuis longtemps<br>
longtemps longtemps longtemps<br>
dia de la truffe qui sort le calcaire de<br>
l'eau pour le faire cristallisé et<br>
redonner de l'eau maudire pur épuré<br>
alors qui à côté et que ça ça peut même<br>
se voir à d'échelle pédologiques ou<br>
géologiques gabriac à l'eau nous parler<br>
de sol dans des endroits particuliers à<br>
riz du pourtour [[méditerranéen]]<br>
vous pouvez avoir des épaisseurs sur 2 m<br>
3 mètres de profondeur où le sol était<br>
plein plein plein de ces spicules<br>
probablement faite par les truffes dans<br>
ce lieu là possiblement fait par<br>
d'autres types de champignons dans notre<br>
lieu cette capacité de de filtrer ce<br>
qu'est entre on est d'apporter de l'eau<br>
jean-claude oui oui à ben effectivement<br>
c c'est un assez bon moyen pour pouvoir<br>
récolter veut louer la transmettre aux<br>
arts associés<br>
un autre élément intéressant d mycélium<br>
donc ça c'est des travaux peut-être un<br>
petit peu plus récent c'est d'avancer<br>
que le le mycélium de champignons n'est<br>
pas constitué de cellulose comme le sont<br>
les racines des plantes<br>
ils sont constitués de une espèce de<br>
chitine c'est à peu près la même chose<br>
que ce qu'on va retrouver dans les dents<br>
les insectes et 7 keating qui forment la<br>
halle et le bord des cloisons du<br>
mycélium<br>
est excessivement hydrophile<br>
excessivement hydrophile ce qui fait<br>
qu'elle va attirer à elle l'eau qui va<br>
se se répartissent et on voit le mont<br>
son dos qui se crée autour du mycélium<br>
aulas s'est pas mis ses lames de truffes<br>
ainsi un autre champignon qui était<br>
cultivé entre lamela mail il ya le nom<br>
de la structure qui a fait ça est donc l<br>
or c'est tellement hydrophile que c'est<br>
capable de faire circuler l'eau ou même<br>
un 2 sur des d'assez grande distance<br>
quelquefois de faire circuler l'eau<br>
alors là je vais montrer juste un tout<br>
petit film que j'aime beaucoup<br>
il faut juste que je le retrouve alors<br>
excusez-moi pour des opérations alors le<br>
petit fils il est là n'at on va donc<br>
son refus du partage d'écran et mon film<br>
il a partagé<br>
voilà donc là c'est en temps réel on<br>
voit le mycélium à l'intérieur duquel<br>
circule bien sûr les nutriments enfin<br>
tout ce qui est contenu dans les cm2<br>
champ du champignon mais à l'extérieur<br>
dans cette zone très fluide<br>
on l'a dit même hyper fluide qu'à autour<br>
du champignon on voit qu'il ya de l'eau<br>
qui circule et qu'elle entraîne avec<br>
elle c'est cette [[bactérie]] du sol qui se<br>
développe à grand vainqueur même un<br>
bouge à grande vitesse<br>
on avait estimé que dans certains cas<br>
cela peut atteindre deux mètres à<br>
l'heure de mettre à l'heure pressé c'est<br>
quelque chose d'assez d' assez<br>
prodigieux en une journée 50 m ça veut<br>
dire que en une journée<br>
un truc qui va se retrouver à un endroit<br>
peut aller à 50 m et que dans cette zone<br>
fluide on va retrouver ou même hyper<br>
fluide on va on va retrouver une des<br>
grandes explications de de la<br>
répartition des nutriments dans le sol<br>
et de l'eau c'est quand on est en forêt<br>
dès qu'ils plus la forme et tout de<br>
suite c'est ch pourquoi parce que cette<br>
eau va se répartir dans toute cette zone<br>
de mycélium du champignon sur toute la<br>
profondeur du profil partout où il ya du<br>
mystère de champignons presque<br>
instantanément<br>
c'est tellement hydrophile est donc dans<br>
notre tout brûler un autre en gros se<br>
produise<br>
il ya beaucoup de ceux de ce missile<br>
hommes on va rencontrer un phénomène<br>
probablement analogue qui va permettre<br>
de de reprendre là où elles allaient de<br>
la redistribuer dans l'intégralité du de<br>
la zone où se trouve le champignon est<br>
donc de permettre par la de de donner<br>
accès à a<br>
à de l'eau à tous les êtres qui vivent<br>
dans cet endroit là mais comme la truffe<br>
vivre liés car certains types d'arbres<br>
et pas toutes les plantes en fête<br>
grâce à ça pour expliquer le fait que<br>
les autres plantes n'est pas accès<br>
justement à l'eau et qui crée le brûler<br>
le champignon va se lier spécifiquement<br>
à l'art qui est la plante la plus grande<br>
de l'écosystème dans lequel il vit et<br>
donc celle qui va être en mesure de lui<br>
apporter le plus de nutriments un intrus<br>
fort a besoin de beaucoup d'inscrits -<br>
pour se développer et va la porter à le<br>
lot spécifiquement et finalement cela<br>
permet de refaire un sol qui permet<br>
ensuite secondes et moi plein d'autres<br>
plantes de devenir pousser mais ce que<br>
je trouve beau là dedans c'est que ça<br>
après fait aussi le lien avec le monde<br>
des bactéries moi j'étais complètement<br>
bouleversée en regardant ces images de<br>
devoir c'est pas c'est pas un tel laps<br>
ces points d'accélérer c'est vraiment en<br>
temps réel à ce qu'on voit ce microscope<br>
c'est c'est de devoir la cac en fait un<br>
seul est complètement mouvant c'est<br>
quelque chose de fluide qui bouge ou la<br>
ville n'arrête pas de deux<br>
bouger voilà jean-claude ça t'inspire<br>
quoi c'est extraordinaire parce que<br>
cette salle entre deux choses<br>
effectivement l'euro le saut mycélium<br>
dans le sol ou le drainage de l'eau<br>
l'absorption par mais c'est le drainage<br>
ça c est ça montre aussi que l'activité<br>
bactérienne est fondamental dans un sol<br>
d'ailleurs c'est c'est le fait d'avoir<br>
des brûlés c'est l'activité du césium<br>
mais aussi de les bactéries sont à<br>
sociale<br>
oui les bactéries alors le 1-1 autre<br>
élément qui est important c'est que pour<br>
l'instant comprends pas trop bien<br>
comment commencer ça fonctionne comment<br>
l'eau parce que en fait le long du<br>
mycélium dans la partie et externe du<br>
mécénat hommes par une forme de<br>
capillarité l'eau est capable de<br>
remonter de très profond dans seul<br>
également<br>
et aussi un autre élément qui est rigolo<br>
c'est que cette zone ce qui est<br>
l'appareil digestif du champignon en<br>
fait toute la partie qui autour de lui<br>
nous nous on dirait on est tous à<br>
l'intérieur mais un champignon il digère<br>
aussi son milieu extérieur et donc la<br>
pellicule d'eau qui autour de lui c'est<br>
l'équivalent de nous ne le contenu de<br>
notre tube digestif<br>
donc ce qui est autour du champignon est<br>
ce que vous ne pas considérer que c'est<br>
aussi le champignon<br>
ça fait partie ça fait partie<br>
physiologiquement de l'endroit où ils<br>
envoient des enzymes les protons<br>
l'acidité enfin tout ce qui permet de<br>
digérer<br>
milieu ça veut dire que si à côté de ce<br>
champignon<br>
par exemple la truffe j'ai un autre<br>
champignon qui arrive à coexister dans<br>
le même milieu comme avec ce qui va se<br>
passer autour de mon brûlés où j'ai une<br>
grande diversité de champignons veut<br>
dire que la zone fluide qui autour face<br>
interconnectés et que même si je ne<br>
retrouve pas de connexion physique entre<br>
les champignons ce qu'ils ont en commun<br>
c'est leur appareil digestif qui en fait<br>
notre seule et que tous les réseaux qui<br>
vont converger autour du brûlé parce<br>
qu'il va y avoir une grande diversité de<br>
plantes différentes parce qu'il va y<br>
avoir donc accès à plein de petites<br>
richesse différent d'autres écosystèmes<br>
que la zone du tour du brûlé va être<br>
cette zone des chaussures ugg comme on<br>
dirait en informatique du réseau où tous<br>
les réseaux viennent se connecter et et<br>
viennent apporter un petit peu de tout<br>
ce qui peut se prélever dans dans<br>
l'environnement<br>
finalement les champignons s'ils n'ont<br>
pas de relations fonctionnelles par le<br>
mycélium ils partagent tous le même<br>
appareil digestif qu'est notre sol voilà<br>
là vous voulez vous je te représenter un<br>
autre brûlé sauvage non classés autour<br>
d'un chêne vert on voit qu'à des petits<br>
cistes qui pousse s'il ya là dedans vous<br>
connais de plus dans le petit mehdi de<br>
la france et est donc les cistes en fait<br>
ici on va commencer à bord des larmes<br>
justement les travaux de deux cas bien<br>
sûr à 9 heures comment cibler sont prêts<br>
nous nous que la chercheuse israélienne<br>
acquis qui a travaillé sur la connexion<br>
qui a entre les cistes et les chaînes et<br>
est en fait elle ce qu'elle a pu montrer<br>
c'est que je vous replacez sur celle<br>
d'avant<br>
c'est que les sucres produit par le sist<br>
vont se retrouver dans le chêne et que<br>
les sucres on vous papa de l'eau des<br>
sels minéraux et tous savent pas<br>
vraiment dû des sucres et que les sucs<br>
produit par le chêne va se retrouver<br>
dans les cistes et qu'en fait il ya une<br>
espèce de mélange qui va se faire entre<br>
la sève des deux plantes mélange qui va<br>
se fait donc par ceux des plantes qui ne<br>
sont pas du tout du même espèce même du<br>
même genre la même famille un des six<br>
tasses et les chaînes mais par contre<br>
les deux vont avoir en commun des mêmes<br>
types de mycorhizes dassier le specis<br>
soumis crise à bhl par la truffe comme<br>
les chênes et donc on est parti elle est<br>
partie sur l'hypothèse que entre la<br>
truffe et le 6 en fait il pouvait y<br>
avoir également via la truffe des<br>
échanges de glucides chose qui est tout<br>
à fait troublant tu es elle avait pu<br>
démontrer dans ses travaux j'ai pu les<br>
chiffres en tête mais c'était de l'ordre<br>
de 5% des sucres contenant 6 qui étaient<br>
en fait des sucres duchesne<br>
et dans le sun comme les jeunes étaient<br>
plus grand ça faisait un petit peu moins<br>
un pour sonner le mans ayant ensuite<br>
quand on a commencé à regarder qu'elles<br>
étaient toutes les plantes qui étaient<br>
connectés dessus on s'est rendu compte<br>
que ce alors là j'ai mis volontairement<br>
des plantes qui sont pas des plantes<br>
sauvages donc du [[blé]] les dépanne mais<br>
qui dans l'écosystème seraient d'autres<br>
[[céréales]] d'autres graminées et des<br>
plantes de la famille des rosaceae que<br>
l'on pouvait aussi avoir des liens de<br>
cette nature là entre un arbre un<br>
champignon et c'est ce et ses autres<br>
plantes cultivées<br>
on va dire voilà bouclé 6 tu donc<br>
d'accord les cistes son mycorhizés par<br>
les truffes mais le blé le pas la [[pomme]]<br>
c on reconnaît bien dans ce sont des<br>
systèmes en domicours izia qui sont pas<br>
du tout hectos mycorhiziens comme la<br>
truffe et on ne connaît pas de me crise<br>
de truffes sur le blé ou sur les<br>
rosacées et pourtant quand on arrive à<br>
mesurer des échanges de ce qui peut y<br>
avoir quand on arrive quelquefois à<br>
trouver qu'il peut y avoir d'aidé des<br>
sucres de l'un dans l'autre<br>
donc on a notamment trait aussi<br>
carrément que avec les avec certainement<br>
vers basse et de l'environnement de la<br>
truffe il y avait les mystérieux homme<br>
qui passait dans l'est<br>
dans les racines sans formule me corinne<br>
voilà laulan d'ofi tisbe de la truffe et<br>
donc les travaux de l'os n'est d'hermann<br>
rila qui a travaillé donc avec<br>
marc-andré s'élancer qui a fait une<br>
thèse tout à fait remarquable à ce que<br>
ça sujet et sa thèse même elle avoue<br>
pour le démontrer la même réussi à<br>
photographier en colorant spécifiquement<br>
des mycélium de truffes à l'intérieur<br>
d'eux ayant notamment de deux petites<br>
racines de [[géraniums]] rba rohmer un kiki<br>
qui venait de chez moi c'est pour ça que<br>
j'aime beaucoup cette photo<br>
enfin de chez moi de chez nous c'est<br>
même plutôt que vous venez de chez moi<br>
c'est de toucher à la station<br>
expérimentale de chatrier ferrières et<br>
le le voilà nos que finalement le<br>
mycélium de truffes peut se retrouver à<br>
l'intérieur de certains plants autres<br>
sans faire de mycorhizes et que<br>
finalement des racines sont poreuses<br>
dans une certaine mesure aux champignons<br>
qui sont présents dans le sol un autre<br>
travail qu'on a fait avec mark en pesos<br>
soit la [[vigne]] d'ailleurs face et<br>
marc-andré café les analyses on a vu que<br>
dans les vignes pouvait se retrouver<br>
jusqu'à 40 types de mycélium différents<br>
certes les mycélium en dauphin des andes<br>
au mycorhizes des glomus des différents<br>
types de champignons qu'on trouve<br>
habituellement dans la [[:Catégorie:Vigne|vigne]] un réseau<br>
fort ah c'est vrai vous êtes un truc<br>
comme ça est également d'aider également<br>
de la truffe également de la truffe mais<br>
ce qui est intéressant c'est de coller<br>
les rosacées<br>
qui avait les rotations situant très<br>
très bien sûr dans une truffière<br>
oui là on sait pas encore trop pourquoi<br>
mais est important de nous alors là<br>
c'est bien parce qu'il ya plein plein de<br>
questions qui s'ouvre à nous rosa s'est<br>
donc monde en 2000 que rien et et<br>
truffes chaîne monde hectos mycorhiziens<br>
alors ça c'est une photo ou une image<br>
qui est sorti une carte qui est sorti<br>
que ceux ci rate qui a publié sa langue<br>
2019 c'est sur la répartition des types<br>
de mycorhizes donc là c'est le<br>
pourcentage qui est de d'arbres qui sont<br>
hectos mycorhiziens toute façon un chai<br>
et la répartissant sur la planète<br>
et qu'est ce que l'on voit quand j'aime<br>
bien faire la comparaison entre notre<br>
grand continent à droite et à gauche le<br>
débat entre le nord et le sud et la<br>
boutique équatoriale quand on est au<br>
nord on a principalement des champignons<br>
de type hector mycorhiziens comme les<br>
truffes les chaînes un doux pendant les<br>
dix chaînes et toutes les essences<br>
forestières l'essentiel des essences<br>
forestières que l'on a aujourd'hui un<br>
lait les êtres les sapins les douglas<br>
tous ces trucs là c'est hectos<br>
mycorhiziens et quand on regarde dans<br>
les zones tropicales forêt tropicale<br>
humide on a on n'a plus très peu dectot<br>
maîtrisé quasiment plus que de landau<br>
wikio rien on chez nous les endormis<br>
curie ziama c'est notamment toutes les<br>
rosacées toutes ces plantes à fruits et<br>
une des grandes différences que l'on<br>
voit entre ce qui se passe en amérique<br>
et ce qui se passe chez nous c'est qu'en<br>
amérique à une espèce de continuum entre<br>
les parce qu'il ya des massifs<br>
forestiers partout en fait entre le nord<br>
et le sud et que on voit qu'au fur et à<br>
mesure que le réchauffement climatique<br>
intervient est bon on observe une<br>
migration<br>
des plans tectoniques eurasienne vers le<br>
nord simplement parce que les grands<br>
corridors de vie ont été maintenus entre<br>
le zone équatoriale est chez nous et<br>
chez nous qu est ce qui se passe bien<br>
chez nous il ya le sahara et puis à<br>
toute cette zone d' pourtour<br>
[[:Catégorie:Méditerranéen|méditerranéen]] dans lequel on a inventé<br>
une forme d'agriculture une forme<br>
d'agriculture qui ne travaillent plus<br>
avec les arbres et on a coupé des arbres<br>
partout et que tony crise ya bien sûr<br>
mais aussi des ados mycorhiziens ce qui<br>
fait qu'on a plus grands continuum qui<br>
permet une adaptation des écosystèmes au<br>
réchauffement climatique<br>
ce que cette carte ça veut dire quoi<br>
dire que plus il va faire chaud plus il<br>
va faire sec plus on aura des forêts<br>
comme ce qu'on a dans les zones plus<br>
arides plus au sud et donc des forêts<br>
etc taux ni que reese yens<br>
rando mycorhizienne et que finalement<br>
dans cette interaction ando hectos ando<br>
le froid et la chaleur la [[sécheresse]] et<br>
canicule l'aridité et est donc hectos<br>
donc l'humidité et le froid que dans<br>
cette interaction la dent ce lien entre<br>
les deux il ya quelque chose qui est<br>
rompue chez nous qui fait que ça<br>
fonctionne plus bien alors que ça<br>
fonctionne encore sur les autres<br>
continents et notre truffe notre truffes<br>
qui est l'exception qui confirme la<br>
règle<br>
qu'un champignon hector mycorhiziens est<br>
capable lui aussi de vivre dans une<br>
grande agilité notre truc finalement est<br>
l'élément de sauvegarde<br>
on va dire de secours de redondance cas<br>
dans la nature il ya tout plein de<br>
choses de faire les mêmes choses qui<br>
permet ce lien là et dans les relations<br>
que la truffe entretient également avec<br>
le monde en dominant médias comme tu le<br>
disais tout à l'heure jean claude que<br>
les les les plantes à fruits des arbres<br>
à fruits ont eu leur place dans les<br>
truffières sont souvent aussi le<br>
bienvenue c'est peut-être tenir au fait<br>
que ça va partager une espèce de<br>
communauté d'existence<br>
face à la rigidité donc c'est peut-être<br>
juste une simple corrélation que comme<br>
ces plantes qui sont plus adaptés à la<br>
réalité parce qu'on de mycorhizes yens<br>
son plus haut sont peuvent aussi plus<br>
facilement vivre dans notre cher et si<br>
on arrivait à montrer qu'il ya d'autres<br>
types de liens qui se fait entre ando<br>
mycorhizés avec tommy corrézien et<br>
notamment dans ses travaux de claix de<br>
l'[[orge]] ddrrr manoury qui montre que les<br>
champignons comme la truffe peuvent<br>
avoir être en 2 phytique donc aussi pas<br>
courir les cellules les racines rentrer<br>
à l'intérieur des plantes etc tommy<br>
crise yens en 2010 et une plutôt que<br>
cela dépende aridité donc que ça c'est<br>
peut-être un des uns des éléments on a<br>
étudié à observer a commencé à<br>
comprendre dans les façons de remettre<br>
en lien tout ça et finalement si matt<br>
rusch peut avoir accès comme ça se passe<br>
donc pour tour de mon but les aaa a<br>
plein de plantes en dominos risée avec<br>
des globus avec d'être comme ça et que<br>
et que ça lui aussi lui donner accès à<br>
ces ressources là à cette adaptation à<br>
la [[:Catégorie:Sécheresse|sécheresse]] et la canicule et la<br>
dignité et mettre ça en lien avec nos<br>
arbres qui sont à côté on pourrait<br>
presque imaginer des systèmes dans<br>
lesquels ando mycorhizes donc arbres<br>
fruitiers truffiers truffe donc à arbres<br>
truffiers truffe et puis la diversité<br>
des champignons en ando mycorhiziens<br>
dans une espèce de 2,2 chemin commun qui<br>
pourrait permettre non seulement de<br>
produire des preuves mais également de<br>
permettre une adaptation de nos<br>
écosystèmes à l'aridité à la sécheresse<br>
et la canicule et au dépérissement que<br>
l'on constate massivement en ce moment<br>
dans toutes ses forêts etc tony<br>
corrézienne<br>
vos claude oui oui non et c c'est très<br>
intéressant cette carte activement voilà<br>
une espèce qui est visité par là par la<br>
miss et les hommes de truffes et oui<br>
alors que j'aime bien c'est alors qu'est<br>
ce que vous pourrez a donc ça c'est<br>
aussi une prestation de danse pour<br>
pouria cliquez sur la la la la la plus<br>
ferme expérimentale du ch a pris effet<br>
hier c'est que dans dont la fleur de<br>
leurs cuisses qui normalement et<br>
mycorhizés avec un risotto n'y a donc<br>
qu'un champignon mycorhizien très<br>
spécifique d or d mais dans la fleur de<br>
cette orchidée on va retrouver du<br>
mycélium de truffes lorsqu'elle c'est<br>
curieux c'est que certains disent que<br>
quand il ya une produits clés fatiha un<br>
boulet ou là je commence à venir<br>
la fructification ce fait le leur qui<br>
des tentes à disparaître<br>
par contre elle peut revenir après quand<br>
on se désole qui ont terminé leur sert<br>
ce que j'ai observé aussi sur cette<br>
orchidée sur cette petite station en<br>
particulier c'est que notre mouche de la<br>
truffe elle vient polliniser elf à<br>
polliniser les fleurs de cette orchidée<br>
et donc peut-être quelque chose de ce<br>
message subtil que les champignons<br>
entretiennent avec les insectes que<br>
l'orchidée utilisent pour favoriser sa<br>
pollinisation par un champignon qui<br>
notamment avant par l'[[insecte]] qui<br>
normalement est celui qui va de<br>
contribuer à la diffusion des sports de<br>
truffes des bestioles qui va contribuer<br>
mais que la l'orchidée utilise peut-être<br>
aussi 7,7<br>
le parfum de la truffe finalement<br>
quelques baffes pour attirer à elle des<br>
insectes [[pollinisateurs]]<br>
donc ça aussi c'est troublant parce que<br>
finalement la truffe de ces champignons<br>
mycorhiziens on les croit uniquement<br>
dans dans les racines des plantes mais<br>
en fait on a pu montrer que certains<br>
certaines fois donc ça devrait quand<br>
même là ça peut aller jusque dans la<br>
sphère de passer dans les tiges dans les<br>
failles dans les fleurs et qu' il ya<br>
certains champignons du sol qu'on peut<br>
retrouver sur la vigne on a plus des<br>
mots couvait des réseaux fagus reese<br>
hoffa bus nous comme champignons<br>
mycorhiziens un gant de grands<br>
spécialistes de la deûle à métabolisme<br>
du phosphore on va le retrouver puisque<br>
dans les feuilles de vigne c'est c'est<br>
en petite quantité<br>
mais quand on regarde la quantité de<br>
champignons en 2 physique qui peut être<br>
contenue dans une feuille<br>
alors soit on n'est pas délogé par les<br>
résultats pour l'heure qu'il est tout ça<br>
mais c'est de l'ordre de 30 % de la<br>
biomasse d'une feuille qui peut être<br>
constituée de champignons en de fatick<br>
quand je mange des épinards en fait je<br>
mange des champignons sans le savoir<br>
pour les gamins qui est mauvais<br>
champignons et des meubles<br>
j'aime pas les épinards non plus tu me<br>
diras mais décalé le système racinaire<br>
sais plus quel point 50% des biomasses<br>
des racines et donc comment des jeunes<br>
racines qui peut être constituée de<br>
champignons que finalement le<br>
cloisonnement qu'on fait entre nous<br>
plombe d'un côté un champignon de<br>
l'autre et peut-être pas aussi net que<br>
ça non mais il taira la même chose avec<br>
les micro organismes<br>
c'est vrai que c'est notre esprit veux<br>
qu'on fasse c'est un cloisonnement mais<br>
en réalité on est loin de ce<br>
foisonnement<br>
voilà donc là un petit exemple un de ces<br>
de ces plantes alors alberto c'est<br>
souvent elle devrait lac parce qu'il m'a<br>
vraiment appris tellement de choses<br>
extraordinaires sur la truffe mais<br>
albert avait fait une liste de toutes<br>
les plantes qui pour lui était<br>
favorisant un qu'elle favorise la<br>
production truffières et en fait dans<br>
toutes les plantes allons les a pas<br>
toutes analysées<br>
parce qu'il a pris près d'une<br>
soixantaine de plantes mais on en a<br>
appris une dizaine la gauche à un peu<br>
plus d'une dizaine mai<br>
sur lesquels on a pu montrer à l'analyse<br>
qu'on pouvait avoir de façon dans les<br>
racines<br>
alors est ce que c'est en définitive<br>
quoi est-ce que c'était juste à la<br>
surface des racines<br>
donc là dessus mais a bien évidemment<br>
une question de spécialistes on may lors<br>
à à pousser les investigations très loin<br>
sur certaines espèces notamment les<br>
lamas robert les choses comme ça parce<br>
qu'il y avait beaucoup de racines mais<br>
mais on peut se peut on peut enfin là on<br>
a plein d'autres plans sur lequel on a<br>
vu la proximité on va dire du muséum de<br>
truffes dans la racine ou peut-être<br>
juste dans la périphérie ou peut être vu<br>
dans ce but qu'on s'appelle sa part en<br>
chine car autour de l'art incident cette<br>
zone où les cavités dans lesquelles les<br>
des champions donc un français et deux<br>
dents qu'est ce qu'on voit on voit où<br>
prunus malahem donc c'est le [[cerisier]] de<br>
sainte lucie le sorbier terminal le<br>
sorbier encore le sorbier ça ça va faire<br>
plaisir à l'ats pascal un indi faut<br>
mettre des sorbiers partout des sorbiers<br>
ça fait partie de ces plans qui ont de<br>
résistance et je pèse tout à fait<br>
extraordinaire et qui ont fait<br>
l'essentiel et cormier un cd excuse moi<br>
tu parlais des gambier toi mais voilà ce<br>
sont des plantes qui ont cette capacité<br>
l'érable l'érable de montpellier 1 le<br>
crétinisme de junas et l'aubépine on a<br>
on a ça tombait bien même la palène<br>
brachypodium pina d'hommes qu'on n'aime<br>
pas tellement à voir dans notre fier<br>
parce qu on dit généralement quand tu as<br>
la paille qu'il ne fallait pas end qui<br>
arrive c'est que la truchère ou au mieux<br>
aider encore plus mal et où pire elle<br>
est déjà arrêtée et même donc dans ses<br>
racines à elle alors le lien qui entrent<br>
toutes ces plantes là c'est qu'elles<br>
sont mycorhizes abl avec les glomus il<br>
manque un ace mende des champignons donc<br>
peut-être pas l'érable de montpellier ne<br>
sais plus mais elles sont mycorhizés<br>
avec des glomus avec des champignons en<br>
demies corrézien adapté a donc à la<br>
qulité également et vivre en bon<br>
voisinage avec la truffe et quand on<br>
reprend ses travaux demain s'appelait<br>
c'est l'époque elle était au sénat la<br>
semaine en elle l inra tâche n est pas l<br>
unique tâche mais voilà elisa relais<br>
c'est ça c'est ça c'est ça<br>
d'ailleurs elle elle s'est amusée à<br>
faire pousser dans des petits pots fin<br>
du groupe pour un petit chêne du<br>
mycélium et une autre plante elle a<br>
mesuré les transferts qui appelle un<br>
autre<br>
et puis en fait elle a aussi besoin et<br>
qu'il y avait des transferts donc dos<br>
également de sucre entre ces différentes<br>
plantes quoi ça c'est troublant c'est<br>
troublant de voir que finalement une<br>
partie demain truffe va être constituée<br>
de la sève du plus malade du cerisier de<br>
sainte-lucie comme ça qu'il ya aussi des<br>
sucres qui peuvent circuler entre les<br>
plantes déçu que peut-être d'autres<br>
choses en main on en a tout le temps cet<br>
ces trucs que les brûler sauvages ont le<br>
meilleur à rome que les brûler enfin<br>
tout en dessous beaucoup de gens disent<br>
que dans les brûler sauvage on a un<br>
meilleur à rome que dans les brûler<br>
cultiver ce qui différencie les deux<br>
c'est aussi la diversité des plantes qui<br>
sont ou est-ce que je pense cela comme<br>
une question une interrogation est ce<br>
que cette diversité des arômes ne peut<br>
pas être un un ddd des explications ne<br>
pourrait pas être que la diversité des<br>
plantes que dans l'écosystème sauvage<br>
pas pu être apporté des combinaisons<br>
aromatiques glucidique nutritionnelle un<br>
petit peu différente<br>
mon dieu que c'est beau hervé tout ça<br>
mon dieu que c'est beau appétissant et<br>
et inspirant il est 11h 33 tout va bien<br>
nous tenons le cap le choc et le niveau<br>
puisqu'il ya beaucoup de satisfaction et<br>
de gens qui sont très intéressés je<br>
reprécise bien évidemment cher<br>
internaute c'est comme ça qu'on dit je<br>
crois cher you tube<br>
enfin que fondamentalement cette vidéo<br>
va rester en ligne jusqu'à la fin de<br>
l'humanité sur la chaîne de vers de<br>
terre production il vient aucun doute là<br>
dessus donc bras alors si la femme<br>
humanité c est cela fait tu là l'accord<br>
est là à la fin de you tube<br>
je ne connais rien je dis juste que<br>
cette vidéo est pour l'instant l'indicé<br>
sauver la planète d'autres l'humanité<br>
nous sommes tous d'accord pour dire<br>
qu'il nous faut des paysages fertile<br>
fécond plein de diversité de plantes de<br>
coopération et cette dernière<br>
illustration en est merveilleuse on nous<br>
demande on nous demande si en terme de<br>
littérature donc à part le livre de<br>
jean-claude y at il un livre qu'il<br>
faille absolument lire sur la truffe et<br>
la trufficulture en particulier aux<br>
mettra peut-être ça dans le chat est<br>
dans la discussion<br>
voilà il y revient pas il ya pas mal de<br>
données très intéressant enfin voilà<br>
donc juste d'hervé hervé pendant le gel<br>
micro puisque j'ai quand même une bonne<br>
nouvelle<br>
j'ai quand même en fait il n'y a que des<br>
bonnes nouvelles dans ce dans ce bas<br>
monde<br>
une bonne nouvelle c'est que on a un<br>
certain thomas scaravetti qui est membre<br>
du conseil d'administration de notre<br>
belle entité arbre et paysage 32 qui<br>
vient de produire un livre sur le<br>
cordier donc ce livre va sortir dans le<br>
cadre des éditions de l'institut pour le<br>
développement forestier donc du cnpf<br>
donc très prochainement il est prévu<br>
pour fin [[novembre]] je crois que un gros<br>
gros travail de tanks et de recensement<br>
de mise à plat de mise à niveau arbres<br>
précieux art ou en couleurs qui se perd<br>
un petit peu parfois dominés par la<br>
chesnaie notamment la chesnaie pub et<br>
sentent arbres au bois précieux donc<br>
magnifique ouvrage qui est aussi disons<br>
là pour l'avoir initié je sais pas<br>
puisqu'il existait mais en tout cas<br>
impulser et amplifier un ouvrage qui est<br>
aussi un bel ambassadeur de deux de nos<br>
forêts domestique de nos forêts à groupe<br>
forestière donc apparaître ici<br>
comme vous avez bien travaillé ce matin<br>
peut-être qu'on paiera le luxe de vous<br>
en offrir un qui sait vous nous le<br>
rappeler si jamais on oublie mais enfin<br>
si nous n'oublions pas voilà on donne je<br>
vous redonne l'antenne cette dernière<br>
demi-heure petite petite demi-heure<br>
puisqu'on nous reste je suis leur de<br>
près donc<br>
d'autres plantes le le premier épineux<br>
mena le prunellier seedorf j'aime<br>
beaucoup parce que pareil dans ces dom<br>
on va retrouver le mycélium de truffes<br>
dans alors dans la tige [[sedum]] et dans<br>
ses feuilles également la [[fétuque]] et<br>
puis elle revient sur le jeu des vrilles<br>
et non hélas dangereux jeu j'ai oublié<br>
vrai dur ajouté lavigne<br>
je crois qu'on va la voir un petit peu à<br>
ce qu'est ce qui est intéressant sur<br>
sept c'est à dire que c'est que là tu as<br>
deux arbres fondamentaux à mettre dans<br>
une poche hier le prunellier le<br>
genévrier<br>
parce que quand on regarde le sol qui<br>
est sous ces arbustes<br>
c'est un soft totalement modifié il est<br>
très très il est très fin il est très<br>
très souple évidemment c'est un lieu de<br>
prédilection pour que la critique<br>
filiation plus s'est développée et avoir<br>
des belles tailles<br>
cette souplesse finalement ça me<br>
rappelle aussi les travaux de caen sont<br>
corrélatif seulement mais mes 2 2<br>
comment à dijon donc et donc qu'elle<br>
avait présentée au congrès international<br>
de hongrie à budapest travaux et est ce<br>
qu'elle avait vu c'est que lorsqu'on<br>
avait plus de glomus dans seul on avait<br>
des trucs qui était plus grosse elle<br>
avait mis une corrélation art mengo la<br>
toile et elle avait mis en évidence une<br>
corrélation entre la présence d glomus<br>
et donc [[prune]] spinoza et tout s'est<br>
brossé et et le calibre le calibre des<br>
truffes me disant que finalement alors<br>
est-ce que ce qu'elle veut être des<br>
côtes explicatif du tout adapté la terre<br>
qui apparaît différentes en dessous 1<br>
les déconnexions le l'accès à l'eau aux<br>
sucres et peut-être à d'autres éléments<br>
qu apporte aussi ses glomus il ya<br>
peut-être plein de choses qui peuvent<br>
expliquer ça mais le fait que le calibre<br>
est la présence d'une flore diversifiée<br>
en demies comédiens autour soit soit<br>
soit corrélé bouton ça aussi un élément<br>
intéressant on va passer assez vite là<br>
dessus parce que hélas peu de temps mais<br>
on a deux le coût du phosphore en a<br>
besoin avant les champignons sont des<br>
maîtres dans l'art répartir le phosphore<br>
et dans nos écosystèmes le phosphore et<br>
des souliers à à la mort des animaux<br>
on aurait essentiellement contenu dans<br>
des écosystèmes dans dans la partie<br>
vivante mais chaque fois qu une bestiole<br>
meurt dans ce cas de ce 7 [[septembre]] al<br>
haouz cette petite mise au règne plutôt<br>
là là là les eaux la chair tout ça<br>
qu'ils sont très riches en phosphore et<br>
donc les champignons vont le remobiliser<br>
et ne répartit en fait il ya pas mal de<br>
champignons qui sont des grands<br>
spécialistes<br>
alors voilà donc notre vie n'y avait<br>
qu'un autre champignon<br>
c'est lundi pita alors ça c'est aussi un<br>
truc est complètement époustouflant<br>
c'est un des pics à c'est pas du tout un<br>
champignon mycorhizien même si on a pu<br>
démontrer que dans certaines situations<br>
il va développer des structures façon<br>
alors corps halloween on va dire non de<br>
type 2 me connaissent particulière donc<br>
des racines de certaines plantes et<br>
c'est l'un des pitas on le trouve dans<br>
notre chaîne et on le trouve alors on va<br>
dire une bête pèse un peu automatique<br>
comme peut être la truffe dans le jura<br>
nommé robert et on le trouve abondamment<br>
dans les vignes et donc en fait il va y<br>
avoir son opinion qui va faire un lien<br>
fonctionnel<br>
nous on n'a pas mesuré tout ce qui passe<br>
par cette fonctionnalité mais un lien de<br>
15 à un réseau qui va relier la vigne et<br>
le chêne et comme notre vigne va être<br>
aussi très connectée très plein de<br>
champignons en d'ofi tic<br>
en fait elle va aussi être connecté à<br>
toutes les plantes des systèmes preview<br>
et pour moi en fait c'est notamment ce<br>
champignon qui pour moi enfin je le dis<br>
civilisateur c'est à dire que quand on a<br>
une vie une vigne à proximité d'un chêne<br>
lavigne va maintenir le lien une espèce<br>
de de relation entre le milieu ouvert et<br>
le milieu fermé de la forêt<br>
je pense même que la vigne comme elle<br>
grimpe normalement sur les arbres n<br>
empêche d arbres d'avoir trop de lumière<br>
et et dainville ce plan de ripisylve<br>
normalement un pouce au bord de l'eau et<br>
quand elle est au bord de l'eau elle va<br>
recouvrir tous les arbres et le comme<br>
les arbres commencent au bord de l'eau<br>
il n'y a pas d'autres arbres à côté pour<br>
les soutenir<br>
donc un normalement s'il est poussé en<br>
s'élargissant pour aller au dessus de<br>
l'eau bout d'un moment la verge et on<br>
fragile là bas ils tombent dans l'eau<br>
quand l'abbé est envahi par une vigne<br>
lavigne capture une grande partie du<br>
rayonnement lumineux et la wii serait ce<br>
pas dans la figure parce qu'il peut plus<br>
pousser du côté de l'eau et est pareil<br>
donc dont nos arbres si on essaie<br>
peut-être les vignes poussent sur les<br>
arbres ça limiterait au redéploiement et<br>
tout en favorisant un lien actif entre<br>
le milieu forestier de larmes et de<br>
milieu ouvert et là dedans je pense<br>
qu'on a aussi un nouvel clés de lecture<br>
pour comprendre le rôle de la vigne dans<br>
les écosystèmes tricherie waouh<br>
historiquement elle est souvent associée<br>
la façon dont ça peut fonctionner aussi<br>
peut-être une façon d'imaginer un autre<br>
type de relations et des vignes dans<br>
lesquels ont offert des vignes des<br>
truffières dans lesquels on pourrait<br>
peut-être faire pousser bien sûr divine<br>
et peut-être aussi laissé les vignes<br>
envahir les arbres de façon à ce que le<br>
feuillage que quelques larmes ne<br>
progresse pas pas trop elle fait le lien<br>
entre les plantes dans cette danse est<br>
cette interface particulière du milieu<br>
fermé et du milieu ouvert ont maintenant<br>
une espèce d'équilibré entre les deux et<br>
le fait donc par son feuillage on du sol<br>
et par ses racines en mettant en<br>
relation des champignons du milieu<br>
ouvert et fermé dans ses propres racines<br>
et laissé lundi pita soit un des<br>
éléments qui qui peuvent permettre de<br>
deux textes qu'il faut afin d'expliquer<br>
de montrer en fait comment par quel<br>
créneau par quel réseau des choses se<br>
mettent en interaction encore des<br>
travaux à faire très attention c'est<br>
passionnant passionné passionnant<br>
bon la fois on a déjà un petit peu<br>
évoqué sa de la faune des brûlés ben<br>
donc il faut bien sûr qu'on parle du ver<br>
de terre 1 906 et des photos qui sont<br>
extraits du bouquin de cadeaux surtout<br>
celle de vous revoir à gauche la truffe<br>
avec une zone<br>
alors là la truffe nous qui aurons droit<br>
en haut à gauche de digues de doute le<br>
ton car et puis aux tournées nous sommes<br>
excessivement meubles et zone meubles<br>
qui est complètement travaillé par les<br>
vers de terre<br>
voilà le ver de terre eloriage sur un à<br>
un vers de terre qui a fait objet à la<br>
truffe qui est enlevé un ver de terre<br>
qui reste dans l'est toujours dans le<br>
sol<br>
y'a jamais à la surface c'est à la<br>
bourre elle à nouveau fort à retour aux<br>
ti-cats qui est un vert très très commun<br>
mais que l'on retrouve<br>
c'est un verre qui<br>
qui peut avoir donc de couleur je suis<br>
alors celui de la preuve j'ai souvent<br>
ils sont aussi belles soient verdâtre<br>
soir 11 et celui d'un truisme aux<br>
truffes et rosé ensemble tu dis vous<br>
avec leur ouvre ou la mort aux côtés de<br>
photos donc la génèse des truffes donc<br>
de voir cette truffe est naître dans un<br>
curriculum vers de terre un bon on va<br>
pas rentrer dans le détail de ces choses<br>
là mais juste pour dire voilà la cession<br>
des petites poupées de mycélium qui se<br>
forment à l'extrémité des écailles de<br>
l'ags les bacs on a vu tout au début de<br>
la truffe<br>
david young avec le béryllium plutôt<br>
voilà qui se forment et ses petits<br>
toupet demi c'est l'homme qui ne<br>
paraissent pas très fonctionnel mais qui<br>
auront qui sert en fait de garde manger<br>
notamment aux attraits tram orium c'est<br>
me lève et donc une fourmi que vous<br>
rencontre assez fréquemment dans les<br>
dents dans les brûlés qui va se nourrir<br>
de se méfier l'homme et vont se [[noyer]]<br>
cendré mais c'est l'homme et pour point<br>
céder à la truffe elle va retirer la<br>
terre et on observe souvent que les<br>
truffes épouse l'espace qui entre les<br>
cailloux mais comment ce qu'elle fait<br>
pour retirer la terre contre les<br>
cailloux et bien une des explications<br>
c'est cette petite fourmi qui pourraient<br>
accéder à sa nourriture est obligé de<br>
dégager des petits bouts de truffes ou<br>
pour pouvoir l'augmenter ça et et donc<br>
de doper donc ans a fait une petite<br>
cavité cette qualité va se remplir par<br>
la truffe qui pousse et et permettre aux<br>
truffes de grossir finalement les<br>
truffes c'est pas comme des patates<br>
elles font pas tout ça leur place dans<br>
le sol cette fourmi peut l'aider puis on<br>
aura identifié donc trois autres espèces<br>
de [[fourmis]] qui sont alors<br>
dont la prépondérance est plus<br>
importante dans les brûler que qu'en<br>
dehors des brûlés voilà donc d'aidé<br>
fournis qui vivent en intelligence on va<br>
dire avec la truffe plus évidemment<br>
toutes et tous les micro-organismes bon<br>
qu'on va passer sur les limaces et les<br>
[[escargots]] qui ont aussi un rôle à jouer<br>
et notamment comme les dimas explore les<br>
brûler elles vont manger un petit peu<br>
d'une truffe un petit peu du nôtre<br>
et puis finalement vous retrouver dans<br>
leurs déjections un nombre de truffes<br>
quelquefois assez important et donc<br>
c'est peut-être aussi un des éléments<br>
cette image qui va permettre le<br>
rapprochement des sports des deux<br>
différents types de truffes temps dans<br>
un même dans un même secteur le lieu dès<br>
ce voilà une petite chose dessus jean<br>
claude à la ligne ds wii alors qu'ils<br>
aient connue depuis très longtemps et<br>
1700 5755 note homologie s'étaient<br>
intéressés aux lyonnaises l'avait vu<br>
qu'il était qu'il était démangé d'un<br>
truc le ligament et il avait fait le<br>
lien aussi avec les avec la mouche la<br>
bouche de la truffe et notamment ses<br>
asticots qui y viennent qui viennent les<br>
asticots qui vient de dévorer la truffe<br>
il ya une relation entre les deux non<br>
négligeable je veux j'en parle dans mon<br>
prochain bullguard est oui alors le<br>
parfois des trucs mais justement qu'est<br>
ce qui fait que la mouche alors ça c'est<br>
fut si fort bien fait il ya deux types<br>
de [[mouches]] lalalala jeunes qui est moins<br>
fiable que la grise 1 voilà<br>
qu'est ce qui fait que ces mouches<br>
pourquoi est ce que c'est moche je<br>
vienne parce qu'elles ont rejoint pour<br>
leur progéniture un garde-manger et donc<br>
elles sont attirées par ses arômes de<br>
truffes et les les mouches deviennent<br>
mieux quand la truck et nature<br>
c'est-à-dire qu'avant avant dans les<br>
truffes imatge peuvent être visitées par<br>
les odeurs et les mouches qui viennent<br>
ensuite quand tu as tout à fait mature<br>
ça veut dire que les armes sont pas les<br>
mêmes<br>
à certains moments de la maturation<br>
d'intrus une succession d'aaron hill se<br>
surajoute et quand on arrive à un<br>
arrondi global le la preuve et bien<br>
c'est là ce sont les mouches qui<br>
viennent de faire anciennement visiter<br>
la tri j'aime bien j'aime bien caves et<br>
les laits des truffes mois avec les<br>
mouches<br>
est ce que ce que j'aime surtout et ça<br>
marche plus qu'avec deux chiens c'est<br>
que la mouche et nous trouvent toujours<br>
de très bonne truffe oui votre mur est<br>
donc finalement sinon j'aime les mêmes<br>
truche que les mouches finalement est ce<br>
que dans la passion que j'ai pour la<br>
truffe est ce qu'il n'ya pas aussi la<br>
truffe qui me manipule mois hervé en<br>
tant que animal dissémine acteurs des<br>
sports de truffes un oui évidemment ce<br>
que je fais on partage ma passion et en<br>
incitant d'aider des gens à regarder des<br>
trucs de près à la halle alain tu<br>
pouvais parler<br>
non non c'est bon je t'écoute est là<br>
donc moi ne fasse plus que 10 minutes<br>
donc d'autres petits ben voilà les<br>
micros titre havas licence et c'est le<br>
[[campagnol]] terrestre<br>
aussi connu sous le nom de râteaux pied<br>
voilà donc on en parle est un petit peu<br>
en aparté donc les travaux d'alexandre<br>
urban 1 qui lui a montré une relation de<br>
symbiose tic entre les ces petits rats<br>
qui font des galeries et et puis la<br>
truffe et une un des aspects c'est que<br>
comme dans la galerie elle va assécher<br>
énormément le seul est la partie<br>
superficielle de la galerie va être<br>
beaucoup plus sèche que le reste et va<br>
créer un lieu plus sec donc plus propice<br>
à la truffe et dans lesquels finalement<br>
des autres champignons auront du mal à<br>
vivre parce que parce que trop sec et<br>
donc ça permet de maintenir même dans<br>
des brûlés un petit peu un petit peu et<br>
de évolué donc ils sont vraiment devrait<br>
s'arrêter parce que ça nous fait un<br>
petit peu trop forestier et bien ça<br>
permet de maintenir des petites zones<br>
d'arrêt dit et dans laquelle le mycélium<br>
de truffes se développe prioritairement<br>
au bout et donc permettre de maintenir<br>
des productions truffe et quelquefois on<br>
arrive même à trouver les les truche<br>
dans les galeries de campagnols le<br>
cochon est un cochon le pont mais met<br>
donc qu'on utilise tradition qu'on<br>
utilisait traditionnellement pour<br>
récolter les truffes mais c'est aussi de<br>
se rappeler de son de son homologue de<br>
son homologue sauvages ne sembliez la<br>
photo là n'est pas présent une truffière<br>
mais mais<br>
alors quelqu'un une photo de sangliers<br>
dans les truffes eux deux une truffière<br>
je suis preneur et je me semble le<br>
[[:Catégorie:Sanglier|sanglier]] qui vient aussi dans les<br>
truffières font manger de ski et vers de<br>
terre et ce qui est au regard d'une<br>
souterrain s'intéressent pas forcément<br>
la truffe mais à d'autres éléments de<br>
l'écosystème et e redynamiser notre fier<br>
parce qu'on a pourri de truffes dans vie<br>
dans une truffière qui avait été visité<br>
par les garder plus des cendriers il est<br>
donc temps donné les travaux de deux de<br>
franck richard aussi de crs ainsi on a<br>
foré de la sainte-baume là dans le var<br>
donc il avait montré qu aux endroits où<br>
les sangliers passer leur temps dans des<br>
forêts complètement ferme et un avec des<br>
arbres 300 ans de des choses où il ya<br>
plus du tout de lui même mais là ou pas<br>
ces sangliers dans les dents les boss<br>
qui fait quand ils remuent la terre<br>
ça fait des milieux très sec et un petit<br>
peu comme le [[:Catégorie:Campagnol|campagnol]] de d'alexander<br>
deymier très sec dans lequel il ya la<br>
truffe continue d'avoir un petit un<br>
petit avantage évolutif par rapport au<br>
reste et qui permet de garder la<br>
présence de la truffe finalement dans du<br>
mycélium même s'il ne fructifie pas dans<br>
ces conditions-là mais de garder la<br>
présence du musicien<br>
ce qui fait que le jour où il ya un<br>
chablis ou la forêt se réouvre tout<br>
simple un demi siècle mais déjà là le<br>
soleil arrive nouveau sur le sol et la<br>
truffe peut repartir<br>
donc le pour moi en fait le sanglier<br>
c'est l'ambassadeur de ce qu'on appelle<br>
aujourd'hui la méthode jade ou auprès<br>
des arbres finalement s dans une zone<br>
très limité proche du brûlé on va remuer<br>
le seul à la façon d'un sanglier à la<br>
façon d'un sanglier et se rendre compte<br>
qu'à sa teinte à face entre la partie<br>
remuer et la partie qui va être connecté<br>
avec tout le reste de de l'environnement<br>
extérieur car ces interfaces l'a<br>
finalement c'est l'endroit où les<br>
truffes vont<br>
merger d'où l'intérêt d'une<br>
hétérogénéité dans une ville voilà donc<br>
c'est bien sûr un élément dames et<br>
odeurs ne va pas rentrer dans les taxis<br>
mais ce serait intéressant qu'on fasse<br>
une vidéo spécifiquement là-dessus et<br>
c'est dangereux montre bien tout on<br>
livre un voilà c'est vraiment un élément<br>
un élément important que tu développes<br>
la méthode jade donc et puis un autre<br>
élément que tu développes qui est<br>
intéressant c'est à voir si c'est le<br>
chevreuil le chevreuil donc avec sa<br>
capacité de ses chevaux ya à venir<br>
brouter tout les jeunes branches de nos<br>
arbres ce qui nous agace de temps en<br>
temps et la façon dont le chevreuil<br>
investi vit dans un milieu et notamment<br>
dans les milieux ouverts et dont de<br>
lisières et ben c'est aussi toute une<br>
partie que tu développes avec la méthode<br>
angelozzi de taille des trucs qu'on va<br>
aussi retrouver dans donc on ouvrages et<br>
ça c'est vraiment quelque chose que je<br>
trouve intéressant de voir que on arrive<br>
à un espace de convergence de façon de<br>
gérer notre écosystème et de cultiver<br>
notre truffe et que finalement quand on<br>
regarde la nature<br>
quant à sa façon oublier travail et<br>
qu'on n'aime pas ça bien sûr où la façon<br>
dont le chevreuil taille les armes et<br>
qu'on n'aime pas ça non plus surtout<br>
quand les ans au petit lait tout jeune<br>
mais qui a quelque chose de fondamental<br>
même de primordial 1dans dans la façon<br>
dont le don le l'écosystème évolué<br>
voilà primordial on va peut-être<br>
terminée là dessus que dans nos plaines<br>
dans une glace qu un lascaux dans on dit<br>
qu'ils avaient de la forêt par tous a<br>
partout la terre le peut elle<br>
elle appelle un arbre mais qu'en fait<br>
parce qu'il ya des animaux est bien là<br>
la forêt est constamment repoussée dans<br>
une [[mosaïque]] de zones ouvertes et de<br>
zones forestières et que cette [[:Catégorie:Mosaïque|mosaïque]]<br>
de zones ouvertes et de zones<br>
forestières va nécessiter de réparer à<br>
chaque fois des zones y court que<br>
l'affairé puisse revenir et que dans les<br>
milieux et des zones les plus arides<br>
c'est peut-être là où la truffe a<br>
beaucoup à nous apprendre sur la façon<br>
dont elle s'y prend pour reconstituer<br>
une forêt à partir d'un endroit dévasté<br>
et que voilà là on a on veut passer au<br>
morceau sur ces images je l'aï peut-être<br>
de conclure le diaporama donc avec juste<br>
cette photo d'un très vieux chêne<br>
pubescent un doute là dans notre île est<br>
pas très loin de chez moi<br>
ce chêne pubescent on sait pas quel âge<br>
il a peut-être 500 ans<br>
c'est sur un cos gosses n'en sont pas<br>
cons qui fait presque 2 mètres 40 à la<br>
base et le 2 mètres 40 de diamètre et le<br>
7 [[avril]] a vécu déjà des tas de trucs<br>
il a il a vécu comme le vieil arbre de<br>
de louis il a vécu des arts édité des<br>
canicules des sécheresses et il a eu des<br>
truffes lui il maintient dans son<br>
existence tout ce qui permet de faire<br>
des truffes en fait toutes les relations<br>
mycorhizienne avec la végétation et la<br>
diversité des plantes qui sont autour il<br>
maintient tous les insectes ou des<br>
animalcules toutes les micro organismes<br>
et bactéries on a vu qu'en cas ces<br>
bactéries peuvent gosse circuler dans<br>
les pièces au mieux briser ans pour<br>
aller jusqu'aux endroits où à côté<br>
d'autres petits arbres vont peut-être<br>
pouvoir aussi se développer<br>
et que finalement on a aussi peut-être à<br>
réfléchir à la façon dont on pourrait se<br>
rapprocher de ces vieux arbres pour<br>
arriver à cultiver nos hôtes russes<br>
on a besoin de personne de savoirs<br>
anciens pragmatique concret 1 et c'est<br>
ce dont témoigne alain jeux jean-pierre<br>
et edwy on en si besoin de vieux êtres<br>
de vieilles plantes qui peuvent aussi<br>
nous apporter beaucoup<br>
et dans notre construction<br>
reconstruction du monde on peut<br>
s'appuyer sur l'existant des savoirs<br>
acquis on n'arrivera pas à créer un<br>
monde de demain que sera complètement<br>
hors sol est déconnecté de ce qui a été<br>
fait dans le passé et ce qui a été fait<br>
dans le passé aujourd'hui c'est qu'on la<br>
plus grande mémoire de ça c'est<br>
probablement nos vieillards<br>
voilà moi j'en ai terminé jean claude<br>
est ce que tu as quelques petits mots<br>
oui donc le jeu ne s'est pas trop le<br>
livre la clôture depuis à présenter que<br>
j'ai écrit dans l'éditeur est fermée<br>
donc si vous avez besoin de vous<br>
procurer et bien c'est chez moi qu'il<br>
faut vous le contact est peut-être<br>
mettre en ligne à ce moment là référence<br>
e mail ça permet à des gens qui sont<br>
intéressés<br>
j'en profite à dire que le prochain<br>
livre va bientôt sortir un conte et sans<br>
trouver un éditeur donc si vous êtes si<br>
vous êtes intéressés par les arômes de<br>
truffes si un éditeur intéressé par<br>
exemple je suis partant merci sachez que<br>
nous sommes<br>
éditeur arbres et paysages pour le<br>
compte d' actes sud que nous avons une<br>
collection qui s'appelle arbres en<br>
campagne donc le hasard ne servant que<br>
les âmes bien préparés nous allons<br>
discuter de ça si vous voulez bien<br>
prochainement merci il faut savoir que<br>
dylan de chez vers de terre production<br>
sangliers truffé à manger je pense à me<br>
dis que nous devons impérativement<br>
rendre l'antenne comme nous n'avons<br>
réussi à ne pas prendre la mouche il me<br>
reste à vous remercier et cette lutte<br>
contre l'arrêt dit et nous paraît<br>
essentiel s'il ya bien une lutte qu'il<br>
faut mener un combat c'est bien celle de<br>
l'aridité des soldes donc on l'a souvent<br>
dit des salles de couvrir les sols<br>
prospère merci pour ce magnifique<br>
plaidoyer pour la vie c'était<br>
passionnant et je vois que les<br>
commentaires s'emboîtent les uns après<br>
les autres<br>
plaidoyer pour la fécondité mais aussi<br>
pour la pluie et puis les grands cycles<br>
tels que vous avez décrit plus de vert<br>
la vie appartient ouvert alors même<br>
s'ils sortent pas toujours ces fameux<br>
ver de terre<br>
en tout cas plaidoyer de résilience de<br>
résistance mais aussi de fertilité de<br>
cohérence de diversité je crois et<br>
d'[[autonomie]] fondamentalement puisque<br>
c'est ça que l'on cherche c'est cette<br>
fameuse autonomie<br>
je serais tenté de dire une bible<br>
d'inspiration plein d' plein<br>
d'informations et plein de coopération<br>
il est 12h nous vous remercions<br>
j'insiste on se retrouve prochainement<br>
suivez-nous arbres et paysages vers<br>
d'autres terres<br>
je sais qu'on parle de plantes bio<br>
indicatrices vendredi prochain à 18h30<br>
je croit savoir qu'hervé sera parmi nous<br>
aussi donc suivez notre actualité<br>
regardez nous envoyez nous des infos<br>
n'hésitez pas à nous faire savoir de<br>
quoi vous voulez qu'on parle de faire<br>
des propositions des suggestions<br>
messieurs bon appétit bon apéritif<br>
merci pour votre participation active<br>
nous vous disons à très bientôt sur<br>
cette même chaîne<br>
et comme on dit chez nous a dit schatz à<br>
tous au revoir et merci<br>
allez salut salut à bientôt<br>
</div></div>[[Category:Ver de Terre production - Videos]]