FERTILISATION : Le manganèse un élément indispensable en grande culture

De Triple Performance
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Vidéo - Ver de Terre production (18 mai 2021) - Sylvain Trommenschlager - Durée : 14 minutes

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Annexes

Transcriptions

bien bonjour à tous aujourd'hui on se

retrouve pour un nouveau format sur nos
publications sur notre page
d'information technique où on va aborder
un thème de saison qui est aujourd'hui
le manganèse oligo éléments très souvent
négligée trop souvent oubliés comme
beaucoup des oligo-éléments et qui est
un facteur important sur l'élaboration
du rendement aujourd'hui qui est un

Afficher la suite

élément très important dans la

combinaison de l'équilibré nutritifs
notamment excès liaison avec le
potassium et qui est un élément
aujourd'hui qui qui nous inquiète de
pour plusieurs raisons de parler
pratique les nouvelles pratiques
aujourd'hui les engrais extrêmement des
qualifiant ce qui modifie les équilibres
de sol mais aussi les pratiques au
travers des applications notamment de
désherbant racinaire qui génère beaucoup
de blocages de manganèse
on y reviendra un peu après on
expliquera sa dans le détail on va
essayer d'être assez rapide et d'envoyer
le maximum d'informations pour que vous
puissiez prendre conscience et réagir
face à ces problématiques
donc le rôle du manganèse en la plante
il est assez simple il agit
effectivement sur la photosynthèse la
respiration
l'activation d'enzymes améliore la
production d'un média d'amidon pardon on
agit aussi sur tout ce qui est complexe
maladie avec des maladies clairement
identifié en lien avec le manganèse on
en parlera tout à l'heure et un élément
majeur qui je dirais à presque v valeur
de résumer pour tous les autres les
autres choses il interagit directement
dans la valorisation de la zot pour la
synthèse dans la chaîne de synthèse des
protéines donc indirectement joue aussi
sur sa résistance au froid et c'est ce
qui nous a amenés à aujourd'hui parler
du manganèse avec les constats qu'on
peut faire en plaine et elle il améliore
l'absorption deux éléments en fait il a
des des fonctions croisé avec le
potassium c'est à dire qu'ils sont et à
la fois antagonistes mais et surtout au
niveau des seuils sans potassium il n'y
a pas de magnésium sans magnésium mais
il n'y a pas de cotation voilà alors
que leurs rôles sont quand même
globalement différents au sein de la
physiologie d'argent dans le sol
la forme la plus solubles et la forme et
même de plus la forme réduite
c'est bien et là qu'est tout le problème
c'est que quand on est face à des gros
mécanisme d'oxydation dans le sol le
manganèse passe sous sa forme oxydée et
d'ellen et plus absorbable le manganèse
globalement est disponible inférieur 1
est disponible à un ph inférieur à 7
pardon et pour ce faire c'est pour ça
que vous pouvez constater l'intérêt de
localiser des engrais vertus acidifiante
type souffre élémentaires qui en grès
avec beaucoup de soufre donc c'est là
qu'on va retrouver tout l'intérêt de la
localisation c'est à dire créer un ph
extrêmement acide au contact des racines
pour permettre justement la libération
du manganèse
mais aussi du zinc et du fer on en
parlera puisque ces trois éléments
fonctionnent globalement ensemble il est
difficile de les gérer les uns sans les
autres
et c'est aussi ce qui nous pose des
problèmes au niveau pratique sur ces
choses là les sols secs bien sûr les
seuls secte ont tendance à réduire sa
disponibilité et ça tombe bien parce que
globalement en cas de stress hydrique le
manganèse a une importance majeure on va
vous faire part de nos constats qui sont
malgré tout très empirique et qui n'ont
pas encore été testé à l'extrême
randomisés mais on voit déjà on va déjà
pouvoir s'apercevoir clairement de
l'impact du manganèse fasse un certain
stress hydrique et enfin la matière
organique qui forment des complexes avec
le manganèse alors au niveau du sol la
complexion souvent se fait que des
matières organiques assez archaïque et
qui ont tendance à carrément bloqué sa
disponibilité à la différence des
matières organiques plutôt la bile qui
elles vont le protéger mais le laisser à
la disposition de la plante
c'est pourquoi en foliaire on a souvent
tendance à utiliser des formes simples
manganèse ont
mais en relation et ont créé des
complexes au sein de la bouillie en
l'air en utilisant les acides aminés les
déficiences avant par les parents sont
peu importe et un nouveau terme dans la
vision technique de l'alimentation on
peut parler déjà de déficiences avant de
parler de carence
on est sûr de la réduction de rendement
bien sûr dans les sols calcaires on est
sur des ph élevé bien souvent et de la
matière organique qui oscille alors on
va dire supérieure à 4% mais on peut
constater qu'à partir de 3 % suivant
votre texture on peut considérer qu'on a
un risque 4 % de matières organiques
vous allez me dire c'est pas
excessivement élevé par rapport à ce que
défend en attente de systèmes
d'agriculture de conservation dont on
parle bien de matière organique stable
voire très unifier le problème le plus
fréquent vous pouvez connaître si pour
ceux qui sont confrontés c'est bien sur
ces sols soufflé très oxydé qui vont
donc coxyde et le manganèse et limiter
son absorption les excès de fer dans le
sol ont parfois vertus à ralentir
l'absorption du manganèse
même si je le redis le fer et le
manganèse ainsi que le zinc leçons quand
même un trio infernal et ces trois
éléments se gère et je dirais quasiment
ensemble d'un point de vue pratique dans
la réalisation de vos comptes de vos
cocktails ou de votre suivi tactique de
vos chances en termes d'alimentation ces
trois éléments ça se gère ensemble
notamment c'est que le linge a tendance
à niveler beaucoup d beaucoup d'effet le
zinc vous l'avez vous avez pu le voir
dans des publications récentes sur verre
de thé reproduction qui améliorent la
dynamique et qui est déjà un produit
très anti oxydants en l'état enfin
suivant ses formes est il important de
choisir ses formes et c'est pas toujours
les plus onéreuses aujourd'hui on
connaît quatre produits à partir de zinc
et ou de manganèse qui sont treize
antioxydantes ou très réducteur donc
c'est intéressant de pouvoir travailler
avec ces produits là voilà dans la
plante les concentrations critiques sont
souvent en dessous de 20 ppm dans les
jeunes feuilles donc faire très
attention quand on fait de l'analyse
foliaire et remettent un petit coup
d'oeil ça ne veut pas dire que les
analyses n'ont
au contraire d'ailleurs ne sont pas
calibrés mais il faut toujours ramener
un petit coup d'oeil et de pertinence
pour savoir que sur les jeunes plants il
doit y avoir d absorption massive de de
manganèse pour savoir si on va être
on part sur un ainsi que de bonne
alimentation voilà les symptômes alors
on connaît les grandes carences avec les
montrera tout à l'heure avec les zones
rappuyer beaucoup plus verte
voire très verte et à côté joli sens
voire très pâle mais il ya aussi tous
ces symptômes qui sont peu connus et qui
mérite d'être connue que vous voyez sur
ce slide où on a des tâches qui sera pas
c'est sacré sacré tirek lors aux tic
les taches noires donc souvent on le dit
mais les débuts d'attac de rein co sont
complètement corrélés à des symptômes de
déficience en manganèse
les brûlures à base d'herbicides où les
réactions aux herbicides racinaires
peuvent être aussi est complètement
croisés avec des sous alimentation en
manganèse des choses un petit peu moins
connus là on voit une feuille de colza
donc que ce soit des la cylindro des
dégâts de gel des deux sur des plantes
plus jeunes ou globalement la liaison
avec le profit sa mine n'est plus à
faire les toute la famille des profits
zammit qui engendre et qui créent des
stress oxydatif et qui derrière créé de
gros blocage en manganèse sur pommes de
terre il ya un fait indéniable entre les
carences et les sous alimentation en
manganèse est d'ailleurs croisé en zinc
sur le mildiou et puis des plantes
beaucoup plus comme vous pouvez le voir
sur la droite avec des carences se
rapprochant très clairement du magnésium
et encore une fois il y a une grosse
lésion liaison entre le magnésium et le
manganèse
là ce sont des choses plus courant pour
ce qu'ils sont
qui connaissent ces phénomènes avec des
zones de rap violent un effet plus vers
là on voit au milieu le la photo la plus
la plus démonstrative de l'impact du
manganèse par rapport au stress hydrique
photos prises dans un parc
après une faute derrière grosse canicule
et sécheresse de l'année dernière et on
voit clairement que l'agriculteur qui se
rend régulièrement par le même passage
pour aller chercher des bottes ou
traverser son parc au même endroit créé
des zones rappuyer est clairement elles
sont beaucoup plus belle c'est vraiment
symptomatique et c'est même des carences
très grave en manganèse donc même sur la
production d'herbe
on voit l'impact du manganèse dans le
cycle de l'azoté dans tous les cycles
précédemment édifié sur la droite c'est
une photo un peu plus récente même si on
n'arrive pas à voir distinctement on
distingue clairement les passages de
roue cette année des derniers coûtent 2
vibro de préparation des du dernier coup
de rouleau ou les zones sont les plantes
sont beaucoup plus verte est en pleine
forme mais je dirais même en pleine
photo en pleine boucle de photosynthèse
alors qu'à côté on voit des blocs qui se
rapproche tantôt au gel tantôt a certes
certaines fois des applications de
désherbant précoce en tout cas l'impact
du gel a été clairement positionné par
la disponibilité en manganèse
la photo de gauche et c'est dans la
meuse elle a été tout fraîchement prix
chez un client dont la niveau de ce
symbole on voit que l'engrais localisé a
été bouché et n'a pas pu couler cet
engrais anpe souffre et créant des
conditions acide au contact de leurs
racines je voulais dit tout à l'heure
les mp certains np souffrez mais aussi
est aussi le soufre élémentaire acidifie
le contact de la racine et permettre le
déblocage du manganèse
au milieu une photo avec les grands
directs lors aux tic qu'on peut
retrouver sur le manganèse et sur la
droite la même photo que l'on en gros
plan des gros
des plantes de la première photo ou là
on voit clairement qu'on a un problème
d'alimentation en manganèse combiné avec
un stress climatique sur ce slide on a
voulu aussi mettre en avant pour
prévenir le risque de des problématiques
manganèse avec les marquages duo
différents désherbant qui ont des vertus
très occident sur la plante sur le sol
créant des déséquilibres des
déséquilibres marqué et des sous
alimentation en marquant manganèse
extrêmement marqué la liaison direct2d
sous-alimentation manganèse pas tout à
fait des vraies carences mais déjà des
sous alimentation
c'est la liaison avec toutes les
maladies d'un pool de maladies qu'on
connaît rouille odium helminthosporiose
rhizoctone piétin échaudage rac aux
périodes ces maladies ne sont pas la
conséquence unique directement que du
manganèse mais le manganèse étant un des
leviers importants agité quand on est
quand il s'agit de mettre en place des
luttes par rapport à ces maladies la
stratégie de gestion globalement c'est
des applications foliaire de manganèse
éviter de les applications au sol sont
très décevantes c'est pourquoi on a peu
de réponses avec les produits organiques
sont souvent riche en manganèse mais
liés à des produits liés à des complexes
organique très puissants qui les bloque
et on n'est pas du tout on sait on
s'éloigne du principe de desquels at on
est sur des complexes à sion forte où il
ya peu de libération notamment plus
produit va être compostés sur des plus
on va partir sur les matières organiques
stable plus on va avoir de risque de
blocage acidifier le tour de la racine
c'est l'utilité du soufre élémentaire où
tout produit très acidifiant localiser
rouler impérativement même en semis
direct même en semis direct parce qu en
semis direct on en voit aussi d'ailleurs
on voit que
ce problème est récurrent au bout de
trois quatre ans me direct vous avez
tous constaté des tourbières ou des
chantres beaucoup plus belles végétative
mans toujours un petit coup de plus
verts que le plain-chant pourquoi parce
que c 'est tourniaire sont souvent mieux
appuyer on arrive même dans des cas
extrêmes a retrouvé les retournements de
ce mort même en semis direct
il faut penser à gérer le ratio potasse
sur magnésie parce que si on a des
problèmes de potasse on a forcément des
problèmes de manganèse et certains types
de problèmes de magnésium peuvent être
aussi aussi la conséquence directe de
problèmes en manganèse donc c'est
intéressant
il faut absolument s'intéresser à tous
ces problèmes donc pour une gestion
globale on vous encourage à valider ces
approches avec des analyses foliaire
d'anticiper vos problèmes sur les
analyses de sol et on fera rapidement
une prochaine présentation sur comment
édifié comment améliorer sa
pulvérisation au travers des acides
aminés la combinaison du manganèse
les formes de manganèse qui sont très
réductrice contrairement à certaines qui
sont très occident il faut savoir que
certains certains manganèse à 34% à des
prix très cohérent se retrouve bien plus
réducteur que de la vitamine c par
exemple
donc on va essayer de redonner des
notions de chimie pratiques applicables
rapidement
merci merci de votre attention et a très
bien

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