Voir la source de Christian BAUDAS - Poivrons, fraises et raisin de table - 2/2

{{vidéo
                | Producteur = Ver de Terre production 
                | Titre = Christian BAUDAS - Poivrons, fraises et raisin de table - 2/2 
                | Pertinence =  
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| Tag 0 = Paysages in Marciac
| Intervenants 0 = Christian Baudas
| Vignette = thumbnail_youtube_1-u5Xenu75Q.jpg
                | Date de mise en ligne = 2018-04-27
                | Durée = 8 minutes
                | Production = Grandes cultures 
                | Vidéo = https://www.youtube.com/watch?v=1-u5Xenu75Q
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2/2 - Entretien avec Christian BAUDAS - Poivrons, fraises et [[raisin]] de table



Aujourd'hui, seconde partie d'un entretien avec Christian BAUDAS, producteur en sol vivant sous [[couverts végétaux]] de poivrons, fraises et raisins de table ! Il nous racontera son parcours, son itinéraire technique et ses projets !



== Annexes ==
{{Pages liées}}

== Transcriptions ==
                <div class="toccolours" style="max-width:23em">si vous êtes un e serre de production de<br>
fraisiers hors sol c'est nécessaire une<br>
conception particulière du fait de<br>
l'orientation dans la serre qui a été<br>
calculé donc la serre est orienté au le<br>
[[vent]] du soleil vers le soleil se lève<br>
comme ça donc vous posiez tout à l'heure<br>
la question pourquoi ses filets donc on<br>
a mis des filets ce set c'est une<br>
conception un peu unique à l'autoroute<br>
<div class="text-center"><span class="btn btn-secondary btn-sm mw-customtoggle-myDivision mw-customtoggle" aria-expanded="true" tabindex="0">Afficher la suite</span></div><br/>
                        <div class="mw-collapsible mw-collapsed" id="mw-customcollapsible-myDivision">est en france nous on n'a pas filtré<br>
toute assez à pourquoi parce que parce<br>
que si on filait tout la serre si on met<br>
de l'ombre âge comme il est fait par<br>
récolter a partout et par tous<br>
nos collègues au nombre toute la scène<br>
et nous on s'est dit on veut pas enlever<br>
toute là c'est parce que les plantes<br>
travaille beaucoup<br>
une plante travaille beaucoup le matin<br>
dès qu'il fait très chaud ferme 6<br>
tomates ya tant et plus donc on a dit on<br>
va favoriser au maximum la lumière du<br>
matin c'est pour ça que ce n'est pas en<br>
bray sur toute la campagne de frazier<br>
sceaux s'est pas encombré du tout on le<br>
vendait du matin jusqu'à deux heures de<br>
l'après midi on prend tout le soleil qui<br>
peut rentrer la scène et on à andré que<br>
l'après midi c'est à dire le soleil en<br>
deux heures qui arrive là elle s'élèvera<br>
il arrivé là il passe là et là on fait<br>
de la monnaie unique ne travaille plus<br>
et ennuyeux à température voilà pourquoi<br>
on a fait ce système là mais ça c'est<br>
une [[fraise]] asie barre de monsieur barack<br>
et il se montre plus en plus à verdun<br>
lot-et-garonne et avec cette orientation<br>
on s'aperçoit vraiment qu'elle aime plus<br>
techniquement et donc on a appris en<br>
tonneau choisir sol et sur nos fusils au<br>
sol comme je le disais tout à l'heure<br>
dans les poivrons<br>
une fusion en lui mais lui injecte tous<br>
les jours à boire manger et au bout en<br>
dix ans la troc sa pergola et c'est<br>
récupéré dans les gouttières c'est<br>
récupérer la succube 350 mètres cubes<br>
ça fait que ces sept russes ont changé<br>
il ya encore de la grille et on met un 7<br>
8 ans ne s'est produit le fraisier ça<br>
ressort à 1,1<br>
donc ça veut dire que c'est le corps<br>
chargés quoi il ya encore de l'engrais<br>
de la bouffe on récupère tout ça et tout<br>
ça après c'est récupéré et s'est arrosé<br>
en aspersion sur le pont<br>
ça fait que l'herbe est bien un moment<br>
donné 2 elle prend un petit peu le reste<br>
de la fumure du de la [[:Catégorie:Fraise|fraise]]<br>
voilà pour la peau les reliquats de la<br>
serre ça veut dire que rien ne se perd<br>
rennais rejeté la nature tout est<br>
recyclé par et plantes<br>
donc c'est propre donc ensuite au niveau<br>
du fraisier donval en tout un tas de<br>
petites bestioles qui nous qui nous<br>
handicapent corps et en particulier le<br>
[[thrips]] californien où c'est comme<br>
faisait beaucoup de traitements par le<br>
passé on fait de moins en moins être<br>
étonnant on est venu plus propre donc on<br>
lâche un des embiez us un minus et tous<br>
les petits pains sachez que vous voyez<br>
là maintenant qu'on a nettoyé la<br>
fraisière soit il faut savoir que ses<br>
amis russes à l'aise car ça pourrait<br>
présenter entre entre 54 et 10000 euros<br>
quoi suivante combien on fait des<br>
passages et combien n'importe quoi donc<br>
c'est un coup énorme au niveau de la<br>
de la culture de fraisiers et nous on a<br>
réfléchi à vos écologie [[agroforesterie]] a<br>
dit pourquoi tous les arts il faut qu'on<br>
relâche ces bestioles c'est un coup<br>
énorme a fait des travailleurs fait<br>
travailler déjà huit qu'on n'a pas<br>
besoin et on se dit peut-être qu'en<br>
introduisant des plantes dans la serre<br>
on va rééquilibrer l'écosystème et on<br>
aura même deux problèmes le [[:Catégorie:Thrips|thrips]] ans<br>
remonte à l'hygrométrie en faisant tout<br>
un tas de choses on va on va peut-être<br>
s'économiser ça donc la réflexion elle a<br>
été de dire qu'est ce qu'on va mettre<br>
comme plantes dans la serre on peut<br>
mettre dessous où on peut mettre dessus<br>
et nous on a pensé à dessus on s'est dit<br>
ça fait chier on a dit peut-être que le<br>
raisin de table<br>
ce serait peut-être une bonne chose<br>
parce que bon il faut savoir que un<br>
plaisir le plant au mois de [[décembre]]<br>
il fleurit en [[février]] y produit de [[mars]]<br>
à [[juin]] est qu après plus rien lavigne si<br>
on réfléchit bien elles commencent à<br>
bourgeonner début [[avril]] et elle a<br>
produit 1 [[septembre]] jusqu'à décembre<br>
donc on a dit ça se peut s'articuler ça<br>
peut être complémentaire les deux<br>
peuvent peut-être ce qui mine et donc on<br>
a planté six variétés de raisin de table<br>
sur 2 voyez c'est sur deux chez nous de<br>
soudeuse chez nous a lancé à un pied pas<br>
poteau mais bon on s'est rendu compte de<br>
certains et gaullien sait que ça ne va<br>
pas c'est près d'une passé das on parce<br>
que c'est pas assez dense et de deux<br>
comment dire c'est trop parce que là on<br>
l'emmène treille<br>
ça c'est une vie il ya trois ans on a<br>
mené un treuil et et on a trop d'heures<br>
demandeurs parce qu'il faut des échelles<br>
enfin il faut des boîtes esprit on la<br>
parle à vous et votre talent et elle<br>
fait monter trop quatre marches pour les<br>
travailler pour faire des opérations de<br>
taille et de récolte donc ça ça va être<br>
modifiée ont augmenté les rangs dans la<br>
serre on va planter au moins quatre<br>
remparts serre et augmenter la densité<br>
et donc produire du raisin de table qui<br>
ne prend pas les traitements dans la<br>
fraise parce que quand on a fini<br>
traitement de la fraise lui ravir le<br>
commence juste à bourgeonner c'est un<br>
blog qu'il n'y a pas de l'assimilation<br>
par la plante est davantage dans<br>
l'avenir c'est que c'est une plante avec<br>
une écorce formidable c'est que c'est<br>
que on peut y stocker des bd a régné<br>
tout un tas de d'[[auxiliaires]] qui peuvent<br>
pondre le dard qui peuvent rester là<br>
puisque si l' on à fait sûr de rendre<br>
pas tellement le résultat mais bon<br>
c'était surtout pour quantifier un peu<br>
les heures de travail voir un petit peu<br>
moins de les aimer ce qui est important<br>
c'est que c'est ça te fait un formidable<br>
réservoir [[:Catégorie:Auxiliaires|auxiliaires]] d'une année sur<br>
l'autre<br>
c'est surtout ça la démarche et a pris<br>
pourquoi se priver d'une deuxième<br>
récolte la séance si on peut la faire<br>
avant parce que les [[cultures]]<br>
s'enchevêtrent bien on a la preuve<br>
maintenant cette année que ça se<br>
chevauchent super bien parce qu'à la<br>
paix la vie recommence à prendre un<br>
essor conséquent qu à voir comment dire<br>
le la surface foliaire et commence à<br>
être conséquente et ça pénalise pas du<br>
tout le fraisier pas du tout pas du tout<br>
pas du tout donc donc bien voir<br>
intervenir alors les résultats sur sur<br>
le [[thrips californien]] on n'en sait rien<br>
c'est qu'un début on va te prendre une<br>
pigne cartouche on va peut-être loupé<br>
notre coup mais qui tente rien n'a rien<br>
et ça c'est clair<br>
donc on va essayer on va planter et puis<br>
on sait qu'une plantation de l'île et<br>
quatre ou cinq mille euros à l'hectare<br>
et c'est pas plus qu'un trip ce<br>
californien une couche est plus courte<br>
tous les ans un plus on peut récolter<br>
les raisins après et des raisins qui<br>
sont 100<br>
c'est un produit de traitement voilà qui<br>
sont très propres et d'une qualité<br>
gustative remarquable<br>
</div></div>[[Category:Evénement : Paysages in Marciac]]