Différences entre versions de « Application des principes de la biodynamie et du biocontrôle dans une approche globale de protection du verger - retour d'expérience (Patrice Saussac) »

De Triple Performance
m
Balise : Éditeur de source 2017
m (en cours de rédaction)
Ligne 21 : Ligne 21 :
 
| A une caractéristique 3 = Système irrigué
 
| A une caractéristique 3 = Système irrigué
 
| A une SAU = 7 ha
 
| A une SAU = 7 ha
| A un UTH =  
+
| A un UTH = 1
 
}}
 
}}
  
Ligne 28 : Ligne 28 :
  
 
===La ferme Au Soleil d'Ardèche, en bref===
 
===La ferme Au Soleil d'Ardèche, en bref===
Au Soleil d'Ardèche est une ferme familiale du sud Ardèche spécialisée en arboriculture et cultures légumières de plein champ, en agriculture biologique depuis plus de 20 ans.
+
Au Soleil d'Ardèche est une ferme familiale du sud [[Ardèche (département)|Ardèche]] spécialisée en [[:Catégorie:Arboriculture et petits fruits|arboriculture]] et [[:Catégorie:Cultures légumières|cultures légumières]] de plein champ, en [[Agriculture Biologique|agriculture biologique]] depuis plus de 20 ans, sont produits sur la ferme :
  
<br />
+
* des [[Pêche|pêches]] (2,25 ha)
===Les objectifs de la ferme===
+
* des [[Pomme|pommes]] (2,25 ha)
 +
* des [[Pomme de terre|pommes de terre]] (1 ha)
 +
* des [[Courge|courges]] d'hiver (0,5 ha)
 +
 
 +
 
 +
Les fruits et légumes produits sur la ferme sont principalement commercialisés en circuit-courts :
 +
 
 +
* 50% en magasins de producteurs et bio du secteur
 +
* 25% en vente à la ferme  
 +
* 25% chez des grossistes
  
 
<br />
 
<br />
 
===Contexte pédoclimatique===
 
===Contexte pédoclimatique===
  
<br />
 
===Irrigation===
 
         
 
 
===Parcours===
 
  
  
 
==Les pratiques mises en place==
 
==Les pratiques mises en place==
 
===Les motivations===
 
===Les motivations===
Pas du tout la baisse des IFT. C’est pas le fait d’avoir moins d’IFT qui motive la mise en place de produits de biocontrôle. Mais plus le fait d’avoir moins d’impact sur l’environnement et sur la santé humaine (l'applicateur ou le consommateur). Avant ça : ils étaient en Comité pour la valorisation de la production intégrée (COVAPI), pareil que filière qualité Carrefour (ils ont repris le cahier des charges). Il y a toujours eu utilisation raisonnée des produits et des tests de biocontrôle et une recherche de produire de façon intégrée. On a régulièrement intégré des systèmes dits de biocontrôle dans l’approche de lutte intégrée de la ferme. Les pratiques sont testées avec son voisin arbo, mais ils partagent les résultats, échangent avec d’autres notamment en Drôme, il y a les recherches des instituts techniques et les fournisseurs qui font des fiches produits avec des résultats de recherche.  
+
Patrice Saussac utilise des [[Pratiquer le biocontrôle#Quels sont les produits de biocontrôle ?|produits de biocontrôle]] depuis plus de 20 ans, il a été l'un des premiers de son territoire à mettre en œuvre de la [[Utiliser la confusion sexuelle en verger et en vigne|confusion sexuelle au verger]]. Précurseur dans l'utilisation de ces produits, Patrice a fait partie du Comité pour la Valorisation de la Production Intégrée (COVAPI) dont l'objectif était de mettre sur le marché des produits qui se distinguent par la réduction des intrants et des résidus phytosanitaires. Patrice Saussac a ainsi toujours eu une '''utilisation raisonnée des produits de protection des plantes''' et est en '''recherche constante d'amélioration''' de son système pour '''produire de façon intégrée'''. Au fil des expérimentations et tests réalisés, des produits de biocontrôle ont été régulièrement intégrés dans la '''stratégie de lutte intégrée''' de la ferme.  
  
===Produits de biocontrôle===
 
Patrice utilise des produits de biocontrôle depuis près de 20 ans, il a fait partie des premiers à utiliser la confusion sexuelle sur carpocapse, toutes les mineuses des fruits sur pommes, tordeuse orientale sur pêches, sur son territoire : il a fait les premiers tests.
 
  
Produits utilisés :  
+
Patrice Saussac utilise ainsi des produits de biocontrôle pour deux raisons principalement :  
  
*soufre : sur pêche essentiellement et sur pomme
+
* '''limiter son impact sur l'environnement'''
*confusion sexuelle
+
* '''produire sans impact sur la santé humaine''', que ce soit pour l'agriculteur ou l'applicateur des produits, et le consommateur.  
*carpovirusine et Bt : sur pêches et pommes
 
*nématodes : sur carpocapse nématodes (capyrev) intégrés il y a 4 ou 5 ans : c’est une technique qui permet de diminuer encore le stock de ravageurs / maladies quand il y en a.
 
*substances de base
 
  
  
Pour la confusion, on la pose juste après les fleurs.  
+
Les expérimentations mises en place sur la ferme de Patrice Saussac sont communes à celles de son voisin arboriculteur. Ils partagent ensuite leurs résultats et échangent avec des arboriculteurs drômois. Ces échanges permettent d'initier la mise en place de nouvelles pratiques sur les fermes de chacun.  
  
On travaille avec un modèle repro pour faire des simulations donc dès qu’on commence à avoir le début du stade larvaires, on attaque les traitements carpovirusine ou Bt (on alterne un peu). D’ici 15 jours on va être en début de ponte, donc on attaque les traitements là jusqu’à à peu près mi juillet : là c’est la fin des stades larvaires. Après ça reprend début août, pendant à peu près 15 jours où là dessus on repart en traitement là dessus. Passage tous les 10 jours à peu près, 6 traitements carpovirusine et 2 traitements Bt
+
===Produits de biocontrôle===
  
A l’automne, on applique les nématodes.
+
==== Confusion sexuelle ====
 +
Patrice Saussac utilise la confusion sexuelle sur : 
  
Pourquoi on fait ça ? Si on ne cumule pas les systèmes de lutte, on a des piqûres de carpocapse sur les fruits. Plus on  cumule des systèmes de lutte, plus on est efficace et moins il y aura d’entrées dans le système de lutte. Plus on combine, plus on a d’effets positifs des produits de biocontrôle. En utilisant juste de la carpovirusine, selon les conditions climatiques (s’il souffle, s’il pleut, si trop de soleil, …), des fois on n’arrive pas à passer au bon moment, et si on a un petit trou dans la raquette, il y a la confusion qui peut jouer un rôle facilitateur derrière.  
+
* [[:Catégorie:Carpocapse|carpocapse]],
 +
* '''mineuses des pommes''',
 +
* [[Tordeuse orientale du pêcher (Cydia molesta)|tordeuse orientale]] sur pêches.  
  
Substances de base :
 
  
*prêle
+
La confusion sexuelle est installée juste après la floraison des arbres.  
*ortie
 
*en association avec du cuivre pour renforcer l’action du cuivre pour lutter contre les champignons (plutôt tavelure)
 
*diminuer la dose/fraction de cuivre métal (déjà diminuée pace qu’en biodynamie limite à 400 g de Cu métal par application, lui est à 300g).
 
*Gros inconvénient : préparation des décoctions et tisanes au bon moment, selon le calendrier, il faut préparer au bon moment, pas trop à l’avance, à prévoir dans le timing…
 
  
Depuis 2 ans : il a investi dans une station connectée, pour gérer la tavelure et le carpocapse. Ils ont eu une grosse pression de tavelure il y a 3 ans de ça, les produits de biocontrôle n’ont pas permis de gérer ça. Depuis, avec la station, ils arrivent à mieux gérer les pressions de maladies.  
+
Pour en savoir plus sur la mise en place de cette technique, consultez cet [[Utiliser la confusion sexuelle en verger et en vigne|article]].  
  
 +
==== Virus et bactéries ====
 +
Patrice Saussac utilise la carpovirusine et [[Bacillus thuringiensis]] sur pêches et pommes pour lutter contre les carpocapses, en association avec un modèle capable de simuler les stades des bioagresseurs. Dès le début du stade larvaire indiqué par ce modèle, les traitements de carpovirusine ou de Bacillus thuringiensis sont appliqués sur les arbres. Les deux traitements sont utilisés en alternance : le cumul des systèmes de lutte permet d'augmenter l'efficacité des produits de biocontrôle et ainsi diminuer les possibles entrées des ravageurs dans le verger. En effet, en utilisant seulement la carpovirusine, Patrice Saussac observait des piqûres de carpocapse sur les fruits.
  
Un autre produit utilisé (pas en biocontrôle mais il comprend pas pourquoi), c’est la bouillie sulfocalcique (soufre mélangé à de la chaux).  
+
En général, les traitements débutent à la mi-mai jusqu'à mi-juillet, à la fin des stades larvaires. Les traitements reprennent ensuite début août pendant 15 jours.  
  
Là dessus on arrive mieux à piloter grâce au modèle les pressions parasitaires. C’est plutôt positif pour ça. Ils suivent le modèle, mais cela ne remplacent pas les observations du terrain : si d’autres données sont problématiques, ils vont réagir en fonction de ce qu’ils observent également. C’est positif pour ça. Comparé à des produits de contact en conventionnel, on voit pas trop de différences sur les avantages. Cette sonde mesure l’humectation du feuillage, la température, cela donne des informations sur la pression des ravageurs.   Meteus, ringo
+
Sur ces périodes, les traitements sont appliqués tous les 10 jours. Au total, 6 traitements de carpovirusine et 2 traitements de Bacillus thuringiensis sont posés.  
 +
<br />
  
Sonde positionnée dans un secteur plutôt humide en mauvaises conditions pour être sûrs que si elle prévient on est dans les bonnes conditions. 3 000€ + 250€/an pour la partie “logiciel”. → facilite la gestion, investissement utile, plus simple avec. Cela permet d’économiser des traitements, c’est sûr, un produit de contact est donné à 8 jours d’action et là, la sonde a permis de passer à 5 jours. Sans ça, on aurait continué à en passer tous les 8 jours, entre temps on aurait eu de la tavelure à nouveau mais grâce à ce système là on a limité la tavelure tout de suite.  
+
==== Nématodes ====
 +
Des nématodes sont appliqués à l'automne pour renforcer la lutte intégrée par la carpovirusine et Bt contre les carpocapses. Ces nématodes (capyrev) ont été intégrés au système de lutte il y a 4 ou 5 ans : cette technique permet de diminuer encore le stock de ravageurs / maladies quand il y en a.
 +
<br />
  
→ gain de temps, gain de prise de tête, appui technique important
+
==== Soufre ====
 +
La lutte intégrée par les virus, les bactéries et la confusion sexuelle est renforcée par des traitements sulfuriques sur pêche et sur pomme essentiellement. Dans l'objectif de diminuer la dose de soufre utilisée chaque année, les traitements de soufre sont associés à de l'achillée millefeuille.
  
soufre associé à l’achillée millefeuille pour diminuer sa dose.
 
  
 
====Choix des produits====
 
====Choix des produits====
 
Le choix des produits : on aurait pu utiliser des produits un peu plus efficaces que la carpovirusine, par exemple le Success,mais l’inconvénient c’est qu’il détruit une partie des guêpes prédatrices du puceron. Le choix des produits est donc dirigé par le souhait d’avoir un moindre impact sur les auxiliaires afin de préserver la biodiversité et bénéficier de ses services.  
 
Le choix des produits : on aurait pu utiliser des produits un peu plus efficaces que la carpovirusine, par exemple le Success,mais l’inconvénient c’est qu’il détruit une partie des guêpes prédatrices du puceron. Le choix des produits est donc dirigé par le souhait d’avoir un moindre impact sur les auxiliaires afin de préserver la biodiversité et bénéficier de ses services.  
  
Quand il y a quelque chose qui permet d’améliorer le système, la technique est intégrée, celles qui marchent moins bien sont retirées. Pour le moment tout ce qui a été mis en place a été utile au système donc a été conservé.
+
Quand il y a quelque chose qui permet d’améliorer le système, la technique est intégrée, celles qui marchent moins bien sont retirées. Pour le moment tout ce qui a été mis en place a été utile au système donc a été conservé.  il y a les recherches des instituts techniques et les fournisseurs qui font des fiches produits avec des résultats de recherche.
  
===Préparations biodynamiques===
+
<br />
  
 +
=== Préparations biodynamiques ===
 +
 +
*prêle
 +
*ortie
 +
*en association avec du cuivre pour renforcer l’action du cuivre pour lutter contre les champignons (plutôt tavelure)
 +
*diminuer la dose/fraction de cuivre métal (déjà diminuée pace qu’en biodynamie limite à 400 g de Cu métal par application, lui est à 300g).
 +
*Gros inconvénient : préparation des décoctions et tisanes au bon moment, selon le calendrier, il faut préparer au bon moment, pas trop à l’avance, à prévoir dans le timing…
 +
 +
=== Bouillie sulfocalcique ===
 +
Un autre produit utilisé (pas en biocontrôle mais il comprend pas pourquoi), c’est la bouillie sulfocalcique (soufre mélangé à de la chaux).
  
 
===Sonde connectée===
 
===Sonde connectée===
<br />
+
Depuis 2 ans : il a investi dans une station connectée, pour gérer la tavelure et le carpocapse. Ils ont eu une grosse pression de tavelure il y a 3 ans de ça, les produits de biocontrôle n’ont pas permis de gérer ça. Depuis, avec la station, ils arrivent à mieux gérer les pressions de maladies.<br />Là dessus on arrive mieux à piloter grâce au modèle les pressions parasitaires. C’est plutôt positif pour ça. Ils suivent le modèle, mais cela ne remplacent pas les observations du terrain : si d’autres données sont problématiques, ils vont réagir en fonction de ce qu’ils observent également. C’est positif pour ça. Comparé à des produits de contact en conventionnel, on voit pas trop de différences sur les avantages. Cette sonde mesure l’humectation du feuillage, la température, cela donne des informations sur la pression des ravageurs.   Meteus, ringo
 +
 
 +
Sonde positionnée dans un secteur plutôt humide en mauvaises conditions pour être sûrs que si elle prévient on est dans les bonnes conditions. 3 000€ + 250€/an pour la partie “logiciel”. → facilite la gestion, investissement utile, plus simple avec. Cela permet d’économiser des traitements, c’est sûr, un produit de contact est donné à 8 jours d’action et là, la sonde a permis de passer à 5 jours. Sans ça, on aurait continué à en passer tous les 8 jours, entre temps on aurait eu de la tavelure à nouveau mais grâce à ce système là on a limité la tavelure tout de suite.
 +
 
 +
→ gain de temps, gain de prise de tête, appui technique important 
  
 
===Couverts végétaux===
 
===Couverts végétaux===
Ligne 111 : Ligne 127 :
 
**Intérêt de mettre des engrais verts : destruction pour éléments fertilisant et base azotée et de la structure au sol. Cette année ils vont essayer de le coucher pour voir si effet positif ou pas. Couchage après fleurs : sur une partie des tests il y a du trèfle, du sainfoin, des graminées… Là dessus ils attendent que la majorité des espèces fleurissent avant de coucher : permettre d’alimenter les pollinisateurs (bourdons, abeilles sauvages, syrphes, …).
 
**Intérêt de mettre des engrais verts : destruction pour éléments fertilisant et base azotée et de la structure au sol. Cette année ils vont essayer de le coucher pour voir si effet positif ou pas. Couchage après fleurs : sur une partie des tests il y a du trèfle, du sainfoin, des graminées… Là dessus ils attendent que la majorité des espèces fleurissent avant de coucher : permettre d’alimenter les pollinisateurs (bourdons, abeilles sauvages, syrphes, …).
  
 +
<br />
 
==Quels investissements ?==
 
==Quels investissements ?==
  
Il n’a pas trop de référence par rapport au coût des produits conventionnels. C’est plus cher que les produits conventionnels. C’est plus long à poser, pour la confusion que si on faisait des traitements basiques. Pour la partie virus on traite le soir pour limiter la photosensibilité.  
+
Il n’a pas trop de référence par rapport au coût des produits conventionnels. C’est plus cher que les produits conventionnels. C’est plus long à poser, pour la confusion que si on faisait des traitements basiques. Pour la partie virus on traite le soir pour limiter la photosensibilité.
  
 
==Les avantages==
 
==Les avantages==
  
Environnement, santé de l’applicateur, pas de résidus derrière.  
+
Environnement, santé de l’applicateur, pas de résidus derrière.
 +
 
 
==Les points de vigilance==
 
==Les points de vigilance==
  
 
+
Pourquoi on fait ça ? Si on ne cumule pas les systèmes de lutte, on a des piqûres de carpocapse sur les fruits. Plus on  cumule des systèmes de lutte, plus on est efficace et moins il y aura d’entrées dans le système de lutte. Plus on combine, plus on a d’effets positifs des produits de biocontrôle. En utilisant juste de la carpovirusine, selon les conditions climatiques (s’il souffle, s’il pleut, si trop de soleil, …), des fois on n’arrive pas à passer au bon moment, et si on a un petit trou dans la raquette, il y a la confusion qui peut jouer un rôle facilitateur derrière.
 
==Conseils==
 
==Conseils==
  
 
Ça demande un peu plus de suivi. Et donc après c’est est-ce que il y a le tps pour faire le suivi supplémentaire nécessaire lors de l’utilisation des produits de biocontrôle. On peut très facilement substituer des produits de synthèse avec du soufre. Cette substitution de produits n’est vraiment pas compliquée à mettre en place.  
 
Ça demande un peu plus de suivi. Et donc après c’est est-ce que il y a le tps pour faire le suivi supplémentaire nécessaire lors de l’utilisation des produits de biocontrôle. On peut très facilement substituer des produits de synthèse avec du soufre. Cette substitution de produits n’est vraiment pas compliquée à mettre en place.  
 
 
==Pour aller plus loin...==
 
  
  

Version du 7 mai 2021 à 09:57

Icone categorie Retours d'expérience.png Retour d'expérience - Patrice Saussac - Icone categorie objectif.png Biocontrôle
Au Soleil d'Ardèche



Présentation de l'exploitation

La ferme Au Soleil d'Ardèche, en bref

Au Soleil d'Ardèche est une ferme familiale du sud Ardèche spécialisée en arboriculture et cultures légumières de plein champ, en agriculture biologique depuis plus de 20 ans, sont produits sur la ferme :


Les fruits et légumes produits sur la ferme sont principalement commercialisés en circuit-courts :

  • 50% en magasins de producteurs et bio du secteur
  • 25% en vente à la ferme
  • 25% chez des grossistes


Contexte pédoclimatique

Les pratiques mises en place

Les motivations

Patrice Saussac utilise des produits de biocontrôle depuis plus de 20 ans, il a été l'un des premiers de son territoire à mettre en œuvre de la confusion sexuelle au verger. Précurseur dans l'utilisation de ces produits, Patrice a fait partie du Comité pour la Valorisation de la Production Intégrée (COVAPI) dont l'objectif était de mettre sur le marché des produits qui se distinguent par la réduction des intrants et des résidus phytosanitaires. Patrice Saussac a ainsi toujours eu une utilisation raisonnée des produits de protection des plantes et est en recherche constante d'amélioration de son système pour produire de façon intégrée. Au fil des expérimentations et tests réalisés, des produits de biocontrôle ont été régulièrement intégrés dans la stratégie de lutte intégrée de la ferme.


Patrice Saussac utilise ainsi des produits de biocontrôle pour deux raisons principalement :

  • limiter son impact sur l'environnement
  • produire sans impact sur la santé humaine, que ce soit pour l'agriculteur ou l'applicateur des produits, et le consommateur.


Les expérimentations mises en place sur la ferme de Patrice Saussac sont communes à celles de son voisin arboriculteur. Ils partagent ensuite leurs résultats et échangent avec des arboriculteurs drômois. Ces échanges permettent d'initier la mise en place de nouvelles pratiques sur les fermes de chacun.

Produits de biocontrôle

Confusion sexuelle

Patrice Saussac utilise la confusion sexuelle sur :


La confusion sexuelle est installée juste après la floraison des arbres.

Pour en savoir plus sur la mise en place de cette technique, consultez cet article.

Virus et bactéries

Patrice Saussac utilise la carpovirusine et Bacillus thuringiensis sur pêches et pommes pour lutter contre les carpocapses, en association avec un modèle capable de simuler les stades des bioagresseurs. Dès le début du stade larvaire indiqué par ce modèle, les traitements de carpovirusine ou de Bacillus thuringiensis sont appliqués sur les arbres. Les deux traitements sont utilisés en alternance : le cumul des systèmes de lutte permet d'augmenter l'efficacité des produits de biocontrôle et ainsi diminuer les possibles entrées des ravageurs dans le verger. En effet, en utilisant seulement la carpovirusine, Patrice Saussac observait des piqûres de carpocapse sur les fruits.

En général, les traitements débutent à la mi-mai jusqu'à mi-juillet, à la fin des stades larvaires. Les traitements reprennent ensuite début août pendant 15 jours.

Sur ces périodes, les traitements sont appliqués tous les 10 jours. Au total, 6 traitements de carpovirusine et 2 traitements de Bacillus thuringiensis sont posés.

Nématodes

Des nématodes sont appliqués à l'automne pour renforcer la lutte intégrée par la carpovirusine et Bt contre les carpocapses. Ces nématodes (capyrev) ont été intégrés au système de lutte il y a 4 ou 5 ans : cette technique permet de diminuer encore le stock de ravageurs / maladies quand il y en a.

Soufre

La lutte intégrée par les virus, les bactéries et la confusion sexuelle est renforcée par des traitements sulfuriques sur pêche et sur pomme essentiellement. Dans l'objectif de diminuer la dose de soufre utilisée chaque année, les traitements de soufre sont associés à de l'achillée millefeuille.


Choix des produits

Le choix des produits : on aurait pu utiliser des produits un peu plus efficaces que la carpovirusine, par exemple le Success,mais l’inconvénient c’est qu’il détruit une partie des guêpes prédatrices du puceron. Le choix des produits est donc dirigé par le souhait d’avoir un moindre impact sur les auxiliaires afin de préserver la biodiversité et bénéficier de ses services.

Quand il y a quelque chose qui permet d’améliorer le système, la technique est intégrée, celles qui marchent moins bien sont retirées. Pour le moment tout ce qui a été mis en place a été utile au système donc a été conservé. il y a les recherches des instituts techniques et les fournisseurs qui font des fiches produits avec des résultats de recherche.


Préparations biodynamiques

  • prêle
  • ortie
  • en association avec du cuivre pour renforcer l’action du cuivre pour lutter contre les champignons (plutôt tavelure)
  • diminuer la dose/fraction de cuivre métal (déjà diminuée pace qu’en biodynamie limite à 400 g de Cu métal par application, lui est à 300g).
  • Gros inconvénient : préparation des décoctions et tisanes au bon moment, selon le calendrier, il faut préparer au bon moment, pas trop à l’avance, à prévoir dans le timing…

Bouillie sulfocalcique

Un autre produit utilisé (pas en biocontrôle mais il comprend pas pourquoi), c’est la bouillie sulfocalcique (soufre mélangé à de la chaux).

Sonde connectée

Depuis 2 ans : il a investi dans une station connectée, pour gérer la tavelure et le carpocapse. Ils ont eu une grosse pression de tavelure il y a 3 ans de ça, les produits de biocontrôle n’ont pas permis de gérer ça. Depuis, avec la station, ils arrivent à mieux gérer les pressions de maladies.
Là dessus on arrive mieux à piloter grâce au modèle les pressions parasitaires. C’est plutôt positif pour ça. Ils suivent le modèle, mais cela ne remplacent pas les observations du terrain : si d’autres données sont problématiques, ils vont réagir en fonction de ce qu’ils observent également. C’est positif pour ça. Comparé à des produits de contact en conventionnel, on voit pas trop de différences sur les avantages. Cette sonde mesure l’humectation du feuillage, la température, cela donne des informations sur la pression des ravageurs.   Meteus, ringo

Sonde positionnée dans un secteur plutôt humide en mauvaises conditions pour être sûrs que si elle prévient on est dans les bonnes conditions. 3 000€ + 250€/an pour la partie “logiciel”. → facilite la gestion, investissement utile, plus simple avec. Cela permet d’économiser des traitements, c’est sûr, un produit de contact est donné à 8 jours d’action et là, la sonde a permis de passer à 5 jours. Sans ça, on aurait continué à en passer tous les 8 jours, entre temps on aurait eu de la tavelure à nouveau mais grâce à ce système là on a limité la tavelure tout de suite.

→ gain de temps, gain de prise de tête, appui technique important

Couverts végétaux

  • cette année : passage sur le rang pour enlever la strate herbacée sous le rang des pommiers (cela faisait 15 ans qu’il n’y avait pas touché), il commençait à y avoir une strate herbacée persistante et puis un modèle un peu forestier (ronces, arbustes…).
  • Laisser toujours une bande enherbée si on détruit des espaces pour qu’il y ait une strate herbacée pour offrir un abri aux auxiliaires.
  • Enherbement spontané sur les vergers en place
  • Sur les nouveaux vergers : petit engrais vert semé + broyage des bois de taille
    • vesce, avoine, pois
    • limiter les consommations d'énergie fossile : juste coucher l’herbe au rouleau mais pas la broyer pour créer un mulch d’herbe sèche et limiter le passage du broyeur très énergivore. Le rouleau demande juste un effort de traction.
    • Choix des espèces : collègue en VL, troc pêches et pommes avec son méteil.
    • Assez de vesce pour apporter de l’N au système
    • Intérêt de mettre des engrais verts : destruction pour éléments fertilisant et base azotée et de la structure au sol. Cette année ils vont essayer de le coucher pour voir si effet positif ou pas. Couchage après fleurs : sur une partie des tests il y a du trèfle, du sainfoin, des graminées… Là dessus ils attendent que la majorité des espèces fleurissent avant de coucher : permettre d’alimenter les pollinisateurs (bourdons, abeilles sauvages, syrphes, …).


Quels investissements ?

Il n’a pas trop de référence par rapport au coût des produits conventionnels. C’est plus cher que les produits conventionnels. C’est plus long à poser, pour la confusion que si on faisait des traitements basiques. Pour la partie virus on traite le soir pour limiter la photosensibilité.

Les avantages

Environnement, santé de l’applicateur, pas de résidus derrière.

Les points de vigilance

Pourquoi on fait ça ? Si on ne cumule pas les systèmes de lutte, on a des piqûres de carpocapse sur les fruits. Plus on  cumule des systèmes de lutte, plus on est efficace et moins il y aura d’entrées dans le système de lutte. Plus on combine, plus on a d’effets positifs des produits de biocontrôle. En utilisant juste de la carpovirusine, selon les conditions climatiques (s’il souffle, s’il pleut, si trop de soleil, …), des fois on n’arrive pas à passer au bon moment, et si on a un petit trou dans la raquette, il y a la confusion qui peut jouer un rôle facilitateur derrière.

Conseils

Ça demande un peu plus de suivi. Et donc après c’est est-ce que il y a le tps pour faire le suivi supplémentaire nécessaire lors de l’utilisation des produits de biocontrôle. On peut très facilement substituer des produits de synthèse avec du soufre. Cette substitution de produits n’est vraiment pas compliquée à mettre en place.  


Annexes et liens

  • Article rédigé suite à un entretien réalisé avec Patrice Saussac le 05/05/2021.



Leviers évoqués dans ce système

Matériel évoqué dans ce retour d'expérience

Cultures évoquées


Bioagresseurs évoqués dans ce retour d'expérience

Auxiliaires concernés par ce retour d'expérience

Accidents climatiques évoqués