Triple Performance - Contributions [fr]

Structure:GIEE Essen'Sol

2026-09-11T10:46:10Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Structure
| Nom = GIEE Essen'Sol
| Sous-titre = Un sol pour tous, tous pour un sol !
| Logo = Logo_GIEE_EssenSol.jpg
| Bannière = GIEE_Essensol_Illustration.jpg
| URL = https://www.facebook.com/GieeEssensol/
}}
Le Plateau de Valensole est un territoire unique dont les paysages emblématiques sont façonnés par une agriculture aux filières de productions bien structurées et porteuses d’avenir, où la culture du '''lavandin''' est reine. Ce territoire doit faire face à de multiples enjeux dont le dérèglement climatique, la dégradation de la qualité de l’eau, la baisse de la [[Fertilité du sol|fertilité des sols]] et leur sensibilité à l’[[Érosion des sols|érosion]].

{{Vidéo|Vidéo=https://youtu.be/pFfR2MAwXMo?si=Fkio1TYW6S-nVlcI}}

== Historique ==
Suite à la démarche agroécologique REGAIN, animée par le Parc naturel régional du Verdon, la Chambre d’agriculture des AHP, la Société du Canal de Provence et AgroSYS, qui a permis d’améliorer la connaissance de la qualité des sols, un groupe d’agriculteurs innovants et motivés a pris l’initiative de créer l’association d’agriculteurs '''AgriLINC, pour une Agriculture Locale, InNovante et Collective''', afin de porter le projet de création et d’accompagnement d’un Groupement d’Intérêts Économique et Environnemental (GIEE). C’est donc début 2020 qu’a été officiellement créé le '''GIEE Essen’sol « un sol pour tous, tous pour un sol »''' – car le sol est essentiel et que tous les membres du groupe sont producteurs d’huile essentielle ! L’animation du GIEE a été assurée de 2020 à 2026 par '''le [https://www.parcduverdon.fr/ Parc naturel régional du Verdon]'''.

Le groupe de 7, puis 8 et aujourd’hui 9 agricultrices et agriculteurs a souhaité aller plus loin et avancer plus vite sur des thématiques plus spécifiques pour développer, transmettre et communiquer sur les pratiques agroécologiques récentes mise en place dans nos agrosystèmes du plateau de Valensole.

Ces exploitations sont réparties sur tout le plateau de Valensole, et représentaient en 2025 une '''SAU totale de 1295 ha''', essentiellement en production de [[Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales|plantes à parfums]], notamment du lavandin, et des [[céréales]]. Tous sont réunis autour de la certitude que '''le manque de fertilité de nos sols n’est plus une fatalité et que nous pouvons inverser la tendance'''.
[[Fichier:SAU GIEE EssenSol 2025.png|centré|vignette|704x704px]]
[[Fichier:Graph evol SAU couverts.png|centré|vignette|701x701px]]

Axes de travail
'''Nous avons choisi pour cela de travailler sur 3 thématiques :'''
* '''[[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|Couverts végétaux]]''' en inter-rang du lavandin : une [[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|fiche technique détaillée vous présente comment conduire un tel couvert]].
* '''Restitution des déchets''' de distillation : une [[Apporter des matières organiques issues de pailles de PPAM pour maintenir et améliorer la fertilité des sols en lavanderaie|fiche technique détaillée présente les effets de ces apports sur la fertilité des parcelles]].
* '''Diversification''' des cultures et '''allongement des rotations'''.

L’objectif du GIEE est donc de réfléchir ensemble aux manières d’optimiser la mise en place de ces bonnes pratiques culturales favorables à l’enrichissement du sol. Pour cela, tous les agriculteurs choisissent une ou plusieurs parcelles sur lesquelles tester les pratiques de leur choix, tout en laissant toujours un témoin. Les effets positifs et négatifs sont ensuite évalués par un suivi effectué par notre animatrice et les organismes agricoles partenaires.

== Actions mises en place ==
Le GIEE a ainsi mis en place plusieurs types d’actions liées aux 3 thématiques citées précédemment :
* Réaliser un diagnostic sur l’ensemble des exploitations engagées, en 2020 et 2023.
* Enherber la totalité des plantiers de lavandin chaque année et maintenir l’enherbement pendant une durée de 5 à 6 mois minimum. Renouveler l’opération 1 fois au minimum, en se fixant l’objectif d’enherber 5% à 15% de la surface en lavandin chaque année et de stabiliser voire diminuer l'IFT sur les parcelles enherbées.
* Valoriser la moitié au moins des résidus de culture PPAM chaque année, en les restituant sous forme fraiche ou compostée sur les parcelles.
* Épandre des matières organiques sur 10% de l’assolement chaque année en diminuant les apports de P et K issus d’engrais minéraux de 50 % sur les PPAM.
* Tester de nouvelles cultures de vente ou pour la multiplication de semences de ferme.
* Développer les couverts intercalaires estivaux à base de [[légumineuses]] entre 2 pailles.
* Développer les cultures de légumineuses : au moins 1 légumineuse dans la rotation entre 2 PPAM.
* Capitaliser et diffusion les résultats du projet par l’organisation de journées techniques, conférences…

{{Youtube|id=https://www.youtube.com/watch?v=0Xe7jIY0DIw}}

{{Search engine
| Query = [[Est produit par::Structure:GIEE Essen'Sol]] OR [[Category:GIEE Essen'Sol]]
| ShowMap = true
}}

Fichier:Graph evol SAU couverts.png

2026-09-11T10:44:56Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Graphique de l'évolution de la pratique des couverts GIEE Essen'Sol

Fichier:SAU GIEE EssenSol 2025.png

2026-09-11T10:40:58Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Graphique évolution SAU GIEE Essen'Sol 2020-2025

Structure:GIEE Essen'Sol

2026-09-07T09:03:47Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Structure
| Nom = GIEE Essen'Sol
| Sous-titre = Un sol pour tous, tous pour un sol !
| Logo = Logo_GIEE_EssenSol.jpg
| Bannière = GIEE_Essensol_Illustration.jpg
| URL = https://www.facebook.com/GieeEssensol/
}}
Le Plateau de Valensole est un territoire unique dont les paysages emblématiques sont façonnés par une agriculture aux filières de productions bien structurées et porteuses d’avenir, où la culture du '''lavandin''' est reine. Ce territoire doit faire face à de multiples enjeux dont le dérèglement climatique, la dégradation de la qualité de l’eau, la baisse de la [[Fertilité du sol|fertilité des sols]] et leur sensibilité à l’[[Érosion des sols|érosion]].

{{Vidéo|Vidéo=https://youtu.be/pFfR2MAwXMo?si=Fkio1TYW6S-nVlcI}}

== Historique ==
Suite à la démarche agroécologique REGAIN, animée par le Parc naturel régional du Verdon, la Chambre d’agriculture des AHP, la Société du Canal de Provence et AgroSYS, qui a permis d’améliorer la connaissance de la qualité des sols, un groupe d’agriculteurs innovants et motivés a pris l’initiative de créer l’association d’agriculteurs '''AgriLINC, pour une Agriculture Locale, InNovante et Collective''', afin de porter le projet de création et d’accompagnement d’un Groupement d’Intérêts Économique et Environnemental (GIEE). C’est donc début 2020 qu’a été officiellement créé le '''GIEE Essen’sol « un sol pour tous, tous pour un sol »''' – car le sol est essentiel et que tous les membres du groupe sont producteurs d’huile essentielle ! L’animation du GIEE a été assurée de 2020 à 2026 par '''le [https://www.parcduverdon.fr/ Parc naturel régional du Verdon]'''.

Le groupe de 7, puis 8 et aujourd’hui 9 agricultrices et agriculteurs a souhaité aller plus loin et avancer plus vite sur des thématiques plus spécifiques pour développer, transmettre et communiquer sur les pratiques agroécologiques récentes mise en place dans nos agrosystèmes du plateau de Valensole.

Ces exploitations sont réparties sur tout le plateau de Valensole, et représentaient en 2024 une '''SAU totale de 1150 ha''', essentiellement en production de [[Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales|plantes à parfums]], notamment du lavandin, et des [[céréales]]. Tous sont réunis autour de la certitude que '''le manque de fertilité de nos sols n’est plus une fatalité et que nous pouvons inverser la tendance'''.

{{Image|Image=Surfaces_GIEE_Essen'sol.png}}

{{Image|Image=Evolution_couverts_GIEE_Essen'sol.png}}

== Axes de travail ==
'''Nous avons choisi pour cela de travailler sur 3 thématiques :'''
* '''[[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|Couverts végétaux]]''' en inter-rang du lavandin : une [[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|fiche technique détaillée vous présente comment conduire un tel couvert]].
* '''Restitution des déchets''' de distillation : une [[Apporter des matières organiques issues de pailles de PPAM pour maintenir et améliorer la fertilité des sols en lavanderaie|fiche technique détaillée présente les effets de ces apports sur la fertilité des parcelles]].
* '''Diversification''' des cultures et '''allongement des rotations'''.

L’objectif du GIEE est donc de réfléchir ensemble aux manières d’optimiser la mise en place de ces bonnes pratiques culturales favorables à l’enrichissement du sol. Pour cela, tous les agriculteurs choisissent une ou plusieurs parcelles sur lesquelles tester les pratiques de leur choix, tout en laissant toujours un témoin. Les effets positifs et négatifs sont ensuite évalués par un suivi effectué par notre animatrice et les organismes agricoles partenaires.

== Actions mises en place ==
Le GIEE a ainsi mis en place plusieurs types d’actions liées aux 3 thématiques citées précédemment :
* Réaliser un diagnostic sur l’ensemble des exploitations engagées, en 2020 et 2023.
* Enherber la totalité des plantiers de lavandin chaque année et maintenir l’enherbement pendant une durée de 5 à 6 mois minimum. Renouveler l’opération 1 fois au minimum, en se fixant l’objectif d’enherber 5% à 15% de la surface en lavandin chaque année et de stabiliser voire diminuer l'IFT sur les parcelles enherbées.
* Valoriser la moitié au moins des résidus de culture PPAM chaque année, en les restituant sous forme fraiche ou compostée sur les parcelles.
* Épandre des matières organiques sur 10% de l’assolement chaque année en diminuant les apports de P et K issus d’engrais minéraux de 50 % sur les PPAM.
* Tester de nouvelles cultures de vente ou pour la multiplication de semences de ferme.
* Développer les couverts intercalaires estivaux à base de [[légumineuses]] entre 2 pailles.
* Développer les cultures de légumineuses : au moins 1 légumineuse dans la rotation entre 2 PPAM.
* Capitaliser et diffusion les résultats du projet par l’organisation de journées techniques, conférences…

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{{Search engine
| Query = [[Est produit par::Structure:GIEE Essen'Sol]] OR [[Category:GIEE Essen'Sol]]
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}}

Apporter des matières organiques issues de pailles de PPAM pour maintenir et améliorer la fertilité des sols en lavanderaie

2026-09-03T16:23:28Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Pratique
| Organisme = Structure:GIEE Essen'Sol
| Image = Epandage pailles parcelle lavandin.jpg
| ImageCaption = Epandage de pailles distillées sur une parcelle de lavandin
| Type de production = Grandes cultures@ Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales
| Objectif = Régénération des sols@ Cycle du carbone et GES@ Résilience climatique@ Érosion des sols
| Glyph = Remise-en-vie-des-sols
| Mots-clés = Lavandin, Lavande, Agroécologie, GIEE Essen'Sol, Matière organique, Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin, Pailles de PPAM
}}

{{Pages liées}}

== Pourquoi travailler sur les apports de matières organiques en lavanderaie ? ==
D’après les résultats du [https://www.parcduverdon.fr/actions/agriculture-et-le-pastoralisme/agroecologie/regain-le-plateau-de-valensole-en-transition/ projet REGAIN], le taux de matière organique (MO) d’une parcelle de lavandin conduite de manière conventionnelle (désherbage inter-rang et fertilisation minérale) diminue au cours de ses 6 à 10 années de vie. Cela s’explique par un travail du sol régulier en inter-rang, et l’export annuel des pailles de lavandin lors de la récolte. Cependant, la mise en place de couverts (hivernaux, voir [[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|fiche sur les couverts en lavanderaie]], ou permanents) et les pratiques d’apports de matières organiques permettent d’enrayer cette chute : les essais que nous présentons ici ont été conduits afin d’estimer dans quelle mesure. Ils ont été conduits entre 2020 et 2026 sur des parcelles du GIEE Essen’Sol.

== Effet des différents types d’apports sur la fertilité des sols de nos parcelles ==
Les parcelles ont fait l’objet d’un suivi pédologique, avec des prélèvements de terre réalisés en 2021 et/ou 2026, sur plusieurs modalités : avec ou sans apports de matières organiques, avant ou après apports. Les taux de matière organique (MO) présentés sont issus des analyses réalisées en 2021 et 2026 par le laboratoire Célesta-Lab.

== Les différents types de matières organiques testés sur nos parcelles ==
{| class="wikitable"
|Compost de pailles de PPAM
|Résidus de distillation, principalement de lavandin et de sauge, maturés entre 1 (vert broyé) et 12 mois
|-
|Fientes de poules
|Contient une grande quantité d’azote qui peut être intéressante pour remplacer une partie des apports de fertilisant azoté minéral
|-
|Compost de déchets verts
|Branchages et végétaux broyés (taille de haies, tonte, etc.) compostés quelques mois
|-
|Compost de boues de STEP + déchets verts
|Boues de station d’épuration compostées, mélangées avec du compost de déchets verts ou de pailles de PPAM
|}

=== Effet d’un apport de 20 T/ha de compost de déchets verts et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_1_essai_GIEE_Essen'Sol_pailles_et_couverts.png|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l’essai ====
[[Fichier:Graphique évolution taux MO essai compost couvert.png|vignette|455x455px|gauche]]
{| class="wikitable"
|Date de l’analyse
|2021
| colspan="3" |2026
|-
|Modalités
| colspan="2" |Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,3
|3,1
|2,9
|-
|MO liée (% de sol)
|2,1
|1,91
|2,65
|2,27
|-
|MO libre (% de sol)
|0,3
|0,14
|0,5
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|293
|348
|310
|}

Le taux de MO a augmenté entre 2021 et 2026 sur les modalités avec mise en place de couverts et apport de compost. En revanche, pour la modalité témoin (sans apports), le taux de MO a diminué. Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent donc bien améliorer la qualité du sol après seulement quelques années (5 ans).

=== Effet d’un apport de 30 T/ha de compost de pailles de lavandin et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_2_essai_GIEE_Essen'Sol_pailles_et_couverts.png|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l'essai ====
[[Fichier:Graphique évolution MO 2021-2026 essai compost couverts lavandin.png|vignette|373x373px|gauche]]
{| class="wikitable"
|Date
|2021
| colspan="2" |2026
|-
|Modalités
|Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,7
|2,9
|2,8
|-
|MO liée (% de sol)
|2,3
|2,34
|2,17
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,6
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|383
|233
|}
Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 après deux années de couvert (2024 et 2025) ou un apport de compost de paille (2024). Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent bien maintenir voire améliorer la fertilité du sol : en effet, les mesures faites sur des parcelles de lavandin conduites sans couverts ni apports organiques montrent une tendance inverse à l’érosion du taux de MO.

=== Effet de 2 apports de 10T/ha de compost de boues et déchets vert sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_3_essai_GIEE_Essen'Sol_composr_boues_déchets_verts.png|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l’essai ====
Tableau des pourcentages de MO de la parcelle 4 entre 2019 et 2026 :
{| class="wikitable"
|Date
|2019*
|2026
|-
|Modalité
|Témoin sans compost
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,5
|-
|MO liée (% de sol)
|
|1,95
|-
|MO libre (% de sol)
|
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|
|245
|}
<nowiki>*</nowiki>L’analyse de sol de 2019 a été réalisée par le laboratoire Auréa, tandis que les autres analyses ont été faites par Célesta-Lab.

Avant 2025 il n’y a pas eu d’apports de matière organique, puis 2 apports de compost ont été faits en 2025, aucun couvert n’a été implanté. Cela fait une longue période où le sol a pu s’appauvrir en matière organique (MO) et la biomasse microbienne diminuer faute de nourriture pour la vie du sol.

Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2019 et 2026 sur cette modalité, il est dans la moyenne des sols du plateau (attention cependant, laboratoires différents en 2019 et 2026, avec méthodologies de calcul de la MO différentes).

On peut donc supposer que les pratiques d’apport de compost améliorent ou au moins enrayent la baisse de fertilité du sol. Il serait intéressant de continuer les apports de compost sur plusieurs années et regarder le résultat sur le taux de MO.

=== Effet de 3 apports 2 T/ha de fientes poules et de pailles de lavandin à 4 T/ha sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_4_essai_GIEE_Essen'Sol_pailles_et_fientes_de_poule.png|sans_cadre|1049x1049px]][[Fichier:Graphique évolution taux MO lavandin ferti orga.png|vignette|341x341px|gauche]]

==== Résultats de l’essai ====
{| class="wikitable"
|Date
|2021
|2026
|-
|Modalités
|Témoin sans apport
|Fertilisation
|-
|MO totale (% de sol)
|1,8
|1,9
|-
|MO liée (% de sol)
|1,4
|1,41
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|388
|314
|}

Avec 3 apports de pailles de lavandin et de fientes de volaille (entre 2021 et 2024), le pourcentage de matière organique (MO) a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 sur cette modalité mais reste plutôt faible. On peut donc supposer que ces apports de paille ont permis de maintenir le taux de MO.

== Conclusions ==
[[Fichier:Logo CASDAR ministère agriculture.png|vignette|219x219px]]
Après 6 ans d’essais, on constate que les modalités des parcelles avec un ou plusieurs apports de compost présentent globalement une augmentation de leur taux de MO, au lieu de la baisse observée sans apports de compost ni de couverts. En raison de la disparité des dates et quantités d’apports il est difficile d’établir une conclusion sur un type de compost ou une quantité à apporter optimale, mais l’intérêt de remettre au sol les pailles de lavandin distillées est bien confirmé.

La responsabilité du Ministère en charge de l’agriculture ne saurait être engagée.

Apporter des matières organiques issues de pailles de PPAM pour maintenir et améliorer la fertilité des sols en lavanderaie

2026-09-03T16:21:44Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Pratique
| Organisme = Structure:GIEE Essen'Sol
| Image = Epandage pailles parcelle lavandin.jpg
| ImageCaption = Epandage de pailles distillées sur une parcelle de lavandin
| Type de production = Grandes cultures@ Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales
| Objectif = Régénération des sols@ Cycle du carbone et GES@ Résilience climatique@ Érosion des sols
| Glyph = Remise-en-vie-des-sols
| Mots-clés = Lavandin, Lavande, Agroécologie, GIEE Essen'Sol, Matière organique, Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin, Pailles de PPAM
}}

{{Pages liées}}

== Pourquoi travailler sur les apports de matières organiques en lavanderaie ? ==
D’après les résultats du [https://www.parcduverdon.fr/actions/agriculture-et-le-pastoralisme/agroecologie/regain-le-plateau-de-valensole-en-transition/ projet REGAIN], le taux de matière organique (MO) d’une parcelle de lavandin conduite de manière conventionnelle (désherbage inter-rang et fertilisation minérale) diminue au cours de ses 6 à 10 années de vie. Cela s’explique par un travail du sol régulier en inter-rang, et l’export annuel des pailles de lavandin lors de la récolte. Cependant, la mise en place de couverts (hivernaux, voir [[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|fiche sur les couverts en lavanderaie]], ou permanents) et les pratiques d’apports de matières organiques permettent d’enrayer cette chute : les essais que nous présentons ici ont été conduits afin d’estimer dans quelle mesure. Ils ont été conduits entre 2020 et 2026 sur des parcelles du GIEE Essen’Sol.

== Effet des différents types d’apports sur la fertilité des sols de nos parcelles ==
Les parcelles ont fait l’objet d’un suivi pédologique, avec des prélèvements de terre réalisés en 2021 et/ou 2026, sur plusieurs modalités : avec ou sans apports de matières organiques, avant ou après apports. Les taux de matière organique (MO) présentés sont issus des analyses réalisées en 2021 et 2026 par le laboratoire Célesta-Lab.

== Les différents types de matières organiques testés sur nos parcelles ==
{| class="wikitable"
|Compost de pailles de PPAM
|Résidus de distillation, principalement de lavandin et de sauge, maturés entre 1 (vert broyé) et 12 mois
|-
|Fientes de poules
|Contient une grande quantité d’azote qui peut être intéressante pour remplacer une partie des apports de fertilisant azoté minéral
|-
|Compost de déchets verts
|Branchages et végétaux broyés (taille de haies, tonte, etc.) compostés quelques mois
|-
|Compost de boues de STEP + déchets verts
|Boues de station d’épuration compostées, mélangées avec du compost de déchets verts ou de pailles de PPAM
|}

=== Effet d’un apport de 20 T/ha de compost de déchets verts et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_1_essai_GIEE_Essen'Sol_pailles_et_couverts.png|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l’essai ====
[[Fichier:Graphique évolution taux MO essai compost couvert.png|vignette|455x455px|gauche]]
{| class="wikitable"
|Date de l’analyse
|2021
| colspan="3" |2026
|-
|Modalités
| colspan="2" |Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,3
|3,1
|2,9
|-
|MO liée (% de sol)
|2,1
|1,91
|2,65
|2,27
|-
|MO libre (% de sol)
|0,3
|0,14
|0,5
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|293
|348
|310
|}

Le taux de MO a augmenté entre 2021 et 2026 sur les modalités avec mise en place de couverts et apport de compost. En revanche, pour la modalité témoin (sans apports), le taux de MO a diminué. Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent donc bien améliorer la qualité du sol après seulement quelques années (5 ans).

=== Effet d’un apport de 30 T/ha de compost de pailles de lavandin et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_2_essai_GIEE_Essen'Sol_pailles_et_couverts.png|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l'essai ====
[[Fichier:Graphique évolution MO 2021-2026 essai compost couverts lavandin.png|vignette|455x455px|gauche]]
{| class="wikitable"
|Date
|2021
| colspan="2" |2026
|-
|Modalités
|Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,7
|2,9
|2,8
|-
|MO liée (% de sol)
|2,3
|2,34
|2,17
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,6
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|383
|233
|}
Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 après deux années de couvert (2024 et 2025) ou un apport de compost de paille (2024). Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent bien maintenir voire améliorer la fertilité du sol : en effet, les mesures faites sur des parcelles de lavandin conduites sans couverts ni apports organiques montrent une tendance inverse à l’érosion du taux de MO.

=== Effet de 2 apports de 10T/ha de compost de boues et déchets vert sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_3_essai_GIEE_Essen'Sol_composr_boues_déchets_verts.png|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l’essai ====
Tableau des pourcentages de MO de la parcelle 4 entre 2019 et 2026 :
{| class="wikitable"
|Date
|2019*
|2026
|-
|Modalité
|Témoin sans compost
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,5
|-
|MO liée (% de sol)
|
|1,95
|-
|MO libre (% de sol)
|
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|
|245
|}
<nowiki>*</nowiki>L’analyse de sol de 2019 a été réalisée par le laboratoire Auréa, tandis que les autres analyses ont été faites par Célesta-Lab.

Avant 2025 il n’y a pas eu d’apports de matière organique, puis 2 apports de compost ont été faits en 2025, aucun couvert n’a été implanté. Cela fait une longue période où le sol a pu s’appauvrir en matière organique (MO) et la biomasse microbienne diminuer faute de nourriture pour la vie du sol.

Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2019 et 2026 sur cette modalité, il est dans la moyenne des sols du plateau (attention cependant, laboratoires différents en 2019 et 2026, avec méthodologies de calcul de la MO différentes).

On peut donc supposer que les pratiques d’apport de compost améliorent ou au moins enrayent la baisse de fertilité du sol. Il serait intéressant de continuer les apports de compost sur plusieurs années et regarder le résultat sur le taux de MO.

=== Effet de 3 apports 2 T/ha de fientes poules et de pailles de lavandin à 4 T/ha sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_4_essai_GIEE_Essen'Sol_pailles_et_fientes_de_poule.png|sans_cadre|1049x1049px]][[Fichier:Graphique évolution taux MO lavandin ferti orga.png|vignette|455x455px|gauche]]

==== Résultats de l’essai ====
{| class="wikitable"
|Date
|2021
|2026
|-
|Modalités
|Témoin sans apport
|Fertilisation
|-
|MO totale (% de sol)
|1,8
|1,9
|-
|MO liée (% de sol)
|1,4
|1,41
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|388
|314
|}

Avec 3 apports de pailles de lavandin et de fientes de volaille (entre 2021 et 2024), le pourcentage de matière organique (MO) a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 sur cette modalité mais reste plutôt faible. On peut donc supposer que ces apports de paille ont permis de maintenir le taux de MO.

== Conclusions ==
[[Fichier:Logo CASDAR ministère agriculture.png|vignette|219x219px]]
Après 6 ans d’essais, on constate que les modalités des parcelles avec un ou plusieurs apports de compost présentent globalement une augmentation de leur taux de MO, au lieu de la baisse observée sans apports de compost ni de couverts. En raison de la disparité des dates et quantités d’apports il est difficile d’établir une conclusion sur un type de compost ou une quantité à apporter optimale, mais l’intérêt de remettre au sol les pailles de lavandin distillées est bien confirmé.

La responsabilité du Ministère en charge de l’agriculture ne saurait être engagée.

Apporter des matières organiques issues de pailles de PPAM pour maintenir et améliorer la fertilité des sols en lavanderaie

2026-09-03T16:19:52Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Pratique
| Organisme = Structure:GIEE Essen'Sol
| Image = Epandage pailles parcelle lavandin.jpg
| ImageCaption = Epandage de pailles distillées sur une parcelle de lavandin
| Type de production = Grandes cultures@ Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales
| Objectif = Régénération des sols@ Cycle du carbone et GES@ Résilience climatique@ Érosion des sols
| Glyph = Remise-en-vie-des-sols
| Mots-clés = Lavandin, Lavande, Agroécologie, GIEE Essen'Sol, Matière organique, Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin, Pailles de PPAM
}}

{{Pages liées}}

== Pourquoi travailler sur les apports de matières organiques en lavanderaie ? ==
D’après les résultats du [https://www.parcduverdon.fr/actions/agriculture-et-le-pastoralisme/agroecologie/regain-le-plateau-de-valensole-en-transition/ projet REGAIN], le taux de matière organique (MO) d’une parcelle de lavandin conduite de manière conventionnelle (désherbage inter-rang et fertilisation minérale) diminue au cours de ses 6 à 10 années de vie. Cela s’explique par un travail du sol régulier en inter-rang, et l’export annuel des pailles de lavandin lors de la récolte. Cependant, la mise en place de couverts (hivernaux, voir [[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|fiche sur les couverts en lavanderaie]], ou permanents) et les pratiques d’apports de matières organiques permettent d’enrayer cette chute : les essais que nous présentons ici ont été conduits afin d’estimer dans quelle mesure. Ils ont été conduits entre 2020 et 2026 sur des parcelles du GIEE Essen’Sol.

== Effet des différents types d’apports sur la fertilité des sols de nos parcelles ==
Les parcelles ont fait l’objet d’un suivi pédologique, avec des prélèvements de terre réalisés en 2021 et/ou 2026, sur plusieurs modalités : avec ou sans apports de matières organiques, avant ou après apports. Les taux de matière organique (MO) présentés sont issus des analyses réalisées en 2021 et 2026 par le laboratoire Célesta-Lab.

== Les différents types de matières organiques testés sur nos parcelles ==
{| class="wikitable"
|Compost de pailles de PPAM
|Résidus de distillation, principalement de lavandin et de sauge, maturés entre 1 (vert broyé) et 12 mois
|-
|Fientes de poules
|Contient une grande quantité d’azote qui peut être intéressante pour remplacer une partie des apports de fertilisant azoté minéral
|-
|Compost de déchets verts
|Branchages et végétaux broyés (taille de haies, tonte, etc.) compostés quelques mois
|-
|Compost de boues de STEP + déchets verts
|Boues de station d’épuration compostées, mélangées avec du compost de déchets verts ou de pailles de PPAM
|}

=== Effet d’un apport de 20 T/ha de compost de déchets verts et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_1_essai_GIEE_Essen'Sol_pailles_et_couverts.png|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l’essai ====
[[Fichier:Graphique évolution taux MO essai compost couvert.png|vignette|343x343px]]
{| class="wikitable"
|Date de l’analyse
|2021
| colspan="3" |2026
|-
|Modalités
| colspan="2" |Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,3
|3,1
|2,9
|-
|MO liée (% de sol)
|2,1
|1,91
|2,65
|2,27
|-
|MO libre (% de sol)
|0,3
|0,14
|0,5
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|293
|348
|310
|}

Le taux de MO a augmenté entre 2021 et 2026 sur les modalités avec mise en place de couverts et apport de compost. En revanche, pour la modalité témoin (sans apports), le taux de MO a diminué. Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent donc bien améliorer la qualité du sol après seulement quelques années (5 ans).

=== Effet d’un apport de 30 T/ha de compost de pailles de lavandin et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_2_essai_GIEE_Essen'Sol_pailles_et_couverts.png|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l'essai ====
[[Fichier:Graphique évolution MO 2021-2026 essai compost couverts lavandin.png|vignette|334x334px]]
{| class="wikitable"
|Date
|2021
| colspan="2" |2026
|-
|Modalités
|Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,7
|2,9
|2,8
|-
|MO liée (% de sol)
|2,3
|2,34
|2,17
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,6
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|383
|233
|}
Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 après deux années de couvert (2024 et 2025) ou un apport de compost de paille (2024). Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent bien maintenir voire améliorer la fertilité du sol : en effet, les mesures faites sur des parcelles de lavandin conduites sans couverts ni apports organiques montrent une tendance inverse à l’érosion du taux de MO.

=== Effet de 2 apports de 10T/ha de compost de boues et déchets vert sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_3_essai_GIEE_Essen'Sol_composr_boues_déchets_verts.png|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l’essai ====
Tableau des pourcentages de MO de la parcelle 4 entre 2019 et 2026 :
{| class="wikitable"
|Date
|2019*
|2026
|-
|Modalité
|Témoin sans compost
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,5
|-
|MO liée (% de sol)
|
|1,95
|-
|MO libre (% de sol)
|
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|
|245
|}
<nowiki>*</nowiki>L’analyse de sol de 2019 a été réalisée par le laboratoire Auréa, tandis que les autres analyses ont été faites par Célesta-Lab.

Avant 2025 il n’y a pas eu d’apports de matière organique, puis 2 apports de compost ont été faits en 2025, aucun couvert n’a été implanté. Cela fait une longue période où le sol a pu s’appauvrir en matière organique (MO) et la biomasse microbienne diminuer faute de nourriture pour la vie du sol.

Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2019 et 2026 sur cette modalité, il est dans la moyenne des sols du plateau (attention cependant, laboratoires différents en 2019 et 2026, avec méthodologies de calcul de la MO différentes).

On peut donc supposer que les pratiques d’apport de compost améliorent ou au moins enrayent la baisse de fertilité du sol. Il serait intéressant de continuer les apports de compost sur plusieurs années et regarder le résultat sur le taux de MO.

=== Effet de 3 apports 2 T/ha de fientes poules et de pailles de lavandin à 4 T/ha sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK_parcelle_4_essai_GIEE_Essen'Sol_pailles_et_fientes_de_poule.png|sans_cadre|1049x1049px]][[Fichier:Graphique évolution taux MO lavandin ferti orga.png|vignette|352x352px]]

==== Résultats de l’essai ====
{| class="wikitable"
|Date
|2021
|2026
|-
|Modalités
|Témoin sans apport
|Fertilisation
|-
|MO totale (% de sol)
|1,8
|1,9
|-
|MO liée (% de sol)
|1,4
|1,41
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|388
|314
|}

Avec 3 apports de pailles de lavandin et de fientes de volaille (entre 2021 et 2024), le pourcentage de matière organique (MO) a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 sur cette modalité mais reste plutôt faible. On peut donc supposer que ces apports de paille ont permis de maintenir le taux de MO.

== Conclusions ==
[[Fichier:Logo CASDAR ministère agriculture.png|vignette|219x219px]]
Après 6 ans d’essais, on constate que les modalités des parcelles avec un ou plusieurs apports de compost présentent globalement une augmentation de leur taux de MO, au lieu de la baisse observée sans apports de compost ni de couverts. En raison de la disparité des dates et quantités d’apports il est difficile d’établir une conclusion sur un type de compost ou une quantité à apporter optimale, mais l’intérêt de remettre au sol les pailles de lavandin distillées est bien confirmé.

La responsabilité du Ministère en charge de l’agriculture ne saurait être engagée.

Apporter des matières organiques issues de pailles de PPAM pour maintenir et améliorer la fertilité des sols en lavanderaie

2026-09-03T16:17:11Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Pratique
| Organisme = Structure:GIEE Essen'Sol
| Image = Epandage pailles parcelle lavandin.jpg
| ImageCaption = Epandage de pailles distillées sur une parcelle de lavandin
| Type de production = Grandes cultures@ Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales
| Objectif = Régénération des sols@ Cycle du carbone et GES@ Résilience climatique@ Érosion des sols
| Glyph = Remise-en-vie-des-sols
| Mots-clés = Lavandin, Lavande, Agroécologie, GIEE Essen'Sol, Matière organique, Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin, Pailles de PPAM
}}

{{Pages liées}}

== Pourquoi travailler sur les apports de matières organiques en lavanderaie ? ==
D’après les résultats du [https://www.parcduverdon.fr/actions/agriculture-et-le-pastoralisme/agroecologie/regain-le-plateau-de-valensole-en-transition/ projet REGAIN], le taux de matière organique (MO) d’une parcelle de lavandin conduite de manière conventionnelle (désherbage inter-rang et fertilisation minérale) diminue au cours de ses 6 à 10 années de vie. Cela s’explique par un travail du sol régulier en inter-rang, et l’export annuel des pailles de lavandin lors de la récolte. Cependant, la mise en place de couverts (hivernaux, voir [[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|fiche sur les couverts en lavanderaie]], ou permanents) et les pratiques d’apports de matières organiques permettent d’enrayer cette chute : les essais que nous présentons ici ont été conduits afin d’estimer dans quelle mesure. Ils ont été conduits entre 2020 et 2026 sur des parcelles du GIEE Essen’Sol.

== Effet des différents types d’apports sur la fertilité des sols de nos parcelles ==
Les parcelles ont fait l’objet d’un suivi pédologique, avec des prélèvements de terre réalisés en 2021 et/ou 2026, sur plusieurs modalités : avec ou sans apports de matières organiques, avant ou après apports. Les taux de matière organique (MO) présentés sont issus des analyses réalisées en 2021 et 2026 par le laboratoire Célesta-Lab.

== Les différents types de matières organiques testés sur nos parcelles ==
{| class="wikitable"
|Compost de pailles de PPAM
|Résidus de distillation, principalement de lavandin et de sauge, maturés entre 1 (vert broyé) et 12 mois
|-
|Fientes de poules
|Contient une grande quantité d’azote qui peut être intéressante pour remplacer une partie des apports de fertilisant azoté minéral
|-
|Compost de déchets verts
|Branchages et végétaux broyés (taille de haies, tonte, etc.) compostés quelques mois
|-
|Compost de boues de STEP + déchets verts
|Boues de station d’épuration compostées, mélangées avec du compost de déchets verts ou de pailles de PPAM
|}

=== Effet d’un apport de 20 T/ha de compost de déchets verts et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK parcelle 1 essai GIEE Essen'Sol pailles et couverts.png|gauche|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l’essai ====
[[Fichier:Graphique évolution taux MO essai compost couvert.png|vignette|343x343px]]
{| class="wikitable"
|Date de l’analyse
|2021
| colspan="3" |2026
|-
|Modalités
| colspan="2" |Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,3
|3,1
|2,9
|-
|MO liée (% de sol)
|2,1
|1,91
|2,65
|2,27
|-
|MO libre (% de sol)
|0,3
|0,14
|0,5
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|293
|348
|310
|}

Le taux de MO a augmenté entre 2021 et 2026 sur les modalités avec mise en place de couverts et apport de compost. En revanche, pour la modalité témoin (sans apports), le taux de MO a diminué. Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent donc bien améliorer la qualité du sol après seulement quelques années (5 ans).

=== Effet d’un apport de 30 T/ha de compost de pailles de lavandin et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK parcelle 2 essai GIEE Essen'Sol pailles et couverts.png|gauche|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l'essai ====
[[Fichier:Graphique évolution MO 2021-2026 essai compost couverts lavandin.png|vignette|334x334px]]
{| class="wikitable"
|Date
|2021
| colspan="2" |2026
|-
|Modalités
|Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,7
|2,9
|2,8
|-
|MO liée (% de sol)
|2,3
|2,34
|2,17
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,6
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|383
|233
|}
Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 après deux années de couvert (2024 et 2025) ou un apport de compost de paille (2024). Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent bien maintenir voire améliorer la fertilité du sol : en effet, les mesures faites sur des parcelles de lavandin conduites sans couverts ni apports organiques montrent une tendance inverse à l’érosion du taux de MO.

=== Effet de 2 apports de 10T/ha de compost de boues et déchets vert sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK parcelle 3 essai GIEE Essen'Sol composr boues déchets verts.png|gauche|sans_cadre|1049x1049px]]

==== Résultats de l’essai ====
Tableau des pourcentages de MO de la parcelle 4 entre 2019 et 2026 :
{| class="wikitable"
|Date
|2019*
|2026
|-
|Modalité
|Témoin sans compost
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,5
|-
|MO liée (% de sol)
|
|1,95
|-
|MO libre (% de sol)
|
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|
|245
|}
<nowiki>*</nowiki>L’analyse de sol de 2019 a été réalisée par le laboratoire Auréa, tandis que les autres analyses ont été faites par Célesta-Lab.

Avant 2025 il n’y a pas eu d’apports de matière organique, puis 2 apports de compost ont été faits en 2025, aucun couvert n’a été implanté. Cela fait une longue période où le sol a pu s’appauvrir en matière organique (MO) et la biomasse microbienne diminuer faute de nourriture pour la vie du sol.

Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2019 et 2026 sur cette modalité, il est dans la moyenne des sols du plateau (attention cependant, laboratoires différents en 2019 et 2026, avec méthodologies de calcul de la MO différentes).

On peut donc supposer que les pratiques d’apport de compost améliorent ou au moins enrayent la baisse de fertilité du sol. Il serait intéressant de continuer les apports de compost sur plusieurs années et regarder le résultat sur le taux de MO.

=== Effet de 3 apports 2 T/ha de fientes poules et de pailles de lavandin à 4 T/ha sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK parcelle 4 essai GIEE Essen'Sol pailles et fientes de poule.png|gauche|sans_cadre|1049x1049px]]
[[Fichier:Graphique évolution taux MO lavandin ferti orga.png|vignette|352x352px]]

==== Résultats de l’essai ====
{| class="wikitable"
|Date
|2021
|2026
|-
|Modalités
|Témoin sans apport
|Fertilisation
|-
|MO totale (% de sol)
|1,8
|1,9
|-
|MO liée (% de sol)
|1,4
|1,41
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|388
|314
|}

Avec 3 apports de pailles de lavandin et de fientes de volaille (entre 2021 et 2024), le pourcentage de matière organique (MO) a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 sur cette modalité mais reste plutôt faible. On peut donc supposer que ces apports de paille ont permis de maintenir le taux de MO.

= Conclusions =
[[Fichier:Logo CASDAR ministère agriculture.png|vignette|219x219px]]
Après 6 ans d’essais, on constate que les modalités des parcelles avec un ou plusieurs apports de compost présentent globalement une augmentation de leur taux de MO, au lieu de la baisse observée sans apports de compost ni de couverts. En raison de la disparité des dates et quantités d’apports il est difficile d’établir une conclusion sur un type de compost ou une quantité à apporter optimale, mais l’intérêt de remettre au sol les pailles de lavandin distillées est bien confirmé.

La responsabilité du Ministère en charge de l’agriculture ne saurait être engagée.

Apporter des matières organiques issues de pailles de PPAM pour maintenir et améliorer la fertilité des sols en lavanderaie

2026-09-03T16:15:33Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Pratique
| Organisme = Structure:GIEE Essen'Sol
| Image = Epandage pailles parcelle lavandin.jpg
| ImageCaption = Epandage de pailles distillées sur une parcelle de lavandin
| Type de production = Grandes cultures@ Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales
| Objectif = Régénération des sols@ Cycle du carbone et GES@ Résilience climatique@ Érosion des sols
| Glyph = Remise-en-vie-des-sols
| Mots-clés = Lavandin, Lavande, Agroécologie, GIEE Essen'Sol, Matière organique, Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin, Pailles de PPAM
}}

{{Pages liées}}

== Pourquoi travailler sur les apports de matières organiques en lavanderaie ? ==
D’après les résultats du [https://www.parcduverdon.fr/actions/agriculture-et-le-pastoralisme/agroecologie/regain-le-plateau-de-valensole-en-transition/ projet REGAIN], le taux de matière organique (MO) d’une parcelle de lavandin conduite de manière conventionnelle (désherbage inter-rang et fertilisation minérale) diminue au cours de ses 6 à 10 années de vie. Cela s’explique par un travail du sol régulier en inter-rang, et l’export annuel des pailles de lavandin lors de la récolte. Cependant, la mise en place de couverts (hivernaux, voir [[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|fiche sur les couverts en lavanderaie]], ou permanents) et les pratiques d’apports de matières organiques permettent d’enrayer cette chute : les essais que nous présentons ici ont été conduits afin d’estimer dans quelle mesure. Ils ont été conduits entre 2020 et 2026 sur des parcelles du GIEE Essen’Sol.

== Effet des différents types d’apports sur la fertilité des sols de nos parcelles ==
Les parcelles ont fait l’objet d’un suivi pédologique, avec des prélèvements de terre réalisés en 2021 et/ou 2026, sur plusieurs modalités : avec ou sans apports de matières organiques, avant ou après apports. Les taux de matière organique (MO) présentés sont issus des analyses réalisées en 2021 et 2026 par le laboratoire Célesta-Lab.

== Les différents types de matières organiques testés sur nos parcelles ==
{| class="wikitable"
|Compost de pailles de PPAM
|Résidus de distillation, principalement de lavandin et de sauge, maturés entre 1 (vert broyé) et 12 mois
|-
|Fientes de poules
|Contient une grande quantité d’azote qui peut être intéressante pour remplacer une partie des apports de fertilisant azoté minéral
|-
|Compost de déchets verts
|Branchages et végétaux broyés (taille de haies, tonte, etc.) compostés quelques mois
|-
|Compost de boues de STEP + déchets verts
|Boues de station d’épuration compostées, mélangées avec du compost de déchets verts ou de pailles de PPAM
|}

=== Effet d’un apport de 20 T/ha de compost de déchets verts et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK parcelle 1 essai GIEE Essen'Sol pailles et couverts.png|gauche|sans_cadre|899x899px]]

==== Résultats de l’essai ====
[[Fichier:Graphique évolution taux MO essai compost couvert.png|vignette|343x343px]]
{| class="wikitable"
|Date de l’analyse
|2021
| colspan="3" |2026
|-
|Modalités
| colspan="2" |Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,3
|3,1
|2,9
|-
|MO liée (% de sol)
|2,1
|1,91
|2,65
|2,27
|-
|MO libre (% de sol)
|0,3
|0,14
|0,5
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|293
|348
|310
|}

Le taux de MO a augmenté entre 2021 et 2026 sur les modalités avec mise en place de couverts et apport de compost. En revanche, pour la modalité témoin (sans apports), le taux de MO a diminué. Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent donc bien améliorer la qualité du sol après seulement quelques années (5 ans).

=== Effet d’un apport de 30 T/ha de compost de pailles de lavandin et de la mise en place de couverts hivernaux sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK parcelle 2 essai GIEE Essen'Sol pailles et couverts.png|gauche|sans_cadre|887x887px]]

==== Résultats de l'essai ====
[[Fichier:Graphique évolution MO 2021-2026 essai compost couverts lavandin.png|vignette|334x334px]]
{| class="wikitable"
|Date
|2021
| colspan="2" |2026
|-
|Modalités
|Témoin sans couvert ni compost
|Couvert
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,7
|2,9
|2,8
|-
|MO liée (% de sol)
|2,3
|2,34
|2,17
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,6
|0,6
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|419
|383
|233
|}
Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 après deux années de couvert (2024 et 2025) ou un apport de compost de paille (2024). Les pratiques de couverts et d’apport de compost semblent bien maintenir voire améliorer la fertilité du sol : en effet, les mesures faites sur des parcelles de lavandin conduites sans couverts ni apports organiques montrent une tendance inverse à l’érosion du taux de MO.

=== Effet de 2 apports de 10T/ha de compost de boues et déchets vert sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK parcelle 3 essai GIEE Essen'Sol composr boues déchets verts.png|gauche|sans_cadre|950x950px]]

==== Résultats de l’essai ====
Tableau des pourcentages de MO de la parcelle 4 entre 2019 et 2026 :
{| class="wikitable"
|Date
|2019*
|2026
|-
|Modalité
|Témoin sans compost
|Compost
|-
|MO totale (% de sol)
|2,4
|2,5
|-
|MO liée (% de sol)
|
|1,95
|-
|MO libre (% de sol)
|
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|
|245
|}
<nowiki>*</nowiki>L’analyse de sol de 2019 a été réalisée par le laboratoire Auréa, tandis que les autres analyses ont été faites par Célesta-Lab.

Avant 2025 il n’y a pas eu d’apports de matière organique, puis 2 apports de compost ont été faits en 2025, aucun couvert n’a été implanté. Cela fait une longue période où le sol a pu s’appauvrir en matière organique (MO) et la biomasse microbienne diminuer faute de nourriture pour la vie du sol.

Le taux de MO a légèrement augmenté entre 2019 et 2026 sur cette modalité, il est dans la moyenne des sols du plateau (attention cependant, laboratoires différents en 2019 et 2026, avec méthodologies de calcul de la MO différentes).

On peut donc supposer que les pratiques d’apport de compost améliorent ou au moins enrayent la baisse de fertilité du sol. Il serait intéressant de continuer les apports de compost sur plusieurs années et regarder le résultat sur le taux de MO.

=== Effet de 3 apports 2 T/ha de fientes poules et de pailles de lavandin à 4 T/ha sur le taux de matière organique d’une parcelle de lavandin ===

==== Itinéraire technique de la parcelle ====
[[Fichier:ITK parcelle 4 essai GIEE Essen'Sol pailles et fientes de poule.png|gauche|sans_cadre|957x957px]]
[[Fichier:Graphique évolution taux MO lavandin ferti orga.png|vignette|352x352px]]

==== Résultats de l’essai ====
{| class="wikitable"
|Date
|2021
|2026
|-
|Modalités
|Témoin sans apport
|Fertilisation
|-
|MO totale (% de sol)
|1,8
|1,9
|-
|MO liée (% de sol)
|1,4
|1,41
|-
|MO libre (% de sol)
|0,4
|0,5
|-
|Biomasse microbienne (mgC/kg terre)
|388
|314
|}

Avec 3 apports de pailles de lavandin et de fientes de volaille (entre 2021 et 2024), le pourcentage de matière organique (MO) a légèrement augmenté entre 2021 et 2026 sur cette modalité mais reste plutôt faible. On peut donc supposer que ces apports de paille ont permis de maintenir le taux de MO.

= Conclusions =
[[Fichier:Logo CASDAR ministère agriculture.png|vignette|219x219px]]
Après 6 ans d’essais, on constate que les modalités des parcelles avec un ou plusieurs apports de compost présentent globalement une augmentation de leur taux de MO, au lieu de la baisse observée sans apports de compost ni de couverts. En raison de la disparité des dates et quantités d’apports il est difficile d’établir une conclusion sur un type de compost ou une quantité à apporter optimale, mais l’intérêt de remettre au sol les pailles de lavandin distillées est bien confirmé.

La responsabilité du Ministère en charge de l’agriculture ne saurait être engagée.

Fichier:Graphique évolution taux MO lavandin ferti orga.png

2026-09-03T16:13:53Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Effet de l'apport de fientes de poules et pailles de PPAM, essai GIEE Essen'Sol

Fichier:ITK parcelle 4 essai GIEE Essen'Sol pailles et fientes de poule.png

2026-09-03T16:12:42Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Itinéraire technique parcelle de lavandin GIEE Essen'Sol

Fichier:ITK parcelle 3 essai GIEE Essen'Sol composr boues déchets verts.png

2026-09-03T16:10:19Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Itinéraire technique essai apport de compostes boues de STEP+pailles du GIEE Essen'Sol

Fichier:Graphique évolution MO 2021-2026 essai compost couverts lavandin.png

2026-09-03T16:07:39Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Essai GIEE Essen'Sol

Fichier:ITK parcelle 2 essai GIEE Essen'Sol pailles et couverts.png

2026-09-03T16:06:16Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Itinéraire technique essai MO pailles et couverts

Apporter des matières organiques issues de pailles de PPAM pour maintenir et améliorer la fertilité des sols en lavanderaie

2026-09-03T16:00:28Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Fichier:ITK parcelle 1 essai GIEE Essen'Sol pailles et couverts.png

2026-09-03T15:58:41Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Itinéraire cultural

Fichier:Epandage pailles parcelle lavandin.jpg

2026-09-03T15:48:06Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Epandage de pailles distillées sur une parcelle de lavandin

Apporter des matières organiques issues de pailles de PPAM pour maintenir et améliorer la fertilité des sols en lavanderaie

2026-09-03T15:43:54Z

Lucinne Ruff (3870329630) : Page créée avec « {{Pratique |Organisme=Structure:GIEE Essen'Sol |Image=Epandage pailles lavandin lavanderaie.jpg |ImageCaption=Epandage de pailles distillées sur une parcelle de lavandin |Type de production=Grandes cultures@ Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales |Objectif=Régénération des sols@ Cycle du carbone et GES@ Résilience climatique@ Érosion des sols |Glyph=Remise-en-vie-des-sols |Mots-clés=Lavandin, Lavande, Agroécologie, GIEE Essen'Sol, Mati... »

{{Pratique
|Organisme=Structure:GIEE Essen'Sol
|Image=Epandage pailles lavandin lavanderaie.jpg
|ImageCaption=Epandage de pailles distillées sur une parcelle de lavandin
|Type de production=Grandes cultures@ Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales
|Objectif=Régénération des sols@ Cycle du carbone et GES@ Résilience climatique@ Érosion des sols
|Glyph=Remise-en-vie-des-sols
|Mots-clés=Lavandin, Lavande, Agroécologie, GIEE Essen'Sol, Matière organique, Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin, Pailles de PPAM
}}

{{Pages liées}}

Fichier:Epandage pailles lavandin lavanderaie.jpg

2026-09-03T15:39:30Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Structure:GIEE Essen'Sol

2026-08-03T16:00:06Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Structure
| Nom = GIEE Essen'Sol
| Sous-titre = Un sol pour tous, tous pour un sol !
| Logo = Logo_GIEE_EssenSol.jpg
| Bannière = GIEE_Essensol_Illustration.jpg
| URL = https://www.facebook.com/GieeEssensol/
}}
Le Plateau de Valensole est un territoire unique dont les paysages emblématiques sont façonnés par une agriculture aux filières de productions bien structurées et porteuses d’avenir, où la culture du '''lavandin''' est reine. Ce territoire doit faire face à de multiples enjeux dont le dérèglement climatique, la dégradation de la qualité de l’eau, la baisse de la [[Fertilité du sol|fertilité des sols]] et leur sensibilité à l’[[Érosion des sols|érosion]].

{{Vidéo|Vidéo=https://youtu.be/pFfR2MAwXMo?si=Fkio1TYW6S-nVlcI}}

== Historique ==
Suite à la démarche agroécologique REGAIN, animée par le Parc naturel régional du Verdon, la Chambre d’agriculture des AHP, la Société du Canal de Provence et AgroSYS, qui a permis d’améliorer la connaissance de la qualité des sols, un groupe d’agriculteurs innovants et motivés a pris l’initiative de créer l’association d’agriculteurs '''AgriLINC, pour une Agriculture Locale, InNovante et Collective''', afin de porter le projet de création et d’accompagnement d’un Groupement d’Intérêts Économique et Environnemental (GIEE). C’est donc début 2020 qu’a été officiellement créé le '''GIEE Essen’sol « un sol pour tous, tous pour un sol »''' – car le sol est essentiel et que tous les membres du groupe sont producteurs d’huile essentielle ! L’animation du GIEE a été assurée de 2020 à 2026 par '''le [https://www.parcduverdon.fr/ Parc naturel régional du Verdon]'''.

Le groupe de 7, puis 8 et aujourd’hui 9 agricultrices et agriculteurs a souhaité aller plus loin et avancer plus vite sur des thématiques plus spécifiques pour développer, transmettre et communiquer sur les pratiques agroécologiques récentes mise en place dans nos agrosystèmes du plateau de Valensole.

Ces exploitations sont réparties sur tout le plateau de Valensole, et représentaient en 2024 une '''SAU totale de 1150 ha''', essentiellement en production de [[Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales|plantes à parfums]], notamment du lavandin, et des [[céréales]]. Tous sont réunis autour de la certitude que '''le manque de fertilité de nos sols n’est plus une fatalité et que nous pouvons inverser la tendance'''.

{{Image|Image=Surfaces_GIEE_Essen'sol.png}}

{{Image|Image=Evolution_couverts_GIEE_Essen'sol.png}}

== Axes de travail ==
'''Nous avons choisi pour cela de travailler sur 3 thématiques :'''
* '''[[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|Couverts végétaux]]''' en inter-rang du lavandin : une [[Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin|fiche technique détaillée vous présente comment conduire un tel couvert]].
* '''Restitution des déchets''' de distillation.
* '''Diversification''' des cultures et '''allongement des rotations'''.

L’objectif du GIEE est donc de réfléchir ensemble aux manières d’optimiser la mise en place de ces bonnes pratiques culturales favorables à l’enrichissement du sol. Pour cela, tous les agriculteurs choisissent une ou plusieurs parcelles sur lesquelles tester les pratiques de leur choix, tout en laissant toujours un témoin. Les effets positifs et négatifs sont ensuite évalués par un suivi effectué par notre animatrice et les organismes agricoles partenaires.

== Actions mises en place ==
Le GIEE a ainsi mis en place plusieurs types d’actions liées aux 3 thématiques citées précédemment :
* Réaliser un diagnostic sur l’ensemble des exploitations engagées, en 2020 et 2023.
* Enherber la totalité des plantiers de lavandin chaque année et maintenir l’enherbement pendant une durée de 5 à 6 mois minimum. Renouveler l’opération 1 fois au minimum, en se fixant l’objectif d’enherber 5% à 15% de la surface en lavandin chaque année et de stabiliser voire diminuer l'IFT sur les parcelles enherbées.
* Valoriser la moitié au moins des résidus de culture PPAM chaque année, en les restituant sous forme fraiche ou compostée sur les parcelles.
* Épandre des matières organiques sur 10% de l’assolement chaque année en diminuant les apports de P et K issus d’engrais minéraux de 50 % sur les PPAM.
* Tester de nouvelles cultures de vente ou pour la multiplication de semences de ferme.
* Développer les couverts intercalaires estivaux à base de [[légumineuses]] entre 2 pailles.
* Développer les cultures de légumineuses : au moins 1 légumineuse dans la rotation entre 2 PPAM.
* Capitaliser et diffusion les résultats du projet par l’organisation de journées techniques, conférences…

{{Youtube|id=https://www.youtube.com/watch?v=0Xe7jIY0DIw}}

{{Search engine
| Query = [[Est produit par::Structure:GIEE Essen'Sol]] OR [[Category:GIEE Essen'Sol]]
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Mettre en place des couverts végétaux en culture de lavandin

2026-08-03T15:54:25Z

Lucinne Ruff (3870329630) : Lucinne Ruff (3870329630) a déplacé la page Mettre en place des couverts végétaux en culture de lavandin vers VIDEO : mettre en place des couverts végétaux en culture de lavandin

#REDIRECTION [[VIDEO : mettre en place des couverts végétaux en culture de lavandin]]

VIDEO : mettre en place des couverts végétaux en culture de lavandin

2026-08-03T15:54:25Z

{{Vidéo
|Titre=Mettre en place des couverts végétaux en culture de lavandin
|Vidéo=https://youtu.be/pFfR2MAwXMo?si=Fkio1TYW6S-nVlcI
|Date de mise en ligne=2026-05-11
|Durée=11 minutes
|Thématique=Régénération des sols
|Producteur=GIEE Essen'Sol
|Production=Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales
|Pertinence=5
|Coordonnées GPS=43.86323, 6.12812
|Mots-clés=Couverts végétaux, lavandin, Plateau de Valensole
}}

{{Pages liées}}

Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin

2026-08-03T15:47:16Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Pratique
|Organisme=Structure:GIEE Essen'Sol
|Type de production=Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales@ Grandes cultures
|Objectif=Érosion des sols@ Adventices@ Réduction des IFT@ Maladies@ Résilience climatique
|Glyph=Gestion-des-couverts-vegetaux
|Mots-clés=Couverts végétaux, Lavandin, GIEE Essen'Sol
}}
[[Fichier:Mélange hivernal semé dans les interrangs d'une parcelle de lavandin .jpg|vignette|398x398px|Mélange hivernal semé dans les interrangs d'une parcelle de lavandin. © Lucinne Ruff]]
Le GIEE Essen‘Sol a mis en place depuis 2020 des essais de couverts végétaux en inter-rang de leurs parcelles de lavandin. Après 6 années d’essais, il est l’heure du bilan !

Il existe plusieurs types de couverts végétaux inter-rangs en lavanderaie :

· Les couverts '''naturels''' se développent spontanément à partir de la flore présente. Ils sont permanents (non détruits sur plusieurs années).

· Les couverts '''semés''' sont annuels : semés puis détruits après une saison (en été ou hiver).

Les essais mis en place par le GIEE Essen’Sol concernent des couverts semés : le couvert est implanté sur environ 60 cm de largeur dans l’inter-rang, afin d’assurer une couverture importante du sol tout en évitant qu’il ne se développe trop proche du pied des plants de lavandin (problématique de désherbage et de concurrence).

== Les avantages des couverts végétaux en inter-rang ==

==== Amélioration de la fertilité du sol ====
· Restitution de matière organique

· Amélioration de la capacité d’échange cationique

· Optimisation de la fertilisation par la captation des reliquats azotés pour limiter les pertes

==== Bénéfices pour la biodiversité et le sol ====
· Création d’un écosystème favorable aux auxiliaires de culture

· Amélioration de la vie du sol

· Stimulation de la poussée racinaire des jeunes plants de lavandin, qui peuvent aller chercher l’eau plus profondément, notamment avec des couverts estivaux

· Réduction de l’érosion du sol (lorsque le couvert est vivant)

==== Gestion des adventices et des ravageurs ====
· Réduction de la pression des adventices grâce à la concurrence et à la couverture du sol

· Réduction du vol des cicadelles, vectrices du phytoplasme, avec des couverts présents l’été

· Réduction des impacts des ravageurs comme la cécidomyie.

== Itinéraires techniques culturaux des couverts en inter-rang de lavanderaie ==
[[Fichier:Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie.png|alt=Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie|centré|vignette|994x994px|Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie]]

== Implantation de couverts végétaux estivaux ==
Les couverts estivaux sont semés en hiver, dès la plantation du lavandin, afin d’assurer une couverture immédiate du sol. Dans la majorité des cas, ce sont des céréales qui sont utilisées.

Les essais d’implantation de triticale montrent une réduction significative de la pression des adventices, ce qui diminue d’autant le besoin en passages de bineuse ou en traitements herbicides. Par ailleurs, en créant une barrière physique pendant la période de vol de la cicadelle, le couvert estival limite la propagation du phytoplasme de Stolbur, et donc le dépérissement du lavandin (résultats d’essais menés par le CRIEPPAM).

== Implantation de couverts végétaux hivernaux ==

=== Choix des espèces ===
Chaque espèce possède des caractéristiques agronomiques spécifiques qui permettent de répondre à différents objectifs : amélioration de la structure du sol, limitation des adventices, apport de matière organique ou encore gestion de l’azote.
[[Fichier:Couvert crucifères lavandin.png|vignette|295x295px|Couvert riche en Brassicacées : moutarde (fleurs jaunes) et radis (fleurs blanches). © GAEC d’Envalenc]]

===== Les Crucifères ou Brassicacées : =====
Les Brassicacées, comme la moutarde, se développent rapidement et ont une forte capacité de couverture du sol. Elles limitent ainsi le développement des adventices grâce à une levée rapide et à une occupation importante de l’espace.

Ces espèces produisent également une biomasse riche en azote et jouent un rôle de piège à nitrates lorsque qu’il y a des résidus d’azote de culture dans le sol. Elles limitent les pertes par lessivage tout en assurant une bonne protection du sol.

[[Fichier:Pois fourrager lavandin.png|gauche|vignette|242x242px|Pois fourrager dans un couvert inter-rang © GAEC d’Envalenc]]

===== Les Graminées ou Poacées : =====
Les Poacées, comme le seigle, possèdent un système racinaire fasciculé très développé qui favorise la structuration du sol, sa décompaction et sa fissuration en profondeur. Leur rapport carbone/azote (C/N) élevé, favorise l’apport de matière organique stable.

===== Les Légumineuses ou Fabacées : =====
Les Fabacées telles que la vesce ou le pois réalisent une symbiose avec des bactéries présentes dans des nodosités au niveau des racines. Ces bactéries sont capables de fixer l’azote atmosphérique et de le rendre disponible pour la plante. Elles sont donc riches en azote et le restituent en partie au sol et à la culture suivante.

=== Semis du couvert ===
Le semis doit être réalisé le plus tôt possible après la récolte du lavandin : à partir de la mi-août et au plus tard jusqu’à la mi-septembre (recommandations pour les exploitations situées sur le plateau de Valensole).

Si le semis ne peut être réalisé assez tôt, il vaut mieux garder les semences pour l’année d’après car les risques de mauvais développement sont très élevés.

[[Fichier:Semoir couverts sur bineuse Envalenc.jpg|vignette|491x491px|Semoir à couverts sur bineuse © GAEC d’Envalenc ]]
Points importants lors du semis :

· L’inter-rang doit être désherbé. Un binage peu de temps avant le semis permet d’ameublir le sol afin de créer un lit de semence favorable à la germination.

· Semis à une profondeur de 2-3 cm pour un mélange diversifié.

· Pour assurer le contact sol-graine il faut que la terre soit suffisamment rappuyée derrière la ligne de semis. En fonction de l’outil utilisé, des chaines ou des roues de rappuie indépendantes sont efficaces.

· Le contrôle de la densité de semis est important pour qu’il y ait une bonne levée et une bonne couverture du sol.

Outils pour le semis et la préparation du lit de semence :

· Une bineuse pour désherber et avoir un lit de semence favorable à la germination

· Un semoir :

* Sur les jeunes plantations, un semoir à blé classique dont on retire les disques au niveau du rang peut suffire
* Sur des plants plus grands, une bineuse modifiée avec une trémie de type Delimbe (penser à mettre un système de rappuyage des lignes de semis)

=== Entretien du couvert ===
[[Fichier:Broyeur couverts lavandin.png|gauche|vignette|371x371px|Broyeur frontal spécifique à la culture du lavandin © EARL d'Elia]]
Le couvert hivernal ne nécessite pas d’intervention durant l’hiver, sauf s’il devient trop haut et dense, ou qu’au contraire il ne s’est pas bien développé et ne couvre pas suffisamment le sol, laissant place aux adventices.

Méthodes d’intervention en cas de fort développement :

· Broyage à 20-30 cm de hauteur, attention à ne pas broyer trop bas pour que le couvert puisse reprendre en fin d’hiver.

· Roulage avec un rouleau hacheur (cassage des tiges ligneuses).

· Désherbage dans le rang (binage ou chimique).

Outils :

· Broyeur spécifique pour inter-rang de lavandin, ou broyeur classique si jeunes plants.

· Bineuse pour travailler uniquement le rang de lavandin (matériel auto-construit ou bineuse modifiée).

· Pulvérisateur réglé pour l’inter-rang ou le rang (en fonction du désherbage nécessaire).

=== Destruction du couvert ===
La méthode de destruction du couvert végétal dépend des objectifs et du niveau de développement du couvert, ainsi que du matériel disponible :
[[Fichier:Méthodes de destruction du couvert hivernal.png|centré|vignette|866x866px|Méthodes de destruction du couvert hivernal implanté en lavanderaie]]
[[Fichier:Bineuse couverts lavandin.png|gauche|vignette|345x345px|Binage du couvert en inter-rang de lavandin © GAEC des Fabres]]

==== Mécanique : ====
Réalisée par un ou deux passages de bineuse dans l’inter-rang précédé d’un broyage. Cela permet une incorporation de la biomasse sur les 10 premiers cm qui favorise sa minéralisation.

==== Chimique : ====
Avec un pulvérisateur modifié permettant de traiter uniquement le rang ciblé, sans dérive sur les plants de lavandin. Une attention particulière doit être portée au choix du produit et au dosage appliqué afin de limiter au maximum les risques de phytotoxicité sur la culture.

NB : même ciblé sur le rang de lavandin, le désherbant peut impacter la survie du couvert (dérive).

==== Pâturage : ====
Le pâturage constitue une alternative intéressante pour détruire ou réguler le couvert végétal. Il nécessite une bonne maîtrise technique du berger ou de l’éleveur.

Après le pâturage, un passage de bineuse peut être nécessaire afin de détruire ce qui n’aura pas été mangé.

Cette pratique présente plusieurs avantages : réduction du nombre de passages de tracteur et valorisation du couvert comme ressource alimentaire pour les animaux.

=== Choix de la date de destruction : ===
Un compromis est à trouver entre maximisation de la biomasse du couvert (destruction tardive) et maximisation du rendement du lavandin (destruction plutôt précoce) – voir résultats des essais sur l’optimisation de la date de destruction ci-dessous.

'''Si le couvert est détruit tôt :'''

La concurrence pour l’eau et les éléments minéraux sera moins forte au moment de la reprise végétative du lavandin. La minéralisation du couvert broyé sera plus rapide, ce qui permettra une '''disponibilité accrue en minéraux''' au début de la reprise végétative.

'''Si le couvert est laissé longtemps, i'''l protègera plus longtemps le sol de l’érosion et produira davantage de biomasse, ce qui se traduira par une '''plus grande restitution de matière organique'''.

== Résultats d'essais ==
Les données enregistrées entre 2023 et 2026 sont issues des travaux du projet CASDAR COUVIVER, qui vise au développement des couverts végétaux hivernaux en lavanderaie. Il est piloté par le CRIEPPAM et ses partenaires Agribi04, les Chambres d’agriculture des Alpes de Haute-Provence, de la Drôme et du Vaucluse, le GIEE Essen’Sol et le Parc naturel régional du Verdon, avec le soutien financier du CIHEF et du ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire. Les données de 2020 à 2023 ont quant à elles été récoltées dans le cadre des travaux du GIEE.

=== Approvisionnement en semences ===
L’achat des semences est l’un des postes principaux de dépenses dans l’implantation de couverts végétaux hivernaux. Les semences utilisées dans les essais menés par le GIEE Essen’Sol sont pour la plupart fournies par le [https://www.sauvegarde-lavandes-provence.org/ Fonds de dotation pour la Sauvegarde du Patrimoine de la Lavande en Provence (SPLP)]. Un projet de création de mélanges de semences pour couvert végétaux, lancé en 2020 par le Fonds SPLP, vise en effet à fournir aux lavandiculteurs des semences adaptées pour couverts végétaux hivernaux en lavanderaie. Un mélange est donc élaboré chaque année, des tarifs avantageux de 20 € HT/sac (au lieu de 70€) à partir du 2ᵉ sac (1er sac offert) et un accompagnement technique (CRIEPPAM, Chambres d’Agriculture, Agribio04 et Parc naturel régional du Verdon) sont proposés pour optimiser les semis et la gestion des couverts.

Les autres mélanges testés sont issus de semences fermières ou achetées séparément auprès de semenciers.

=== Optimisation de la date de destruction du couvert ===
L’expérimentation réalisée dans le cadre du projet COUVIVER vise à mesurer l’impact des dates de destruction sur :

· La concurrence directe avec le lavandin

· Le développement de la culture et le rendement

· Les effets sur le sol, notamment la restitution de matière organique et d’azote.

Trois dates de destruction ont été retenues pour les essais :

· Destruction précoce : début février

· Destruction classique : courant mars

· Destruction tardive : mi-avril
La composition du couvert utilisé pour cet essai est le mélange du Fonds SPLP :
[[Fichier:Compo SPLP 2023.png|centré|468x468px]]
[[Fichier:Compo SPLP 2024.png|centré|465x465px]]

=== Rendement du lavandin en fonction de la date de destruction du couvert ===
[[Fichier:Rendement lavandin en fonction de la date de destruction.png|gauche|vignette|288x288px|Graphique du rendement du lavandin selon la date de destruction du couvert. Source : Lazulis Production 2026, à partir d’une interprétation des données du projet COUVIVER par le Parc du Verdon.]]

Lors des campagnes 2024 et 2025, le CRIEPPAM a mené des analyses de rendement du lavandin en fonction des différentes dates de destruction des couverts implantés sur deux parcelles d’essais (couverte avec le mélange SPLP).

D’après les résultats de l’essai portant sur 2 parcelles et 2 années,

- Le fait de détruire le couvert précocement (début février) entraîne une nette augmentation du rendement du lavandin par rapport au témoin sol nu, de 16% en moyenne.

- Avec une date de destruction classique, le rendement augmente aussi en comparaison d’un sol non couvert (témoin sol nu), de 5% en moyenne.

- En détruisant tardivement le rendement va par contre chuter par rapport à un témoin sol nu (-6%).

Selon les objectifs recherchés, la date de destruction peut donc être adaptée sans risque majeur d’impacter le rendement du lavandin.

[[Fichier:Biomasse moyenne couverts.png|vignette|428x428px|Biomasse moyenne du couvert produite et restituée sur les inter-rangs et extrapolation s’il était semé sur toute la parcelle. Source : Lazulis Productions, 2026, à partir des données fournies par le GIEE Essen'Sol et le Parc du Verdon]]

=== Biomasses produites par les couverts ===
Pour évaluer la restitution de la biomasse des couverts, des prélèvements ont été effectués en trois points distincts (quadrats) par modalité. Les échantillons ont ensuite été placés dans une étuve afin d’obtenir leur poids en matière sèche. Chaque espèce présente dans les prélèvements a été séparée et pesée individuellement.

Les résultats de la biomasse restituée présentés par la suite sont calculés pour des parcelles dont la surface des inter-rangs couverts, donc 1/3 de la surface des parcelles. Les résultats à l’hectare peuvent donc être multipliés par trois si on souhaite comparer la biomasse à celle d’un couvert semé « à plein ».

==== Biomasse restituée en fonction de la date de destruction ====
[[Fichier:Graphique biomasses date de destruction couvert.png|centré|vignette|738x738px|''Résultats acquis sur 2 parcelles semées avec le couvert SPLP, 3 années de suivi (2024, 2025 et 2026)'']]
Ce graphique présente les moyennes des restitutions de biomasse en tonnes/ha pour les deux parcelles d’essai en fonction des dates de destruction précoce (début février), classique (mars) et tardive (avril), en 2024, 2025 et 2026. NB : selon les années toutes les estimations de biomasses n’ont pas pu être prélevées à temps pour les trois dates de destruction.

'''On constate que plus la date de destruction est tardive, plus il y a de biomasse produite par le couvert (augmentation d’un facteur 2 entre une destruction classique et tardive en 2024 et 2025)''', sauf en 2026 : dans ce cas la diminution de biomasse entre les destructions précoces et tardives s’explique par un broyage de gestion entre les deux prélèvements, qui s’explique par une biomasse plus développée en fin d’hiver qu’à la même période les années précédentes.

==== Éléments restitués au sol et au lavandin en fonction de la date de destruction ====
[[Fichier:Graphque éléments restitués.png|centré|vignette|787x787px|''Résultats acquis sur 2 parcelles semées avec le couvert SPLP, 3 années de suivi (2024, 2025 et 2026)'']]
Les données des dates de destruction « avant gel » sont issues des prélèvements réalisés en novembre ou décembre, les autres données sont recueillies juste avant la date de destruction indiquée.

* Afin d’estimer le potentiel maximal de restitution des couverts, les calculs ont été réalisés avec la [https://methode-merci.fr/ méthode MERCI] en retenant, pour chaque espèce, la valeur de biomasse la plus élevée observée entre le prélèvement avant gel et celui effectué au printemps. Cette méthode permet de prendre en compte les différences de comportement des espèces face aux conditions hivernales.
* Par exemple : lorsqu’une espèce automnale gèle et ne reprend pas son développement après l’hiver, c’est la valeur de la biomasse produite à l’automne qui est conservée. À l’inverse, lorsqu’une espèce printanière produit surtout sa biomasse au printemps, c’est la valeur de biomasse produite à cette période qui est retenue. Avec cette méthode on peut donc estimer plus fidèlement la biomasse totale produite et le potentiel de restitution associé, sans négliger la biomasse des espèces gélives.

Ces résultats mettent bien en valeur l’intérêt de la présence de couverts pour atténuer le lessivage de l’azote puisque 20 à 30 kg d’azote sont piégés à l’hectare. Cet azote, et l’azote fixé par les Fabacées, est potentiellement disponible après destruction du couvert pour compléter la nutrition de la culture principale, le lavandin.

== Optimisation du choix des espèces ==
Plusieurs mélanges d’espèces ont été semés dans ces essais, afin de de distinguer les mélanges les plus adaptés aux conditions pédoclimatiques et aux objectifs agronomiques.

===== Tableaux des mélanges utilisés dans les essais par année : =====
{| class="wikitable"
|'''Campagnes culturales'''
| '''Nom du mélange / familles'''
|'''Crucifères'''
|'''Poacées'''
|'''Légumineuses'''
|'''Autres'''
|'''Biomasse sèche (Tonne/ ha)'''
|'''Date de prélèvement'''
|-
| rowspan="3" |'''2021-2022'''
| rowspan="2" |'''SPLP 2021'''
| rowspan="2" |Moutarde brune
| rowspan="2" |Seigle fourrager
| rowspan="2" |Ers Féverole Vesce printemps Vesce hiver Pois fourrager
| rowspan="2" |Tournesol
|0,41
|Novembre
|-
|1,48
|Mai
|-
|'''Maison (Vincent)'''
|Radis chinois Moutarde d’Abyssinie
|Triticale Avoine
|Pois et vesce de printemps Féverole
|Tournesol
|0,34
|Novembre
|-
| rowspan="2" |'''2022-2023'''
|'''Maison (Envalenc)'''
|Radis
|Avoine
|Pois Trèfle
|
|2,27
|Novembre
|-
|'''SPLP 2022'''
|Moutarde Radis
|Seigle fourrager
|Pois fourrager Ers Vesce
|
|0,22
|Novembre
|-
| rowspan="6" |'''2023-2024'''
| rowspan="2" |'''SPLP 2023'''
| rowspan="2" |Moutarde Radis
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Pois fourrager Ers Vesce
| rowspan="2" |
|0,66
|Novembre-Décembre
|-
|0,89
|Mars-Avril
|-
|'''Agromax'''
|Radis
|Seigle
|Vesce d'hiver Vesce velue
|
|0,24
|Mars-Avril
|-
|'''Vincent-Denis'''
|Moutarde Radis
|Seigle
|Pois Vesce
|Phacélie
|0,39
|Avril
|-
|'''IUT 3 et 5'''
|Moutarde Radis
|
|Vesce Ers
|Phacélie
|0
|
|-
|'''Tutti Frutti'''
|Moutarde
|Blé
|Féverole Ers Lentille Fenugrec
|Coriandre
|0,39
|Avril
|-
| rowspan="8" |'''2024-2025'''
| rowspan="4" |'''SPLP 2024'''
| rowspan="4" |Moutarde blanche Radis
| rowspan="4" |Avoine
| rowspan="4" |Pois fourrager Vesce
| rowspan="4" |
|1,1
|Novembre
|-
|0,26
|Février
|-
|0,56
|Mars
|-
|0,88
|Avril
|-
| rowspan="2" |'''CRIEPPAM'''
| rowspan="2" |Moutarde Colza
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Vesce Pois Gesse
| rowspan="2" |
|0,67
|Novembre
|-
|0,32
|Mars
|-
|'''Vincent-Denis'''
|Moutarde Radis
|Avoine
|Vesce pourpre Vesce commune Ers Pois
|
|0,33
|Mars
|-
|'''moutarde d'Abyssinie'''
|moutarde d'Abyssinie
|
|
|
|0,34
|Mars
|-
| rowspan="11" |'''2025-2026'''
| rowspan="3" |'''SPLP 2025'''
| rowspan="3" |Moutarde blanche Radis
| rowspan="3" |Avoine
| rowspan="3" |Pois fourrager Vesce Lentille
| rowspan="3" |
|0,84
|Novembre
|-
|0,8
|Février
|-
|0,26
|Mars
|-
| rowspan="2" |'''Fermier Envalenc'''
| rowspan="2" |Radis Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers
| rowspan="2" |
|1,25
|Novembre
|-
|1,1
|Janvier
|-
| rowspan="2" |'''Fermier Fabres'''
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Avoine
| rowspan="2" |Ers Vesce
| rowspan="2" |
|0,21
|Novembre
|-
|0,4
|Février
|-
| rowspan="2" |'''Diversifié'''
| rowspan="2" |Radis Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers Gesse Pois
| rowspan="2" |Tournesol
|0,92
|Novembre
|-
|0,9
|Janvier
|-
| rowspan="2" |'''Légumineuses'''
| rowspan="2" |Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers Gesse Vesce
| rowspan="2" |
|0,42
|Novembre
|-
|0,4
|Février
|}

=== Biomasse restituée en fonction des espèces ===
[[Fichier:Graphique biomasse en fonction des espèces.png|682x682px|[[Fichier:Graphique biomasse espèces 2026.png|centré]]|centré]]
[[Fichier:Graphique biomasse espèces 2026.png|vignette|840x840px|centré]]

En 2026, le mélange Fermier Envalenc ('''radis, moutarde, ers''') a produit plus de biomasse en janvier que le mélange fermier Fabres ('''avoine, ers, vesce''') en février malgré que ce dernier ait eu un mois de développement supplémentaire, les Brassicacées (radis, moutarde) produisant davantage de biomasse que l’avoine et la vesce.

'''De manière générale, on observe une tendance à une plus forte production de biomasse sur les couverts diversifiés (« mélange diversifié », « mélange fermier », « mélange SPLP ») dont l’une des espèces est la moutarde blanche, espèce qui produit beaucoup de biomasse à l’automne.'''

[[Fichier:Biomasse mélange SPLP selon années.png|574x574px|centré]]

Ce graphique montre la biomasse sèche produite par le mélange SPLP en fonction des années (voir composition des mélanges SPLP dans le tableau plus haut), sur toutes les parcelles d’essai (variables selon les années). Les résultats mettent en évidence la variabilité de la production de biomasse selon les années, mais aussi selon la période (fin d’hiver ou printemps). Cette variabilité est liée aux conditions pédoclimatiques (fertilité de la parcelle, pluviométrie, températures, etc.), à la date de semis ainsi qu’à la composition du mélange (qui évolue un peu chaque année, cf tableau). Il peut aussi y avoir eu un broyage à la sortie de l’hiver pour ralentir le couvert et qu’il soit plus facile de le détruire, ce qui limite ensuite la biomasse printanière.

=== Eléments restitués au sol et au lavandin en fonction des espèces ===
[[Fichier:Elements NPK restitués couvert interrang espèces.png|centré]]

Les mélanges « diversifié », « fermier », « SPLP » et « maison » restituent une quantité plus importante des éléments captés lors de leur développement, notamment la potasse, par rapport aux autres mélanges. Ces mélanges correspondent à des associations diversifiées, composées de nombreuses familles y compris des légumineuses.

En revanche, les mélanges qui restituent moins d’éléments sont des mélanges peu diversifiés, composés soit d’une seule espèce, soit de plusieurs espèces mais avec l’absence d’une famille végétale.

== Impact des couverts hivernaux sur la fertilité du sol : retour d'analyses ==
Des prélèvements de terre ont été analysées en laboratoire sur 7 parcelles de lavandin ayant eu entre 2 et 5 années de couverts entre 2021 et 2026.

''Moyenne des taux de matière organique sur les 7 parcelles de l’essai, en 2021 (avant mise en place de couverts) et 2026 (après 2 à 5 années de couverts hivernaux)''
{| class="wikitable"
|Date de prélèvement
|2021
|2026
|-
|Modalité
|Témoin
|Couvert
|-
|MO totale (% de sol)
|2,24
|2,53
|-
|MO liée (% de sol)
|1,88
|1,98
|-
|MO libre (% de sol)
|0,36
|0,54
|}
Après '''5 ans d’essais''', la teneur en matière organique totale a augmenté de '''0,29 % en moyenne''', ce qui souligne l’impact favorable des couverts végétaux sur '''la fertilité du sol''' grâce à l’accumulation de matière organique. En effet, en l’absence de couverts et d’apports de matière organiques (composts, etc.) le taux de matière organique des parcelles de lavandin a habituellement tendance à s’éroder. Les taux de matière organique mesurés restent dans la '''moyenne des sols du plateau.'''

La '''MO liée''' a légèrement augmenté, ce qui indique une meilleure stabilisation de la matière organique dans le sol qui va influer sur la texture du sol et sur le long terme restituer des nutriments à la culture. La '''MO libre''' a augmenté de manière plus marquée : cette fraction, plus accessible aux micro-organismes, peut contribuer à une '''disponibilité accrue des nutriments''' pour les plantes.

Ces résultats confirment l’intérêt que les '''couverts végétaux''' jouent dans l’'''enrichissement du sol''' en matière organique, même sur une période relativement courte (2 à 5 ans). Cette pratique pourrait donc être intégrée dans les '''stratégies de gestion durable''' des parcelles de lavandin pour préserver et améliorer la qualité des sols à long terme.

=== Comparaison des effets de 2 ans et 5 ans de couverts végétaux sur le taux de MO du sol ===
On observe que la parcelle qui a connu cinq hivers avec des couverts a eu une augmentation du taux de MO plus tranchée sur les trois autres parcelles, ce qui souligne l’intérêt de mettre en place cette pratique sur le long terme, car, en plus de restituer de la matière organique, ils permettent également de protéger le sol, d’améliorer sa structure, de favoriser la biodiversité et de limiter le développement des adventices, etc.
[[Fichier:Taux de MO essais couverts GIEE.png|vignette|580x580px|''Moyenne des résultats de trois parcelles de lavandin ayant eu 2 ans de couverts végétaux hivernaux (2023-2024 et 2024-2025) et une seule parcelle ayant eu 5 ans de couverts végétaux hivernaux (2020-2025).''|centré]]
=== Cas concret : effet de l’implantation de couverts et d’apports de matières organiques compostées sur une parcelle expérimentale ===
[[Fichier:ITK parcelle expérimentale couverts compost.png|centré]]
[[Fichier:Graphique évolution taux MO essai compost couvert.png|vignette|491x491px|Taux de MO du sol pour les différentes modalités de l'essai|centré]]

Le taux de MO a augmenté entre 2021 et 2026 sur les deux modalités (couverts et compost). En revanche, pour la modalité témoin (sans apport), le taux de MO a diminué. D’après ces analyses il semble que les pratiques d’apport de couvert et de compost améliorent la qualité du sol après seulement quelques années (5 ans), ce qui est plutôt rapide !

== Conclusions ==
Les couverts on des impacts bénéfiques sur la protection et la fertilité du sol, et sur la biodiversité. Avec un bon accompagnement (itinéraires techniques, aide financière, groupement de matériels etc.) ils deviennent peu contraignants à implanter et gérer, et n’impactent pas la rentabilité économique de la culture à court terme, et permettent à long terme de préserver le capital sol de l’exploitation agricole.
[[Fichier:Logo CASDAR ministère agriculture.png|vignette]]

La responsabilité du Ministère en charge de l'agriculture ne saurait être engagée.{{Pages liées}}

Fichier:Bineuse couverts lavandin.png

2026-08-03T15:46:39Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Bineuse couverts lavandin

Fichier:Broyeur couverts lavandin.png

2026-08-03T15:45:08Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Broyeur couverts lavandin

Fichier:Semoir couverts sur bineuse Envalenc.jpg

2026-08-03T15:42:59Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Semoir couverts sur bineuse Envalenc

Fichier:Semoir sur bineuse GAEC d'Envalenc.png

2026-08-03T15:40:35Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Semoir couverts sur bineuse GAEC d'Envalenc

Fichier:Couvert crucifères lavandin.png

2026-08-03T15:38:07Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Couvert riche en crucifères en interrang de lavandin

Fichier:Pois fourrager lavandin.png

2026-08-03T15:36:43Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Pois fourrager dans un couvert en interrang de lavandin

Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin

2026-08-03T15:34:53Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Pratique
|Organisme=Structure:GIEE Essen'Sol
|Type de production=Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales@ Grandes cultures
|Objectif=Érosion des sols@ Adventices@ Réduction des IFT@ Maladies@ Résilience climatique
|Glyph=Gestion-des-couverts-vegetaux
|Mots-clés=Couverts végétaux, Lavandin, GIEE Essen'Sol
}}
[[Fichier:Mélange hivernal semé dans les interrangs d'une parcelle de lavandin .jpg|vignette|398x398px|Mélange hivernal semé dans les interrangs d'une parcelle de lavandin. © Lucinne Ruff]]
Le GIEE Essen‘Sol a mis en place depuis 2020 des essais de couverts végétaux en inter-rang de leurs parcelles de lavandin. Après 6 années d’essais, il est l’heure du bilan !

Il existe plusieurs types de couverts végétaux inter-rangs en lavanderaie :

· Les couverts '''naturels''' se développent spontanément à partir de la flore présente. Ils sont permanents (non détruits sur plusieurs années).

· Les couverts '''semés''' sont annuels : semés puis détruits après une saison (en été ou hiver).

Les essais mis en place par le GIEE Essen’Sol concernent des couverts semés : le couvert est implanté sur environ 60 cm de largeur dans l’inter-rang, afin d’assurer une couverture importante du sol tout en évitant qu’il ne se développe trop proche du pied des plants de lavandin (problématique de désherbage et de concurrence).

== Les avantages des couverts végétaux en inter-rang ==

==== Amélioration de la fertilité du sol ====
· Restitution de matière organique

· Amélioration de la capacité d’échange cationique

· Optimisation de la fertilisation par la captation des reliquats azotés pour limiter les pertes

==== Bénéfices pour la biodiversité et le sol ====
· Création d’un écosystème favorable aux auxiliaires de culture

· Amélioration de la vie du sol

· Stimulation de la poussée racinaire des jeunes plants de lavandin, qui peuvent aller chercher l’eau plus profondément, notamment avec des couverts estivaux

· Réduction de l’érosion du sol (lorsque le couvert est vivant)

==== Gestion des adventices et des ravageurs ====
· Réduction de la pression des adventices grâce à la concurrence et à la couverture du sol

· Réduction du vol des cicadelles, vectrices du phytoplasme, avec des couverts présents l’été

· Réduction des impacts des ravageurs comme la cécidomyie.

== Itinéraires techniques culturaux des couverts en inter-rang de lavanderaie ==
[[Fichier:Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie.png|alt=Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie|centré|vignette|994x994px|Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie]]

== Implantation de couverts végétaux estivaux ==
Les couverts estivaux sont semés en hiver, dès la plantation du lavandin, afin d’assurer une couverture immédiate du sol. Dans la majorité des cas, ce sont des céréales qui sont utilisées.

Les essais d’implantation de triticale montrent une réduction significative de la pression des adventices, ce qui diminue d’autant le besoin en passages de bineuse ou en traitements herbicides. Par ailleurs, en créant une barrière physique pendant la période de vol de la cicadelle, le couvert estival limite la propagation du phytoplasme de Stolbur, et donc le dépérissement du lavandin (résultats d’essais menés par le CRIEPPAM).

== Implantation de couverts végétaux hivernaux ==

=== Choix des espèces ===
Chaque espèce possède des caractéristiques agronomiques spécifiques qui permettent de répondre à différents objectifs : amélioration de la structure du sol, limitation des adventices, apport de matière organique ou encore gestion de l’azote.

===== Les Crucifères ou Brassicacées : =====
Les Brassicacées, comme la moutarde, se développent rapidement et ont une forte capacité de couverture du sol. Elles limitent ainsi le développement des adventices grâce à une levée rapide et à une occupation importante de l’espace.

Ces espèces produisent également une biomasse riche en azote et jouent un rôle de piège à nitrates lorsque qu’il y a des résidus d’azote de culture dans le sol. Elles limitent les pertes par lessivage tout en assurant une bonne protection du sol.

===== Les Graminées ou Poacées : =====
Les Poacées, comme le seigle, possèdent un système racinaire fasciculé très développé qui favorise la structuration du sol, sa décompaction et sa fissuration en profondeur. Leur rapport carbone/azote (C/N) élevé, favorise l’apport de matière organique stable.

===== Les Légumineuses ou Fabacées : =====
Les Fabacées telles que la vesce ou le pois réalisent une symbiose avec des bactéries présentes dans des nodosités au niveau des racines. Ces bactéries sont capables de fixer l’azote atmosphérique et de le rendre disponible pour la plante. Elles sont donc riches en azote et le restituent en partie au sol et à la culture suivante.

=== Semis du couvert ===
Le semis doit être réalisé le plus tôt possible après la récolte du lavandin : à partir de la mi-août et au plus tard jusqu’à la mi-septembre (recommandations pour les exploitations situées sur le plateau de Valensole).

Si le semis ne peut être réalisé assez tôt, il vaut mieux garder les semences pour l’année d’après car les risques de mauvais développement sont très élevés.

Points importants lors du semis :

· L’inter-rang doit être désherbé. Un binage peu de temps avant le semis permet d’ameublir le sol afin de créer un lit de semence favorable à la germination.

· Semis à une profondeur de 2-3 cm pour un mélange diversifié.

· Pour assurer le contact sol-graine il faut que la terre soit suffisamment rappuyée derrière la ligne de semis. En fonction de l’outil utilisé, des chaines ou des roues de rappuie indépendantes sont efficaces.

· Le contrôle de la densité de semis est important pour qu’il y ait une bonne levée et une bonne couverture du sol.

Outils pour le semis et la préparation du lit de semence :

· Une bineuse pour désherber et avoir un lit de semence favorable à la germination

· Un semoir :

* Sur les jeunes plantations, un semoir à blé classique dont on retire les disques au niveau du rang peut suffire
* Sur des plants plus grands, une bineuse modifiée avec une trémie de type Delimbe (penser à mettre un système de rappuyage des lignes de semis)

=== Entretien du couvert ===
Le couvert hivernal ne nécessite pas d’intervention durant l’hiver, sauf s’il devient trop haut et dense, ou qu’au contraire il ne s’est pas bien développé et ne couvre pas suffisamment le sol, laissant place aux adventices.

Méthodes d’intervention en cas de fort développement :

· Broyage à 20-30 cm de hauteur, attention à ne pas broyer trop bas pour que le couvert puisse reprendre en fin d’hiver.

· Roulage avec un rouleau hacheur (cassage des tiges ligneuses).

· Désherbage dans le rang (binage ou chimique).

Outils :

· Broyeur spécifique pour inter-rang de lavandin, ou broyeur classique si jeunes plants.

· Bineuse pour travailler uniquement le rang de lavandin (matériel auto-construit ou bineuse modifiée).

· Pulvérisateur réglé pour l’inter-rang ou le rang (en fonction du désherbage nécessaire).

=== Destruction du couvert ===
La méthode de destruction du couvert végétal dépend des objectifs et du niveau de développement du couvert, ainsi que du matériel disponible :
[[Fichier:Méthodes de destruction du couvert hivernal.png|centré|vignette|866x866px|Méthodes de destruction du couvert hivernal implanté en lavanderaie]]

==== Mécanique : ====
Réalisée par un ou deux passages de bineuse dans l’inter-rang précédé d’un broyage. Cela permet une incorporation de la biomasse sur les 10 premiers cm qui favorise sa minéralisation.

==== Chimique : ====
Avec un pulvérisateur modifié permettant de traiter uniquement le rang ciblé, sans dérive sur les plants de lavandin. Une attention particulière doit être portée au choix du produit et au dosage appliqué afin de limiter au maximum les risques de phytotoxicité sur la culture.

NB : même ciblé sur le rang de lavandin, le désherbant peut impacter la survie du couvert (dérive).

Pâturage :

Le pâturage constitue une alternative intéressante pour détruire ou réguler le couvert végétal. Il nécessite une bonne maîtrise technique du berger ou de l’éleveur.

Après le pâturage, un passage de bineuse peut être nécessaire afin de détruire ce qui n’aura pas été mangé.

Cette pratique présente plusieurs avantages : réduction du nombre de passages de tracteur et valorisation du couvert comme ressource alimentaire pour les animaux.

=== Choix de la date de destruction : ===
Un compromis est à trouver entre maximisation de la biomasse du couvert (destruction tardive) et maximisation du rendement du lavandin (destruction plutôt précoce) – voir résultats des essais sur l’optimisation de la date de destruction ci-dessous.

'''Si le couvert est détruit tôt :'''

La concurrence pour l’eau et les éléments minéraux sera moins forte au moment de la reprise végétative du lavandin. La minéralisation du couvert broyé sera plus rapide, ce qui permettra une '''disponibilité accrue en minéraux''' au début de la reprise végétative.

'''Si le couvert est laissé longtemps, i'''l protègera plus longtemps le sol de l’érosion et produira davantage de biomasse, ce qui se traduira par une '''plus grande restitution de matière organique'''.

== Résultats d'essais ==
Les données enregistrées entre 2023 et 2026 sont issues des travaux du projet CASDAR COUVIVER, qui vise au développement des couverts végétaux hivernaux en lavanderaie. Il est piloté par le CRIEPPAM et ses partenaires Agribi04, les Chambres d’agriculture des Alpes de Haute-Provence, de la Drôme et du Vaucluse, le GIEE Essen’Sol et le Parc naturel régional du Verdon, avec le soutien financier du CIHEF et du ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire. Les données de 2020 à 2023 ont quant à elles été récoltées dans le cadre des travaux du GIEE.

=== Approvisionnement en semences ===
L’achat des semences est l’un des postes principaux de dépenses dans l’implantation de couverts végétaux hivernaux. Les semences utilisées dans les essais menés par le GIEE Essen’Sol sont pour la plupart fournies par le [https://www.sauvegarde-lavandes-provence.org/ Fonds de dotation pour la Sauvegarde du Patrimoine de la Lavande en Provence (SPLP)]. Un projet de création de mélanges de semences pour couvert végétaux, lancé en 2020 par le Fonds SPLP, vise en effet à fournir aux lavandiculteurs des semences adaptées pour couverts végétaux hivernaux en lavanderaie. Un mélange est donc élaboré chaque année, des tarifs avantageux de 20 € HT/sac (au lieu de 70€) à partir du 2ᵉ sac (1er sac offert) et un accompagnement technique (CRIEPPAM, Chambres d’Agriculture, Agribio04 et Parc naturel régional du Verdon) sont proposés pour optimiser les semis et la gestion des couverts.

Les autres mélanges testés sont issus de semences fermières ou achetées séparément auprès de semenciers.

=== Optimisation de la date de destruction du couvert ===
L’expérimentation réalisée dans le cadre du projet COUVIVER vise à mesurer l’impact des dates de destruction sur :

· La concurrence directe avec le lavandin

· Le développement de la culture et le rendement

· Les effets sur le sol, notamment la restitution de matière organique et d’azote.

Trois dates de destruction ont été retenues pour les essais :

· Destruction précoce : début février

· Destruction classique : courant mars

· Destruction tardive : mi-avril
La composition du couvert utilisé pour cet essai est le mélange du Fonds SPLP :
[[Fichier:Compo SPLP 2023.png|centré|468x468px]]
[[Fichier:Compo SPLP 2024.png|centré|465x465px]]

=== Rendement du lavandin en fonction de la date de destruction du couvert ===
[[Fichier:Rendement lavandin en fonction de la date de destruction.png|gauche|vignette|288x288px|Graphique du rendement du lavandin selon la date de destruction du couvert. Source : Lazulis Production 2026, à partir d’une interprétation des données du projet COUVIVER par le Parc du Verdon.]]

Lors des campagnes 2024 et 2025, le CRIEPPAM a mené des analyses de rendement du lavandin en fonction des différentes dates de destruction des couverts implantés sur deux parcelles d’essais (couverte avec le mélange SPLP).

D’après les résultats de l’essai portant sur 2 parcelles et 2 années,

- Le fait de détruire le couvert précocement (début février) entraîne une nette augmentation du rendement du lavandin par rapport au témoin sol nu, de 16% en moyenne.

- Avec une date de destruction classique, le rendement augmente aussi en comparaison d’un sol non couvert (témoin sol nu), de 5% en moyenne.

- En détruisant tardivement le rendement va par contre chuter par rapport à un témoin sol nu (-6%).

Selon les objectifs recherchés, la date de destruction peut donc être adaptée sans risque majeur d’impacter le rendement du lavandin.

[[Fichier:Biomasse moyenne couverts.png|vignette|428x428px|Biomasse moyenne du couvert produite et restituée sur les inter-rangs et extrapolation s’il était semé sur toute la parcelle. Source : Lazulis Productions, 2026, à partir des données fournies par le GIEE Essen'Sol et le Parc du Verdon]]

=== Biomasses produites par les couverts ===
Pour évaluer la restitution de la biomasse des couverts, des prélèvements ont été effectués en trois points distincts (quadrats) par modalité. Les échantillons ont ensuite été placés dans une étuve afin d’obtenir leur poids en matière sèche. Chaque espèce présente dans les prélèvements a été séparée et pesée individuellement.

Les résultats de la biomasse restituée présentés par la suite sont calculés pour des parcelles dont la surface des inter-rangs couverts, donc 1/3 de la surface des parcelles. Les résultats à l’hectare peuvent donc être multipliés par trois si on souhaite comparer la biomasse à celle d’un couvert semé « à plein ».

==== Biomasse restituée en fonction de la date de destruction ====
[[Fichier:Graphique biomasses date de destruction couvert.png|centré|vignette|738x738px|''Résultats acquis sur 2 parcelles semées avec le couvert SPLP, 3 années de suivi (2024, 2025 et 2026)'']]
Ce graphique présente les moyennes des restitutions de biomasse en tonnes/ha pour les deux parcelles d’essai en fonction des dates de destruction précoce (début février), classique (mars) et tardive (avril), en 2024, 2025 et 2026. NB : selon les années toutes les estimations de biomasses n’ont pas pu être prélevées à temps pour les trois dates de destruction.

'''On constate que plus la date de destruction est tardive, plus il y a de biomasse produite par le couvert (augmentation d’un facteur 2 entre une destruction classique et tardive en 2024 et 2025)''', sauf en 2026 : dans ce cas la diminution de biomasse entre les destructions précoces et tardives s’explique par un broyage de gestion entre les deux prélèvements, qui s’explique par une biomasse plus développée en fin d’hiver qu’à la même période les années précédentes.

==== Éléments restitués au sol et au lavandin en fonction de la date de destruction ====
[[Fichier:Graphque éléments restitués.png|centré|vignette|787x787px|''Résultats acquis sur 2 parcelles semées avec le couvert SPLP, 3 années de suivi (2024, 2025 et 2026)'']]
Les données des dates de destruction « avant gel » sont issues des prélèvements réalisés en novembre ou décembre, les autres données sont recueillies juste avant la date de destruction indiquée.

* Afin d’estimer le potentiel maximal de restitution des couverts, les calculs ont été réalisés avec la [https://methode-merci.fr/ méthode MERCI] en retenant, pour chaque espèce, la valeur de biomasse la plus élevée observée entre le prélèvement avant gel et celui effectué au printemps. Cette méthode permet de prendre en compte les différences de comportement des espèces face aux conditions hivernales.
* Par exemple : lorsqu’une espèce automnale gèle et ne reprend pas son développement après l’hiver, c’est la valeur de la biomasse produite à l’automne qui est conservée. À l’inverse, lorsqu’une espèce printanière produit surtout sa biomasse au printemps, c’est la valeur de biomasse produite à cette période qui est retenue. Avec cette méthode on peut donc estimer plus fidèlement la biomasse totale produite et le potentiel de restitution associé, sans négliger la biomasse des espèces gélives.

Ces résultats mettent bien en valeur l’intérêt de la présence de couverts pour atténuer le lessivage de l’azote puisque 20 à 30 kg d’azote sont piégés à l’hectare. Cet azote, et l’azote fixé par les Fabacées, est potentiellement disponible après destruction du couvert pour compléter la nutrition de la culture principale, le lavandin.

== Optimisation du choix des espèces ==
Plusieurs mélanges d’espèces ont été semés dans ces essais, afin de de distinguer les mélanges les plus adaptés aux conditions pédoclimatiques et aux objectifs agronomiques.

===== Tableaux des mélanges utilisés dans les essais par année : =====
{| class="wikitable"
|'''Campagnes culturales'''
| '''Nom du mélange / familles'''
|'''Crucifères'''
|'''Poacées'''
|'''Légumineuses'''
|'''Autres'''
|'''Biomasse sèche (Tonne/ ha)'''
|'''Date de prélèvement'''
|-
| rowspan="3" |'''2021-2022'''
| rowspan="2" |'''SPLP 2021'''
| rowspan="2" |Moutarde brune
| rowspan="2" |Seigle fourrager
| rowspan="2" |Ers Féverole Vesce printemps Vesce hiver Pois fourrager
| rowspan="2" |Tournesol
|0,41
|Novembre
|-
|1,48
|Mai
|-
|'''Maison (Vincent)'''
|Radis chinois Moutarde d’Abyssinie
|Triticale Avoine
|Pois et vesce de printemps Féverole
|Tournesol
|0,34
|Novembre
|-
| rowspan="2" |'''2022-2023'''
|'''Maison (Envalenc)'''
|Radis
|Avoine
|Pois Trèfle
|
|2,27
|Novembre
|-
|'''SPLP 2022'''
|Moutarde Radis
|Seigle fourrager
|Pois fourrager Ers Vesce
|
|0,22
|Novembre
|-
| rowspan="6" |'''2023-2024'''
| rowspan="2" |'''SPLP 2023'''
| rowspan="2" |Moutarde Radis
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Pois fourrager Ers Vesce
| rowspan="2" |
|0,66
|Novembre-Décembre
|-
|0,89
|Mars-Avril
|-
|'''Agromax'''
|Radis
|Seigle
|Vesce d'hiver Vesce velue
|
|0,24
|Mars-Avril
|-
|'''Vincent-Denis'''
|Moutarde Radis
|Seigle
|Pois Vesce
|Phacélie
|0,39
|Avril
|-
|'''IUT 3 et 5'''
|Moutarde Radis
|
|Vesce Ers
|Phacélie
|0
|
|-
|'''Tutti Frutti'''
|Moutarde
|Blé
|Féverole Ers Lentille Fenugrec
|Coriandre
|0,39
|Avril
|-
| rowspan="8" |'''2024-2025'''
| rowspan="4" |'''SPLP 2024'''
| rowspan="4" |Moutarde blanche Radis
| rowspan="4" |Avoine
| rowspan="4" |Pois fourrager Vesce
| rowspan="4" |
|1,1
|Novembre
|-
|0,26
|Février
|-
|0,56
|Mars
|-
|0,88
|Avril
|-
| rowspan="2" |'''CRIEPPAM'''
| rowspan="2" |Moutarde Colza
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Vesce Pois Gesse
| rowspan="2" |
|0,67
|Novembre
|-
|0,32
|Mars
|-
|'''Vincent-Denis'''
|Moutarde Radis
|Avoine
|Vesce pourpre Vesce commune Ers Pois
|
|0,33
|Mars
|-
|'''moutarde d'Abyssinie'''
|moutarde d'Abyssinie
|
|
|
|0,34
|Mars
|-
| rowspan="11" |'''2025-2026'''
| rowspan="3" |'''SPLP 2025'''
| rowspan="3" |Moutarde blanche Radis
| rowspan="3" |Avoine
| rowspan="3" |Pois fourrager Vesce Lentille
| rowspan="3" |
|0,84
|Novembre
|-
|0,8
|Février
|-
|0,26
|Mars
|-
| rowspan="2" |'''Fermier Envalenc'''
| rowspan="2" |Radis Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers
| rowspan="2" |
|1,25
|Novembre
|-
|1,1
|Janvier
|-
| rowspan="2" |'''Fermier Fabres'''
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Avoine
| rowspan="2" |Ers Vesce
| rowspan="2" |
|0,21
|Novembre
|-
|0,4
|Février
|-
| rowspan="2" |'''Diversifié'''
| rowspan="2" |Radis Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers Gesse Pois
| rowspan="2" |Tournesol
|0,92
|Novembre
|-
|0,9
|Janvier
|-
| rowspan="2" |'''Légumineuses'''
| rowspan="2" |Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers Gesse Vesce
| rowspan="2" |
|0,42
|Novembre
|-
|0,4
|Février
|}

=== Biomasse restituée en fonction des espèces ===
[[Fichier:Graphique biomasse en fonction des espèces.png|682x682px|[[Fichier:Graphique biomasse espèces 2026.png|centré]]|centré]]
[[Fichier:Graphique biomasse espèces 2026.png|vignette|840x840px|centré]]

En 2026, le mélange Fermier Envalenc ('''radis, moutarde, ers''') a produit plus de biomasse en janvier que le mélange fermier Fabres ('''avoine, ers, vesce''') en février malgré que ce dernier ait eu un mois de développement supplémentaire, les Brassicacées (radis, moutarde) produisant davantage de biomasse que l’avoine et la vesce.

'''De manière générale, on observe une tendance à une plus forte production de biomasse sur les couverts diversifiés (« mélange diversifié », « mélange fermier », « mélange SPLP ») dont l’une des espèces est la moutarde blanche, espèce qui produit beaucoup de biomasse à l’automne.'''

[[Fichier:Biomasse mélange SPLP selon années.png|574x574px|centré]]

Ce graphique montre la biomasse sèche produite par le mélange SPLP en fonction des années (voir composition des mélanges SPLP dans le tableau plus haut), sur toutes les parcelles d’essai (variables selon les années). Les résultats mettent en évidence la variabilité de la production de biomasse selon les années, mais aussi selon la période (fin d’hiver ou printemps). Cette variabilité est liée aux conditions pédoclimatiques (fertilité de la parcelle, pluviométrie, températures, etc.), à la date de semis ainsi qu’à la composition du mélange (qui évolue un peu chaque année, cf tableau). Il peut aussi y avoir eu un broyage à la sortie de l’hiver pour ralentir le couvert et qu’il soit plus facile de le détruire, ce qui limite ensuite la biomasse printanière.

=== Eléments restitués au sol et au lavandin en fonction des espèces ===
[[Fichier:Elements NPK restitués couvert interrang espèces.png|centré]]

Les mélanges « diversifié », « fermier », « SPLP » et « maison » restituent une quantité plus importante des éléments captés lors de leur développement, notamment la potasse, par rapport aux autres mélanges. Ces mélanges correspondent à des associations diversifiées, composées de nombreuses familles y compris des légumineuses.

En revanche, les mélanges qui restituent moins d’éléments sont des mélanges peu diversifiés, composés soit d’une seule espèce, soit de plusieurs espèces mais avec l’absence d’une famille végétale.

== Impact des couverts hivernaux sur la fertilité du sol : retour d'analyses ==
Des prélèvements de terre ont été analysées en laboratoire sur 7 parcelles de lavandin ayant eu entre 2 et 5 années de couverts entre 2021 et 2026.

''Moyenne des taux de matière organique sur les 7 parcelles de l’essai, en 2021 (avant mise en place de couverts) et 2026 (après 2 à 5 années de couverts hivernaux)''
{| class="wikitable"
|Date de prélèvement
|2021
|2026
|-
|Modalité
|Témoin
|Couvert
|-
|MO totale (% de sol)
|2,24
|2,53
|-
|MO liée (% de sol)
|1,88
|1,98
|-
|MO libre (% de sol)
|0,36
|0,54
|}
Après '''5 ans d’essais''', la teneur en matière organique totale a augmenté de '''0,29 % en moyenne''', ce qui souligne l’impact favorable des couverts végétaux sur '''la fertilité du sol''' grâce à l’accumulation de matière organique. En effet, en l’absence de couverts et d’apports de matière organiques (composts, etc.) le taux de matière organique des parcelles de lavandin a habituellement tendance à s’éroder. Les taux de matière organique mesurés restent dans la '''moyenne des sols du plateau.'''

La '''MO liée''' a légèrement augmenté, ce qui indique une meilleure stabilisation de la matière organique dans le sol qui va influer sur la texture du sol et sur le long terme restituer des nutriments à la culture. La '''MO libre''' a augmenté de manière plus marquée : cette fraction, plus accessible aux micro-organismes, peut contribuer à une '''disponibilité accrue des nutriments''' pour les plantes.

Ces résultats confirment l’intérêt que les '''couverts végétaux''' jouent dans l’'''enrichissement du sol''' en matière organique, même sur une période relativement courte (2 à 5 ans). Cette pratique pourrait donc être intégrée dans les '''stratégies de gestion durable''' des parcelles de lavandin pour préserver et améliorer la qualité des sols à long terme.

=== Comparaison des effets de 2 ans et 5 ans de couverts végétaux sur le taux de MO du sol ===
On observe que la parcelle qui a connu cinq hivers avec des couverts a eu une augmentation du taux de MO plus tranchée sur les trois autres parcelles, ce qui souligne l’intérêt de mettre en place cette pratique sur le long terme, car, en plus de restituer de la matière organique, ils permettent également de protéger le sol, d’améliorer sa structure, de favoriser la biodiversité et de limiter le développement des adventices, etc.
[[Fichier:Taux de MO essais couverts GIEE.png|vignette|580x580px|''Moyenne des résultats de trois parcelles de lavandin ayant eu 2 ans de couverts végétaux hivernaux (2023-2024 et 2024-2025) et une seule parcelle ayant eu 5 ans de couverts végétaux hivernaux (2020-2025).''|centré]]
=== Cas concret : effet de l’implantation de couverts et d’apports de matières organiques compostées sur une parcelle expérimentale ===
[[Fichier:ITK parcelle expérimentale couverts compost.png|centré]]
[[Fichier:Graphique évolution taux MO essai compost couvert.png|vignette|491x491px|Taux de MO du sol pour les différentes modalités de l'essai|centré]]

Le taux de MO a augmenté entre 2021 et 2026 sur les deux modalités (couverts et compost). En revanche, pour la modalité témoin (sans apport), le taux de MO a diminué. D’après ces analyses il semble que les pratiques d’apport de couvert et de compost améliorent la qualité du sol après seulement quelques années (5 ans), ce qui est plutôt rapide !

== Conclusions ==
Les couverts on des impacts bénéfiques sur la protection et la fertilité du sol, et sur la biodiversité. Avec un bon accompagnement (itinéraires techniques, aide financière, groupement de matériels etc.) ils deviennent peu contraignants à implanter et gérer, et n’impactent pas la rentabilité économique de la culture à court terme, et permettent à long terme de préserver le capital sol de l’exploitation agricole.
[[Fichier:Logo CASDAR ministère agriculture.png|vignette]]

La responsabilité du Ministère en charge de l'agriculture ne saurait être engagée.{{Pages liées}}

Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin

2026-08-03T15:29:14Z

Lucinne Ruff (3870329630) : /* Date de destruction : */

{{Pratique
|Organisme=Structure:GIEE Essen'Sol
|Type de production=Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales@ Grandes cultures
|Objectif=Érosion des sols@ Adventices@ Réduction des IFT@ Maladies@ Résilience climatique
|Glyph=Gestion-des-couverts-vegetaux
|Mots-clés=Couverts végétaux, Lavandin, GIEE Essen'Sol
}}
[[Fichier:Mélange hivernal semé dans les interrangs d'une parcelle de lavandin .jpg|vignette|398x398px|Mélange hivernal semé dans les interrangs d'une parcelle de lavandin. © Lucinne Ruff]]
Le GIEE Essen‘Sol a mis en place depuis 2020 des essais de couverts végétaux en inter-rang de leurs parcelles de lavandin. Après 6 années d’essais, il est l’heure du bilan !

Il existe plusieurs types de couverts végétaux inter-rangs en lavanderaie :

· Les couverts '''naturels''' se développent spontanément à partir de la flore présente. Ils sont permanents (non détruits sur plusieurs années).

· Les couverts '''semés''' sont annuels : semés puis détruits après une saison (en été ou hiver).

Les essais mis en place par le GIEE Essen’Sol concernent des couverts semés : le couvert est implanté sur environ 60 cm de largeur dans l’inter-rang, afin d’assurer une couverture importante du sol tout en évitant qu’il ne se développe trop proche du pied des plants de lavandin (problématique de désherbage et de concurrence).

== Les avantages des couverts végétaux en inter-rang ==

==== Amélioration de la fertilité du sol ====
· Restitution de matière organique

· Amélioration de la capacité d’échange cationique

· Optimisation de la fertilisation par la captation des reliquats azotés pour limiter les pertes

==== Bénéfices pour la biodiversité et le sol ====
· Création d’un écosystème favorable aux auxiliaires de culture

· Amélioration de la vie du sol

· Stimulation de la poussée racinaire des jeunes plants de lavandin, qui peuvent aller chercher l’eau plus profondément, notamment avec des couverts estivaux

· Réduction de l’érosion du sol (lorsque le couvert est vivant)

==== Gestion des adventices et des ravageurs ====
· Réduction de la pression des adventices grâce à la concurrence et à la couverture du sol

· Réduction du vol des cicadelles, vectrices du phytoplasme, avec des couverts présents l’été

· Réduction des impacts des ravageurs comme la cécidomyie.

== Itinéraires techniques culturaux des couverts en inter-rang de lavanderaie ==
[[Fichier:Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie.png|alt=Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie|centré|vignette|994x994px|Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie]]

== Implantation de couverts végétaux estivaux ==
Les couverts estivaux sont semés en hiver, dès la plantation du lavandin, afin d’assurer une couverture immédiate du sol. Dans la majorité des cas, ce sont des céréales qui sont utilisées.

Les essais d’implantation de triticale montrent une réduction significative de la pression des adventices, ce qui diminue d’autant le besoin en passages de bineuse ou en traitements herbicides. Par ailleurs, en créant une barrière physique pendant la période de vol de la cicadelle, le couvert estival limite la propagation du phytoplasme de Stolbur, et donc le dépérissement du lavandin (résultats d’essais menés par le CRIEPPAM).

== Implantation de couverts végétaux hivernaux ==

=== Choix des espèces ===
Chaque espèce possède des caractéristiques agronomiques spécifiques qui permettent de répondre à différents objectifs : amélioration de la structure du sol, limitation des adventices, apport de matière organique ou encore gestion de l’azote.

===== Les Crucifères ou Brassicacées : =====
Les Brassicacées, comme la moutarde, se développent rapidement et ont une forte capacité de couverture du sol. Elles limitent ainsi le développement des adventices grâce à une levée rapide et à une occupation importante de l’espace.

Ces espèces produisent également une biomasse riche en azote et jouent un rôle de piège à nitrates lorsque qu’il y a des résidus d’azote de culture dans le sol. Elles limitent les pertes par lessivage tout en assurant une bonne protection du sol.

===== Les Graminées ou Poacées : =====
Les Poacées, comme le seigle, possèdent un système racinaire fasciculé très développé qui favorise la structuration du sol, sa décompaction et sa fissuration en profondeur. Leur rapport carbone/azote (C/N) élevé, favorise l’apport de matière organique stable.

===== Les Légumineuses ou Fabacées : =====
Les Fabacées telles que la vesce ou le pois réalisent une symbiose avec des bactéries présentes dans des nodosités au niveau des racines. Ces bactéries sont capables de fixer l’azote atmosphérique et de le rendre disponible pour la plante. Elles sont donc riches en azote et le restituent en partie au sol et à la culture suivante.

=== Semis du couvert ===
Le semis doit être réalisé le plus tôt possible après la récolte du lavandin : à partir de la mi-août et au plus tard jusqu’à la mi-septembre (recommandations pour les exploitations situées sur le plateau de Valensole).

Si le semis ne peut être réalisé assez tôt, il vaut mieux garder les semences pour l’année d’après car les risques de mauvais développement sont très élevés.

Points importants lors du semis :

· L’inter-rang doit être désherbé. Un binage peu de temps avant le semis permet d’ameublir le sol afin de créer un lit de semence favorable à la germination.

· Semis à une profondeur de 2-3 cm pour un mélange diversifié.

· Pour assurer le contact sol-graine il faut que la terre soit suffisamment rappuyée derrière la ligne de semis. En fonction de l’outil utilisé, des chaines ou des roues de rappuie indépendantes sont efficaces.

· Le contrôle de la densité de semis est important pour qu’il y ait une bonne levée et une bonne couverture du sol.

Outils pour le semis et la préparation du lit de semence :

· Une bineuse pour désherber et avoir un lit de semence favorable à la germination

· Un semoir :

* Sur les jeunes plantations, un semoir à blé classique dont on retire les disques au niveau du rang peut suffire
* Sur des plants plus grands, une bineuse modifiée avec une trémie de type Delimbe (penser à mettre un système de rappuyage des lignes de semis)

=== Entretien du couvert ===
Le couvert hivernal ne nécessite pas d’intervention durant l’hiver, sauf s’il devient trop haut et dense, ou qu’au contraire il ne s’est pas bien développé et ne couvre pas suffisamment le sol, laissant place aux adventices.

Méthodes d’intervention en cas de fort développement :

· Broyage à 20-30 cm de hauteur, attention à ne pas broyer trop bas pour que le couvert puisse reprendre en fin d’hiver.

· Roulage avec un rouleau hacheur (cassage des tiges ligneuses).

· Désherbage dans le rang (binage ou chimique).

Outils :

· Broyeur spécifique pour inter-rang de lavandin, ou broyeur classique si jeunes plants.

· Bineuse pour travailler uniquement le rang de lavandin (matériel auto-construit ou bineuse modifiée).

· Pulvérisateur réglé pour l’inter-rang ou le rang (en fonction du désherbage nécessaire).

=== Destruction du couvert ===
La méthode de destruction du couvert végétal dépend des objectifs et du niveau de développement du couvert, ainsi que du matériel disponible :
[[Fichier:Méthodes de destruction du couvert hivernal.png|centré|vignette|866x866px|Méthodes de destruction du couvert hivernal implanté en lavanderaie]]

==== Mécanique : ====
Réalisée par un ou deux passages de bineuse dans l’inter-rang précédé d’un broyage. Cela permet une incorporation de la biomasse sur les 10 premiers cm qui favorise sa minéralisation.

==== Chimique : ====
Avec un pulvérisateur modifié permettant de traiter uniquement le rang ciblé, sans dérive sur les plants de lavandin. Une attention particulière doit être portée au choix du produit et au dosage appliqué afin de limiter au maximum les risques de phytotoxicité sur la culture.

NB : même ciblé sur le rang de lavandin, le désherbant peut impacter la survie du couvert (dérive).

Pâturage :

Le pâturage constitue une alternative intéressante pour détruire ou réguler le couvert végétal. Il nécessite une bonne maîtrise technique du berger ou de l’éleveur.

Après le pâturage, un passage de bineuse peut être nécessaire afin de détruire ce qui n’aura pas été mangé.

Cette pratique présente plusieurs avantages : réduction du nombre de passages de tracteur et valorisation du couvert comme ressource alimentaire pour les animaux.

=== Choix de la date de destruction : ===
Un compromis est à trouver entre maximisation de la biomasse du couvert (destruction tardive) et maximisation du rendement du lavandin (destruction plutôt précoce) – voir résultats des essais sur l’optimisation de la date de destruction ci-dessous.

'''Si le couvert est détruit tôt :'''

La concurrence pour l’eau et les éléments minéraux sera moins forte au moment de la reprise végétative du lavandin. La minéralisation du couvert broyé sera plus rapide, ce qui permettra une '''disponibilité accrue en minéraux''' au début de la reprise végétative.

'''Si le couvert est laissé longtemps, i'''l protègera plus longtemps le sol de l’érosion et produira davantage de biomasse, ce qui se traduira par une '''plus grande restitution de matière organique'''.

== Résultats d'essais ==
Les données enregistrées entre 2023 et 2026 sont issues des travaux du projet CASDAR COUVIVER, qui vise au développement des couverts végétaux hivernaux en lavanderaie. Il est piloté par le CRIEPPAM et ses partenaires Agribi04, les Chambres d’agriculture des Alpes de Haute-Provence, de la Drôme et du Vaucluse, le GIEE Essen’Sol et le Parc naturel régional du Verdon, avec le soutien financier du CIHEF et du ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire. Les données de 2020 à 2023 ont quant à elles été récoltées dans le cadre des travaux du GIEE.

=== Approvisionnement en semences ===
L’achat des semences est l’un des postes principaux de dépenses dans l’implantation de couverts végétaux hivernaux. Les semences utilisées dans les essais menés par le GIEE Essen’Sol sont pour la plupart fournies par le Fonds de dotation pour la Sauvegarde du Patrimoine de la Lavande en Provence (SPLP). Un projet de création de mélanges de semences pour couvert végétaux, lancé en 2020 par le Fonds SPLP, vise en effet à fournir aux lavandiculteurs des semences adaptées pour couverts végétaux hivernaux en lavanderaie. Un mélange est donc élaboré chaque année, des tarifs avantageux de 20 € HT/sac (au lieu de 70€) à partir du 2ᵉ sac (1er sac offert) et un accompagnement technique (CRIEPPAM, Chambres d’Agriculture, Agribio04 et Parc naturel régional du Verdon) sont proposés pour optimiser les semis et la gestion des couverts.

Les autres mélanges testés sont issus de semences fermières ou achetées séparément auprès de semenciers.

=== Optimisation de la date de destruction du couvert ===
L’expérimentation réalisée dans le cadre du projet COUVIVER vise à mesurer l’impact des dates de destruction sur :

· La concurrence directe avec le lavandin

· Le développement de la culture et le rendement

· Les effets sur le sol, notamment la restitution de matière organique et d’azote.

Trois dates de destruction ont été retenues pour les essais :

· Destruction précoce : début février

· Destruction classique : courant mars

· Destruction tardive : mi-avril
La composition du couvert utilisé pour cet essai est le mélange du Fonds SPLP :
[[Fichier:Compo SPLP 2023.png|centré|468x468px]]
[[Fichier:Compo SPLP 2024.png|centré|465x465px]]

=== Rendement du lavandin en fonction de la date de destruction du couvert ===
[[Fichier:Rendement lavandin en fonction de la date de destruction.png|gauche|vignette|288x288px|Graphique du rendement du lavandin selon la date de destruction du couvert. Source : Lazulis Production 2026, à partir d’une interprétation des données du projet COUVIVER par le Parc du Verdon.]]

Lors des campagnes 2024 et 2025, le CRIEPPAM a mené des analyses de rendement du lavandin en fonction des différentes dates de destruction des couverts implantés sur deux parcelles d’essais (couverte avec le mélange SPLP).

D’après les résultats de l’essai portant sur 2 parcelles et 2 années,

- Le fait de détruire le couvert précocement (début février) entraîne une nette augmentation du rendement du lavandin par rapport au témoin sol nu, de 16% en moyenne.

- Avec une date de destruction classique, le rendement augmente aussi en comparaison d’un sol non couvert (témoin sol nu), de 5% en moyenne.

- En détruisant tardivement le rendement va par contre chuter par rapport à un témoin sol nu (-6%).

Selon les objectifs recherchés, la date de destruction peut donc être adaptée sans risque majeur d’impacter le rendement du lavandin.

[[Fichier:Biomasse moyenne couverts.png|vignette|428x428px|Biomasse moyenne du couvert produite et restituée sur les inter-rangs et extrapolation s’il était semé sur toute la parcelle. Source : Lazulis Productions, 2026, à partir des données fournies par le GIEE Essen'Sol et le Parc du Verdon]]

=== Biomasses produites par les couverts ===
Pour évaluer la restitution de la biomasse des couverts, des prélèvements ont été effectués en trois points distincts (quadrats) par modalité. Les échantillons ont ensuite été placés dans une étuve afin d’obtenir leur poids en matière sèche. Chaque espèce présente dans les prélèvements a été séparée et pesée individuellement.

Les résultats de la biomasse restituée présentés par la suite sont calculés pour des parcelles dont la surface des inter-rangs couverts, donc 1/3 de la surface des parcelles. Les résultats à l’hectare peuvent donc être multipliés par trois si on souhaite comparer la biomasse à celle d’un couvert semé « à plein ».

==== Biomasse restituée en fonction de la date de destruction ====
[[Fichier:Graphique biomasses date de destruction couvert.png|centré|vignette|738x738px|''Résultats acquis sur 2 parcelles semées avec le couvert SPLP, 3 années de suivi (2024, 2025 et 2026)'']]
Ce graphique présente les moyennes des restitutions de biomasse en tonnes/ha pour les deux parcelles d’essai en fonction des dates de destruction précoce (début février), classique (mars) et tardive (avril), en 2024, 2025 et 2026. NB : selon les années toutes les estimations de biomasses n’ont pas pu être prélevées à temps pour les trois dates de destruction.

'''On constate que plus la date de destruction est tardive, plus il y a de biomasse produite par le couvert (augmentation d’un facteur 2 entre une destruction classique et tardive en 2024 et 2025)''', sauf en 2026 : dans ce cas la diminution de biomasse entre les destructions précoces et tardives s’explique par un broyage de gestion entre les deux prélèvements, qui s’explique par une biomasse plus développée en fin d’hiver qu’à la même période les années précédentes.

==== Éléments restitués au sol et au lavandin en fonction de la date de destruction ====
[[Fichier:Graphque éléments restitués.png|centré|vignette|787x787px|''Résultats acquis sur 2 parcelles semées avec le couvert SPLP, 3 années de suivi (2024, 2025 et 2026)'']]
Les données des dates de destruction « avant gel » sont issues des prélèvements réalisés en novembre ou décembre, les autres données sont recueillies juste avant la date de destruction indiquée.

* Afin d’estimer le potentiel maximal de restitution des couverts, les calculs ont été réalisés avec la [https://methode-merci.fr/ méthode MERCI] en retenant, pour chaque espèce, la valeur de biomasse la plus élevée observée entre le prélèvement avant gel et celui effectué au printemps. Cette méthode permet de prendre en compte les différences de comportement des espèces face aux conditions hivernales.
* Par exemple : lorsqu’une espèce automnale gèle et ne reprend pas son développement après l’hiver, c’est la valeur de la biomasse produite à l’automne qui est conservée. À l’inverse, lorsqu’une espèce printanière produit surtout sa biomasse au printemps, c’est la valeur de biomasse produite à cette période qui est retenue. Avec cette méthode on peut donc estimer plus fidèlement la biomasse totale produite et le potentiel de restitution associé, sans négliger la biomasse des espèces gélives.

Ces résultats mettent bien en valeur l’intérêt de la présence de couverts pour atténuer le lessivage de l’azote puisque 20 à 30 kg d’azote sont piégés à l’hectare. Cet azote, et l’azote fixé par les Fabacées, est potentiellement disponible après destruction du couvert pour compléter la nutrition de la culture principale, le lavandin.

== Optimisation du choix des espèces ==
Plusieurs mélanges d’espèces ont été semés dans ces essais, afin de de distinguer les mélanges les plus adaptés aux conditions pédoclimatiques et aux objectifs agronomiques.

===== Tableaux des mélanges utilisés dans les essais par année : =====
{| class="wikitable"
|'''Campagnes culturales'''
| '''Nom du mélange / familles'''
|'''Crucifères'''
|'''Poacées'''
|'''Légumineuses'''
|'''Autres'''
|'''Biomasse sèche (Tonne/ ha)'''
|'''Date de prélèvement'''
|-
| rowspan="3" |'''2021-2022'''
| rowspan="2" |'''SPLP 2021'''
| rowspan="2" |Moutarde brune
| rowspan="2" |Seigle fourrager
| rowspan="2" |Ers Féverole Vesce printemps Vesce hiver Pois fourrager
| rowspan="2" |Tournesol
|0,41
|Novembre
|-
|1,48
|Mai
|-
|'''Maison (Vincent)'''
|Radis chinois Moutarde d’Abyssinie
|Triticale Avoine
|Pois et vesce de printemps Féverole
|Tournesol
|0,34
|Novembre
|-
| rowspan="2" |'''2022-2023'''
|'''Maison (Envalenc)'''
|Radis
|Avoine
|Pois Trèfle
|
|2,27
|Novembre
|-
|'''SPLP 2022'''
|Moutarde Radis
|Seigle fourrager
|Pois fourrager Ers Vesce
|
|0,22
|Novembre
|-
| rowspan="6" |'''2023-2024'''
| rowspan="2" |'''SPLP 2023'''
| rowspan="2" |Moutarde Radis
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Pois fourrager Ers Vesce
| rowspan="2" |
|0,66
|Novembre-Décembre
|-
|0,89
|Mars-Avril
|-
|'''Agromax'''
|Radis
|Seigle
|Vesce d'hiver Vesce velue
|
|0,24
|Mars-Avril
|-
|'''Vincent-Denis'''
|Moutarde Radis
|Seigle
|Pois Vesce
|Phacélie
|0,39
|Avril
|-
|'''IUT 3 et 5'''
|Moutarde Radis
|
|Vesce Ers
|Phacélie
|0
|
|-
|'''Tutti Frutti'''
|Moutarde
|Blé
|Féverole Ers Lentille Fenugrec
|Coriandre
|0,39
|Avril
|-
| rowspan="8" |'''2024-2025'''
| rowspan="4" |'''SPLP 2024'''
| rowspan="4" |Moutarde blanche Radis
| rowspan="4" |Avoine
| rowspan="4" |Pois fourrager Vesce
| rowspan="4" |
|1,1
|Novembre
|-
|0,26
|Février
|-
|0,56
|Mars
|-
|0,88
|Avril
|-
| rowspan="2" |'''CRIEPPAM'''
| rowspan="2" |Moutarde Colza
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Vesce Pois Gesse
| rowspan="2" |
|0,67
|Novembre
|-
|0,32
|Mars
|-
|'''Vincent-Denis'''
|Moutarde Radis
|Avoine
|Vesce pourpre Vesce commune Ers Pois
|
|0,33
|Mars
|-
|'''moutarde d'Abyssinie'''
|moutarde d'Abyssinie
|
|
|
|0,34
|Mars
|-
| rowspan="11" |'''2025-2026'''
| rowspan="3" |'''SPLP 2025'''
| rowspan="3" |Moutarde blanche Radis
| rowspan="3" |Avoine
| rowspan="3" |Pois fourrager Vesce Lentille
| rowspan="3" |
|0,84
|Novembre
|-
|0,8
|Février
|-
|0,26
|Mars
|-
| rowspan="2" |'''Fermier Envalenc'''
| rowspan="2" |Radis Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers
| rowspan="2" |
|1,25
|Novembre
|-
|1,1
|Janvier
|-
| rowspan="2" |'''Fermier Fabres'''
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Avoine
| rowspan="2" |Ers Vesce
| rowspan="2" |
|0,21
|Novembre
|-
|0,4
|Février
|-
| rowspan="2" |'''Diversifié'''
| rowspan="2" |Radis Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers Gesse Pois
| rowspan="2" |Tournesol
|0,92
|Novembre
|-
|0,9
|Janvier
|-
| rowspan="2" |'''Légumineuses'''
| rowspan="2" |Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers Gesse Vesce
| rowspan="2" |
|0,42
|Novembre
|-
|0,4
|Février
|}

=== Biomasse restituée en fonction des espèces ===
[[Fichier:Graphique biomasse en fonction des espèces.png|gauche|682x682px|[[Fichier:Graphique biomasse espèces 2026.png|centré]]]]
[[Fichier:Graphique biomasse espèces 2026.png|vignette|840x840px]]

Le mélange Fermier Envalenc ('''radis, moutarde, ers''') a produit plus de biomasse en janvier 2026 que le mélange fermier Fabres ('''avoine, ers, vesce''') en février 2026 malgré que ce dernier ait eu un mois de développement supplémentaire, les Brassicacées (radis, moutarde) produisant davantage de biomasse que l’avoine et la vesce.

'''De manière générale, on observe une tendance à une plus forte production de biomasse sur les couverts diversifiés (« mélange diversifié », « mélange fermier », « mélange SPLP ») dont l’une des espèces est la moutarde blanche, espèce qui produit beaucoup de biomasse à l’automne.'''

[[Fichier:Biomasse mélange SPLP selon années.png|gauche|vignette|574x574px]]

Ce graphique montre la biomasse sèche produite par le mélange SPLP en fonction des années (voir composition des mélanges SPLP dans le tableau plus haut), sur toutes les parcelles d’essai (variables selon les années). Les résultats mettent en évidence la variabilité de la production de biomasse selon les années, mais aussi selon la période (fin d’hiver ou printemps). Cette variabilité est liée aux conditions pédoclimatiques (fertilité de la parcelle, pluviométrie, températures, etc.), à la date de semis ainsi qu’à la composition du mélange (qui évolue un peu chaque année, cf tableau). Il peut aussi y avoir eu un broyage à la sortie de l’hiver pour ralentir le couvert et qu’il soit plus facile de le détruire, ce qui limite ensuite la biomasse printanière.

Eléments restitués au sol et au lavandin en fonction des espèces
[[Fichier:Elements NPK restitués couvert interrang espèces.png|centré]]

Les mélanges « diversifié », « fermier », « SPLP » et « maison » restituent une quantité plus importante des éléments captés lors de leur développement, notamment la potasse, par rapport aux autres mélanges. Ces mélanges correspondent à des associations diversifiées, composées de nombreuses familles y compris des légumineuses.

En revanche, les mélanges qui restituent moins d’éléments sont des mélanges peu diversifiés, composés soit d’une seule espèce, soit de plusieurs espèces mais avec l’absence d’une famille végétale.

== Impact des couverts hivernaux sur la fertilité du sol ==
Des prélèvements de terre ont été analysées en laboratoire sur 7 parcelles de lavandin ayant eu entre 2 et 5 années de couverts entre 2021 et 2026.

''Moyenne des taux de matière organique sur les 7 parcelles de l’essai, en 2021 (avant mise en place de couverts) et 2026 (après 2 à 5 années de couverts hivernaux)''
{| class="wikitable"
|Date de prélèvement
|2021
|2026
|-
|Modalité
|Témoin
|Couvert
|-
|MO totale (% de sol)
|2,24
|2,53
|-
|MO liée (% de sol)
|1,88
|1,98
|-
|MO libre (% de sol)
|0,36
|0,54
|}
Après '''5 ans d’essais''', la teneur en matière organique totale a augmenté de '''0,29 % en moyenne''', ce qui souligne l’impact favorable des couverts végétaux sur '''la fertilité du sol''' grâce à l’accumulation de matière organique. En effet, en l’absence de couverts et d’apports de matière organiques (composts, etc.) le taux de matière organique des parcelles de lavandin a habituellement tendance à s’éroder. Les taux de matière organique mesurés restent dans la '''moyenne des sols du plateau.'''

La '''MO liée''' a légèrement augmenté, ce qui indique une meilleure stabilisation de la matière organique dans le sol qui va influer sur la texture du sol et sur le long terme restituer des nutriments à la culture. La '''MO libre''' a augmenté de manière plus marquée : cette fraction, plus accessible aux micro-organismes, peut contribuer à une '''disponibilité accrue des nutriments''' pour les plantes.

Ces résultats confirment l’intérêt que les '''couverts végétaux''' jouent dans l’'''enrichissement du sol''' en matière organique, même sur une période relativement courte (2 à 5 ans). Cette pratique pourrait donc être intégrée dans les '''stratégies de gestion durable''' des parcelles de lavandin pour préserver et améliorer la qualité des sols à long terme.
[[Fichier:Taux de MO essais couverts GIEE.png|gauche|vignette|580x580px|''Moyenne des résultats de trois parcelles de lavandin ayant eu 2 ans de couverts végétaux hivernaux (2023-2024 et 2024-2025) et une seule parcelle ayant eu 5 ans de couverts végétaux hivernaux (2020-2025).'']]

=== Comparaison des effets de 2 ans et 5 ans de couverts végétaux sur le taux de MO du sol ===
On observe que la parcelle qui a connu cinq hivers avec des couverts a eu une augmentation du taux de MO plus tranchée sur les trois autres parcelles, ce qui souligne l’intérêt de mettre en place cette pratique sur le long terme, car, en plus de restituer de la matière organique, ils permettent également de protéger le sol, d’améliorer sa structure, de favoriser la biodiversité et de limiter le développement des adventices, etc.

=== Cas concret : effet de l’implantation de couverts et d’apports de matières organiques compostées sur une parcelle expérimentale ===
[[Fichier:ITK parcelle expérimentale couverts compost.png|centré]]
[[Fichier:Graphique évolution taux MO essai compost couvert.png|gauche|vignette|491x491px|Taux de MO du sol pour les différentes modalités de l'essai]]

Le taux de MO a augmenté entre 2021 et 2026 sur les deux modalités (couverts et compost). En revanche, pour la modalité témoin (sans apport), le taux de MO a diminué. D’après ces analyses il semble que les pratiques d’apport de couvert et de compost améliorent la qualité du sol après seulement quelques années (5 ans), ce qui est plutôt rapide !

== Conclusions ==
Les couverts on des impacts bénéfiques sur la protection et la fertilité du sol, et sur la biodiversité. Avec un bon accompagnement (itinéraires techniques, aide financière, groupement de matériels etc.) ils deviennent peu contraignants à implanter et gérer, et n’impactent pas la rentabilité économique de la culture à court terme, et permettent à long terme de préserver le capital sol de l’exploitation agricole.
[[Fichier:Logo CASDAR ministère agriculture.png|vignette]]

Le responsabilité du Ministère en charge de l'agriculture ne saurait être engagée.{{Pages liées}}

Fichier:Logo CASDAR ministère agriculture.png

2026-08-03T15:28:30Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Logo CASDAR ministère agriculture

Fichier:Graphique évolution taux MO essai compost couvert.png

2026-08-03T15:25:11Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Graphique évolution taux MO essai compost couvert

Fichier:ITK parcelle expérimentale couverts compost.png

2026-08-03T15:24:20Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

ITK parcelle expérimentale couverts compost

Fichier:Taux de MO essais couverts GIEE.png

2026-08-03T15:21:54Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Taux de MO essais couverts GIEE 2021-2026

Fichier:Elements NPK restitués couvert interrang espèces.png

2026-08-03T15:19:36Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

elements NPK restitués couvert interrang en fonction des espèces

Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin

2026-08-03T15:07:52Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

{{Pratique
|Organisme=Structure:GIEE Essen'Sol
|Type de production=Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales@ Grandes cultures
|Objectif=Érosion des sols@ Adventices@ Réduction des IFT@ Maladies@ Résilience climatique
|Glyph=Gestion-des-couverts-vegetaux
|Mots-clés=Couverts végétaux, Lavandin, GIEE Essen'Sol
}}
[[Fichier:Mélange hivernal semé dans les interrangs d'une parcelle de lavandin .jpg|vignette|398x398px|Mélange hivernal semé dans les interrangs d'une parcelle de lavandin. © Lucinne Ruff]]
Le GIEE Essen‘Sol a mis en place depuis 2020 des essais de couverts végétaux en inter-rang de leurs parcelles de lavandin. Après 6 années d’essais, il est l’heure du bilan !

Il existe plusieurs types de couverts végétaux inter-rangs en lavanderaie :

· Les couverts '''naturels''' se développent spontanément à partir de la flore présente. Ils sont permanents (non détruits sur plusieurs années).

· Les couverts '''semés''' sont annuels : semés puis détruits après une saison (en été ou hiver).

Les essais mis en place par le GIEE Essen’Sol concernent des couverts semés : le couvert est implanté sur environ 60 cm de largeur dans l’inter-rang, afin d’assurer une couverture importante du sol tout en évitant qu’il ne se développe trop proche du pied des plants de lavandin (problématique de désherbage et de concurrence).

== Les avantages des couverts végétaux en inter-rang ==

==== Amélioration de la fertilité du sol ====
· Restitution de matière organique

· Amélioration de la capacité d’échange cationique

· Optimisation de la fertilisation par la captation des reliquats azotés pour limiter les pertes

==== Bénéfices pour la biodiversité et le sol ====
· Création d’un écosystème favorable aux auxiliaires de culture

· Amélioration de la vie du sol

· Stimulation de la poussée racinaire des jeunes plants de lavandin, qui peuvent aller chercher l’eau plus profondément, notamment avec des couverts estivaux

· Réduction de l’érosion du sol (lorsque le couvert est vivant)

==== Gestion des adventices et des ravageurs ====
· Réduction de la pression des adventices grâce à la concurrence et à la couverture du sol

· Réduction du vol des cicadelles, vectrices du phytoplasme, avec des couverts présents l’été

· Réduction des impacts des ravageurs comme la cécidomyie.

== Itinéraires techniques culturaux des couverts en inter-rang de lavanderaie ==
[[Fichier:Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie.png|alt=Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie|centré|vignette|994x994px|Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie]]

== Implantation de couverts végétaux estivaux ==
Les couverts estivaux sont semés en hiver, dès la plantation du lavandin, afin d’assurer une couverture immédiate du sol. Dans la majorité des cas, ce sont des céréales qui sont utilisées.

Les essais d’implantation de triticale montrent une réduction significative de la pression des adventices, ce qui diminue d’autant le besoin en passages de bineuse ou en traitements herbicides. Par ailleurs, en créant une barrière physique pendant la période de vol de la cicadelle, le couvert estival limite la propagation du phytoplasme de Stolbur, et donc le dépérissement du lavandin (résultats d’essais menés par le CRIEPPAM).

== Implantation de couverts végétaux hivernaux ==

=== Choix des espèces ===
Chaque espèce possède des caractéristiques agronomiques spécifiques qui permettent de répondre à différents objectifs : amélioration de la structure du sol, limitation des adventices, apport de matière organique ou encore gestion de l’azote.

===== Les Crucifères ou Brassicacées : =====
Les Brassicacées, comme la moutarde, se développent rapidement et ont une forte capacité de couverture du sol. Elles limitent ainsi le développement des adventices grâce à une levée rapide et à une occupation importante de l’espace.

Ces espèces produisent également une biomasse riche en azote et jouent un rôle de piège à nitrates lorsque qu’il y a des résidus d’azote de culture dans le sol. Elles limitent les pertes par lessivage tout en assurant une bonne protection du sol.

===== Les Graminées ou Poacées : =====
Les Poacées, comme le seigle, possèdent un système racinaire fasciculé très développé qui favorise la structuration du sol, sa décompaction et sa fissuration en profondeur. Leur rapport carbone/azote (C/N) élevé, favorise l’apport de matière organique stable.

===== Les Légumineuses ou Fabacées : =====
Les Fabacées telles que la vesce ou le pois réalisent une symbiose avec des bactéries présentes dans des nodosités au niveau des racines. Ces bactéries sont capables de fixer l’azote atmosphérique et de le rendre disponible pour la plante. Elles sont donc riches en azote et le restituent en partie au sol et à la culture suivante.

=== Semis du couvert ===
Le semis doit être réalisé le plus tôt possible après la récolte du lavandin : à partir de la mi-août et au plus tard jusqu’à la mi-septembre (recommandations pour les exploitations situées sur le plateau de Valensole).

Si le semis ne peut être réalisé assez tôt, il vaut mieux garder les semences pour l’année d’après car les risques de mauvais développement sont très élevés.

Points importants lors du semis :

· L’inter-rang doit être désherbé. Un binage peu de temps avant le semis permet d’ameublir le sol afin de créer un lit de semence favorable à la germination.

· Semis à une profondeur de 2-3 cm pour un mélange diversifié.

· Pour assurer le contact sol-graine il faut que la terre soit suffisamment rappuyée derrière la ligne de semis. En fonction de l’outil utilisé, des chaines ou des roues de rappuie indépendantes sont efficaces.

· Le contrôle de la densité de semis est important pour qu’il y ait une bonne levée et une bonne couverture du sol.

Outils pour le semis et la préparation du lit de semence :

· Une bineuse pour désherber et avoir un lit de semence favorable à la germination

· Un semoir :

* Sur les jeunes plantations, un semoir à blé classique dont on retire les disques au niveau du rang peut suffire
* Sur des plants plus grands, une bineuse modifiée avec une trémie de type Delimbe (penser à mettre un système de rappuyage des lignes de semis)

=== Entretien du couvert ===
Le couvert hivernal ne nécessite pas d’intervention durant l’hiver, sauf s’il devient trop haut et dense, ou qu’au contraire il ne s’est pas bien développé et ne couvre pas suffisamment le sol, laissant place aux adventices.

Méthodes d’intervention en cas de fort développement :

· Broyage à 20-30 cm de hauteur, attention à ne pas broyer trop bas pour que le couvert puisse reprendre en fin d’hiver.

· Roulage avec un rouleau hacheur (cassage des tiges ligneuses).

· Désherbage dans le rang (binage ou chimique).

Outils :

· Broyeur spécifique pour inter-rang de lavandin, ou broyeur classique si jeunes plants.

· Bineuse pour travailler uniquement le rang de lavandin (matériel auto-construit ou bineuse modifiée).

· Pulvérisateur réglé pour l’inter-rang ou le rang (en fonction du désherbage nécessaire).

=== Destruction du couvert ===
La méthode de destruction du couvert végétal dépend des objectifs et du niveau de développement du couvert, ainsi que du matériel disponible :
[[Fichier:Méthodes de destruction du couvert hivernal.png|centré|vignette|866x866px|Méthodes de destruction du couvert hivernal implanté en lavanderaie]]

==== Mécanique : ====
Réalisée par un ou deux passages de bineuse dans l’inter-rang précédé d’un broyage. Cela permet une incorporation de la biomasse sur les 10 premiers cm qui favorise sa minéralisation.

==== Chimique : ====
Avec un pulvérisateur modifié permettant de traiter uniquement le rang ciblé, sans dérive sur les plants de lavandin. Une attention particulière doit être portée au choix du produit et au dosage appliqué afin de limiter au maximum les risques de phytotoxicité sur la culture.

NB : même ciblé sur le rang de lavandin, le désherbant peut impacter la survie du couvert (dérive).

Pâturage :

Le pâturage constitue une alternative intéressante pour détruire ou réguler le couvert végétal. Il nécessite une bonne maîtrise technique du berger ou de l’éleveur.

Après le pâturage, un passage de bineuse peut être nécessaire afin de détruire ce qui n’aura pas été mangé.

Cette pratique présente plusieurs avantages : réduction du nombre de passages de tracteur et valorisation du couvert comme ressource alimentaire pour les animaux.

=== Date de destruction : ===
Un compromis est à trouver entre maximisation de la biomasse du couvert (destruction tardive) et maximisation du rendement du lavandin (destruction plutôt précoce) – voir résultats des essais sur l’optimisation de la date de destruction ci-dessous.

'''Si le couvert est détruit tôt :'''

La concurrence pour l’eau et les éléments minéraux sera moins forte au moment de la reprise végétative du lavandin. La minéralisation du couvert broyé sera plus rapide, ce qui permettra une '''disponibilité accrue en minéraux''' au début de la reprise végétative.

'''Si le couvert est laissé longtemps, i'''l protègera plus longtemps le sol de l’érosion et produira davantage de biomasse, ce qui se traduira par une '''plus grande restitution de matière organique'''.

== Résultats d'essais ==
Les données enregistrées entre 2023 et 2026 sont issues des travaux du projet CASDAR COUVIVER, qui vise au développement des couverts végétaux hivernaux en lavanderaie. Il est piloté par le CRIEPPAM et ses partenaires Agribi04, les Chambres d’agriculture des Alpes de Haute-Provence, de la Drôme et du Vaucluse, le GIEE Essen’Sol et le Parc naturel régional du Verdon, avec le soutien financier du CIHEF et du ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire. Les données de 2020 à 2023 ont quant à elles été récoltées dans le cadre des travaux du GIEE.

=== Approvisionnement en semences ===
L’achat des semences est l’un des postes principaux de dépenses dans l’implantation de couverts végétaux hivernaux. Les semences utilisées dans les essais menés par le GIEE Essen’Sol sont pour la plupart fournies par le Fonds de dotation pour la Sauvegarde du Patrimoine de la Lavande en Provence (SPLP). Un projet de création de mélanges de semences pour couvert végétaux, lancé en 2020 par le Fonds SPLP, vise en effet à fournir aux lavandiculteurs des semences adaptées pour couverts végétaux hivernaux en lavanderaie. Un mélange est donc élaboré chaque année, des tarifs avantageux de 20 € HT/sac (au lieu de 70€) à partir du 2ᵉ sac (1er sac offert) et un accompagnement technique (CRIEPPAM, Chambres d’Agriculture, Agribio04 et Parc naturel régional du Verdon) sont proposés pour optimiser les semis et la gestion des couverts.

Les autres mélanges testés sont issus de semences fermières ou achetées séparément auprès de semenciers.

=== Optimisation de la date de destruction du couvert ===
L’expérimentation réalisée dans le cadre du projet COUVIVER vise à mesurer l’impact des dates de destruction sur :

· La concurrence directe avec le lavandin

· Le développement de la culture et le rendement

· Les effets sur le sol, notamment la restitution de matière organique et d’azote.

Trois dates de destruction ont été retenues pour les essais :

· Destruction précoce : début février

· Destruction classique : courant mars

· Destruction tardive : mi-avril
La composition du couvert utilisé pour cet essai est le mélange du Fonds SPLP :
[[Fichier:Compo SPLP 2023.png|centré|468x468px]]
[[Fichier:Compo SPLP 2024.png|centré|465x465px]]

=== Rendement du lavandin en fonction de la date de destruction du couvert ===
[[Fichier:Rendement lavandin en fonction de la date de destruction.png|gauche|vignette|288x288px|Graphique du rendement du lavandin selon la date de destruction du couvert. Source : Lazulis Production 2026, à partir d’une interprétation des données du projet COUVIVER par le Parc du Verdon.]]

Lors des campagnes 2024 et 2025, le CRIEPPAM a mené des analyses de rendement du lavandin en fonction des différentes dates de destruction des couverts implantés sur deux parcelles d’essais (couverte avec le mélange SPLP).

D’après les résultats de l’essai portant sur 2 parcelles et 2 années,

- Le fait de détruire le couvert précocement (début février) entraîne une nette augmentation du rendement du lavandin par rapport au témoin sol nu, de 16% en moyenne.

- Avec une date de destruction classique, le rendement augmente aussi en comparaison d’un sol non couvert (témoin sol nu), de 5% en moyenne.

- En détruisant tardivement le rendement va par contre chuter par rapport à un témoin sol nu (-6%).

Selon les objectifs recherchés, la date de destruction peut donc être adaptée sans risque majeur d’impacter le rendement du lavandin.

[[Fichier:Biomasse moyenne couverts.png|vignette|428x428px|Biomasse moyenne du couvert produite et restituée sur les inter-rangs et extrapolation s’il était semé sur toute la parcelle. Source : Lazulis Productions, 2026, à partir des données fournies par le GIEE Essen'Sol et le Parc du Verdon]]

=== Biomasses produites par les couverts ===
Pour évaluer la restitution de la biomasse des couverts, des prélèvements ont été effectués en trois points distincts (quadrats) par modalité. Les échantillons ont ensuite été placés dans une étuve afin d’obtenir leur poids en matière sèche. Chaque espèce présente dans les prélèvements a été séparée et pesée individuellement.

Les résultats de la biomasse restituée présentés par la suite sont calculés pour des parcelles dont la surface des inter-rangs couverts, donc 1/3 de la surface des parcelles. Les résultats à l’hectare peuvent donc être multipliés par trois si on souhaite comparer la biomasse à celle d’un couvert semé « à plein ».

==== Biomasse restituée en fonction de la date de destruction ====
[[Fichier:Graphique biomasses date de destruction couvert.png|centré|vignette|738x738px|''Résultats acquis sur 2 parcelles semées avec le couvert SPLP, 3 années de suivi (2024, 2025 et 2026)'']]
Ce graphique présente les moyennes des restitutions de biomasse en tonnes/ha pour les deux parcelles d’essai en fonction des dates de destruction précoce (début février), classique (mars) et tardive (avril), en 2024, 2025 et 2026. NB : selon les années toutes les estimations de biomasses n’ont pas pu être prélevées à temps pour les trois dates de destruction.

'''On constate que plus la date de destruction est tardive, plus il y a de biomasse produite par le couvert (augmentation d’un facteur 2 entre une destruction classique et tardive en 2024 et 2025)''', sauf en 2026 : dans ce cas la diminution de biomasse entre les destructions précoces et tardives s’explique par un broyage de gestion entre les deux prélèvements, qui s’explique par une biomasse plus développée en fin d’hiver qu’à la même période les années précédentes.

==== Éléments restitués au sol et au lavandin en fonction de la date de destruction ====
[[Fichier:Graphque éléments restitués.png|centré|vignette|787x787px|''Résultats acquis sur 2 parcelles semées avec le couvert SPLP, 3 années de suivi (2024, 2025 et 2026)'']]
Les données des dates de destruction « avant gel » sont issues des prélèvements réalisés en novembre ou décembre, les autres données sont recueillies juste avant la date de destruction indiquée.

* Afin d’estimer le potentiel maximal de restitution des couverts, les calculs ont été réalisés avec la [https://methode-merci.fr/ méthode MERCI] en retenant, pour chaque espèce, la valeur de biomasse la plus élevée observée entre le prélèvement avant gel et celui effectué au printemps. Cette méthode permet de prendre en compte les différences de comportement des espèces face aux conditions hivernales.
* Par exemple : lorsqu’une espèce automnale gèle et ne reprend pas son développement après l’hiver, c’est la valeur de la biomasse produite à l’automne qui est conservée. À l’inverse, lorsqu’une espèce printanière produit surtout sa biomasse au printemps, c’est la valeur de biomasse produite à cette période qui est retenue. Avec cette méthode on peut donc estimer plus fidèlement la biomasse totale produite et le potentiel de restitution associé, sans négliger la biomasse des espèces gélives.

Ces résultats mettent bien en valeur l’intérêt de la présence de couverts pour atténuer le lessivage de l’azote puisque 20 à 30 kg d’azote sont piégés à l’hectare. Cet azote, et l’azote fixé par les Fabacées, est potentiellement disponible après destruction du couvert pour compléter la nutrition de la culture principale, le lavandin.

== Optimisation du choix des espèces ==
Plusieurs mélanges d’espèces ont été semés dans ces essais, afin de de distinguer les mélanges les plus adaptés aux conditions pédoclimatiques et aux objectifs agronomiques.

===== Tableaux des mélanges utilisés dans les essais par année : =====
{| class="wikitable"
|'''Campagnes culturales'''
| '''Nom du mélange / familles'''
|'''Crucifères'''
|'''Poacées'''
|'''Légumineuses'''
|'''Autres'''
|'''Biomasse sèche (Tonne/ ha)'''
|'''Date de prélèvement'''
|-
| rowspan="3" |'''2021-2022'''
| rowspan="2" |'''SPLP 2021'''
| rowspan="2" |Moutarde brune
| rowspan="2" |Seigle fourrager
| rowspan="2" |Ers Féverole Vesce printemps Vesce hiver Pois fourrager
| rowspan="2" |Tournesol
|0,41
|Novembre
|-
|1,48
|Mai
|-
|'''Maison (Vincent)'''
|Radis chinois Moutarde d’Abyssinie
|Triticale Avoine
|Pois et vesce de printemps Féverole
|Tournesol
|0,34
|Novembre
|-
| rowspan="2" |'''2022-2023'''
|'''Maison (Envalenc)'''
|Radis
|Avoine
|Pois Trèfle
|
|2,27
|Novembre
|-
|'''SPLP 2022'''
|Moutarde Radis
|Seigle fourrager
|Pois fourrager Ers Vesce
|
|0,22
|Novembre
|-
| rowspan="6" |'''2023-2024'''
| rowspan="2" |'''SPLP 2023'''
| rowspan="2" |Moutarde Radis
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Pois fourrager Ers Vesce
| rowspan="2" |
|0,66
|Novembre-Décembre
|-
|0,89
|Mars-Avril
|-
|'''Agromax'''
|Radis
|Seigle
|Vesce d'hiver Vesce velue
|
|0,24
|Mars-Avril
|-
|'''Vincent-Denis'''
|Moutarde Radis
|Seigle
|Pois Vesce
|Phacélie
|0,39
|Avril
|-
|'''IUT 3 et 5'''
|Moutarde Radis
|
|Vesce Ers
|Phacélie
|0
|
|-
|'''Tutti Frutti'''
|Moutarde
|Blé
|Féverole Ers Lentille Fenugrec
|Coriandre
|0,39
|Avril
|-
| rowspan="8" |'''2024-2025'''
| rowspan="4" |'''SPLP 2024'''
| rowspan="4" |Moutarde blanche Radis
| rowspan="4" |Avoine
| rowspan="4" |Pois fourrager Vesce
| rowspan="4" |
|1,1
|Novembre
|-
|0,26
|Février
|-
|0,56
|Mars
|-
|0,88
|Avril
|-
| rowspan="2" |'''CRIEPPAM'''
| rowspan="2" |Moutarde Colza
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Vesce Pois Gesse
| rowspan="2" |
|0,67
|Novembre
|-
|0,32
|Mars
|-
|'''Vincent-Denis'''
|Moutarde Radis
|Avoine
|Vesce pourpre Vesce commune Ers Pois
|
|0,33
|Mars
|-
|'''moutarde d'Abyssinie'''
|moutarde d'Abyssinie
|
|
|
|0,34
|Mars
|-
| rowspan="11" |'''2025-2026'''
| rowspan="3" |'''SPLP 2025'''
| rowspan="3" |Moutarde blanche Radis
| rowspan="3" |Avoine
| rowspan="3" |Pois fourrager Vesce Lentille
| rowspan="3" |
|0,84
|Novembre
|-
|0,8
|Février
|-
|0,26
|Mars
|-
| rowspan="2" |'''Fermier Envalenc'''
| rowspan="2" |Radis Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers
| rowspan="2" |
|1,25
|Novembre
|-
|1,1
|Janvier
|-
| rowspan="2" |'''Fermier Fabres'''
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Avoine
| rowspan="2" |Ers Vesce
| rowspan="2" |
|0,21
|Novembre
|-
|0,4
|Février
|-
| rowspan="2" |'''Diversifié'''
| rowspan="2" |Radis Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers Gesse Pois
| rowspan="2" |Tournesol
|0,92
|Novembre
|-
|0,9
|Janvier
|-
| rowspan="2" |'''Légumineuses'''
| rowspan="2" |Moutarde
| rowspan="2" |
| rowspan="2" |Ers Gesse Vesce
| rowspan="2" |
|0,42
|Novembre
|-
|0,4
|Février
|}

=== Biomasse restituée en fonction des espèces ===
[[Fichier:Graphique biomasse en fonction des espèces.png|gauche|682x682px|[[Fichier:Graphique biomasse espèces 2026.png|centré]]]]
[[Fichier:Graphique biomasse espèces 2026.png|vignette|840x840px]]
Le mélange Fermier Envalenc ('''radis, moutarde, ers''') a produit plus de biomasse en janvier 2026 que le mélange fermier Fabres ('''avoine, ers, vesce''') en février 2026 malgré que ce dernier ait eu un mois de développement supplémentaire, les Brassicacées (radis, moutarde) produisant davantage de biomasse que l’avoine et la vesce.

'''De manière générale, on observe une tendance à une plus forte production de biomasse sur les couverts diversifiés (« mélange diversifié », « mélange fermier », « mélange SPLP ») dont l’une des espèces est la moutarde blanche, espèce qui produit beaucoup de biomasse à l’automne.'''
[[Fichier:Biomasse mélange SPLP selon années.png|gauche|vignette|672x672px]]
Ce graphique montre la biomasse sèche produite par le mélange SPLP en fonction des années (voir composition des mélanges SPLP dans le tableau plus haut), sur toutes les parcelles d’essai (variables selon les années). Les résultats mettent en évidence la variabilité de la production de biomasse selon les années, mais aussi selon la période (fin d’hiver ou printemps). Cette variabilité est liée aux conditions pédoclimatiques (fertilité de la parcelle, pluviométrie, températures, etc.), à la date de semis ainsi qu’à la composition du mélange (qui évolue un peu chaque année, cf tableau). Il peut aussi y avoir eu un broyage à la sortie de l’hiver pour ralentir le couvert et qu’il soit plus facile de le détruire, ce qui limite ensuite la biomasse printanière.
{{Pages liées}}

Fichier:Biomasse mélange SPLP selon années.png

2026-08-03T15:06:59Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Biomasse produite par le mélange SPLP semé en inter-rang de lavandin en fonction des années

Fichier:Graphique biomasse espèces 2026.png

2026-08-03T15:03:58Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Graphique de la biomasse des couverts inter-rangs de lavandin en fonction des espèces semées en 2025

Fichier:Graphique biomasse en fonction des espèces.png

2026-08-03T15:02:17Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Graphique de la biomasse des couverts inter-rangs de lavandin en fonction des espèces

Fichier:Graphque éléments restitués.png

2026-08-03T14:49:09Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Graphque éléments restitués en fonction de la date de destruction

Fichier:Graphique biomasses date de destruction couvert.png

2026-08-03T14:45:52Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Graphique des biomasses des couverts hivernaux en fonction de la date de destruction

Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin

2026-08-03T14:40:38Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Fichier:Biomasse moyenne couverts.png

2026-08-03T14:38:01Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Biomasse dans les inter-rangs vs à plein. Image issue de la vidéo du GIEE produite par Lazulis Productions

Fichier:Rendement lavandin en fonction de la date de destruction.png

2026-08-03T14:34:08Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Graphique élaboré par le Parc du Verdon à partir des données du projet COUVIVER, design Lazulis Productions

Fichier:Compo SPLP 2024.png

2026-08-03T14:28:05Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Composition du mélange SPLP de 2024

Fichier:Compo SPLP 2023.png

2026-08-03T14:27:22Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Composition du mélange du Fonds SPLP de 2023

Fichier:Méthodes de destruction du couvert hivernal.png

2026-08-03T14:21:50Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Méthodes de destruction du couvert hivernal

Fichier:Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie.png

2026-08-03T14:15:52Z

Lucinne Ruff (3870329630) :

Itinéraires techniques types pour la mise en place de couverts végétaux temporaires en lavanderaie

Mettre en place des couverts végétaux hivernaux en interrang de lavandin

2026-08-03T14:10:40Z

Lucinne Ruff (3870329630) : Page créée avec « {{Pratique |Organisme=Structure:GIEE Essen'Sol |Type de production=Horticulture - Plante à parfum aromatique et médicinales@ Grandes cultures |Objectif=Érosion des sols@ Adventices@ Réduction des IFT@ Maladies@ Résilience climatique |Glyph=Gestion-des-couverts-vegetaux |Mots-clés=Couverts végétaux, Lavandin, GIEE Essen'Sol }} Le GIEE Essen‘Sol a mis en place depuis 2020 des essais de couverts végétaux en inter-rang de leurs parcelles de lavandin. Apr... »