Triple Performance - Contributions [fr]

Ferme du lycée agricole de Chambray

2026-08-31T06:44:54Z

Laurence Fontaine (1945152980) : /* Contexte */

{{Portrait de ferme
| Nom de l'exploitation = Ferme du Lycée agricole de chambray
| Sous-titre = Une ferme de lycée agricole entre méthodes : conventionnelle, bio et conservation des sols
| Nom de l'agriculteur = Patrice Duhamel
| Bannière = Photo1 0.jpg
| Photo de l'agriculteur = Photo3.jpg
| Logo = Grand-logo.png
| URL = https://educagri27.fr/index.php/lycee-edouard-de-chambray/
| Département = Eure (département)
| Adresse = 104 Av. de la République, 37170 Chambray-lès-Tours, France
| Coordonnées GPS = 47.33885, 0.72825
| SAU = 232
| UTH = 3,5
| Texture du sol = Limon argileux
| Description de sol = Argiles à silex.
| pH = Sol neutre
| Type de production = Polyculture-élevage
| Cultures = Viande bovine@ Poulets@ Blé@ Orge@ Maïs@ Colza@ Sarrasin@ Lin @ méteil@ Luzerne@ Prairies@
| Cahier des charges = Agriculture Biologique@
| Organisme = Ver de Terre Production
| Date de mise en œuvre = 2000
| Mots-clés = CoAgroEco
}}
{{Page en cours de rédaction}}
La ferme du lycée agricole de Chambray dans l'Eure est une ferme diversifiée cumulant plusieurs types de production et de techniques agronomiques, offrant à leurs élèves une vaste gamme pédagogique. En effet, '''102 ha''' sont dédiés aux [[vaches allaitantes]] en agriculture biologique. A cela s’ajoutent '''79 ha''' de [[Techniques culturales simplifiées (TCS)|TCS]] ([[blé]], [[orge]], [[colza]], [[maïs]], [[lupin]], [[lin]] textile, [[sarrasin]]) et '''50 ha''' en [[Agriculture de conservation des sols (ACS)|agriculture de conservation des sols]]. [[Structure:Ver de Terre Production|Ver de Terre Production]] a réalisé un entretien avec le chef de d'exploitation, [[Utilisateur:Patrice Duhamel|Patrice Duhamel]], pour en savoir davantage sur ce système.

==Contexte ==
* '''Localisation :''' Le Mesnil-sur-Iton, Eure.
*'''SAU (Surface Agricole Utile) :''' 232 ha cultivés au total.
*'''SFP''' (Surface [[Fourragère]] Principale) : 102 ha en [[Bio]].
**'''[[Prairie]] permanentes :''' 47 ha.
**'''[[Prairies]] temporaires :''' 11 ha (hors [[luzerne]] que de la fauche).
*Parcellaire accessible.
*'''Texture du sol :''' [[:Catégorie:Textures du sol|Limons argileux]] caillouteux à silex. Parcelles homogènes au niveau de la texture, mais hétérogènes au niveau des cailloux et de l'[[hydromorphie]].
*'''Sols très portants,''' pas de parcelles drainées.
*'''PH :''' entre 6,5 et 7.
*'''Taux de [[Matière organique|Matière Organique]] (analyses de 2018)''' : Varie de 1,8 à 3 %. "Plutôt 1,8% / 2% en Bio, et 3% dans des parcelles à [[Semis Direct]]" explique Patrice. En termes d'évolution " les parcelles en Bio ont tendance à baisser un peu en taux de matières organiques et les parcelles en [[TCS]]/SD ont tendance à augmenter" constate-t-il.
*'''Groupe d'échange :''' '''GRCETA''' (Groupement de Recherche sur les [[:Catégorie:Cultures|Cultures]] et Techniques Agricoles) '''groupe GDA''' de la Chambre (groupe d'agriculteurs, d'un même secteur géographique, qui propose des services adaptés aux besoins de chaque adhérent), '''GIEE sur l'[[agroforesterie]]''' qui a commencé il y a 6/7 ans (une parcelle expérimentale est présente sur la ferme avec pour idée de vérifier si dans des "parcelles peu profondes" l'implantation d'[[arbres]] fonctionne).
*'''[[Irrigation]] :''' 150 ha irrigués.
*'''Label :''' [[Agriculture Biologique]].

== Spécificités ==
*[[Couverts végétaux]].
*[[Semis direct]].
*[[Strip-till]].
*0 maïs dans la SFP.

==Enjeux locaux==
*Dépendance '''très marquée à l'énergie et aux pesticides''' et '''relativement faible''' '''à l'eau d'irrigation'''.
*La part du territoire "Communauté de communes Interco [[Normandie]] Sud Eure" sous arrêté [[sécheresse]] en période estivale, est en moyenne de 36 % (moyenne des valeurs sur juillet-août entre 2016 et 2020). Elle est en hausse en tendanciel entre 2012 et 2022.
* Usage de pesticides : 6,8 fois la dose annuelle maximale autorisée pour une substance donnée.
*Production élevée à l'échelle du territoire '''mais trop spécialisée''' pour couvrir la consommation.

== Etapes de transition de la ferme==
*'''1963 :''' Création du lycée et de sa ferme qui existait déjà sous le temps du Marquis de Chambray mais sous une autre forme.
*'''Années 2000 :''' Début de la "'''[[réduction des intrants]]'''" (engrais et phytosanitaires).
*'''2004 :''' Passage d'une partie de la ferme en bio.
*'''2010 :''' Début de la '''réduction du travail du sol''', soutenue par l'appel a projet BIO DIVEA (3 parcelles de modalités agronomiques différentes : Patrice observe que la parcelle où il y a le plus de vie du sol était la parcelle en semis direct).
** Sur les parcelles en semis direct l'équipe de la ferme évitait de faire du maïs.
** Ils étaient équipés d'un '''semoir Horsch''' pour les semis classiques qui "faisait le job" pour le semis direct :
***''Avantage '': Très polyvalent.
***''Inconvénient :'' Manque de rappuie pour enterrer la graine. Par exemple, semer un "colza au mois d'août en conditions très sèches était compliqué" exprime Patrice.
*** La ferme commence à '''employer des [[ETA]] en 2019/2020''' pour semer blé, orge et colza (compliqué).
***'''2020''' : Achat du [[Strip-till]] notamment pour le colza et le maïs.
*'''2013 :''' Entrée dans le [https://www.eure-agricole.fr/bien-commencer-en-agriculture-de-conservation GIEE des 3 vallées] .
* '''Depuis 2015 :''' Prise de conscience de l''''importance des couverts végétaux''' :
**Compositions de début : [[Phacélie]] / [[moutarde]] / [[sarrasin]] (objectif que ce soit mellifère pour les abeilles).
**Au départ les couverts étaient "mal implantés" ou en tout cas, sans grande réflexion (au mois d'août, en temps sec par exemple). Alors qu'aujourd'hui Patrice raconte qu'ils '''sont semés comme une culture.'''
* '''2009 :''' Conversion en [[Élevage|élevage]] bio (qui était déjà conduit en extensif depuis au moins 15 ans, donc il ne "manquait pas grand chose pour passer en bio").

==Description du système de production==
===Objectifs===
*'''Améliorer la valeur ajoutée des cultures''' (à travers de la transformation ou [[valorisation]] en [[vente directe]]).
*Production d''''énergie solaire ou photovoltaïque''' en projet.
*'''Augmenter la productivité des surfaces fourrages en Agriculture Biologique'''.
*'''Réduction travail du sol''' tout en trouvant des '''alternatives aux [[herbicides]]'''.

===Assolement===
{{Graphique Triple Performance| title=Assolement cultures de vente 2023 | type = Assolement | width=100% | height=400px | json = Ferme du lycée agricole de chambray/Assolement cultures de vente 2023.json }}

{{Graphique Triple Performance| title=Assolement cultures fourragères 2023 | type = Assolement | width=100% | height=400px | json = Ferme du lycée agricole de chambray/Assolement cultures fourragères 2023.json }}

===Rotation===
{{Graphique Triple Performance| title=Rotation type cultures de vente | type = Rotation | width=100% | height=400px | json = Ferme du lycée agricole de chambray/Rotation type cultures de vente.json }}

====Evolution de la rotation====
*Il y a des '''cultures et des parcelles qui ont disparu.'''
*Un '''allongement des rotations''' dans les cultures de printemps.
*'''Arrêt de la [[féverole]]''' qu'ils ne font plus aujourd'hui car elle est trop sensible à la canicule.
*Essai de '''nouvelles cultures''' : [[lin]] semence et de [[lupin]].

====Itinéraires techniques====
===== Colza =====
* '''Variété hybride :''' KWS Arianos.
*'''Semis :''' Mi-août.
*'''Récolte''' : Fin juillet.
* '''Densité de semis''' : 35 graines au m2.
*'''Semoir :''' Strip-till (profondeur 20 cm).
**Travail du sol de 10 cm de longueur tous les 50 cm.
* '''Lors du semis''' : Soit un [https://www.agriconomie.com/18-46-0/p7 engrais starter] soit [[phosphore]] pure.
*'''Herbicides :'''
**Pré-levée au moment du semis ([https://ephy.anses.fr/ppp/colzor-trio Colzor] ou [https://ephy.anses.fr/ppp/novall-gold Alabama]).
**2 L/ha Kerb décembre/janvier.

*'''Fongicides :'''
**1,7 L/ha de fongicides lors de la chute des pétales.
**0,5 L/ha de [https://ephy.anses.fr/ppp/propulse Propulse] + 2L/ha de [https://ephy.anses.fr/ppp/serenade-aso Rhapsody] pour le [[sclérotinia]].
*'''Insecticides :'''
**'''Septembre :''' Un passage pour grosses et petites [[:Catégorie:Altise|altises]].
** '''Printemps :''' Souvent un passage pour le [[charançon]] du bourgeon terminal.
**'''Parfois mois d'avril :''' Méligèthes, mais ils ne traitent pas.

*'''[[Fertilisation]] :'''
**'''Février :''' Apport [[azote|d'azote]] liquide quand le colza redémarre pour obtenir la plus grosse biomasse possible.
**'''Entrée hiver :''' Apport d'[[azote]] liquide pour plus de résistance.
** '''Quantités :''' "''Ca dépend de la biomasse de la culture, mais cette année (2024) nous avons apporté 50 UN en moyenne en février et 70 UN en entrée d'hiver'' ".

===== Blé =====
*'''Variétés rustiques :''' Chevignon (variété qui ne [[verse]] pas et davantage résistante aux maladies).
*'''Semis :''' Entre le 15 et 30 octobre.
*'''Récolte :''' Juillet.
*'''Densité de semis :''' 180 grains au m2 (80 kg dépend de png) pour du [[Tcs|TCS]] en SD 20% de plus.
* '''Semoir :''' Horsch.
*'''Travail du sol :''' 2 déchaumages.
*'''Fertilisation:'''
**Patrice fait systématiquement une bande "double densité" d'azote et déclenche son premier apport quand cette bande décolore.
**30 mars - 1 avril : '''40 UN''' après épi 1 cm.
**Garde '''40 UN''' pour épiaison (le fait ou pas en fonction de l'[[Appi-N, maîtriser sa fertilisation azotée|indice de nutrition azoté de la culture]]).
*'''Herbicides :'''
**Pré-levée : [https://ephy.anses.fr/ppp/defi Defi] 2 L , [https://ephy.anses.fr/ppp/compil Compil] 0,2 L/ha.
**Post-levée : [https://ephy.anses.fr/ppp/fosburi Fosburi] à 0,6 L/ha.

*'''Insecticides ''': S'il peut, Patrice n'en fait pas. Il en fait parfois un petit à l'automne (semis plus tardif, il perd en rendement mais utilise moins d'intrants, c'est une méthode d'agriculture intégrée entre bio et conventionnel.)
*'''Fongicides :'''
**Dernière feuille.
**Eventuellement à la floraison si besoin.

{{Graphique Triple Performance| title=Marge brute blé/ha 2023 | type = Bar chart par année | width=500px | height=400px | json = Ferme du lycée agricole de chambray/Marge brute blé/ha 2023.json }}

===== Couvert =====
*'''Implantation :''' Horsch.
*Une fois la paille ramassée (entre 3 et 10 jours), '''destruction''' le plus vite possible avec [[rouleau FACA]] (aidé du [[gel]], pas d'herbicides).
*Parfois '''déchaumage''' pour éliminer le maximum repousses.
*'''Espèces :''' [[:Catégorie:Phacélie|Phacélie]] 1,5 kg, [[moutarde]] 1,5 kg, [[tournesol]] 5kg, sarrasin 10 kg et féveroles 50 kg.
*'''Résultat :''' Biomasse très aléatoire, elle est évaluée avec la [[Méthode Merci|méthode MERCI]]. La MS varie de 3 T à moins d'1 T selon les années.
*'''Semences fermières''' (achat seulement de phacélie et [[:Catégorie:Moutarde|moutarde]]).

===== Maïs grain =====
*'''Semis :''' Fin avril / début mai.
*'''Récolte :''' Début novembre.
*'''Semoir :''' Strip- till.
*'''Densité :''' 1100 grains à l'ha.
*'''Herbicides :'''
**'''Pré-levée''' : 2,4 L/ha [https://ephy.anses.fr/ppp/camix Camix] et 0,6L/ha [https://ephy.anses.fr/ppp/spectrum Spectrum].

*'''Eventuellement un passage de [[bineuse]] si besoin''' (ça ne doit pas gêner le maïs).
*Pas de '''fongicides ou d'insecticides'''.

{{Graphique Triple Performance| title=Marge brute maïs/ha 2023 | type = Bar chart par année | width=500px | height=400px | json = Ferme du lycée agricole de chambray/Marge brute maïs/ha 2023.json }}

=====Lupin d'hiver (premier essai en 2024)=====
*'''Semis :''' Mi-septembre.
*'''Récolte :''' Début août.
*'''Densité :''' 72 kg/ha.
*'''Semoir :''' Horsch
*'''Labour''' avant le semis.
*'''[[Ravageurs]] :''' [[Mouche du chou]] sur lupin.
*'''Herbicides :''' Prè-levée [https://ephy.anses.fr/ppp/kerb-flo Kerb Flo] 1,8L/ha.
*'''Pas d'insecticides.'''
*'''Pas de fongicides.'''
*'''Pas d'azote.'''

=====Tournesol=====
*'''Semis :''' Mi-avril.
*'''Récolte :''' Octobre.
*'''Ravageurs :''' Ils sont très embêtés avec les pigeons.

=====Lin=====
*'''Semis :''' Mars/avril.
*'''Récolte :''' Juillet / août.
*'''Densité de semis :''' 70 kg/ha, 1300 grains au m2.
*Patrice explique que c'est une culture '''très fragile''' et qu'elle n'a pas été récoltée l'année dernière par exemple.

=====Orge=====
*'''Semis :''' Mi-octobre.
*'''Récolte :''' Fin juin / début juillet.
*'''Densité :''' 160 grains au m2, 70/75 kg/ha.
*'''Herbicides :''' Pareil que le blé, Defi, Compil et Fosburi.
*Pareil que le blé pour l'azote mais pas d'apport à l'épiaison.
*Un ou deux fongicides.
*Pas de régulateurs sur blé et orge (semis plus tard plus clair et moins d'azote, variété rustique à la [[:Catégorie:Verse|verse]]).

====IFT====
*Toutes les '''semences''' (pour la partie non bio) sont '''traitées'''.
*'''Colza :''' 1,6 herbicides et 2, 9 en hors herbicides.
*'''Orge :''' 2,20 et 3,20 hors herbicides.
*'''Blé :''' 2,23 et 2, 40 hors herbicides.

====Rotation type pour les cultures fourragères====
{{Graphique Triple Performance| title=Rotation type cultures fourragères bio | type = Rotation | width=100% | height=400px | json = Ferme du lycée agricole de chambray/Rotation type cultures fourragères bio.json }}

Sur 102 ha en bio :

*'''1200 €''' de marge par ha de SFP (surface fourragère pâturable) en '''2023.'''
*'''1300 €''' de marge par ha de SFP en '''2022.'''
*'''Charges :''' 42 € / ha sans prestation, avec prestation 169€. C'est sûrement très bas, ils ne sont pas dans un groupe [[Élevage|élevage]] donc il ne saurait pas dire.

===Gestion des surfaces des prairies permanentes et temporaires===
*6 ha de [[prairies permanentes]] ont été rénovées cet automne :
**Un des mélanges est composé de '''10 kg de [[fétuque]]''' élevée, '''5kg de [[dactyle]]''', '''5kg de [[Ray-grass anglais|RGA]]''' tardif, '''5kg de [[trèfle]] violet''', '''2kg de [[trèfle blanc]].'''
**Nous comparons ce mélange avec Mikado qui est composé de '''40% de [[:Catégorie:Dactyle|Dactyle]]''', '''15% de RGA''' ½ tardif, '''15% de [[:Catégorie:Fétuque|fétuque]]''' des prés, '''20% de [[fléole]]''' des prés, '''10% de [[:Catégorie:Trèfle|trèfle]] blanc''' auquel on a ajouté '''3kg de [[trèfle violet]]'''.

==Elevage==
===Description du cheptel===
*'''[[:Catégorie:Type de production|Type de production]] :''' Bovins allaitants.
*'''UGB :''' en moyenne '''117 en 2023''', entre 115/120 de façon stable.
*'''Vaches :''' 30 (14 en vente directe).
*'''Veaux :''' 37.
*'''Race :''' Limousine pure.
*'''Rendement :''' 417 kg poids de carcasse.
*Cela représente '''152 000 € / an''' (50% du CA provient de la vente directe).
*'''[[Pâturage]] :''' 240 jours dehors, 8 mois (d'avril à décembre).
*'''Premiers vêlages :''' 3 ans.
*'''Intervalle entre les vêlages''' : 1 an/370 jours.
*Monte naturelle, surveillance des chaleurs.
*'''Insémination pour amélioration génétique''' : Cherche le développement squelettique et musculaire, beaucoup de production de lait et la facilité de naissance.
*'''Consanguinité''' : Renouvellement des taureaux tous les 3/4 ans .

'''Autres ateliers :''' Volailles : 100 400 pôles, 3 lots de 1 800 (en vente directe/particuliers : 55 000 € hors taxe).

===Rations en engraissement===

==== Hiver ====
*Ensilage de [[méteil]] : 10 Kg de MS / J / UGB.
*Foin de [[:Catégorie:Luzerne|luzerne]] : 3,5 Kg de MS / J / UGB.
*[[Triticale]] : 2 Kg de MS / J / UGB.
*Minéraux : 50, 100 g.

====Printemps====
*Toutes les prairies sont pâturées et si excédents : fauche ou enrubannage de foin.

====Été====
*Apport de foin de [[:Catégorie:Prairie|prairie]] ou foin de luzerne à volonté : entre 13/20 Kg de MS / J / UGB dans des râteliers.

===Rations des génisses (Kg de MS / J / UGB)===
*Méteil : 7 Kg de MS / J / UGB.
*Foin de luzerne : 2,5 Kg de MS / J / UGB.
*Triticale : 1 Kg de MS / J / UGB.
*Minéraux : entre 40 et 50 g.

====Autres informations====
*les vaches avant le vêlage ont une ration plus pauvre (soit juste du foin de pré ou 100kg de méteil et paille).
*Pas d'engraissement des mâles.
*Les veaux mangent comme les vaches.

==Equipements==
{| class="wikitable"
|'''Equipement 1'''
|'''Horsch'''
|-
|Coût Equipement 1

|55 000 € (8 ans) amorti sur 7 ans
|-
|'''Equipement 2'''
|'''[[Strip till]] acheté à trois + semoir Monosem 2022'''

|-
|Coût Equipement 2
|Combiné 100 000€
|-
|'''Equipement 3'''
|'''[[Herse étrille]] et [[houe rotative]]'''
|-
|Coût Equipement 3
|Appartient au lycée
|-
|'''Equipement 4'''
|'''[[Rouleau]] Faca de 3 m'''

|}

===Bâtiments===
* 4 bâtiments en tout pour les vaches et un ancien bâtiment désaffecté.
* Construction d'un bâtiment de 1 400 m2 en 2020 pour davantage de confort de travail et pour le bien être des animaux.

==Commercialisation==

*[https://natup.coop/ Natup]
*Un peu de vente a terme.
*Négociants.

==Stockage==
==Economie==
{{Graphique Triple Performance| title=Marge brute / ha des cultures de vente | type = Bar chart par année | width=100% | height=400px | json = Ferme du lycée agricole de chambray/Marge brute / ha des cultures de vente.json }}

{{#economic_charts:
title=Evolution économique
| Charges opérationnelles/Semences et plants 2021-2022 = 9995
| Charges opérationnelles/Fertilisation 2021-2022 = 35657
| Charges opérationnelles/Produits de traitements 2021-2022 = 15190
| Charges opérationnelles/Aliments bétail achetés 2021-2022 = 36485
| Charges opérationnelles/Fournitures diverses 2021-2022 = 20258
| Charges opérationnelles/Impôts et taxes 2021-2022 = 4198
| Charges opérationnelles/Frais de véto et produits véto 2021-2022 = 2343
| Charges opérationnelles/Services exterieurs 2021-2022 = 110779
| Charges opérationnelles/Autres services extérieurs 2021-2022 = 21630
| Charges de structure/Carburant 2021-2022 = 20430
| Charges de structure/Dotations aux amortissements 2021-2022 = 112300
| Charges de structure/Eau, gaz, électricité 2021-2022 = 17815
| Charges de structure/Achat d'animaux 2021-2022 = 4950
| Charges de structure/Frais de gestion 2021-2022 = 3626
| Charges de personnel/Rémunération du personnel salarié 2021-2022 = 99913
| Charges de personnel/Cotisations 2021-2022 = 28137
| Chiffre d'affaire/Vente de produits végétaux 2021-2022 = 185244
| Chiffre d'affaire/Vente produits animaux 2021-2022 = 126911
| Chiffre d'affaire/Vente d'animaux 2021-2022 = 91298
| Chiffre d'affaire/Produits d'activités annexes 2021-2022 = 55497
| Chiffre d'affaire/Variation d'invetaire 2021-2022 = 430146
| Chiffre d'affaire/Reprises sur amortissement et provision 2021-2022 = 4091
| Chiffre d'affaire/Produits financiers 2021-2022 = 111
| Chiffre d'affaire/Produits de gestion courante 2021-2022 = 29526
| Aides/Subventions 2021-2022 = 109853
| Soldes de gestion/EBE total 2021-2022 = 488971
| Charges opérationnelles/Semences et plants 2022-2023 = 23393
| Charges opérationnelles/Fertilisation 2022-2023 = 51793
| Charges opérationnelles/Produits de traitements 2022-2023 = 24083
| Charges opérationnelles/Aliments bétail achetés 2022-2023 = 32684
| Charges opérationnelles/Fournitures diverses 2022-2023 = 22630
| Charges opérationnelles/Impôts et taxes 2022-2023 = 3333
| Charges opérationnelles/Frais de véto et produits véto 2022-2023 = 3239
| Charges opérationnelles/Services exterieurs 2022-2023 = 108032
| Charges opérationnelles/Autres services extérieurs 2022-2023 = 29934
| Charges de structure/Carburant 2022-2023 = 21123
| Charges de structure/Dotations aux amortissements 2022-2023 = 98255
| Charges de structure/Eau, gaz, électricité 2022-2023 = 21607
| Charges de structure/Achat d'animaux 2022-2023 = 8646
| Charges de structure/Frais de gestion 2022-2023 = 3549
| Charges de personnel/Rémunération du personnel salarié 2022-2023 = 102987
| Charges de personnel/Cotisations 2022-2023 = 44960
| Chiffre d'affaire/Vente de produits végétaux 2022-2023 = 66753
| Chiffre d'affaire/Vente produits animaux 2022-2023 = 144455
| Chiffre d'affaire/Vente d'animaux 2022-2023 = 63995
| Chiffre d'affaire/Produits d'activités annexes 2022-2023 = 55614
| Chiffre d'affaire/Variation d'invetaire 2022-2023 = 508310
| Chiffre d'affaire/Reprises sur amortissement et provision 2022-2023 = 3531
| Chiffre d'affaire/Produits financiers 2022-2023 = 72
| Chiffre d'affaire/Produits de gestion courante 2022-2023 = 45884
| Aides/Subventions 2022-2023 = 94576
| Soldes de gestion/EBE total 2022-2023 = 382942}}

==Bilan==
*'''Pas d'[[Érosion|érosion]], en semis direct''' : "''Je constate une grande amélioration de la vie du sol et du taux de MO, par contre, j'ai du mal à mesurer l'impact sur les cultures''".
*Impact au niveau des [[couverts permanents]] (de luzerne et trèfle) 4 ans après casse du couvert, le colza avait plus de biomasse (quasiment une demi kg d'ha).

==Sources==
*Entretien réalisé le '''23/04/2024.'''
*Pour les données de contexte sur les enjeux locaux, recherche sur CRATer, un outil de diagnostic au service de la transition agro-alimentaire des territoires à l'échelle de l'interco Sud de l'Eure https://crater.resiliencealimentaire.org/diagnostic/communaute-de-communes-interco-normandie-sud-eure.
*Photos de bannière et de portrait de [[Utilisateur:Patrice Duhamel|Patrice Duhamel]] par Ludivine Angé pour l'Agriculteur Normand https://www.agriculteur-normand.com/le-lycee-edouard-de-chambray-et-ses-semis

{{Annexes de la mise en œuvre}}

Ferme de Romuald Gbegan

2025-10-30T10:30:53Z

Laurence Fontaine (1945152980) : /* Suivi d'expérimentation: Tomates dans les andins */

{{Portrait de ferme
| Nom de l'exploitation = Ferme d'Akassato
| Sous-titre = Agroécologie, diversité des cultures, fertilité des sols, compost, association culturales
| Bannière = Gbegan_Associations.png
| Photo d'illustration = Gbegan_Ferme.jpg
| Nom de l'agriculteur = Romuald Gbegan
| Photo de l'agriculteur = RomualdGbegan.jpg
| Département = Bénin
| SAU = 1,3
| UTH = 2
| Date de mise en œuvre = 2017
| Type de production = Polyculture
| Texture du sol = Argilo-sableux
| Description de sol = Argilo-sableux
| Cahier des charges =
| Cultures = Concombre@ Tomate@ Laitue@ Carotte@ Piment@ Poivron@ Maïs@ Manioc@ Niébé@ Sorgho@ Papaye@ Citronnelle@ Arachide
| Latitude = 6.5073708
| Longitude = 2.365643
| Mots-clés = Project Urbane, Portait de ferme, Agroécologie, Fertilité des sols, Association de cultures, Afrique
}}

[[Utilisateur:Romuald Gbegan|Romuald Gbegan]], agriculteur à Akassato au [[Bénin]] cultive ses terres selon les principes de l'agroécologie. Voici le portrait de sa ferme.

==Contexte==
*'''Nom :''' [[Utilisateur:Romuald Gbegan|Romuald Gbegan]].
*'''Localisation :''' Akassato, Bénin.
*'''Nom de la ferme :''' Akassato.
*'''Date d’[[installation]] :''' 2017. Son père était agriculteur et il a travaillé avec lui depuis son enfance.
*'''Surface cultivée :''' 1,3 ha, dont 1 ha cultivé.
*'''Texture du sol :''' Sol ferrallitique sur sédiments meubles [[argilo-sableux]].
*'''Nombre de personnes travaillant sur l’exploitation ([[UTH]]) :''' 2.
*'''Productions :'''
**'''Cultures maraîchères :''' [[Concombre]], [[tomate]] (60t/ha/an), [[laitue]].
**'''Cultures vivrières :''' [[Carotte]], [[piment]], [[poivron]], [[maïs]], [[niébé]], [[sorgho]], [[citronnelle]], [[arachide]], [[manioc]].
**'''[[Arbres]] fruitiers :''' [[Papaye]] (500m²) 63 pieds, chaque semaines production de 80 papayes.
*'''Climat :''' De savane à hiver sec (Aw selon la classification de Köppen-Geiger). Akassato est une zone avec des précipitations importantes. Même pendant le mois le plus sec, il pleut beaucoup. Sur l’année, la température moyenne est de 27.4°C et les précipitations sont en moyenne de 1217.1mm.

*'''Études/formation/parcours de vie :'''
**Master en technologie alimentaire en 2014.
**Formation sur l’entreprenariat pour pouvoir produire de la purée de tomates.
**Formation en 2 temps sur la tomate par l'entreprise Holland Green Tech : Production (variétés de tomates, cycle de vie, comment les produire) et chaîne de valeur.

==Motivations et objectifs==
Selon Romuald, 90% des maux dont l’homme souffre sont dus à une mauvaise alimentation. Les producteurs utilisent beaucoup d'insecticides et pesticides chimiques. Ils modifient le matériel génétique des plantes. Romuald veut tout faire pour '''participer à la transition [[Agroécologie|agroécologiques]] des producteurs locaux'''.

Après avoir constaté que les tomates produites au Bénin sont gorgées d'eau (ce qui rend difficile leur transformation et leur conservation), Romuald a décidé de trouver et produire une variété de tomates à chair généreuse, afin de '''créer une entreprise de transformation des tomates en purée'''.

==Volet agronomique==

=== Pratiques agricoles ===

==== Gestion de la fertilité des sols ====
*'''Fiente de volaille''' : 1 sac de 50 kg = 15 planches de 6m². Achat de '''150 sacs de fiente de volaille par an'''.
*'''[[Compost]]''' : 3 sacs de 50 kg produits par Romuald à partir de feuilles mortes, uniquement pour les tomates.
*'''NPK''' : 1 kg de NPK.

==== Gestion des ravageurs ====
La [[gestion des ravageurs]] sur la ferme se fait à travers les traitements fongicides et insecticides appliqués '''en préventif.'''
*'''Insecticides :''' [https://horizonphytoplus.com/emacot-050-wg/ Emacot] et [https://sycoref.finances.bj/sycoref/web/app.php/article/9172 Gbayédo].
*'''Fongicide :''' [https://horizonphytoplus.com/manga-plus/ Manga plus].

==== Travail du sol ====
{{Image | Image = Gbegan_Billons.jpg | Alignement = Right | Cadre = True}}
* Travail '''à la main''' à chaque fois qu’ils vont semer.
* Mise en place de '''billons''' pour retourner la terre et il met de la fiente dans les billons ainsi que les herbes coupées afin de fertiliser.

==== Stratégies face aux contraintes ====
* '''Sélection de 3 légumes pour la production et la vente en [[maraîchage]] ''': Concombre, tomate, laitue pour '''faciliter les itinéraires''' techniques et '''améliorer le rendement'''.

* '''Production de maïs et manioc (associé) :''' Il ajoute de l’'''arachide''' depuis cette année pour essayer d’'''apporter moins d’azote''' et d’avoir '''plus de production'''. C’est une technique qu'a expérimenté un ancien du village et qui a donné de bons résultats.

Il a commencé en [[Agriculture Biologique]] mais les clients '''ne valorisent pas les produits bios'''. Ils considèrent qu’ils sont moins "beaux", Romuald ne pouvait pas les vendre ou alors au rabais. Il a alors commencé à utiliser du NPK. Maintenant il utilise de la fiente de volaille et ça fonctionne bien.

=== Système hydrique ===
{{Image | Image = Gbegan_Bassin.jpg | Alignement = Right | Cadre = True}}
==== Source et matériel ====
* Forage souterrain.
* Pompe électrique avec stockage de l’eau dans un bac de surface.
* Système d'[[irrigation]] :
** Goutte à Goutte pour les tomates.
** A bandes pour les autres cultures maraîchères.

==== Fréquence d’arrosage ====
* En saison des pluies : '''2 fois par jour''', pendant 15 minutes par planche.
* En saison sèche : '''3 fois par jour''', pendant 15 minutes par planche.

== Volet social ==
=== Satisfactions / insatisfactions ===
{{EChart Radar MSV
| Nom de la ferme = Romuald Gbegan
| Satisfaction économique = 9
| Satisfaction sociale = 8
| Confort au travail = 9
| Cadre de vie = 8
| Coopération = 9
}}
* '''Charge de travail :''' 8-9, vraiment satisfait, il peut embaucher un ouvrier.
* '''Economique :''' 9, il peut payer un ouvrier et faire vivre sa famille.
* '''Confort de travail :''' 9, amour pour son travail, passion. Il s’amuse dans son travail.
* '''Sociale :''' 8.
* '''Cadre de vie :''' 8.

Echelle de 1 = très insatisfait, à 10 = très satisfait.

===Environnement===
====Accompagnement technique / Aides====
Aides pour la formation. Les hollandais de Holland Green Tech viennent pour les former sur la '''production de tomates''' et la '''chaîne de valeur''' afin de '''mieux valoriser la production'''.

====Coopération avec d’autres agriculteurs====
Romuald fait partie de '''deux coopératives''' :
* '''La coopérative des producteurs de manioc d’Akassato''', le président est un sage qui pratique beaucoup l’association de culture, c’est lui qui lui a enseigné l’association maïs-manioc-arachide qui offre de très bons rendements sans l’utilisation d’aucun intrants [[chimique]].
* '''La Coopérative des maraîchers d'Akassato''', au sein de laquelle les producteurs échangent sur les méthodes de productions et surtout la lutte contre les [[ravageurs]].

==Volet économique==
===Foncier===
Romuald n'est pas propriétaire de son terrain, il lui est mis à disposition gracieusement (pour l'instant) pour qu’il puisse produire dessus. Cela permet d’occuper le terrain et de le valoriser.

===Matériel===
*'''Houe''' : 5000 FCFA.
*'''Coupe-coupe :''' 5000 FCFA.
*'''Binette :''' 3000 FCFA.
*'''Pulvérisateur électrique :''' 40000 FCFA.
*'''Pulvérisateur manuel :''' 25000 FCFA.
*'''Corde :''' 2000 FCFA pour 1 sac.
*'''Arrosoirs :''' 15000 FCFA pour 2 arrosoirs.
*'''Système d’irrigation :''' 400 000 FCFA.

===Dons, aides financières===
Pas de dons ni d’aides financières à part la '''mise à disposition du terrain'''.

===Charges===
* '''L’eau, l'électricité :'''
** '''Avec système à bande :''' 500 000 FCFA/an.
** '''Avec arrosoirs :''' 350 000 FCFA/an.
* '''Fientes :''' 150 sacs par an = 200 000 FCFA.
* '''Semences :'''
** Tomate cobra F1 : 45000 FCFA pour 50 grammes.
** Tomate Jarrah : 20000 FCFA pour 1000 graines, à l'expérimentation pour l'instant.
** Poivron : 40000 FCFA pour 50 grammes.
** [[Carottes]] : 15000 FCFA pour 50 grammes.
** Concombre : 55000 FCFA pour 1000 graines.
** Laitue : 25000 FCFA pour 5000 graines.

===Coût de production des principales cultures===
* '''Tomates :''' 18 450 000 FCFA.
* '''Concombres :''' 120 000 FCFA.
* '''Laitues :''' 150 000 FCFA.

{{Image | Image = Gbegan_Cultures.jpg | Alignement = Right | Cadre = True}}
===Revenus===
* '''Tomates :''' 42 000 000 FCFA.
* '''Concombre :''' 1500 000 FCFA.
* '''Laitue :''' 300 000 FCFA.
* '''Papaye :''' La plage de prix de détail en Franc CFA pour les papayes est comprise '''entre 591,10 et 1 182,20 FCFA/ kg''' à Porto-Novo et Cotonou. Un papayer produit entre 30 et 40 kg de fruits sur 22 mois<ref>[https://www.researchgate.net/publication/346316155_Fiche_technique_synthetique_pour_la_production_de_la_papaye_Carica_papaya_L Carica papaya L., Fiche technique synthétique pour la production de la papaye]</ref>.

===Stratégie commerciale/ Débouchés===
* '''Vente aux "bonnes dames"''' intermédiaires sous formes de '''paniers''', mais ce n'est '''pas très rentable''' car il leur vend à environ 300 FCFA / kg, contre 1000 FCFA / kg au supermarché.

* Vente à des '''restaurants.'''

Pour le moment, les producteurs du coin '''n’arrivent pas à s’organiser en coopérative''' pour vendre tous ensemble et '''augmenter leur marge'''.

==Les conseils de l'agriculteur==
'''Tout le monde doit manger''', on arrivera toujours à vendre. Il veut que les '''jeunes''' viennent s’installer avec lui pour produire ensemble selon les '''principes de l’agroécologie''' pour éviter les impacts sur la santé humaine principalement.

Aujourd’hui, il est dur de trouver du travail dans le public, il faut donc '''se lancer dans l’entreprenariat'''. Si tu deviens agriculteur tu deviens l’employeur et l’employé, les plantes sont nos enfants, il faut en prendre soin. Si on se lance dans l'agriculture, il faut '''s’y mettre à 100%'''. L’agriculture doit être son '''activité principale'''.

==Galerie photos==
{{PhotosUrbane|album=43}}

== La transition agroécologique par l'expérimentation ==
Dans la quête d'une agriculture plus durable et résiliente, Romuald a entrepris de mettre en place avec les membres de l’[https://www.oreilleducampus.org/index.php/universite-abomey-calavi.html Université d’Abomey Calavi] et l’équipe de [https://www.verdeterreprod.fr/ Ver de Terre Production] une expérimentation d'[[agroécologie]]. Cette initiative novatrice mise en place dans le cadre du [[Urbane|projet URBANE]] vise à '''transformer les pratiques traditionnelles en adoptant des méthodes respectueuses de l'environnement tout en préservant et/ou améliorant la productivité agricole.''' Au cœur de cette démarche se trouve l''''intégration de [[couverts végétaux]] associés en précédent cultural de la tomate''', suivie de la plantation de tomates dans les '''andins formés par la fauche des plantes de couverture'''.

L'objectif principal de cette expérimentation est d’'''[[Sol et fertilisation|améliorer la structure du sol]] et sa fertilité [[Indicateurs des propriétés chimiques du sol|chimique]], [[Indicateurs des propriétés physiques du sol|physique]] et [[Indicateurs biologiques de la qualité du sol|biologique]]'''. En '''favorisant la [[biodiversité]] et en réduisant le travail du sol''', Romuald espère '''réduire sa dépendance aux intrants chimiques et ses besoins en irrigation'''. En associant des [[légumineuses]] et des [[céréales]] en précédent cultural pour la tomate, l'expérience vise à '''enrichir le sol en [[azote]] et en [[matière organique]]''', deux éléments essentiels à la [[fertilité du sol]].

=== Matrice d'essai ===
L'expérimentation repose sur trois modalités de culture :
* Sorgho+Niébé.
* Maïs+Niébé.
* Maïs+Arachide.

Avec, à chaque fois, un témoin sans plantes de couverture. Ces différents agencements permettent d'évaluer l'efficacité de différentes combinaisons de cultures dans l'amélioration de la fertilité du sol. Le dispositif est '''répété sur plusieurs cycles''' pour mesurer l'évolution des résultats sur le long terme.

Au cours de l'expérimentation, '''plusieurs défis''' ont été identifiés, notamment en ce qui concerne la '''[[gestion de l'eau]] et de la fertilité du sol'''. La '''culture en contre-saison''', bien que bénéfique pour la production, a nécessité '''davantage d'irrigation et de travail'''. Cependant, l'amélioration de la structure du sol grâce aux légumineuses et à la matière [[organique]] issue de la dégradation des plantes de couverture offre des '''perspectives prometteuses pour réduire les besoins en engrais minéraux et en irrigation''' à moyen terme.

=== Suite de l'expérimentation et conseils ===
Pour maximiser les bénéfices de cette expérimentation, il est essentiel d''''optimiser certains paramètres''', tels que l''''irrigation''', '''le type et la gestion de la matière organique'''. Une adaptation de la matrice d'essai en fonction des conditions spécifiques du terrain permettra d'obtenir des résultats plus précis et plus facilement réplicables.

De plus, il est recommandé de '''poursuivre les recherches''' pour affiner les pratiques agricoles et garantir une transition réussie vers une agriculture plus durable et résiliente.

===Photos des expérimentations===
====Essais fertilité====
=====Mise en place de l'expérimentation : plantation et croissance couvert végétaux=====
{{PhotosUrbane|album=36}}

=====Suivi d'expérimentation : Test VESS, Méthode MERCI et destruction du couvert=====
{{PhotosUrbane|album=27}}

=====Suivi d'expérimentation : Tomates dans les andains=====
{{PhotosUrbane|album=41}}

==== Essai Ralstonia====
=====Mise en place de l'expérimentation: plantation et croissance couvert végétal Crotalaire=====
{{PhotosUrbane|album=37}}

=====Suivi d'expérimentation : Méthode MERCI et destruction du couvert=====
{{PhotosUrbane|album=28}}

=====Suivi d'expérimentation: Tomates dans les andains=====
{{PhotosUrbane|album=42}}

=== Résultats de l'essai ===
{{Youtube|id=https://youtu.be/6TvS4B3vINM}}

==Sources==
Interview de Romuald Gbegan réalisée en Mars 2024 par l'équipe de [[Structure:Ver de Terre Production|Ver de Terre Production]] dans le cadre du [[Urbane|projet Urbane]].

Crédits photos : Romuald Gbegan et Alexandre Cottin.

{{Partenariat Urbane}}

==Annexes==

{{Annexes de la mise en œuvre}}

[[en:Romuald Gbegan's farm]]

Ferme de Romuald Gbegan

2025-10-30T10:29:18Z

Laurence Fontaine (1945152980) : /* Suivi d'expérimentation : Tomates dans les andins */

{{Portrait de ferme
| Nom de l'exploitation = Ferme d'Akassato
| Sous-titre = Agroécologie, diversité des cultures, fertilité des sols, compost, association culturales
| Bannière = Gbegan_Associations.png
| Photo d'illustration = Gbegan_Ferme.jpg
| Nom de l'agriculteur = Romuald Gbegan
| Photo de l'agriculteur = RomualdGbegan.jpg
| Département = Bénin
| SAU = 1,3
| UTH = 2
| Date de mise en œuvre = 2017
| Type de production = Polyculture
| Texture du sol = Argilo-sableux
| Description de sol = Argilo-sableux
| Cahier des charges =
| Cultures = Concombre@ Tomate@ Laitue@ Carotte@ Piment@ Poivron@ Maïs@ Manioc@ Niébé@ Sorgho@ Papaye@ Citronnelle@ Arachide
| Latitude = 6.5073708
| Longitude = 2.365643
| Mots-clés = Project Urbane, Portait de ferme, Agroécologie, Fertilité des sols, Association de cultures, Afrique
}}

[[Utilisateur:Romuald Gbegan|Romuald Gbegan]], agriculteur à Akassato au [[Bénin]] cultive ses terres selon les principes de l'agroécologie. Voici le portrait de sa ferme.

==Contexte==
*'''Nom :''' [[Utilisateur:Romuald Gbegan|Romuald Gbegan]].
*'''Localisation :''' Akassato, Bénin.
*'''Nom de la ferme :''' Akassato.
*'''Date d’[[installation]] :''' 2017. Son père était agriculteur et il a travaillé avec lui depuis son enfance.
*'''Surface cultivée :''' 1,3 ha, dont 1 ha cultivé.
*'''Texture du sol :''' Sol ferrallitique sur sédiments meubles [[argilo-sableux]].
*'''Nombre de personnes travaillant sur l’exploitation ([[UTH]]) :''' 2.
*'''Productions :'''
**'''Cultures maraîchères :''' [[Concombre]], [[tomate]] (60t/ha/an), [[laitue]].
**'''Cultures vivrières :''' [[Carotte]], [[piment]], [[poivron]], [[maïs]], [[niébé]], [[sorgho]], [[citronnelle]], [[arachide]], [[manioc]].
**'''[[Arbres]] fruitiers :''' [[Papaye]] (500m²) 63 pieds, chaque semaines production de 80 papayes.
*'''Climat :''' De savane à hiver sec (Aw selon la classification de Köppen-Geiger). Akassato est une zone avec des précipitations importantes. Même pendant le mois le plus sec, il pleut beaucoup. Sur l’année, la température moyenne est de 27.4°C et les précipitations sont en moyenne de 1217.1mm.

*'''Études/formation/parcours de vie :'''
**Master en technologie alimentaire en 2014.
**Formation sur l’entreprenariat pour pouvoir produire de la purée de tomates.
**Formation en 2 temps sur la tomate par l'entreprise Holland Green Tech : Production (variétés de tomates, cycle de vie, comment les produire) et chaîne de valeur.

==Motivations et objectifs==
Selon Romuald, 90% des maux dont l’homme souffre sont dus à une mauvaise alimentation. Les producteurs utilisent beaucoup d'insecticides et pesticides chimiques. Ils modifient le matériel génétique des plantes. Romuald veut tout faire pour '''participer à la transition [[Agroécologie|agroécologiques]] des producteurs locaux'''.

Après avoir constaté que les tomates produites au Bénin sont gorgées d'eau (ce qui rend difficile leur transformation et leur conservation), Romuald a décidé de trouver et produire une variété de tomates à chair généreuse, afin de '''créer une entreprise de transformation des tomates en purée'''.

==Volet agronomique==

=== Pratiques agricoles ===

==== Gestion de la fertilité des sols ====
*'''Fiente de volaille''' : 1 sac de 50 kg = 15 planches de 6m². Achat de '''150 sacs de fiente de volaille par an'''.
*'''[[Compost]]''' : 3 sacs de 50 kg produits par Romuald à partir de feuilles mortes, uniquement pour les tomates.
*'''NPK''' : 1 kg de NPK.

==== Gestion des ravageurs ====
La [[gestion des ravageurs]] sur la ferme se fait à travers les traitements fongicides et insecticides appliqués '''en préventif.'''
*'''Insecticides :''' [https://horizonphytoplus.com/emacot-050-wg/ Emacot] et [https://sycoref.finances.bj/sycoref/web/app.php/article/9172 Gbayédo].
*'''Fongicide :''' [https://horizonphytoplus.com/manga-plus/ Manga plus].

==== Travail du sol ====
{{Image | Image = Gbegan_Billons.jpg | Alignement = Right | Cadre = True}}
* Travail '''à la main''' à chaque fois qu’ils vont semer.
* Mise en place de '''billons''' pour retourner la terre et il met de la fiente dans les billons ainsi que les herbes coupées afin de fertiliser.

==== Stratégies face aux contraintes ====
* '''Sélection de 3 légumes pour la production et la vente en [[maraîchage]] ''': Concombre, tomate, laitue pour '''faciliter les itinéraires''' techniques et '''améliorer le rendement'''.

* '''Production de maïs et manioc (associé) :''' Il ajoute de l’'''arachide''' depuis cette année pour essayer d’'''apporter moins d’azote''' et d’avoir '''plus de production'''. C’est une technique qu'a expérimenté un ancien du village et qui a donné de bons résultats.

Il a commencé en [[Agriculture Biologique]] mais les clients '''ne valorisent pas les produits bios'''. Ils considèrent qu’ils sont moins "beaux", Romuald ne pouvait pas les vendre ou alors au rabais. Il a alors commencé à utiliser du NPK. Maintenant il utilise de la fiente de volaille et ça fonctionne bien.

=== Système hydrique ===
{{Image | Image = Gbegan_Bassin.jpg | Alignement = Right | Cadre = True}}
==== Source et matériel ====
* Forage souterrain.
* Pompe électrique avec stockage de l’eau dans un bac de surface.
* Système d'[[irrigation]] :
** Goutte à Goutte pour les tomates.
** A bandes pour les autres cultures maraîchères.

==== Fréquence d’arrosage ====
* En saison des pluies : '''2 fois par jour''', pendant 15 minutes par planche.
* En saison sèche : '''3 fois par jour''', pendant 15 minutes par planche.

== Volet social ==
=== Satisfactions / insatisfactions ===
{{EChart Radar MSV
| Nom de la ferme = Romuald Gbegan
| Satisfaction économique = 9
| Satisfaction sociale = 8
| Confort au travail = 9
| Cadre de vie = 8
| Coopération = 9
}}
* '''Charge de travail :''' 8-9, vraiment satisfait, il peut embaucher un ouvrier.
* '''Economique :''' 9, il peut payer un ouvrier et faire vivre sa famille.
* '''Confort de travail :''' 9, amour pour son travail, passion. Il s’amuse dans son travail.
* '''Sociale :''' 8.
* '''Cadre de vie :''' 8.

Echelle de 1 = très insatisfait, à 10 = très satisfait.

===Environnement===
====Accompagnement technique / Aides====
Aides pour la formation. Les hollandais de Holland Green Tech viennent pour les former sur la '''production de tomates''' et la '''chaîne de valeur''' afin de '''mieux valoriser la production'''.

====Coopération avec d’autres agriculteurs====
Romuald fait partie de '''deux coopératives''' :
* '''La coopérative des producteurs de manioc d’Akassato''', le président est un sage qui pratique beaucoup l’association de culture, c’est lui qui lui a enseigné l’association maïs-manioc-arachide qui offre de très bons rendements sans l’utilisation d’aucun intrants [[chimique]].
* '''La Coopérative des maraîchers d'Akassato''', au sein de laquelle les producteurs échangent sur les méthodes de productions et surtout la lutte contre les [[ravageurs]].

==Volet économique==
===Foncier===
Romuald n'est pas propriétaire de son terrain, il lui est mis à disposition gracieusement (pour l'instant) pour qu’il puisse produire dessus. Cela permet d’occuper le terrain et de le valoriser.

===Matériel===
*'''Houe''' : 5000 FCFA.
*'''Coupe-coupe :''' 5000 FCFA.
*'''Binette :''' 3000 FCFA.
*'''Pulvérisateur électrique :''' 40000 FCFA.
*'''Pulvérisateur manuel :''' 25000 FCFA.
*'''Corde :''' 2000 FCFA pour 1 sac.
*'''Arrosoirs :''' 15000 FCFA pour 2 arrosoirs.
*'''Système d’irrigation :''' 400 000 FCFA.

===Dons, aides financières===
Pas de dons ni d’aides financières à part la '''mise à disposition du terrain'''.

===Charges===
* '''L’eau, l'électricité :'''
** '''Avec système à bande :''' 500 000 FCFA/an.
** '''Avec arrosoirs :''' 350 000 FCFA/an.
* '''Fientes :''' 150 sacs par an = 200 000 FCFA.
* '''Semences :'''
** Tomate cobra F1 : 45000 FCFA pour 50 grammes.
** Tomate Jarrah : 20000 FCFA pour 1000 graines, à l'expérimentation pour l'instant.
** Poivron : 40000 FCFA pour 50 grammes.
** [[Carottes]] : 15000 FCFA pour 50 grammes.
** Concombre : 55000 FCFA pour 1000 graines.
** Laitue : 25000 FCFA pour 5000 graines.

===Coût de production des principales cultures===
* '''Tomates :''' 18 450 000 FCFA.
* '''Concombres :''' 120 000 FCFA.
* '''Laitues :''' 150 000 FCFA.

{{Image | Image = Gbegan_Cultures.jpg | Alignement = Right | Cadre = True}}
===Revenus===
* '''Tomates :''' 42 000 000 FCFA.
* '''Concombre :''' 1500 000 FCFA.
* '''Laitue :''' 300 000 FCFA.
* '''Papaye :''' La plage de prix de détail en Franc CFA pour les papayes est comprise '''entre 591,10 et 1 182,20 FCFA/ kg''' à Porto-Novo et Cotonou. Un papayer produit entre 30 et 40 kg de fruits sur 22 mois<ref>[https://www.researchgate.net/publication/346316155_Fiche_technique_synthetique_pour_la_production_de_la_papaye_Carica_papaya_L Carica papaya L., Fiche technique synthétique pour la production de la papaye]</ref>.

===Stratégie commerciale/ Débouchés===
* '''Vente aux "bonnes dames"''' intermédiaires sous formes de '''paniers''', mais ce n'est '''pas très rentable''' car il leur vend à environ 300 FCFA / kg, contre 1000 FCFA / kg au supermarché.

* Vente à des '''restaurants.'''

Pour le moment, les producteurs du coin '''n’arrivent pas à s’organiser en coopérative''' pour vendre tous ensemble et '''augmenter leur marge'''.

==Les conseils de l'agriculteur==
'''Tout le monde doit manger''', on arrivera toujours à vendre. Il veut que les '''jeunes''' viennent s’installer avec lui pour produire ensemble selon les '''principes de l’agroécologie''' pour éviter les impacts sur la santé humaine principalement.

Aujourd’hui, il est dur de trouver du travail dans le public, il faut donc '''se lancer dans l’entreprenariat'''. Si tu deviens agriculteur tu deviens l’employeur et l’employé, les plantes sont nos enfants, il faut en prendre soin. Si on se lance dans l'agriculture, il faut '''s’y mettre à 100%'''. L’agriculture doit être son '''activité principale'''.

==Galerie photos==
{{PhotosUrbane|album=43}}

== La transition agroécologique par l'expérimentation ==
Dans la quête d'une agriculture plus durable et résiliente, Romuald a entrepris de mettre en place avec les membres de l’[https://www.oreilleducampus.org/index.php/universite-abomey-calavi.html Université d’Abomey Calavi] et l’équipe de [https://www.verdeterreprod.fr/ Ver de Terre Production] une expérimentation d'[[agroécologie]]. Cette initiative novatrice mise en place dans le cadre du [[Urbane|projet URBANE]] vise à '''transformer les pratiques traditionnelles en adoptant des méthodes respectueuses de l'environnement tout en préservant et/ou améliorant la productivité agricole.''' Au cœur de cette démarche se trouve l''''intégration de [[couverts végétaux]] associés en précédent cultural de la tomate''', suivie de la plantation de tomates dans les '''andins formés par la fauche des plantes de couverture'''.

L'objectif principal de cette expérimentation est d’'''[[Sol et fertilisation|améliorer la structure du sol]] et sa fertilité [[Indicateurs des propriétés chimiques du sol|chimique]], [[Indicateurs des propriétés physiques du sol|physique]] et [[Indicateurs biologiques de la qualité du sol|biologique]]'''. En '''favorisant la [[biodiversité]] et en réduisant le travail du sol''', Romuald espère '''réduire sa dépendance aux intrants chimiques et ses besoins en irrigation'''. En associant des [[légumineuses]] et des [[céréales]] en précédent cultural pour la tomate, l'expérience vise à '''enrichir le sol en [[azote]] et en [[matière organique]]''', deux éléments essentiels à la [[fertilité du sol]].

=== Matrice d'essai ===
L'expérimentation repose sur trois modalités de culture :
* Sorgho+Niébé.
* Maïs+Niébé.
* Maïs+Arachide.

Avec, à chaque fois, un témoin sans plantes de couverture. Ces différents agencements permettent d'évaluer l'efficacité de différentes combinaisons de cultures dans l'amélioration de la fertilité du sol. Le dispositif est '''répété sur plusieurs cycles''' pour mesurer l'évolution des résultats sur le long terme.

Au cours de l'expérimentation, '''plusieurs défis''' ont été identifiés, notamment en ce qui concerne la '''[[gestion de l'eau]] et de la fertilité du sol'''. La '''culture en contre-saison''', bien que bénéfique pour la production, a nécessité '''davantage d'irrigation et de travail'''. Cependant, l'amélioration de la structure du sol grâce aux légumineuses et à la matière [[organique]] issue de la dégradation des plantes de couverture offre des '''perspectives prometteuses pour réduire les besoins en engrais minéraux et en irrigation''' à moyen terme.

=== Suite de l'expérimentation et conseils ===
Pour maximiser les bénéfices de cette expérimentation, il est essentiel d''''optimiser certains paramètres''', tels que l''''irrigation''', '''le type et la gestion de la matière organique'''. Une adaptation de la matrice d'essai en fonction des conditions spécifiques du terrain permettra d'obtenir des résultats plus précis et plus facilement réplicables.

De plus, il est recommandé de '''poursuivre les recherches''' pour affiner les pratiques agricoles et garantir une transition réussie vers une agriculture plus durable et résiliente.

===Photos des expérimentations===
====Essais fertilité====
=====Mise en place de l'expérimentation : plantation et croissance couvert végétaux=====
{{PhotosUrbane|album=36}}

=====Suivi d'expérimentation : Test VESS, Méthode MERCI et destruction du couvert=====
{{PhotosUrbane|album=27}}

=====Suivi d'expérimentation : Tomates dans les andains=====
{{PhotosUrbane|album=41}}

==== Essai Ralstonia====
=====Mise en place de l'expérimentation: plantation et croissance couvert végétal Crotalaire=====
{{PhotosUrbane|album=37}}

=====Suivi d'expérimentation : Méthode MERCI et destruction du couvert=====
{{PhotosUrbane|album=28}}

=====Suivi d'expérimentation: Tomates dans les andins=====
{{PhotosUrbane|album=42}}

=== Résultats de l'essai ===
{{Youtube|id=https://youtu.be/6TvS4B3vINM}}

==Sources==
Interview de Romuald Gbegan réalisée en Mars 2024 par l'équipe de [[Structure:Ver de Terre Production|Ver de Terre Production]] dans le cadre du [[Urbane|projet Urbane]].

Crédits photos : Romuald Gbegan et Alexandre Cottin.

{{Partenariat Urbane}}

==Annexes==

{{Annexes de la mise en œuvre}}

[[en:Romuald Gbegan's farm]]

EARL Mousset

2025-02-26T09:38:59Z

Laurence Fontaine (1945152980) : /* Spécificité */ faute de français

{{Portrait de ferme
|Nom de l'exploitation=EARL Mousset
|Sous-titre=Ferme en polyculture élevage, semis direct et pâturage de couverts
|Nom de l'agriculteur=Arthur Mousset
|Bannière=Bannière Arthur Mousset (1).jpg
|Département=Haute-Vienne (département)
|Coordonnées GPS=46.04795, 1.10001
|SAU=205
|UTH=1
|Texture du sol=Limon argilo-sableux
|Description de sol=Sol hydromorphe
|pH=Sol acide
|Type de production=Polyculture-élevage
|Cultures=escourgeon@ Blé@ Colza@ Féverole@ Tournesol@ Brebis@ Orge@ Avoine
|Cahier des charges=Label Rouge
|Autres caractéristiques=Semis direct sous couvert végétal@ Pâturage tournant@ Non labour
|Titre court=EARL Mousset
|Objectif=Régénération des sols
|Photo d'illustration=Illustration Arthur Mousset.jpg
}}
== Introduction ==
Arthur Mousset, installé depuis 2020, a repris l'exploitation familiale de '''production céréalière en [[semis direct]]''', en y intégrant un '''atelier [[Élevage ovin viande|ovin viande]]''', tout en adaptant les pratiques agricoles aux enjeux actuels. Polyculteur-éleveur en Haute-Vienne, il nous présente son exploitation, un système intégré combinant '''pratiques de [[semis direct]] et [[élevage ovin viande]]'''. En testant différentes pratiques qui l'intéresse, il a choisi d’intégrer des méthodes agronomiques favorisant '''la vie du sol et l'autonomie de son exploitation'''. Son approche combine un système qui '''préserve la structure de ses sols''' d'origine granitique, une d'''iversification de ses activités''', l’ajout d’un '''atelier ovin''' et le '''maintien d’une rotation de cultures diversifiée''' qui concerne aussi la '''gestion des [[Couverts végétaux|couverts]]'''.

== Présentation de la ferme ==

* '''Nom''' : Arthur Mousset
* '''Localisation''' : Breuilaufa (Haute-Vienne)
* '''Nom de l’exploitation''' : EARL Mousset
* '''Production''' : [[Polyculture-élevage]]
* '''SAU''' : 205 ha
* '''UTH''' : 1
* '''Cultures''' : [[orge]], [[Orge d'hiver|escourgeon]], [[blé]], [[colza]], [[féverole]], [[Avoine|avoine blanche]], [[tournesol]]
* '''Cheptel''' : 250 brebis et 250 - 300 agneaux
* '''Cahier des charges''' : L’agneau du limousin
* '''Sol''' : Sol hydromorphe qui a été drainé dans les années 1980, limoneux avec beaucoup de cailloux, donc très usant et avec des lissages en conditions humides, ce qui rend le sol un peu trop émietté.
* '''Climat''' : Très humide avec fortes variations, avec des saisons très sèches et des saisons très humides, ce qui a aussi un impact sur le [[Hydromorphie|sol hydromorphe]]

== Spécificité ==

* '''Taux MO''' : [[Matière organique|3,5 - 4% (très élevé)]]
* '''Vers de terre :''' [[Vers de terre|2,5 - 3 tonnes / ha]]
{{Image|Image=Prélèvement_de_terre_Arthur_Mousset.jpg|Légende=Arthur Mousset observant un prélèvement de terre à la bêche sur une parcelle de féverole semée en semis direct sur un couvert de sorgho.|Alignement=Left}}{{Image|Image=Vers_de_terre_Arthur_Mousset.jpg|Légende=Prélèvement de terre avec 3 vers de terre sur une parcelle de féverole semée en semis direct dans un couvert de sorgho.|Alignement=Right}}

* '''[[Sol acide|Sol limoneux acide]]''', '''[[Hydromorphie|hydromorphe]]''' et granitique avec beaucoup de cailloux.
* '''[[Semis direct]]''' (travail du sol léger les dernières années - fissuration)
* '''Production des grains''' : [[orge]], [[Orge d'hiver|escourgeon]], [[blé]], [[colza]], [[féverole]], [[Avoine|avoine blanche]], [[tournesol]]
* '''[[Association de cultures en grandes cultures|Association]]''' : [[colza]] et [[trèfle blanc]]
* '''[[Couverts végétaux|Couverts]]''' : [[:Catégorie:Sorgho|sorgho fourrager]]

{{Image|Image=Féverole_Arthur_Mousset.jpg|Légende=Féverole semée en semis direct sur couvert de sorgho observé le 10 février 2025.|Alignement=Left}}

* Diversification des cultures et d’activités vers l''''autonomie alimentaire''' du bétail avec l’implantation des couverts, des différentes céréales et de l'atelier ovin.

* Tracteur et pulvérisateur en propre, toutes les autres équipements qu’il utilise sont partagés entre les agriculteurs de la '''CUMA'''
{{Image|Image=Déchaumeur_a_disque_Arthur_Mousset.jpg|Légende=Déchaumeur à disque de la CUMA utilisé pour le travail du sol avant de l’orge de printemps.|Alignement=Left}}{{Image|Image=Semoir_SD_1_Arthur_Mousset.jpg|Légende=Semoir de SD à disques de la CUMA.}}{{Image|Image=Semoir_SD_2_Arthur_Mousset.jpg|Légende=Semoir de SD à disques de la CUMA.}}{{Image|Image=Semoir_a_dent_Arthur_Mousset.jpg|Légende=Semoir à dents de la CUMA.}}
* '''Expérimentation dans la ferme ('''pratiques, produits, différentes cultures, ITKs)
* '''[[Élevage ovin viande|Ateliers d’élevage ovins]]''' : 250 brebis avec 250 à 300 agneaux

== Historique de l'exploitation ==
'''1986''' : Les parents d’Arthur Mousset sont arrivés dans la région Limousin. Son père, qui était éleveur dans les Deux-Sèvres, décide de réorienter son activité en passant de l'élevage à la céréaliculture sur une exploitation de 150 ha à Breuilaufa. Venant d'une région au sol calcaire, son père a dû apprendre à gérer le [[Hydromorphie|sol acide hydromorphe]] de la ferme, qui était drainée partiellement avant qu’il arrive. Il a dû reprendre l’investissement du drainage qui était en cours sur la ferme.

'''1992''' : Reprise de 50 ha + '''CUMA''' entraide (investissements ensemble pour le SD) :

* Petit déchaumeur à pattes d’oie
* Décompacteur avec dents Michel
* Tracteurs CUMA
* '''Semoir de [[Semis direct|SD]]''' Horsch modèle Sème-Exacte (technologie de semis à la volée)

'''1994''' : Introduction du '''[[non labour]]''' avec notamment un gain de temps en raison de la réduction d'opérations. Changements progressifs d’équipements plus adaptés au système.

'''2013''' : Introduction d'un atelier couverts avec moutarde premièrement et d’essais de SD des couverts.

'''2020''' : Installation d’Arthur Mousset après le départ de son père à la retraite.

* Réflexion et remise en question du système
* Introduction d’[[Élevage ovin viande|atelier ovin viande]] nourrit de manière autonome avec du fourrage produit à la ferme
* Investissement dans un tracteur et un pulvérisateur
* Valorisation des couverts et fourrages
* Maintien du [[semis direct]] scrupuleusement dans les premières années, puis adaptation aux enjeux rencontrés en réalisant des travaux du sol légers.

== Objectifs globaux ==
Depuis son installation, Arthur cherche à développer un '''système de production le plus durable possible'''. En effet, il souhaite être ouvert à l’expérimentation de nouvelles méthodes qui combinent à la fois l’élevage et les grandes cultures, en favorisant la synergie entre ses brebis et ses cultures.

Par ailleurs, son aspiration est de devenir de '''plus en plus autonome''' dans son exploitation, tant en ce qui concerne l’'''alimentation animale que la production de céréales'''. Son objectif est de créer une production plus '''résiliente face aux enjeux du changement climatique''', tout en diversifiant ses cultures. Selon lui, cela lui permettrait de '''renforcer la sécurité de son exploitation''' et d’assurer une '''stabilité économique à long terme'''.

== Système actuel ==
Le système actuel est composé d’un '''atelier d’[[élevage ovin viande]]''' et d’un '''atelier [[grandes cultures]]''' complémentaires. Arthur Mousset organise sa réflexion de l’atelier grandes cultures en fonction des exigences de son troupeau. Il a notamment un '''système de [[Couverts végétaux|couverts]] pâturés''' par ses brebis. Pour leur implantation, il adapte les rotations en fonction des besoins de son troupeau.

=== Système d'élevage ===
Le système d’élevage est composé d’un cheptel de '''250 brebis et 9 béliers''', avec une production annuelle d’environ '''250 à 300 agneaux'''. Les brebis sont élevées en '''plein air toute l'année''' et pâturent selon un système de '''[[pâturage tournant dynamique]]''' sur des prairies permanentes et des couverts.

==== '''Calendrier (cheptel et fourrage)''' ====
{{Image|Image=Calendrier_Elevage_Arthur_Mousset.jpg}}

==== '''Gestion du fourrage''' ====
Le pâturage de ses brebis est géré sur '''35 ha de prairies permanentes''' ainsi que '''30 à 40 ha de couverts''' en automne en fonction des années. En complément, il s'approvisionne d’environ '''6 t de foin''' par an. N’étant pas équipé pour la fenaison, il récupère gratuitement ce foin chez un de ses voisins.

Il fait parfois pâturer au fil certaines de ses cultures comme l’'''[[orge]] et le [[colza]]'''. Il réalise cela en fonction des années quand il estime qu’il y a de bonnes conditions. Il n’a pas observé de différence significative de rendement sur ces cultures lorsqu’il a réalisé cela. Le colza a même tendance à mieux démarrer en sortie d’hiver.

Pour la gestion des surfaces pâturées, il ne réalise pas d’analyses d’herbe et estime la qualité nutritionnelle de son fourrage en fonction de l’état visuel de ses brebis. De plus, il privilégie toujours une '''bonne alimentation des agneaux.'''

Hors période d’agnelage, les brebis pâturent les prairies sur des surfaces d’environ '''2 ha''' et tournent tous les '''3 à 4 jours'''. Il y a donc un '''temps de retour d’environ 60 à 70 jours en été'''.

==== '''Caractéristiques des surfaces fourragères''' ====
Il a semé les prairies sur lesquelles pâturent ses brebis il y a 5 ans lors de son installation. Elles sont composées de '''[[trèfle blanc]], [[chicorée]], [[Plantain lancéolé|plantain]] et [[ray-grass]]'''. Depuis le trèfle blanc a pris le dessus. Il a aussi remarqué que la chicorée persistait bien l’été et permettait d’assurer un fourrage de qualité pour les brebis.

Les couverts qu’il fait pâturer sont du '''[[trèfle blanc]] et du [[:Catégorie:Sorgho|sorgho fourrager]]'''.

==== '''Gestion des races et de la reproduction''' ====
Lors de son installation, il a acheté '''250 brebis croisement Scottish mule (race rustique) et Texel (conformation)''' et '''9 béliers''' de différentes races comme : Charmoise, Charollais, Suffolk, Berrichon du cher, Beltex, Texel.

Lors de la reproduction, il ne gère pas les croisements car il ne voit pas d’intérêts à garder des races pures.

La mise en lutte est réalisée naturellement '''sans insémination artificielle'''.

Avant la mise bas, une vétérinaire vient réaliser des '''échographies''' sur l’ensemble des brebis pour déterminer le nombre et le stade de développement de chaque agneau. Cela lui permet de réaliser des lots de brebis suivant le nombre d’agneaux attendus et leur stade de développement afin d’anticiper la période d’agnelage qui est une période à forte charge de travail. Cela lui permet aussi d’éviter que des agneaux perdent leur mère dans un trop grand groupe et pouvoir repérer et gérer les agneaux les plus faibles. Ceux-ci sont placés dans un tunnel et sont nourris au biberon avec de la poudre de lait. Ensuite, ils ne retournent pas à l’herbe et sont nourris à l’aliment. Si certains agneaux ne sont plus nourris par leur mère ils peuvent aussi être adoptés par d’autres brebis ou être échangés avec d’autres voisins éleveurs.

Pour le renouvellement du troupeau, il garde environ '''50 agnelles''' par an pour remplacer les brebis réformées ou mortes, notamment à l’agnelage.

==== '''Gestion du risque sanitaire''' ====
Il essaye de réaliser le moins de traitements possible en '''travaillant l’immunité de ses brebis'''. En tout, il réalise au '''maximum 3 à 4 traitements''' par an.

* Il réalise lui-même un traitement au '''Dectomax''' qui est un '''antiparasitaire''' avant la mise en lutte. Il estime que ce traitement est peut-être un peu trop fort car il y a un délai d’attente de 70 jours avant de pouvoir vendre la viande.
* Il réalise aussi 1 ou 2 traitements contre le '''ténias''' et 1 ou 2 traitements contre les '''strongles''' en fonction de l’année et des besoins du troupeau. Généralement les agneaux qui restent le plus longtemps sur l’exploitation reçoivent plus de traitements.

Il réalise des traitements locaux sur quelques brebis. Il repère souvent des '''boiteries''', qui peuvent être dues à différents facteurs :

* A cause de ses sols humides, il observe souvent des problèmes de '''piétin''' sur son troupeau. Cependant, il ne réalise pas de traitement car il faut faire passer les brebis dans une baignoire et c’est une procédure compliquée qui est stressante pour le troupeau.
* Il observe aussi des '''myiases''' qui sont des infestations parasitaires causées par des mouches qui pondent des larves dans les pieds des brebis. Pour les traiter il faut réaliser des traitements localement sur les plaies, ce qui peut être compliqué pour lui à faire car cela tombe à la même période que les moissons.

* Cette année il a aussi eu 5 cas de '''salmonellose''' qui a provoqué des avortements chez certaines brebis mais le vétérinaire n’a pas prescrit de traitement très efficace.

Lors de l'agnelage, il estime avoir une '''mortalité de 10 à 15%''', ce qui est relativement élevé. Il pense que cela est dû à l’élevage en plein air, qui présente des conditions plus difficiles qu’en bergerie.

==== '''Commercialisation des agneaux''' ====
Les agneaux élevés sur l’exploitation sont vendus à la '''[https://www.sicarev.coop/ coopérative agricole Sicarev]''' et sont abattus à 15 minutes de l’exploitation. Il doit vendre ses agneaux à un poids carcasse de 20kg ce qui équivaut à un poids vif de 42 à 45 kg.

De plus, il les vend en '''label rouge agneaux du Limousin''' avec un cahier des charges qu’il considère comme peu contraignant. Il faut que les agneaux soient d’une race bouchère, élevés sous la mère pendant 2 mois, nourris sans OGM et identifiés avant 7 jours.

=== Système de production végétale ===

{{#echarts: title=Assolement 2025 | width=100% | height=400px | json = EARL Mousset/Assolement 2025.json }}

{{#echarts: title=Rotation Arthur Mousset 2025 | width=100% | height=400px | json = EARL Mousset/Rotation Arthur Mousset 2025.json }}
==== '''Réflexion dans le choix de l'itinéraire technique''' ====
Arthur s’attache à adapter ses cultures et ses itinéraires techniques en fonction des '''conditions météorologiques, du contexte de la parcelle, du salissement'''… Intéressé par l’agronomie et voyant les problèmes qu’ils rencontrent tous les jours sur son exploitation, il a réalisé beaucoup d’'''essais''' depuis son installation que ce soit en implantant de '''nouvelles cultures''' (maïs, sorgho grain), des '''nouvelles associations''' (trèfle blanc nain-colza, trèfle blanc nain-blé), en changeant ses '''itinéraires techniques''' (retour à la fissuration, déchaumages à disques) ou encore en testant de '''nouveaux produits''' (Blue-N).

Actuellement, il souhaite simplifier son système de culture notamment par la prise de conscience des risques pris qui se sont fait ressentir notamment sur la campagne de l’an passé. Également, il souhaite se concentrer sur l’'''installation de sa femme''' et son développement d’un '''projet d’engraissement à l’herbe de bœufs Angus'''.

==== '''Amendements''' ====
Arthur réalise assez peu d’amendements organiques pour deux raisons : il n’en produit que très peu chaque année (entre 0 et 10 t) mais aussi car le sol de ses parcelles est riche : '''[[Matière organique|3,5 à 4% de M.O.]]'''! Ces taux sont largement suffisants pour cultiver dans de bonnes conditions les grandes cultures.

Cependant, notamment avant une culture de tournesol et dans des parcelles qui le permettent, il apporte un [[compost]] issu d’un '''mélange de déchets verts et boues d’épuration''' de la ville de Limoges. En effet, une plateforme de compostage se situe à proximité et propose cette matière gratuitement. Seuls les coûts d’épandage et de transport sont à prendre en compte : 5,5€ la tonne. L’épandage de cette matière est encadrée : impossible dans les parcelles déjà chargées en métaux lourds, jamais deux ans de suite.

Ce compost est riche en nutriments sous forme organique et minérale notamment l’'''[[azote]] et [[phosphore]]'''. Son apport permet de combler les besoins en azote du tournesol notamment.

Il aimerait essayer d’en mettre avant une culture de colza mais les fenêtres d’épandages sont assez resserrées et entrent en concurrence avec l’implantation des couverts végétaux. Arthur émet aussi quelques doutes sur le bienfait à long terme de cette pratique.

Il réalise aussi des '''amendements calciques''' sur ses parcelles pour éviter une '''[[Sol acide|acidification de ses sols]]''', acidification qui est notamment liée à la nature granitique de la roche mère.

==== '''Fertilisation''' ====
Pas de suivi de PPF (plan prévisionnel de fertilisation), ni de calculs spécifiques vis-à-vis des doses apportées en engrais. La principale raison à cela est qu’il n’y a pas de réglementations spécifiques vis-à-vis de l’[[azote]].

Cependant, ces dernières années, il y a eu changement de forme utilisée : cette année, il n’a acheté que de l’'''azote soufré'''.

==== '''Protection des cultures''' ====
L’agriculteur est confronté à des problèmes de '''[[Ravenelle|ravenelles]] et de [[Vulpin des champs|vulpin]]''' sur certaines de ses parcelles. Il essaye d’alterner les molécules chimiques pour lutter efficacement contre les [[adventices]] et ne pas développer des résistances. Il pense que c’est important de connaître les molécules utilisées plutôt que le nom des produits car une molécule peut être utilisée dans différents produits de noms différents.

Dans le cadre de sa démarche en '''[[semis direct]]''', Arthur utilise du '''glyphosate''' pour nettoyer ses parcelles avant le semis.

Il utilise également la '''pulvérisation basse pression''' '''bas volume''' grâce à des buses spécifiques pour '''utiliser moins d’eau.'''

Après plusieurs essais non concluants d’usage de biostimulants, notamment durant la campagne dernière avec le produit Blue-N (Methylobacterium Symbioticum), bactérie fixatrice d’azote, Arthur n’en n’utilise plus du tout sur l’exploitation.

==== '''Travail du sol''' ====
Arthur est revenu sur un '''travail du sol profond de façon partielle''' sur l’exploitation ces dernières années. Après avoir expérimenté 3 ans de '''[[semis direct]] sur l’entièreté de l’exploitation''', Arthur a constaté une '''dégradation de la structure de ses sols''' qui ont repris en masse ce qui a affecté le rendement. Pour lui, il ne faut pas être trop dogmatique et ne pas s’interdire de réutiliser des outils lorsque le sol seul ne peut pas se réparer directement.

{{Image|Image=Fissurateur_Arthur_Mousset.jpg|Légende=Fissurateur de la CUMA utilisé pour les opérations de décompaction.}}

==== '''Zoom sur les cultures''' ====

===== ''Blé et orge d'hiver'' =====
{| class="wikitable"
!Semis
|Semoir à disques direct John Deere ou semoir à dents direct
|-
!Produits phytosanitaires
|[[Désherbage chimique|Herbicide]] non sélectif pré-levée +Herbicide racinaire post-levée + rattrapage au printemps (hormones) + fongicide
|-
!Fertilisation
|150 unités d’azote
|}
Arthur a tenté de semer du blé sous '''couvert de trèfle''' pour la campagne 2024 sans grand succès. Le trèfle a pris le dessus même après une régulation par pâturage.

===== ''Féverole'' =====
La culture de la féverole est une culture qu’Arthur souhaite développer sur la ferme. C’est avec cette culture qu’il se tire la meilleure marge. Elle a des résultats constants autour de '''35 q/ha'''. La féverole se développe toujours '''sans difficulté en semis direct'''. ''“C’est la culture qui se débrouille le mieux en semis direct, la féverole a un système racinaire agressif qui lui permet de se débrouiller très bien dans des conditions difficiles (froid et tassement)”''
{| class="wikitable"
|+
!Semis
|Semoir à disques direct John Deere ou semoir à dents direct
|-
!Produits phytosanitaires
|[[Désherbage chimique|Herbicide]] non sélectif pré-levée + Herbicide post-levée + rattrapage au printemps (hormones)
|}

===== ''Colza'' =====
Problème de '''sclérotinia'''. Semis de colza avec du trèfle blanc nain. Si le trèfle pousse vite, nécessité de passer à un désherbage. Semé à 4kg/ha.
{| class="wikitable"
|+
!Semis
|Semoir à disques direct John Deere ou semoir à dents direct+ colza Alicia (floraison très précoce)
|-
!Produits phytosanitaires
|[[Désherbage chimique|Herbicide]] non sélectif pré-levée + Herbicide post-levée + rattrapage au printemps (hormones) + fongicide
|-
!Fertilisation
|150 Unités d’Azote
|}

===== ''Avoine blanche'' =====
Il cultive l’avoine depuis 2 ans. Il en est plutôt satisfait car c’est une culture qui ne nécessite '''pas de désherbage ni de fongicides'''. Elle demande aussi '''peu d’azote'''. Il compte continuer de développer cette culture qui ne nécessite pas d’investissements importants et a un rendement assez régulier (48 q/ha l’année dernière).
{| class="wikitable"
|+
!Semis
|Semoir à disques direct John Deere ou semoir à dents direct
|-
!Produits phytosanitaires
|[[Désherbage chimique|Herbicide]] non sélectif pré-levée
|-
!Fertilisation
|80 Unités d’Azote
|}

===== ''Tournesol'' =====
Le tournesol est une culture assez intéressante pour Arthur avec un rendement assez constant autour de '''15-20q''' . L’apport de compost permet de compléter tous les besoins en azote de la culture.
{| class="wikitable"
|+
!Pré-semis
|Apport de compost (7t/ha)
|-
!Semis
|Semoir à disques direct John Deere ou semoir à dents direct
|-
!Produits phytosanitaires
|[[Désherbage chimique|Herbicide]] non sélectif pré-levée + Herbicide post-levée (hormones) + anti-limaces
|-
!Fertilisation
|0 Unité d’azote
|}

===== ''Orge de printemps'' =====
Il a commencé à cultiver de l’orge de printemps l’année dernière. Il le sème en février et cela permet de mieux gérer les décalages. Cependant les conditions de semis à cette période peuvent être compliquées sur les sols hydromorphes de l’exploitation.
{| class="wikitable"
|+
!Semis
|Semoir à disques direct John Deere ou semoir à dents direct
|-
!Produits phytosanitaires
|[[Désherbage chimique|Herbicide]] post-levée (hormones)
|-
!Fertilisation
|50 Unités d’Azote
|}

===== ''Couverts'' =====
Concernant les [[couverts végétaux]], Arthur sème du '''[[:Catégorie:Sorgho|sorgho fourrager]]''' de la variété Piper, qui est un sorgho '''multicoupe'''. Il est globalement satisfait de ce couvert, qui lui coûte moins de 50€ de l’hectare. Il a essayé d’associer le sorgho à d’autres espèces comme le trèfle incarnat sans réel succès. Le sorgho prend systématiquement le dessus.

Il a également essayé de semer du [[moha]] à la place du sorgho en association avec du trèfle incarnat. Cette association fournissait selon lui un fourrage plus qualitatif pour les brebis mais son prix trop élevé (supérieur à 50€/ha) ne permet pas de l’appliquer sur la ferme.

Il sème généralement ce couvert après les cultures récoltées tôt en été (sauf le colza). Il essaye toujours d’avoir une surface d’environ 40 ha de ce couvert.

== Résultats constatés des nouvelles pratiques ==

=== Mise en place de couverts à destination fourragère ===
Le '''[[Couverts végétaux|couvert de sorgho]]''' permet de fournir une '''alimentation riche aux brebis''' à un moment de l’année où les prairies produisent moins. Ce système lui permet de se passer presque totalement de fourrages d’origine extérieure. C’est la clef de son système pour avoir des brebis 12 mois dehors et être autonome sur l’alimentation.

La paille de sorgho, très ligneuse, permet également une implantation facilitée des cultures suivantes en semis direct notamment la féverole.

=== Semis Direct ===
Le '''[[semis direct]]''' a permis à Arthur de limiter ses charges de mécanisation. Cependant, après 5 années de non-labour, ses sols ont pris en masse et se sont compactés. Selon lui, il n’y a pas de plantes qui permettent de vraiment recréer une structure (à part, ironie du sort, la ravenelle, principale adventice de l’exploitation qui peut avoir un système racinaire très développé). ''“Je pense que c’est une connerie de s'entêter à faire du semis direct”'', précise Arthur. Il pense que le sol de ses parcelles n’était pas prêt pour subir ce changement. Il y a nécessité de '''réfléchir sur du long terme''' pour ce genre de transition et justement le travail du sol peut y aider.
{| class="wikitable"
|+
!PRATIQUES
!AVANTAGES
!LIMITES
|-
|Introduction [[Élevage ovin viande|atelier ovin viande]]
|Diversification de la production, plus résilient aux enjeux climatiques
|Chronophage pour la gestion des moutons
|-
|[[Semis direct]]
|Conservation du sol, augmentation taux M.O., augmentation de la vie du sol
|Peut aggraver la compaction du sol, engendre une perte de potentiel de rendement parfois, peu de conseil (aides techniques) dans la région
|-
|[[Couverts végétaux|Couverts]]
|Protège la surface du sol, recyclage des nutriments et permet d’augmenter l’autonomie alimentaire pour les animaux
|Nécessite d’être semé derrière la moissonneuse-batteuse pour exploiter l’humidité du sol à une période chargée en travail
|}

== Bilan économique ==

{{#echarts: title=Marge brute féverole | width=500px | height=400px | json = EARL Mousset/Marge brute féverole.json }}

{{#echarts: title=Marge brute orge d'hiver | width=500px | height=400px | json = EARL Mousset/Marge brute orge d'hiver.json }}

{{#echarts: title=Marge brute Tournesol | width=500px | height=400px | json = EARL Mousset/Marge brute Tournesol.json }}

{{#echarts: title=Marge brute blé | width=500px | height=400px | json = EARL Mousset/Marge brute blé.json }}

{{#echarts: title=Marge brute colza | width=500px | height=400px | json = EARL Mousset/Marge brute colza.json }}

{{#echarts: title=Marge brute avoine | width=500px | height=400px | json = EARL Mousset/Marge brute avoine.json }}
== Bilan social ==
Arthur Mousset est très satisfait de son travail quotidien, mais cela lui arrive de se sentir isolé sur le territoire. En moyenne, il estime travailler environ '''40 heures par semaine''', avec une surcharge de travail durant environ '''10 semaines par an''', notamment lors des périodes d'agnelage, de moisson et de semis.

== Formations et sources d'informations ==
Dans la '''[https://www.ocealia-groupe.fr/ coopérative Océalia]''' il fait partie d’un groupe de travail avec lequel il participe à des '''ateliers techniques et des conférences'''. En dehors de la coopérative, il fait partie d’un groupe WhatsApp regroupant de nombreux agriculteurs avec lesquels il peut échanger sur des sujets variés. Il s’informe aussi sur internet notamment en regardant les '''vidéos Youtubes de Samuel Boucher''' en [[Agriculture de conservation des sols (ACS)|Agriculture de Conservation des Sols]].

== Discussion des pratiques ==
Arthur met en place plusieurs pratiques agroécologiques dans la transition vers une agriculture durable:

- Semis direct

- Autonomie fourragère

- Allongement des rotations

Ces pratiques permettent de répondre à différents enjeux. Le [[semis direct]] améliorerait le taux de carbone (+ 7%) et son stock malgré une baisse de production en matière aérienne et racinaire du [[maïs]].<ref>Eric Scopel, Antoine Findeling, Enrique Chavez Guerra, Marc Corbeels. 2005. Impact of direct sowing mulch-based cropping systems on soil carbon, soil erosion and maize yield. Agronomy for Sustainable Development, 25 (4), pp.425-432. <nowiki>https://hal.science/hal-00886259/</nowiki></ref><ref name=":0">Dridiger V.K., Ivanov A.L., Belobrov V.P., Kutovaya O.V''.'' 2020. Rehabilitation of Soil Properties by Using Direct Seeding Technology. ''Eurasian Soil Sc.'' 53, 1293–1301. <nowiki>https://doi.org/10.1134/S1064229320090033</nowiki></ref> Cette pratique permettrait d’améliorer le [[potassium]] et [[phosphore]] échangeable.<ref name=":0" /> La vie du sol serait également moins perturbée avec notamment plus de bactéries, bactéries fixatrices d’azote, de champignons et de [[vers de terre]] favorisant une bonne structure du sol.<ref>Werner J., Urs Z., Thomas A., Brigitte D., Marcel Van der Heijden. 2011. Un travail du sol réduit protège les vers de terre. Recherche Agronomique Suisse 2 (10) : 432–439</ref><ref>AgroLeague, <nowiki>https://www.agro-league.com/semis-direct</nowiki></ref><ref>Bazaya B.R., Sen A., Srivastava V.K. 2009. Planting methods and nitrogen effects on crop yield and soil quality under direct seeded rice in the Indo-Gangetic plains of eastern India. Soil and Tillage Research, 105 : 27-32. <nowiki>https://doi.org/10.1016/j.still.2009.05.006</nowiki></ref> Enfin, cette pratique présente d’autant plus de succès pour les parcelles qualifiées comme “propres”, soit avec une faible pression des adventices.<ref name=":1">Jérôme Labreuche, ARVALIS. 2006.<nowiki>https://www.arvalis.fr/sites/default/files/imported_files/326_1281900530722807656.pdf</nowiki></ref> Le [[semis direct]] est un levier majeur en [[Agriculture de conservation des sols (ACS)|agriculture de conservation]] permettant de limiter l’[[Érosion des sols|érosion]] et réduire les charges en carburant.<ref name=":1" /> Sa réussite est favorisée par l’association de plusieurs leviers tels que les [[Couverts végétaux|couverts]] (semis direct sous couvert) et/ou l’allongement des rotations.

L’autonomie fourragère permettrait d’avoir un système d’élevage financièrement intéressant . Il réduit les coûts de mécanisation et pousse à optimiser la productivité en quantité et en qualité des fourrages. Elle permet de limiter la dépendance aux fournisseurs extérieurs et donc aussi à la volatilité des prix de l’aliment.<ref>https://www.web-agri.fr/fourrage/article/164096/plus-d-autonomie-fourragere-oui-mais-pas-a-n-importe-quel-prix-</ref>

Cependant, la mise en place de cette pratique nécessite une meilleure gestion de la surface pâturée en intégrant de nouvelles pratiques comme le déprimage, l'adaptation des surfaces fourragères aux besoins du troupeau notamment les protéines.<ref>https://www.isagri.fr/ressources/articles/autonomie-fourragere-elevage-bovin-ovin</ref>

L’allongement des rotations fait partie intégrante d’un système de culture innovant robuste avec des résultats économiques satisfaisants. Les motivations à la diversification sont diverses<ref name=":2">Terres Inovia, <nowiki>https://www.terresinovia.fr/-/allonger-les-rotations-et-diversifier-les-systemes-de-culture</nowiki></ref>:

- Des nouveaux débouchés

- Adaptation à de nouvelles politiques

- Gestion des adventices (d’autant plus en TCS)

- Réduire l’utilisation de produits phytosanitaires

- Avoir un système de culture moins sensible aux aléas liés au changement climatique

- Réduction du temps de travail sur l’année

- Améliorer la fertilité des sols, structure…

En revanche, ces rotations doivent être réfléchies en amont, et peuvent dépendre du précédent cultural.<ref name=":2" /> Si celles-ci sont bien mises en place, les rotations peuvent conduire à des augmentations de rendement qui ne peuvent être compensées par l’utilisation d’engrais .<ref>Bullock, D. G. 1992. Crop rotation. Critical Reviews in Plant Sciences, 11(4), 309–326. <nowiki>https://doi.org/10.1080/07352689209382349</nowiki></ref> Enfin, les parcelles en rotation culturale présentent une diversité et richesse spécifique supérieures ayant une influence sur le cycle des nutriments et favorisant une meilleure résilience face aux stress biotiques (maladies) et abiotiques.<ref>Yu, T., Mahe, L., Li, Y., Wei, X., Deng, X., & Zhang, D. 2022. Benefits of Crop Rotation on Climate Resilience and Its Prospects in China. Agronomy, 12(2), 436. <nowiki>https://doi.org/10.3390/agronomy12020436</nowiki></ref><ref>Venter Z.S., Jacobs K., Hawkins H.J. 2016. The Impact of crop rotation on soil microbial diversity: A meta-analysis. Pedobiologia. 59 : 215-223. <nowiki>https://doi.org/10.1016/j.pedobi.2016.04.001</nowiki></ref>

== Perspectives ==
Arthur Mousset vise à se concentrer sur la '''bonne implantation des [[couverts végétaux]]''', soulignant qu'il ne faut pas être trop dogmatique sur certaines pratiques, comme le recours à la '''fissuration du sol''', qui peut être envisagée de manière plus flexible en fonction des conditions spécifiques de chaque exploitation.

Dans les prochaines années, avec sa femme qui commence également à s'impliquer dans les travaux de la ferme, il envisage d'introduire un '''[[Élevage bovin viande|atelier bovin de viande]]''', tout en augmentant sa superficie en reprenant la parcelle d'un voisin qui prendra sa retraite.

== Conseils de l'agriculteur ==
À son avis, il dirait que pour ceux qui cherchent à tester de nouvelles pratiques, il vaut mieux '''se fixer un objectif précis''' et ne pas vouloir tout faire en même temps, mais '''avancer petit à petit''' pour bien réaliser les choses fondamentales.
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Maîtrise des adventices par les leviers agronomiques

2024-12-13T09:49:42Z

Laurence Fontaine (1945152980) : /* Analyse du salissement de la parcelle */

{{DISPLAYTITLE:Maîtrise des adventices par les leviers agronomiques}}
{{Grande thématique
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| Titre =
| Image = Tournesol associé trèfle.jpg
| Portail parent = Désherbage
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| Mots-clés SEO = Désherbage, Adventices
| Description = Leviers agronomiques : rotation, décalage des dates de semis, allélopathie, ...
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| Glyph = Gestion-des-couverts-vegetaux }}

La '''gestion des adventices''' est un enjeu majeur en agriculture, particulièrement en [[grandes cultures]], où elle est considérée comme la menace principale. Leur présence peut réduire significativement les rendements des cultures en entrant en compétition pour les ressources (lumière, eau, nutriments). L'approche agronomique, qui favorise des méthodes alternatives à l'utilisation d'herbicides, s'appuie sur un ensemble de leviers visant à '''perturber le cycle de vie des adventices''' et à réduire leur impact. Ces pratiques s'inscrivent dans une logique d''''agroécologie''', alliant efficacité et durabilité.

== Analyse du salissement de la parcelle ==
Il est important de prendre en compte l''''historique d'infestation''' de la parcelle, qui détermine en partie l'état de salissement et les risques à venir sur plusieurs années, en fonction du stock grainier potentiel. La connaissance de la parcelle permet aussi de gérer les risques à court terme. Par exemple, la quantité d'adventices présente en entrée d'hiver (interculture) influence leur densité en sortie d'hiver et au début de la culture suivante<ref>''Effet de l'introduction de couverts d'interculture sur les adventices : analyse d'un réseau d'essais (Projet VANCOUVER)'', F. VUILLEMIN et al., 2019
</ref>.

=== Identification des adventices ===
{{Image|Image=Gaillet cotylédons.jpg|Légende=Gaillet gratteron au stade cotylédons, Diagbet|Alignement=Right}}
Vous pouvez reconnaître un certain nombre d'adventices des grandes cultures sur [https://www.infloweb.fr/ InfloWeb]. Vous y trouverez les conditions favorables à leur implantation, leur seuil de nuisibilité, leur profondeur de levée et des '''moyens de lutte alternatifs'''. Sur [https://www.int-koop.de/unkraut/mod_liz_unkraut_bestimmung/index.html?lang=fr&partner=itb Diagbet] (ITB et al.) vous avez accès à '''130 adventices''' et '''32 graminées''', avec leurs caractéristiques biologiques et les différents stades végétatifs d'identification.
{| class="wikitable"
|+Types biologiques de quelques adventices<ref>''Eléments de biologie des mauvaises herbes'', Alain Rodriguez, 2010</ref>
!Type biologique
!Durée du cycle
!Reproduction sexuée
!Multiplication végétative
!Exemples
|-
|annuel
|1 an
|oui
|non
|[[Gaillet gratteron]]
|-
|bisannuel
|2 ans
|oui
|non
|[[Carotte sauvage]]
|-
|pluriannuel
|plusieurs années
|oui
|oui (accidentel)
|[[Rumex crépu]]
|-
|vivace
|éternel
|oui (minoritaire)
|oui (majoritaire)
|[[Chardon des champs]]
|}

=== Seuil de nuisibilité ===
{{Image|Image=Seuils-nuisibilite-adventices.jpg|Légende=Seuils de nuisibilité de quelques adventices, Arvalis|Alignement=Right}}
Les seuils de nuisibilité des adventices représentent la '''densité''' d'adventices nécessaire pour provoquer une '''chute de rendement de 5%''' dans une culture.<ref>''Désherbage des grandes cultures : quelle est la nuisibilité des mauvaises herbes ?'', Arvalis</ref>

=== Types de nuisibilité ===

* '''Nuisibilité directe''' : Elle affecte le potentiel de rendement de la culture par '''compétition''' pour les ressources (lumière, eau, éléments nutritifs).
* '''Nuisibilité indirecte''' : Elle comprend des '''effets à court terme''' (diminution de la qualité du produit récolté) et à '''long terme''' (augmentation du stock semencier, développement de maladies). La nuisibilité indirecte, notamment l''''augmentation du stock de graines''', peut avoir des '''conséquences considérables'''. Une seule matricaire peut produire '''jusqu'à 20 000 graines''', et même si toutes ne germent pas, le potentiel de multiplication est énorme. Des études montrent que l'absence de désherbage spécifique peut conduire à une '''explosion de la population de vulpin''' dans une rotation<ref>Déterminer les seuils de nuisibilité des adventices lors des tours de plaine, Corinne Thierry, 2021

[page consultée le 10/12/2024]

https://www.bayer-agri.fr/cultures/determiner-les-seuils-de-nuisibilite-des-adventices-lors-des-tours-de-plaine_5188/</ref>.

== Optimisation des pratiques de culture ==

=== Gestion des successions et rotations culturales ===

==== Rotation de culture ====
{{Image|Image=nombre de culture_adventices.png|Légende=Source : Christophe David, ISARA Lyon|Alignement=Right|Frame=True|Largeur=400px}}La '''[[Rotations en grandes cultures|rotation des cultures]]''' est une méthode agronomique clé pour lutter efficacement contre les adventices. Cette pratique consiste à '''alterner les types de cultures,''' notamment d'hiver, de printemps et d'été, sur une parcelle donnée selon un cycle planifié. Cela entraîne un '''déséquilibre des cycles biologiques des adventices''', souvent adaptées à une culture spécifique, elles ne trouvent donc plus les conditions favorables à leur croissance lorsque la culture change. En alternant les cultures principales, qui '''occupent différemment l'espace et les ressources''' dans le temps, on réduit les niches disponibles pour les adventices. En évitant la monoculture, '''on évite aussi l’accumulation de graines spécifiques''' à une culture dans le sol. L’optimum se situe ici à partir de '''5 cultures différentes''' dans la succession culturale, pour minimiser la densité des adventices.{{Image|Image=Successions culturales.png|Légende=Exemples de successions culturales, Agro-Transfert, 2011}}
==== Décalage des dates de semis ====
{{Image|Image=Levee adventices.jpg|Légende=Dates de levée des adventices, ACTA-INRA|Alignement=Right}}
Le décalage de la date de semis est une technique efficace pour lutter contre les adventices, en particulier les graminées comme le vulpin et le ray-grass, dans les cultures de céréales d'hiver. En retardant le semis, on s'éloigne de la période où les adventices lèvent le plus facilement, ce qui réduit leur densité dans les cultures<ref>''Gestion des adventices : faut-il décaler la date de semis des céréales d’hiver ?'', Plein champ, 2021

https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-adventices-faut-il-decaler-la-date-de-semis-des-cereales-d-hiver</ref>. Un décalage de 20 jours peut réduire de 18 à 89% les populations de [[Vulpin des champs|vulpins]] et de [[ray-grass]], avec une moyenne proche de 60%<ref>''Faut-il décaler la date de semis des céréales d’hiver ?'', Pleinchamp, 2021,

https://www.pleinchamp.com/actualite/faut-il-decaler-la-date-de-semis-des-cereales-d-hiver</ref>. Avec des populations réduites, les adventices sont plus faciles à gérer mécaniquement ou chimiquement.

==== Faux-semis ====
Le [[Faux-semis scalpeur pour lutter contre les chardons en désherbage mécanique - retour d'expérience (Damien Carpene - Aglae)|faux-semis]] est une technique culturale qui consiste à préparer le sol comme pour un semis, mais sans semer la culture principale. Il permet de faire germer les graines d'adventices présentes dans la couche superficielle du sol (1 à 5 cm de profondeur), puis de les '''détruire''' avant qu'elles ne se reproduisent. Le faux-semis permet de gérer les adventices en amont, évitant ainsi la concurrence avec la culture principale après son implantation.
{| class="wikitable"
|+Efficacité du faux semis<ref>''Faux semis'', FiBL et Agridea, Février 2010

https://www.gutelandwirtschaftlichepraxis.ch/fileadmin/user_upload/Le_faux_semis.pdf</ref>
|Bonne
|Vulpin, ray-grass, bromes, radis sauvage, colza
|-
|Moyenne
|Sanve, gaillet, ravenelles, géranium
|-
|Nulle à faible
|[[:Catégorie:Vivaces|Vivaces]] ( chardon, chiendent, liseron, rumex )
|}

=== Implantation d’un [[Couverts végétaux|couvert végétal]] ===
Les couverts d'interculture (aussi permanent, [[double culture]]) sont implantés pour favoriser la compétition entre deux ou plusieurs plantes, elles se partagent alors une '''ressource limitante'''.

==== Composition d'un couvert ====

* '''Nombre d'espèces''' : Au-dessus de [[Réussir un couvert végétal|5 espèces]] la quantité de biomasse produite n'augmente plus, plus on augmente le nombre d'espèces et plus chaque espèce va être semée à une faible quantité.
* '''Couverts végétaux concurrentiels''' : ils peuvent contribuer à la réussite du désherbage sans glyphosate. Par exemple, un couvert de [[sorgho piper]] et de [[tournesol]] suivi d'une [[Féverole|féverole d'hiver]] a permis de contrôler efficacement les adventices avant la culture du '''maïs'''<ref name=":1">''Gestion de l'enherbement en ACS : Quelles alternatives agronomiques au glyphosate ?'', TCS n°122, Apad, 2023</ref>.

* '''Couvert permanent''' : par exemple, maintenir un '''couvert de trèfle blanc nain en permanence''' sur la parcelle limite la croissance des adventices par compétition. Le trèfle blanc nain offre une couverture importante du sol et entre en compétition avec les adventices pour les ressources, les affaiblissant et limitant leur développement. Cependant, il est important de contrôler sa croissance pour éviter qu'il ne devienne '''concurrentiel''' à la culture principale<ref name=":1" />.
* '''Couvert étouffant''' : des essais en colza-blé ont montré que le colza associé à un couvert ([[lentille]], [[trèfle d'Alexandrie]], [[féverole]], [[trèfle blanc]]) était moins infesté que le colza seul en entrée d'hiver. En interculture blé-tournesol, un '''couvert étouffant''', composé d'[[avoine]], de trèfle d'Alexandrie et de [[phacélie]], était '''moins infesté d'adventices''' en entrée d'hiver qu'un couvert minimal réglementaire (Avoine et vesce commune, ou moutarde). Cependant, cet effet n'a pas été observé sur l'enherbement dans la culture suivante.<ref name=":2">''Effet de l’introduction de couverts d’interculture sur les adventices : analyse d’un réseau d’essais'' (projet VANCOUVER), F. Vuillemin et al., 2019</ref>
{{Image|Image=Biomasse anticorrélée.png|Légende=Corrélation négative (p-value < 0.05) entre biomasse adventice et biomasse du couvert entrée et sortie hiver de l’interculture, TerreInovia, 2019|Alignement=Right}}

* '''Forte biomasse''' : Les résultats montrent que des '''couverts à forte biomasse''' réduisent significativement les adventices pendant l'interculture, mais pas nécessairement dans la culture suivante<ref name=":2" />.
* '''Couvert à croissance rapide''' : La vitesse de couverture du sol a un impact significatif sur la biomasse des mauvaises herbes, mais pas sur leur densité. L'effet de la vitesse de couverture du sol sur la biomasse des mauvaises herbes est lié à la compétition pour les ressources, notamment la '''lumière'''. La densité des mauvaises herbes est moins affectée par la vitesse de couverture et dépend davantage des conditions du milieu.<ref>''Impact de la conduite des cultures intermédiaires sur la flore adventice : résultats de l’analyse de 31 essais'', N Colbach et al., 2022

https://www.researchgate.net/publication/363474690_Impact_de_la_conduite_des_cultures_intermediaires_sur_la_flore_adventice_resultats_de_l'analyse_de_31_essais</ref>

==== Densité de semis ====
Une '''forte densité de semis''' (du blé) peut offrir un contrôle des adventices '''comparable au glyphosate''', avec des rendements similaires, dans des conditions de couvert permanent. Il semble que l'augmentation de la densité compense la compétition du couvert de trèfle, permettant au blé de mieux s'implanter et de se développer<ref>''Maîtriser les adventices dans le blé par un couvert permanent de légumineuse dans un système en semis direct sous couvert végétal géré sans glyphosate : quelques enseignements du Casdar Engaged'', C Douay et al., 2022

https://agronomie.asso.fr/fileadmin/user_upload/revue_aes/aes_vol12_n1_juin2022/pdf/aes_vol12_n1_09_douay-et-al.pdf</ref>.

==== Type de semis ====

* '''Semis simultané''' : Pour maximiser les chances de réussite, il est recommandé de semer les plantes compagnes en même temps que le '''tournesol'''.<ref>''Tournesol associé - Résultat des essais démonstratifs'', EPLEA Courcelles-Chaussy - Flora Loridat, 2015

https://agriculture-de-conservation.com/sites/agriculture-de-conservation.com/IMG/pdf/tournesol-associe.pdf</ref>
*'''Semis direct :''' Le semis direct minimise la perturbation du sol, ce qui '''limite la remontée des graines''' d'adventices en surface et donc leur germination.

==== Destruction du couvert ====
Il est important de réfléchir au [[Détruire un couvert végétal|mode de destruction]] avant l'implantation, pour minimiser les levées d'adventices dans la prochaine culture.

=== Contrôle du réensemencement de la parcelle ===
{{Image|Image=Image_Exporter_la_menue_paille_pour_r_duire_le_r_ensemencement.jpg|Légende=Récupérateur de menue paille|Alignement=Right|Frame=True}}

==== Récupérateur de menue paille ====
L’installation d’un [[Récupérer la menue paille lors de la récolte|récupérateur de menue paille]] sur les moissonneuses-batteuses est une solution innovante pour limiter la dissémination des graines d’adventices dans les champs. Cet outil collecte les résidus de récolte, tels que les graines d’adventices, qui seraient autrement dispersées sur la parcelle. On limite leur capacité à germer et à proliférer lors des saisons suivantes. La menue paille collectée peut être utilisée pour le paillage ou comme biomasse, ajoutant une valeur économique à cette pratique.

==== Prévenir la contamination croisée par le nettoyage des outils de récolte ====
Le [[Nettoyer les outils de travail du sol ou de récolte|nettoyage minutieux des outils de récolte]] est une mesure préventive essentielle pour éviter la dispersion des graines d’adventices d’une parcelle à une autre. Les [[Moissonneuse-batteuse|moissonneuses-batteuses]], les tracteurs et les autres équipements peuvent facilement transporter des graines accrochées aux résidus de culture. Nettoyer systématiquement après chaque parcelle son matériel empêche les graines d’adventices récoltées dans une parcelle infestée de se retrouver dans une parcelle saine. L’air comprimé ou les laveuses haute pression permettent de déloger les résidus et les graines des zones difficiles d'accès. On peut aussi commencer les récoltes par les parcelles les moins infestées, on limite alors le risque de contamination croisée.

==== Prédation des graines ====
La prédation des graines par des '''insectes''' (beaucoup d'invertébrés : carabes, fourmis) ou des '''oiseaux''' peut jouer un rôle dans la régulation naturelle des adventices. En encourageant la biodiversité sur les parcelles agricoles, on favorise les prédateurs naturels capables de consommer une partie des graines avant leur germination. Il est possible d'installer des '''haies''', des '''bandes enherbées''' ou des '''nichoirs''' pour attirer et maintenir les populations d’oiseaux et d’'''insectes granivores'''. Certaines pratiques comme le '''non-labour''' permettent de conserver les graines à la surface, les rendant accessibles.<ref>Intervention de Sandrine Petit sur l'''estimation de l'impact de la prédation des graines sur les adventices et le rendement'' lors du colloque sur le projet COPRAA du 26/11/2024

https://vimeo.com/1036614502</ref>

== Gestion des ressources ==

=== Gérer l'irrigation ===
L'irrigation peut avoir un effet sur le salissement des parcelles en favorisant le développement de la culture ou bien celui des adventices selon leur capacité à exploiter la ressource, la période et la quantité des apports<ref name=":0">''FOCUS N°3 : Méthodes alternatives de gestion des adventices'', ECOPHYTOPIC, 2013

https://ecophytopic.fr/sites/default/files/actualites_doc/Focus%203_Desherbage%20alternatif_0.pdf</ref>. Il faut donc éviter les conditions favorisant la levée des adventices, en stoppant l'irrigation ou en '''irrigant longtemps après le semis'''. Il y aura alors moins d'humidité pour la germination et la levée des adventices, mais cela peut aussi réduire la croissance des cultures principales.<ref>Intervention de Nathalie Colbach sur ''les nouvelles pratiques pour des systèmes de culture sans travail du sol, ni herbicides'' lors du colloque sur le projet COPRAA du 27/11/2024,

Diaporama et vidéo disponible : https://ciag.hub.inrae.fr/carrefours-de-l-innovation-agronomique/copraa </ref>

=== Spatialiser la fertilisation azotée ===
La '''fertilisation''' joue un rôle dans la gestion du salissement selon que les apports vont profiter au développement de la culture ou à celui des adventices. Par exemple, des apports d''''engrais localisés''' sur la ligne de semis peuvent renforcer le pouvoir concurrentiel de la culture en favorisant sa croissance et la fermeture rapide du couvert. La nature, la période (au semis ou en culture) et le mode d'application (en localisé ou en plein) de la fertilisation doivent donc être réfléchis pour une bonne valorisation par la culture<ref name=":0" />. Des revues de littératures s'accordent majoritairement sur le fait que l’application de l’azote '''sur le rang''' favorise la croissance de la culture plus que celle des adventices. <ref>Intervention de Bastien Boquet sur la ''spatialisation de l'apport d'azote sur le rang de semis de la culture pour réguler les adventices'' du 26/11/2024

https://vimeo.com/1036554168</ref>

== Utilisation des interactions écologiques ==

=== Plantes compagnes ===
Une [[Plantes compagnes pour réguler les adventices|plante compagne]] est une plante de service implantée pendant une culture principale dans la parcelle, '''sans finalité productive'''. Ces plantes ont pour but de fournir un ou plusieurs avantages ('''services écosystémiques''') à la culture en place ou aux suivantes dans la rotation. Les plantes compagnes occupent l'espace et limitent ainsi le développement des adventices. La présence de plantes compagnes peut diminuer la '''biomasse des mauvaises herbes de 56% en système non désherbé''' et de 42% en système désherbé<ref>''Les plantes compagnes légumineuses réduisent la pression des mauvaises herbes'', Terre-net, 2018

https://www.terre-net.fr/desherbage/article/133800/les-plantes-compagnes-legumineuses-reduisent-la-pression-des-mauvaises-herbes</ref>.

=== Allélopathie ===
L'[[allélopathie]] est l'ensemble des interactions biochimiques entre les plantes ou entre les plantes et les microorganismes. Ce phénomène implique la libération de composés chimiques, appelés allélochimiques, par les plantes dans leur environnement. L'incorporation de crucifères dans le sol produit, lors de leur décomposition, des molécules affectant les maladies du sol et les mauvaises herbes. Néanmoins, il est souvent difficile de dissocier l'effet allélopathie de l'effet compétition.

=== Mycoherbicides (encore exploratoire) ===
La gestion des adventices à l'aide de '''champignons parasitaires''' est une approche biologique innovante mais encore en développement. Les champignons parasitaires peuvent être spécifiques à des adventices particulières, réduisant ainsi les risques pour les cultures et les autres espèces végétales. Ils s'appliquent au champ sous forme de suspensions pulvérisées<ref>''Utiliser des moyens biologiques contre les adventices'', EcophytoPIC, 2018

https://ecophytopic.fr/leviers/proteger/utiliser-des-moyens-biologiques-contre-les-adventices</ref>. Étant des organismes naturels, ils sont généralement considérés comme plus écologiques que les herbicides synthétiques. Leur coût est un facteur à considérer.

== Avantages et limites des leviers agronomiques ==
Les leviers agronomiques offrent plusieurs avantages, notamment la '''réduction des coûts''' liés aux intrants chimiques, l'amélioration de la '''biodiversité''' et la préservation de la '''qualité des sols''' et de l'eau. Cependant, leur mise en œuvre nécessite une planification rigoureuse et une connaissance approfondie des dynamiques culturales et des adventices, et peut entraîne un '''allongement du temps de travail'''. Ces approches sont souvent spécifiques à un contexte agroclimatique et demandent une '''adaptation continue''' face aux pressions environnementales et économiques.

== Pour aller plus loin ==

* [https://ecophytopic.fr/sites/default/files/upload-documents-entity-import-csv/Succession%2520culturale.pdf La succession culturale, Agro-Transfert, 2011]
* [https://ecophytopic.fr/pic/concevoir-son-systeme/adventices-comment-les-gerer-avec-des-methodes-alternatives#accordeon-42527 ''Adventices : comment les gérer avec des méthodes alternatives ?'', EcophytoPIC, 2021]
* [https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Note_nationale_meth_alternative_adventices_GC_cle0958a4.pdf ''Note nationale Gestion des adventices dans les rotations « grandes cultures » par des méthodes alternatives'', ACTA et al., 2015]
*[https://www.agro-league.com/agriculture-de-conservation/rotation-des-cultures L’importance de la rotation de culture, ses avantages et ses inconvénients, AgroLeague]
*[https://hal.inrae.fr/hal-03882515/document Mécanismes de régulation biologique des adventices par les couverts végétaux, Delphine Moreau et al., 2022]
*[https://agriculture-de-conservation.com/Salissement-des-parcelles-la.html Salissement des parcelles : la rotation contre les adventices, Cécile Waligora, 2008]
*[https://www.arvalis.fr/infos-techniques/les-couverts-permanents-une-alternative-aux-cultures-intermediaires-classiques Les couverts permanents, une alternative aux cultures intermédiaires classiques, Arvalis, 2022]
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Maîtrise des adventices par les leviers agronomiques

2024-12-13T09:46:02Z

Laurence Fontaine (1945152980) : /* Densité de semis */

{{DISPLAYTITLE:Maîtrise des adventices par les leviers agronomiques}}
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La '''gestion des adventices''' est un enjeu majeur en agriculture, particulièrement en [[grandes cultures]], où elle est considérée comme la menace principale. Leur présence peut réduire significativement les rendements des cultures en entrant en compétition pour les ressources (lumière, eau, nutriments). L'approche agronomique, qui favorise des méthodes alternatives à l'utilisation d'herbicides, s'appuie sur un ensemble de leviers visant à '''perturber le cycle de vie des adventices''' et à réduire leur impact. Ces pratiques s'inscrivent dans une logique d''''agroécologie''', alliant efficacité et durabilité.

== Analyse du salissement de la parcelle ==
Il est important de prendre en compte l''''historique d'infestation''' de la parcelle, qui détermine en partie l'état de salissement et les risques à venir sur plusieurs années, en fonction du stock grainier potentiel. La connaissance de la parcelle permet aussi de gérer les risques à court terme. Par exemple, la quantité d'adventices présente en entrée de l'hiver (interculture) influence leur densité en sortie de l'hiver et au début de la culture suivante<ref>''Effet de l'introduction de couverts d'interculture sur les adventices : analyse d'un réseau d'essais (Projet VANCOUVER)'', F. VUILLEMIN et al., 2019
</ref>.

=== Identification des adventices ===
{{Image|Image=Gaillet cotylédons.jpg|Légende=Gaillet gratteron au stade cotylédons, Diagbet|Alignement=Right}}
Vous pouvez reconnaître un certain nombre d'adventices des grandes cultures sur [https://www.infloweb.fr/ InfloWeb]. Vous y trouverez les conditions favorables à leur implantation, leur seuil de nuisibilité, leur profondeur de levée et des '''moyens de lutte alternatifs'''. Sur [https://www.int-koop.de/unkraut/mod_liz_unkraut_bestimmung/index.html?lang=fr&partner=itb Diagbet] (ITB et al.) vous avez accès à '''130 adventices''' et '''32 graminées''', avec leurs caractéristiques biologiques et les différents stades végétatifs d'identification.
{| class="wikitable"
|+Types biologiques de quelques adventices<ref>''Eléments de biologie des mauvaises herbes'', Alain Rodriguez, 2010</ref>
!Type biologique
!Durée du cycle
!Reproduction sexuée
!Multiplication végétative
!Exemples
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|annuel
|1 an
|oui
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|[[Gaillet gratteron]]
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|bisannuel
|2 ans
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|[[Carotte sauvage]]
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|pluriannuel
|plusieurs années
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|oui (accidentel)
|[[Rumex crépu]]
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|vivace
|éternel
|oui (minoritaire)
|oui (majoritaire)
|[[Chardon des champs]]
|}

=== Seuil de nuisibilité ===
{{Image|Image=Seuils-nuisibilite-adventices.jpg|Légende=Seuils de nuisibilité de quelques adventices, Arvalis|Alignement=Right}}
Les seuils de nuisibilité des adventices représentent la '''densité''' d'adventices nécessaire pour provoquer une '''chute de rendement de 5%''' dans une culture.<ref>''Désherbage des grandes cultures : quelle est la nuisibilité des mauvaises herbes ?'', Arvalis</ref>

=== Types de nuisibilité ===

* '''Nuisibilité directe''' : Elle affecte le potentiel de rendement de la culture par '''compétition''' pour les ressources (lumière, eau, éléments nutritifs).
* '''Nuisibilité indirecte''' : Elle comprend des '''effets à court terme''' (diminution de la qualité du produit récolté) et à '''long terme''' (augmentation du stock semencier, développement de maladies). La nuisibilité indirecte, notamment l''''augmentation du stock de graines''', peut avoir des '''conséquences considérables'''. Une seule matricaire peut produire '''jusqu'à 20 000 graines''', et même si toutes ne germent pas, le potentiel de multiplication est énorme. Des études montrent que l'absence de désherbage spécifique peut conduire à une '''explosion de la population de vulpin''' dans une rotation<ref>Déterminer les seuils de nuisibilité des adventices lors des tours de plaine, Corinne Thierry, 2021

[page consultée le 10/12/2024]

https://www.bayer-agri.fr/cultures/determiner-les-seuils-de-nuisibilite-des-adventices-lors-des-tours-de-plaine_5188/</ref>.

== Optimisation des pratiques de culture ==

=== Gestion des successions et rotations culturales ===

==== Rotation de culture ====
{{Image|Image=nombre de culture_adventices.png|Légende=Source : Christophe David, ISARA Lyon|Alignement=Right|Frame=True|Largeur=400px}}La '''[[Rotations en grandes cultures|rotation des cultures]]''' est une méthode agronomique clé pour lutter efficacement contre les adventices. Cette pratique consiste à '''alterner les types de cultures,''' notamment d'hiver, de printemps et d'été, sur une parcelle donnée selon un cycle planifié. Cela entraîne un '''déséquilibre des cycles biologiques des adventices''', souvent adaptées à une culture spécifique, elles ne trouvent donc plus les conditions favorables à leur croissance lorsque la culture change. En alternant les cultures principales, qui '''occupent différemment l'espace et les ressources''' dans le temps, on réduit les niches disponibles pour les adventices. En évitant la monoculture, '''on évite aussi l’accumulation de graines spécifiques''' à une culture dans le sol. L’optimum se situe ici à partir de '''5 cultures différentes''' dans la succession culturale, pour minimiser la densité des adventices.{{Image|Image=Successions culturales.png|Légende=Exemples de successions culturales, Agro-Transfert, 2011}}
==== Décalage des dates de semis ====
{{Image|Image=Levee adventices.jpg|Légende=Dates de levée des adventices, ACTA-INRA|Alignement=Right}}
Le décalage de la date de semis est une technique efficace pour lutter contre les adventices, en particulier les graminées comme le vulpin et le ray-grass, dans les cultures de céréales d'hiver. En retardant le semis, on s'éloigne de la période où les adventices lèvent le plus facilement, ce qui réduit leur densité dans les cultures<ref>''Gestion des adventices : faut-il décaler la date de semis des céréales d’hiver ?'', Plein champ, 2021

https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-adventices-faut-il-decaler-la-date-de-semis-des-cereales-d-hiver</ref>. Un décalage de 20 jours peut réduire de 18 à 89% les populations de [[Vulpin des champs|vulpins]] et de [[ray-grass]], avec une moyenne proche de 60%<ref>''Faut-il décaler la date de semis des céréales d’hiver ?'', Pleinchamp, 2021,

https://www.pleinchamp.com/actualite/faut-il-decaler-la-date-de-semis-des-cereales-d-hiver</ref>. Avec des populations réduites, les adventices sont plus faciles à gérer mécaniquement ou chimiquement.

==== Faux-semis ====
Le [[Faux-semis scalpeur pour lutter contre les chardons en désherbage mécanique - retour d'expérience (Damien Carpene - Aglae)|faux-semis]] est une technique culturale qui consiste à préparer le sol comme pour un semis, mais sans semer la culture principale. Il permet de faire germer les graines d'adventices présentes dans la couche superficielle du sol (1 à 5 cm de profondeur), puis de les '''détruire''' avant qu'elles ne se reproduisent. Le faux-semis permet de gérer les adventices en amont, évitant ainsi la concurrence avec la culture principale après son implantation.
{| class="wikitable"
|+Efficacité du faux semis<ref>''Faux semis'', FiBL et Agridea, Février 2010

https://www.gutelandwirtschaftlichepraxis.ch/fileadmin/user_upload/Le_faux_semis.pdf</ref>
|Bonne
|Vulpin, ray-grass, bromes, radis sauvage, colza
|-
|Moyenne
|Sanve, gaillet, ravenelles, géranium
|-
|Nulle à faible
|[[:Catégorie:Vivaces|Vivaces]] ( chardon, chiendent, liseron, rumex )
|}

=== Implantation d’un [[Couverts végétaux|couvert végétal]] ===
Les couverts d'interculture (aussi permanent, [[double culture]]) sont implantés pour favoriser la compétition entre deux ou plusieurs plantes, elles se partagent alors une '''ressource limitante'''.

==== Composition d'un couvert ====

* '''Nombre d'espèces''' : Au-dessus de [[Réussir un couvert végétal|5 espèces]] la quantité de biomasse produite n'augmente plus, plus on augmente le nombre d'espèces et plus chaque espèce va être semée à une faible quantité.
* '''Couverts végétaux concurrentiels''' : ils peuvent contribuer à la réussite du désherbage sans glyphosate. Par exemple, un couvert de [[sorgho piper]] et de [[tournesol]] suivi d'une [[Féverole|féverole d'hiver]] a permis de contrôler efficacement les adventices avant la culture du '''maïs'''<ref name=":1">''Gestion de l'enherbement en ACS : Quelles alternatives agronomiques au glyphosate ?'', TCS n°122, Apad, 2023</ref>.

* '''Couvert permanent''' : par exemple, maintenir un '''couvert de trèfle blanc nain en permanence''' sur la parcelle limite la croissance des adventices par compétition. Le trèfle blanc nain offre une couverture importante du sol et entre en compétition avec les adventices pour les ressources, les affaiblissant et limitant leur développement. Cependant, il est important de contrôler sa croissance pour éviter qu'il ne devienne '''concurrentiel''' à la culture principale<ref name=":1" />.
* '''Couvert étouffant''' : des essais en colza-blé ont montré que le colza associé à un couvert ([[lentille]], [[trèfle d'Alexandrie]], [[féverole]], [[trèfle blanc]]) était moins infesté que le colza seul en entrée d'hiver. En interculture blé-tournesol, un '''couvert étouffant''', composé d'[[avoine]], de trèfle d'Alexandrie et de [[phacélie]], était '''moins infesté d'adventices''' en entrée d'hiver qu'un couvert minimal réglementaire (Avoine et vesce commune, ou moutarde). Cependant, cet effet n'a pas été observé sur l'enherbement dans la culture suivante.<ref name=":2">''Effet de l’introduction de couverts d’interculture sur les adventices : analyse d’un réseau d’essais'' (projet VANCOUVER), F. Vuillemin et al., 2019</ref>
{{Image|Image=Biomasse anticorrélée.png|Légende=Corrélation négative (p-value < 0.05) entre biomasse adventice et biomasse du couvert entrée et sortie hiver de l’interculture, TerreInovia, 2019|Alignement=Right}}

* '''Forte biomasse''' : Les résultats montrent que des '''couverts à forte biomasse''' réduisent significativement les adventices pendant l'interculture, mais pas nécessairement dans la culture suivante<ref name=":2" />.
* '''Couvert à croissance rapide''' : La vitesse de couverture du sol a un impact significatif sur la biomasse des mauvaises herbes, mais pas sur leur densité. L'effet de la vitesse de couverture du sol sur la biomasse des mauvaises herbes est lié à la compétition pour les ressources, notamment la '''lumière'''. La densité des mauvaises herbes est moins affectée par la vitesse de couverture et dépend davantage des conditions du milieu.<ref>''Impact de la conduite des cultures intermédiaires sur la flore adventice : résultats de l’analyse de 31 essais'', N Colbach et al., 2022

https://www.researchgate.net/publication/363474690_Impact_de_la_conduite_des_cultures_intermediaires_sur_la_flore_adventice_resultats_de_l'analyse_de_31_essais</ref>

==== Densité de semis ====
Une '''forte densité de semis''' (du blé) peut offrir un contrôle des adventices '''comparable au glyphosate''', avec des rendements similaires, dans des conditions de couvert permanent. Il semble que l'augmentation de la densité compense la compétition du couvert de trèfle, permettant au blé de mieux s'implanter et de se développer<ref>''Maîtriser les adventices dans le blé par un couvert permanent de légumineuse dans un système en semis direct sous couvert végétal géré sans glyphosate : quelques enseignements du Casdar Engaged'', C Douay et al., 2022

https://agronomie.asso.fr/fileadmin/user_upload/revue_aes/aes_vol12_n1_juin2022/pdf/aes_vol12_n1_09_douay-et-al.pdf</ref>.

==== Type de semis ====

* '''Semis simultané''' : Pour maximiser les chances de réussite, il est recommandé de semer les plantes compagnes en même temps que le '''tournesol'''.<ref>''Tournesol associé - Résultat des essais démonstratifs'', EPLEA Courcelles-Chaussy - Flora Loridat, 2015

https://agriculture-de-conservation.com/sites/agriculture-de-conservation.com/IMG/pdf/tournesol-associe.pdf</ref>
*'''Semis direct :''' Le semis direct minimise la perturbation du sol, ce qui '''limite la remontée des graines''' d'adventices en surface et donc leur germination.

==== Destruction du couvert ====
Il est important de réfléchir au [[Détruire un couvert végétal|mode de destruction]] avant l'implantation, pour minimiser les levées d'adventices dans la prochaine culture.

=== Contrôle du réensemencement de la parcelle ===
{{Image|Image=Image_Exporter_la_menue_paille_pour_r_duire_le_r_ensemencement.jpg|Légende=Récupérateur de menue paille|Alignement=Right|Frame=True}}

==== Récupérateur de menue paille ====
L’installation d’un [[Récupérer la menue paille lors de la récolte|récupérateur de menue paille]] sur les moissonneuses-batteuses est une solution innovante pour limiter la dissémination des graines d’adventices dans les champs. Cet outil collecte les résidus de récolte, tels que les graines d’adventices, qui seraient autrement dispersées sur la parcelle. On limite leur capacité à germer et à proliférer lors des saisons suivantes. La menue paille collectée peut être utilisée pour le paillage ou comme biomasse, ajoutant une valeur économique à cette pratique.

==== Prévenir la contamination croisée par le nettoyage des outils de récolte ====
Le [[Nettoyer les outils de travail du sol ou de récolte|nettoyage minutieux des outils de récolte]] est une mesure préventive essentielle pour éviter la dispersion des graines d’adventices d’une parcelle à une autre. Les [[Moissonneuse-batteuse|moissonneuses-batteuses]], les tracteurs et les autres équipements peuvent facilement transporter des graines accrochées aux résidus de culture. Nettoyer systématiquement après chaque parcelle son matériel empêche les graines d’adventices récoltées dans une parcelle infestée de se retrouver dans une parcelle saine. L’air comprimé ou les laveuses haute pression permettent de déloger les résidus et les graines des zones difficiles d'accès. On peut aussi commencer les récoltes par les parcelles les moins infestées, on limite alors le risque de contamination croisée.

==== Prédation des graines ====
La prédation des graines par des '''insectes''' (beaucoup d'invertébrés : carabes, fourmis) ou des '''oiseaux''' peut jouer un rôle dans la régulation naturelle des adventices. En encourageant la biodiversité sur les parcelles agricoles, on favorise les prédateurs naturels capables de consommer une partie des graines avant leur germination. Il est possible d'installer des '''haies''', des '''bandes enherbées''' ou des '''nichoirs''' pour attirer et maintenir les populations d’oiseaux et d’'''insectes granivores'''. Certaines pratiques comme le '''non-labour''' permettent de conserver les graines à la surface, les rendant accessibles.<ref>Intervention de Sandrine Petit sur l'''estimation de l'impact de la prédation des graines sur les adventices et le rendement'' lors du colloque sur le projet COPRAA du 26/11/2024

https://vimeo.com/1036614502</ref>

== Gestion des ressources ==

=== Gérer l'irrigation ===
L'irrigation peut avoir un effet sur le salissement des parcelles en favorisant le développement de la culture ou bien celui des adventices selon leur capacité à exploiter la ressource, la période et la quantité des apports<ref name=":0">''FOCUS N°3 : Méthodes alternatives de gestion des adventices'', ECOPHYTOPIC, 2013

https://ecophytopic.fr/sites/default/files/actualites_doc/Focus%203_Desherbage%20alternatif_0.pdf</ref>. Il faut donc éviter les conditions favorisant la levée des adventices, en stoppant l'irrigation ou en '''irrigant longtemps après le semis'''. Il y aura alors moins d'humidité pour la germination et la levée des adventices, mais cela peut aussi réduire la croissance des cultures principales.<ref>Intervention de Nathalie Colbach sur ''les nouvelles pratiques pour des systèmes de culture sans travail du sol, ni herbicides'' lors du colloque sur le projet COPRAA du 27/11/2024,

Diaporama et vidéo disponible : https://ciag.hub.inrae.fr/carrefours-de-l-innovation-agronomique/copraa </ref>

=== Spatialiser la fertilisation azotée ===
La '''fertilisation''' joue un rôle dans la gestion du salissement selon que les apports vont profiter au développement de la culture ou à celui des adventices. Par exemple, des apports d''''engrais localisés''' sur la ligne de semis peuvent renforcer le pouvoir concurrentiel de la culture en favorisant sa croissance et la fermeture rapide du couvert. La nature, la période (au semis ou en culture) et le mode d'application (en localisé ou en plein) de la fertilisation doivent donc être réfléchis pour une bonne valorisation par la culture<ref name=":0" />. Des revues de littératures s'accordent majoritairement sur le fait que l’application de l’azote '''sur le rang''' favorise la croissance de la culture plus que celle des adventices. <ref>Intervention de Bastien Boquet sur la ''spatialisation de l'apport d'azote sur le rang de semis de la culture pour réguler les adventices'' du 26/11/2024

https://vimeo.com/1036554168</ref>

== Utilisation des interactions écologiques ==

=== Plantes compagnes ===
Une [[Plantes compagnes pour réguler les adventices|plante compagne]] est une plante de service implantée pendant une culture principale dans la parcelle, '''sans finalité productive'''. Ces plantes ont pour but de fournir un ou plusieurs avantages ('''services écosystémiques''') à la culture en place ou aux suivantes dans la rotation. Les plantes compagnes occupent l'espace et limitent ainsi le développement des adventices. La présence de plantes compagnes peut diminuer la '''biomasse des mauvaises herbes de 56% en système non désherbé''' et de 42% en système désherbé<ref>''Les plantes compagnes légumineuses réduisent la pression des mauvaises herbes'', Terre-net, 2018

https://www.terre-net.fr/desherbage/article/133800/les-plantes-compagnes-legumineuses-reduisent-la-pression-des-mauvaises-herbes</ref>.

=== Allélopathie ===
L'[[allélopathie]] est l'ensemble des interactions biochimiques entre les plantes ou entre les plantes et les microorganismes. Ce phénomène implique la libération de composés chimiques, appelés allélochimiques, par les plantes dans leur environnement. L'incorporation de crucifères dans le sol produit, lors de leur décomposition, des molécules affectant les maladies du sol et les mauvaises herbes. Néanmoins, il est souvent difficile de dissocier l'effet allélopathie de l'effet compétition.

=== Mycoherbicides (encore exploratoire) ===
La gestion des adventices à l'aide de '''champignons parasitaires''' est une approche biologique innovante mais encore en développement. Les champignons parasitaires peuvent être spécifiques à des adventices particulières, réduisant ainsi les risques pour les cultures et les autres espèces végétales. Ils s'appliquent au champ sous forme de suspensions pulvérisées<ref>''Utiliser des moyens biologiques contre les adventices'', EcophytoPIC, 2018

https://ecophytopic.fr/leviers/proteger/utiliser-des-moyens-biologiques-contre-les-adventices</ref>. Étant des organismes naturels, ils sont généralement considérés comme plus écologiques que les herbicides synthétiques. Leur coût est un facteur à considérer.

== Avantages et limites des leviers agronomiques ==
Les leviers agronomiques offrent plusieurs avantages, notamment la '''réduction des coûts''' liés aux intrants chimiques, l'amélioration de la '''biodiversité''' et la préservation de la '''qualité des sols''' et de l'eau. Cependant, leur mise en œuvre nécessite une planification rigoureuse et une connaissance approfondie des dynamiques culturales et des adventices, et peut entraîne un '''allongement du temps de travail'''. Ces approches sont souvent spécifiques à un contexte agroclimatique et demandent une '''adaptation continue''' face aux pressions environnementales et économiques.

== Pour aller plus loin ==

* [https://ecophytopic.fr/sites/default/files/upload-documents-entity-import-csv/Succession%2520culturale.pdf La succession culturale, Agro-Transfert, 2011]
* [https://ecophytopic.fr/pic/concevoir-son-systeme/adventices-comment-les-gerer-avec-des-methodes-alternatives#accordeon-42527 ''Adventices : comment les gérer avec des méthodes alternatives ?'', EcophytoPIC, 2021]
* [https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Note_nationale_meth_alternative_adventices_GC_cle0958a4.pdf ''Note nationale Gestion des adventices dans les rotations « grandes cultures » par des méthodes alternatives'', ACTA et al., 2015]
*[https://www.agro-league.com/agriculture-de-conservation/rotation-des-cultures L’importance de la rotation de culture, ses avantages et ses inconvénients, AgroLeague]
*[https://hal.inrae.fr/hal-03882515/document Mécanismes de régulation biologique des adventices par les couverts végétaux, Delphine Moreau et al., 2022]
*[https://agriculture-de-conservation.com/Salissement-des-parcelles-la.html Salissement des parcelles : la rotation contre les adventices, Cécile Waligora, 2008]
*[https://www.arvalis.fr/infos-techniques/les-couverts-permanents-une-alternative-aux-cultures-intermediaires-classiques Les couverts permanents, une alternative aux cultures intermédiaires classiques, Arvalis, 2022]
{{Pages liées}}

Maîtrise des adventices par les leviers agronomiques

2024-12-13T09:39:26Z

Laurence Fontaine (1945152980) :

{{DISPLAYTITLE:Maîtrise des adventices par les leviers agronomiques}}
{{Grande thématique
| Sous-titre =
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| Mots-clés SEO = Désherbage, Adventices
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La '''gestion des adventices''' est un enjeu majeur en agriculture, particulièrement en [[grandes cultures]], où elle est considérée comme la menace principale. Leur présence peut réduire significativement les rendements des cultures en entrant en compétition pour les ressources (lumière, eau, nutriments). L'approche agronomique, qui favorise des méthodes alternatives à l'utilisation d'herbicides, s'appuie sur un ensemble de leviers visant à '''perturber le cycle de vie des adventices''' et à réduire leur impact. Ces pratiques s'inscrivent dans une logique d''''agroécologie''', alliant efficacité et durabilité.

== Analyse du salissement de la parcelle ==
Il est important de prendre en compte l''''historique d'infestation''' de la parcelle, qui détermine en partie l'état de salissement et les risques à venir sur plusieurs années, en fonction du stock grainier potentiel. La connaissance de la parcelle permet aussi de gérer les risques à court terme. Par exemple, la quantité d'adventices présente en entrée de l'hiver (interculture) influence leur densité en sortie de l'hiver et au début de la culture suivante<ref>''Effet de l'introduction de couverts d'interculture sur les adventices : analyse d'un réseau d'essais (Projet VANCOUVER)'', F. VUILLEMIN et al., 2019
</ref>.

=== Identification des adventices ===
{{Image|Image=Gaillet cotylédons.jpg|Légende=Gaillet gratteron au stade cotylédons, Diagbet|Alignement=Right}}
Vous pouvez reconnaître un certain nombre d'adventices des grandes cultures sur [https://www.infloweb.fr/ InfloWeb]. Vous y trouverez les conditions favorables à leur implantation, leur seuil de nuisibilité, leur profondeur de levée et des '''moyens de lutte alternatifs'''. Sur [https://www.int-koop.de/unkraut/mod_liz_unkraut_bestimmung/index.html?lang=fr&partner=itb Diagbet] (ITB et al.) vous avez accès à '''130 adventices''' et '''32 graminées''', avec leurs caractéristiques biologiques et les différents stades végétatifs d'identification.
{| class="wikitable"
|+Types biologiques de quelques adventices<ref>''Eléments de biologie des mauvaises herbes'', Alain Rodriguez, 2010</ref>
!Type biologique
!Durée du cycle
!Reproduction sexuée
!Multiplication végétative
!Exemples
|-
|annuel
|1 an
|oui
|non
|[[Gaillet gratteron]]
|-
|bisannuel
|2 ans
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|[[Carotte sauvage]]
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|pluriannuel
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|oui (accidentel)
|[[Rumex crépu]]
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|vivace
|éternel
|oui (minoritaire)
|oui (majoritaire)
|[[Chardon des champs]]
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=== Seuil de nuisibilité ===
{{Image|Image=Seuils-nuisibilite-adventices.jpg|Légende=Seuils de nuisibilité de quelques adventices, Arvalis|Alignement=Right}}
Les seuils de nuisibilité des adventices représentent la '''densité''' d'adventices nécessaire pour provoquer une '''chute de rendement de 5%''' dans une culture.<ref>''Désherbage des grandes cultures : quelle est la nuisibilité des mauvaises herbes ?'', Arvalis</ref>

=== Types de nuisibilité ===

* '''Nuisibilité directe''' : Elle affecte le potentiel de rendement de la culture par '''compétition''' pour les ressources (lumière, eau, éléments nutritifs).
* '''Nuisibilité indirecte''' : Elle comprend des '''effets à court terme''' (diminution de la qualité du produit récolté) et à '''long terme''' (augmentation du stock semencier, développement de maladies). La nuisibilité indirecte, notamment l''''augmentation du stock de graines''', peut avoir des '''conséquences considérables'''. Une seule matricaire peut produire '''jusqu'à 20 000 graines''', et même si toutes ne germent pas, le potentiel de multiplication est énorme. Des études montrent que l'absence de désherbage spécifique peut conduire à une '''explosion de la population de vulpin''' dans une rotation<ref>Déterminer les seuils de nuisibilité des adventices lors des tours de plaine, Corinne Thierry, 2021

[page consultée le 10/12/2024]

https://www.bayer-agri.fr/cultures/determiner-les-seuils-de-nuisibilite-des-adventices-lors-des-tours-de-plaine_5188/</ref>.

== Optimisation des pratiques de culture ==

=== Gestion des successions et rotations culturales ===

==== Rotation de culture ====
{{Image|Image=nombre de culture_adventices.png|Légende=Source : Christophe David, ISARA Lyon|Alignement=Right|Frame=True|Largeur=400px}}La '''[[Rotations en grandes cultures|rotation des cultures]]''' est une méthode agronomique clé pour lutter efficacement contre les adventices. Cette pratique consiste à '''alterner les types de cultures,''' notamment d'hiver, de printemps et d'été, sur une parcelle donnée selon un cycle planifié. Cela entraîne un '''déséquilibre des cycles biologiques des adventices''', souvent adaptées à une culture spécifique, elles ne trouvent donc plus les conditions favorables à leur croissance lorsque la culture change. En alternant les cultures principales, qui '''occupent différemment l'espace et les ressources''' dans le temps, on réduit les niches disponibles pour les adventices. En évitant la monoculture, '''on évite aussi l’accumulation de graines spécifiques''' à une culture dans le sol. L’optimum se situe ici à partir de '''5 cultures différentes''' dans la succession culturale, pour minimiser la densité des adventices.{{Image|Image=Successions culturales.png|Légende=Exemples de successions culturales, Agro-Transfert, 2011}}
==== Décalage des dates de semis ====
{{Image|Image=Levee adventices.jpg|Légende=Dates de levée des adventices, ACTA-INRA|Alignement=Right}}
Le décalage de la date de semis est une technique efficace pour lutter contre les adventices, en particulier les graminées comme le vulpin et le ray-grass, dans les cultures de céréales d'hiver. En retardant le semis, on s'éloigne de la période où les adventices lèvent le plus facilement, ce qui réduit leur densité dans les cultures<ref>''Gestion des adventices : faut-il décaler la date de semis des céréales d’hiver ?'', Plein champ, 2021

https://www.pleinchamp.com/actualite/gestion-des-adventices-faut-il-decaler-la-date-de-semis-des-cereales-d-hiver</ref>. Un décalage de 20 jours peut réduire de 18 à 89% les populations de [[Vulpin des champs|vulpins]] et de [[ray-grass]], avec une moyenne proche de 60%<ref>''Faut-il décaler la date de semis des céréales d’hiver ?'', Pleinchamp, 2021,

https://www.pleinchamp.com/actualite/faut-il-decaler-la-date-de-semis-des-cereales-d-hiver</ref>. Avec des populations réduites, les adventices sont plus faciles à gérer mécaniquement ou chimiquement.

==== Faux-semis ====
Le [[Faux-semis scalpeur pour lutter contre les chardons en désherbage mécanique - retour d'expérience (Damien Carpene - Aglae)|faux-semis]] est une technique culturale qui consiste à préparer le sol comme pour un semis, mais sans semer la culture principale. Il permet de faire germer les graines d'adventices présentes dans la couche superficielle du sol (1 à 5 cm de profondeur), puis de les '''détruire''' avant qu'elles ne se reproduisent. Le faux-semis permet de gérer les adventices en amont, évitant ainsi la concurrence avec la culture principale après son implantation.
{| class="wikitable"
|+Efficacité du faux semis<ref>''Faux semis'', FiBL et Agridea, Février 2010

https://www.gutelandwirtschaftlichepraxis.ch/fileadmin/user_upload/Le_faux_semis.pdf</ref>
|Bonne
|Vulpin, ray-grass, bromes, radis sauvage, colza
|-
|Moyenne
|Sanve, gaillet, ravenelles, géranium
|-
|Nulle à faible
|[[:Catégorie:Vivaces|Vivaces]] ( chardon, chiendent, liseron, rumex )
|}

=== Implantation d’un [[Couverts végétaux|couvert végétal]] ===
Les couverts d'interculture (aussi permanent, [[double culture]]) sont implantés pour favoriser la compétition entre deux ou plusieurs plantes, elles se partagent alors une '''ressource limitante'''.

==== Composition d'un couvert ====

* '''Nombre d'espèces''' : Au-dessus de [[Réussir un couvert végétal|5 espèces]] la quantité de biomasse produite n'augmente plus, plus on augmente le nombre d'espèces et plus chaque espèce va être semée à une faible quantité.
* '''Couverts végétaux concurrentiels''' : ils peuvent contribuer à la réussite du désherbage sans glyphosate. Par exemple, un couvert de [[sorgho piper]] et de [[tournesol]] suivi d'une [[Féverole|féverole d'hiver]] a permis de contrôler efficacement les adventices avant la culture du '''maïs'''<ref name=":1">''Gestion de l'enherbement en ACS : Quelles alternatives agronomiques au glyphosate ?'', TCS n°122, Apad, 2023</ref>.

* '''Couvert permanent''' : par exemple, maintenir un '''couvert de trèfle blanc nain en permanence''' sur la parcelle limite la croissance des adventices par compétition. Le trèfle blanc nain offre une couverture importante du sol et entre en compétition avec les adventices pour les ressources, les affaiblissant et limitant leur développement. Cependant, il est important de contrôler sa croissance pour éviter qu'il ne devienne '''concurrentiel''' à la culture principale<ref name=":1" />.
* '''Couvert étouffant''' : des essais en colza-blé ont montré que le colza associé à un couvert ([[lentille]], [[trèfle d'Alexandrie]], [[féverole]], [[trèfle blanc]]) était moins infesté que le colza seul en entrée d'hiver. En interculture blé-tournesol, un '''couvert étouffant''', composé d'[[avoine]], de trèfle d'Alexandrie et de [[phacélie]], était '''moins infesté d'adventices''' en entrée d'hiver qu'un couvert minimal réglementaire (Avoine et vesce commune, ou moutarde). Cependant, cet effet n'a pas été observé sur l'enherbement dans la culture suivante.<ref name=":2">''Effet de l’introduction de couverts d’interculture sur les adventices : analyse d’un réseau d’essais'' (projet VANCOUVER), F. Vuillemin et al., 2019</ref>
{{Image|Image=Biomasse anticorrélée.png|Légende=Corrélation négative (p-value < 0.05) entre biomasse adventice et biomasse du couvert entrée et sortie hiver de l’interculture, TerreInovia, 2019|Alignement=Right}}

* '''Forte biomasse''' : Les résultats montrent que des '''couverts à forte biomasse''' réduisent significativement les adventices pendant l'interculture, mais pas nécessairement dans la culture suivante<ref name=":2" />.
* '''Couvert à croissance rapide''' : La vitesse de couverture du sol a un impact significatif sur la biomasse des mauvaises herbes, mais pas sur leur densité. L'effet de la vitesse de couverture du sol sur la biomasse des mauvaises herbes est lié à la compétition pour les ressources, notamment la '''lumière'''. La densité des mauvaises herbes est moins affectée par la vitesse de couverture et dépend davantage des conditions du milieu.<ref>''Impact de la conduite des cultures intermédiaires sur la flore adventice : résultats de l’analyse de 31 essais'', N Colbach et al., 2022

https://www.researchgate.net/publication/363474690_Impact_de_la_conduite_des_cultures_intermediaires_sur_la_flore_adventice_resultats_de_l'analyse_de_31_essais</ref>

==== Densité de semis ====
Une '''forte densité de semis''' (du blé) peut offrir un contrôle des adventices '''comparable au glyphosate''', avec des rendements similaires. Il semble que l'augmentation de la densité compense la compétition du couvert de trèfle, permettant au blé de mieux s'implanter et de se développer<ref>''Maîtriser les adventices dans le blé par un couvert permanent de légumineuse dans un système en semis direct sous couvert végétal géré sans glyphosate : quelques enseignements du Casdar Engaged'', C Douay et al., 2022

https://agronomie.asso.fr/fileadmin/user_upload/revue_aes/aes_vol12_n1_juin2022/pdf/aes_vol12_n1_09_douay-et-al.pdf</ref>.

==== Type de semis ====

* '''Semis simultané''' : Pour maximiser les chances de réussite, il est recommandé de semer les plantes compagnes en même temps que le '''tournesol'''.<ref>''Tournesol associé - Résultat des essais démonstratifs'', EPLEA Courcelles-Chaussy - Flora Loridat, 2015

https://agriculture-de-conservation.com/sites/agriculture-de-conservation.com/IMG/pdf/tournesol-associe.pdf</ref>
*'''Semis direct :''' Le semis direct minimise la perturbation du sol, ce qui '''limite la remontée des graines''' d'adventices en surface et donc leur germination.

==== Destruction du couvert ====
Il est important de réfléchir au [[Détruire un couvert végétal|mode de destruction]] avant l'implantation, pour minimiser les levées d'adventices dans la prochaine culture.

=== Contrôle du réensemencement de la parcelle ===
{{Image|Image=Image_Exporter_la_menue_paille_pour_r_duire_le_r_ensemencement.jpg|Légende=Récupérateur de menue paille|Alignement=Right|Frame=True}}

==== Récupérateur de menue paille ====
L’installation d’un [[Récupérer la menue paille lors de la récolte|récupérateur de menue paille]] sur les moissonneuses-batteuses est une solution innovante pour limiter la dissémination des graines d’adventices dans les champs. Cet outil collecte les résidus de récolte, tels que les graines d’adventices, qui seraient autrement dispersées sur la parcelle. On limite leur capacité à germer et à proliférer lors des saisons suivantes. La menue paille collectée peut être utilisée pour le paillage ou comme biomasse, ajoutant une valeur économique à cette pratique.

==== Prévenir la contamination croisée par le nettoyage des outils de récolte ====
Le [[Nettoyer les outils de travail du sol ou de récolte|nettoyage minutieux des outils de récolte]] est une mesure préventive essentielle pour éviter la dispersion des graines d’adventices d’une parcelle à une autre. Les [[Moissonneuse-batteuse|moissonneuses-batteuses]], les tracteurs et les autres équipements peuvent facilement transporter des graines accrochées aux résidus de culture. Nettoyer systématiquement après chaque parcelle son matériel empêche les graines d’adventices récoltées dans une parcelle infestée de se retrouver dans une parcelle saine. L’air comprimé ou les laveuses haute pression permettent de déloger les résidus et les graines des zones difficiles d'accès. On peut aussi commencer les récoltes par les parcelles les moins infestées, on limite alors le risque de contamination croisée.

==== Prédation des graines ====
La prédation des graines par des '''insectes''' (beaucoup d'invertébrés : carabes, fourmis) ou des '''oiseaux''' peut jouer un rôle dans la régulation naturelle des adventices. En encourageant la biodiversité sur les parcelles agricoles, on favorise les prédateurs naturels capables de consommer une partie des graines avant leur germination. Il est possible d'installer des '''haies''', des '''bandes enherbées''' ou des '''nichoirs''' pour attirer et maintenir les populations d’oiseaux et d’'''insectes granivores'''. Certaines pratiques comme le '''non-labour''' permettent de conserver les graines à la surface, les rendant accessibles.<ref>Intervention de Sandrine Petit sur l'''estimation de l'impact de la prédation des graines sur les adventices et le rendement'' lors du colloque sur le projet COPRAA du 26/11/2024

https://vimeo.com/1036614502</ref>

== Gestion des ressources ==

=== Gérer l'irrigation ===
L'irrigation peut avoir un effet sur le salissement des parcelles en favorisant le développement de la culture ou bien celui des adventices selon leur capacité à exploiter la ressource, la période et la quantité des apports<ref name=":0">''FOCUS N°3 : Méthodes alternatives de gestion des adventices'', ECOPHYTOPIC, 2013

https://ecophytopic.fr/sites/default/files/actualites_doc/Focus%203_Desherbage%20alternatif_0.pdf</ref>. Il faut donc éviter les conditions favorisant la levée des adventices, en stoppant l'irrigation ou en '''irrigant longtemps après le semis'''. Il y aura alors moins d'humidité pour la germination et la levée des adventices, mais cela peut aussi réduire la croissance des cultures principales.<ref>Intervention de Nathalie Colbach sur ''les nouvelles pratiques pour des systèmes de culture sans travail du sol, ni herbicides'' lors du colloque sur le projet COPRAA du 27/11/2024,

Diaporama et vidéo disponible : https://ciag.hub.inrae.fr/carrefours-de-l-innovation-agronomique/copraa </ref>

=== Spatialiser la fertilisation azotée ===
La '''fertilisation''' joue un rôle dans la gestion du salissement selon que les apports vont profiter au développement de la culture ou à celui des adventices. Par exemple, des apports d''''engrais localisés''' sur la ligne de semis peuvent renforcer le pouvoir concurrentiel de la culture en favorisant sa croissance et la fermeture rapide du couvert. La nature, la période (au semis ou en culture) et le mode d'application (en localisé ou en plein) de la fertilisation doivent donc être réfléchis pour une bonne valorisation par la culture<ref name=":0" />. Des revues de littératures s'accordent majoritairement sur le fait que l’application de l’azote '''sur le rang''' favorise la croissance de la culture plus que celle des adventices pas au détriment de). <ref>Intervention de Bastien Boquet sur la ''spatialisation de l'apport d'azote sur le rang de semis de la culture pour réguler les adventices'' du 26/11/2024

https://vimeo.com/1036554168</ref>

== Utilisation des interactions écologiques ==

=== Plantes compagnes ===
Une [[Plantes compagnes pour réguler les adventices|plante compagne]] est une plante de service implantée pendant une culture principale dans la parcelle, '''sans finalité productive'''. Ces plantes ont pour but de fournir un ou plusieurs avantages ('''services écosystémiques''') à la culture en place ou aux suivantes dans la rotation. Les plantes compagnes occupent l'espace et limitent ainsi le développement des adventices. La présence de plantes compagnes peut diminuer la '''biomasse des mauvaises herbes de 56% en système non désherbé''' et de 42% en système désherbé<ref>''Les plantes compagnes légumineuses réduisent la pression des mauvaises herbes'', Terre-net, 2018

https://www.terre-net.fr/desherbage/article/133800/les-plantes-compagnes-legumineuses-reduisent-la-pression-des-mauvaises-herbes</ref>.

=== Allélopathie ===
L'[[allélopathie]] est l'ensemble des interactions biochimiques entre les plantes ou entre les plantes et les microorganismes. Ce phénomène implique la libération de composés chimiques, appelés allélochimiques, par les plantes dans leur environnement. L'incorporation de crucifères dans le sol produit, lors de leur décomposition, des molécules affectant les maladies du sol et les mauvaises herbes. Néanmoins, il est souvent difficile de dissocier l'effet allélopathie de l'effet compétition.

=== Mycoherbicides (encore exploratoire) ===
La gestion des adventices à l'aide de '''champignons parasitaires''' est une approche biologique innovante mais encore en développement. Les champignons parasitaires peuvent être spécifiques à des adventices particulières, réduisant ainsi les risques pour les cultures et les autres espèces végétales. Ils s'appliquent au champ sous forme de suspensions pulvérisées<ref>''Utiliser des moyens biologiques contre les adventices'', EcophytoPIC, 2018

https://ecophytopic.fr/leviers/proteger/utiliser-des-moyens-biologiques-contre-les-adventices</ref>. Étant des organismes naturels, ils sont généralement considérés comme plus écologiques que les herbicides synthétiques.

== Avantages et limites des leviers agronomiques ==
Les leviers agronomiques offrent plusieurs avantages, notamment la '''réduction des coûts''' liés aux intrants chimiques, l'amélioration de la '''biodiversité''' et la préservation de la '''qualité des sols''' et de l'eau. Cependant, leur mise en œuvre nécessite une planification rigoureuse et une connaissance approfondie des dynamiques culturales et des adventices, et entraîne très souvent un '''allongement du temps de travail'''. Ces approches sont souvent spécifiques à un contexte agroclimatique et demandent une '''adaptation continue''' face aux pressions environnementales et économiques.

== Pour aller plus loin ==

* [https://ecophytopic.fr/sites/default/files/upload-documents-entity-import-csv/Succession%2520culturale.pdf La succession culturale, Agro-Transfert, 2011]
* [https://ecophytopic.fr/pic/concevoir-son-systeme/adventices-comment-les-gerer-avec-des-methodes-alternatives#accordeon-42527 ''Adventices : comment les gérer avec des méthodes alternatives ?'', EcophytoPIC, 2021]
* [https://draaf.grand-est.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/Note_nationale_meth_alternative_adventices_GC_cle0958a4.pdf ''Note nationale Gestion des adventices dans les rotations « grandes cultures » par des méthodes alternatives'', ACTA et al., 2015]
*[https://www.agro-league.com/agriculture-de-conservation/rotation-des-cultures L’importance de la rotation de culture, ses avantages et ses inconvénients, AgroLeague]
*[https://hal.inrae.fr/hal-03882515/document Mécanismes de régulation biologique des adventices par les couverts végétaux, Delphine Moreau et al., 2022]
*[https://agriculture-de-conservation.com/Salissement-des-parcelles-la.html Salissement des parcelles : la rotation contre les adventices, Cécile Waligora, 2008]
*[https://www.arvalis.fr/infos-techniques/les-couverts-permanents-une-alternative-aux-cultures-intermediaires-classiques Les couverts permanents, une alternative aux cultures intermédiaires classiques, Arvalis, 2022]
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Couverts végétaux

2023-11-15T11:00:32Z

Laurence Fontaine (1945152980) : /* Couverts étouffants */

{{Grande thématique
| Mots-clés SEO = Couverts végétaux, couvert permanent, semis-direct, CIMS, CIPAN, CIVE, interculture, dérobée, engrais vert, repousses, herbicide, semis, fertilité sol
| Titre = Couverture des sols
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| Portail parent = Thématiques
| Titre court = Couverts végétaux
| Description = Couverts végétaux, couverts permanents, semi-direct, CIMS, CIPAN, érosion, fertilité des sols, interculture.
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{{Pratique
| Nom=Couverture des sols
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| ImageCaption=Couvert végétal. Crédit photo : Charles Boutour
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| Tag 0 = Autonomie en matière organique en maraîchage
| Tag 1 = Cycle du carbone et GES
| Tag 2 = Résilience climatique
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| Tag 4 = Biodiversité
| Tag 5 = Taille et conduite de la vigne
| Tag 6 = Gestion de l'eau
| Tag 7 = Régénération des sols}}

En agriculture le terme "'''couvert végétal'''", au sens large, a longtemps désigné un "'''ensemble de végétaux recouvrant le sol''' de manière permanente ou temporaire, et dont l'[[:Catégorie:Objectif|objectif]] agronomique principal est de '''protéger le sol de l'érosion par le [[vent]] et les précipitations'''"<ref>G. W. Langdale et al., '''Cover crops effects on soil erosion by wind and water''', 1991. http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.514.9458&rep=rep1&type=pdf</ref>.

Avec l'évolution des connaissances et la massification des [[pratiques]] agricoles on accorde aujourd'hui un ensemble d'avantages bien plus multiples aux couverts végétaux. La '''nature de ceux-ci peut varier''' selon divers facteurs, comme '''l'orientation technico-économique''' de l'exploitation, ses '''itinéraires techniques''' et '''spécificités pédoclimatiques''', ou encore '''les objectifs de l'agriculteur''' et '''le matériel à sa disposition'''.

Retrouvez dans cette page un '''ensemble de pratiques et savoirs agricoles qui concernent les couverts végétaux''', de la réflexion à la destruction, dans toute sa diversité (d'usage et de production), ainsi, qu'en bas de page, tous les articles en lien avec cette thématique, que vous pourrez trouver sur la plateforme !

==Grands principes==
===Familles végétales===
Sauf exceptions ''(qui seront abordées plus bas)'', les couverts sont le plus souvent composés de '''trois familles végétales''' :
{| class="wikitable"
![[Céréales|Poacées]] ''(anciennement Graminées)''
!Brassicacées ''(Crucifères)''
![[:Catégorie:Grandes cultures légumineuses|Fabacées]] ''([[Légumineuses]])''
|-
|[[Fichier:Graminée rudérale.jpg|centré|sans_cadre|200x200px]]
|[[Fichier:Erysimum hieraciifolium - European Wallflower on way from Gangria to Govindghat at Valley of Flowers National Park - during LGFC - VOF 2019 (6).jpg|centré|sans_cadre|200x200px]]
|[[Fichier:Vicia faba.JPG|centré|sans_cadre|200x200px]]
|-
|'''Exemples :''' ''[[Dactyle]], [[Ray-grass]], [[Moha]], [[seigle]], [[avoine]] etc.''
|'''Exemples :''' ''[[Colza]] fourrager, [[moutarde]], [[radis]] fourrager,'' ''[[cameline]], [[chou fourrager]], [[Navet|navets]] etc.''
|'''Exemples :''' ''[[Pois]], [[vesce]], [[Luzerne cultivée|luzerne]], [[féverole]], [[lupin]] etc.''
|-
|'''Particularités :'''
*Système racinaire fasciculé.
*Recyclage éléments minéraux = valorise très bien les effluents d'élevage.
*Rapport C/N élevé.
|'''Particularités :'''
*Espèces gourmandes en éléments minéraux (N,P,K).
*Système racinaire pivot chez certaines espèces.
*Levée rapide.
*Accepte des conditions de semis médiocres
|'''Particularités :'''
*Fixation d'[[azote]] atmosphérique
*Effet positif sur la fertilité des sols.
*bon potentiel fourrager.
|}

===Implantation et catégories===
Les couverts végétaux sont également classifiés selon leur '''type d'implantation''', on distingue en effet :

*Les '''couverts temporaires''' : comme leur nom l'indique, ils occupent le sol d'une parcelle agricole durant une '''intervalle succincte''' de la campagne. Celle-ci peut être en cours de culture ''(la culture principale est superposée au couvert)'', ou bien en période d'interculture ''(le couvert est implanté puis détruit dans le labs de temps qui sépare deux [[cultures]] principales)''.
*Les '''[[Couverts permanents en grandes cultures|couverts permanents]]''' : par opposition ces couverts ont vocation à occuper le sol durant une à plusieurs campagnes agricoles.

==Les objectifs des différents couverts==
===Les intérêts des couverts===
====Structure du sol et érosion====
Si l'usage des couverts végétaux s'est diversifié, leur fonction primaire n'en demeure pas moins valable et importante : offrir une protection contre l'[[Erosion des sols|érosion]] ainsi que la [[Battance des sols|battance]] à la surface sol. ''La différence entre la formation annuelle des sols et l’érosion naturelle est en moyenne inférieure à 0,2 mm par an<ref>Montgomery D. R. ; 2007. Soil erosion and agricultural sustainability, USDA, U.S. Department of Agriculture., PNAS Direct Submission, Vol 104, n°33.</ref>. Il faut donc au minimum 50 ans pour créer 1 cm de sol. Au contraire, un sol non couvert peut s’éroder de plus de 1 mm par an, entraînant une forte baisse de fertilité du sol''.

les couverts entravent ainsi la '''fuite vers le milieu''' de certains éléments via le '''ruissellement''', le '''lessivage''', ou la '''volatilisation''' ; et maintiennent l''''humidité''' des premiers horizons puisque l’humus a un pouvoir de rétention de l’eau de 5 à 6 fois son poids.

De manière générale, un couvert végétal contribue également à la '''fertilité du sol''' en stockant le carbone atmosphérique, grâce à l'action photosynthétique des plantes qui le composent. Plus tard, lorsqu'il est (au moins partiellement) restitué, il constitue un apport en '''humus''' et permet d'augmenter la teneur en [[Matière organique|matière organique du sol]]<ref>Labreuche J. et al., '''[[Cultures intermédiaires]] Impacts et conduites, Arvalis institut du végétal''', p23, 2011.https://www.arvalisinstitutduvegetal.fr/vient-de-paraitre-cultures-intermediaires-impacts-et-conduite-@/view-1873-arvstatiques.html</ref>.

<gallery style="text-align:center;" widths="300">
Fichier:Racines fasciculées.png| Système racinaire fasciculé
Fichier:Nsr-slika-001.png| Système racinaire pivot
</gallery>

Lorsqu'il est composé de végétaux dont le '''système racinaire''' est "'''fasciculé'''" ou "'''pivotant'''" il peut également avoir une action sur la structure du sol : respectivement l''''augmentation de la microporosité''', et la '''décompaction'''.

====Engrais verts====
On parle d'engrais vert lorsque les couverts sont sélectionnés précisément dans le but d''''amender le sol ou de fertiliser la culture de vente suivante'''. Ces couverts, qui comprennent généralement des [[Implanter des légumineuses en interculture|légumineuses fixatrices d'azote atmosphérique]], sont le plus souvent restitués au sol lors de leur destruction<ref>M. Thromas et al. Dictionnaire d'agroécoloie, '''Engrais verts''' '''définition''', 2018. https://dicoagroecologie.fr/encyclopedie/engrais-vert/</ref>.

====Biodiversité====
De manière plus secondaire, les couverts végétaux peuvent participer au maintien de la [[biodiversité]]. Ils contribuent à la '''[[diversification]] spatiale et temporelle de l'assolement''', à l''''hétérogénéité des habitats''', et dans une moindre mesure à la '''continuité écologique''' entre les milieux. Ils constituent donc un refuge et une source de nourriture pour les populations de nombreuses espèces animales, et microbiennes (avec l'accumulation de [[matière organique]]), ainsi que végétales. De fait, la composition d'un couvert est parfois selectionnée pour [[Implanter des cultures intermédiaires attractives pour les auxiliaires|attirer certains auxiliaires]] ou encore pour son [[Couverts d'intérêt mellifères ou nectarifères|intérêt de production mellifère]].

====Couverts valorisables====
Par opposition aux précédents objectifs présentés, certains couverts végétaux répondent plus directement à un '''objectif de production''' : on parle alors de [[Implanter des couverts végétaux valorisables (cultures dérobées ou double-cultures)|cultures dérobées ou doubles cultures]]. Le plus souvent implantés en '''interculture''', ils peuvent permettre de produire de la '''biomasse''' fourragère (ex : [[Couverts végétaux pâturables|couverts pâturés]]) où a vocation énergétique ([[Culture Intermédiaire à Valorisation Energétique (CIVE)|Cultures Intermédiaires à Valorisation Énergétique : CIVE]]), mais aussi une '''production grainière''' pour les intercultures plus longues. 

===Les intérêts des couverts en interculture===
====CIMS====
En interculture, les couverts végétaux ont pour principal objectifs de couvrir le sol entre les cycles de [[:Catégorie:Cultures|cultures]] de vente, ainsi que de fournir '''divers services''' évoqués plus haut pendant cette période ''(protection contre l'érosion, stockage du carbone, effet sur la structure du sol, effet engrais vert, refuge de biodiversité ...)''. Lorsqu'ils permettent de rendre plusieurs de ces '''services écosystémiques''', on les désigne par l'acronyme [[Culture Intermédiaire Multi-Services (CIMS)|CIMS]], signifiant '''Cultures intermédiaires Multi services'''.

====CIPAN====
Parmi les '''[[CIMS]]''', on retrouve une catégorie de couverts particulièrement répandus : Les '''Cultures Intermédiaires Pièges à Nitrate''' ([[Culture intermédiaire piège à nitrates (CIPAN)|CIPAN]]). Ils répondent à un objectif précis : '''puiser les éléments minéraux du sol''' en période automnale ''(lorsque la minéralisation atteint son pic)'' pour éviter leur fuite vers les eaux sous-terraines ('''lixiviation'''). Ils sont ensuite restitués au sol au moment du semis de la culture suivante, afin que celle-ci bénéficie de ces éléments qui auraient été "perdus". Dans certaines zones à fort enjeu de vulnérabilité (ZVN), cette pratique est rendue obligatoire notamment par la '''directive nitrates'''.

====Couverts étouffants====
Un autre service rendu par les couverts d'interculture est la '''lutte contre les [[adventices]]'''. En effet, l'introduction d'[[Cultiver des espèces étouffantes|espèces étouffantes]] dans ces derniers permet de fortement '''concurrencer le développement des [[:Catégorie:Adventices|adventices]]''' au moment où la parcelle est la plus sensible. La compétition pour les ressources (lumière en surface, eau et nutriments dans le sol) permet de réduire la biomasse des adventices et la production de semences (ce qui évite d'alimenter le stock de semences du sol et de futures levées). Certaines espèces réduisent aussi la levée d'adventices grâce à des effets allélopathiques (seigle, sarrasin...).

====Cycle des ravageurs, allélopathie et biofumigation====
De la même manière, certaines espèces présentent des caractéristiques qui permettent de mitiger les risques de dégâts par l'installation de ravageurs ou [[maladies]] durant l'intercultures. C'est le cas des [[Implanter des cultures intermédiaires à effet allélopathique ou biocide - biofumigation|espèces biofumigantes ou à effets allélopathiques]]. L'intérêt recherché est ici d'intégrer ces espèces dans le couvert, afin que les '''composés toxiques''' qu'elles produisent permettent d''''assainir le sol''' lors de la restitution du couvert. De plus, la diversification de la succession culturale permet de rompre le cycle de nombreux [[bioagresseurs]].

===Les intérêts des couverts en cours de culture===
Les bénéfices agronomiques attribuables aux couverts végétaux ci-dessus sont, à plus forte raison, valables pour des couverts de '''périodicité plus longue'''. C'est un paramètre important dans de nombreux systèmes agricoles où '''les couverts sont associés aux cultures de vente''', c'est notamment le cas pour les :

====Cultures pérennes====
Les [[cultures pérennes]] comme la [[vigne]] ou les [[Arboriculture|vergers]], pour lesquels certains itinéraires techniques [[Implanter des engrais verts en vigne|intègrent des couverts végétaux]] '''sur les rangs''' ou '''en inter-rang''' pour une durée variée ''(cf. section "Les couverts filière par filière")''.
[[Fichier:Vigne blanche de Diplotaxis erucoides 1.jpg|centré|vignette|400x400px|Couvert de [[Diplotaxis fausse-roquette|Diplotaxis fausse roquette]] en [[viticulture]] - Wikipédia Commons]]

====Couverts permanents et semis direct====
Pour les '''cultures annuelles''' il existe néanmoins un ensemble de pratiques, empruntées à l'[[Agriculture de conservation des sols (ACS)|agriculture de conservation]], où la couverture végétale du sol est [[Couverts permanents en grandes cultures|permanente]] ou quasi permanente. On considère par ailleurs que les bénéfices listés plus hauts sont multipliés lorsque le couvert demeure intact plus longtemps, et si le sol est moins travaillé<ref>Dimassi et al., '''Long-term effect of contrasted tillage and crop management on soil carbon dynamics during 41 years''', Agriculture, Ecosystems & Environment, Volume 188, Pages 134-146, 2016. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0167880914000942</ref> : ''le maintien d’un couvert vivant sur une période de 6 à 8 mois lors de l’interculture pourrait permettre la séquestration de '''126 kg de C/ha/an''''' <ref>Pellerin S. et al., '''Stocker du carbone dans les sols français, quel potentiel au regard de l’objectif 4 pour 1000 et à quel coût ?''' Synthèse du rapport d’étude, INRA, 114P, 2019. https://www.inrae.fr/sites/default/files/pdf/etude-4-pour-1000-resume-en-francais-pdf-1_0.pdf</ref>. Dans les formes les plus avancées de ces itinéraires techniques, les cultures de ventes sont semées directement à travers le couvert, on parle alors de [[Semis direct sous couvert végétal vivant|semis direct sous couvert végétal (vivant)]].

==Mise en place des couverts==
La '''composition''' et les '''techniques de semis''' des couverts végétaux dépendent de leur natures : '''permanents''' et '''temporaires''', ainsi qui de leurs objectifs parmi ceux énoncés ci-dessus.

Pour [[Choisir un couvert végétal|choisir et composer un couvert végétal (guide)]], il faut prendre en compte de nombreux aspects et notamment de la '''succession culturale''', qui détermine les types de cultures précédent et suivant le couvert et sa date d'implantation. On peut aussi considérer la réglementation, et les objectifs secondaires (valorisation, biodiversité, engrais verts ...). La composition du couvert peut également être choisie selon les limites du parc matériel de l'exploitation.

Les [[Semer un couvert végétal|semis de couverts végétaux (guide)]], peuvent être effectués à divers '''stades de précocité''' et avec différents '''[[:Catégorie:Matériels|matériels]]''' : on peut par exemple envisager un semis à la volée, suivi d'un [[Déchaumeur|déchaumage]] ou passage d'un [[rouleau]] afin d'augmenter le contact graine - sol. Ou encore un semis sous la coupe, voire un [[Maintenir les chaumes de céréales en interculture pour préserver la biodiversité lors du semis de CIPAN|semis direct dans les chaumes]] de la culture précédente pour les semis précoces.

==Destruction des couverts==
Outre l'action '''chimique''', il existe plusieurs solutions pour '''[[détruire un couvert végétal]]'''. Cette section présente un tour d'horizon des techniques existantes, sans distinction de filière. Pour vous obtenir des renseignements plus technique sur le choix de ceux-ci, veuillez consulter notre '''guide dédié''' : [[Détruire un couvert végétal|Détruire un couvert végétal (guide)]].

====Solutions mécaniques====
Il est possible de détruire mécaniquement un peuplement végétal avec des outils '''travaillant le sol avec plus ou moins de profondeur'''. Par ordre '''décroissant''' on retrouve donc le [[labour]], le [[Détruire les prairies et couverts d'interculture - scalpeur|déchaumage]], le [[Broyer les couverts végétaux d'interculture|broyage]], et le [[Rouler les couverts végétaux pendant la période d'interculture|roulage]].

====Solution biotiques====
Les solutions biotiques pour la destruction du couvert végétal sont assez restreintes, et '''parfois insuffisantes''' pour obtenir une destruction complète. On note cependant la [[Implanter des espèces gélives en interculture|destruction par le gel]], et [[Pratiquer le pâturage des couverts et des repousses|par le pâturage]] qui permettent au moins une forte réduction de la biomasse du couvert pour une '''astreinte et des charges faibles'''.

====Autres solutions====
Hormis celles évoquées plus haut, on peut nommer d'autres solutions (moins courantes) pour la destruction des couverts végétaux. C'est le cas des désherbages [[Pratiquer le désherbage thermique|thermique]], [[Pratiquer le désherbage électrique|électrique]], ou bien par [[Désinfection du sol par la solarisation en cultures légumières|solarisation]] pour les [[cultures légumières]] sous serre.

====Garder le couvert vivant et le réguler====
Il est possible de ne pas détruire le couvert mais de le réguler pendant que la culture de vente est en place. On appelle cela un [[Couverts permanents en grandes cultures|couvert permanent]]. Cela permet d'avoir un sol couvert directement après la récolte de la culture et d'éviter que le sol soi nu. Au moment d'implanter la culture suivante, une régulation du couvert sera nécessaire pour qu'il évite de prendre le dessus sur celle-ci.

==Inconvénients et coût des couverts==
===Inconvénients===
*Les couverts sont un nouveau système de culture qu'il faut apprendre à connaître.
*Ils peuvent entraîner un coût supplémentaire si la semence est chère ou si l'on augmente les passages pour le travail du sol.
*Une technicité importante est nécessaire pour obtenir certains résultats recherchés : plus de rendement et moins de charge. Ceci demande donc du temps.
*De nouveaux outils sont parfois très utiles pour réaliser ces nouveaux itinéraires techniques (semoir avec disques ouvreurs, chasses mottes rotatifs, [[semoir de semis direct]]...). Ces outils ne sont pas forcément disponibles.
*Ils sont plus faciles à implanter et à détruire en système de semis direct. Or, les semis direct sont actuellement peu développés. Le couvert végétal est ainsi une technique prometteuse, mais qui demande encore beaucoup de mises au point pour une efficacité optimale.

===Coût d'un couvert===
====Préparation====
*Labour : 42 €/ha
*Roulage : 12 €/ha
*Déchaumage : 16 €/ha

====Semis====
*Semis (semoir céréale) : 21 €/ha
*Semis combiné : 39 €/ha
*Semis à la volée : 10 €/ha
*Semis (semoir TCS) : 32 €/ha

====Destruction====
*Broyage : 28 €/ha
*Passage pulvérisateur + glyphosate : 20 €/ha

====Exemple d'itinéraire technique====
*''2 déchaumages + semoir [[céréales]] + broyage = 81 €/ha''
*''Semis direct + broyage = 52 €/ha''

==Les couverts végétaux filière par filière==
Vous trouverez dans cette section les liens vers chacun des portails "production" dédiés aux couverts :

*'''Vigne :''' [[Couverts végétaux en viticulture]].
*'''[[Grandes cultures]] :''' [[Gestion des couverts végétaux en grandes cultures]].
*'''Polyculture élevage :''' [[Couverts végétaux pâturables]].
*'''Maraîchage :''' [[Introduire un couvert végétal d'interculture en production légumière|Introduire un couvert végétal d'interculture en production légumière (guide pratique)]].

==Pour aller plus loin==
[https://www.agro-league.com/blog/la-gestion-des-couverts-vegetaux La gestion des couverts végétaux - Agroleague.]
{{Show discourse | Link = https://forum.tripleperformance.fr/c/productions/Maraîchage/44 | CategoryId = 44 }}

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==Sources==
<references />

==Annexes==
{{Technique temoignages}}
{{Pages liées}}