M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Orientation à la Plantation - 25/29

De Triple Performance
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Vidéos - Ver de Terre production (5 oct. 2018) - Marceau Bourdarias - Durée : 9 minutes

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Cette vidéo fait référence à un article plus détaillé sur la taille douce de la vigne.



25/29 - M. BOURDARIAS - Taille Douce de la Vigne - Orientation à la Plantation


Aujourd'hui, une formation par le maître des tailles d'arbres, Marceau BOURDARIAS ! De la théorie à la pratique, vous découvrirez tous les secrets de ses techniques sur la taille douce des vignes ! ;)


Le site web de Marceau BOURDARIAS : https://marceaubourdarias.fr/


En collaboration avec 5 Sens et le Château de la Clotte-Cazalis.

Transcriptions

ce que je voudrais vous montrez là c'est

que souvent on se retrouve avec loyers
les yeux à l'opposé comme ça ça c'est un
problème de plantation à la plantation
on devrait orienter les yeux dans laxe
durant dire que les planteurs quand il
plante là il devrait juste prendre le
cep et le tourner dans laxe durant parce
qu'à chaque fois on se retrouve un peu
embêté

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dès la première année normalement on

doit avoir la possibilité d'orienter
dans laxe durant c'est à dire que quand
on est une pelouse donnant sas et c'est
important de le voir et de le laisser y
est et quand on a une poule de n1 sur la
première année si on a les yeux pas dans
l'acte du rang suivant si on tourne à
gauche ou si on tourne à droite on a un
mouvement d les bourgeons différents et
donc au lieu de faire un pointu et de
laisser deux yeux j'aurais tendance mois
plus tôt a donc on enlève les yeux du
bas et après on laisse les yeux dont on
a besoin
on enlève les yeux après sur sur notre
jeune pousse et là on va le val a plié
pour orienter les yeux dans laxe durant
soit dans un sens ou dans l'autre donc
en fait on voit que quand on plie ici ça
bouge pas par contre quand je vais prier
ici regardez hop ça remonte dans lac
durant et donc ça veut dire que celui là
je vais le plier dans ce sens là pour
orienter les yeux dans laxe durant vous
comprenez ça c'est super important c'est
ce qu'on appelle enquête donc on a une
première chance ici quand ils sont
jeunes
c'est le sait le plus facile et donc
vous allez plier un coût de 105 ou dans
l'autre de manière aléatoire suivant en
fait la manière dont ça se comporte
quand vous avez plié pour avoir les yeux
dans laxe durand et si c'est pas fait
vous vous retrouvez dans cette situation
l'année suivante
généralement si vous l'avez fait vous
retrouver au moins dans cette situation
si j'étais comme ça vous auriez au moins
gagner ça alors que là il va falloir
forcer un peu pour le faire d'accord il
va falloir arriver à le faire tourner
soit comme ça soit comme ça donc là vous
essayez là je vois que c'est plus dur
comme ça c'est plus dur comme ça que
comme ça mais si vous le faites pas
maintenant vous allez vous le traîner
toute votre vie se sert donc je vais
utiliser ce que j'ai deux disponibles
ici pour arriver à le tenir
non seulement droit si je peux avoir une
agrafe ici c'est
encore mieux mais je vais c'est ce que
je sais pour ça que je laisse là je vais
je vais je vais utiliser tout ça pour
faire pour pouvoir le tenir dans la
durée
donc soit j'avais ça pour le faire soit
aussi je peux me débrouiller avec avec
les deux bras donc si j'ai mon cours
sont ici cette année
d'accord j'ai mes yeux plus bas que les
premiers yeux de ma baguette
d'accord je donc du coup je vais me
faire un bras décalé comme ça donc pour
éviter d'être décalé ce que je vais
faire c'est que je vais sortir le
premier run par exemple ici et je vais
faire mon coursan plutôt ici comme ça
j'ai mon cours sont ici ma baguette ici
l'année prochaine je pourrai je peux
très bien après garder ça en est bon
jaune ans
et là je peux me servir de ça pour je
peux le cas c'est après ici est-ce que
ce qu'il faut c'est pas casser ici me
servir de ça pour tenir mon cep dans
laxe durand et la de ce côté là je vais
faire ma fructification pour cette année
donc trois et de cinq
je pense que ça sert à rien d'en mettre
beaucoup plus ici est donc là ça va être
un peu plus d un peu un peu délicat faut
l'accompagner parce que sinon ça va se
passer
hélas que j'ai besoin ce dont j'ai
besoin c'est d'avoir celui ci qui sort
ou celui ci pour faire des deux bois de
l'année prochaine donc après je les
enlever le 3 et le 4
d'accord je vais enlever 5 et sur le
dessous là pour être sûr de pas être
tenté de le prendre de manière à être
sûr que les deux premiers sortent là
vous comprenez quand je dis ça il faut
qu'il faut qu'ils sortent sinon je me
retrouve direct à faire du bois ici ce
que je veux c'est en cours sont la
course on l'a en quelque part je
fabriquais mes bras donc j'enlève le 3
le 4 le 5 et après je vais rajouter et
je suis pas trop gourmand surtout pas à
ce moment là je vais rajouter deux ou
trois yeux un regard des 1 2 3 c'est pas
mal d'accord et donc voilà il faut pas
être trop gourmand la première année
surtout parce que le risque c'est quoi
c'est que ça démarre pas à la base et si
ça démarre pas à la base vous êtes marot
voilà voyez le concept c'est pareil à la
main bien sûr sûr sûr la formation
bon moi ce que je trouve c'est que c'est
robin c'est dire que le fil si là vous
avez plus trop le choix maintenant vous
pouvez pas décapité les pieds pour
redescendre
je pense que vous allez faire des vignes
plus haute que ce que vous avez pensé au
départ il faut si vous voulez être
tranquille
on va regarder mais il faut remonter le
fil ici là on va aller voir plus loin
alors du coup suis là aussi on le taille
et si j'enlève donc j'ai même pas obligé
si je veux le laisser attacher au fil là
du coup je peux laisser la strangulation
et si je m'en fous donc je peux laisser
attacher au fil ici ce qu'il faut c'est
surtout que je coupe les deux du bas
parce que on voit que sur les autres ils
ont été un peu strangulée et puis après
je vais me je vais me retrouver à m
affaire en cours sont d'un côté et une
baguette de l'autre
si je fais mon % en dessous 1 je fais
mon corps soit en dessous d'accord
donc au lieu de prendre ces deux là je
vais prendre ces deux là où ces deux là
ah si vous voulez toujours conscience ou
peu importe un mois je vous ai dit je
m'en foutais même si lui aussi la
baguette était là ou là je m'en fous je
vous la fais là pour quand vous brusquer
trop et donc là je vais me retrouver au
même niveau que mon premier run il ici
qui va me faire mon consent l'année
prochaine d'accord donc si je fais ça je
me retrouve avec j'aurais pas dû faire
ce que j'ai fait tout à fait j'ai fait
deux yeux là et deux yeux là d'accord ok
donc ça ça me permet d'être sûr d'avoir
mes deux courses ont pour l'année
prochaine et voyez que je suis au même
niveau donc je vais avoir un simple qui
va être au même niveau
donc il faut que je fasse une
fructification là dessus j'aurais dû
faire une latte sèche mais bon je peux
faire une fructification là dessus juste
pour un an
donc là je vais en beaujolais pour
laisser vraiment place aux yeux sur le
court son j'avais beau jaune et je vais
même aller bons jeunes et celui là est
celui-là parce qu'il est dessous et là
je vais laisser trois ou quatre la joie
europe 1 2 3 4
hop je coupe ici et du coup je peux
enlever les yeux de ce côté
1 donc ça fait quatre cinq six sept huit
g8 yeux là on veut plus laisser l'as du
bangladesh
mais c'est plus risqué que de faire ce
que j'ai fait puisque là comme ça on est
sûr sa samba et donc la voyez regardez
là on est bien par rapport à la hauteur
l'année prochaine on sera même à la même
hauteur
et voyez pour plier la c'est quand même
bien plus confort quoi c'est quand même
bien plus confort est bien moins
traumatisant pour la baguette
parce qu'on est à la bonne hauteur et
donc ça ça veut dire que pendant 10 ans
15 ans on à la bonne hauteur
après faut défaire le cran plions monter
le fils de ça et on sera de nouveau à la
bonne hauteur
ce fils l'aï la bible ou alors retiré un
fil ça dépend comment vous serez mais si
tous les ans vous entoure et votre fils
votre baguette autour du fil là par
exemple vous avez qu'est ce qu'il faut
pour vous tenir n'y a pas de souci est
bien entouré ça tient le ça tient si la
baguette ici elle à attacher votre pied
il a plus besoin de marque en vain
bien il faut regarder c'est vrai que là
ça a tendance à aller mieux qu'au début
du au début là bas
[Applaudissements]

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